Makale
Gurme Nedir? Dünyaca Ünlü Gurmeler
Gurmelik, damak zevkini tatmin etmenin ötesine geçer; aynı zamanda yemekleri ve içecekleri bir sanat, bir bilim ve bir yaşam tarzı olarak görmeyi içerir. Gurme olmak, lezzetleri derinlemesine anlama ve takdir etme yeteneğiyle birlikte gelir ve bu, birçok insan için tutkulu bir yolculuktur.

Cafe
Filtre Kahve Nedir? Filtre Kahve Demleme
Filtre kahve demlemek için birçok yöntem bulunmaktadır, bunlar arasında en popüler olanlar ise French press, v60, aeropress, chemex, syphon gibi yöntemlerdir. Ancak, filtre kahve demleme sürecinde kullanılan filtre çeşidi, kahvenin lezzet ve yoğunluğunu önemli ölçüde etkiler.
Cafe
Barista Ne Demek? Nasıl Barista Olunur?
İlk olarak alkollü ve alkolsüz içecekleri servis edenlere “barmen” deniliyordu, ancak “barista” terimi günümüzde sadece kahve servisi yapan kişileri ifade etmek için kullanılır. İngilizce’de kahve dükkanındaki barmen anlamına gelen terim olarak 1992 yılında kullanılmaya başlanmıştır. İtalyanca’dan İngilizce’ye geçen bu terim, cinsiyete bağımlı olarak değişen bir yapıya sahiptir; ancak İngilizce ve Türkçe gibi cinsiyetten bağımsız dillerde sadece “barista” terimi kullanılmaktadır.
HORECA Sözlüğü
Finger Food Nedir?
Finger food, hem evde hem de dışarıda, çeşitli sosyal etkinlikler için idealdir. Pratikliği, şıklığı ve lezzetiyle, katılımcıların rahatça hareket edebildiği ve sosyalleşebildiği ortamlarda tercih edilir. Ayrıca, sunum açısından da görsel bir zenginlik sunar.
-
Restoran6 gün önce
Şeyma Yıldız: Artois, Hayalimin Gerçeğe Dönüştüğü Bir Başarı Hikayesi
-
Et, Tavuk ve Balık5 gün önce
mezzeMarin, Tadım Ankara’nın Sponsorları Arasında
-
Fuar ve Etkinlikler5 gün önce
Lente Cheese, Tadım Ankara’nın Sponsorları Arasında
-
Restoran6 gün önce
BİZ İstanbul’un İlham Veren Öyküsü, Ekrana Taşınıyor
-
Fuar ve Etkinlikler6 gün önce
Tüketici Talepleri Turizmde Hizmet Yaklaşımını Yeniden Şekillendiriyor
-
Et, Tavuk ve Balık5 gün önce
Sultan Et, Tadım Ankara’nın Sponsorları Arasında
-
Alkolsüz İçecek6 gün önce
Pınar Su ve İçecek, Antalya Culinary Forum’un Sponsorları Arasında
-
HORECA Tedarik5 gün önce
VEGGY, Tadım Ankara’nın Sponsorları Arasında