HORECA GÜNDEM | Ramazan Ayında Gıda Güvenliği ve Gıda İsrafı | Konuk: Ebru Akdağ

HORECA TREND ekibi olarak her hafta Çarşamba günü gerçekleştirdiğimiz canlı yayınlarla, sektörün en güncel gelişmelerini, önemli marka haberlerini ve gündemdeki konuları ekranlarınıza taşıyoruz.

Bu bölümde BİTKİDEN Yönetim Kurulu Başkanı Ebru Akdağ’ı konuk ediyoruz. “Ramazan Ayında Gıda Güvenliği ve Gıda İsrafı” başlığı altında; toplu yemek ve HORECA işletmelerinde hijyen standartları, doğru saklama koşulları, iftar ve sahur operasyonlarında risk yönetimi ile gıda israfını azaltmaya yönelik sürdürülebilir uygulamaları ele alıyoruz.

Otel, restoran, kafe ve catering dünyasından haberler, röportajlar, yatırımlar, etkinlikler ve trendleri HORECA GÜNDEM’de bulabilirsiniz.

💬 Sektör profesyonelleriyle söyleşiler

📈 Yeni ürün ve marka lansmanları

🍽 Gastronomi dünyasından yenilikler

🏨 Fuar ve etkinlik gelişmeleri

🌐 www.horecatrend.com

📩 info@horecatrend.com

📍 HAN Spaces, Ankara