Sürdürülebilir Sanatın Gücü HORECA Gündem’de Ele Alındı

HORECA TREND’in her hafta düzenlediği HORECA GÜNDEM programının 37. bölümünde, sürdürülebilirlik ve sanatın kesişim noktası ele alındı. Catering Türkiye sponsorluğunda gerçekleşen yayında, müzisyen Herman Artuç konuk olarak ağırlandı. Programda, atık malzemelerin enstrümana dönüşüm süreci ve sürdürülebilir sanat yaklaşımı kapsamlı şekilde değerlendirildi.

Atıklar Sanatsal Üretime Dönüşüyor

Yaklaşık 25 yıllık müzik kariyerine sahip olan Herman Artuç, farklı coğrafyalardan ritim enstrümanlarıyla edindiği deneyimi sürdürülebilirlik perspektifiyle birleştiriyor. Sanatçı, atık veya kullanılmayan objeleri yaratıcı yöntemlerle enstrümana dönüştürerek hem müzik üretiyor hem de çevresel farkındalık oluşturuyor.

Programda; plastik bidonlar, cam şişeler, damacanalar, eski elektronik parçalar ve gündelik objelerden elde edilen enstrümanlar örneklerle anlatıldı. Artuç, bu yaklaşımın yalnızca bir sanat üretimi değil, aynı zamanda aşırı tüketime karşı bir duruş olduğunu vurguladı.

“Ritim Her Yerde” Yaklaşımı

Sanatçının uzun soluklu projesi “Ritim Her Yerde”, ritmin yalnızca müzikte değil, hayatın her alanında var olduğu fikrine dayanıyor. Günlük yaşamın temposu, doğa, hareket ve üretim süreçleri bu yaklaşımın temelini oluşturuyor.

Artuç’a göre ileri dönüşüm (upcycling), sanatın doğasıyla örtüşen bir üretim biçimi. Yaratıcılık, problem çözme ve mevcut kaynakları değerlendirme kültürü, hem sanatın hem de sürdürülebilirliğin ortak paydasını oluşturuyor.

HORECA Sektöründe Sürdürülebilirlik Vurgusu

Programda otel, restoran ve catering sektöründe sürdürülebilirlik uygulamaları da gündeme geldi. Artuç, özellikle otellerde artan çevre duyarlılığına dikkat çekerek; atık yönetimi, geri dönüşüm projeleri ve misafir farkındalığına yönelik çalışmaların hız kazandığını belirtti.

Sanatın bu süreçte önemli bir iletişim aracı olduğunu ifade eden Artuç, performanslar ve atölyeler aracılığıyla sürdürülebilirlik mesajını daha geniş kitlelere ulaştırmayı hedeflediğini dile getirdi.

Çocuklar ve Yaratıcılık

Yayında dikkat çeken bir diğer başlık ise çocuklara yönelik atölye çalışmaları oldu. Artuç, çocukların yetişkinlere kıyasla daha cesur ve yaratıcı olduğunu vurgulayarak, doğru ortam sağlandığında basit atık malzemelerle etkileyici enstrümanlar üretebildiklerini ifade etti.

Bu çalışmaların, gelecekte daha bilinçli ve sürdürülebilir düşünen bireylerin yetişmesine katkı sağladığına dikkat çekildi.

Sanat, Sürdürülebilirlik ve Toplumsal Farkındalık

Program boyunca öne çıkan ana mesaj; sürdürülebilirliğin yalnızca çevresel değil, aynı zamanda kültürel ve toplumsal bir dönüşüm süreci olduğu oldu. Herman Artuç, müziği aracılığıyla bu dönüşüme katkı sağlamayı ve farklı sektörlerle iş birlikleri geliştirerek etki alanını genişletmeyi hedeflediğini belirtti.

HORECA GÜNDEM’in bu bölümü, sürdürülebilirlik konusunun yalnızca teknik çözümlerle değil, yaratıcı ve ilham verici yaklaşımlarla da ele alınabileceğini ortaya koydu.