Büyük Şefler Grup’ta Stratejik Atama

Büyük Şefler Grup bünyesindeki görevine İnsan Kaynakları ve Sürdürülebilirlik Direktörü olarak devam edecek olan Emine Öztürk; insan kaynağı, kurum kültürü ve çevresel-toplumsal etki başlıklarını entegre bir yaklaşımla yönetecek. Bu yeni yapılanmayla birlikte sürdürülebilirlik, Büyük Şefler Grup’ta yalnızca operasyonel bir hedef olmanın ötesine geçerek, insan kaynakları stratejisinin ve kurum kültürünün temel bileşenlerinden biri haline geliyor.

İnsan kaynakları alanında 15 yılı aşkın deneyime sahip olan Öztürk, kariyeri boyunca yetenek yönetimi, organizasyonel gelişim, performans, işveren markası, kapsayıcı kültür ve dijital İK dönüşümü gibi alanlarda pek çok projeye liderlik etti. Büyük Şefler Grup bünyesinde yürüttüğü çalışmalarla; BigChefs, Buselik, NumNum Street Food, Academy BigChefs ve Kont Coffee Company markalarının ortak değerler ve güçlü bir kurum kültürü etrafında buluşmasına katkı sağladı.

Yeni görev kapsamı doğrultusunda Öztürk; söz konusu markaların “mutlu ekip, fark yaratan lezzet, üstün servis ve keyifli ortam” yaklaşımını sürdürülebilirlik perspektifiyle birlikte ileri taşımayı hedefliyor. Grup’un 2028 yılına kadar hayata geçirmeyi taahhüt ettiği Sürdürülebilirlik Taahhüdü çerçevesinde; güvenli gıda, tedarik zincirinde sürdürülebilirlik, çevre ve kalite politikalarının yanı sıra çalışan refahı, kapsayıcı istihdam, etik tedarik, kaynak verimliliği ve toplumsal etki alanlarındaki çalışmaların koordinasyonu Öztürk’ün liderliğinde yürütülecek.

Kaynak: HORECA TREND ve Büyük Şefler Grup