AKM’nin tam karşısında konumlanan Cafe Marmara, sonbahar ve kış aylarını yepyeni bir menüyle karşılıyor. Şehrin kültür ve sanatla iç içe yaşayan temposuna eşlik eden mekân, AKM konser günlerinde yine dolup taşıyor. Yeni sezonda menüye eklenen yaratıcı tabaklar, mevsimsel malzemelerin ön planda olduğu rafine bir lezzet dünyasına davet ediyor.

Yeni Sezonda Sofrada Modern ve Dengeli Lezzetler

Şefin özel reçeteleri arasında Fransız Usulü Soğan Çorbası, Asya Usulü Kinoalı Karides Salatası, Miso ile Marine Edilmiş Morina Balığı, El Açması Dağ Mantarlı Mantı ve Trüflü Gouda Peynirli Üç Peynirli Pizza gibi yeni yorumlar öne çıkıyor. Tatlı menüsündeki Pastel de Nata ve Manda Sütlü Kazandibi ise günün her saati küçük bir mola için ideal.

Bar Menüsünde Mevsimin Renkleri

İçecek menüsünde mevsimin enerjisini yansıtan yenilikler dikkat çekiyor: Raspberry & Açai Spritz, Citrus Whisper ve Golden Tropic Smoothie tazeleyici bir dokunuş sunarken; kış akşamlarını ısıtacak Irish Coffee, New Orleans Coffee ve özel karışım kokteyller – özellikle “Butterfly Whisper” ve “Scarlet in Love” – bar menüsünün öne çıkanları arasında yer alıyor.

Kahve tutkunları için genişletilen seçkide badem ve yulaf sütü alternatifleriyle hazırlanan espresso çeşitleri, artizan çaylar ve “Cafe Marmara Coffee Cocktails” serisi misafirlerin beğenisine sunuluyor. Şarap menüsünde ise Vinkara’nın Kalecik Karası Reserve, Chamlija Riesling ve Chateau Kalpak BBK gibi Türkiye’nin önde gelen bağlarından seçilen etiketler, mekânın gastronomik kimliğini tamamlıyor.

Şehrin kültür aksının kalbinde, AKM konser günlerinde sohbetlerin, buluşmaların ve sanatın vazgeçilmez durağı haline gelen Cafe Marmara, bu sezon da sıcak atmosferi ve yeni menüsüyle şehirli misafirlerini ağırlamaya devam ediyor.

Kaynak: HORECA TREND ve Cafe Marmara

Üçüncü nesil kahve akımının öncülerinden Coffee Manifesto, yeni şubesini Bağdat Caddesi’nde açarak İstanbul’daki büyüme yolculuğuna devam ediyor. Yeni lokasyon, markanın özel kahve deneyimini özgün mutfak lezzetleriyle buluşturuyor. Ferah atmosferi, sade tasarımı ve gün boyu uzanan menüsüyle dikkat çeken Coffee Manifesto Eatery Caddebostan, kahve severlerin buluşma noktası olacak.

Coffee Manifesto, 2013 yılından bu yana üçüncü nesil kahve kültürüne yön veriyor. Kendi kavurma teknikleriyle hazırladığı çekirdeklerden espresso bazlı içecekler, özel demleme yöntemleri ve soğuk kahve çeşitleriyle tanınan Coffee Manifesto, yeni şubesinde bu deneyimi zengin bir mutfakla birleştiriyor.

Coffee Manifesto Eatery Caddebostan’ın menüsünde, kahveyle uyumlu tatlılar, sağlıklı atıştırmalıklar ve özel reçeteler yer alıyor. Güne keyifli bir kahvaltıyla başlamak ya da akşamüstü kahvesini hafif bir yemek eşliğinde içmek isteyenler için özenle hazırlanmış menü, Coffee Manifesto’nun “İyi kahve, iyi deneyim” felsefesini tamamlıyor. Uzun bir Ar-Ge sürecinin ardından deneyimli şefler tarafından hazırlanan menüde, kahveyle yeniden yorumlanmış özel reçeteler öne çıkıyor.

Özel lokasyona özel mutfak

Coffee Manifesto Eatery Caddebostan, kahvaltı ve öğle servisinden akşama kadar uzanan geniş zaman diliminde misafirlerini ağırlıyor. Caddebostan’ın gastronomi kültürüne de yeni bir soluk katan mutfakta Türk Kahveli Sütlaç gibi özel tatlar var. Coffee Manifesto Eatery sadece bir yemek mekanı değil; fikirlerin, bağlantıların ve hikayelerin hayat bulduğu bir buluşma noktası olacak.

Kaynak: HORECA TREND ve Coffee Manifesto

Ekim ayıyla birlikte Özsüt, misafirlerini sıcacık bir kış menüsü ile karşılamaya hazırlanıyor. Usta şeflerin özenle hazırladığı bu özel menü, geleneksel tatların yanı sıra damaklarda iz bırakacak yenilikçi lezzetlerle dopdolu. Portakal, tarçın ve çikolata gibi mevsimin en sevilen malzemeleriyle hazırlanan özel tarifler, Özsüt dokunuşuyla modern ve benzersiz bir hale geliyor. Tatlı severlerin vazgeçilmezi olan Özsüt lezzetlerine, bu kış yepyeni çeşitler ekleniyor.

Güne keyifle başlanmasını sağlayacak zengin kahvaltı seçenekleri, acıkanlara özel doyurucu ekmek arası lezzetler, formunu korumak isteyenler için hafif ve besleyici salatalar, 5 çaylarının yıldızı olacak tatlı-tuzlu atıştırmalıklar, mutluluk veren efsane pastalar ve gelenekselleşmiş sütlü tatlılar, iç ısıtan ve ruhunuzu şımartan kahve çeşitleri Özsüt’te.

Birbirinden lezzetli yeni tatlar kış menüsünde

Hazırladığı tüm ürünlerde kaliteli malzemeler ve günlük çiftlik sütü kullanan Özsüt, kış menüsünde mevsime özel yepyeni tatları misafirlerine sunmaya hazırlanıyor. Bademli kek, beyaz çikolata ve portakal kremalı yeni lezzeti Beyaz Çikolata & Portakal, Hindistan cevizli peynirli kremalı ve bademli Coco Pine, karamelize bisküvi tabanlı Pikan Cevizli & Karamelli Cheesecake kış menüsünün yeni lezzetlerinden. Kakaolu ıslak kek ve sütlü çikolatalı fındıklı kremalı Mini Miss Tın Kıtır; beyaz çikolatalı muslu ve muzlu Gold Chocolate & Banana; frambuaz sosu ve beyaz çikolata ile dekorlanmış Red Velvet Cookie; kahveli brownie lezzetinde Espresso Brownie Cookie; Beyaz, sütlü ve bitter çikolatalı Chocolate Trio Cookie bu kış Özsüt menülerini süsleyecek lezzetler arasında.

Özsüt Salebi bu kış yine içleri ısıtmaya devam ediyor

Çay ve kahve çeşitlerinin yanı sıra soğuk ayların vazgeçilmez içeceği salep ve sıcak çikolata gibi sıcak içecekler de Özsüt’ün kış menüsünde. Özsüt’ün vazgeçilmezleri arasında yer alan sıcak çikolata, lezzetiyle çikolata severlerin favorisi arasında yerini alıyor. Aslına uygun olarak orkide yumrularından elde edilen Özsüt Salebi ise bu kış yine içleri ısıtmaya devam ediyor.

1938 yılından bu yana hiçbir ürününde koruyucu katkı maddesi kullanmayan Özsüt, mevsim ne olursa olsun misafirlerini aynı doğallık ve özen ile ağırlamaya devam ediyor.

Kaynak: HORECA TREND ve Özsüt