Makale1 yıl önce
Moleküler Gastronomi ve HORECA Sektöründeki Yeri
Bilimsel prensiplerle hazırlanan yemekler, müşterilere unutulmaz anılar sunarak sektörde yeni bir standart oluşturmuştur. Günümüzde birçok ünlü restoran ve şef, moleküler gastronomiye yönelerek bu büyülü deneyimi müşterilerine...
