Yeme-içme sektöründe otuz yılı aşkın deneyime sahip olan Terzi, kariyeri boyunca birçok markada üst düzey yönetim pozisyonlarında bulundu. 2007–2018 yılları arasında Büyük Şefler Grup’ta farklı görevler üstlenerek şirketin büyüme sürecine önemli katkılar sağladı. Ardından kendi yatırımlarını gerçekleştirmek üzere ayrılan Terzi, yeniden Büyük Şefler Grup’a katıldı.

Yeni dönemde COO olarak şirketin operasyonel verimliliğini artırmaya ve büyüme hedeflerine katkı sağlamaya odaklanacak olan Terzi, Büyük Şefler Grup’un sürdürülebilir büyüme stratejisinde ve “mutlu ekip, fark yaratan lezzet, üstün servis ve Türk misafirperverliği” ilkelerini daha da ileri taşıma hedefinde kritik bir rol üstlenecek.

Tolga Terzi Kimdir?

Yeme-içme sektöründe otuz yılı aşkın deneyime sahip olan Tolga Terzi, Business University of America’da Siyaset Bilimi ve Uluslararası İlişkiler eğitimi aldı. Reysaş Holding, Sports International ve çeşitli restoranlarda yönetici olarak görev yaptı. 2007–2018 yılları arasında BigChefs’te farklı pozisyonlarda çalışarak şirketin büyüme sürecine katkı sundu. 2017’de kendi yatırımlarını hayata geçiren Terzi, 2025 itibarıyla COO olarak yeniden Büyük Şefler Grup’a katıldı.

*2022 yılında yayımlanan Deloitte “Türkiye Yemek Hizmeti Pazar Raporu” sonuçlarına göre.

Kaynak: HORECA TREND ve BigChefs

Kahve kültürünün dünyadaki en önemli temsilcilerinden biri olan Starbucks’ın, “Yıldızların İyiliğe Dönüşüyor” projesi devam ediyor. Misafirlerinin biriktirdiği yıldızları toplumsal faydaya dönüştüren Starbucks; Türk Eğitim Vakfı (TEV), Tüvana Okuma İstekli Çocuk Eğitim Vakfı (TOÇEV) ve Koruncuk Vakfı iş birliğinde iyiliği kalpten kalbe yayarak, Türkiye’nin dört bir yanında binlerce çocuğun hikayesine umut oluyor. Starbucks Türkiye misafirlerinin bağışladığı yıldız kadar aynı kuruma bağış yaparak iyiliğin katlanarak büyümesine destek oluyor.

Starbucks misafirleri biriktirdikleri yıldızları bağışlayarak Koruncuk Vakfı’nın “Bir Çanta Geleceği Taşır” kampanyasına destek olarak daha fazla kız çocuğunun eğitim yolculuğuna eşlik edebilir, TOÇEV’in eğitime destek kampanyasına katkı sağlayarak okuma isteğiyle büyüyen çocukların yarınlarına ışık olabilirler. TEV’in “Yarıda Kalmasın – 2023 Burs Fonu” aktardıkları bağışlarla gençlerin eğitimlerini sürdürebilmelerine destek sağlayabilirler.

Okula dönüş dönemini kapsayacak “Yıldızların İyiliğe Dönüşüyor” projesi ile Starbucks Türkiye, iyiliğin kalpten kalbe yayılmasına katkı sağlıyor.

Kaynak: HORECA Trend ve Starbucks Türkiye

İstanbul’un kültür-sanat ritmini hisseden Cafe Marmara, konserlere yürüme mesafesindeki merkezi konumuyla sanatçılara, müzikseverlere ve şehirlilere benzersiz bir buluşma alanı sunuyor. Sahne öncesi kısa bir molada tazelenmek, dostlarla bir araya gelmek veya günün heyecanını paylaşmak isteyenler için ideal bir atmosfer yaratıyor.

Sanatın ruhunu taşıyan mekân, yaz menüsünde sunduğu ferahlatıcı içecekler, özel kokteyller, ve dondurma seçenekleriyle konser öncesi keyifli bir deneyim vadediyor. Her detayıyla İstanbul’a ve kültürel mirasına saygı duruşunda bulunan Cafe Marmara; menüsünden müziğine, dekorasyonundan hizmet anlayışına kadar sanatı besleyen bir çizgide ilerliyor.

Cafe Marmara sadece bir kafe değil; şehrin kültürle harmanlanmış buluşma noktası. Taksim Meydanı’nın hemen yanı başında, sanatın içinden geçen herkese açık.