Etikete Gözatın

alerjen etiketleme

1 Makale

Takip edin

Glutensiz mutfakta çapraz bulaşmaya karşı 6 kontrol noktası: üst rafta kapaklı kapta depolama, ayrı hazırlık alanı ya da 2 metre mesafe, ayrı kesme tahtası ve iki aşamalı temizlik, ayrı kızartma yağı ve makarna suyu, glutensiz tabağın işaretlenmesi, menüde zorunlu alerjen bilgisi ve 20 mg/kg glutensiz sınırı

Gluten Nedir? Restoranda Glutensiz Menü ve Çapraz Bulaşmayı Önleme Rehberi

Güncel Haberler

Zerdeçal ve Zencefil Nedir? Profesyonel Mutfakta Kullanım, Satın Alma ve Saklama Rehberi

10 Kasım 2026

Grand Hyatt İstanbul’da Yeni Yılın Büyüsü Başlıyor

10 Kasım 2026

İstanbul’da Kış Masalı Yeniden Başlıyor: Swissôtel Chalet Kapılarını Açıyor

10 Kasım 2026

Uludağ İçecek Türk A.Ş., COP31 Antalya’da Malatya Üretim Tesis Yatırımı ve Sürdürülebilir Sanayi Vizyonunu Paylaştı

10 Kasım 2026

HORECA E-Bülten HORECA TREND'in haftalık haber bültenine abone olun.

Daha iyi bir deneyim için çerez kullanıyoruz. Çerez Politikası ve KVKK hakkında bilgi alın.