Kafede 1 Gün: Alfred’s Croissant & Coffee’de 1 Gün

Bir kruvasan fırınında gün nasıl başlıyor? Hamurlar nasıl hazırlanıyor? Gün boyunca taze ürünlerin çıkabilmesi için mutfakta ve serviste nasıl bir operasyon yürütülüyor?

HORECA TREND’in YouTube serisi “Sektörde Bir Gün”ün bu bölümünde, Ankara Emek’in sevilen mekânlarından Alfred’s Croissant & Coffee’ye konuk oluyoruz.

Bu bölümde:

🥐 Kruvasan üretim süreçleri

☕ Kahve hazırlık ve servis operasyonu

👨‍🍳 Mutfak ekibinin günlük çalışma temposu

🍽️ Vitrin ve servis öncesi hazırlıklar

📦 İşletmenin perde arkasındaki operasyon süreçleri

gibi birçok detayı doğal akışıyla ekrana taşıyoruz.

Taze kruvasanların hazırlık yolculuğu, kahve tutkusunun mutfaktaki yansıması ve bir kafe operasyonunun görünmeyen tarafları bu videoda.

📍Alfred’s Croissant & Coffee – Emek, Ankara

#AlfredsCroissantAndCoffee #Croissant #Kahve #Coffee #Cafe #SektördeBirGün #HORECATREND #CoffeeShop #Bakery #Gastronomi #Ankara