Yeni Yılın İlk Gastronomi Randevusu: Shang Brunch 11 Ocak’ta!

Beşiktaş’ın kalbinde, Boğaz’ın zamansız zarafeti ve kalpten gelen misafirperverlik anlayışıyla öne çıkan Shangri-La Bosphorus, İstanbul, ayda yalnızca bir kez düzenlenen Shang Brunch’ın bu yılki ilk buluşmasını 11 Ocak Pazar günü gerçekleştirecek. Türk ve dünya mutfaklarının usta şefleri, imza lezzetlerini canlı pişirme istasyonlarında sunarken; misafirler hem şeflerle birebir tanışma fırsatı yakalayacak hem de farklı mutfakların imza tatları eşliğinde hafızalarda yer edecek bir brunch deneyimi yaşayacak.

Shangri-La Bosphorus, İstanbul Executive Şefi Şevket Cihan liderliğinde düzenlenen bu buluşmada; ödüllü imza restoranı Shang Palace’ın Baş Şefi Cheng Lu, Pekin ördeği, barbekü ballı tavuk, Çin sebze salatası, kızarmış dana mantısı ve noodle çorbası gibi imza lezzetleriyle yer alıyor. İtalyan mutfağının klasiklerini modern dokunuşlarla yorumlayan Osteria Salvatore Executive Şefi Giuseppe Usai, Baylan’ın yenilikçi tatlarıyla öne çıkan Executive Şefi Tim Briggs, Japon ve Kore mutfağını çağdaş bir bakışla sunarak Michelin Rehberi’ne giren Akira Back İstanbul’un Executive Şefi Fatih Alkan ve Napoli Antica’nın İtalyan Cheese Master’ı Cosimo, bu gastronomi buluşmasında imza lezzetleriyle yer alıyor..

Etkinlik boyunca canlı caz müziği, Le Bar’ın özel kokteylleri ve çocuklara özel aktiviteler de deneyimi tamamlıyor. Misafirler, ünlü şeflerle birebir tanışma fırsatı yakalarken, farklı mutfakların imza tatlarıyla zenginleşen unutulmaz bir Pazar brunch’ı yaşıyor.

Gault & Millau Türkiye Rehberi tarafından “Best Brunch Venue” seçilerek uluslararası gastronomi sahnesinde önemli bir başarıya imza atan Shang Brunch, bu prestijli unvanı 2026 boyunca da ilham veren bir deneyimle sürdürmeyi hedefliyor.

Kaynak: HORECA TREND ve Shangri-La Bosphorus