Generated by All in One SEO Pro v4.9.10, this is an llms.txt file, used by LLMs to index the site.

# HORECA TREND

Sektörün Buluşma Noktası

## Sitemaps

- [XML Sitemap](https://www.horecatrend.com/sitemap.xml): Contains all public & indexable URLs for this website.

## Yazılar

- [Güncel Haber ve Makaleler](https://www.horecatrend.com/guncel/)
- [Thermomix TM6 İle Buz Gibi Detox İçecekler!](https://www.horecatrend.com/2023/07/06/thermomix-tm6-ile-buz-gibi-detox-icecekler/) - Sıcak günler yaklaştıkça serinleten ve formda tutan detox içecekler vazgeçilmez lezzetler arasında yer alıyor. Hem sağlıklı hem de formda kalmaya yardımcı leziz detox içeceklerin kolayca hazırlanacağı doğru adres ise Thermomix TM6!
- [Six Senses Kaplankaya’da Üst Düzey Atama](https://www.horecatrend.com/2023/07/06/six-senses-kaplankayanin-yeni-yiyecek-ve-icecek-direktoru-ismail-alcay-oldu/) - Six Senses Kaplankaya’nın Yiyecek ve İçecek Direktörlüğü pozisyonuna lüks otel operasyonlarında 20 yılı aşkın deneyimi ile İsmail Alçay atandı.
- [Magnolia Bakery’in Temmuz Ayı Özel Lezzeti: Salted Caramel Banana Pudding](https://www.horecatrend.com/2023/07/06/magnolia-bakeryin-temmuz-ayi-ozel-lezzeti-salted-caramel-banana-pudding/) - Bugünü dünden daha tatlı yapmak misyonuyla misafirlerine eşsiz lezzetler sunan Magnolia Bakery, temmuz ayını birbirinden güzel tariflerle karşılıyor.
- [Orkide’den Yeni Ürün: Orkide Zeytin Dalından Natürel Sızma Zeytinyağı](https://www.horecatrend.com/2023/07/05/orkideden-yeni-urun-orkide-zeytin-dalindan-naturel-sizma-zeytinyagi/) - Orkide, yeni ürünü Orkide Zeytin Dalından Natürel Sızma Zeytinyağı (1O ml) ile sağlık dostu zeytinyağını kişiye özel tüketim avantajıyla tek kullanımlık kapsülde tüketicilere sunuyor.
- [Loft Elia, Misafirlerini Unutulmaz Bir Lezzet Yolculuğuna Çıkarıyor](https://www.horecatrend.com/2023/07/05/loft-elia-misafirlerini-unutulmaz-bir-lezzet-yolculuguna-cikariyor/) - Türkiye'nin tatil cenneti Bodrum’un Demirbükü Koyu'nda yer alan ve açılmasının üzerinden geçen sürede kendisine geniş bir hayran kitlesi oluşturan Loft Elia Restaurant, Şef Deniz Aşan yönetimindeki mutfağı ile tatilcileri unutulmaz bir gastronomik yolculuğa çıkarıyor.
- [Yerel Tarım, Sürdürülebilir Üretim ve İnovasyon Başarıyı Getirdi](https://www.horecatrend.com/2023/07/05/yerel-tarim-surdurulebilir-uretim-ve-inovasyon-basariyi-getirdi/) - Barilla, 2022 yılı iş ve sürdürülebilirlik sonuçlarını yayımladı. Şirket, tarım projelerine dahil olan 9 bini aşkın çiftçi ile sürdürülebilir tedarik zinciri taahhüdünü sürdürdü. Grup, önümüzdeki 5 yıl içinde inovasyon ve sürdürülebilirlik alanında 1 milyar euroluk yatırım yapacağını açıkladı.
- [Vakko L'Atelier ile Bodrum'da İki Yeni Lezzet Durağı](https://www.horecatrend.com/2023/07/05/vakko-latelier-ile-bodrumda-iki-yeni-lezzet-duragi/) - Vakko L’Atelier, Bodrum'da deniz ve doğanın buluştuğu iki yeni gözde konumunda açıldı. Bodrum Loft ve Caresse, A Luxury Collection Resort & Spa, noktalarında açılan Vakko L’Atelier mağazaları, misafirlerine ikonik tatlar ve eşsiz servis kalitesini sunuyor.
- [“Crush Your Bottle” Projesi ile CO2 Emisyonları Azaltılacak](https://www.horecatrend.com/2023/07/04/crush-your-bottle-projesi-ile-co2-emisyonlari-azaltilacak/) - İçecek ürünlerinde kalite ve çeşitlilik sunan DyDo Drinco Türkiye, sürdürülebilirlik projeleri çerçevesinde öncü adımlar atmaya devam ediyor. Bu kapsamda, bünyesinde bulunan Saka Su markası ile "Crush Your Bottle" projesini oluşturan DyDo Drinco Türkiye, geri dönüşüm sürecine katkıda bulunmayı ve daha fazla atık alanı yaratmayı hedefliyor.
- [Yaz Ruhu Nahita Lounge ile Canlanıyor!](https://www.horecatrend.com/2023/07/04/yaz-ruhu-nahita-lounge-ile-canlaniyor/) - Şef Ömür Akkor danışmanlığında açılan ve Anadolu’nun tüm öğretilerine sahip çıkan Nahita, yaza özel hazırladığı yeni menüsü ve yaz ruhunu canlandıracak Nahita Lounge hikâyesi ile misafirlerini karşılamaya hazırlanıyor.
- [Anthaven, Bodrum’da İddialı Bir Sezona Daha Hazır](https://www.horecatrend.com/2023/07/03/anthaven-bodrumda-iddiali-bir-sezona-daha-hazir/) - Bodrum Aspat Koyu’nda yer alan Anthaven, doğal güzelliklerinin yanı sıra, yeme-içmeden spora, modadan güzelliğe yaşamın her alanına dokunan dünyaca ünlü onlarca seçkin markaya ev sahipliği yapıyor. Tekne limanı ve helikopter pisti sayesinde denizden ve havadan ulaşım imkânı bulunan Anthaven, tarihi dokusu ve kendine has doğal güzellikleriyle misafirlerini bekliyor.
- [İsraf Ettiğimiz Akşam Yemeği İklim Krizini Tetikliyor](https://www.horecatrend.com/2023/07/03/israf-ettigimiz-aksam-yemegi-iklim-krizini-tetikliyor/) - Bugün geçmişe göre 1.5 dünya hızında tüketiyoruz. Tüm dünyada gıda israfı ve kaybının yıllık karbon ayak izinin 3,3 milyar ton olduğu düşünülüyor ve gıda atıklarının yüzde 61’i mutfaklarımızdan çıkıyor. Enzimler sayesinde daha sürdürülebilir bir üretim ve endüstri modeli kurgulamak mümkün.
- [Göcek'in İlk Şef Restoranı Gaze Açıldı](https://www.horecatrend.com/2023/07/03/gocekin-ilk-sef-restorani-gaze-acildi/) - Göcek'te kapılarını bu sezon misafirlerine açan Izz Getaway'in şef restoranı Gaze açıldı. Şef Yiğit Cumalıoğlu'nun başında olduğu Gaze Restoran bölgenin ilk şef restoranı olma özelliğini taşıyor.
- [Köşebaşı, Bodrum’daki Üçüncü Şubesi ile Gündoğan’da!](https://www.horecatrend.com/2023/07/03/kosebasi-bodrumdaki-ucuncu-subesi-ile-gundoganda/) - Geleneksel lezzetleri modern sunumuyla birleştiren Köşebaşı, tüm misafirlerini sımsıcak güneşi, mavi suları ve eşsiz atmosferiyle, yaz mevsiminin vazgeçilmez destinasyonlarından Bodrum Gündoğan’a açtığı yeni şubesine bekliyor.
- [Orta Doğu ve Ürdün Mutfağı](https://www.horecatrend.com/2023/06/23/orta-dogu-ve-urdun-mutfagi/) - Ürdün mutfağı, Orta Doğu mutfağının etkilerini taşırken, Arap, Osmanlı, Bedevi ve Levant mutfağından etkilenmiştir. Bu açıdan Ürdün mutfağını hibirt mutfak olarak kabul edebiliriz.
- [Radyant Isıtıcılar ile Yazı Uzatmak İçin Bakım Şart](https://www.horecatrend.com/2023/06/22/radyant-isiticilar-ile-yaz-sezonunu-uzatmak-icin-bakim-sart/) - ‘Havalar sıcak, kışı düşünmek için erken’ demeyin, ısıtma sistemlerini kışa hazırlamak, sistem devreye girdiğinde oluşabilecek arızaları önlemek için en ideal zaman!
- [Cargill’in Yarının Kadın Liderleri Programı, Dördüncü Yılında Etkisini İkiye Katlıyor](https://www.horecatrend.com/2023/06/22/cargillin-yarinin-kadin-liderleri-programi-dorduncu-yilinda-etkisini-ikiye-katliyor/) - Cargill’in Türk Eğitim Vakfı (TEV) iş birliğinde 2021 yılında hayata geçirdiği Yarının Kadın Liderleri Programı, Türkiye genelinde 200’e yakın üniversite öğrencisine ulaştı.
- [Koroplast ile “Paylaş, Bayram Et!"](https://www.horecatrend.com/2023/06/20/koroplast-ile-paylas-bayram-et/) - Koroplast, Kurban Bayramı’na “Paylaş, Bayram Et” reklam filmi ile giriş yapıyor. Televizyonda, radyoda ve dijital kanallarda yayınlanan reklam filminde, bayramı özel kılanın paylaşmak olduğu ve paylaşmanın da Koroplast ile yine #birliktekolay olduğu vurguluyor.
- [“Nesiller Boyu Bir Ayvalık Mutfağı Hikayesi…”](https://www.horecatrend.com/2023/06/20/nesiller-boyu-bir-ayvalik-mutfagi-hikayesi/) - D-Resort Ayvalık’ın yenilenen restoranı NESİL 1970 ve yerel malzemelerle hazırlanan mevsimsel yemek akımının Türkiye'deki öncülerinden şef Didem Şenol mutfak sırlarını paylaşıyor, gastronomi keyfinin eşsiz uyumu bu yaz Kuzey Ege’de yaşanıyor!
- [Novikov Bodrum Kendine Özgü Lezzetleri ve Eşsiz Ambiyansı İle Yeni Sezona Hazır](https://www.horecatrend.com/2023/06/19/novikov-bodrum-kendine-ozgu-lezzetleri-ve-essiz-ambiyansi-ile-yeni-sezona-hazir/) - Dünyanın en dikkate değer restoran zincirlerinden Novikov, Bodrum Yalıkavak Marina'da yer alan restoranları Novikov Asia, Novikov Italy ve Novikov Helipad Lounge ile yeni sezonda misafirlerini ağırlıyor.
- [Caresse Bodrum, Bayram Boyunca Misafirlerine Unutulmaz Deneyimler Sunuyor](https://www.horecatrend.com/2023/06/19/caresse-bodrum-bayram-boyunca-misafirlerine-unutulmaz-deneyimler-sunuyor/) - Bodrum ve Bitez koyu arasında bulunan Asarlık Mevkii'nin en sakin ve gizli noktasında konumlanan uluslararası otel zinciri Marriott International’ın, The Luxury Collection bünyesinde yer alan Bodrum’daki ilk resort oteli Caresse, a Luxury Collection Resort & Spa, Bodrum, Kurban Bayramında dopdolu programı ile misafirlerine benzersiz bir deneyim yaşatmaya devam ediyor.
- [Metro Türkiye Raflarında Uzak Doğu Esintisi!](https://www.horecatrend.com/2023/06/19/metro-turkiye-raflarinda-uzak-dogu-esintisi/) - Uzak Doğu mutfağını çok seviyor ve bu lezzetleri mutfağınıza taşımak istiyorsanız, yapmanız gereken tek şey Metro Türkiye mağazalarını ziyaret etmek! Teriyakiden sriracha’ya, soya’dan hot chili’ye Uzak Doğu esintilerini sofralara taşıyan birbirinden farklı sosları Metro Chef markasıyla sunan Metro Türkiye, farklı kızartmalar hazırlayabileceğiniz Metro Chef Panko’dan suşilerin vazgeçilmezi yaprak yosununa, wasabi unundan çeşit çeşit noodle’a bu özel mutfağa dair tüm ürünleri raflarında sunuyor.
- [Seç Market 2 Bin 500’den Fazla Bayi Sayısına Ulaştı](https://www.horecatrend.com/2023/06/16/sec-market-2-bin-500den-fazla-bayi-sayisina-ulasti/) - Geleneksel esnaf kültürünü modern marketçilik altyapısıyla bir araya getiren iş modeliyle iş ortağı sayısını hızla artıran Seç Market, 2 bin 576’ncı mağazasını açtı. Seç Market, esnafa ve müşteriye sağladığı avantajlarla sektördeki konumunu güçlendirdi.
- [Bonna, Genç Şeflerin Gastronomi Maratonuna Eşlik Etti](https://www.horecatrend.com/2023/06/15/bonna-genc-seflerin-gastronomi-maratonuna-eslik-etti/) - Ülkemizdeki genç aşçılara beceri ve yaratıcılıklarını uluslararası arenada sergileme fırsatı sunan “Uluslararası Genç Aşçı Yarışması”nın Türkiye elemeleri 13 Haziran Salı günü Özyeğin Üniversitesi’nde gerçekleşti. Le Cordon Bleu ev sahipliğinde düzenlenen organizasyonda, 27 yaşını aşmamış 10 genç şef kıyasıya mücadele etti. Bu zorlu gastronomi maratonunda birbirinden özgün koleksiyonlarıyla sunumlara eşlik eden premium porselen markası Bonna, genç şeflerin yanında oldu.
- [Kervan Gıda, GES Yatırımlarıyla Sürdürülebilirliğe Katkı Sağlıyor](https://www.horecatrend.com/2023/06/14/kervan-gida-ges-yatirimlariyla-surdurulebilirlige-katki-sagliyor/) - 2022 Küresel En İyi 100 Şekerleme Şirketi arasında yer alan ve Türkiye’deki en yüksek yumuşak şeker üretim kapasitesine sahip olan Kervan Gıda, sürdürülebilir enerji yatırımları konusunda önemli adımlar atmaya devam ediyor. Depo ve üretim merkezlerine 5 adet GES santrali kuran Kervan Gıda, bu yatırımlarının yanı sıra Manisa-Gördes’e ortalama 20 milyon dolarlık GES santrali yatırımı yapmayı planlıyor.
- [PizzaLazza Beşiktaş Restoranı Hizmete Girdi](https://www.horecatrend.com/2023/06/13/pizzalazza-besiktas-restorani-hizmete-girdi/) - Büyüme ivmesini aktif Franchising stratejisiyle sürdüren Türkiye’nin dinamik yerli pizza markası PizzaLazza, 113'üncü restoranını İstanbul’un hareketli semti Beşiktaş’ta hizmete açtı.
- [Acı Sos Ambalajları Neden Küçük ve Daha Eğlenceli?](https://www.horecatrend.com/2023/06/13/aci-sos-ambalajlari-neden-kucuk-ve-daha-eglenceli/) - Ketçap ve mayonezin liderliğinin ardından popülerleşen acı, barbekü ve daha birçok sos çeşidi artık evlerin ve restoranların vazgeçilmezi. Son zamanlarda sıkça konuşulan sos markasının ambalajındaki ayırt edici yeniliğin ardından Tasarist Yaratıcı Direktörü Musa Çelik, neden bazı soslarda özellikle cam şişelerin tercih edildiğinden, acı sosların ayrıcalığına ve bir sos ambalajının rafta nasıl fark yaratacağına kadar birçok noktaya değiniyor.
- [Elite World Hotels & Resorts’ta Yaza Merhaba ](https://www.horecatrend.com/2023/06/13/elite-world-hotels-resortsta-yaza-merhaba/) - Yaz aylarının enerjisini doyasıya yaşamak, kendine zaman ayırıp özel spor eğitmeni ile hedefe yönelik spor deneyimi imkanı yaşamak isteyenler için Elite World Hotels & Resorts, Fit Life Spa & Health Center’larda, Yaza Merhaba kampanyası başlattı.
- [Paros’un Şık ve Leziz İtalyanı La Zucca Pizza Bar, Caresse Bodrum’da Açıldı](https://www.horecatrend.com/2023/06/12/parosun-sik-ve-leziz-italyani-la-zucca-pizza-bar-caresse-bodrumda-acildi/) - La Zucca Pizza Bar 1 Haziran tarihinden itibaren misafirlerini ağırlamaya başladı.
- [Nestlé Professional Türkiye'de Üst Düzey Atama](https://www.horecatrend.com/2023/06/12/nestle-professional-turkiyede-ust-duzey-atama/) - Ev dışı tüketim alanında müşterilerine yaratıcı ve kârlı çözümler sunan, dünyanın lider gıda şirketi Nestlé'nin uzman iş birimi Nestlé Professional'da üst düzey bir atama gerçekleşti. Hızlı Tüketim Ürünleri sektöründe 30 yılı aşkın tecrübeye sahip olan Lorenzo Viganò, Nestlé Professional Türkiye Genel Müdürü olarak yeni görevine başladı.
- [Türkiye'nin İlk Fonksiyonel Beslenme Otelinin Basın Lansmanı Gerçekleşti](https://www.horecatrend.com/2023/06/09/turkiyenin-ilk-fonksiyonel-beslenme-otelinin-basin-lansmani-gerceklesti/) - Türkiye’nin ilk fonksiyonel beslenmeyi merkezine alarak faaliyetlerini sürdüren oteli Feride Fonksiyonel Yaşam’ın basın lansmanı gerçekleştirildi. Temiz hava ve organik ortamın yoğun olduğu Gökçeada’da basın mensupları, dünya mutfağından özel seçilerek fonksiyonel beslenmeye uygun şekilde hazırlanan yemekleri tadarak sunulan konsepti deneyimledi.
- [Bayram Tatilinin Uzaması Tatil Aramalarında Artış Yarattı](https://www.horecatrend.com/2023/06/09/bayram-tatilinin-uzamasi-tatil-aramalarinda-artis-yaratti/) - Otel fiyatları karşılaştırma hizmeti sunan web sitesi ve gezi rehberi Neredekal.com bayram tatili ile ilgili değerlendirmelerde bulundu.
- [Yarı Final Heyecanı Metro Türkiye ile Gurme Bir Deneyime Dönüştü](https://www.horecatrend.com/2026/07/17/yari-final-heyecani-metro-turkiye-ile-gurme-bir-deneyime-donustu/) - Metro Türkiye, futbolseverlerin heyecanla takip ettiği yarı final maç keyfini, Tarabya Arogan’da düzenlediği özel bir davetle kutladı. Gecede, futbol coşkusuna Metro Türkiye’nin kendi markalı ürünlerinden oluşan “lezzet kadrosu” eşlik etti. Yeme içme sektörünün en yakın iş ortaklarından Metro Türkiye, futbol tutkunlarının merakla beklediği yarı final coşkusunu özel bir gastronomi deneyimine dönüştürdü. İstanbul’un en yeni ve
- [Gault&Millau Türkiye Özel Lezzet Deneyimi ve Fırat Engin'den Yeni Sergi](https://www.horecatrend.com/2026/07/17/gaultmillau-turkiye-ozel-lezzet-deneyimi-ve-firat-enginden-yeni-sergi/) - Dünyanın en prestijli gastronomi rehberlerinden Gault&Millau, 17–19 Temmuz tarihlerinde uluslararası şeflerin eşsiz lezzetlerini ve sanatçı Fırat Engin’in ‘Ayakta Kalma Egzersizleri’ başlıklı yeni sergisini aynı kültürel çatı altında, Ege’nin büyüleyici atmosferinde buluşturuyor. Ege'nin doğayla iç içe atmosferinde konumlanan Club Marvy, 17–19 Temmuz tarihleri arasında gastronomi dünyasının en saygın referanslarından Gault&Millau Türkiye tarafından düzenlenen Signature Dining Experience etkinliğine ev sahipliği yapıyor.
- [Tavuk Dünyası Tiny Minies İş Birliğiyle Çocukların Restoran Deneyimini Zenginleştiriyor](https://www.horecatrend.com/2026/07/16/tavuk-dunyasi-tiny-minies-is-birligiyle-cocuklarin-restoran-deneyimini-zenginlestiriyor/) - Tavuk Dünyası, minik misafirlerinin restoran deneyimini daha keyifli hale getirmek amacıyla Tiny Minies ile gerçekleştirdiği iş birliğini tüm lezzet noktalarında hayata geçirdi. 2-6 yaş arası çocuklar için tasarlanan okul öncesi eğitim ve eğlence platformu Tiny Minies’in renkli dünyası, Tavuk Dünyası restoranlarında çocuklarla buluşuyor. Türkiye’de fast-casual restoran deneyiminin öncülerinden Tavuk Dünyası, misafirlerine lezzetli ve keyifli
- [Akira Back İstanbul'da “Sushi Academy” Zamanı](https://www.horecatrend.com/2026/07/16/akira-back-istanbulda-sushi-academy-zamani/) - JW Marriott İstanbul Marmara Sea bünyesinde yer alan, dünyaca ünlü şef Akira Back’in Türkiye’deki tek restoranı ve modern Japon mutfağının Türkiye’deki temsilcisi Akira Back İstanbul, gastronomi meraklılarını yepyeni bir akademi çatısı altında bir araya getiriyor. Her ay düzenlenen ve büyük ilgi gören sushi atölyeleri, zenginleşen içeriği ve üst düzey standartlarıyla “Sushi Academy” ismiyle lezzet tutkunlarını ağırlamaya
- [Elite World Comfy Midyat Kapılarını Açtı](https://www.horecatrend.com/2026/07/16/elite-world-comfy-midyat-kapilarini-acti/) - Elite World Hotels & Resorts’un büyüme hedefleri çerçevesinde Güneydoğu Anadolu Bölgesi’ndeki yeni oteli Elite World Comfy Midyat misafirlerini ağırlamaya başladı. Türkiye’nin önde gelen otel zincirlerinden Elite World Hotels & Resorts, büyüme hedefleri doğrultusunda yeni yatırımlarına devam ediyor. Bu kapsamda Elite World’ün Güneydoğu Anadolu Bölgesi’ndeki yeni oteli Elite World Comfy Midyat kapılarını açtı. Kültür ve Gastronomi Hizmetini Üst Seviyeye Taşıyor
- [Marmaris’in Kalbinde Yetişkinlere Özel Bir Yaz Ritüeli](https://www.horecatrend.com/2026/07/16/marmarisin-kalbinde-yetiskinlere-ozel-bir-yaz-ritueli/) - Eşsiz doğası, pırıl pırıl denizi ve yeşilin her tonunu barındıran tepeleriyle Marmaris İçmeler’in büyüleyici atmosferinde konumlanan Martı La Perla, bu yaz tatilinde müzik, eğlence ve lüksü bir araya getiren rafine bir yaşam deneyimi sunuyor. “Yetişkin Oteli” konseptiyle sadece 16 yaş ve üzeri misafirleri ağırlayan Martı La Perla, Temmuz ayı boyunca sürecek “July Fest” ile yazın
- [Liv Hotel By Bellazure ile Bodrum'da Tatilin Rotası Değişiyor](https://www.horecatrend.com/2026/07/16/liv-hotel-by-bellazure-ile-bodrumda-tatilin-rotasi-degisiyor/) - Kalabalık tatil köylerinden uzaklaşan tatilciler, bu yaz rotasını butik otellere çeviriyor. Sessizlik, doğallık ve kişiye özel hizmet anlayışı, yeni nesil tatil beklentilerinin merkezine yerleşirken, Bodrum'un doğal koylarında konumlanan butik tesisler de bu dönüşümün en güçlü temsilcileri arasında gösteriliyor. Bu değişimin öne çıkan örneklerinden biri de Bodrum'un Karaincir Koyu'nda hizmet veren Liv Hotel By Bellazure oluyor.
- [Handwritten Collection Dünya Çapında 50 Otele Ulaştı](https://www.horecatrend.com/2026/07/14/handwritten-collection-dunya-capinda-50-otele-ulasti/) - Dünyanın önde gelen konaklama grubu Accor tarafından 2023 yılında hayata geçirilen, kendine özgü karaktere sahip butik otellerden oluşan Handwritten Collection, bugün 50’inci oteliyle önemli bir kilometre taşını geride bıraktı. 20 ülkede faaliyet gösteren ve 50. otelinin açılışını gerçekleştiren Handwritten Collection, geliştirme aşamasındaki 50’den fazla oteliyle büyümesini sürdürüyor. Seyahatlerinde yalnızca konaklama değil, hikâyeler de arayan gezginler
- [HuqqA & HuQQabaz Yeşil Yatırımlarına Devam Ediyor](https://www.horecatrend.com/2026/07/14/huqqa-huqqabaz-yesil-yatirimlarina-devam-ediyor/) - HuqqA & HuQQabaz, yenilenebilir enerji yatırımlarından ağaçlandırma çalışmalarına uzanan yeşil yatırım yaklaşımını büyütmeye devam ediyor. 2016 yılında İstanbul’da doğan ve şehir hayatının değişen ritmine "nefes arası" ile yanıt veren HuQQabaz, Orman Genel Müdürlüğü (OGM) iş birliğiyle Şile’de oluşturulan HuqqA & HuQQabaz Hatıra Ormanı kapsamında 10.000 fidanı toprakla buluşturuyor. Operasyonlarından kaynaklanan çevresel etkiyi azaltmayı hedefleyen HuqqA
- [Protel Holding CEO'su Cenk Temiz Oldu](https://www.horecatrend.com/2026/07/14/protel-holding-ceosu-cenk-temiz-oldu/) - Türkiye'nin lider turizm teknolojileri şirketlerinden Protel Holding'in yeni CEO'su 1 Temmuz itibarıyla Cenk Temiz oldu. Finansal teknolojiler, ödeme sistemleri ve dijital dönüşüm alanlarında 25 yılı aşkın deneyime sahip Temiz, yeni görevinde şirketin büyüme ve teknoloji odaklı dönüşüm stratejilerine liderlik edecek. Cenk Temiz liderliğinde Protel Holding'in teknoloji alanındaki öncü konumunu daha da güçlendirmesi, yeni nesil turizm
- [Starbucks Türkiye’de Pembe “Bearista” Zamanı](https://www.horecatrend.com/2026/07/13/starbucks-turkiyede-pembe-bearista-zamani/) - Kahve kültürünün dünyadaki en önemli temsilcilerinden Starbucks’ın ilgiyle takip edilen Bearista koleksiyonu yeniden Türkiye’ye geliyor. Ayıcık formundaki Bearista Yaz Bardağı, 13 Temmuz itibariyle Starbucks’ta bekleyenleriyle buluşmaya hazırlanıyor. Starbucks’ın yurt dışında yoğun ilgi gören, tasarımı ve işlevselliği bir arada sunan Bearista ailesi büyümeye devam ediyor. Ayıcık formundaki Bearista Yaz Bardağı, canlı pembe tasarımıyla yazın enerjisini yansıtırken
- [Avantgarde Refined Yalıkavak’ta İlham Dolu Bir Yaz Başladı](https://www.horecatrend.com/2026/07/13/avantgarde-refined-yalikavakta-ilham-dolu-bir-yaz-basladi/) - Küdür Koyu'ndaki benzersiz konumu, doğayla uyumlu mimarisi ve "sessiz lüks" yaklaşımıyla MICHELIN Guide Hotels Selection listesinde yer alan Avantgarde Refined Yalıkavak, çocuk misafirlerine özel olarak hazırladığı etkinliklerle aile tatillerine eşlik etmeye devam ediyor. Bu yaz da Temmuz ve Ağustos ayları boyunca yaratıcı atölyelerden hareket programlarına, açık hava sinemasından keşif odaklı etkinliklere uzanan özenle hazırlanan etkinlik seçkisiyle,
- [İstanbul’da Bir İtalyan Yazı: Limoré Yaz Menüsü](https://www.horecatrend.com/2026/07/13/istanbulda-bir-italyan-yazi-limore-yaz-menusu/) - Limoré yazı Akdeniz'in en taze ürünleriyle karşılıyor. Hafif başlangıçlardan deniz ürünlerine, yeni nesil makarna yorumlarından mevsim sebzelerine uzanan yaz menüsü İstanbul'da İtalyan yazını yaşatıyor. Lüksü ve samimi bir ambiyansı aynı noktada buluşturan The Ritz-Carlton, Istanbul’un Boğaz manzarasına karşı konumlanan İtalyan restoranı Limoré, yenilenen menüsüyle Akdeniz kültürü ve lezzet arasında derin bir bağlantı kuruyor. İtalya'nın farklı bölgelerinden
- [Subway'den Beyaz Yakalıların Sabah Rutinine Sıcak Bir Dokunuş](https://www.horecatrend.com/2026/07/13/subwayden-beyaz-yakalilarin-sabah-rutinine-sicak-bir-dokunus/) - Subway Türkiye, güne herkesten önce başlayan beyaz yakalıları merkeze alan "Güne Erken Başlayanlar Kulübü" ile sabah rutinlerine sıcak bir dokunuş kattı. "Güne Erken Başlayanlar Kulübü" kapsamında çalışanları sıcak kahve ve taze bagetle karşıladı. İstanbul'da birçok beyaz yakalı, evden saatler önce çıkıyor ve mesai başlayana kadar araçlarında dinleniyor. Subway Türkiye de bu gerçek içgörüden yola çıkarak
- [MSC Cruises ve Miles&Smiles Yeni İş Birliğini Duyurdu](https://www.horecatrend.com/2026/07/13/msc-cruises-ve-milessmiles-yeni-is-birligini-duyurdu/) - MSC Cruises ile Miles&Smiles iş birliği kapsamında, MSC Cruises rezervasyonlarında harcanan her 1 Euro için 1 Mil kazanma fırsatı sunuluyor. Böylece denizde geçirilen tatil deneyimi, gökyüzünde yeni seyahatlere dönüşen millerle değer kazanıyor. MSC Cruises ile Turkish Airlines’ın sadakat programı Miles&Smiles arasındaki iş birliği, cruise tatillerine yeni bir ayrıcalık katıyor. Bu kapsamda, MSC Cruises’tan yapılan rezervasyonlarda
- [Bebek'in En Yeni Gastronomi Adresi “Sekizdeyiz Bebek” Açıldı](https://www.horecatrend.com/2026/07/13/bebekin-en-yeni-gastronomi-adresi-sekizdeyiz-bebek-acildi/) - İyi yemek, iyi müzik ve yaşamın dengesini aynı çatı altında buluşturan Sekizdeyiz Bebek, 8 Temmuz itibarıyla misafirlerini ağırlamaya başladı. İstanbul'un en özel semtlerinden Bebek, 8 Temmuz itibarıyla yeni bir gastronomi adresine kavuştu. İnşirah Sokak'ta misafirlerini ağırlamaya başlayan Sekizdeyiz Bebek, yalnızca mutfağıyla değil, yaşamın temposunu dengeleyen yaklaşımıyla da dikkat çekiyor. İyi yemeği, iyi müziği, özenli tasarımı ve paylaşım
- [Tavukçunun 1 Günü: Kara Tavuk BBQ'de 1 Gün](https://www.horecatrend.com/2026/07/11/tavukcunun-1-gunu-kara-tavuk-bbqde-1-gun/) - Bir tavuk restoranında gün nasıl başlıyor? Tavuklar nasıl hazırlanıyor? Servis boyunca dumanı üstünde lezzetlerin misafirlerle buluşması için mutfakta ve salonda nasıl bir operasyon yürütülüyor? HORECA TREND’in YouTube serisi “Sektörde 1 Gün”ün bu bölümünde, Ankara’nın sevilen tavuk restoranlarından Kara Tavuk BBQ’ye konuk oluyoruz. Bu bölümde: 🔥 Tavukların hazırlık ve pişirme süreçleri 🍗 BBQ mutfağının günlük operasyonu
- [Şenpiliç’ten Yeni Marka: Doyfarm](https://www.horecatrend.com/2026/07/10/senpilicten-yeni-marka-doyfarm/) - Türkiye’nin köklü ve lider piliç üreticisi Şenpiliç, pratik ürünlerini artık yeni markası Doyfarm ile tüketicilere sunuyor. 25 milyon ABD dolarlık yatırımla yenilenen Şenpiliç’in ileri işlenmiş üretim tesisleri, aylık üretim kapasitesini 1.230 tondan 3.500 tona yükselterek, yepyeni bir kimlikle buluştu. Bu güçlü dönüşümün ardından Doyfarm, genç ve dinamik marka kimliği, yenilenen ambalaj tasarımı ve iletişim diliyle
- [NATO Zirvesi’nde NG Dokunuşu](https://www.horecatrend.com/2026/07/10/nato-zirvesinde-ng-dokunusu/) - NG Phaselis Bay, yalnızca misafirlerine sunduğu ayrıcalıklı hizmet anlayışıyla değil, uluslararası organizasyonlarda görev alan nitelikli insan kaynağıyla da fark yaratmaya devam ediyor. 7–8 Temmuz 2026 tarihlerinde Ankara’da gerçekleştirilen ve dünya liderlerini bir araya getiren 36. NATO Zirvesi kapsamında, T.C. Kültür ve Turizm Bakanlığı’nın talebiyle NG Phaselis Bay ekibi organizasyonda görev alarak ülkemizin misafirperverliğini ve hizmet
- [Metro Türkiye’den Yaz Menüleri için Yeni İçecek Kataloğu](https://www.horecatrend.com/2026/07/09/metro-turkiyeden-yaz-menuleri-icin-yeni-icecek-katalogu/) - Yeme içme sektörünün en yakın iş ortağı Metro Türkiye, aromalı şuruplardan dondurulmuş meyvelere, shaker, jigger gibi içecek hazırlama ekipmanlarından, bardak çeşitleri ve buz makinasına kadar yazın en sevilen içecekleri için aranan tüm zengin ürün seçkisini yeni İçecek Kataloğu’nda bir araya getiriyor. Bu rengarenk dünyayı en yeni trendler, yaratıcı tarifler ve özel ipuçlarıyla zenginleştiren Metro Türkiye,
- [Coffee Factory Yaz Menüsünde Ferahlatan Matcha Serisi](https://www.horecatrend.com/2026/07/09/coffee-factory-yaz-menusunde-ferahlatan-matcha-serisi/) - Japon çay kültürünün ikonik lezzeti matcha, Coffee Factory'nin yaz menüsünde dört özgün yorumla buluşuyor. Doğal meyve püreleriyle hazırlanan seri, yaza ferah ve dengeli bir lezzet katıyor. Menüsünü global lezzet trendlerinden ilham alarak zenginleştirmeye devam eden Coffee Factory, yaz sezonunda sağlıklı yaşamın yükselen yıldızlarından matcha'yı özgün reçetelerle yorumluyor. İncecik öğütülmüş yeşil çay yapraklarından elde edilen karakteristik
- [Six Senses Kaplankaya'da Michelin Ödüllü Şef Julio Gómez İmzasıyla Özel Gastronomi Deneyimi](https://www.horecatrend.com/2026/07/09/six-senses-kaplankayada-michelin-odullu-sef-julio-gomez-imzasiyla-ozel-gastronomi-deneyimi/) - Ege'nin eşsiz doğasında konumlanan Six Senses Kaplankaya, gastronomi deneyimlerine bir yenisini daha ekleyerek 11–14 Temmuz tarihleri arasında Michelin ödüllü Meksikalı Şef Julio Gómez'i ağırlıyor. Condé Nast Traveller ve World Luxury Hotel & Spa Awards tarafından dünyanın ve Avrupa’nın en iyi otelleri arasında gösterilen, The Luxury Spa Edit Awards 2025’te Avrupa’nın en iyi üç Spa Retreat otelinden
- [PİDEM'den Yeni Lezzet: Sucuklu Kaşarlı Pidem](https://www.horecatrend.com/2026/07/09/pidemden-yeni-lezzet-sucuklu-kasarli-pidem/) - Türkiye'nin en yaygın ve tanınan pide zinciri PİDEM, özel sosuyla hazırladığı yeni ürünü Sucuklu Kaşarlı Pidem ile birlikte mutfağımızın en yakışan ikililerinden sucuk ve kaşar peynirini bir araya getiriyor. Doyuruculuğu ve lezzeti ile öne çıkan bu yeni tat, pideseverlere kısa süreliğine diledikleri içecekle birlikte sadece 250 TL'ye sunuluyor. Türkiye'nin en büyük ve en yaygın pide
- [Telezzüz, Divan Bodrum’da Misafirleriyle Buluşuyor](https://www.horecatrend.com/2026/07/06/telezzuz-divan-bodrumda-misafirleriyle-bulusuyor/) - Türkiye’nin ilk bitki temelli fine-dining lokantası Telezzüz, yaz sezonu için hazırladığı yeni menüsüyle 3 Temmuz itibarıyla Divan Bodrum bünyesinde misafirlerini ağırlamaya başlıyor. Ege’nin gözde koylarından Türkbükü’nde deniz, gastronomi ve sosyal yaşamı bir araya getiren Divan Bodrum’un özgün atmosferinde konumlanacak Telezzüz, Bodrum’a özgü kurguladığı menüsüyle sezon boyunca sınırlı süreli bir gastronomi deneyimi sunacak. Bitki temelli mutfağı
- [Yazın Ritmi Suyah’ta Atıyor](https://www.horecatrend.com/2026/07/06/yazin-ritmi-suyahta-atiyor/) - Bodrum'un en seçkin gündüz buluşmalarına ev sahipliği yapan Susona Bodrum'un ikonik yaşam alanı Suyah; havuz, denize uzanan iskeleler, özgün gastronomi ve özenle kurgulanmış müzik seçkisini kusursuz bi uyum içinde buluşturarak yazın en rafine atmosferlerinden birini sunuyor. Hilton Otelleri’nin lüks segment markası LXR Hotels & Resorts kategorisinde Türkiye’deki tek otel olan Susona Bodrum’un gündüz ruhunu yansıtan
- [Yazın Enerjisi ve Ferahlığı Magnolia Shop Bardaklarında](https://www.horecatrend.com/2026/07/06/yazin-enerjisi-ve-ferahligi-magnolia-shop-bardaklarinda/) - Magnolia Shop, yaz sıcaklarını her damak tadına hitap eden zengin ve dinamik bir içecek seçkisiyle karşılıyor. Ev yapımı limonata çeşitlerinden buzlu nitelikli çaylara, ezber bozan kahve kombinasyonlarından rengarenk matcha’lara kadar uzanan bu özel içecek menüsü, sıcak günlerde serin bir mola vermek isteyenlerin vazgeçilmezi olacak. Tatlı ve kahve severlerin uğrak noktası Magnolia Shop, yaza özel hazırladığı zengin içecek
- [Izaka Terrace’tan Chef’s Table Gecesi: Lezzet ve Dayanışma Aynı Sofrada](https://www.horecatrend.com/2026/07/06/izaka-terracetan-chefs-table-gecesi-lezzet-ve-dayanisma-ayni-sofrada/) - Boğaz’ın büyüleyici manzarasına ev sahipliği yapan Izaka Terrace, gastronomi dünyasının başarılı şeflerini aynı sofrada bir araya getiren, lezzeti sosyal fayda ile buluşturan özel bir gastronomi akşamına ev sahipliği yaptı. 2 Temmuz Perşembe akşamı gerçekleşen Chef’s Table gecesi, İstanbul’un önde gelen şeflerini ve gastronomi tutkunlarını aynı sofrada buluşturdu. Izaka Terrace Executive Chef’i Serhat Eliçora’nın ev sahipliğinde,
- [Sevilen Lezzet Durağı Tam Ocakbaşı, Bodrum Yalıkavak’ta Kapılarını Açtı](https://www.horecatrend.com/2026/07/06/sevilen-lezzet-duragi-tam-ocakbasi-bodrum-yalikavakta-kapilarini-acti/) - İstanbul’da kısa sürede gastronomi tutkunlarının uğrak noktalarından biri haline gelen Tam Ocakbaşı, Bodrum Yalıkavak’taki yeni adresinin kapılarını açtı. Şef Türev Uludağ liderliğinde hayata geçirilen mekan, Çukurova’nın köklü mutfak kültürünü Ege’nin kalbine taşıyarak, 1 Temmuz akşamı düzenlenen açılışla yaz sezonuna merhaba dedi. Açıldığı günden bu yana özgün mutfak anlayışı, özenle seçilen malzemeleri ve paylaşım kültürünü odağına
- [Turizm Sektörü NATO Zirvesi'ne Nasıl Hazırlandı? | Lugal Ankara & Sheraton Ankara | Kılıç Ali Kantar](https://www.horecatrend.com/2026/07/04/turizm-sektoru-nato-zirvesine-nasil-hazirlandi-lugal-ankara-sheraton-ankara-kilic-ali-kantar/) - HORECA TREND ekibi olarak her hafta Çarşamba günü gerçekleştirdiğimiz yayınlarla, sektörün en güncel gelişmelerini, önemli marka haberlerini ve gündemdeki konuları ekranlarınıza taşıyoruz. Bu bölümde Lugal, A Luxury Collection Hotel Ankara ve Sheraton Ankara Hotel & Convention Center Genel Müdürü Kılıç Ali Kantar'ı konuk ediyoruz. "Turizm Sektörü NATO Zirvesi'ne Nasıl Hazırlandı?" başlığı altında; NATO Zirvesi öncesinde
- [Kebapçının 1 Günü: Adana Lezzet Ateşi’nde 1 Gün](https://www.horecatrend.com/2026/05/11/kebapcinin-1-gunu-adana-lezzet-atesinde-1-gun/) - Adana kebabı nasıl hazırlanıyor? Bir kebap restoranının mutfağında gün nasıl başlıyor? Ocak başında nasıl bir tempo yaşanıyor? HORECA TREND’in yeni YouTube serisi ilk bölümünde, Ankara Öveçler’de hizmet veren Adana Lezzet Ateşi’nin mutfağına konuk oluyoruz. Bu bölümde: 🔥 Adana kebabı hazırlık süreci 🔥 Kebap ustalarının çalışma temposu 🔥 Servis öncesi mutfak organizasyonu 🔥 Ocak başındaki gerçek
- [Kafede 1 Gün: Alfred's Croissant & Coffee'de 1 Gün](https://www.horecatrend.com/2026/06/29/kafede-1-gun-alfreds-croissant-coffeede-1-gun/) - Bir kruvasan fırınında gün nasıl başlıyor? Hamurlar nasıl hazırlanıyor? Gün boyunca taze ürünlerin çıkabilmesi için mutfakta ve serviste nasıl bir operasyon yürütülüyor? HORECA TREND’in YouTube serisi “Sektörde Bir Gün”ün bu bölümünde, Ankara Emek’in sevilen mekânlarından Alfred's Croissant & Coffee’ye konuk oluyoruz. Bu bölümde: 🥐 Kruvasan üretim süreçleri ☕ Kahve hazırlık ve servis operasyonu 👨‍🍳 Mutfak
- [Etçinin 1 Günü: Cezzar Steakhouse'da 1 Gün](https://www.horecatrend.com/2026/06/29/etcinin-1-gunu-cezzar-steakhouseda-1-gun/) - Bir steakhouse mutfağında gün nasıl başlıyor? Etler nasıl hazırlanıyor? Servis öncesinde mutfakta ve salonda nasıl bir operasyon yürütülüyor? HORECA TREND’in YouTube serisi “Sektörde Bir Gün”ün bu bölümünde, Ankara’nın önde gelen steakhouse restoranlarından Cezzar Steakhouse’un bir gününe konuk oluyoruz. Bu bölümde: 🥩 Et hazırlık süreçleri 🔥 Izgara ve pişirme operasyonu 👨‍🍳 Mutfak ekibinin günlük çalışma temposu
- [MISA Şampiyonluğundan Dünya Üçüncülüğüne Uzanan Yolculuk Nasıl Başladı? [DaVinci Gourmet]](https://www.horecatrend.com/2026/06/29/misa-sampiyonlugundan-dunya-ucunculugune-uzanan-yolculuk-nasil-basladi-davinci-gourmet/) - HORECA TREND ekibi olarak her hafta Çarşamba günü gerçekleştirdiğimiz canlı yayınlarla, sektörün en güncel gelişmelerini, önemli marka haberlerini ve gündemdeki konuları ekranlarınıza taşıyoruz. Bu bölümde DaVinci Gourmet MISA Bölge Şampiyonu Çetin Alpay’ı konuk ediyoruz. “MISA Şampiyonluğundan Dünya Üçüncülüğüne Uzanan Yolculuk Nasıl Başladı?” başlığı altında; yarışma sürecini, şampiyonluğa giden hazırlık aşamalarını, uluslararası arenada elde edilen başarıların
- [Mandarin Oriental, Bodrum Riviera Curation Programı'nı Özel Bir Akşam Yemeği ile Kutladı](https://www.horecatrend.com/2026/06/29/mandarin-oriental-bodrum-riviera-curation-programini-ozel-bir-aksam-yemegi-ile-kutladi/) - Mandarin Oriental Bodrum, Cennet Koyu’nun büyüleyici atmosferinde 26 Haziran akşamı, yaz sezonunun en ilham verici seçkilerinden biri olan Riviera Curation programını özel bir davet ile karşıladı. Mandarin Oriental Türkiye Properties Kurucu Üyesi Susanne Aşcı Derebey’in ev sahipliğinde resortun en seçkin restoranlarından GAIA Bodrum’da gerçekleşen bu özel akşama Fatoş Altınbaş, Sera, İrvül, Efe İrvül, Çiğdem Salvino,
- [Cvk Park Bosphorus Hotel’de Havuz Keyfi](https://www.horecatrend.com/2026/06/29/cvk-park-bosphorus-hotelde-havuz-keyfi/) - CVK Hotels & Resorts Grubu’nun lüks segmentteki oteli CVK Park Bosphorus Hotel İstanbul, şehrin yoğun temposundan uzaklaşıp, yazı şehirde yaşamak isteyenlere eşsiz bir havuz keyfi sunuyor. Şehirde tatil keyfini lüks bir atmosferle buluşturan CVK Park Bosphorus Hotel İstanbul, bu yaz da misafirlerini Safira Spa içerisinde yer alan yarı olimpik havuzunda ağırlıyor. Günün her saatinde dinlendirici
- [MSC Cruises Türkiye’den Sektörde Bir İlk: Online Rezervasyon Yapılabilen Yeni Web Sitesi Yayında](https://www.horecatrend.com/2026/06/27/msc-cruises-turkiyeden-sektorde-bir-ilk-online-rezervasyon-yapilabilen-yeni-web-sitesi-yayinda/) - MSC Cruises Türkiye, cruise tatili satış sürecini dijitale taşıyan ve online rezervasyon imkânı sunan yeni web sitesini kullanıma açtı. Türkiye’de cruise satış deneyiminde önemli bir dönüşüm yaratan platform, ilk etapta İngilizce olarak hizmet verirken kısa süre içinde Türkçe dil seçeneğiyle de erişilebilir olacak. Dünyanın lider cruise markalarından MSC Cruises, Türkiye pazarında müşteri deneyimini ve dijital
- [Türkiye’nin En İyi 5 Gıda Start-up’ı](https://www.horecatrend.com/2026/06/27/turkiyenin-en-iyi-5-gida-start-upi/) - Gıda ve yeme-içme sektörü, dijitalleşme, sürdürülebilirlik ve yeni nesil iş modelleriyle dönüşümünü hız kesmeden sürdürüyor. Tüketici alışkanlıklarının değişmesi, yapay zekâ destekli çözümler, online sipariş ekosisteminin büyümesi ve operasyonel verimlilik ihtiyacı, gıda girişimlerinin önemini her geçen gün artırıyor. HORECA TREND editörleri; Semrush, Google arama verileri, dijital görünürlük analizleri ve sektör araştırmalarından elde edilen verileri değerlendirerek Türkiye'nin
- [Şehrin Meksikalısından, Mevsime Uygun Ferah ve Hafif Lezzetler](https://www.horecatrend.com/2026/06/26/sehrin-meksikalisindan-mevsime-uygun-ferah-ve-hafif-lezzetler/) - Ranchero, mevsiminde malzemelerle hazırlanan ferahlatıcı içecekleri, taptaze salataları, vegan ve vejetaryen seçenekleriyle misafirlerine Meksika mutfağının canlı ve renkli lezzetlerini bir arada sunuyor. Yaz aylarının enerjisini menüsüne taşıyan mekan, sıcak günlerde hafif ve dengeli beslenmeyi tercih edenler için mevsimin ruhunu sofralarkuruyor. Taze malzemelerle hazırlanan salatalar, bitki bazlı alternatifler ve serinletici alkolsüz kokteyller yaz boyunca Ranchero misafirlerine
- [Emirates'ten Yaza Özel Dubai’de Ücretsiz Konaklama ve Sayısız Ayrıcalıklar](https://www.horecatrend.com/2026/06/26/emiratesten-yaza-ozel-dubaide-ucretsiz-konaklama-ve-sayisiz-ayricaliklar/) - Emirates, yaz tatili döneminde Dubai'ye seyahat eden veya Dubai üzerinden aktarma yapan yolcularına özel avantajlar sunuyor. Ücretsiz JW Marriott Marquis konaklamasından My Emirates Pass kapsamında sunulan 600'den fazla fırsata kadar uzanan ayrıcalıklarla yolcular, ister Dubai'de uzun bir tatil planlasın ister seyahatine kısa bir Dubai molası eklesin, şehri keşfederken çok daha fazla avantajdan yararlanabiliyor. Dubai Experience
- [Club Marvy, Avrupa'nın En Prestijli Sorumlu Turizm Ödüllerinde Üst Üste İkinci Kez Altın Ödüle Layık Görüldü](https://www.horecatrend.com/2026/06/25/club-marvy-avrupanin-en-prestijli-sorumlu-turizm-odullerinde-ust-uste-ikinci-kez-altin-odule-layik-goruldu/) - Club Marvy, Uluslararası Sorumlu Turizm Merkezi (ICRT) tarafından düzenlenen 2026 Avrupa Sorumlu Turizm Ödülleri kapsamında Doğa İçin Pozitif Etki kategorisinde Altın Ödül kazandı. Geçtiğimiz yıl da ICRT tarafından hem Avrupa Sorumlu Turizm Ödülleri’nde hem de Global Sorumlu Turizm Ödülleri’nde altın ödüle layık görülen Club Marvy, böylece üst üste ikinci kez Avrupa'nın en başarılı sorumlu turizm
- [İstanbul'da Deniz Altı Atmosferi Gastronomiyle Buluşuyor](https://www.horecatrend.com/2026/06/25/istanbulda-deniz-alti-atmosferi-gastronomiyle-bulusuyor/) - Antalya'da misafirlerine sunduğu deneyim odaklı konseptiyle dikkat çeken Nemo, şimdi Tersane İstanbul'da kapılarını açmaya hazırlanıyor. Merkezinde yer alan etkileyici akvaryumu, deniz altı dünyasından ilham alan atmosferi ve Avrasya mutfağından ilham alan lezzetleriyle restoran, İstanbul'un gastronomi sahnesine yeni bir deneyim kazandırıyor. SWOT Hospitality tarafından Tersane İstanbul'da hayata geçirilen Nemo, mimarisi ve tasarım anlayışıyla misafirlerini daha ilk
- [Coffee Factory'den Sosyal Sorumluluk Etkinliği: "GülümseSEN"](https://www.horecatrend.com/2026/06/25/coffee-factoryden-sosyal-sorumluluk-etkinligi-gulumsesen/) - Coffee Factory, kurumsal sosyal sorumluluk vizyonu kapsamında Kansersiz Yaşam Derneği (KAYD) ile birlikte GülümseSEN etkinliğinde yer aldı. Etkinlik boyunca Coffee Factory gönüllüleri, kanser tedavisi gören çocuklar ve aileleriyle bir araya gelerek onlara eşlik etti ve birlikte geçirilen keyifli anlarla unutulmaz hatıraların oluşmasına katkı sağladı. Coffee Factory, Kansersiz Yaşam Derneği'nin bu yıl 19'uncusunu düzenlediği ve yaklaşık
- [HORECA’nın Tüm Hijyen ve Temizlik İhtiyaçları Tek Çatı Altında: 12den.com](https://www.horecatrend.com/2026/06/24/horecanin-tum-hijyen-ve-temizlik-ihtiyaclari-tek-cati-altinda-12den-com/) - Otel, restoran, kafe ve catering sektörünün (HORECA) hijyen, temizlik ve servis ekipmanlarına yönelik ihtiyaçlarını tek noktadan karşılamak artık çok daha kolay. 1988 yılından bu yana üretim yapan ve 38 yıllık üretim tecrübesine sahip Çetin Plastik’in Flora ve Flosoft markaları, 12den.com’un güçlü e-ticaret ve lojistik altyapısıyla bir araya gelerek sektöre hızlı, güvenilir ve kapsamlı bir tedarik çözümü sunuyor.
- [Jazz, Lezzet ve Doğa Aynı Sahnede](https://www.horecatrend.com/2026/06/24/jazz-lezzet-ve-doga-ayni-sahnede/) - Swissôtel The Bosphorus, Istanbul, yaz sezonuna damgasını vuran “Jazz Chill” serisiyle pazar günlerini şehrin en keyifli anlarına dönüştürüyor. Müziğin, doğanın ve lezzetin bir araya geldiği bu özel deneyim, şehirde kalıp yazın tadını çıkarmak isteyenler için vazgeçilmez bir ritüel sunuyor. Şehrin büyüleyici bahçesi Chalet Garden’da gerçekleşen Jazz Chill, şehrin temposunu cazın zamansız melodileriyle yavaşlatıyor. Her ay
- [2026 Yaz Menülerinde Yükselen Trend: mezzeMarin Karides](https://www.horecatrend.com/2026/06/16/2026-yaz-menulerinde-yukselen-trend-mezzemarin-karides/) - Dünyanın en büyük deniz marketi mezzeMarin, profesyonel mutfakların farklı ihtiyaçlarına yönelik geliştirdiği zengin karides ürün gamıyla 2026 yaz menülerine ilham veriyor. Marka portföyünde yer alan Kabuklu Karides, Soyulmuş Karides, Kuyruklu Karides ve Jumbo Karides çeşitleri; restoranlardan otellere, kafelerden catering işletmelerine kadar geniş bir kullanım alanı sunuyor. Salatalardan makarnalara, wok tariflerinden paylaşım tabaklarına kadar birçok reçetede
- [Öztiryakiler, ISO Türkiye'nin 500 Büyük Sanayi Kuruluşu Listesindeki Yerini Güçlendirmeye Devam Ediyor](https://www.horecatrend.com/2026/06/23/oztiryakiler-iso-turkiyenin-500-buyuk-sanayi-kurulusu-listesindeki-yerini-guclendirmeye-devam-ediyor/) - İstanbul Sanayi Odası'nın (İSO) her yıl düzenlediği prestijli "Türkiye'nin Birinci 500 Büyük Sanayi Kuruluşu" araştırmasında Öztiryakiler yeniden yerini aldı.
- [CVK Park Bosphorus Hotel İstanbul, Bosphorus Summer Party ile Yaz Sezonunu Karşıladı](https://www.horecatrend.com/2026/06/22/cvk-park-bosphorus-hotel-istanbul-bosphorus-summer-party-ile-yaz-sezonunu-karsiladi/) - CVK Hotels & Resorts Grubu’nun lüks segmentteki oteli CVK Park Bosphorus Hotel İstanbul, Boğaz’a hâkim eşsiz konumunda yer alan Bosphorus Terrace’da düzenlediği “Bosphorus Summer Party” ile yaz sezonuna merhaba dedi. Turizm, iş ve medya dünyasından seçkin davetlilerin katılımıyla gerçekleşen Bosphorus Summer Party; misafirlerine Boğaz’ın büyüleyici atmosferinde unutulmaz bir yaz akşam yaşattı. Yaz konseptine özel hazırlanan
- [Ödüllü Tuğra Restoran’ın Yeni Yaz Menüsü, Zengin Mutfak Mirasını Sofralara Taşıyor](https://www.horecatrend.com/2026/06/22/odullu-tugra-restoranin-yeni-yaz-menusu-zengin-mutfak-mirasini-sofralara-tasiyor/) - Dünyanın en etkileyici saray otellerinden biri olan Çırağan Palace Kempinski İstanbul’un Boğaz’a nazır imza restoranı Tuğra, yaz sezonuna “Taâmât-ı Sâhil-i Hâssa” adlı yeni menüsüyle merhaba diyor. Bir menünün ötesinde, bir kültür haritası, bir hafıza arşivi ve lezzetlerle inşa edilmiş bir zaman yolculuğu sunan “Taâmât-ı Sâhil-i Hâssa” konseptinde her yemek, kökeninin, ilham aldığı kültürün ve hazırlandığı mutfağın izlerini
- [Kayseri’de 6.000 Yıllık Lezzet Mirası Gelecekle Buluştu](https://www.horecatrend.com/2026/06/22/kayseride-6-000-yillik-lezzet-mirasi-gelecekle-bulustu/) - Kayseri’nin binlerce yıllık gastronomi mirası SUZ Restaurant’ta çağdaş mutfak anlayışıyla buluştu. Uluslararası deneyime sahip Şef Ahmet Gündoğar’ın ev sahipliğinde gerçekleştirilen “Gelenekten Geleceğe Lezzet Hikâyeleri” etkinliğinde, kentin köklü mutfak kültürü modern gastronomi teknikleriyle yeniden yorumlandı. Tarihi İpek Yolu üzerinde yer alan ve geçmişi Kültepe’den başlayarak 6.000 yılı aşkın bir kültürel mirası barındıran Kayseri, bu özel etkinlikte
- [Türk Denizciliğinin Prestijli Projelerinin Tercih Edilen Çözüm Ortağı: Öztiryakiler](https://www.horecatrend.com/2026/06/20/turk-denizciliginin-prestijli-projelerinin-tercih-edilen-cozum-ortagi-oztiryakiler/) - Denizcilik sektöründe imza attığı projelerle adından söz ettiren Öztiryakiler, Türkiye'nin endüstriyel mutfak ekipmanlarındaki lider markası olarak bu başarısını yeni prestij projeleriyle bir adım öteye taşıyor. Farklı deniz taşıtlarının mutfaklarında tercih edilen ürünler; kalitesi, sağlamlığı ve şık görünümüyle öne çıkmayı sürdürüyor.
- [Cookshop’tan Babasına Jest Yapmak İsteyenlere Özel Kampanya](https://www.horecatrend.com/2026/06/19/cookshoptan-babasina-jest-yapmak-isteyenlere-ozel-kampanya/) - Yılın 365 günü hesabı üstlenen, her fırsatta ailesi için en iyisini düşünen babalar için bu kez roller değişiyor. Cookshop, 21 Haziran Babalar Günü'ne özel hazırladığı kampanyalarla, babasına küçük jestler yapmak isteyenleri aynı sofrada buluşturuyor.
- [Coral’ın Ödüllü Oteli Sezona Yenilenerek Girdi](https://www.horecatrend.com/2026/06/17/coralin-odullu-oteli-sezona-yenilenerek-girdi/) - Geçtiğimiz yıl dünyanın en iyi 10 oteli arasında gösterilen ve farklı kategorilerde uluslararası ödüller kazanan Coral Travel Group otellerinden Seven Seas Hotel Life, 2026 sezonuna kapsamlı bir yenilenmeyle başladı. Coral Group Hotels bünyesinde yer alan Seven Seas Hotel Life, 2026 yaz sezonu hazırlıkları kapsamında gerçekleştirdiği yenileme çalışmalarıyla misafirlerini daha modern ve konforlu bir tatil deneyimiyle
- [Aileler İçin Tasarlanan Bir Yaz Deneyimi](https://www.horecatrend.com/2026/06/17/aileler-icin-tasarlanan-bir-yaz-deneyimi/) - Bodrum’un sevilen Torba Koyu’nda konumlanan DoubleTree by Hilton Bodrum Işıl Club Ultra All Inclusive Resort, ultra her şey dahil tatil deneyimiyle yaz sezonunda ailelerin favori adresleri arasında yer alıyor. Doğayla iç içe konumu, konforlu konaklama seçenekleri, zengin gastronomi deneyimleri ve her yaş grubuna hitap eden aktiviteleriyle tesis, çocuklu ailelerden çiftlere kadar farklı misafir beklentilerini bir
- [35 Yaş Altı 3 Şef Yarışması’nın Kazanan Genç Şefleri Belli Oldu](https://www.horecatrend.com/2026/06/15/35-yas-alti-3-sef-yarismasinin-kazanan-genc-sefleri-belli-oldu/) - Dude Table Gastronomi Pazarlama Ajansı tarafından, Unilever Food Solutions sponsorluğunda hayata geçirilen 35 Yaş Altı 3 Şef Yarışması, MSA’da gerçekleşen final etabıyla sona erdi. Bu yıl “Geleceğin Menüleri” temasıyla düzenlenen yarışmada Ahmet Göktaş, Hasan Arslan ve Ömer Güneri; “Neo Gelenek”, “Sokak Lezzetlerine Şef Dokunuşu”, “Yeni Nesil Yemek Deneyimi” ve “Sınır Tanımayan Mutfaklar” trendlerinden ilham alan
- [Yoğun Lezzet, Akışkan Sos, Cesur Tatlar: Terra Pizza Menüsünde Üç Yeni Lezzet](https://www.horecatrend.com/2026/06/15/yogun-lezzet-akiskan-sos-cesur-tatlar-terra-pizza-menusunde-uc-yeni-lezzet/) - Terra Pizza, menüsüne eklediği üç yeni pizza ile paylaşım odaklı sofralara güçlü sos uyumları ile yeni lezzetler katıyor. Tüketici alışkanlıklarından ilham alınarak geliştirilen Kumru Pizza, Barbekü Tavuklu Pizza ve Sweet Chili Süper Sucuklu Pizza, Terra Pizza menüsündeki yerini aldı. Yeni Nesil Tat Arayışına Sos Dokunuşu Pizza tüketiminde son dönemde daha yoğun tatlar, akışkan sos dokuları
- [Pera 77 Pop-Up Konserleri Bu Yaz Yeniden The Marmara Bodrum'da](https://www.horecatrend.com/2026/06/15/pera-77-pop-up-konserleri-bu-yaz-yeniden-the-marmara-bodrumda/) - Yaz akşamlarına cazın ritmini taşıyan Pera 77 Pop-Up konserleri, bu sezon da The Marmara Bodrum'un eşsiz atmosferinde müzikseverlerle buluşuyor. Bodrum Körfezi'ne hâkim panoramik manzarası ve gün batımının büyüleyici tonları eşliğinde gerçekleşecek konser serisi, cazın seçkin isimlerini The Marmara Bodrum'un terasında ağırlayacak. Müzik, sanat ve Bodrum'un özgün ruhunu bir araya getiren bu özel buluşmaların ilk konserlerinde;
- [GStatil: Galatasaray’ın 5 Yıldızlı Hikayesi Tatil ile Buluştu](https://www.horecatrend.com/2026/06/15/gstatil-galatasarayin-5-yildizli-hikayesi-tatil-ile-bulustu/) - Dünyanın ilk kulüp markalı online seyahat platformu GStatil Lansmanı spor ve turizm camiasını bir araya getirdi. Galatasaray Teknoloji A.Ş.’nin Türkiye’nin akıllı tatil platformu Tatilsepeti altyapısı ile hayata geçirdiği yeni nesil tatil modeli GStatil’in lansmanı “5 yıldızlı tatil’’ sloganıyla, Galatasaray Adası’nda gerçekleştirildi. Spor camiası ve seyahat profesyonellerini buluşturan lansman 19.05’te, Galatasaray Adası’ndaki kokteyl ile başladı. Galatasaray
- [Emirates ve Real Madrid Efsanevi Ortaklıklarını 2031 Yılına Kadar Uzattı](https://www.horecatrend.com/2026/06/15/emirates-ve-real-madrid-efsanevi-ortakliklarini-2031-yilina-kadar-uzatti/) - Dünyanın en büyük uluslararası havayolu şirketlerinden Emirates ile dünyanın en başarılı futbol kulüplerinden Real Madrid CF, iş birliklerini yenileyerek futbol dünyasının en prestijli sponsorluk anlaşmalarından birini 2031 yılına kadar uzattı. Böylece iki marka arasındaki ilişki yaklaşık yirmi yıla ulaşarak daha da güçlenmiş oldu. Emirates, 2011'den bu yana Real Madrid ile güçlü ve başarılı bir ortaklık
- [CVK Park Bosphorus Hotel İstanbul’dan Babalar Günü’ne Özel Spa Deneyimi](https://www.horecatrend.com/2026/06/13/cvk-park-bosphorus-hotel-istanbuldan-babalar-gunune-ozel-spa-deneyimi/) - Şehrin merkezinde, boğazın büyüleyici manzarasına karşı konumlanan CVK Hotels & Resorts Grubu’nun lüks segmentteki oteli CVK Park Bosphorus Hotel İstanbul, Babalar Günü’ne özel olarak hazırladığı Safira Spa & Fitness programıyla babalara unutulmaz bir gün vadediyor. CVK Park Bosphorus Hotel İstanbul, Safira Spa & Fitness’ın profesyonel ekibiyle; kişiye özel terapilerden bakımlara, açık havuzdan saunalara, buhar odasından hamamlara,
- [Dünya Kupası Heyecanı HuQQabaz'da Yaşanacak](https://www.horecatrend.com/2026/06/13/dunya-kupasi-heyecani-huqqabazda-yasanacak/) - 10. yılında Türkiye'den dünyaya uzanan güçlü bir yeme-içme markasına dönüşen ve şehir hayatının değişen ritmine "nefes arası" fikriyle yanıt veren HuQQabaz, Dünya Kupası heyecanını misafirleriyle buluşturuyor. Dünya Kupası’nı kalabalık sofralarda, dev ekran karşısında ve maçın temposunu birlikte yükselten bir atmosferde yaşamak isteyen futbolseverler için HuQQabaz, turnuva boyunca maçları canlı yayınlayarak futbol heyecanını lezzet ve konforla
- [Çırağan Palace Kempinski İstanbul’da Yaz Sezonu](https://www.horecatrend.com/2026/06/13/ciragan-palace-kempinski-istanbulda-yaz-sezonu/) - İstanbul’da yaz, Boğaz kıyısında bambaşka bir anlam kazanıyor. Çırağan Palace Kempinski İstanbul, tarihi ihtişamı modern yaşam stiliyle buluşturarak, yazı şehirde karşılamak isteyenler için sunduğu benzersiz deneyimlerle zamansız bir rota yaratıyor. Saray Mutfağından Yaz Sofralarına: Ödüllü Tuğra’da Akşam Yemeği Çırağan Palace Kempinski İstanbul’un Boğaz’a nazır imza restoranı Tuğra, Osmanlı ve Türk mutfağının köklü mirasını yazın ferah
- [Filipinler Büyükelçiliği ve Ankara HiltonSA’dan Filipin Mutfağına Özel Festival](https://www.horecatrend.com/2026/06/12/filipinler-buyukelciligi-ve-ankara-hiltonsadan-filipin-mutfagina-ozel-festival/) - Filipinler Büyükelçiliği, Ankara HiltonSA iş birliğiyle Başkent Ankara'da ilk kez düzenlenecek olan “Filipinler’in Lezzetleri: Filipin Yemek Festivali” ile Filipin mutfağını Ankaralı gastronomi tutkunlarıyla buluşturmaya hazırlanıyor. Festival, 15–17 Haziran 2026 tarihleri arasında Ankara HiltonSA’da gerçekleştirilecek. Filipinler’in zengin mutfak kültürünü ve misafirperverliğini Türkiye’ye taşımayı amaçlayan festival kapsamında, Filipinler’den gelen deneyimli şefler Nestor Gregorio Caesar “Nikki” Macaraig III
- [Bulut Mutfak Modeli Nasıl Çalışıyor? Konuk: Harun Özdemir [Mizanplus Kitchens]](https://www.horecatrend.com/2026/06/11/bulut-mutfak-modeli-nasil-calisiyor-konuk-harun-ozdemir-mizanplus-kitchens/) - HORECA TREND ekibi olarak her hafta Çarşamba günü gerçekleştirdiğimiz canlı yayınlarla, sektörün en güncel gelişmelerini, önemli marka haberlerini ve gündemdeki konuları ekranlarınıza taşıyoruz. Bu bölümde Mizanplus Kitchens Kurucu Ortağı Harun Özdemir’i konuk ediyoruz. “Bulut Mutfak Modeli Nasıl Çalışıyor?” başlığı altında; bulut mutfak konseptinin işleyişini, yatırım avantajlarını, operasyonel süreçlerini ve gastronomi sektöründe yarattığı yeni fırsatları ele
- [TatilBudur, Ege’ye Özel Tatil Fırsatlarını Yeni Reklam Filmiyle Duyurdu](https://www.horecatrend.com/2026/06/10/tatilbudur-egeye-ozel-tatil-firsatlarini-yeni-reklam-filmiyle-duyurdu/) - Türkiye’nin önde gelen seyahat teknoloji platformlarından TatilBudur, yaz sezonuna özel hazırladığı yeni reklam filmiyle Ege’nin büyüleyici atmosferini ekranlara taşıyor. Şarkıcı Ege’nin yer aldığı film, sanatçının sevilen şarkıları “Yaz Aşkım” ve “Delice Bir Sevda” eşliğinde nostaljik ve eğlenceli bir hikâye sunuyor. “Yaz Aşkım” şarkısıyla başlayan filmde, denizin içindeki karakterler Ege’nin güzelliklerini kendilerine özgü bir dille anlatıyor.
- [RAMS Global ve Marriott International’dan Issyk-Kul’a Uluslararası Turizm Hamlesi](https://www.horecatrend.com/2026/06/10/rams-global-ve-marriott-internationaldan-issyk-kula-uluslararasi-turizm-hamlesi/) - RAMS Global, Kırgızistan'ın Issyk-Kul bölgesinde geliştirdiği RAMS Exclusive Villas & Resort projesi kapsamında Marriott International ile iş birliği anlaşması imzaladı. 120 odalı Issyk-Kul Marriott Resort ve 33 özel villadan oluşan projenin 2028 yılında tamamlanması planlanırken, yatırımın bölgenin küresel ölçekte tanınan bir destinasyona dönüşme yolculuğunda önemli bir kilometre taşı olması hedefleniyor. RAMS Global, Kırgızistan'ın Çolpon Ata
- [Yeni Sezonun Gault&Millau Türkiye “Signature Dining Experience” Serisinin İlki Bodrum’da Düzenlendi](https://www.horecatrend.com/2026/06/10/yeni-sezonun-gaultmillau-turkiye-signature-dining-experience-serisinin-ilki-bodrumda-duzenlendi/) - Gault&Millau Türkiye Turu kapsamında Ruins Luxury Resort’te gerçekleşen Signature Dining Experience yemeği, Türk ve uluslararası gastronomi sahnesinin önemli şeflerini aynı mutfakta buluşturdu. David Žefran, Emre Şen, Osman Sezener ve Atilla Heilbronn’un birlikte hazırladığı sekiz course’luk özel menü, konuklara eşsiz bir gastronomi deneyimi sundu. Gault&Millau Türkiye, gastronomi, seyahat ve deneyim odaklı yaklaşımını bir araya getirdiği; Gault&Millau Türkiye
- [35 Yaş Altı 3 Şef Yarışması’nda İlk 10 Finalist Açıklandı](https://www.horecatrend.com/2026/06/09/35-yas-alti-3-sef-yarismasinda-ilk-10-finalist-aciklandi/) - Dude Table tarafından, bu yıl Unilever Food Solutions sponsorluğunda hayata geçirilen 35 Yaş Altı 3 Şef Yarışması’na 86 genç şef başvurdu. Başvurular arasından seçilen 10 finalist, 12 Haziran’da MSA’da “Geleceğin Menüleri” temasıyla finalde yarışacak.
- [LAV HORECA, National Restaurant Association Show’da Yeni Koleksiyonlarını Tanıttı](https://www.horecatrend.com/2026/06/08/lav-horeca-national-restaurant-association-show-2026da-yeni-koleksiyonlarini-tanitti/) - LAV HORECA, 16–19 Mayıs 2026 tarihleri arasında Şikago’da McCormickPlace’te düzenlenen National Restaurant Association Show’da profesyonel ikram sektörünün uluslararası temsilcileriyle buluştu. HORECA sektörününen kapsamlı buluşmalarından biri olan fuarda profesyonellere yönelik ürünlerini sergileyen marka; yeni koleksiyonları Ravenna, Bonn, Modena ve Salerno ile büyük beğeni topladı. 1948 yılında Kütahya’da temelleri atılan Gürok Grup bünyesinde faaliyet gösteren LAV HORECA,
- [HuQQabaz’ın 9 Ülkede Büyüyen Başarı Hikayesi [Özel Röportaj]](https://www.horecatrend.com/2026/06/08/huqqabazin-9-ulkede-buyuyen-basari-hikayesi-ozel-roportaj/) - HuQQabaz, son yıllarda hem Türkiye’de hem yurt dışında yakaladığı büyüme ivmesiyle dikkat çekiyor. HuQQabaz Yurt İçi Operasyonlardan Sorumlu Genel Müdür Yardımcısı Feride Ürgen ile gerçekleştirdiğimiz özel röportajda; markanın premium casual dining yaklaşımını, misafir deneyimi kurgusunu ve gastronomi, atmosfer ile sosyal yaşamı bir araya getiren hizmet modelini konuştuk. HuQQabaz’ın şehir yaşamına uyum sağlayan “all-day dining” yapısının
- [Palm Yağı ve Gluten Hakkında Doğru Bilinen Yanlışlar](https://www.horecatrend.com/2026/06/06/palm-yagi-ve-gluten-hakkinda-dogru-bilinen-yanlislar/) - Orta Doğu Teknik Üniversitesi’nde (ODTÜ) düzenlenen gıda ve inovasyon etkinliğinde öğrenciler, akademisyenler ve sektör temsilcileri bir araya geldi. Etkinlikte gıda mühendisliği öğrencileri, Gıda Üretim Süreci Tasarımı (FPD) dersi kapsamında geliştirdikleri yenilikçi ürünleri sergilerken, gerçekleştirilen söyleşi ve röportajlarda gluten ve palm yağına ilişkin yaygın yanlış bilgiler de bilimsel perspektiften değerlendirildi. ODTÜ Gıda Mühendisliği Bölümü ile Gıda,
- [Türkiye'nin En Büyük Pilav Kazanında 16 Ton Pilav Pişecek](https://www.horecatrend.com/2026/06/06/turkiyenin-en-buyuk-pilav-kazaninda-16-ton-pilav-pisecek/) - Türkiye'de bugüne kadar gerçekleştirilen en büyük pilav organizasyonlarından birine ev sahipliği yapmaya hazırlanıyor. Türkiye'de pilav kültürünün öncü markalarından Baruthane Pilavcısı, kuruluşunun 16'ncı yılı dolayısıyla 7 Haziran 2026 Pazar günü saat 14.00'te Beşiktaş'ta kurulacak Türkiye'nin en büyük pilav kazanında hazırlayacağı 16 ton pilavı, İstanbullulara ücretsiz olarak ikram edecek. Pilavı yalnızca bir yan lezzet olmaktan çıkarıp başlı
- [Barceló Istanbul’un Sürdürülebilirlik Performansı Ödülle Taçlandı](https://www.horecatrend.com/2026/06/06/barcelo-istanbulun-surdurulebilirlik-performansi-odulle-taclandi/) - Sıfır Atık Belgesi sahibi Barceló Istanbul Otel, ambalaj atıklarının ayrıştırılması ve geri dönüşüme kazandırılması alanındaki titiz ve detaylı çalışmalarıyla Beyoğlu Çevre Festivali’nde ödül aldı. Çevresel etkisini azaltmaya yönelik uygulamalarını uzun vadeli bir strateji olarak benimseyen Barceló Istanbul, sürdürülebilirlik alanındaki çalışmalarının karşılığını ödülle aldı. Beyoğlu Belediyesi tarafından bu yıl ikinci kez düzenlenen Beyoğlu Çevre Festivali kapsamında
- [Dedeman Hospitality’nin 60 Yıllık Yolculuğu](https://www.horecatrend.com/2026/06/06/dedeman-hospitalitynin-60-yillik-yolculugu/) - Türkiye’nin ilk yerli otel zinciri olarak altmış yıldır misafirperverliğin, güvenin ve kaliteli hizmet anlayışının simgesi olan Dedeman Hospitality, köklü mirasını geleceğe taşımaya devam ediyor. Bazı markalar dönemlere tanıklık eder. Bazıları ise dönemlerin şekillenmesine katkı sağlar. Dedeman’ın hikâyesi bundan altmış yıl önce açılan bir otelle başlamadı. Bu hikâye; kurucusu Mehmet Kemal Dedeman’ın üretime, girişimciliğe ve bulunduğu
- [DET (Dubai Ekonomi ve Turizm Departmanı) City Briefing’de Dubai Turizm Sektörü Bir Araya Geldi](https://www.horecatrend.com/2026/06/05/det-dubai-ekonomi-ve-turizm-departmani-city-briefingde-dubai-turizm-sektoru-bir-araya-geldi/) - Yılda iki kez düzenlenen etkinlik, sektörün geleceğe yönelik yolculuğunda önemli bir dönüm noktasını temsil ederken, sektör liderlerini Dubai’nin uzun vadeli vizyonuna olan ortak bağlılıklarını yeniden teyit etmek üzere bir araya getirdi. Paydaşlarla son dönemde hayata geçirilen ve devam eden girişimler ile gelecekteki büyüme yol haritası paylaşıldı. Dubai Opera’da gerçekleştirilen City Briefing’e bin 700’den fazla paydaş katılarak
- [Nespresso Türkiye, Gülşen ile Yeni Bir Döneme Başlıyor](https://www.horecatrend.com/2026/06/02/nespresso-turkiye-gulsen-ile-yeni-bir-doneme-basliyor/) - Premium kahve deneyiminin öncüsü Nespresso, Vertuo sistemi için hayata geçirdiği yeni iletişim kampanyasında, müzik ve stil dünyasının en güçlü ve en ikonik isimlerinden Gülşen ile bir araya geldi.
- [STT ve TETT Farkındalığı İçin Ortak Deklarasyon Yayımlandı](https://www.horecatrend.com/2026/06/03/stt-ve-tett-farkindaligi-icin-ortak-deklarasyon-yayimlandi/) - Türkiye'nin önde gelen tüketici, sürdürülebilirlik, gıda güvenliği, perakende ve gıda sanayii kuruluşları, her yıl milyonlarca ton gıdanın israf edilmesine neden olan Son Tüketim Tarihi (STT) ve Tavsiye Edilen Tüketim Tarihi (TETT) konusundaki bilgi eksikliğine dikkat çekmek amacıyla ortak bir deklarasyon yayımladı. Taraflar, Türkiye genelinde her yıl çöpe giden yaklaşık 14 milyon ton gıdanın önüne geçebilmek için "Gıda Okuryazarlığı Seferberliği" başlattıklarını duyurdu.
- [Catering Türkiye Yeni Tasarımı ile Yayında](https://www.horecatrend.com/2026/06/03/catering-turkiye-yeni-tasarimi-ile-yayinda/) - Türkiye’nin catering odaklı en büyük pazaryeri Catering Türkiye, yenilenen arayüzü, geliştirilen kullanıcı deneyimi ve yeni nesil altyapısıyla kullanıcılarının karşısına çıktı.
- [Tchibo’dan Yaza Özel Serinletecek Lezzetler](https://www.horecatrend.com/2026/06/03/tchibodan-yaza-ozel-serinletecek-lezzetler/) - Tchibo, yıllardır birer klasik haline gelen soğuk kahve seçkisini, bu yaza özel olarak hazırladığı zenginleştirilmiş menüsüyle bir adım ileriye taşıyor. Yaz ruhunu yansıtan yeni içecek reçetelerine eşlik eden geniş atıştırmalık seçenekleri ise, 75 yıllık Tchibo uzmanlığıyla mağazalarda yerini alarak misafirlere lezzet dolu bir yaz serüveni vadediyor.
- [Rezervem, Fine Dining Dünyası İçin Gastrofintech Altyapısını Güçlendiriyor](https://www.horecatrend.com/2026/06/02/rezervem-fine-dining-dunyasi-icin-gastrofintech-altyapisini-guclendiriyor/) - Rezervem, geliştirdiği Ödeme Geçidi Hizmeti ile restoranlarda rezervasyondan tahsilata uzanan süreci finansal güvenceye dönüştürüyor. Ön ödeme, ön provizyon, iade ve tahsilat akışlarını restoranların kendi sanal POS altyapılarıyla tek panelden yönetilebilir hale getiren Rezervem, yeme-içme sektöründe “GastroFintech” yaklaşımının öncülerinden biri olarak konumlanıyor. Yeme-içme sektöründe dijitalleşme uzun yıllar rezervasyon yönetimi, pazarlama araçları ve operasyonel kolaylıklar ekseninde ele
- [Ege Kıyısında Gelenekselleşen Bir Gastronomi Ritüeli](https://www.horecatrend.com/2026/06/01/ege-kiyisinda-geleneksellesen-bir-gastronomi-ritueli/) - Şef Türev Uludağ ve Tam Ocakbaşı ile Ege sahillerinin rafine buluşma noktası Yazz Collective, güçlerini birleştirerek unutulmaz bir pop-up deneyimine daha imza attı. "A Coastline Ritual" konseptiyle gerçekleşen bu özel buluşmada; Akdeniz’in bereketli toprağı, açık ateşin ritmi ve paylaşmanın sıcaklığı Yazz Collective sofrasında bir araya geldi. Alevin başında gerçekleştirilen uzun sohbetlere közün kokusunun eşlik ettiği
- [Dedeman Hospitality’nin Uluslararası Yolculuğunda Yeni Dönem](https://www.horecatrend.com/2026/06/01/dedeman-hospitalitynin-uluslararasi-yolculugunda-yeni-donem/) - Dedeman Hospitality ile Smart Strategies and Development (SSD) arasında imzalanan dev ortaklık, markanın uluslararası büyüme hedeflerinde yeni bir dönemin kapılarını aralıyor. Türkiye’nin ilk yerli otel zinciri olarak altmış yılı aşkın süredir konaklama sektörünün gelişimine yön veren Dedeman Hospitality, önemli bir uluslararası iş birliğine imza attı. Kazakistan’da imzalanan stratejik iş birliği anlaşmasıyla Dedeman Hospitality, Orta Asya, EMEA, Türk Devletleri,
- [Dürümle 200. Şube ile Hızlı Büyümesine Devam Ediyor](https://www.horecatrend.com/2026/06/01/durumle-200-sube-ile-hizli-buyumesine-devam-ediyor/) - 2018 yılında Ankara’da başlayan yolculuğunda geleneksel lezzetleri modern bir anlayışla sunan Dürümle, yeni bir başarıya daha imza attı. Türkiye genelinde istikrarlı şekilde büyüyen marka, İstanbul Şişli Meydan Cadde lokasyonunda açtığı 200. şubesiyle varlığını güçlendiriyor. Operasyonel gücü ve istikrarlı performansıyla dikkat çeken Dürümle, bugün 35 şehirde 200 restoranı ve yaklaşık 2.000 kişilik ekibiyle milyonlarca kişiye ulaşarak
- [Starbucks’ta Anı Donduran Yepyeni Bir Lezzet: Starbucks Dondurma](https://www.horecatrend.com/2026/06/01/starbucksta-ani-donduran-yepyeni-bir-lezzet-starbucks-dondurma/) - Kahve kültürünün dünyadaki en önemli temsilcilerinden Starbucks, yaz menüsüne ilk kez eklediği dondurma lezzetlerini misafirleriyle buluşturdu. Starbucks’ın tadıyla anı donduran dondurma ailesi; vanilyalı, çikolatalı ve Starbucks Pike Place Roast çekirdek kahvesinden hazırlanan kahveli çeşitleriyle sıcak yaz günlerini serinleten favori lezzet olmaya aday. Starbucks yorumuyla seçili mağazalarda dondurma severlerle buluşan lezzetler, güneşin tadını çıkarmaya davet ediyor. Starbucks, yeni bir ürün
- [Fortuna of Cappadocia, Autograph Collection 2 Haziran’da Kapadokya’da Açılıyor](https://www.horecatrend.com/2026/06/01/fortuna-of-cappadocia-autograph-collection-2-haziranda-kapadokyada-aciliyor/) - Türkiye’nin merkezinde, ikonik Kapadokya bölgesinin kalbinde konumlanan Fortuna of Cappadocia, Autograph Collection; eşsiz bir deneyim sunmak üzere kapılarını 2 Haziran’da açıyor. Tarman Grup yatırımıyla hayata geçirilen proje, Marriott Bonvoy® portföyündeki prestijli Autograph Collection Hotels markasının en yeni üyesi olarak çok yakında misafirleriyle buluşacak. Access danışmanlığında yönetilen Fortuna of Cappadocia, bölgenin zengin kültürel ve doğal mirasının rafine ve çağdaş bir yorumunu sunarak otel konaklama deneyimini
- [Burger King’den Star Wars Hayranlarına Özel Galaktik Bir Lezzet Yolculuğu](https://www.horecatrend.com/2026/06/01/burger-kingden-star-wars-hayranlarina-ozel-galaktik-bir-lezzet-yolculugu/) - Burger King®, 22 Mayıs itibarıyla sinemalarda izleyiciyle buluşan Star Wars: Mandalorian ve Grogu filmi için hazırladığı özel iş birliğiyle filmden ilham alan lezzetleri restoranlarına taşıdı. Kampanya kapsamında 8 farklı figürden oluşan oyuncak serisi, yeşil pesto soslu Chicken Royale ve yeşil Antep fıstığı soslu churros tatlısından oluşan özel Mandalorian Menü, Burger King misafirleriyle buluşuyor. Burger King Caddebostan restoranı
- [Tatilbudur’dan Her Babanın Zevkine Özel Tatil Rotaları](https://www.horecatrend.com/2026/06/01/tatilbudurdan-her-babanin-zevkine-ozel-tatil-rotalari/) - Türkiye’nin önde gelen seyahat teknolojisi platformlarından TatilBudur; Babalar Günü’ne özel hazırladığı seyahat alternatifleriyle, klasik hediyelerin ötesine geçen özel rotalar sunuyor. Türkiye’nin dört bir yanından ve yurt dışından özenle seçilen destinasyonlar, her babanın ilgi alanına uygun seçeneklerle dikkat çekiyor. Her bütçeye ve zevke uygun seyahat alternatifleri sunan TatilBudur, Babalar Günü’nü sadece bir gün değil, unutulmaz bir anıya dönüştürmek
- [BN Hotel Thermal & Wellness Sahnesinde Bayram Rüzgarı](https://www.horecatrend.com/2026/06/01/bn-hotel-thermal-wellness-sahnesinde-bayram-ruzgari/) - Termalin iyileştirici gücünü modern konaklama anlayışıyla Mersin turizmine kazandıran BN Hotel Thermal & Wellness sahnesi, Kurban Bayramı tatilinin kapanışında Türk müziğinin güçlü ismi Seda Sayan’ı ağırladı. Rezervasyonları haftalar öncesinden dolan gecede ünlü sanatçı; güçlü yorumu, şıklığı ve sahneden aktardığı samimi hikayeleriyle Mersin’de unutulmaz bir bayram finaline imza attı. BN Hotel Atmosferinde Müzik Dolu Bir Gece
- [Gelenekten İlham Alan Lezzet: Coffee Factory Türk Kahvesi Bayram Sofralarında](https://www.horecatrend.com/2026/05/25/gelenekten-ilham-alan-lezzet-coffee-factory-turk-kahvesi-bayram-sofralarinda/) - Kurban Bayramı, sevdiklerimizle aynı sofrada buluşup sohbetleri uzattığımız en özel zamanlardan biri oluyor. Bu anların en geleneksel eşlikçilerinden Türk kahvesi ise bayramın sıcaklığını tamamlıyor. Coffee Factory’nin lezzetli Türk kahvesi, yumuşak içimi ve dengeli aromasıyla bayram buluşmalarına keyifli bir dokunuş katıyor. Kurban Bayramı sofraları, yalnızca yemeklerin değil, paylaşılan hikâyelerin, uzun sohbetlerin ve birlikte geçirilen özel anların
- [Masterchef Mehmet Yalçınkaya İmzalı Denizden Restoran Yeni Adresi Bodrum Gündoğan’da](https://www.horecatrend.com/2026/05/25/masterchef-mehmet-yalcinkaya-imzali-denizden-restoran-yeni-adresi-bodrum-gundoganda/) - Türk gastronomisinin önde gelen isimlerinden Mehmet Yalçınkaya’nın imzasını taşıyan Denizden Restoran, Bodrum’daki yeni adresi Gündoğan’da yer alan Mivara Resortbünyesinde gastronomi tutkunlarıyla buluşmaya hazırlanıyor. 17 Mayıs itibarıyla kapılarını açacak olan Denizden, yalnızca bir restoran değil; Ege’nin ritmini, doğanın dengesini ve denizin hafızasını merkeze alan bütüncül bir gastronomi deneyimi sunuyor. Şef Mehmet Yalçınkaya’nın ürün odaklı yaklaşımıyla şekillenen
- [S.Pellegrino Young Chef Academy Yarışması’na Başvurular Devam Ediyor](https://www.horecatrend.com/2026/05/22/s-pellegrino-young-chef-academy-yarismasina-basvurular-devam-ediyor/) - S.Pellegrino’nun gastronominin geleceğini şekillendirecek genç yetenekleri desteklemek amacıyla hayata geçirdiği S.Pellegrino Young Chef Academy Yarışması’na başvurular devam ediyor. 16 Şubat 2026’da başlayan ve 9 Haziran 2026’ya kadar sürecek başvuru dönemi, 30 yaş altı şeflere uluslararası gastronomi sahnesinde görünürlük kazanmak, dünyanın farklı ülkelerinden genç yeteneklerle aynı yolculuğa dahil olmak ve global şef ağı içinde kendilerini ifade
- [Mykorini, Rixos Premium Dubrovnik’te Kapılarını Açıyor](https://www.horecatrend.com/2026/05/21/mykorini-rixos-premium-dubrovnikte-kapilarini-aciyor/) - Yunan adalarının enerjisini, gastronomi, eğlence ve güçlü atmosfer anlayışıyla buluşturan mykOrini, uluslararası büyüme yolculuğunu Dubrovnik’te sürdürüyor. Geçtiğimiz sezon Rixos Premium Dubrovnik’te pop-up deneyimiyle misafirleriyle buluşan ve kısa sürede yoğun ilgi gören mykOrini Dubrovnik, gördüğü güçlü geri dönüşlerin ardından bu sezon kalıcı bir destinasyon olarak kapılarını açıyor. Yunan ada yaşamının sıcak, enerjik ve sosyal ruhundan ilham
- [İtalyan Dondurma Sihirbazı Simon Salvadori'den Dondurma Şovu](https://www.horecatrend.com/2026/05/21/italyan-dondurma-sihirbazi-simon-salvadoriden-dondurma-sovu/) - Kahve Dünyası, İtalya’nın dünyaca ünlü “dondurma sihirbazı” Simon Salvadori ile İstanbul’daki mağazalarında gerçekleştirdiği interaktif gösterilerle dondurma severlere unutulmaz anlar yaşattı. Renkli performansları, yaratıcı sunumları ve sürpriz şovlarıyla büyük ilgi gören Salvadori, dondurmayı eğlenceyle buluşturdu. “Hepimizin Ortak Noktası” Kahve Dünyası, dondurma sezonunu sıra dışı bir etkinlikle karşıladı. Dünyanın farklı ülkelerinde gerçekleştirdiği gösterilerle tanınan İtalyan dondurma ustası
- [Hande Tibuk: Kıbrıs, Güvenli Bir Destinasyon](https://www.horecatrend.com/2026/05/20/hande-tibuk-kibris-guvenli-bir-destinasyon/) - NET Holding A.Ş. Yönetim Kurulu Murahhas Üyesi ve Genel Koordinatörü Hande Tibuk, Kıbrıs’ın turizm açısından güven veren bir destinasyon olduğuna vurgu yaptı. Kıbrıs turizmi açısından güçlü bir güven ve yatırım mesajı veren Hande Tibuk, rezervasyonlardan da bu güven algısının görüldüğünü belirterek, “İlk başlarda savaş ortamı nedeniyle bir tedirginlik hissedilmişti ancak sonrasında Kıbrıs’ın güvenli olduğu anlaşıldı.
- [Kuşadası’nın Gastronomi Noktası "Savlo" Yeni Sezonunu Açtı](https://www.horecatrend.com/2026/05/20/kusadasinin-gastronomi-noktasi-savlo-yeni-sezonunu-acti/) - Elite World Kuşadası’nın imza restoranı Savlo yeni sezonda, Ege’nin özgün lezzetleri ve deniz manzarasını aynı sofrada buluşturuyor. Elite World Kuşadası’nın imza restoranı Savlo, yaz sezonunu Ege mutfağının taze ve rafine lezzetleriyle karşılıyor. Deniz manzarası eşliğinde sunulan özgün tatlar, misafirleri Ege’nin ilham veren lezzet dünyasına davet ediyor.Kuşadası Marina’ya karşı konumlanan Savlo, baharın gelişiyle birlikte yeni sezonunu
- [Hilton, Türkiye’de Yatırım Geliştirme Ekibini Güçlendirmeye Devam Ediyor](https://www.horecatrend.com/2026/05/20/hilton-turkiyede-yatirim-gelistirme-ekibini-guclendirmeye-devam-ediyor/) - Hilton, Avrupa’nın en dinamik konaklama pazarlarından biri olan Türkiye’deki yatırım geliştirme ekibini daha da güçlendirmek amacıyla Emir Talu’nun Türkiye’den Sorumlu Yatırım Geliştirme Direktörü olarak atandığını duyurdu. Talu, yeni görevinde Hilton’un Türkiye genelindeki büyüme stratejisini desteklemekten sorumlu olacak. Bu kapsamda yatırımcılarla ve Hilton Türkiye’den Sorumlu Yatırım Geliştirme Kıdemli Direktörü Funda Eratıcı ile yakın iş birliği içinde
- [Türkiye’nin 138 Yıllık Mirası Hacı Abdullah Lokantası’nda Safranbolu Gecesi](https://www.horecatrend.com/2026/05/20/turkiyenin-138-yillik-mirasi-haci-abdullah-lokantasinda-safranbolu-gecesi/) - İstanbul’un en köklü gastronomi duraklarından Hacı Abdullah Lokantası, 1887’den günümüze uzanan 138 yıllık tarihinin taşıdığı kültürel mirası, Anadolu’nun farklı şehirlerinden gelen lezzetlerle yaşatmayı sürdürüyor. Osmanlı’dan Cumhuriyet’e uzanan yemek kültürünün yaşayan temsilcilerinden biri olarak kabul edilen Hacı Abdullah, Safranbolu mutfağını özel bir davette gastronomi dünyasıyla buluşturdu. Türk mutfağının önemli temsilcilerinden Hacı Abdullah Lokantası, her ay gerçekleştirdiği
- [Unilever Food Solutions’tan Knorr Professional Pratik Domates Sosu](https://www.horecatrend.com/2026/05/18/unilever-food-solutionstan-knorr-professional-pratik-domates-sosu/) - Unilever Food Solutions, profesyonel mutfaklarda domates sosu hazırlama sürecini hızlandıran ve standartlaştıran yeni ürünü Knorr Professional Pratik Domates Sosu’nu şeflerle buluşturdu. Domates içeren reçetelere özel bir lezzet çözümüolarak geliştirilen ürün,1 dakikada pratik hazırlık, yıl boyunca standart lezzet ve farklı reçetelere uyum sağlayan yapısıyla profesyonel mutfaklara yeni bir çözüm sunuyor. Unilever Food Solutions, “Bugün yanındayız, yarına
- [Meze By The Sea, 2026 Sezonunda Gastronomi Deneyimini Zenginleştiriyor](https://www.horecatrend.com/2026/05/18/meze-by-the-sea-2026-sezonunda-gastronomi-deneyimini-zenginlestiriyor/) - Ege’nin büyüleyici doğasında konumlanan Six Senses Kaplankaya, 2026 sezonunda gastronomi deneyimini sürdürülebilirlik yaklaşımı, yerel üreticilerle kurduğu güçlü bağ ve farklı mutfak kültürlerinden ilham alan restoranlarıyla yeniden yorumluyor. Resortun zengin meze menüsüyle fark yaratan restoranı Meze by the Sea, 19 Mayıs itibarıyla kapılarını açarak misafirlerini Ege sahilinde, paylaşım odaklı ve rafine lezzetlerle buluşturuyor. “Eat with Six
- [Mehmet Yalçınkaya İmzalı Alaz Restoran İlk Yılını Kutladı](https://www.horecatrend.com/2026/05/18/mehmet-yalcinkaya-imzali-alaz-restoran-ilk-yilini-kutladi/) - Anadolu’nun kadim lezzet hafızasını modern gastronomi anlayışıyla buluşturan, ünlü şef Mehmet Yalçınkaya imzalı Alaz Restoran, birinci yaşını özel bir kutlamayla taçlandırdı. Kurulduğu günden bu yana yalnızca bir restoran değil; kültür, hafıza ve lezzetin bir araya geldiği gastronomik bir deneyim alanı olmayı hedefleyen Alaz, “Göç Yolunun Ateşi” konseptiyle Anadolu’nun farklı coğrafyalarından ilham alan reçeteleri misafirleriyle buluşturmaya
- [Coffee Factory’den Kansersiz Yaşam Derneği ile Anlamlı İş Birliği](https://www.horecatrend.com/2026/05/18/coffee-factoryden-kansersiz-yasam-dernegi-ile-anlamli-is-birligi/) - Coffee Factory, sosyal sorumluluk yaklaşımı doğrultusunda Kansersiz Yaşam Derneği ile anlamlı bir iş birliği hayata geçirdi. Bu doğrultuda Coffee Factory yöresel Costa Rica kahvelerinin satışından elde edilecek gelirin tamamı, Kansersiz Yaşam Derneği’ne aktarılacak. 2018 yılından bu yana “Her fincanda mutluluk” mottosuyla kahveyi yalnızca bir ürün değil, bir deneyim ve yaşam kültürü olarak konumlandıran Coffee Factory, Kansersiz
- [TatilBudur’da Yaz Fırsatları Başladı](https://www.horecatrend.com/2026/05/18/tatilbudurda-yaz-firsatlari-basladi/) - Türkiye’nin önde gelen seyahat teknolojisi platformlarından TatilBudur, yaz tatilini avantajlarla planlamak isteyenler için seçili otellerde özel indirimler ve cazip ödeme seçenekleriyle “Yaz Fırsatları” kampanyasını başlattı. Türkiye’nin önde gelen turizm markalarından TatilBudur, yaz tatilini şimdiden planlamak isteyen misafirlerine özel olarak hayata geçirdiği “Yaz Fırsatları” kampanyası ile Türkiye’nin en sevilen tatil destinasyonlarında avantajlı fiyatlar ve özel fırsatlar sunuyor.
- [Bayram Tatili için Ege’nin Kalbinde Keyifli Bir Kaçış Noktası](https://www.horecatrend.com/2026/05/18/bayram-tatili-icin-egenin-kalbinde-keyifli-bir-kacis-noktasi/) - Bodrum’un sevilen koylarından Torba’da yer alan DoubleTree by Hilton Bodrum Işıl Club Ultra All Inclusive Resort, Kurban Bayramı döneminde misafirlerine deniz, gastronomi, dinlenme ve eğlenceyi bir araya getiriyor. Denize sıfır konumu, ultra her şey dahil konsepti ve her yaşa hitap eden aktiviteleriyle tesis, bayram tatilini Bodrum’da geçirmek isteyen misafirlerine keyifli bir atmosfer sunuyor. Misafirler, tesisin mavi
- [SushiCo, Ankara’daki Lezzet Ağına Bir Yenisini Daha Ekledi](https://www.horecatrend.com/2026/05/14/sushico-ankaradaki-lezzet-agina-bir-yenisini-daha-ekledi/) - SushiCo, büyüme stratejisi kapsamında Ankara'daki varlığını güçlendirmeye devam ediyor. Modern ve şık konseptini başkentin dinamik noktalarından Maidan’a taşıyan marka, şehirdeki 5. şubesiyle Uzak Doğu mutfağının en seçkin örneklerini Ankaralı lezzet tutkunlarıyla buluşturuyor. 1997’den bu yana Türkiye’de Uzak Doğu mutfağını özgün tarifler ve yüksek hizmet standardıyla buluşturan SushiCo, Ankara’daki beşinci şubesini Maidan’da hizmete açtı. Büyüme stratejisini
- [ENUYGUN.com Bayram Karnesini Açıkladı: Uçakla Memlekete, Otobüsle Sahile](https://www.horecatrend.com/2026/05/14/enuygun-com-bayram-karnesini-acikladi-ucakla-memlekete-otobusle-sahile/) - Türkiye’nin lider seyahat platformu ENUYGUN.com, 9 güne uzayan Kurban Bayramı tatiline dair kullanıcı eğilimlerini paylaştı. Verilere göre uçak yolcuları ağırlıklı olarak Doğu ve Güneydoğu şehirlerine yönelirken, otobüs ve otel tercihlerinde Ege ve Akdeniz sahilleri öne çıktı. Kurban Bayramı tatilinin 9 gün olarak açıklanmasıyla birlikte seyahat hareketliliği hız kazanırken, ulaşım tarafında en yoğun talep otobüs yolculuklarında
- [Pizza Italiante, Konya'da Açılıyor](https://www.horecatrend.com/2026/05/14/pizza-italiante-konyada-aciliyor/) - Konya, gastronomi dünyasına yepyeni bir soluk getirecek önemli bir açılışa hazırlanıyor. İtalyan mutfağının sevilen lezzetlerini özgün dokunuşlarla sunan Pizza Italiante, çok yakında Konyalılarla buluşuyor. Konya iş dünyasının tanınmış isimlerinden Ali Aydınalp, Mert Can Özen ve Onur Işıkoğlu’nun ortaklığıyla açılacak olan Pizza Italiante, özenle seçilmiş malzemelerle hazırlanan taş fırın pizzaların yanı sıra, İtalyan mutfağından farklı damak
- [Ela Excellence Resort Belek ile Bayram Tatilinde Duyularınızı Keşfe Çıkın](https://www.horecatrend.com/2026/05/14/ela-excellence-resort-belek-ile-bayram-tatilinde-duyularinizi-kesfe-cikin/) - Akdeniz’in kalbinde kişiselleştirilmiş lüksün adresi olan Ela Excellence Resort Belek, Kurban Bayramı boyunca gastronomi, müzik, wellness (iyi yaşam) ve aile deneyimlerini bir araya getiren özel bir program sunuyor. Ela Excellence Resort Belek, ‘Ela Culture’ yaklaşımı ile iyi hissetmeyi odağına alan bütünsel bir yaşam deneyimi sunarak her anı duyular üzerinden yeniden yorumluyor. Akdeniz’in ışığı, doğanın sesleri,
- [Setur ile Yurt İçinden Yurt Dışına Ayrıcalıklı Bayram Tatili Seçenekleri](https://www.horecatrend.com/2026/05/13/setur-ile-yurt-icinden-yurt-disina-ayricalikli-bayram-tatili-secenekleri/) - Setur, yaklaşan Kurban Bayramı’nda sevdikleriyle bir araya gelmek ve keyifli bir mola vermek isteyenlere, yurt içinden yurt dışına uzanan geniş bir yelpazede tatil alternatifleri sunuyor. Çocuklu ailelerin favorisi resort otellerden huzur veren doğa kaçamaklarına ve yeni kültürler keşfedeceğiniz yurt dışı destinasyonlarına kadar her zevke uygun rotalar, sevdiklerinizle yepyeni anılar biriktireceğiniz kusursuz bir bayram tatili vadediyor.
- [TatilBudur Kurban Bayramı Tatil Taleplerini Değerlendirdi](https://www.horecatrend.com/2026/05/13/tatilbudur-kurban-bayrami-tatil-taleplerini-degerlendirdi/) - Türkiye’nin önde gelen seyahat teknolojisi platformlarından TatilBudur, Kurban Bayramı’na yönelik talep verilerini paylaştı. Bu yıl bayram tatilinin uzun sürmesi, tatil alışkanlıklarını da değiştirdi. Tatilciler, daha uzun süreli konaklamalara ve birden fazla deneyimi bir araya getiren seyahat planlarına yöneliyor. Yılın her döneminde yurt içi ve yurt dışı uygun tatil alternatiflerini bir arada sunan TatilBudur, 27 Mayıs’ta
- [BN Hotel Thermal & Wellness'ta Kurban Bayramı Tatili İçin 4 Dev Konser](https://www.horecatrend.com/2026/05/12/bn-hotel-thermal-wellnessta-kurban-bayrami-tatili-icin-4-dev-konser/) - Termalin iyileştirici gücünü modern konaklama anlayışıyla Mersin turizmine kazandıran BN Hotel Thermal & Wellness sahnesinde Kurban Bayramı’nda yıldızları ağırlayacak. Haftasonu ile bayram tatilini birleştirerek BN Hotel Thermal & Wellness’ta konaklayacak misafirler 4 farklı konser deneyimi ile tatil keyfini ikiye katlayacak. 23 Mayıs Cuma gecesi Türk pop müziğinin güçlü seslerinden Derya Uluğ’un, 25 Mayıs Pazartesi gecesi ise pop-rap
- [Elite World Hotels & Resorts, 50 Yıllık Sektörel Deneyimini Yeni Bir Döneme Taşıyor](https://www.horecatrend.com/2026/05/12/elite-world-hotels-resorts-50-yillik-sektorel-deneyimini-yeni-bir-doneme-tasiyor/) - Elite World Hotels & Resorts, yeni dönem deneyim yaklaşımını “Bir Dünya Var” konsepti üzerine inşa ediyor. Sektörde 50.yılını kutlayan konaklama zinciri; farklı coğrafyalarda ve segmentlerde sürdürülebilir büyüme hedefiyle hareket ediyor. Türkiye’nin önde gelen konaklama zincirlerinden Elite World Hotels & Resorts, turizm sektöründeki 50. yılını kutluyor. Yarım asırlık deneyimiyle Türk turizminin köklü markalarından olan Elite
- [Starbucks Cup Design Call Üçüncü Yılında](https://www.horecatrend.com/2026/05/12/starbucks-cup-design-call-ucuncu-yilinda/) - Kahve kültürünün dünyadaki en önemli temsilcilerinden Starbucks, sanatçı ve tasarımcıları odağına alan “Cup Design Call” yarışmasını üçüncü yılında yeni kategorilerle büyütmeye devam ediyor. Studio Mercado danışmanlığında gerçekleşen yarışma, bu yıl “Senin Starbucks” temasıyla; illüstrasyondan doodle’a, yerel motiflerden dijital animasyona uzanan disiplinler arası yaratıcı bir alan açıyor. Türkiye’nin dört bir yanından genç tasarımcıları Starbucks’ın ikonik beyaz
- [Coffee Factory, 5 Yılda 5 Ülke Hedefiyle Büyüyor](https://www.horecatrend.com/2026/05/12/coffee-factory-5-yilda-5-ulke-hedefiyle-buyuyor/) - Türkiye’nin hızlı büyüyen kahve zincirlerinden Coffee Factory, bugün 10 ilde 45’in üzerinde mağazasıyla büyümesini sürdürüyor. Marka, merkezi operasyon modeli ve erişilebilir premium yaklaşımıyla orta vadede Türkiye’de 100, Avrupa’da ise 20 mağaza açarak toplam 150+ mağazaya ulaşmayı hedefliyor. IPSOS’un Türkiye genelinde gerçekleştirdiği Hane Tüketim Paneli verilerine göre, hanelerin neredeyse tamamı kahve tüketiyor ve kahve satın alma sıklığı
- [Kadın Girişimciler TURAB Jersey Çiftliğini Nasıl Başarıya Dönüştürdü? I TURAB Jersey Çiftliği](https://www.horecatrend.com/2026/05/11/kadin-girisimciler-turab-jersey-ciftligini-nasil-basariya-donusturdu-i-turab-jersey-ciftligi/) - HORECA TREND ekibi olarak her hafta Çarşamba günü gerçekleştirdiğimiz canlı yayınlarla, sektörün en güncel gelişmelerini, önemli marka haberlerini ve gündemdeki konuları ekranlarınıza taşıyoruz. Bu bölümde TURAB Jersey Çiftliği’nin İşletme Müdürü Tevhide Kesik'i ve Reklam ve Pazarlama Sorumlusu Emel Özkütük'ü konuk ediyoruz. “TURAB Jersey: Çiftlikten Sofraya Kadın Gücü” başlığı altında; yerel üretimin gücünü, kadın girişimciliğinin sektördeki
- [Mega Yatlara Şef Nasıl Olunur? Konuk: Superyacht Chef Deniz Kurt [Atlantico Yacht Crew]](https://www.horecatrend.com/2026/05/11/mega-yatlara-sef-nasil-olunur-konuk-superyacht-chef-deniz-kurt-atlantico-yacht-crew/) - HORECA TREND ekibi olarak her hafta Çarşamba günü gerçekleştirdiğimiz canlı yayınlarla, sektörün en güncel gelişmelerini, önemli marka haberlerini ve gündemdeki konuları ekranlarınıza taşıyoruz. Bu bölümde Atlantico Yacht Crew Kurucusu ve Superyacht Chef Deniz Kurt’u konuk ediyoruz. “Mega Yatlara Şef Nasıl Olunur?” başlığı altında; süperyat mutfaklarının dinamiklerini, bu alanda kariyer yapmanın gerekliliklerini ve uluslararası yat sektöründe
- [McDonald’s Türkiye, KITKAT® Ailesini Iced Latte ile Genişletti](https://www.horecatrend.com/2026/05/09/mcdonalds-turkiye-kitkat-ailesini-iced-latte-ile-genisletti/) - McDonald’s Türkiye, sevilen KITKAT® lezzetini serinleten McCafé® deneyimiyle buluşturarak hayatın temposu içinde keyifli bir mola sunuyor. KITKAT® ile McFlurry®’nin ardından menüye eklenen KITKAT® ile Iced Latte, yazın bunaltıcı sıcaklarında kısa bir araya ihtiyaç duyanlar için yeni bir alternatif olarak dikkat çekiyor. McDonald’s Türkiye, yaz sezonunu menüsüne eklediği yeni tatlarla karşılıyor. Bu kapsamda nefis sütlü çikolatası ve
- [Dedeman Hospitality’den Gaziantep’e Stratejik Yatırım Hamlesi](https://www.horecatrend.com/2026/05/09/dedeman-hospitalityden-gaziantepe-stratejik-yatirim-hamlesi/) - Dedeman Gaziantep Hotel & Convention Center için imzalar atıldı; proje, bölgenin en büyük yatırımlarından biri olarak hayata geçiyor. Türkiye’nin ilk yerli otel zinciri olarak altmış yılı aşkın süredir konaklama sektörünün gelişiminde belirleyici bir rol üstlenen Dedeman Hospitality, köklü deneyimini ve marka gücünü Türkiye’nin en dinamik şehirlerinden Gaziantep’e taşıyarak yeni bir yatırıma imza attı. Dedeman Gaziantep
- [DaVinci Gourmet Barista Craft Şampiyonası MISA Bölge Finali'nde Türkiye'den Çetin Alpay Başkan Şampiyon Oldu](https://www.horecatrend.com/2026/05/06/davinci-gourmet-barista-craft-sampiyonasi-misa-bolge-finalinde-turkiyeden-cetin-alpay-baskan-sampiyon-oldu/) - Türkiye, Hindistan ve Kenya’dan yarışmaya katılan en yetenekli baristalar, Orta Doğu, Hint Yarımadası ve Afrika Bölgesi’nin (MISA) kahve kültürünü sahneye taşıdı. Bölge şampiyonu olmayı başaran Başkan, Bangkok’ta düzenlenecek olan dünya finallerine katılmaya hak kazandı. DaVinci Gourmet, şampiyonaya Türkiye'den katılan Çetin Alpay Başkan'ın DaVinci Gourmet Barista Craft 2025–26 MISA Bölge Finali'nin galibi olduğunu açıkladı. Başkan, 11
- [Çırağan Palace Kempinski’nin İtalyan Restoranı Bellini’nin Yeni Menüsü Baharın Tazeliği ile Buluşuyor](https://www.horecatrend.com/2026/05/06/ciragan-palace-kempinskinin-italyan-restorani-bellininin-yeni-menusu-baharin-tazeligi-ile-bulusuyor/) - Çırağan Palace Kempinski İstanbul’un çok beğenilen İtalyan restoranı Bellini, yenilenen menüsüyle Boğaz’a karşı lezzet şöleni sunuyor. Mevsimin en taze içerikleriyle hazırlanan bu özel menü, lezzet tutkunlarına zarif ve özgün bir deneyim sunuyor. Sicilyalı deneyimli danışman şef Giovanni Vaccaro’nun imzasını taşıyan yeni menü; mevsimin en taze ürünlerini, İtalyan mutfağının lezzetiyle buluşturarak ustalıkla işlenmiş bir gastronomi deneyimine dönüştürüyor.
- [HuQQabaz Akademi ile Sürdürülebilir Hizmet Kalitesi](https://www.horecatrend.com/2026/05/06/huqqabaz-akademi-ile-surdurulebilir-hizmet-kalitesi/) - HuQQabaz, misafir deneyimini yalnızca ürün ve servis anıyla sınırlamayan yaklaşımıyla, çalışan gelişimini operasyonel mükemmelliğin temel unsuru olarak konumlandırıyor. Bu doğrultuda hayata geçirilen HuQQabaz Akademi oryantasyon, sürekli eğitim ve performans yönetimini kapsayan entegre bir gelişim modeli sunuyor. HuQQabaz Akademi, HuQQabaz’ın büyüyen yapısında kaliteyi sürdürülebilir hale getiren bir gelişim modeli olarak konumlanıyor. Tüm şubelerde aynı marka hissini,
- [Conrad Istanbul Bosphorus’ta Önemli Terfi](https://www.horecatrend.com/2026/05/06/conrad-istanbul-bosphorusta-onemli-terfi/) - İstanbul’un ikonik otellerinden Conrad Istanbul Bosphorus liderlik kadrosunu güçlendirmeye devam ediyor. Stratejik iletişim ve pazarlama tecrübesine sahip Eda Topçuoğlu, Conrad Istanbul Bosphorus’un yeni Pazarlama ve İletişim Direktörü Oldu. Lüks konaklama sektöründe sekiz yılı aşkın deneyime sahip olan Eda Topçuoğlu, lisans eğitimini Marmara Üniversitesi Fransızca Mütercim Tercümanlık bölümünde tamamladı. Kariyeri boyunca Hilton bünyesindeki farklı markalarda görev alan Topçuoğlu; Hilton Istanbul Bomonti’de edindiği deneyimin ardından 2020
- [Yazın Ferahlatan Lezzetleri Starbucks’ta](https://www.horecatrend.com/2026/05/02/yazin-ferahlatan-lezzetleri-starbucksta/) - Kahve kültürünün dünyadaki en önemli temsilcilerinden Starbucks, yazın enerjisini ve kahve keyfini en üst seviyeye taşıyan yaz menüsüyle misafirlerini güneşin tadını çıkarmaya davet ediyor. Starbucks, yepyeni yaz dönemi içecekleriyle sıcak günler için ferahlatıcı bir mola sunarken, yoğun kahve aromalı lezzetleriyle güne ihtiyaç duyulan canlandırıcı etkiyi katıyor. Rengarenk perakende ürünleriyle sezona enerjik bir dokunuş katan Starbucks, yaz
- [Anneler Günü’nde Zamana Küçük Bir Ara: JW Marriott Istanbul Bosphorus’ta Brunch ve Wellness Deneyimi](https://www.horecatrend.com/2026/05/02/anneler-gununde-zamana-kucuk-bir-ara-jw-marriott-istanbul-bosphorusta-brunch-ve-wellness-deneyimi/) - Anneler Günü, Octo Istanbul’da Boğaz’a karşı gerçekleşen özel brunch ile başlayarak gün boyu süren keyifli bir deneyime dönüşüyor. Program, Spa Soul’un dingin atmosferi ve Sky Karaköy’de uzayan anlarla tamamlanıyor. JW Marriott Istanbul Bosphorus’ta Anneler Günü, bu yıl klasik hediyelerin ötesine geçerek birlikte geçirilen zamanın ve iyi hissetmenin kutlandığı özel bir ana dönüşüyor. Şehrin kalbinde konumlanan
- [Regnum Otelleri Turkish Airlines Open’a Ev Sahipliği Yapıyor](https://www.horecatrend.com/2026/05/02/regnum-otelleri-turkish-airlines-opena-ev-sahipligi-yapiyor/) - Antalya Belek’te Carya Golf Club ve National Golf Club ile golf tutkunlarını ağırlayan Regnum otelleri, DP Dünya Turu Asya Serisi kapsamında 30 Nisan-3 Mayıs tarihlerinde organize edilen Turkish Airlines Open’a ev sahipliği yapıyor. Dev turnuvada, aralarında 2018 Britanya Açık Şampiyonu Francesco Molinari ve 20. Regnum Pro-Am şampiyonu Pavan Sagoo’nun da yer aldığı 156 profesyonel oyuncu
- [Geleneksel Lezzetin Modern Yorumu: mezzeMarin Marine Çiroz](https://www.horecatrend.com/2026/04/28/geleneksel-lezzetin-modern-yorumu-mezzemarin-marine-ciroz/) - Dünyanın en büyük deniz marketi olarak tanımlanan mezzeMarin, geleneksel Türk mutfağının köklü tatlarından çirozu modern üretim anlayışıyla yeniden yorumluyor. Marine Çiroz, profesyonel mutfaklara hem geleneksel bir lezzet hem de operasyonel kolaylık sunuyor. Çiroz, Türk mutfağında özellikle meze kültürünün önemli parçalarından biri olarak biliniyor. MezzeMarin, bu klasik ürünü günümüz gastronomi dünyasının beklentilerine uygun hale getirerek, hem
- [İzmir Marriott, 23 Nisan Coşkusunu Karşıyaka Sevgi Evleri Çocuk Yuvası’ndaki Minik Dostlarıyla Paylaştı](https://www.horecatrend.com/2026/04/27/izmir-marriott-23-nisan-coskusunu-karsiyaka-sevgi-evleri-cocuk-yuvasindaki-minik-dostlariyla-paylasti/) - Misafirlerini ağırlamaya başladığı günden bu yana sunduğu ayrıcalıklı hizmet anlayışını toplumsal sorumluluk bilinciyle birleştiren İzmir Marriott, 23 Nisan Ulusal Egemenlik ve Çocuk Bayramı’nı bu yıl da anlamlı bir ziyaretle kutladı. Karşıyaka Sevgi Evleri’ndeki çocuklarla bir araya gelen İzmir Marriott ekibi, bayram sevincini dayanışma ve neşe dolu bir günle paylaştı. Ulu Önder Mustafa Kemal Atatürk’ün dünya
- [SushiCo ve YGA 11 Binden Fazla Çocuğu Bilimle Buluşturdu](https://www.horecatrend.com/2026/04/27/sushico-ve-yga-11-binden-fazla-cocugu-bilimle-bulusturdu/) - SushiCo, Anadolu’daki büyüme vizyonunu toplumsal fayda projeleriyle güçlendirmeye devam ediyor. Young Guru Academy (YGA) iş birliğiyle yürütülen Bilim Seferberliği kapsamında, Kayseri, Adana ve Gaziantep'te toplam 10 okulda 11.468 öğrenci bilim ve teknolojinin en güncel uygulamalarıyla buluştu. Türkiye’nin öncü Uzak Doğu restoran zinciri SushiCo’nun desteğiyle hayata geçirilen proje kapsamında, Kayseri, Adana ve Gaziantep’te toplam 10 okula
- [The Peninsula Hotels İle Ne Erken Ne De Geç: Zaman The Peninsula’nın Ritminde Akıyor](https://www.horecatrend.com/2026/04/27/the-peninsula-hotels-ile-ne-erken-ne-de-gec-zaman-the-peninsulanin-ritminde-akiyor/) - Dünyanın dört bir yanındaki The Peninsula Hotels koleksiyonunda konaklayan misafirlerin büyük bir bölümü, markanın imza deneyimi olan Peninsula Time programından faydalanıyor; sabahın ilk ışıklarında giriş yapıp gecenin ilerleyen saatlerinde çıkış yaparak zamanı benzersiz bir özgürlükle deneyimliyor. Yaklaşık 20 yıl önce, The Peninsula Beverly Hills ekibi dikkat çekici bir eğilimi fark ediyor: giderek artan sayıda misafir, geleneksel öğleden
- [Starbucks, “Şeytan Marka Giyer” Koleksiyonunu Tanıttı](https://www.horecatrend.com/2026/04/27/starbucks-seytan-marka-giyer-koleksiyonunu-tanitti/) - Starbucks, 1 Mayıs‘ta vizyona girecek olan 20th Century Studios yapımı “Şeytan Marka Giyer 2” filmi için global bir iş birliğine imza attı. İş birliği kapsamında, filmin ikonik karakterlerinden ilham alınarak hazırlanan ve günlük kahve ritüeline sinematik bir dokunuş katacak dört içecekten oluşan “Secret Menü” Starbucks misafirleriyle buluşuyor. Andy’nin unutulmaz kahve molalarından bir nesli şekillendiren karakterlere kadar
- [DoubleTree by Hilton Bodrum Işıl Club Ultra All Inclusive Resort’ta Masalsı Düğün Sezonu Başlıyor](https://www.horecatrend.com/2026/04/27/doubletree-by-hilton-bodrum-isil-club-ultra-all-inclusive-resortta-masalsi-dugun-sezonu-basliyor/) - Bodrum’un gözde koylarından Torba’da yer alan DoubleTree by Hilton Bodrum Işıl Club Ultra All Inclusive Resort, düğünlerden nişan ve nikâh törenlerine, özel davetlerden kutlamalara çeşitli konsept ve ölçeklerdeki organizasyonlara ev sahipliği yapıyor. Denize sıfır konumu, her konsepte uyum sağlayan atmosferi ve ayrıcalıklı hizmet anlayışıyla özel anlara sahne olacak bir buluşma noktası sunuyor. Ege’nin turkuaz suları eşliğinde doğayla
- [Ortadoğu’da Savaş Turizmi Bitirir mi? Konuk: Gazeteci / Dış Politika Uzmanı Tülin Daloğlu](https://www.horecatrend.com/2026/04/24/ortadoguda-savas-turizmi-bitirir-mi-konuk-gazeteci-dis-politika-uzmani-tulin-daloglu/) - HORECA TREND ekibi olarak her hafta Çarşamba günü gerçekleştirdiğimiz canlı yayınlarla, sektörün en güncel gelişmelerini, önemli marka haberlerini ve gündemdeki konuları ekranlarınıza taşıyoruz. Bu bölümde Gazeteci / Dış Politika Uzmanı Tülin Daloğlu’nu konuk ediyoruz. “Ortadoğu’da Savaş: Körfez’de Dengeler ve HORECA Sektörüne Etkisi” başlığı altında; bölgedeki jeopolitik gelişmeleri, Körfez ülkelerindeki dengeleri ve bu sürecin HORECA (otel,
- [TAB Gıda, 2026 İlk Çeyrekte Dayanıklı İş Modeliyle Büyümesini Sürdürdü](https://www.horecatrend.com/2026/04/24/tab-gida-2026-ilk-ceyrekte-dayanikli-is-modeliyle-buyumesini-surdurdu/) - TAB Gıda, 2026 yılının ilk çeyreğinde %49 sistem geneli satış büyümesi, 59,4 milyon fiş ve %55’e ulaşan dijital satış payıyla güçlü bir performans sergiledi. Şirket, artan paket servis hacmi, disiplinli yatırım stratejisi ve dengeli büyüme yaklaşımıyla operasyonel gücünü pekiştirdi. Türkiye’nin lider hızlı servis restoran operatörlerinden TAB Gıda, 2026 yılının ilk çeyreğine güçlü finansal ve operasyonel
- [Inari Omakase ve The Townhouse Buluşması: Aynı Masada İki İmza](https://www.horecatrend.com/2026/04/24/inari-omakase-ve-the-townhouse-bulusmasi-ayni-masada-iki-imza/) - Inari Omakase ve The Townhouse, iki gecelik özel bir seride mutfak ve bar deneyimlerini yer değiştirerek sunuyor. 29 Nisan’da The Townhouse’ta, 14 Mayıs’ta ise Inari Omakase’de gerçekleşecek buluşma, iki imzanın aynı masa etrafında buluştuğu özgün bir akış sunuyor. Inari Omakase ve The Townhouse, mutfak ve bar kültürlerini iki gecelik özel bir seriyle ortak bir zeminde
- [Cafe Marmara ile Baharın En Keyifli Buluşması](https://www.horecatrend.com/2026/04/22/cafe-marmara-ile-baharin-en-keyifli-bulusmasi/) - İstanbul’un kalbinde konumlanan Cafe Marmara, köklü geçmişinden aldığı ilhamla bugün yeniden şehrin en keyifli buluşma noktalarından biri olarak öne çıkıyor. The Marmara Taksim’in giriş katında yer alan mekân, zamansız atmosferini modern dokunuşlarla bir araya getirerek misafirlerine günün her saatine yayılan ayrıcalıklı bir deneyim sunuyor. Baharın enerjisini yansıtan özel seçkiler ve rafine sunumlarla zenginleşen Cafe Marmara,
- [Hilton Istanbul Bosphorus’ta Yeni Bir Dönem Başlıyor](https://www.horecatrend.com/2026/04/22/hilton-istanbul-bosphorusta-yeni-bir-donem-basliyor/) - Yenileme; dikkat çekici tasarımı, özenle kurgulanmış gastronomisi ve canlı sosyal alanlarıyla yeni bir deneyim sunuyor Hilton, Boğaz’a karşı konumlanan İstanbul’un en ikonik otellerinden biri olan Hilton Istanbul Bosphorus’un yenilenen yüzünü bugün tanıtıyor. Amerika kıtası dışındaki en uzun süre hizmet veren Hilton oteli olma özelliğini taşıyan otelin bu dönüşümü, Hilton’un günümüzün misafirlerinin beklentilerini yeniden tanımlayan yaklaşımını
- [HORECA GÜNDEM | Şehrin Kalbinde: Wyndham Ankara | Konuk: Uğur Özkan [Otel Müdürü]](https://www.horecatrend.com/2026/04/21/horeca-gundem-sehrin-kalbinde-wyndham-ankara-konuk-ugur-ozkan-otel-muduru/) - HORECA TREND ekibi olarak her hafta Çarşamba günü gerçekleştirdiğimiz canlı yayınlarla, sektörün en güncel gelişmelerini, önemli marka haberlerini ve gündemdeki konuları ekranlarınıza taşıyoruz. Bu bölümde Wyndham Ankara Otel Müdürü Uğur Özkan’ı konuk ediyoruz. “Şehrin Kalbinde Sürdürülebilir Bir Yaşam Alanı: Wyndham Ankara” başlığı altında; şehir otelciliğinde sürdürülebilirlik uygulamalarını, misafir deneyiminde çevre dostu yaklaşımları, otel operasyonlarında verimlilik
- [Hürmüz Boğazı'ndan Başarıyla Geçen Celestyal, Kruvaziyer Sektörüne Güvenli Geçişin Önünü Açtı](https://www.horecatrend.com/2026/04/20/hurmuz-bogazindan-basariyla-gecen-celestyal-kruvaziyer-sektorune-guvenli-gecisin-onunu-acti/) - Hürmüz Boğazı'nı başarıyla geçen ilk kruvaziyer gemi Celestyal’den yapılan açıklamada mürettebatın profesyonelliği ve dayanıklılığı, en üst düzeyde güvenlik, mükemmel koordinasyon yönetimi ve güçlü iş birlikleri sayesinde Hürmüz Boğazı’ndan geçişin gerçekleştiği ve kruvaziyer sektöründe güvenli bir rota oluşturularak geçişe öncülük edildiği kaydedildi.
- [BN Hotel Thermal &Wellness, Türkiye’nin En Çok Beğenilen Otelleri Listesinde!](https://www.horecatrend.com/2026/04/20/bn-hotel-thermal-wellness-turkiyenin-en-cok-begenilen-otelleri-listesinde/) - Termalin iyileştirici gücünü modern konaklama anlayışıyla Mersin turizmine kazandıran BN Hotel Thermal & Wellness, Otelpuan.com’un 2025 yılı boyunca misafirlerin yaptığı değerlendirmeleri analiz ederek belirlediği ‘Türkiye’nin en çok beğenilen otelleri’ listesine girdi. Kazandığı 2026 Otelpuan Ödülü ile üst üste 3 yıl boyunca en beğenilen oteller arasındaki yerini güçlendiren otelin bu listeye girmesinde; termaldeki kalitesi, doğa içindeki özel konumu, zengin
- [Bomonti’de Deneyim Odaklı Gastronomi Yükselişte](https://www.horecatrend.com/2026/04/20/bomontide-deneyim-odakli-gastronomi-yukseliste/) - İstanbul’da gastronomi ve eğlence yatırımlarının son yıllarda yoğunlaştığı Bomonti, yeni mekânların hızla açıldığı bir merkez haline geldi. Bu yoğunluk ise bölgede benzer konseptlerin rekabetini artırırken, farklılaşmayı her geçen gün daha zor hale getiriyor. Bu noktada mekânlar arasındaki farkı belirleyen unsur artık yalnızca menü değil, sunulan deneyimin kalitesi oluyor. Yemekten sunuma, lezzet dengesinden servis kalitesine kadar
- [Izaka Terrace Menüsü Her Ay Mevsimin En Taze Ürünleriyle Şekilleniyor](https://www.horecatrend.com/2026/04/20/izaka-terrace-menusu-her-ay-mevsimin-en-taze-urunleriyle-sekilleniyor/) - İstanbul’un kalbinde, CVK Hotels & Resorts Grubu’nun lüks segmentteki oteli CVK Park Bosphorus Hotel’in, İstanbul’un eşsiz manzarasına sahip mekânı Izaka Terrace; ürünü odağına alan yalın lezzet anlayışıyla, şehrin ayrıcalıklı buluşma noktalarından biri oluyor. İstanbul’un eşsiz manzarasına hakim konumuyla Izaka Terrace, manzara, konfor ve kişiselleştirilmiş hizmetin yanı sıra sofraya derinlik katan menüsüyle rafine bir deneyim sunuyor.
- [Kahve Dünyası ve TEV’den Geleceğe Dokunan İş Birliği: İyilik Atölyesi](https://www.horecatrend.com/2026/04/15/kahve-dunyasi-ve-tevden-gelecege-dokunan-is-birligi-iyilik-atolyesi/) - Kahve Dünyası, Türk Eğitim Vakfı ile hayata geçirdiği yeni iş birliği kapsamında Çikolata Atölyesi’ni “İyilik Atölyesi”ne dönüştürüyor. 12 Nisan’da başlayan atölyelerde katılımcılar, çikolatanın keyifli dünyasını keşfederken aynı zamanda gençlerin eğitim yolculuğuna katkı sağlıyor. “Hepimizin Ortak Noktası” Kahve Dünyası’nın sevilen Çikolata Atölyesi, Türk Eğitim Vakfı iş birliğiyle artık yalnızca lezzetli bir deneyim değil, sosyal fayda yaratan İyilik Atölyesi’ne
- [IC Hotels’in Genel Müdürü Ceyhan Keskün Oldu](https://www.horecatrend.com/2026/04/15/ic-hotelsin-genel-muduru-ceyhan-keskun-oldu/) - Turizm sektörünün güçlü markalarından IC Hotels, üst düzey yönetim kadrosunu yeni bir atamayla güçlendirdi. Sektörün deneyimli isimlerinden Ceyhan Keskün, IC Hotels Genel Müdürü olarak göreve başladı. IC Holding’in turizmde 20 yıla yaklaşan deneyimiyle Antalya bölgesinde 3 oteliyle faaliyet gösteren IC Hotels, yeni dönem hedefleri doğrultusunda deneyimli yönetim kadrosunu yeni bir atamayla güçlendirdi. Turizm sektöründe uzun
- [İstanbul’da Davet ve Düğünler için Yeni Adres: Sapphire Bosphorus](https://www.horecatrend.com/2026/04/15/istanbulda-davet-ve-dugunler-icin-yeni-adres-sapphire-bosphorus/) - Mandarin Oriental Bosphorus, Istanbul’un ayrıcalıklı etkinlik alanlarından Sapphire Bosphorus, Boğaz’a açılan mimarisi, doğal ışıkla aydınlanan ferah salonu ve farklı organizasyonlara uyum sağlayan esnek kurgusuyla seçkin davetler için etkileyici bir adres olarak öne çıkıyor. Zarif atmosferi ve Boğaz’a uzanan konumuyla, düğün organizasyonlarında da İstanbul’un en çok tercih edilen seçkin mekânları arasında yerini alıyor. Boğaz’ın eşsiz manzarasına
- [Starbucks İşaret Dili Konseptli Mağazalarını Yaygınlaştırıyor](https://www.horecatrend.com/2026/04/13/starbucks-isaret-dili-konseptli-magazalarini-yayginlastiriyor/) - Kapsayıcılığı tüm faaliyetlerinin merkezine yerleştiren Starbucks, Signing Store konseptini Türkiye’de yaygınlaştırmaya devam ediyor. İşitme Engelliler Eğitim Faaliyetleri Derneği (İEEF) danışmanlığında Türkiye’deki ikinci Signing Store konseptini Eskişehir İsmet İnönü Bulvar 2 mağazasında hayata geçiren Starbucks, işitme engelli bireylerin topluma aktif katılımını destekleyen, işaret dilini odağına alan yenilikçi bir mağaza deneyimi sunuyor. Starbucks, işitme engelli ve sağır
- [Süper Mario Efsanesi McDonald’s Menülerinde](https://www.horecatrend.com/2026/04/13/super-mario-efsanesi-mcdonalds-menulerinde/) - McDonald’s Türkiye, Nintendo ve Illumination imzalı ‘Süper Mario Galaksi Filmi’ için hazırladığı Happy Meal® ve yetişkinlere özel menüleriyle her yaştan McDonald’s ve Süper Mario hayranını lezzetli bir deneyime davet ediyor. Kampanya kapsamında Happy Meal® menülerine 12 farklı karakter oyuncağı, yetişkin menülerinde yer alan Double Cheeseburger Menü ve McChicken® Menü seçeneklerine ise özel sosların yanında 4 farklı
- [Özlenen Ocakbaşı Efsanesi Bu Yaz Yine Bodrum’da](https://www.horecatrend.com/2026/04/10/ozlenen-ocakbasi-efsanesi-bu-yaz-yine-bodrumda/) - İlk açıldığı 2025 yazıyla birlikte Bodrum’un en sevilen gastronomi duraklarından birisi haline gelen Perran Ocakbaşı, Yalıkavak Tilkicik Koyu’ndaki sezonluk mekânını 23 Mayıs’ta yeniden lezzet tutkunlarına açıyor. Ege’nin eşsiz atmosferiyle geleneksel ocakbaşı kültürünü buluşturan Perran, bu yaz da Bodrum’un vazgeçilmez lezzet buluşmaları arasında yerini alacak. Deniz esintili Ege akşamlarında ocakbaşı keyfi Klasik Türk mutfağının sevilen tatlarını
- [23 Nisan’da Şehre Yakın Rotalar TatilBudur’da](https://www.horecatrend.com/2026/04/10/23-nisanda-sehre-yakin-rotalar-tatilbudurda/) - Kaliteli ve keyifli tatil deneyimlerine aracılık eden TatilBudur; 23 Nisan Ulusal Egemenlik ve Çocuk Bayramı yaklaşırken kısa bir tatil molası vermek isteyen aileler için birbirinden renkli ve keyifli rotaları bir araya getirdi Misafirlerine unutulmaz tatil deneyimleri sunan TatilBudur, 23 Nisan Ulusal Egemenlik ve Çocuk Bayramı’nı kısa bir tatil ile taçlandırıyor. Hem eğlenmek hem de şehir
- [Gaziantep’in Asırlık Lezzetleri Shangri-La Bosphorus, İstanbul’da](https://www.horecatrend.com/2026/04/10/gaziantepin-asirlik-lezzetleri-shangri-la-bosphorus-istanbulda/) - Anadolu’nun en köklü gastronomi miraslarından Gaziantep mutfağı, Boğaz’a nazır rafine bir deneyim olarak yeniden yorumlanıyor. Shangri-La Bosphorus, İstanbul, “Taste of Türkiye” serisinin ilk konuğu olarak Hışvahan’ın Executive Şefi Nusret Karateke’yi ağırlıyor; şef, imza lezzetlerini 15–19 Nisan tarihleri arasında IST TOO’da gastronomi tutkunlarıyla buluşturuyor. Taste of Türkiye Başlıyor: Anadolu’nun Lezzetleri Boğaz’da İstanbul'un kalbi Beşiktaş'ta yer alan
- [Sürdürülebilir Sanatın Gücü HORECA Gündem’de Ele Alındı](https://www.horecatrend.com/2026/04/09/surdurulebilir-sanatin-gucu-horeca-gundemde-ele-alindi/) - HORECA TREND’in her hafta düzenlediği HORECA GÜNDEM programının 37. bölümünde, sürdürülebilirlik ve sanatın kesişim noktası ele alındı. Catering Türkiye sponsorluğunda gerçekleşen yayında, müzisyen Herman Artuç konuk olarak ağırlandı. Programda, atık malzemelerin enstrümana dönüşüm süreci ve sürdürülebilir sanat yaklaşımı kapsamlı şekilde değerlendirildi. Atıklar Sanatsal Üretime Dönüşüyor Yaklaşık 25 yıllık müzik kariyerine sahip olan Herman Artuç, farklı
- [HORECA GÜNDEM | Atıktan Ritme: Sürdürülebilir Sanatın Gücü | Konuk: Herman Artuç](https://www.horecatrend.com/2026/04/09/horeca-gundem-atiktan-ritme-surdurulebilir-sanatin-gucu-konuk-herman-artuc/) - HORECA TREND ekibi olarak her hafta Çarşamba günü gerçekleştirdiğimiz canlı yayınlarla, sektörün en güncel gelişmelerini, önemli marka haberlerini ve gündemdeki konuları ekranlarınıza taşıyoruz. Bu bölümde müzisyen Herman Artuç’u konuk ediyoruz. “Atıktan Ritme: Sürdürülebilir Sanatın Gücü” başlığı altında; atık malzemelerin enstrümana dönüşüm sürecini, sürdürülebilir sanat yaklaşımını, yaratıcı üretim tekniklerini ve sanatın çevre bilinci üzerindeki etkisini ele
- [Grand Pasha Girne’ye 2025 Wingie Prime Choice Ödülü](https://www.horecatrend.com/2026/04/08/grand-pasha-girneye-2025-wingie-prime-choice-odulu/) - Grand Pasha Girne Hotel & Casino & Spa, uluslararası seyahat platformu Wingie tarafından verilen “2025 Wingie Enuygun Selection – Prime Choice” ödülüne layık görüldü. Wingie tarafından her yıl düzenli olarak gerçekleştirilen değerlendirme sürecinde; kullanıcı yorumları, rezervasyon performansı, fiyat- performans dengesi ve müşteri deneyimi gibi kriterler dikkate alınıyor. Ödül ile ilgili değerlendirmelerde bulunan Grand Pasha Girne Hotel
- [Restoranlarda Garson-Müşteri İletişimini Yapay Zeka Analiz Edecek](https://www.horecatrend.com/2026/04/08/restoranlarda-garson-musteri-iletisimini-yapay-zeka-analiz-edecek/) - Yeme-içme sektöründe bugüne kadar sezgilerle yönetilen garson–müşteri etkileşimi, NarPOS’un geliştirdiği yeni yapay zeka modülüyle analiz edilebilir hale geliyor. Yakında devreye alınacak sistem, masa başındaki iletişimin satış ve hizmet performansına nasıl yansıdığına ışık tutacak, işletmecilere operasyonel içgörüler sunacak. Restoran işletmeciliğinde satış verileri, stok hareketleri ve masa doluluk oranları yıllardır dijital sistemler üzerinden takip edilebiliyor. Ancak müşteri
- [Ankara HiltonSA’da Paskalya Brunch Büyük İlgi Gördü](https://www.horecatrend.com/2026/04/07/ankara-hiltonsada-paskalya-brunch-buyuk-ilgi-gordu/) - Ankara HiltonSA, bu yıl gerçekleştirdiği Easter Brunch etkinliği ile misafirlerine unutulmaz bir deneyim sundu. Özenle hazırlanan konsepti, zengin menüsü ve şık atmosferiyle dikkat çeken etkinlik, yoğun katılım ve büyük beğeni ile tamamlandı. Green House’ta gerçekleşen lezzetli brunch, Bilgehan Erten’in eşsiz piyano performansı eşliğinde misafirlere keyifli anlar yaşattı. Otelin lobisinde sergilenen özel Paskalya dekorasyonu ve Şef
- [Yılın En İyi Gıda Firması Ödülü Doyuyo’nun!](https://www.horecatrend.com/2026/04/06/yilin-en-iyi-gida-firmasi-odulu-doyuyonun/) - Türkiye’nin sevilen gurme çıtır tavuk markası Doyuyo, Yıldız Teknik Üniversitesi Kalite ve Verimlilik Kulübü tarafından düzenlenen Yıldız İş Dünyası Ödülleri’nde, “Yılın En İyi Gıda Firması” seçildi. Fast-casual konseptiyle yeme-içme sektöründe fark yaratan Doyuyo, Yıldız Teknik Üniversitesi Kalite ve Verimlilik Kulübü’nün düzenlediği ve gençlerin oylarıyla sektörlerin en iyilerinin belirlendiği Yıldız İş Dünyası Ödülleri’nde, “Yılın En İyi Gıda Firması” ödülüne layık
- [Bayou Villas Delice Peninsula İle Yeni Bir Lüks Yaşam Manifestosu Başlıyor!](https://www.horecatrend.com/2026/04/06/bayou-villas-delice-peninsula-ile-yeni-bir-luks-yasam-manifestosu-basliyor/) - Ege’nin el değmemiş doğasında, Delice Yarımadası’nın ayrıcalıklı konumunda yer alan Bayou Villas Delice Peninsula, kapılarını açarak seçkin misafirlerini izole, estetik ve zamansız konfor ekseninde kurgulanmış yeni nesil bir yaşam deneyimiyle buluşturuyor. Delice Yarımadası’nın doğal dokusuyla bütünleşen Bayou Villas Delice Peninsula, mimari dilinden deneyim tasarımına uzanan bütünsel yaklaşımı, doğayla uyum içinde tasarlanmış rafine yaşam alanları ve yüksek
- [Şef Pere Planaguma ve Şef Şafak Erten ile Octo Four Hands Dinner](https://www.horecatrend.com/2026/04/06/sef-pere-planaguma-ve-sef-safak-erten-ile-octo-four-hands-dinner/) - JW Marriott Istanbul Bosphorus, Nisan ayında Octo Istanbul’da gerçekleşecek bu özel gastronomi buluşmasıyla, uluslararası mutfak vizyonunu Karaköy’ün tarihi atmosferinde seçkin bir deneyime dönüştürüyor. JW Marriott Istanbul Bosphorus’un gastronomi adresi Octo Istanbul, 10 ve 11 Nisan 2026 tarihlerinde gastronomi tutkunlarını özel bir lezzet buluşmasında bir araya getiriyor. Bu özel pop-up dinner, “Şef Pere Planaguma ve Şef Şafak Erten ile
- [Bodrum Cruise Port Astoria Grande ile Sezonu Açtı](https://www.horecatrend.com/2026/04/04/bodrum-cruise-port-astoria-grande-ile-sezonu-acti/) - Dünyanın en büyük kruvaziyer liman işletmecisi Global Ports Holding’in portföyünde yer alan Bodrum Cruise Port, 2026 yılı kruvaziyer sezonunu Astoria Grande gemisi ile açtı. Sezon boyunca 119 kruvaziyer gemisi ile 140 bin yolcuya ev sahipliği yapmayı hedefleyen liman, Yunan Adaları’na gerçekleştirilen feribot seferleri için de 150 bin yolcuya hizmet verecek.
- [Six Senses Kaplankaya'dan Dünya Otizm Farkındalık Günü’nde Kapsayıcı ve Sürdürülebilir Bir Etki Yarattı](https://www.horecatrend.com/2026/04/03/six-senses-kaplankayadan-dunya-otizm-farkindalik-gununde-kapsayici-ve-surdurulebilir-bir-etki-yaratti/) - Six Senses Kaplankaya, iyi yaşam felsefesini toplumsal fayda odağında genişleterek Dünya Otizm Farkındalık Günü kapsamında hayata geçirdiği projelerle kapsayıcılığı, farkındalığı ve sürdürülebilir etkiyi odağına alıyor; eğitimden sosyal uyuma uzanan çok katmanlı yaklaşımıyla daha bilinçli ve duyarlı bir gelecek için aktif rol üstleniyor. Condé Nast Traveller ve World Luxury Hotel & Spa Awards tarafından; dünyanın ve
- [Kaçkar Turizm Fuarı Dünyaya Açılıyor](https://www.horecatrend.com/2026/04/03/kackar-turizm-fuari-dunyaya-aciliyor/) - Doğu Karadeniz’in turizm potansiyelini ulusal ve uluslararası alanda tanıtmayı hedefleyen Kaçkar Turizm Fuarı’nın basın lansmanı, Vadi İstanbul Radisson Collection Hotel’de yoğun bir katılımla gerçekleştirildi. Rize Merkez Çay Çarşısı Etkinlik Alanı’nda 17-18 Nisan 2026 tarihlerinde düzenlenecek fuarın İstanbul’daki tanıtım toplantısına Rize Vali Yardımcısı Abdullah Kurt, Artvin Vali Yardımcısı Dilara Şenoğlu, Rize Belediye Başkan Yardımcısı Abdulkadir Öksüz, Rizem
- [Michelin Rehberi Tüm Türkiye'yi Kapsayacak Şekilde Genişliyor](https://www.horecatrend.com/2026/04/02/michelin-rehberi-tum-turkiyeyi-kapsayacak-sekilde-genisliyor/) - MICHELIN Rehberi, bu yıl ilk kez Türkiye geneline yayılıyor ve ülke genelindeki varlığında yeni bir sayfa açıyor. Büyük şehirlerin hareketli sokaklarından şirin kasabalara kadar uzanan bu gelişme Türkiye’nin gastronomi dünyasında artan dinamizmini, çeşitliliğini ve uluslararası çekiciliğini yansıtıyor.
- [Cargill'in Yeni Premium Çikolata Markası VANOVA™ Türkiye Pazarında](https://www.horecatrend.com/2026/04/01/cargillin-yeni-premium-cikolata-markasi-vanova-turkiye-pazarinda/) - Cargill’in küresel uzmanlığını ve Türkiye’de uzun yıllara dayanan tecrübesini birleştirerek ürettiği birinci sınıf profesyonel çikolata markası VANOVA™, her uygulamada istikrarlı performans, üstün kalite ve çok yönlü kullanım sunuyor. Cargill, profesyonel şefler, pastacılar ve HoReCa sektörü için özel olarak geliştirdiği premium çikolata markası VANOVA™’yı Türkiye pazarına sundu. Cargill’in inovasyon, kalite ve şef odaklı ürün geliştirme anlayışının
- [Çelebi Havacılık, Türk Hava Yolları İş Birliğiyle Güçleniyor](https://www.horecatrend.com/2026/04/01/celebi-havacilik-turk-hava-yollari-is-birligiyle-gucleniyor/) - Yer ve kargo hizmetleri alanında küresel ölçekte faaliyet gösteren Çelebi Havacılık, Türk Hava Yolları ile gerçekleştirdiği yeni iş birliği kapsamında, Endonezya’nın iki ana havacılık merkezi olan Bali I Gusti Ngurah Rai Uluslararası Havalimanı (DPS) ve Jakarta Soekarno-Hatta Uluslararası Havalimanı (CGK)’ndaki faaliyetlerini genişletmeye hazırlanıyor. 1 Nisan 2026 itibarıyla başlayan operasyonlar, Çelebi Havacılık’ın bölgedeki büyüme ivmesini güçlendirirken,
- [Pepsico Türkiye’den Globale Üst Düzey Atama](https://www.horecatrend.com/2026/04/01/pepsico-turkiyeden-globale-ust-duzey-atama/) - PepsiCo Türkiye, global organizasyona üst düzey lider kazandırmaya devam ediyor. PepsiCo Türkiye CMO’su Seren Çankırı, PepsiCo Birleşik Krallık ve İrlanda CMO’su olarak atandı. Bu stratejik atama, PepsiCo Türkiye’nin yalnızca bölgesel bir başarı merkezi değil, aynı zamanda uluslararası lider yetiştiren bir küresel yetenek havuzu olduğunu bir kez daha ortaya koydu. PepsiCo Türkiye CMO’su olarak görev yapan Seren
- [El Salvador: Dönüşümün Gücüyle Turizmde Yükselen Yeni Merkez](https://www.horecatrend.com/2026/03/31/el-salvador-donusumun-gucuyle-turizmde-yukselen-yeni-merkez/) - Güvenlikten turizm altyapısına, gastronomiden uluslararası etkinliklere kadar geniş bir dönüşüm sürecinden geçen El Salvador, bugün küresel turizm sahnesinde güçlü bir oyuncu olarak konumlanıyor. El Salvador'un Ankara Büyükelçisi Hector Enrique Jaime Calderon, ülkesinin bu dikkat çekici yükselişini ve gelecek vizyonunu HORECA TREND’e anlattı. Sayın Büyükelçi öncelikle bize zaman ayırdığınız için teşekkür ederiz. Son yıllarda El Salvador
- [PizzaExpress, İkinci Şubesini DasDas Ataşehir’de Açtı](https://www.horecatrend.com/2026/03/31/pizzaexpress-ikinci-subesini-dasdas-atasehirde-acti/) - İngiltere'nin ikonik pizza markası PizzaExpress, Türkiye'deki yolculuğuna kültür ve sanatın kalbi DasDas Ataşehir'de açtığı yeni şubesiyle devam ediyor. 27 Mart Dünya Tiyatro Günü'nde gerçekleştirilen açılış, markanın küresel ölçekteki sanat odaklı kimliğini Türkiye'ye taşıma vizyonunun bir parçası olarak dikkat çekiyor. Gastronomi ve Sahne Sanatları Bir Arada Geleneksel İtalyan pizzacılığını modern bir dokunuşla sunan PizzaExpress, yeni şubesinde
- [Izaka Terrace’ta İki Şefin İmza Lezzetleri Aynı Masada](https://www.horecatrend.com/2026/03/30/izaka-terraceta-iki-sefin-imza-lezzetleri-ayni-masada/) - İstanbul’un kalbinde yer alan, CVK Hotels & Resorts Grubu’nun lüks segmentteki oteli CVK Park Bosphorus Hotel Istanbul’un eşsiz manzaraya sahip mekânlarından Izaka Terrace, Izaka Terrace’ın Head Chef’i Serhat Eliçora ile Londra’daki Hide Restaurant’ın Chef Director’ü Josh Angus’u bir araya getiriyor. 13 ve 14 Nisan tarihlerinde iki akşam boyunca gerçekleşecek “Four Hands Dinner” etkinliği, gastronomi tutkunlarını aynı sofrada buluşturacak.
- [Sıfır Atık Günü’nde Yeni Trend: Sürdürülebilir Catering](https://www.horecatrend.com/2026/03/30/sifir-atik-gununde-yeni-trend-surdurulebilir-catering/) - Tüketiciler Artık İsraf Değil, Bilinçli Menü Tercih Ediyor Birleşmiş Milletler tarafından ilan edilen 30 Mart Uluslararası Sıfır Atık Günü, gıda tüketim alışkanlıklarında yaşanan dönüşümü bir kez daha gündeme taşıdı. Dünya genelinde her yıl yaklaşık 1,3 milyar ton gıdanın israf edildiği bilinirken, son yıllarda tüketicilerin bu konuda daha bilinçli tercihler yaptığı görülüyor. Özellikle catering ve toplu
- [Ela Excellence Resort Belek, İki Prestijli Ödülle Başarısını Tescilledi](https://www.horecatrend.com/2026/03/30/ela-excellence-resort-belek-iki-prestijli-odulle-basarisini-tescilledi/) - Akdeniz’in eşsiz doğasıyla kişiselleştirilmiş lüksün konforunu birleştiren Ela Excellence Resort Belek, misafir memnuniyeti ve hizmet kalitesi alanındaki güçlü performansı, aile odaklı deneyim yaklaşımıyla QM Tourism Awards’ta “Türkiye’s Best QM Belek Family Hotel” ödülünün sahibi oldu. Resort ayrıca tanıtım filmiyle The Golden City Gate Awards 2026’da “Golden Star” ödülünü de kazandı. Ela Excellence Resort Belek,
- [Elite World Hotels & Resorts’a QM Tourism Awards’tan İki Önemli Ödül](https://www.horecatrend.com/2026/03/30/elite-world-hotels-resortsa-qm-tourism-awardstan-iki-onemli-odul/) - Elite World Hotels & Resorts, QM Tourism Awards kapsamında iki önemli ödül kazandı. Elite World Kuşadası “Türkiye’s Best QM Kuşadası Family Hotel” seçilirken, Yönetim Kurulu Üyesi Emel Elik Bezaroğlu “Game Changer – Woman Leader in Hospitality” ödülüne layık görüldü. Turizm sektöründe kalite ve mükemmelliği teşvik etmek amacıyla GM Turizm ve Yönetim Dergisi tarafından düzenlenen QM
- [TatilBudur’a QM Awards’tan İki Prestijli Ödül](https://www.horecatrend.com/2026/03/27/tatilbudura-qm-awardstan-iki-prestijli-odul/) - Türkiye’nin önde gelen seyahat teknolojisi platformlarından TatilBudur; turizm sektörünün en prestijli organizasyonlarından QM Awards’ın 15. yıl gala gecesinde iki önemli ödülün sahibi oldu. Kurulduğu ilk günden bu yana hizmet kalitesinden ödün vermeyen yapısı ve müşteri memnuniyeti odaklı yaklaşımıyla misafirlerine unutulmaz tatil deneyimleri sunan TatilBudur; turizm profesyonellerinin oylarıyla belirlenen marka ve projelerin ödüllendirildiği, “Golden 15” temasıyla
- [LAV HORECA HIP 2026’da Uluslararası Sahnedeydi](https://www.horecatrend.com/2026/03/27/lav-horeca-hip-2026da-uluslararasi-sahnedeydi/) - Global pazarlardaki güçlü varlığını kısa süre önce Türkiye’ye taşıyan LAV HORECA, uluslararası platformlardaki büyümesini sürdürmeye devam ediyor. Profesyonel ikram sektörüne yönelik yenilikçi çözümleriyle dikkat çeken marka, 16–18 Şubat tarihleri arasında Madrid’de düzenlenen ve Avrupa’nın en önemli HORECA inovasyon fuarlarından biri olarak kabul edilen HIP 2026 fuarında yerini aldı. LAV HORECA, dünyanın en büyük konaklama ve
- [Pernod Ricard Orta Doğu Genel Müdürü Aslı Tekeş Oldu](https://www.horecatrend.com/2026/03/27/pernod-ricard-orta-dogu-genel-muduru-asli-tekes-oldu/) - Pernod Ricard, global ve bölgesel operasyonlarındaki liderlik yapılanmasını güçlendirmeye devam ediyor. Aslı Tekeş, Pernod Ricard Orta Doğu Genel Müdürü olarak atanırken, aynı zamanda Seyahat Perakendesi (Global Travel Retail) kapsamında Hindistan, Orta Doğu ve Afrika (IMEA) bölgesinden de sorumlu olacak. Bu yeni görev kapsamında Tekeş, bir yandan Orta Doğu’daki yerel (domestic) operasyonların yönetimini üstlenirken, diğer yandan Seyahat Perakendesi
- [Shangri-La Bosphorus, Istanbul’dan Paskalya’ya Özel Deneyimler](https://www.horecatrend.com/2026/03/27/shangri-la-bosphorus-istanbuldan-paskalyaya-ozel-deneyimler/) - Shangri-La’nın ünlü Asya misafirperverliğini Türkiye’nin zengin yerel kültürüyle buluşturan Shangri-La Bosphorus, İstanbul; ilkbaharın habercisi Paskalya Bayramı’nı, gastronomi ve ayrıcalıklı deneyimleri bir araya getiren özel etkinliklerle karşılıyor. 5 Nisan Pazar günü IST TOO’da gerçekleşecek Paskalya temalı Shang Brunch; Yunan mutfağından İtalyan lezzetlerine, Çin’den Türkiye’nin gastronomi hazinesi Gaziantep’e uzanan uluslararası bir lezzet köprüsü kurarken, ünlü şeflerle birebir
- [Schengen Ülkelerine Seyahatte EES Dönemi Başlıyor](https://www.horecatrend.com/2026/03/27/schengen-ulkelerine-seyahatte-ees-donemi-basliyor/) - Avrupa Birliği’nin sınır yönetimini dijitalleştiren Giriş/Çıkış Sistemi (EES), 10 Nisan 2026 itibarıyla tüm Schengen ülkelerinde tam kapasiteyle devreye alınıyor. Türkiye’nin lider seyahat platformu ENUYGUN.com, pasaport damgası dönemini kapatan bu yeni uygulamanın sınır geçişlerindeki bekleme sürelerini uzatabileceği konusunda yolcuları uyarıyor. Schengen bölgesine yapılacak seyahatlerde 10 Nisan 2026 itibarıyla manuel kontrollerin yerini dijital kayıtlar alacak. Yeni sistemle
- [Meksika ve Mezopotamya’nın Kadim Lezzetleri Özel Etkinliklere Taşınıyor](https://www.horecatrend.com/2026/03/27/meksika-ve-mezopotamyanin-kadim-lezzetleri-ozel-etkinliklere-tasiniyor/) - Şehrin Meksikalısı Ranchero ile Mezopotamya mutfağının başarılı temsilcisi Perran, sundukları özel catering hizmetiyle bu bahar ve yaz sezonunda gerçekleştirilecek şirket organizasyonları, özel davetler ve kutlamaları adeta birer gastronomi festivaline dönüştürmeye hazırlanıyor. Meksika ve Anadolu’nun köklü mutfak kültürlerini restoranlarında ağırladığı misafirleriyle tutkunlarıyla buluşturan Ranchero ve Perran Ocakbaşı, mobil mutfak konseptleri sayesinde de özel etkinliklere alışılmışın dışında
- [Nusr-Et, Uçhisar’daki Yeni Restoranıyla 1 Nisan’da Kapılarını Açıyor](https://www.horecatrend.com/2026/03/26/nusr-et-uchisardaki-yeni-restoraniyla-1-nisanda-kapilarini-aciyor/) - Nusr-Et, dünya çapındaki büyümesini sürdürürken Türkiye’deki yatırımlarına bir yenisini daha ekliyor. Amerika’dan Avrupa’ya, Orta Doğu’dan dünyanın farklı şehirlerine uzanan yolculuğunu istikrarlı şekilde sürdüren Nusr-Et, şimdi de Kapadokya’da misafirlerini ağırlamaya hazırlanıyor. 1 Nisan’da Uçhisar’da kapılarını açacak Nusr-Et Kapadokya, Nusr-Et deneyimini bölgenin kendine has atmosferiyle bir araya getirecek. Nusr-Et, ilk günden bu yana lezzet, atmosfer ve servisi
- [Ekber Sürsal’ın Özel Seçki Sergisi JW Marriott Istanbul Bosphorus’ta](https://www.horecatrend.com/2026/03/26/ekber-sursalin-ozel-secki-sergisi-jw-marriott-istanbul-bosphorusta/) - JW Marriott Istanbul Bosphorus, Nisan ayı boyunca heykel, rölyef, obje ve aydınlatma alanlarında üretim yapan Ekber Sürsal’ın hafıza, mitoloji ve kent katmanları etrafında şekillenen özel seçkisini Karaköy’ün tarihi dokusu içinde sanatseverlerle buluşturuyor. Karaköy’ün tarih, kültür ve çağdaş yaşam ritmini bir araya getiren JW Marriott Istanbul Bosphorus, Nisan ayı boyunca çağdaş heykel sanatçısı Ekber Sürsal’ın eserlerinden
- [HORECA GÜNDEM | Otelcilik Sektöründe Marka Yönetimi | Konuk: Cem Aydın](https://www.horecatrend.com/2026/03/12/horeca-gundem-otelcilik-sektorunde-marka-yonetimi-konuk-cem-aydin/) - HORECA TREND ekibi olarak her hafta Çarşamba günü gerçekleştirdiğimiz canlı yayınlarla, sektörün en güncel gelişmelerini, önemli marka haberlerini ve gündemdeki konuları ekranlarınıza taşıyoruz. Bu bölümde Mofobu ArtLab Kurucusu Cem Aydın’ı konuk ediyoruz. “Otelcilik Sektöründe Sosyal Medya ve Marka Yönetimi” başlığı altında; otellerin dijital dünyadaki konumlanması, sosyal medyanın marka algısına etkisi, içerik stratejileri ve konaklama sektöründe
- [HORECA GÜNDEM | Baklavada Gelenek, Ustalık ve Lezzet | Konuk: Mehmet Tekin](https://www.horecatrend.com/2026/03/23/horeca-gundem-baklavada-gelenek-ustalik-ve-lezzet-konuk-mehmet-tekin/) - HORECA TREND ekibi olarak her hafta Çarşamba günü gerçekleştirdiğimiz canlı yayınlarla, sektörün en güncel gelişmelerini, önemli marka haberlerini ve gündemdeki konuları ekranlarınıza taşıyoruz. Bu bölümde Seç Baklava Yönetim Kurulu Başkanı Mehmet Tekin’i konuk ediyoruz. “Baklavada Gelenek, Ustalık ve Lezzet” başlığı altında; baklavanın üretim sürecinden ustalığın inceliklerine, kaliteli hammaddenin öneminden bayram sofralarındaki yerine kadar birçok önemli
- [HORECA GÜNDEM | Global Marka, Yerel Deneyim | Konuk: Aslı Özcan [Canopy by Hilton İzmir Bomonti]](https://www.horecatrend.com/2026/03/26/horeca-gundem-global-marka-yerel-deneyim-konuk-asli-ozcan-canopy-by-hilton-izmir-bomonti/) - HORECA TREND ekibi olarak her hafta Çarşamba günü gerçekleştirdiğimiz canlı yayınlarla, sektörün en güncel gelişmelerini, önemli marka haberlerini ve gündemdeki konuları ekranlarınıza taşıyoruz. Bu bölümde Canopy by Hilton İzmir Bomonti Genel Müdürü Aslı Özcan’ı konuk ediyoruz. “Global Marka, Yerel Deneyim” başlığı altında; uluslararası bir markanın yerel pazardaki konumlanmasını, misafir deneyiminde yerelleşmenin rolünü, marka standartları ile
- [MezzeMarin Donuk Somon Steak ile Mutfaklarda Lezzet ve Pratiklik Bir Arada](https://www.horecatrend.com/2026/03/25/mezzemarin-donuk-somon-steak-ile-mutfaklarda-lezzet-ve-pratiklik-bir-arada/) - Türkiye’nin deniz ürünleri uzmanı mezzeMarin, Donuk Somon Fileto / Steak ürünüyle gözleri doyururken damakları lezzetlendiriyor. mezzeMarin tüm lezzetlerinde olduğu gibi bu ürününde de HORECA sektörünün tüm beklentilerini karşılıyor. Özenle dilimlenmiş somon steakler, eşit porsiyon yapısıyla mutfaklarda standardizasyon sağlarken, işletmelerin maliyet kontrolünü kolaylaştırıyor. Her kullanımda aynı kaliteyi sunan ürün, profesyonel mutfaklarda güvenilir bir alternatif olarak öne
- [McDonald’s Türkiye McHesaplı Menülerle Uygun Fiyatla Mutluluğu Katlıyor](https://www.horecatrend.com/2026/03/25/mcdonalds-turkiye-mchesapli-menulerle-uygun-fiyatla-mutlulugu-katliyor/) - McDonald’s Türkiye, değişen tüketici beklentilerine yanıt veren McHesaplı Menüler’i yeni reklam kampanyasıyla bir adım ileri taşıyor. Televizyon ve dijital mecralarda yayına giren dört filmden oluşan seri, sadece uygun fiyatı değil, McDonald’s’ın günlük hayattaki küçük ama gerçek mutluluk anlarındaki yerini hatırlatıyor. “Uygun fiyatla mutluluğu katla” mottosuyla hayata geçirilen kampanya, gençlerin ve ailelerin hayatından kesitleri samimi ve tanıdık hikayelerle ekrana
- [Uluslararası Gastronomi Film Festivali Londra’da Sahne Alıyor](https://www.horecatrend.com/2026/03/25/uluslararasi-gastronomi-film-festivali-londrada-sahne-aliyor/) - Gastronomi ve sinemanın buluşma noktası Uluslararası Gastronomi Film Festivali (UGFF), “Londra’da Yeni Dalga Anadolu Mutfağı” başlığıyla, uluslararası alandaki ilk etkinliğini 22 Nisan 2026 Çarşamba günü Birkbeck Londra Üniversitesi’nde gerçekleştirecek. Uluslararası Gastronomi Film Festivali tarafından Londra’da gerçekleştirilecek etkinlik, Uluslararası Gastronomi Film Festivali ile Birleşik Krallık’taki akademik partnerlerin iş birliğiyle hayata geçirilecek. Etkinlik; gastronomi, kültür ve kamusal diyalog
- [The Hotel Show 2026 Yeni Tarih ve Lokasyonuyla Duyuruldu](https://www.horecatrend.com/2026/03/24/the-hotel-show-2026-yeni-tarih-ve-lokasyonuyla-duyuruldu/) - MENA bölgesinin önde gelen otelcilik ve hospitality tedarik fuarlarından biri olan The Hotel Show’un 2026 edisyonu için tarih ve lokasyon değişikliği açıklandı. Etkinlik, 28–30 Eylül 2026 tarihleri arasında Dubai Exhibition Centre (DEC), Expo City Dubai’de gerçekleştirilecek. Sektörün en önemli buluşma noktalarından biri olarak konumlanan The Hotel Show; otel markaları, yatırımcılar, operatörler, tasarımcılar, geliştiriciler ve satın
- [Tavuk Dünyası, Türkiye’nin En Sevilen Tavuk Restoran Zinciri](https://www.horecatrend.com/2026/03/24/tavuk-dunyasi-turkiyenin-en-sevilen-tavuk-restoran-zinciri/) - Ipsos tarafından Türkiye genelinde gerçekleştirilen araştırmaya göre Tavuk Dünyası, tavuk kategorisinde tüketicilerin en sevdiği restoran zinciri oldu. Türkiye’de fast-casual restoran deneyiminin güçlü temsilcilerinden Tavuk Dünyası, bağımsız araştırma şirketi Ipsos’un Türkiye genelinde 1017 kişiyle gerçekleştirdiği Hazır Yemek Tüketim Alışkanlıkları ve Memnuniyet Araştırması’na göre tavuk kategorisinde tüketicilerin en sevdiği restoran zinciri seçildi. Araştırma sonuçları, Tavuk Dünyası’nın misafirleriyle
- [The Peninsula’da, Paskalya’ya Özel Lezzetler Ve Çay Saati İle Baharın Zarafeti](https://www.horecatrend.com/2026/03/24/the-peninsulada-paskalyaya-ozel-lezzetler-ve-cay-saati-ile-baharin-zarafeti/) - İstanbul Boğazı’nın kıyısında, Tarihî Yarımada’ya hâkim eşsiz konumuyla The Peninsula Istanbul, baharı, rafine tatlar ve özenle kurgulanmış deneyimlerle karşılıyor. The Peninsula Istanbul Executive Chef’i Andreas Block ve ödüllü Pastane Şefi Malte Rohmann’ın, baharın tazeliği ve canlılığından ilham alarak hazırladıkları Paskalya Brunch, Paskalya Çay Saati ve Bahar Temalı Çay Saati için özenle tasarladıkları artizan lezzetler, The Lobby’nin şık atmosferi eşliğinde baharın renklerini yanısıtıyor. Paskalya Brunch 5
- [Starbucks Nasıl Başarılı Oldu?: “Üçüncü Mekân”](https://www.horecatrend.com/2026/03/23/starbucks-neden-ucuncu-mekan-stratejisiyle-kazandi/) - Küresel kahve zincirleri arasında rekabet oldukça yoğun. Ancak Starbucks bu rekabette yalnızca ürün kalitesiyle değil, geliştirdiği “üçüncü mekân” stratejisiyle öne çıkmayı başardı. Peki Starbucks’ı farklı kılan bu yaklaşım tam olarak ne anlama geliyor ve neden bu kadar etkili? Üçüncü Mekân Nedir? “Üçüncü mekân” kavramı, insanların günlük yaşamındaki üç ana alanı tanımlar: Birinci mekân: Ev İkinci
- [Six Senses Kaplankaya’da Wellness: Bütünsel Yolculuk Başlıyor](https://www.horecatrend.com/2026/03/23/six-senses-kaplankayada-wellness-butunsel-yolculuk-basliyor/) - Six Senses Kaplankaya, 2026 wellness sezonunda bütünsel iyi yaşam anlayışını merkeze alan kapsamlı bir deneyim sunuyor. Mayıs ayından Ekim ayına kadar fizyoterapi, Ayurveda, akupunktur ve enerji çalışmaları gibi farklı disiplinleri buluşturan uygulamalar; misafirleri Ege’nin eşsiz doğasında beden, zihin ve ruh dengelerini yeniden keşfetmeye davet ediyor. Condé Nast Traveller ve World Luxury Hotel & Spa Awards
- [Akra Hotels’te Yeni Sezon Bayramla Başlıyor](https://www.horecatrend.com/2026/03/18/akra-hotelste-yeni-sezon-bayramla-basliyor/) - Akra Sorgun ve Akra Fethiye, Akdeniz’de yeni sezonu Ramazan Bayramı tatiline özel hazırlanan programlarla karşılıyor. Gastronomiden canlı müziğe, çocuk atölyelerinden gün batımı DJ performanslarına uzanan deneyimler yaz sezonun ilk günlerine keyifli bir başlangıç sunuyor. 16 Mart’ta kapılarını açan Akra Sorgun, doğa ile iç içe atmosferi ve aile dostu deneyimleriyle misafirlerini ağırlamaya başlarken; 19 Mart’ta sezonu açmaya hazırlanan
- [Ramazan Bayramı’na Özel Brunch, Mandarin Oriental Bosphorus, Istanbul’da](https://www.horecatrend.com/2026/03/18/ramazan-bayramina-ozel-brunch-mandarin-oriental-bosphorus-istanbulda/) - Mandarin Oriental Bosphorus, Istanbul’da Ramazan Bayramı Boğaz’ın etkileyici atmosferi eşliğinde hazırlanan ayrıcalıklı bir brunch ile kutlanıyor. Bayramın paylaşma geleneğini zarif bir buluşmaya dönüştüren bu özel brunch, hafta sonu ritüellerine, bayrama özgü bir yorum katıyor. Mandarin Oriental Bosphorus, Istanbul, Ramazan Bayramı süresince misafirlerini eşsiz Boğaz manzarasına açılan konumu, kusursuz hizmet anlayışı ve özenle hazırlanan mutfak seçkisiyle
- [Gençlerin Şehrine Genç Bir Lezzet: Doyuyo, Eskişehir’de](https://www.horecatrend.com/2026/03/18/genclerin-sehrine-genc-bir-lezzet-doyuyo-eskisehirde/) - Fast casual konseptiyle yeme-içme sektöründe fark yaratan ve Türkiye genelinde büyümesini hız kesmeden sürdüren Doyuyo, Eskişehir’deki ilk şubesini açtı. Şehrin dinamik ruhuyla buluşan marka, çıtır tavukları, doyurucu burgerleri ve gurme soslarıyla Eskişehirlileri benzersiz bir deneyime davet ediyor. Gurme çıtır tavuk markası Doyuyo, Türkiye genelindeki restoran ağını istikrarlı bir şekilde genişletmeye devam ediyor. 2026 yılına hızlı
- [Bayram Sofrası İçin 5 Pratik ve Hayat Kurtaran Öneri](https://www.horecatrend.com/2026/03/17/bayram-sofrasi-icin-5-pratik-ve-hayat-kurtaran-oneri/) - Ramazan Bayramı yaklaşırken evlerde bayram sofrası hazırlıkları da hız kazandı. Aile ziyaretleri ve kalabalık davetlerle birlikte birçok kişi misafirlerini en iyi şekilde ağırlamak isterken, doğru planlama yapılmadığında bu süreç oldukça yorucu olabiliyor. Uzmanlara göre bayramda hem keyifli hem de stressiz bir davet için dikkat edilmesi gereken 5 önemli nokta bulunuyor: 1. Menüyü önceden belirleyin Bayram
- [Catering Türkiye Yeni Logosu ile Marka Kimliğini Yeniedi](https://www.horecatrend.com/2026/03/10/catering-turkiye-yeni-logosu-ile-marka-kimligini-yeniliyor/) - Türkiye’nin önde gelen catering şirketleriyle bireysel/kurumsal yemek ihtiyaçlarını karşılayan Türkiye’nin en büyük catering odaklı pazaryeri Catering Türkiye, yenilenen kurumsal kimliğini ve logosunu kamuoyuyla paylaştı. Marka, bu değişimle birlikte dijital dünyada daha güçlü, sade ve sürdürülebilir bir marka dili oluşturmayı hedefliyor. Yeni Logo: Sadelik, Sürdürülebilirlik, Güçlü Ekosistem ve Dijitalleşme Yeni logo tasarımında kullanılan modern ve yalın
- [Huqqabaz’da Kahvaltı Keyfi Bayramda da 15.00’e Kadar Devam Ediyor](https://www.horecatrend.com/2026/03/17/huqqabazda-kahvalti-keyfi-bayramda-da-15-00e-kadar-devam-ediyor/) - Bayramda bir araya gelmenin en keyifli anlarından biri, uzun kahvaltı sofralarında geçirilen zamandır. HuQQabaz, 15.00’e kadar devam eden kahvaltı servisiyle misafirlerini bayram boyunca da aceleye gelmeyen, keyifli buluşmalara davet ediyor. Şehir hayatının yoğun temposuna keyifli bir “nefes arası” verme fikriyle yola çıkan HuQQabaz, kahvaltıyı yalnızca günün ilk öğünü değil; sohbetin, paylaşımın ve bir arada geçirilen zamanın parçası
- [LAV HORECA Global Yolculuğunu Güçlendiriyor](https://www.horecatrend.com/2026/03/16/lav-horeca-global-yolculugunu-guclendiriyor/) - Global pazarlardaki güçlü varlığını kısa süre önce Türkiye’ye taşıyan LAV HORECA, uluslararası sahnedeki yolculuğunu da hız kesmeden sürdürüyor. Frankfurt Ambiente Fuarı’nda yeni serilerini dünya ile buluşturan marka, Archie ürün ailesiyle Tableware International Awards of Excellence 2026’da “Hospitality Glassware” ödülünü kazanarak başarısını global arenada bir kez daha kanıtladı. Gürok Grup’un 1948’den beri süregelen köklü mirası üzerine
- [Oscar Sofrasında Türk Lezzetleri: Menüde Antep Baklavası Var](https://www.horecatrend.com/2026/03/16/oscar-sofrasinda-turk-lezzetleri-menude-antep-baklavasi-var/) - Dünyanın en prestijli organizasyonlarından biri olan Oscar ödül töreninin ardından düzenlenen geleneksel Governors Ball davetinin menüsünde Türk mutfağından lezzetler yer alıyor. Los Angeles’taki Dolby Theatre’da gerçekleştirilecek davetin mutfağında görev alan Türk şeflerin hazırlayacağı menüde Antep baklavası ve pide de bulunuyor. Gaziantep Baklavası Dünya Sahnesinde Avrupa Birliği tarafından coğrafi işaretle tescillenen Antep baklavasının, dünyanın en önemli
- [IBAKTECH 2026: Daha Büyük, Daha Çeşitli, Daha Verimli](https://www.horecatrend.com/2026/03/16/ibaktech-2026-daha-buyuk-daha-cesitli-daha-verimli/) - Avrasya’nın fırıncılık, pastacılık ve şekerleme sektörlerine yönelik tek global ticaret fuarı IBAKTECH, 15. edisyonuyla Ekim 2026’da İstanbul’da kapılarını açmaya hazırlanıyor. Avrasya’nın fırıncılık, pastacılık ve şekerleme sektörlerine yönelik tek global ticaret fuarı olan IBAKTECH, 15. edisyonuyla sektöre bir kez daha yön vermeye hazırlanıyor. Sektör paydaşlarıyla yapılan değerlendirmelerin ardından bahar döneminden sonbahar dönemine alınan fuar, 14–17 Ekim
- [Bütünsel Sağlık Uzmanı Kim Strother ile İçsel Dengeye Yolculuk](https://www.horecatrend.com/2026/03/14/butunsel-saglik-uzmani-kim-strother-ile-icsel-dengeye-yolculuk/) - Ege’nin büyüleyici doğasıyla çevrili Six Senses Kaplankaya, beden ve zihni yeniden dengelemeyi hedefleyen bütünsel wellness programı Transform Body & Mind Retreat ile 16-10 Nisan tarihlerinde yazı karşılarken misafirlerini derin bir dönüşüm yolculuğuna davet ediyor. Bütünsel Sağlık Uzmanı Kim Strother öncülüğünde gerçekleştirilen program; hareket, mindfulness, nefes ve sağlıklı yaşam prensiplerini bir araya getirerek katılımcıların fiziksel dayanıklılığını güçlendirirken zihinsel berraklıklarını
- [Elite World Grand Sapanca’da Bayram Eğlencesi](https://www.horecatrend.com/2026/03/14/elite-world-grand-sapancada-bayram-eglencesi/) - Elite World Grand Sapanca, Ramazan Bayramı’nın ikinci gününde sevilen sanatçı Altay ile bayram coşkusunu müzik dolu bir geceyle misafirleriyle buluşturuyor. Doğayla iç içe konumu, kapsamlı etkinlik programları ve ayrıcalıklı konaklama deneyimiyle öne çıkan Elite World Grand Sapanca, Ramazan Bayramı boyunca misafirlerine eğlence dolu bir program sunmaya hazırlanıyor. Bayramın ikinci günü olan 21 Mart Cumartesi akşamı, sevilen sanatçı Altay,
- [Ankara HiltonSA’da Green Ramadan Geleneği Devam Ediyor](https://www.horecatrend.com/2026/03/12/ankara-hiltonsada-green-ramadan-gelenegi-devam-ediyor/) - Ankara HiltonSA, uzun yıllardır sürdürdüğü sürdürülebilirlik yaklaşımı kapsamında uyguladığı “Green Ramadan” programına bu yıl da devam ediyor. Hilton EMEA Yiyecek & İçecek ekibi tarafından 2023 yılında başlatılan Green Ramadan programı, ilk yılında 3 ülkede 3 otelle hayata geçirilmiş ve yalnızca 30 gün içinde %61 oranında gıda atığı azaltımı sağlamıştır. Program, 2024 ve 2025 yıllarında büyüyerek
- [Online Yemek Siparişinde Yeni Dönem: Ücretler Açık Gösterilecek](https://www.horecatrend.com/2026/03/11/online-yemek-siparisinde-yeni-donem-ucretler-acik-gosterilecek/) - Ticaret Bakanlığı, internet üzerinden verilen yemek siparişlerinde restoranlardan alınan ücretlerin daha şeffaf hale getirilmesine yönelik yeni bir düzenleme hazırladı. Yeni uygulamayla birlikte online yemek siparişi platformlarının restoranlardan tahsil ettiği tüm ücret kalemlerinin açık ve anlaşılır şekilde gösterilmesi zorunlu olacak. Bakanlıktan yapılan yazılı açıklamaya göre, yemek siparişi sektöründe faaliyet gösteren elektronik ticaret aracı hizmet sağlayıcıların (platformların)
- [The Ritz-Carlton, Istanbul Dünya Kadınlar Günü’ne Özel Anlamlı Buluşma](https://www.horecatrend.com/2026/03/12/the-ritz-carlton-istanbul-dunya-kadinlar-gunune-ozel-anlamli-bulusma/) - The Ritz-Carlton, Istanbul, Dünya Kadınlar Günü’nü modern liderliğin kolektif hafızasına uzanan bir özel bir söyleyişle kutladı. Davette iş ve sanat dünyasından davetliler bir araya geldi. The Ritz-Carlton, Istanbul, benzersiz hizmet anlayışıyla hayata geçirdiği etkinliklerine bir yenisini ekleyerek Dünya Kadınlar Günü’ne özel bir davete ev sahipliği yaptı. Homeopati ve aromaterapi alanlarında uzmanlaşan eczacı Ezgi Nevçehan’ın konuşmacı olarak
- [BigChefs’ten Kadınların Güçlendiği Bir Gastronomi Dünyası İçin Yeni Taahhütler](https://www.horecatrend.com/2026/03/12/bigchefsten-kadinlarin-guclendigi-bir-gastronomi-dunyasi-icin-yeni-taahhutler/) - Gastronomi dünyasında kapsayıcı ve eşitlikçi bir çalışma kültürü oluşturmayı odağına alan BigChefs, 8 Mart Dünya Kadınlar Günü kapsamında kadınların iş hayatındaki temsiline yönelik yeni kurumsal taahhütlerini duyurdu. Şirket, kadın çalışan oranını 2030 yılına kadar %45’e yükseltme hedefiyle toplumsal cinsiyet eşitliğini güçlendirmeye yönelik somut adımlar atarken, bu yaklaşımı kurumsal politikalarına ve insan kaynakları uygulamalarına daha güçlü
- [Metro Türkiye Bayrama Lezzet Katıyor](https://www.horecatrend.com/2026/03/12/metro-turkiye-bayrama-lezzet-katiyor/) - Sevdiklerinizle bir araya geldiğiniz bayram sofralarından misafirlerinize sunacağınız en özel ikramlıklara kadar tüm hazırlıklar, Metro Türkiye’nin raflarında sunduğu ürünlerle lezzet kazanıyor. Kahvaltılıklardan taze et ürünlerine, geleneksel şekerlemelerden özel çikolata çeşitlerine kadar bayramın vazgeçilmezi olan tüm ürünler Metro Türkiye raflarında yerini aldı. Paylaşmanın ve bir arada olmanın anlam kazandığı Ramazan Bayramı’na sayılı günler kala, evlerdeki hazırlık
- [Bayram Sofraları The Peninsula Istanbul’un İmza Brunch Deneyimi ile Buluşuyor](https://www.horecatrend.com/2026/03/12/bayram-sofralari-the-peninsula-istanbulun-imza-brunch-deneyimi-ile-bulusuyor/) - The Peninsula Istanbul, 22 Mart Pazar günü bayramı The Lobby'nin eşsiz atmosferinde sevdikleriyle birlikte kutlamak isteyenleri özel bir Brunch deneyimine davet ediyor. Renkli brunch seçenekleri ve özel lezzetlerle hazırlanan bayram sofraları, keyifli bir bayram buluşması sunuyor. Boğaz’ın kıyısında, Tarihî Yarımada manzarasına hâkim benzersiz konumuyla The Peninsula Istanbul, 22 Mart Pazar günü, Şeker Bayramı’nı renkli bir brunch ile
- [Plastik Çatal, Bıçak ve Pipetlere Yasak Yolda](https://www.horecatrend.com/2026/03/11/plastik-catal-bicak-ve-pipetlere-yasak-yolda/) - Çevre, Şehircilik ve İklim Değişikliği Bakanlığı, plastik kirliliğini azaltmaya yönelik yeni bir düzenleme üzerinde çalışıyor. Bakanlık tarafından hazırlıkları tamamlanma aşamasına gelen yönetmelikle, çevreye zarar veren bazı tek kullanımlık plastik ürünlerin piyasaya arzının yıl sonuna kadar yasaklanması hedefleniyor. Hazırlanan düzenleme ile plastik kirliliğinin azaltılması, deniz çöplerinin önlenmesi ve mikroplastiklerin çevre üzerindeki olumsuz etkilerinin azaltılması amaçlanıyor. Yönetmelik
- [Tarihi Yarımada’da Özel Bir İftar Deneyimi](https://www.horecatrend.com/2026/03/10/tarihi-yarimadada-ozel-bir-iftar-deneyimi/) - Tarihi Yarımada’nın kalbinde, Binbirdirek’in tarihi atmosferinde konumlanan Hotel Komana Binbirdirek bünyesindeki Sentez Restaurant, Ramazan ayına özel hazırladığı iftar deneyimiyle misafirlerini ağırlıyor. Şehrin geçmişten bugüne uzanan hafızasını arkasına alan mekan, Ramazan geleneğini mutfak odağında yeniden ele alarak misafirlerine zamansız bir deneyim sunuyor. Tarihi Yarımada’nın dokusunu hissettiren mimarisi ve İstanbul’un geçmişine açılan manzarasıyla Sentez Restaurant, iftar sofralarına
- [Bayramın En Tatlı Hali Kahve Dünyası’nda](https://www.horecatrend.com/2026/03/10/bayramin-en-tatli-hali-kahve-dunyasinda/) - Kahve Dünyası, bu Ramazan Bayramı’nda da ikram kültürünün en önemli temsilcilerinden kahve ve çikolata çeşitleri ile bayramda da en keyifli anlara eşlik ediyor. “Hepimizin Ortak Noktası” Kahve Dünyası bu yıl da Ramazan Bayramı’nın en güzel geleneklerinden biri olan bayram ziyaretlerini özenle hazırladığı çikolata seçkileriyle karşılıyor. Bayramın paylaşma ruhuna eşlik eden çikolata ve Türk kahvesi çeşitleri
- [Rixos Mısır Otelleri, Berlin’de Ödülleri Topladı: Dünyanın En İyi Otelleri Arasında Yerini Aldı](https://www.horecatrend.com/2026/03/09/rixos-misir-otelleri-berlinde-odulleri-topladi-dunyanin-en-iyi-otelleri-arasinda-yerini-aldi/) - Uluslararası turizm arenasının kalbinin attığı Berlin’de düzenlenen ödül törenlerinde Rixos Mısır Otelleri, sektörün en prestijli iki organizasyonundan aldığı ödüllerle küresel başarısını tescilledi. TUI Global Hotel Awards 2025 ve Coral Starway Awards törenlerinden çok sayıda ödülle dönen Rixos, misafir memnuniyeti ve hizmet kalitesinde çıtayı zirveye taşıdı.
- [Kıbrıs’ta Bayram Gibi Bayram](https://www.horecatrend.com/2026/03/09/kibrista-bayram-gibi-bayram/) - Kuzey Kıbrıs’ın Prestijli otellerinden Grand Pasha Girne Hotel Casino & Spa, bayram programında müziğin iki güçlü ismini sahnesinde buluşturuyor. Bayramın ilk akşamında Yavuz Bingöl, hafızalara kazınan türküler ve sevilen eserleriyle Grand Pasha sahnesinde olacak. Yıllardır dillerden düşmeyen şarkıları ve kendine özgü yorumu ile müzikseverlere unutulmaz bir gece yaşatacak. Bayramın ikinci akşamında ise sahne Ayta Sözeri’nin.
- [Baharın Tatlı Renkleri Senin Starbucks’ta](https://www.horecatrend.com/2026/03/09/baharin-tatli-renkleri-senin-starbucksta/) - Kahve kültürünün dünyadaki en önemli temsilcilerinden Starbucks, bahar dönemine girerken kahveseverleri yepyeni lezzetlerle buluşturuyor. Ube Vanilla ve Lemon Vanilla, her yudumda kahveseverlere keyifli bir deneyim sunarken; Iced Ube Vanilla Matcha Latte ve Iced Lemon Vanilla Matcha Latte, bu keyfi matcha’nın tazeleyici dokusuyla zenginleştiriyor. Starbucks’ın döneme özel çekirdek kahvesi ve perakende ürünleri baharın gelişini Starbucks mağazalarında karşılamak isteyenleri bekliyor. Starbucks, ilkbaharın
- [Emirates Uçuş Operasyonlarını Kademeli Olarak Artırıyor](https://www.horecatrend.com/2026/03/07/emirates-ucus-operasyonlarini-kademeli-olarak-artiriyor/) - Bölgesel hava sahasında yaşanan gelişmelerin ardından operasyonlarını yeniden planlayan Emirates, uçuş ağını kademeli olarak yeniden devreye alıyor. Şirket tarafından yapılan açıklamada, hava sahasının elverişliliği ve tüm operasyonel gerekliliklerin yerine getirilmesine bağlı olarak uçuşların artırıldığı ve önümüzdeki günlerde uçuş ağının yeniden tam kapasiteye ulaşmasının hedeflendiği belirtildi. Emirates, operasyonların güvenli ve sürdürülebilir şekilde yürütülmesi için tüm planlamaların
- [McDonald’s Türkiye’den Kadın Üreticilere Güçlü Destek](https://www.horecatrend.com/2026/03/07/mcdonalds-turkiyeden-kadin-ureticilere-guclu-destek/) - McDonald’s Türkiye, 8 Mart Dünya Kadınlar Günü’nde KEDV ile anlamlı bir iş birliğine imza atıyor. Bu kapsamda Türkiye’nin farklı noktalarından kadın üreticilerin hazırladığı 45 bin özel tasarım çanta, restoranlarda ve McDelivery siparişlerinde Big Mac® menülere eşlik ediyor. McDonald’s Türkiye Kurumsal İletişim Direktörü Tuğçe Altınsoy yaptığı açıklamada, çalışanlarının yüzde 50’den fazlasının kadın olduğunu vurgulayarak; “Özellikle depremden etkilenen
- [Ramazan Lezzetleri Aslı’yla Güzel](https://www.horecatrend.com/2026/03/07/ramazan-lezzetleri-asliyla-guzel/) - Türkiye’nin önde gelen kafe-fırın zincirlerinden Aslı, Ramazan ayında sofralara lezzet ve bereket katmaya devam ediyor. Ay boyunca Aslı mağazalarını ziyaret edenler güllaçtan baklavaya, su böreğinden kadayıfa birçok lezzeti hediyesiyle birlikte alabiliyor. Kampanya kapsamındaki ürünler online yemek platformları üzerinden de sipariş verilebiliyor. Eksim Holding çatısı altında faaliyet gösteren Aslı, Ramazan’a özel kampanyasıyla geleneksel tatları modern
- [New York’un Efsane Et Sandviçi Kültürüne İstanbul Yorumu](https://www.horecatrend.com/2026/03/05/new-yorkun-efsane-et-sandvici-kulturune-istanbul-yorumu/) - Dünyada et sandviçi denildiğinde akla gelen ilk şehirlerden biri kuşkusuz New York. Uzun marinasyon süreçleri, saatler süren tütsüleme teknikleri ve önünde kuyruklar oluşan şarküterileriyle bu kültür, fast food algısını aşarak küresel bir gastronomi referansına dönüştü. İstanbul’da ise bu kültürün farklı yorumlarını sunan adresler arasında yer alan RUB Street Food & BBQ, 2020 yılından bu yana
- [Starbucks’tan 8 Mart’a Özel, 6 Şehirde Atölye Serisi](https://www.horecatrend.com/2026/03/05/starbuckstan-8-marta-ozel-6-sehirde-atolye-serisi/) - Starbucks, Habitat Derneği iş birliğinde 8 Mart Dünya Kadınlar Günü dolayısıyla, “Empower Me” programı kapsamında tasarım odaklı düşünme eğitimi ve çizim atölyesini içeren “Kadınlar Yarını Tasarlıyor” atölyeleri düzenliyor. 6 – 7 Mart tarihlerinde İstanbul, Kayseri, İzmir, Adana, Gaziantep, Mersin olmak üzere 6 farklı ilde atölyeler düzenleniyor. Kahve kültürünün dünyadaki en önemli temsilcilerinden biri olan Starbucks,
- [Şehrin Meksikalısı, Spora ve Sporcuya Destek Oluyor](https://www.horecatrend.com/2026/03/03/sehrin-meksikalisi-spora-ve-sporcuya-destek-oluyor/) - Türkiye’de Meksika mutfağının öncü temsilcisi Ranchero, gastronomi sektöründe 20 yılı geride bırakırken, sosyal sorumluluk projeleri kapsamında spora ve sporculara verdiği desteği de sürdürüyor. Marka, farklı farklı branşlarda faaliyet gösteren amatör kulüplere başta forma sponsorluğu olmak üzere çeşitli alanlarda katkı sağlıyor. Ranchero’nun destek verdiği kulüpler arasında Şişli Yeditepe Engelliler Spor Kulübü, İstanbul Kartalları Spor Kulübü ve
- [Pidelik Un Talebinde Yüzde 364’lük Rekor Artış](https://www.horecatrend.com/2026/02/25/pidelik-un-talebinde-yuzde-364luk-rekor-artis/) - Eksun Gıda, Ramazan ayında un tüketim alışkanlıklarına ilişkin dikkat çekici veriler paylaştı. Buna göre Ramazan ayında genel un talebi yüzde 25 artarken, pidelik un talebi ise diğer ayların aylık ortalamasına göre yüzde 364’lük artış gösterdi. Bu rakam geçtiğimiz yıl boyunca satılan pidelik un talebinin yüzde 65’ini oluşturdu. En fazla un talebi ise İstanbul, Ankara, Kocaeli,
- [Six Senses Kaplankaya 2026 Sezonunda Yeniden Kapılarını Açıyor](https://www.horecatrend.com/2026/02/27/six-senses-kaplankaya-2026-sezonunda-yeniden-kapilarini-aciyor/) - Türkiye’nin en gözde destinasyonlarından biri olan Six Senses Kaplankaya, yeni sezonda kapılarını 16 Mart 2026’da yeniden açarak misafirlerini Ege’nin büyüleyici doğasıyla lüks, konfor ve bütünsel yaşam anlayışının kusursuz uyumunda buluşturuyor. Türkiye’deki dokuzuncu yılına adım atan resort; holistik wellness yaklaşımı, ödüllü SPA deneyimi ve doğayla uyum içinde tasarlanan modern mimarisiyle öne çıkarken, Ege’nin eşsiz koylarına yayılan
- [mykOrini İstanbul’da Dünya Kadınlar Günü Buluşması](https://www.horecatrend.com/2026/02/27/mykorini-istanbulda-dunya-kadinlar-gunu-bulusmasi/) - Michelin yıldızlı Şef Pavlos Kyriakis, mykOrini’de Şef Çiğdem Seferoğlu ile özel bir iş birliğine imza atıyor. mykOrini, Dünya Kadınlar Günü’nden ilham alan özel bir gastronomi deneyimine ev sahipliği yapıyor. Michelin yıldızlı Şef Pavlos Kyriakis ve The Best Chef 2025 ödüllü Şef Çiğdem Seferoğlu, 4 Mart akşamı yalnızca bu geceye özel hazırlanan seçkin bir menü için
- [Bayramda Tatilcilerin Rotası Kuzey Afrika](https://www.horecatrend.com/2026/02/27/bayramda-tatilcilerin-rotasi-kuzey-afrika/) - Yıl boyunca uygun hava koşulları, doğallığını yitirmemiş Akdeniz plajları ve derin kültürü ile Kuzey Afrika’nın üç ülkesi Mısır, Fas ve Tunus tatilcilerin gözdesi haline geldi. Mısır; yalnızca deniz tatili değil; Kahire, Giza Piramitleri ve Nil Nehri’ni kapsayan tur paketleri ile misafirlerine hem dinlenme hem keşif imkânı sağlıyor. Fas; gastronomi ve şehir deneyimini bir arada sunuyor.
- [Starbucks, Mağazalarındaki Dumansız Açık Alan Uygulamasını Genişletiyor](https://www.horecatrend.com/2026/03/04/starbucks-magazalarindaki-dumansiz-acik-alan-uygulamasini-genisletiyor/) - Kahve kültürünün dünyadaki en önemli temsilcilerinden Starbucks, misafirlerine en iyi deneyimi sunmak amacıyla çalışmalarını aralıksız sürdürüyor. Starbucks Türkiye ülke genelinde 192 mağazasında uyguladığı dumansız açık alan uygulamasını yıl içinde daha fazla mağazada yaygınlaştıracak. Starbucks, misafirlerinin ev ve iş yerlerinden sonra en çok vakit geçirdikleri “üçüncü adres” olma anlayışıyla mağaza deneyimini sürekli olarak geliştirmeye devam ediyor.
- [Geleneksel Lezzetlerle Ramazan Keyfi Izaka Terrace’ta](https://www.horecatrend.com/2026/03/04/geleneksel-lezzetlerle-ramazan-keyfi-izaka-terraceta/) - İstanbul’un kalbinde bulunan, CVK Hotels & Resorts Grubu’nun lüks segmentteki oteli CVK Park Bosphorus Hotel Istanbul’un eşsiz manzarasına sahip mekânlarından Izaka Terrace; her hafta yenilenen ve Türk lezzetlerinden oluşan seçkin menüsü ile unutulmaz bir Ramazan için misafirlerini bekliyor. Izaka Terrace, İstanbul’un eşsiz siluetine karşı kurulan iftar sofralarında, özenle hazırlanan menüsü ile Ramazan’ın geleneksel ruhunu zarif
- [HORECA GÜNDEM | Ramazan Ayında Gıda Güvenliği ve Gıda İsrafı | Konuk: Ebru Akdağ](https://www.horecatrend.com/2026/03/05/horeca-gundem-ramazan-ayinda-gida-guvenligi-ve-gida-israfi-konuk-ebru-akdag/) - HORECA TREND ekibi olarak her hafta Çarşamba günü gerçekleştirdiğimiz canlı yayınlarla, sektörün en güncel gelişmelerini, önemli marka haberlerini ve gündemdeki konuları ekranlarınıza taşıyoruz. Bu bölümde BİTKİDEN Yönetim Kurulu Başkanı Ebru Akdağ’ı konuk ediyoruz. “Ramazan Ayında Gıda Güvenliği ve Gıda İsrafı” başlığı altında; toplu yemek ve HORECA işletmelerinde hijyen standartları, doğru saklama koşulları, iftar ve sahur
- [İGA İstanbul Havalimanı ve Airbus Eğitim Ortağı Oldu](https://www.horecatrend.com/2026/03/04/iga-istanbul-havalimani-ve-airbus-egitim-ortagi-oldu/) - Havacılık endüstrisinin öncü şirketi Airbus ile eğitim alanında stratejik bir iş birliği anlaşması imzalayan İGA İstanbul Havalimanı, İstanbul’un küresel bir havacılık eğitim ve gelişim üssüne dönüşmesine aracılık edecek. İGA İstanbul Havalimanı, Airbus’ın bir havalimanı işletmecisiyle doğrudan kurduğu ‘ilk eğitim ortağı’ oldu. Küresel havacılık ekosisteminde ulaştığı ‘operasyonel mükemmeliyeti’ eğitim alanına da taşıyan İGA İstanbul Havalimanı, Airbus iş birliğiyle
- [SOA Toplu Yemek Ramazan Ayı İçin Önerilerini Paylaştı](https://www.horecatrend.com/2026/03/03/soa-toplu-yemek-ramazan-ayi-icin-onerilerini-paylasti/) - Yerinde üretim yaparak Türkiye’nin önde gelen şirketlerinin üretim tesisi ve ofislerinde 18 farklı ilde günlük 60 bin kişiye yemek hizmeti sağlayan SOA Toplu Yemek, Ramazan ayının kış mevsimine denk gelmesi nedeniyle bağışıklığı güçlendirecek yiyeceklerin önemine dikkat çekti. Şirket, oruçlu geçirilen saatin kısalmasına karşın soğuk havanın da etkisiyle artabilecek hastalıklara karşı taze sebze meyve tüketiminin artırılacağı
- [DoubleTree by Hilton Bodrum Işıl Club Ultra All Inclusive Resort’ta İki Atama](https://www.horecatrend.com/2026/03/03/doubletree-by-hilton-bodrum-isil-club-ultra-all-inclusive-resortta-iki-atama/) - DoubleTree by Hilton Bodrum Işıl Club Ultra All Inclusive Resort, operasyonel yapılanmasını güçlendiren iki atama gerçekleştirdi. Hilton Bodrum Bölge Otellerine Grup Operasyon Direktörü olarak Utku Dizdar göreve başlarken, mutfak operasyonlarının başına şef Kaan Yıldırım geldi. Turizm ve otelcilik kariyerine Swissôtel The Bosphorus’ta başlayan Utku Dizdar, ardından The Grand Tarabya’da görev yaptı. Bir süre New York’ta edindiği uluslararası deneyimin ardından
- [Setur’la Bayram Tatilinde Zengin Rota Seçenekleri](https://www.horecatrend.com/2026/03/03/seturla-bayram-tatilinde-zengin-rota-secenekleri/) - Setur, baharın başlangıcına denk gelen Ramazan Bayramı’nda sevdikleriyle bir araya gelmek ve kısa bir mola vermek isteyenlere, yurt içinden yurt dışına uzanan zengin tatil seçenekleri sunuyor. Kültür turlarından, doğa kaçamaklarına ya da uzak destinasyonlara kadar farklı beklentilere hitap eden rotalar, bayram tatilini unutulmaz bir deneyime dönüştürüyor. Koç Topluluğu şirketlerinden Setur, Ramazan Bayramı tatilinde seyahat severlere
- [Six Senses Kaplankaya, TEV Burs Fonuyla Sürdürülebilir Geleceğe Katkı Sağlıyor](https://www.horecatrend.com/2026/03/02/six-senses-kaplankaya-tev-burs-fonuyla-surdurulebilir-gelecege-katki-sagliyor/) - Ege’nin el değmemiş doğasıyla bütünleşen konumu, bütünsel wellness yaklaşımı ve sürdürülebilir lüks anlayışıyla öne çıkan Six Senses Kaplankaya, çevresel sorumluluk anlayışını yerel topluluklara ve eğitime katkı sağlayan projelerle genişletmeye devam ediyor. Condé Nast Traveller ve World Luxury Hotel & Spa Awards tarafından dünyanın ve Avrupa’nın en iyi otelleri arasında gösterilen ve The Luxury Spa Edit Awards
- [Sojubar, Terminal Kadıköy ve Akaretler’in Ardından Metropol AVM’de Açıldı](https://www.horecatrend.com/2026/03/02/sojubar-terminal-kadikoy-ve-akaretlerin-ardindan-metropol-avmde-acildi/) - Kore mutfağını modern bir bakış açısıyla yorumlayan Sojubar, Türkiye’deki büyümesini hız kesmeden sürdürüyor. Geçtiğimiz sene Terminal Kadıköy’de açtığı ilk şube ile Türk gastronomi sahnesine giriş yapan marka, şimdi Akaretler ve Metropol AVM’de hizmete giren yeni şubeleriyle misafirlerini ağırlıyor. Terminal Kadıköy’deki ilk şubesiyle Türkiye pazarına adım atan Sojubar, Akaretler’in ardından Metropol AVM’de açılan yeni şubesiyle İstanbul’da
- [Kahve Dünyası Algötür, Yolüstü Duraklarına Oksijen Gemlik’i de Ekledi](https://www.horecatrend.com/2026/03/02/kahve-dunyasi-algotur-yolustu-duraklarina-oksijen-gemliki-de-ekledi/) - Kahve Dünyası Algötür, yolüstü lezzet duraklarına Oksijen Gemlik’teki yeni mağazasını ekleyerek bir yeni noktada daha erişilebilir hale geldi. Kahve Dünyası Algötür büyüyen mağaza ağına bir yenisini daha ekleyerek Oksijen Gemlik 68-B’deki yeni mağazasının kapılarını misafirlerine açtı. Kahve, çikolata ve atıştırmalık deneyimini yolculuk rotalarına da taşıyan Kahve Dünyası Algötür, daha fazla noktada erişilebilir hale geliyor. Misafirlerine hızlı,
- [Rüya Gibi Bir Düğün İçin İstanbul'un Kalbindeki Adres: CVK Park Bosphorus Hotel İstanbul](https://www.horecatrend.com/2026/03/02/ruya-gibi-bir-dugun-icin-istanbulun-kalbindeki-adres-cvk-park-bosphorus-hotel-istanbul/) - CVK Hotels & Resorts Grubu’nun lüks segmentteki oteli CVK Park Bosphorus Hotel İstanbul, rüya gibi düğünlerin adresi olmaya devam ediyor. Boğaz manzaralı suitte konaklama hizmetinden, VIP Masaj odası kullanımına, çiftlere özel butler servisine ve özel kahvaltıya kadar birçok imkan sunan CVK Park Bosphorus Hotel İstanbul yeni evlenen çiftlere unutulmaz bir düğün deneyimi yaşatıyor. CVK Park Bosphorus Hotel
- [Salon du Chocolat İstanbul 2026 Yeniden İstanbul’da](https://www.horecatrend.com/2026/02/27/salon-du-chocolat-istanbul-2026-yeniden-istanbulda/) - Salon du Chocolat İstanbul 2026, 10–11 Nisan’da Çikolata Dünyasını Yeniden İstanbul’da Buluşturuyor Çikolata ve pastacılık dünyasının en prestijli uluslararası etkinliklerinden Salon du Chocolat, ikinci İstanbul edisyonu ile 10–11 Nisan 2026 tarihlerinde İstanbul Kongre Merkezi’nde, “İlham Veren Lezzetler” temasıyla gerçekleşiyor. Sözen Group temsilciliğinde hayata geçirilen Salon du Chocolat İstanbul 2026, dünyaca ünlü şefleri, sektör profesyonellerini ve
- [HORECA GÜNDEM | Türkiye’nin Catering Pazaryeri: Catering Türkiye | Konuk: Okan Yüksel](https://www.horecatrend.com/2026/02/27/horeca-gundem-turkiyenin-catering-pazaryeri-catering-turkiye-konuk-okan-yuksel/) - HORECA TREND ekibi olarak her hafta Çarşamba günü gerçekleştirdiğimiz canlı yayınlarla, sektörün en güncel gelişmelerini, önemli marka haberlerini ve gündemdeki konuları ekranlarınıza taşıyoruz. Bu bölümde Catering Türkiye Kurucu ve Genel Müdürü Okan Yüksel’i konuk ediyoruz. “Türkiye’nin Catering Pazaryeri: Catering Türkiye” başlığı altında; catering sektöründe dijitalleşme, pazaryeri modeli, tedarikçi ve müşteri dinamikleri ile platformun sektöre sunduğu
- [Cafer Erol’da Güllaç ve Çikolatalı Tüm İhtişamıyla İftar Sofralarında](https://www.horecatrend.com/2026/02/25/cafer-erolda-gullac-ve-cikolatali-tum-ihtisamiyla-iftar-sofralarinda/) - İftarda ağza atılan ilk lokmada, sahurun sessizliğinde paylaşılan her tatta ve yaşanan her anda Cafer Erol yüzlerce yıllık ustalığıyla geleneğin inceliğinde ve lezzetin zarafetinde var olmaya devam ediyor. 1807’den bu yana ustalıkla taşıdığı geleneksel tatları modern dokunuşlarla buluşturan Cafer Erol, Ramazan’a özel hazırladığı seçkisiyle sofralara lezzet katıyor. İftar sofralarının baş tacı hurmalar, ustalığın imzasını taşıyan
- [HuQQabaz: İftardan Sahura Uzanan Lezzet Deneyimi](https://www.horecatrend.com/2026/02/25/huqqabaz-iftardan-sahura-uzanan-lezzet-deneyimi/) - Gastronomisi ve farklı lezzet deneyimleriyle öne çıkan HuQQabaz, Ramazan’da iftar ve sahur sofralarının paylaşım ruhunu birlikte yaşamak için misafirlerini, Ramazan’a özel iftar menüsü, iftariyelikleri ve seçkin à la carte servisiyle ağırlamaya davet ediyor. Ramazan’ın paylaşım ruhunu yansıtan lezzetleri ve özgün atmosferiyle HuQQabaz, iftar ve sahur buluşmalarına ev sahipliği yapıyor. Özenle hazırlanan tabaklar, mekânın atmosferi ve
- [“Evde İftar Davetlerinde de Catering Tercih Ediliyor”](https://www.horecatrend.com/2026/02/24/evde-iftar-davetlerinde-de-catering-tercih-ediliyor/) - Kurumsal şirketlerin toplu iftar organizasyonları zaten güçlü bir talep oluşturuyor. Ancak bu yıl dikkat çeken gelişme, evlerde verilen iftar davetlerinde catering hizmetlerinin daha fazla tercih edilmesi oldu.
- [Soğuk Kahve Artık Mevsim Tanımıyor](https://www.horecatrend.com/2026/02/23/soguk-kahve-artik-mevsim-tanimiyor/) - Soğuk kahvenin sadece yaz aylarında tüketildiğini düşünüyorsanız, yanılıyorsunuz! Tatlı ve kahve tutkunlarının vazgeçilmez adresi Magnolia Shop’ta soğuk kahve ritüeli yılın 12 ayına yayılıyor. Son iki yılın Kasım–Ocak dönemi satış verilerini paylaşan marka, soğuk kahve tüketiminde geçtiğimiz yıla göre yüzde 56'lık bir artış olduğunu ortaya koyuyor. Bu yeni nesil kahve deneyiminin en keyifli eşlikçisi ise Magnolia Shop’un imza tatlıları oluyor.
- [Kruvaziyer Turizminde Mevsimsellik Bitti](https://www.horecatrend.com/2026/02/23/kruvaziyer-turizminde-mevsimsellik-bitti/) - Türkiye kruvaziyer turizmi, 2026 yılına dikkat çekici bir başlangıç yaptı. Ocak ayında dört limana demirleyen 18 kruvaziyer gemisiyle toplam 28 bin 625 yolcu hareketliliği kaydedildi. Kış sezonunda gerçekleşen bu tablo, sektörün yalnızca yaz aylarına bağlı kalmadığını bir kez daha ortaya koydu. Ocak ayı verilerini değerlendiren Camelot Maritime Yönetim Kurulu Başkanı Emrah Yılmaz Çavuşoğlu, kış döneminde
- [TatilBudur’dan Ramazan Bayramı’na Özel Yurt İçi ve Yurt Dışı Tatil Rotaları](https://www.horecatrend.com/2026/02/23/tatilbudurdan-ramazan-bayramina-ozel-yurt-ici-ve-yurt-disi-tatil-rotalari/) - Türkiye’nin önde gelen seyahat teknolojisi platformlarından TatilBudur, Ramazan Bayramı’nı keyifli ve unutulmaz bir tatile dönüştürmek isteyen misafirler için yurt içi ve yurt dışını kapsayan zengin tatil alternatifleri sunuyor. Kısa bir mola ya da uzun soluklu bir kaçamak planlayan tatilciler, TatilBudur’un avantajlı fiyatları ve ödeme kolaylıklarıyla bayram tatilini doyasıya yaşama fırsatı buluyor.
- [Çırağan Palace Kempinski İstanbul, Özel Bir Davete Ev Sahipliği Yaptı](https://www.horecatrend.com/2026/02/23/ciragan-palace-kempinski-istanbul-ozel-bir-davete-ev-sahipligi-yapti/) - Çırağan Palace Kempinski İstanbul, Kültürel Dönüşüm Derneği ile başlattığı iş birliği kapsamında, seçkin konuklarını Saray’ın ihtişamlı mirasını keşfettikleri özel bir buluşmada ağırladı. Otelin hayata geçirdiği Tarihi Koridor Turu sırasında davetliler, profesyonel ve kokartlı tur rehberinin anlatımı eşliğinde geçmişin izlerini adım adım takip ederek Çırağan Sarayı’nın köklü hikâyelerine yakından tanıklık etti. Etkinliğe katılan isimler arasında; Aylin
- [Laurel İstanbul ile Ramazan’da Yeni Nesil İftar Deneyimi](https://www.horecatrend.com/2026/02/20/laurel-istanbul-ile-ramazanda-yeni-nesil-iftar-deneyimi/) - Ramazan ayının gelişiyle birlikte şehirde iftar hazırlıkları başladı. Şehir genelinde restoranlar menülerini duyururken, Ramazan’ın birlik ve paylaşım ruhunu yansıtan konseptler öne çıkıyor. Artık yalnızca lezzet değil, aile ve sosyal yaşamı bir araya getiren yeni nesil yaşam alanları iftar tercihlerini belirleyen önemli unsurlar arasında! İstanbul’da doğayla iç içe konumlanan özel adreslerden Laurel İstanbul, Ramazan ayına özel hazırladığı
- [Ramazan Sofralarında Gelenek ve Zarafet The Marmara Taksim’de Buluşuyor](https://www.horecatrend.com/2026/02/20/ramazan-sofralarinda-gelenek-ve-zarafet-the-marmara-taksimde-bulusuyor/) - İstanbul’un en simgesel buluşma noktalarından Taksim Meydanı’nda konumlanan The Marmara Taksim, Ramazan ayı boyunca misafirlerini geleneksel lezzetler ile modern şehir hayatını bir araya getiren özel bir iftar deneyimine davet ediyor. Paylaşmanın, bir arada olmanın ve aynı sofrada buluşmanın anlam kazandığı bu özel ayda, özenle hazırlanan menüler hem bireysel misafirler hem de kurumsal davetler için zengin
- [Baklavalı ve Kadayıflı Sundae  McDonald’s Türkiye’de](https://www.horecatrend.com/2026/02/20/baklavali-ve-kadayifli-sundae-mcdonalds-turkiyede/) - McDonald’s Türkiye, Ramazan’a özel hazırladığı iki yeni tatlıyla misafirlerini tel kadayıf ve Antep fıstıklı baklavanın Sundae yorumu ile buluşturuyor. Tel kadayıfın çıtır dokusu ve Antep fıstıklı baklavanın eşsiz aroması, serinletici Sundae ile bir araya gelerek iftar sonrası için keyifli bir alternatif sunuyor. İki yeni Sundae lezzeti, Ramazan’a özel McHesaplı İftar Menüleri’nde de yer alıyor. Ramazan’da en
- [Mandarin Oriental Bosphorus, Istanbul, Forbes Travel Guide'dan Yine Beş Yıldız Aldı](https://www.horecatrend.com/2026/02/20/mandarin-oriental-bosphorus-istanbul-forbes-travel-guidedan-yine-bes-yildiz-aldi/) - İstanbul Boğazı’nın huzur veren manzarasıyla çevrili Mandarin Oriental Bosphorus, Istanbul, zarafet, incelik ve kusursuz hizmet anlayışıyla uluslararası başarılarına bir yenisini daha ekledi.
- [İzmir Marriott’ta Geleneksel İftar Sofraları, Yaşar Taşpınarlı’nın Fasıl Ezgileriyle Buluşuyor](https://www.horecatrend.com/2026/02/19/izmir-marriottta-geleneksel-iftar-sofralari-yasar-taspinarlinin-fasil-ezgileriyle-bulusuyor/) - İzmir Marriott, Ramazan ayının bereketini ve paylaşma ruhunu, bu yıl geleneksel fasıl müziğinin usta ismi Yaşar Taşpınarlı’nın eşsiz performansıyla birleştirerek misafirlerine unutulmaz bir akşam vaat ediyor. Ege Manzarasına Karşı Huzur ve Müzik Bir Arada Ege Denizi’nin büyüleyici manzarasına karşı konumlanan Lima Restaurant, Ramazan ayı boyunca aile ve dostlarıyla huzurlu bir atmosferde buluşmak isteyenlerin adresi olmaya
- [HORECA GÜNDEM I Canopy by Hilton, Helsinki Pizza, Madhu’s İstanbul, Tchibo](https://www.horecatrend.com/2026/02/18/horeca-gundem-i-canopy-by-hilton-helsinki-pizza-madhus-istanbul-tchibo/) - HORECA TREND ekibi olarak her hafta Çarşamba ve Cuma günleri gerçekleştirdiğimiz canlı yayınlarla, sektörün en güncel gelişmelerini, önemli marka haberlerini ve gündemdeki konuları ekranlarınıza taşıyoruz. Bu bölümde Canopy by Hilton, Helsinki Pizza, Madhu’s İstanbul ve Tchibo Türk Kahvesi gündemine dair öne çıkan gelişmeleri değerlendirdik. Sektörün son trendlerini, markaların attığı stratejik adımları ve günün dikkat çeken
- [HORECA GÜNDEM | Yeni Nesil Lüks Otelcilik – Konuk: K. Ali Kantar [Sheraton & Lugal]](https://www.horecatrend.com/2026/02/18/horeca-gundem-yeni-nesil-luks-otelcilik-konuk-k-ali-kantar-sheraton-lugal/) - HORECA TREND ekibi olarak her hafta Çarşamba ve Cuma günleri gerçekleştirdiğimiz canlı yayınlarla, sektörün en güncel gelişmelerini, önemli marka haberlerini ve gündemdeki konuları ekranlarınıza taşıyoruz. mezzeMarin sponsorluğunda gerçekleşecek bu bölümde Kılıç Ali Kantar’ı konuk ediyoruz. Lugal, a Luxury Collection Hotel Ankara ve Sheraton Ankara Genel Müdürü Kılıç Ali Kantar ile, “Ankara’dan Dünyaya: Lüks Otelcilikte Yeni
- [HORECA GÜNDEM | Gıda İsrafına Dijital Çözüm – Konuk: A. Secde Gençler [Kaptın Kaptın]](https://www.horecatrend.com/2026/02/18/horeca-gundem-gida-israfina-dijital-cozum-konuk-a-secde-gencler-kaptin-kaptin/) - HORECA TREND ekibi olarak her hafta Çarşamba ve Cuma günleri gerçekleştirdiğimiz canlı yayınlarla, sektörün en güncel gelişmelerini, önemli marka haberlerini ve gündemdeki konuları ekranlarınıza taşıyoruz. Bu bölümde Kaptın Kaptın App Kurucusu Ayşe Secde Gençler’i konuk ediyoruz. “HORECA’da Gıda İsrafını Azaltan Dijital Model” başlığı altında; gıda israfını azaltmaya yönelik geliştirilen çözümü, sürdürülebilirlik yaklaşımını ve işletmeler için
- [HORECA GÜNDEM | Ramazan’da Beslenme ve HORECA İşletmeleri | Konuk: Uzm. Dyt. Begüm Defne Erbağ](https://www.horecatrend.com/2026/02/19/horeca-gundem-ramazanda-beslenme-ve-horeca-isletmeleri-konuk-uzm-dyt-begum-defne-erbag/) - HORECA TREND ekibi olarak her hafta Çarşamba ve Cuma günleri gerçekleştirdiğimiz canlı yayınlarla, sektörün en güncel gelişmelerini, önemli marka haberlerini ve gündemdeki konuları ekranlarınıza taşıyoruz. Bu bölümde Uzman Diyetisyen Begüm Defne Erbağ’ı konuk ediyoruz. “Ramazan’da Doğru Beslenme ve Sağlıklı Sofralar” başlığı altında; Ramazan ayında dengeli beslenme, restoran iftarlarında porsiyon kontrolü ve HORECA işletmeleri için hafif
- [“Ramazan’ın Bereketini İsrafsız Sofralarla Çoğaltalım”](https://www.horecatrend.com/2026/02/19/ramazanin-bereketini-israfsiz-sofralarla-cogaltalim/) - TÜGİS Yönetim Kurulu Başkanı Kaan Sidar, Ramazan ayında gıda israfına karşı sorumlu tüketim çağrısında bulundu. Ülkemizde günde ortalama 12 milyon ekmeğin çöpe atıldığına dikkat çeken Sidar, hanelerde başlayacak davranış değişikliğinin Türkiye ölçeğinde ciddi tasarruf ve kaynak verimliliği sağlayacağını belirtti.
- [Ceviz Üreticileri Derneği “Vizyon 2026” Toplantısı Gerçekleşti](https://www.horecatrend.com/2026/02/17/ceviz-ureticileri-dernegi-vizyon-2026-toplantisi-gerceklesti/) - Ceviz Üreticileri Derneği tarafından düzenlenen “Vizyon 2026” toplantısı, 11 Şubat 2026 tarihinde Robert Koleji Mezunlar Derneği’nde; ülkemizin farklı bölgelerinden katılan üreticiler, sektör temsilcileri ve paydaşların katılımıyla gerçekleştirildi. Toplantıda, ceviz sektörünün mevcut durumu, karşı karşıya olduğu yapısal riskler ve önümüzdeki döneme ilişkin stratejik öncelikler kapsamlı şekilde değerlendirildi.
- [Gulfood’da California Ceviz Komisyonu Rüzgârı Esti](https://www.horecatrend.com/2026/02/04/gulfoodda-california-ceviz-komisyonu-ruzgari-esti/) - Dünyanın en büyük gıda fuarlarından biri olan Gulfood, bu yıl da küresel tarım ve gıda sektörünün önde gelen kurumlarını bir araya getirirken, California Walnut Commission (CWC) heyeti de fuarda dikkat çeken katılımcılar arasında yer aldı. Kaliforniya ceviz sektörünü uluslararası pazarlarda temsil eden Komisyon, Gulfood süresince hem mevcut iş ortaklarıyla bir araya geldi hem de yeni
- [HORECA TREND’in MENA Açılımı: Dil ve Yayın Modelinin Stratejik Tercihi](https://www.horecatrend.com/2026/02/18/horeca-trendin-mena-acilimi-dil-ve-yayin-modelinin-stratejik-tercihi/) - HORECA TREND’in Dubai merkezli MENA açılımı; İngilizce yayın dili ve dijital öncelikli medya modeliyle küresel erişim, anlık içerik akışı ve uluslararası sektör görünürlüğü hedefleyen stratejik bir büyüme adımını temsil ediyor.
- [HORECA TREND MENA’da: Dijital Odaklı Yeni Bir Yayın Dönemi](https://www.horecatrend.com/2026/02/18/horeca-trend-menada-dijital-odakli-yeni-bir-yayin-donemi/) - HORECA TREND olarak büyüme yolculuğumuzda yeni bir eşiğe daha geçiyoruz. MENA (Middle East & North Africa) bölgesinde, Dubai merkezli olarak İngilizce yayın hayatımıza başlarken; bu genişlemeyi dijital odaklı bir yayın modeli üzerine inşa ediyoruz. Türkiye’de sektörel yayıncılıkta edindiğimiz deneyimi şimdi Orta Doğu ve Kuzey Afrika pazarına taşıyoruz. Ancak bu açılım, yalnızca coğrafi bir genişleme değil;
- [HORECA TREND, MENA Bölgesinde Yayına Başlıyor](https://www.horecatrend.com/2026/02/18/horeca-trend-mena-bolgesinde-yayina-basliyor/) - HORECA TREND olarak yayın yolculuğumuzda yeni ve stratejik bir adım atıyoruz. Artık MENA (Middle East & North Africa) bölgesinde, Dubai merkezli olarak İngilizce yayın hayatımıza başlıyoruz. Türkiye’de sektörün referans yayınlarından biri haline gelen HORECA TREND, şimdi odağını genişleterek Orta Doğu ve Kuzey Afrika pazarına açılıyor. Bu yeni dönemle birlikte, MENA bölgesindeki otelcilik, restoran, cafe, catering,
- [Ramazan'ın İhtişamı, d.ream Restoranlarında Yeniden Canlanıyor](https://www.horecatrend.com/2026/02/17/ramazanin-ihtisami-d-ream-restoranlarinda-yeniden-canlaniyor/) - Ramazan ayının eşsiz dinginliği, paylaşmanın ve bir arada olmanın sıcak duygusu, bu yıl da Doğuş Yeme-İçme Turizm ve Perakende Grubu’na bağlı d.ream restoranlarında özenle hazırlanan iftar sofralarında hayat buluyor. Gelenekten ilham alan tarifler, zamansız lezzetler ve her restoranın kendine özgü ruhu, Ramazan boyunca misafirleri aynı sofrada buluşturarak unutulmaz anlara davet ediyor.
- [Tavuk Dünyası Üst Üste Üçüncü Kez “En İyi Müşteri Memnuniyeti Sağlayan Marka” Seçildi](https://www.horecatrend.com/2026/02/17/tavuk-dunyasi-ust-uste-ucuncu-kez-en-iyi-musteri-memnuniyeti-saglayan-marka-secildi/) - Tavuk Dünyası, Şikayetvar tarafından düzenlenen Mükemmel Müşteri Memnuniyeti Başarı Ödülleri’nde (A.C.E Awards) Fast-Casual Restorancılık kategorisinde üçüncü kez “Diamond” ödülüne layık görüldü.
- [Raffles İstanbul Ramazanı Geleneksel İftar Büfesiyle Karşılıyor](https://www.horecatrend.com/2026/02/17/raffles-istanbul-ramazani-geleneksel-iftar-bufesiyle-karsiliyor/) - Raffles İstanbul, Ramazan ayı boyunca her gün iftar büfesinde Türkiye’nin yedi bölgesinden seçkin yöresel lezzetleri misafirlerine sunuyor. Fasıl eşliğinde servis edilecek özel tatlar, Raffles Teras’ta misafirlere Ramazan ayının özlenen atmosferini yaşatıyor.
- [Dubai’de Ramazan Deneyimleri ](https://www.horecatrend.com/2026/02/02/dubaide-ramazan-deneyimleri/) - Dubai, Ramazan ayında bölgeye özgü zengin deneyimleri bir araya getiriyor. Dubai’de atmosfer; topluluk ruhu, içsel huzur ve kutlama duygusuyla şekillenirken Ramazan temalı ışıklar ve süslemelerle donatılan şehir, manevi bir havaya bürünüyor. Dubai’de Ramazan, geleneksel uygulamaları modern imkanlarla harmanlayan, sıcak ve kapsayıcı bir deneyim sunuyor.
- [Gulfood 2026 Fuarı İki Dev Merkezde Birden Düzenlenecek](https://www.horecatrend.com/2025/11/20/gulfood-2026-fuari-iki-dev-merkezde-birden-duzenlenecek/) - 26–30 Ocak 2026 tarihlerinde gerçekleşecek olan Gulfood, cesur bir yeni döneme giriyor. 8.500’ün üzerinde katılımcı, 195 ülke ve 12 güçlü sektörü bunlara tamamen yeni bir teknoloji dikeyi ve geleceğe odaklanan platformlar da dahil bir araya getiren Gulfood 2026, gıda endüstrisinin mevcut durumunu yalnızca yansıtmakla kalmayıp, aynı zamanda sektörün geleceğini de şekillendirecek.
- [Gulfood 2026, Küresel Gıda Ticaretini Rekor Ölçekte Birleştirdi](https://www.horecatrend.com/2026/01/28/gulfood-2026-kuresel-gida-ticaretini-rekor-olcekte-birlestirerek-iki-mekanli-tarihi-bir-basariya-imza-atti/) - Gıda güvenliği teknolojilerinde %11,3’lük YBBO (CAGR) büyümenin yaşandığı bir dönemde, Gulfood 2026, her sektörün dünya gıda ekonomilerini yeniden şekillendiren çığır açıcı inovasyonları öne çıkarmasıyla, sektörün ilerlemesi için stratejik bir motor görevi gördü. Gulfood 2026, küresel misyonunu güçlü bir şekilde yerine getirerek ölçeği somut faydaya dönüştürdü. Tam entegre iki mekânlı modeli sayesinde erişimi genişletti, ticareti hızlandırdı
- [Dubai, Gulfood 2026 ile Gıda Ticaretinde %100 Ölçek Artışı Sağlıyor](https://www.horecatrend.com/2025/12/11/dubai-gulfood-2026-ile-gida-ticaretinde-0-olcek-artisi-sagliyor/) - Dünyanın en büyük gıda ve içecek tedarik ve inovasyon etkinliği, tarihi bir çift mekânlı genişlemeyle geri dönüyor. 8.500’ün üzerinde katılımcı ve 195 ülkeden ziyaretçi bekleniyor; yüksek büyüme potansiyeline sahip yeni sektörler, büyük ortaklıklar ve yapay zekâ odaklı gıda ekonomisi dönemi başlıyor.
- [C-Seviye Alıcı ve Satıcılar Gulfood Big Deal Hub’da Fuar Açılmadan Anlaşma Sağlıyor](https://www.horecatrend.com/2026/01/18/c-seviye-alici-ve-saticilar-gulfood-big-deal-hubda-fuar-acilmadan-anlasma-sagliyor/) - Dünyanın en büyük ve en etkili gıda ve içecek tedarik ve inovasyon etkinliği Gulfood Fuarı'na iki hafta kaldı. Gulfood’un Big Deal Hub’ı, altı kıtada fuar öncesi toplantıları, müzakereleri ve sözleşmeleri şimdiden yönlendiriyor.
- [Gulfood 2026, Küresel Gıda Ekonomisini Şekillendiren Tedarik Zincirlerinin Stratejik Önemini Yansıtan Gulfood Logistics’i Hayata Geçiriyor](https://www.horecatrend.com/2026/01/16/gulfood-2026-kuresel-gida-ekonomisini-sekillendiren-tedarik-zincirlerinin-stratejik-onemini-yansitan-gulfood-logisticsi-hayata-geciriyor/) - Gulfood 2026, küresel lojistik pazarının %8,4’lük yıllık bileşik büyüme oranından (CAGR) güç alarak, yeni başlatılan Gulfood Logistics sektöründe dünya devlerini bir araya getiriyor.
- [HORECA TREND, Gulfood 2026’nın Resmi Medya Partneri Olarak Dubai'de](https://www.horecatrend.com/2026/01/29/horeca-trend-gulfood-2026nin-resmi-medya-partneri-olarak-dubaide/) - Dünya gıda ticaretinin rotasını belirleyen Gulfood 2026, bu yıl Dubai’de iki dev merkezde kapılarını açarken; Türkiye’nin öncü yayın platformu HORECA TREND, organizasyonun resmi medya partneri olarak küresel arenada yerini alıyor. 195 ülkeden 8.500’ü aşkın katılımcının buluşacağı bu tarihi fuarda HORECA TREND, Türkiye’den tek medya grubu olarak sektörün nabzını tutmaya hazırlanıyor.
- [Salud, GULFOOD 2026’da Fonksiyonel İçecek Yaklaşımını Anlattı](https://www.horecatrend.com/2026/02/04/salud-gulfood-2026da-fonksiyonel-icecek-yaklasimini-anlatti/) - GULFOOD 2026, sağlıklı yaşam ve fonksiyonel gıda trendlerinin küresel ölçekte ele alındığı en önemli platformlardan biri olmayı sürdürdü.
- [Camelious, GULFOOD 2026’da Bitki Bazlı Ürün Vizyonunu Paylaştı](https://www.horecatrend.com/2026/02/04/camelious-gulfood-2026da-bitki-bazli-urun-vizyonunu-paylasti/) - GULFOOD 2026, bitki bazlı ve alternatif ürünlerin küresel gıda sahnesindeki yükselişine ev sahipliği yaptı.
- [Barakat, GULFOOD 2026’da Taze ve Fonksiyonel Ürün Portföyünü Tanıttı](https://www.horecatrend.com/2026/02/04/barakat-gulfood-2026da-taze-ve-fonksiyonel-urun-portfoyunu-tanitti/) - GULFOOD 2026, taze ve fonksiyonel ürün segmentinde faaliyet gösteren markalar için küresel bir vitrin sundu.
- [Kai Gourmet, GULFOOD 2026’da Premium Ürün Yaklaşımını Paylaştı](https://www.horecatrend.com/2026/02/04/kai-gourmet-gulfood-2026da-premium-urun-yaklasimini-paylasti/) - GULFOOD 2026, premium gıda segmentinde faaliyet gösteren markalar için stratejik iş birliklerinin kapısını araladı.
- [Pristine Caviar, GULFOOD 2026’da Premium Havyar Üretimini Anlattı](https://www.horecatrend.com/2026/02/04/pristine-caviar-gulfood-2026da-premium-havyar-uretimini-anlatti/) - GULFOOD 2026, premium ve niş ürün kategorilerinde faaliyet gösteren markalar için küresel pazarlara açılan güçlü bir platform sundu.
- [Royal Al Malaky, GULFOOD 2026’da “Back to Nature” Yaklaşımını Anlattı](https://www.horecatrend.com/2026/02/04/royal-al-malaky-gulfood-2026da-back-to-nature-yaklasimini-anlatti/) - GULFOOD 2026, doğal içeriklere ve sürdürülebilir üretim anlayışına odaklanan markalar için küresel pazarlara açılan güçlü bir platform sundu.
- [Lacrimа, GULFOOD 2026’da Bölgesel ve Global Büyüme Hedeflerini Paylaştı](https://www.horecatrend.com/2026/02/04/lacrimа-gulfood-2026da-bolgesel-ve-global-buyume-hedeflerini-paylasti/) - GULFOOD 2026, süt ve süt ürünleri alanında faaliyet gösteren markalar için yeni pazarlara erişim ve iş birlikleri açısından önemli fırsatlar sundu.
- [Canadian Pride Foods, GULFOOD 2026’da Global Yemeklik Yağ Çözümlerini Anlattı](https://www.horecatrend.com/2026/01/29/canadian-pride-foods-gulfood-2026da-global-yemeklik-yag-cozumlerini-anlatti/) - GULFOOD 2026, dünyanın dört bir yanından gıda ve içecek profesyonellerini Dubai’de buluştururken, sektörün önde gelen üretici ve tedarikçileri için yeni iş birliklerinin de kapısını araladı.
- [Smoothie Go ve Imo Drink, GULFOOD 2026’da Global Sahneye İlk Adımını Attı](https://www.horecatrend.com/2026/01/29/smoothie-go-ve-imo-drink-gulfood-2026da-global-sahneye-ilk-adimini-atti/) - GULFOOD 2026, yeni markalar ve yenilikçi ürünler için uluslararası ölçekte görünürlük sağlayan en önemli buluşma noktalarından biri olmayı sürdürüyor.
- [Ivenet, GULFOOD 2026’da Orta Doğu Büyüme Hedeflerini Paylaştı](https://www.horecatrend.com/2026/01/29/ivenet-gulfood-2026da-orta-dogu-buyume-hedeflerini-paylasti/) - Dünyanın en büyük gıda ve içecek fuarlarından biri olan GULFOOD 2026, global markalar için yeni pazarların kapısını aralayan stratejik bir ticaret platformu olmayı sürdürüyor.
- [Acetaia Leonardi, Beş Nesillik Balzamik Sirke Geleneğini GULFOOD 2026’ya Taşıdı](https://www.horecatrend.com/2026/01/29/acetaia-leonardi-bes-nesillik-balzamik-sirke-gelenegini-gulfood-2026ya-tasidi/) - GULFOOD 2026, köklü üretim geleneklerine sahip markalar için global pazarda hikâyelerini anlatabilecekleri güçlü bir buluşma noktası sundu.
- [Japonya’ya Özgü Armut, GULFOOD 2026’da Yoğun İlgi Gördü](https://www.horecatrend.com/2026/01/29/japonyaya-ozgu-armut-gulfood-2026da-yogun-ilgi-gordu/) - GULFOOD 2026, farklı ülkelerin özgün tarım ve gıda ürünlerini global profesyonellerle buluşturarak uluslararası ticaretin merkezinde yer aldı.
- [Binggrae, GULFOOD 2026’da Global Büyüme Stratejisini Anlattı](https://www.horecatrend.com/2026/02/06/binggrae-gulfood-2026da-global-buyume-stratejisini-anlatti/) - GULFOOD 2026, uluslararası gıda markaları için yeni pazarlara açılma ve küresel iş birlikleri geliştirme açısından önemli fırsatlar sundu.
- [Morinaga-CH, GULFOOD 2026’da Japon Tatlı Kültürünü Anlattı](https://www.horecatrend.com/2026/02/07/morinaga-ch-gulfood-2026da-japon-tatli-kulturunu-anlatti/) - GULFOOD 2026, geleneksel lezzetleri modern üretim teknikleriyle buluşturan markalar için küresel pazarlara açılan önemli bir platform sundu.
- [USA Pulses, Gulfood'da Küresel Ticaret Resepsiyonuna Ev Sahipliği Yaptı](https://www.horecatrend.com/2026/02/05/usa-pulses-amerikan-bakliyat-birligi-gulfood26-haftasinda-dubaide-kuresel-ticaret-resepsiyonuna-ev-sahipligi-yapti/) - ABD bakliyat sektörünün çatı kuruluşu USA Pulses (Amerikan Bakliyat Birliği), Gulfood Gıda Fuarı haftası kapsamında (26-30 Ocak 2026) Dubai’de düzenlediği özel resepsiyonla uluslararası ticaret temsilcilerini, sektör liderlerini bir araya getirdi. 28 Ocak akşamı Cheval Maison Hotel Royal Ballroom’da gerçekleşen etkinlik, küresel bakliyat ticaretinde iş birliklerini güçlendirmeyi hedefledi. Gulfood Exhibition Center'a yürüme mesafesinde düzenlenen resepsiyon, Orta
- [Gulfood 2026: Dubai’de İtalyan Kahvesine Yoğun İlgi](https://www.horecatrend.com/2026/02/03/gulfood-2026-dubaide-italyan-kahvesine-yogun-ilgi/) - Gulfood 2026, bir kez daha gerçekten uluslararası kapsama sahip ve büyük ilgi gören bir ticaret fuarı olduğunu kanıtladı. Beş gün süren fuar boyunca, 1966’dan bu yana faaliyet gösteren İtalyan zanaatkâr kahve kavurucusu Bazzara, dünyanın dört bir yanından çok sayıda kahve sektörü profesyonelini standında ağırladı. Özellikle Körfez ülkelerinden gelen yoğun katılımın yanı sıra Pakistan ve Hindistan
- [USA Pulses, GULFOOD 2026’da Küresel Bakliyat Sektörünü Anlattı](https://www.horecatrend.com/2026/02/06/usa-pulses-gulfood-2026da-kuresel-bakliyat-sektorunu-anlatti/) - GULFOOD 2026, bitki bazlı beslenme ve sürdürülebilir tarım odağında faaliyet gösteren kurumlar için küresel ölçekte önemli bir buluşma noktası sundu.
- [Spire International, GULFOOD 2026’da Maison Perrier’i Tanıttı](https://www.horecatrend.com/2026/02/07/spire-international-gulfood-2026da-maison-perrieri-tanitti/) - GULFOOD 2026, içecek sektöründe faaliyet gösteren distribütör ve global markalar için yeni nesil ürünlerin tanıtıldığı güçlü bir buluşma noktası oldu.
- [HORECA GÜNDEM I HORECA'da İhracat Stratejileri - Konuk: Abdullah Oskay [BAZ Girişim]](https://www.horecatrend.com/2025/11/21/19665/) - HORECA TREND ekibi olarak her hafta 3 gün gerçekleştirdiğimiz canlı yayınlarla, sektörün en güncel gelişmelerini, önemli marka haberlerini ve gündemdeki konuları ekranlarınıza taşıyoruz.
- [HORECA GÜNDEM | Canlı Yayınlarla Sektörün Nabzını Tutacağız](https://www.horecatrend.com/2025/11/17/horeca-gundem-canli-yayinlarla-sektorun-nabzini-tutacagiz/) - HORECA TREND ekibi olarak, her hafta 3 gün canlı yayınlarla sektörün en güncel gelişmelerini ekranlarınıza taşıyoruz.
- [HORECA GÜNDEM | The World Luxury Hotel Awards, Hilton, DOYUYO, Gastromasa 2025](https://www.horecatrend.com/2025/11/17/horeca-gundem-the-world-luxury-hotel-awards-hilton-doyuyo-gastromasa-2025/) - HORECA TREND ekibi olarak her hafta 3 gün gerçekleştirdiğimiz canlı yayınlarla, sektörün en güncel gelişmelerini, önemli marka haberlerini ve gündemdeki konuları ekranlarınıza taşıyoruz.
- [HORECA GÜNDEM I 10 Kasım, Regnum, SushiCo ZEN, Mikel Coffee, mezzeMarin, Gastromasa](https://www.horecatrend.com/2025/11/17/horeca-gundem-i-10-kasim-regnum-sushico-zen-mikel-coffee-mezzemarin-gastromasa/) - HORECA TREND ekibi olarak her hafta 3 gün gerçekleştirdiğimiz canlı yayınlarla, sektörün en güncel gelişmelerini, önemli marka haberlerini ve gündemdeki konuları ekranlarınıza taşıyoruz.
- [HORECA GÜNDEM I PepsiCo, The Peninsula, Costa Cafe, 2000 Hotels](https://www.horecatrend.com/2025/11/17/horeca-gundem-i-pepsico-the-peninsula-costa-cafe-2000-hotels/) - HORECA TREND ekibi olarak her hafta 3 gün gerçekleştirdiğimiz canlı yayınlarla, sektörün en güncel gelişmelerini, önemli marka haberlerini ve gündemdeki konuları ekranlarınıza taşıyoruz.
- [HORECA GÜNDEM I Hilton, Popeyes, Starbucks, Gulfood 2026, HORECA RÖP, Coldfusion](https://www.horecatrend.com/2025/11/17/horeca-gundem-i-hilton-popeyes-starbucks-gulfood-2026-horeca-rop-coldfusion/) - HORECA TREND ekibi olarak her hafta 3 gün gerçekleştirdiğimiz canlı yayınlarla, sektörün en güncel gelişmelerini, önemli marka haberlerini ve gündemdeki konuları ekranlarınıza taşıyoruz.
- [HORECA GÜNDEM I Söğütlü Lokantası, Izaka Terrace, Molen, Metro Türkiye](https://www.horecatrend.com/2025/11/17/horeca-gundem-i-sogutlu-lokantasi-izaka-terrace-molen-metro-turkiye/) - HORECA TREND ekibi olarak her hafta 3 gün gerçekleştirdiğimiz canlı yayınlarla, sektörün en güncel gelişmelerini, önemli marka haberlerini ve gündemdeki konuları ekranlarınıza taşıyoruz.
- [HORECA GÜNDEM I The Wings Hotels, Shang Brunch, Starbucks, Travel Expo](https://www.horecatrend.com/2025/11/22/horeca-gundem-i-the-wings-hotels-shang-brunch-starbucks-travel-expo/) - HORECA TREND ekibi olarak her hafta 3 gün (Pazartesi - Çarşamba - Cuma) günleri 15.30 - 16.00 saatleri arasında gerçekleştirdiğimiz canlı yayınlarla, sektörün en güncel gelişmelerini, önemli marka haberlerini ve gündemdeki konuları ekranlarınıza taşıyoruz.
- [HORECA GÜNDEM I Üzüm Posasından Katma Değerli İçeriklere - Konuk: Hande Güventürk [Posamas]](https://www.horecatrend.com/2025/12/02/horeca-gundem-i-uzum-posasindan-katma-degerli-iceriklere-konuk-hande-guventurk-posamas/) - HORECA TREND ekibi olarak her hafta 3 gün gerçekleştirdiğimiz canlı yayınlarla, sektörün en güncel gelişmelerini, önemli marka haberlerini ve gündemdeki konuları ekranlarınıza taşıyoruz.
- [HORECA GÜNDEM I TAFED ve Türkiye Gastronomisi - Konuk: Mustafa Erol](https://www.horecatrend.com/2025/12/02/horeca-gundem-i-tafed-ve-turkiye-gastronomisi-konuk-mustafa-erol/) - HORECA TREND ekibi olarak her hafta 3 gün gerçekleştirdiğimiz canlı yayınlarla, sektörün en güncel gelişmelerini, önemli marka haberlerini ve gündemdeki konuları ekranlarınıza taşıyoruz.
- [HORECA GÜNDEM I Barceló Hotel, Kumiko Sushi & More, EY-Parthenon, Nestlé Türkiye, Emirates](https://www.horecatrend.com/2025/12/16/horeca-gundem-i-barcelo-hotel-kumiko-sushi-more-ey-parthenon-nestle-turkiye-emirates/) - HORECA TREND ekibi olarak her hafta 3 gün gerçekleştirdiğimiz canlı yayınlarla, sektörün en güncel gelişmelerini, önemli marka haberlerini ve gündemdeki konuları ekranlarınıza taşıyoruz.
- [HORECA GÜNDEM I Akra Hotel, Michelin 2026, mezzeMarin, Aslı Kafe - Fırın](https://www.horecatrend.com/2025/12/10/horeca-gundem-i-akra-hotel-michelin-2026-mezzemarin-asli-kafe-firin/) - HORECA TREND ekibi olarak her hafta 3 gün gerçekleştirdiğimiz canlı yayınlarla, sektörün en güncel gelişmelerini, önemli marka haberlerini ve gündemdeki konuları ekranlarınıza taşıyoruz.
- [HORECA GÜNDEM I Michelin Rehberi 2026 Türkiye Seçkisi](https://www.horecatrend.com/2025/12/10/horeca-gundem-i-michelin-rehberi-2026-turkiye-seckisi-istanbul-izmir-mugla-kapadokya/) - HORECA TREND ekibi olarak her hafta 3 gün gerçekleştirdiğimiz canlı yayınlarla, sektörün en güncel gelişmelerini, önemli marka haberlerini ve gündemdeki konuları ekranlarınıza taşıyoruz.
- [HORECA GÜNDEM I Museum Hotel, Caffè Nero, Metro Türkiye, Gulfood, HORECA RÖP](https://www.horecatrend.com/2025/12/13/horeca-gundem-i-museum-hotel-caffe-nero-metro-turkiye-gulfood-horeca-rop/) - HORECA TREND ekibi olarak her hafta 3 gün gerçekleştirdiğimiz canlı yayınlarla, sektörün en güncel gelişmelerini, önemli marka haberlerini ve gündemdeki konuları ekranlarınıza taşıyoruz.
- [HORECA GÜNDEM I Canopy by Hilton, İzmir Marriott, Pizza Italiante, PizzaLazza, Sea Genesis](https://www.horecatrend.com/2025/12/18/horeca-gundem-i-canopy-by-hilton-izmir-marriott-pizza-italiante-pizzalazza-sea-genesis/) - HORECA TREND ekibi olarak her hafta 3 gün gerçekleştirdiğimiz canlı yayınlarla, sektörün en güncel gelişmelerini, önemli marka haberlerini ve gündemdeki konuları ekranlarınıza taşıyoruz. Bu bölümde Canopy by Hilton, İzmir Marriott, Pizza Italiante, PizzaLazza ve Sea Genesis markalarına dair öne çıkan gelişmeleri ele aldık. Otelcilik ve yeme-içme sektöründeki yeni yatırımlar, marka stratejileri, büyüme adımları ve sektörün
- [HORECA GÜNDEM I Museum Hotel, Divan, Shangri-La Bosphorus, Çukurova Isı, Gastronomi Film Festivali](https://www.horecatrend.com/2026/01/02/horeca-gundem-i-museum-hotel-divan-shangri-la-bosphorus-cukurova-isi-gastronomi-film-festivali/) - HORECA TREND ekibi olarak her hafta 3 gün gerçekleştirdiğimiz canlı yayınlarla, sektörün en güncel gelişmelerini, önemli marka haberlerini ve gündemdeki konuları ekranlarınıza taşıyoruz.
- [HORECA GÜNDEM I Accor, The Peninsula Istanbul, Doyuyo, Tavuk Dünyası, Starbucks, Emirates](https://www.horecatrend.com/2025/12/23/horeca-gundem-i-accor-the-peninsula-istanbul-doyuyo-tavuk-dunyasi-starbucks-emirates/) - HORECA TREND ekibi olarak her hafta 3 gün gerçekleştirdiğimiz canlı yayınlarla, sektörün en güncel gelişmelerini, önemli marka haberlerini ve gündemdeki konuları ekranlarınıza taşıyoruz.
- [HORECA GÜNDEM I Accor, Red Bull Apple Edition, Hotels.com, Nalia Karadeniz](https://www.horecatrend.com/2025/12/23/horeca-gundem-i-accor-red-bull-apple-edition-hotels-com-nalia-karadeniz/) - HORECA TREND ekibi olarak her hafta 3 gün gerçekleştirdiğimiz canlı yayınlarla, sektörün en güncel gelişmelerini, önemli marka haberlerini ve gündemdeki konuları ekranlarınıza taşıyoruz.
- [HORECA GÜNDEM I Elite World INN, Doyuyo, TAB Gıda, Arabica Coffee House, Vakko L’Atelier](https://www.horecatrend.com/2025/12/24/horeca-gundem-i-elite-world-inn-doyuyo-tab-gida-arabica-coffee-house-vakko-latelier/) - HORECA TREND ekibi olarak her hafta 3 gün gerçekleştirdiğimiz canlı yayınlarla, sektörün en güncel gelişmelerini, önemli marka haberlerini ve gündemdeki konuları ekranlarınıza taşıyoruz.
- [HORECA GÜNDEM I Argos in Cappadocia, Dürümle, PizzaExpress, Terra Pizza](https://www.horecatrend.com/2026/01/02/horeca-gundem-i-argos-in-cappadocia-durumle-pizzaexpress-terra-pizza/) - HORECA TREND ekibi olarak her hafta 3 gün gerçekleştirdiğimiz canlı yayınlarla, sektörün en güncel gelişmelerini, önemli marka haberlerini ve gündemdeki konuları ekranlarınıza taşıyoruz.
- [HORECA GÜNDEM I Çırağan Palace Kempinski, Nestlé Professional, BigChef, Dzień i Noc, Kahve Dünyası](https://www.horecatrend.com/2026/01/19/horeca-gundem-i-ciragan-palace-kempinski-nestle-professional-bigchef-dzien-i-noc-kahve-dunyasi/) - HORECA TREND ekibi olarak her hafta 3 gün gerçekleştirdiğimiz canlı yayınlarla, sektörün en güncel gelişmelerini, önemli marka haberlerini ve gündemdeki konuları ekranlarınıza taşıyoruz.
- [HORECA GÜNDEM I Yunus Emre Akkor [TURGİD & Palude İstanbul]](https://www.horecatrend.com/2026/01/22/horeca-gundem-i-restoran-sektorunde-birlik-konuk-yunus-emre-akkor-turgid-palude-istanbul/) - HORECA TREND ekibi olarak her hafta 3 gün gerçekleştirdiğimiz canlı yayınlarla, sektörün en güncel gelişmelerini, önemli marka haberlerini ve gündemdeki konuları ekranlarınıza taşıyoruz. Bu bölümde TURGİD Kurucu Başkanı Şef Yunus Emre Akkor’u konuk ediyoruz. TURGİD ile restoran sektöründe birlik ve dayanışmanın önemi, Palude İstanbul üzerinden bir markanın yolculuğu, sürdürülebilir büyüme ve sektörde ortak aklın gücü
- [VEGGY ile Hep Daha İyi Ye!](https://www.horecatrend.com/2023/04/18/veggy-ile-hep-daha-iyi-ye/) - Vegan ürün pazarının büyüklüğünün 2025’e kadar 22 milyar dolara ulaşması bekleniyor. Türkiye’nin önde gelen vegan gıda üreticilerinden VEGGY’nin Genel Müdürü Can Devrim, HORECA TREND Genel Yayın Yönetmeni Elif Akın Yüksel’in sorularını yanıtladı.
- [Elite World, OTM 2026 ile Hindistan Pazarındaki İş Birliklerine Zemin Hazırladı](https://www.horecatrend.com/2026/02/13/elite-world-otm-2026-ile-hindistan-pazarindaki-is-birliklerine-zemin-hazirladi/) - Elite World Hotels & Resorts 5-7 Şubat tarihleri arasında Mumbai’de gerçekleştirilen OTM Fuarı’nda farklı kitlelere hitap eden otellerini tanıtırken gerçekleştirdiği temaslarla yeni iş birliklerine zemin hazırladı.
- [SunExpress, Köln’den Adana, Elazığ ve Trabzon’a Uçuşlara Başlıyor](https://www.horecatrend.com/2026/02/13/sunexpress-kolnden-adana-elazig-ve-trabzona-ucuslara-basliyor/) - Türk Hava Yolları ve Lufthansa’nın ortak kuruluşu SunExpress, 2026 yaz programı kapsamında Almanya’nın Köln şehri ile Anadolu arasındaki uçuş ağını 3 yeni destinasyonla genişletiyor.
- [Sevgililer Günü Divan’da Rafine Bir Deneyime Dönüşüyor](https://www.horecatrend.com/2026/02/13/sevgililer-gunu-divanda-rafine-bir-deneyime-donusuyor/) - Zamansız deneyimleri ve rafine yaklaşımıyla öne çıkan Divan, Sevgililer Günü’nü spa & wellness’tan gastronomiye uzanan seçkin buluşmalarla karşılıyor. Özenle kurgulanan sofralar, müzikle şekillenen akşamlar ve konaklamayla tamamlanan deneyimler, Sevgililer Günü’nü Divan’da paylaşılan anlar etrafında şekillenen bir deneyime dönüştürüyor.
- [Gelenekten İlham Alan Modern Ramazan Sofraları Shangri-La Bosphorus, İstanbul’da](https://www.horecatrend.com/2026/02/12/gelenekten-ilham-alan-modern-ramazan-sofralari-shangri-la-bosphorus-istanbulda/) - Shangri-La Bosphorus, İstanbul; Doğu kültürlerinde zarafet, güç ve bereketin simgesi olan At Yılı ile aynı döneme denk gelen Ramazan’da; kültürlerarası özel bir anlatıya ev sahipliği yapıyor. Anadolu mirasından ilham alan ve gastronomiye yön veren pek çok tatların bir arada sunulduğu Ramazan’a özel bir seçki, Boğaz’ın dingin manzarası eşliğinde IST TOO’da, Executive Şef Şevket Cihan liderliğinde kurulan iftar sofralarında hayat buluyor.
- [Starbucks’tan Sevgililer Günü’nde Aşka Getiren Lezzetler](https://www.horecatrend.com/2026/02/12/starbuckstan-sevgililer-gununde-aska-getiren-lezzetler/) - Kahve kültürünün dünyadaki en önemli temsilcilerinden Starbucks, 14 Şubat’a özel olarak menüsüne eklediği yeni ürünleriyle misafirlerini aşkın en keyifli halini yaşamaya davet ediyor. Starbucks Pistachio Hot Chocolate, Iced Pistachio Chocolate, Pistachio Spanish Latte ve Iced Pistachio Spanish Latte ile Sevgililer Günü’ne lezzetli bir dokunuş katarken, Sevgililer Günü Cupcake ve Starbucks® Sweet Cookies romantik anlara eşlik ediyor.
- [Gastronomi Tutkunlarının Yeni Adresi: Jie Fişekhane](https://www.horecatrend.com/2026/02/12/gastronomi-tutkunlarinin-yeni-adresi-jie-fisekhane/) - Tarihi atmosferini koruyarak geçmişi bugüne taşıyan, kültür, sanat, gastronomi ve yaşamı bir araya getiren Fişekhane, gastronomi seçkisini Uzak Doğu mutfağının çağdaş temsilcilerinden Jie ile genişletiyor. Ocak ayı itibarıyla kapılarını açan Jie, kısa sürede gördüğü yoğun ilgiyle Fişekhane’nin öne çıkan gastronomi duraklarından biri haline geldi.
- [Çırağan Palace Kempinski İstanbul, 5 Yıldızla Onurlandırıldı](https://www.horecatrend.com/2026/02/12/ciragan-palace-kempinski-istanbul-5-yildizla-onurlandirildi/) - Lüks oteller, restoranlar, spa merkezleri ve cruise gemileri için dünyanın tek global derecelendirme sistemi olan Forbes Travel Guide, 2026 Star Awards kazananlarını açıkladı. Tarihi mirası modern lüks anlayışıyla buluşturan Çırağan Palace Kempinski İstanbul, bu yıl da en yüksek değerlendirme olan 5 Yıldız ile ödüllendirilerek uluslararası lüks konaklama sahnesindeki ayrıcalıklı konumunu bir kez daha tescilledi.
- [Lactalis Türkiye'nin Yeni CEO'su Onur Barım Oldu](https://www.horecatrend.com/2026/02/11/lactalis-turkiyenin-yeni-ceosu-onur-barim-oldu/) - Süt ve süt ürünleri pazarında İçim, Président, Masterini ve Ice Break markalarıyla tüketicilere ulaşan Lactalis Türkiye’nin yeni CEO’su Onur Barım oldu. Görevine 1 Şubat 2026 itibarıyla başlayan Barım daha önce, dünya süt endüstrisinin lider şirketi Lactalis grubuna bağlı olan Lactalis Romanya’nın CEO’su olarak görevini sürdürüyordu. İstanbul Üniversitesi İktisat Bölümü’nden mezun olan Onur Barım; kariyerine Perfetti
- [Dedeman Suites & Residences Bursa Nilüfer İçin İmzalar Atıldı](https://www.horecatrend.com/2026/02/10/dedeman-suites-residences-bursa-nilufer-icin-imzalar-atildi/) - Türkiye’nin ilk yerli otel zinciri olarak 60 yılı aşkın süredir turizm ve konaklama sektörüne yön veren Dedeman Hospitality, değişen yaşam biçimlerine ve uzun süreli konaklama ihtiyaçlarına yanıt veren Dedeman Suites & Residences konseptini Bursa Nilüfer’e taşıyor.
- [The Peninsula İstanbul’da Çin Yeni Yılı Aslan Dansı ile Kutlandı](https://www.horecatrend.com/2026/02/10/the-peninsula-istanbulda-cin-yeni-yili-aslan-dansi-ile-kutlandi/) - The Peninsula Istanbul, Çin Yeni Yılı kutlamaları kapsamında 7 Şubat Cumartesi günü The Lobby’de gerçekleştirdiği geleneksel Aslan Dansı gösterisiyle misafirlerine kültür, ritim ve görsel şölenin iç içe geçtiği özel bir deneyim sundu.
- [Köşe Restoran, 14 Şubat Sevgililer Gününe Özel Menüsüyle Misafirlerini Bekliyor](https://www.horecatrend.com/2026/02/10/kose-restoran-14-subat-sevgililer-gunune-ozel-menusuyle-misafirlerini-bekliyor/) - Kadıköy’ün yeni yaşam alanı Terminal Kadıköy’ün nezih mekânı olan Ters Köşe Restoran, 14 Şubat Sevgililer Gününde sunduğu özel menüsü ile birlikte geçirilen anları ve paylaşılan lezzetleri ile özel bir akşamla misafirlerini ağırlıyor.
- [Nusr-Et’ten Küresel Büyüme Hamlesi](https://www.horecatrend.com/2026/02/10/nusr-etten-kuresel-buyume-hamlesi/) - Dünyaca tanınan restoran markası Nusr-Et Steakhouse, küresel büyüme stratejisi kapsamında yeni açılışlarını kamuoyuyla paylaştı. Marka, 2026 yılının ilk çeyreğinde St. Regis Mexico City bünyesinde yeni restoranını açmaya hazırlanırken, Ibiza ve Dubai Mall’da hayata geçirilecek yeni yatırımlar için de takvim netleşti.
- [Borsa Restaurant’ın Geleneksel İftar Sofraları Çırağan Sarayı’nda Açılan Rüya İstanbul’da](https://www.horecatrend.com/2026/02/10/borsa-restaurantin-geleneksel-iftar-sofralari-ciragan-sarayinda-acilan-ruya-istanbulda/) - Türk mutfağının köklü mirasını çağdaş dokunuşlarla yorumlayan Borsa Restaurant Ramazan ayına özel geleneksel iftar sofralarıyla bu yıl da Çırağan Sarayı görkeminde misafirlerini ağırlıyor.
- [Trattoria Fontana, 14 Şubat Sevgililer Gününe Özel Menüsüyle Misafirlerini Bekliyor](https://www.horecatrend.com/2026/02/10/trattoria-fontana-14-subat-sevgililer-gunune-ozel-menusuyle-misafirlerini-bekliyor/) - Terminal Kadıköy’ün gözde restoranı Trattoria Fontana, 14 Şubat Sevgililer Günü’ne özel menü konseptiyle özel dokunuşlarla hazırlanmış özel bir akşam sunuyor.
- [Geleneksel Hamsi Lezzeti Hem de Zahmetsiz: Mezzemarin Hamsi Fileto](https://www.horecatrend.com/2026/02/09/geleneksel-hamsi-lezzeti-hem-de-zahmetsiz-mezzemarin-hamsi-fileto/) - Türk mutfağının vazgeçilmez deniz lezzetlerinden hamsi, Mezzemarin Hamsi Fileto ile hem geleneksel tadını koruyor hem de profesyonel mutfaklara hız ve standart kazandırıyor.
- [Elite World EMITT 2026’da Yeni İş Birlikleriyle Güçlü Temaslar Kurdu](https://www.horecatrend.com/2026/02/09/elite-world-emitt-2026da-yeni-is-birlikleriyle-guclu-temaslar-kurdu/) - Elite World Hotels & Resorts, 5–6 Şubat 2026 tarihlerinde düzenlenen EMITT 2026 – Doğu Akdeniz Uluslararası Turizm ve Seyahat Fuarı’nda sektör profesyonelleriyle bir araya geldi.
- [Dürümle’nin Yeni CEO’su Fasih Emrah Peker Oldu](https://www.horecatrend.com/2026/02/09/durumlenin-yeni-ceosu-fasih-emrah-peker-oldu/) - Strateji geliştirme ve hızlı servis restoran yönetimi alanlarında önemli görevler üstlenen Fasih Emrah Peker, Dürümle’nin yeni CEO’su oldu.
- [M Chocolate ve Cafe Marmara'dan Sevgililer Günü’ne Tatlı Bir Dokunuş](https://www.horecatrend.com/2026/02/09/m-chocolate-ve-cafe-marmaradan-sevgililer-gunune-tatli-bir-dokunus/) - Sevgililer Günü yaklaşırken, Cafe Marmara ve M Chocolate, aşkın en tatlı halini yansıtan özel lezzetlerle 14 Şubat’a romantik bir dokunuş katıyor. El yapımı çikolatalardan Sevgililer Günü’ne özel tatlılara, özel tariflerle hazırlanan eşleşmelere uzanan bu seçki, sevdiğiyle keyifli ve unutulmaz anlar paylaşmak isteyenler için özenle hazırlandı.
- [Kahve Dünyası’ndan Kalpleri Birleştirecek Lezzetler](https://www.horecatrend.com/2026/02/06/kahve-dunyasindan-kalpleri-birlestirecek-lezzetler/) - Kahve Dünyası, 14 Şubat Sevgililer Günü’ne özel lezzetleriyle aşkı tatlandırmaya hazırlanıyor. Romantik anları unutulmaz kılmak isteyenler için hazırlanan tatlar, Sevgililer Günü’nü lezzet şölenine dönüştürmek isteyenleri bekliyor.
- [Çırağan Palace Kempinski İstanbul’dan Ramazan Ayına Özel Seçkin Lezzetler ve Deneyimler](https://www.horecatrend.com/2026/02/06/ciragan-palace-kempinski-istanbuldan-ramazan-ayina-ozel-seckin-lezzetler-ve-deneyimler/) - Eşsiz konumu, göz alıcı mimarisi, köklü tarihi ve benzersiz güzelliğiyle şehrin önemli simgelerinden biri olan Çırağan Palace Kempinski İstanbul, Ramazan ayı boyunca iftar sofralarında geleneksel tatlardan rafine sunumlara uzanan ayrıcalıklı bir lezzet seçkisi sunuyor.
- [Kış Turizmi Gelirlerinde Termalin Payı Artıyor](https://www.horecatrend.com/2026/02/06/kis-turizmi-gelirlerinde-termalin-payi-artiyor/) - Termalin iyileştirici gücünü modern konaklama anlayışıyla Mersin turizmine kazandıran BN Hotel, sömestir döneminde ailelere renkli bir festival deneyimi yaşattı.
- [Elite World, TIF 2026’da Franchise Büyüme Modelini Küresel Yatırımcılarla Paylaşacak](https://www.horecatrend.com/2026/02/06/elite-world-tif-2026da-franchise-buyume-modelini-kuresel-yatirimcilarla-paylasacak/) - Elite World Hotels & Resorts, 10-11 Şubat’ta düzenlenecek TIF 2026’da franchise büyüme stratejisini ve marka portföyünü küresel turizm yatırımcılarıyla buluşturmaya hazırlanıyor.
- [Yapay Zekâ Meslekleri Yok Etmiyor, Yeniden Şekillendiriyor](https://www.horecatrend.com/2026/02/06/yapay-zeka-meslekleri-yok-etmiyor-yeniden-sekillendiriyor/) - Yapay zekâ ve robotlar, tekrara dayalı işleri üstlenirken mesleklerin niteliğini dönüştürüyor. Uzmanlara göre asıl risk işlerin kaybolması değil, dönüşüme ayak uyduramamak. İstinye Üniversitesi Makine Mühendisliği Bölümü Öğretim Üyesi Dr. Öğretim Üyesi Şenol Pişkin’in verdiği bilgilere göre, empati, yaratıcılık ve kriz yönetimi gibi insani beceriler gelecekte daha da değer kazanacak. Doğru eğitim ve politikalarla bu süreç, işsizlikten çok yeni kariyer fırsatları yaratabilir.
- [Turizmde Rekor Büyüme Yaşayan Mısır, EMITT 2026’da Türkiye ile İlişkilerini Derinleştiriyor](https://www.horecatrend.com/2026/02/06/turizmde-rekor-buyume-yasayan-misir-emitt-2026da-turkiye-ile-iliskilerini-derinlestiriyor/) - Doğu Akdeniz Uluslararası Turizm ve Seyahat Fuarı EMITT 2026’ya katılan Mısır, Türkiye ile turizm alanındaki iş birliklerini daha da ileri taşımaya hazırlanıyor. 2025’te 19 milyon uluslararası turist ağırlayan ve ziyaretçi sayısında yüzde 21’lik büyüme kaydeden ülke, artan yatırımlar, genişleyen uçuş ağı ve zengin deneyim seçenekleriyle Doğu Akdeniz’in öne çıkan destinasyonları arasında yer alıyor.
- [The Ritz-Carlton, Istanbul’da Zamansız Bir Sevgililer Günü Kaçamağı](https://www.horecatrend.com/2026/01/26/the-ritz-carlton-istanbulda-zamansiz-bir-sevgililer-gunu-kacamagi/) - Şehrin ikonik buluşma noktası The Ritz-Carlton, Istanbul, Sevgililer Günü’nde şehrin ritminden uzaklaşmak isteyen çiftler için çok katmanlı bir deneyim sunuyor. Boğaz’ın büyüleyici manzarası eşliğinde gastronomi, konaklama ve eğlenceyi bir araya getiren otel, 14 Şubat’ı unutulmaz bir kaçışa dönüştürüyor.
- [İkonik Çırağan Sarayı, Kempinski Yönetiminde 35. Yılını Kutluyor](https://www.horecatrend.com/2026/01/15/ikonik-ciragan-sarayi-kempinski-yonetiminde-35-yilini-kutluyor/) - Eşsiz konumu, göz alıcı mimarisi, zengin tarihi ve benzersiz güzelliğiyle Çırağan Sarayı, yüzyıllardır İstanbul’un ruhunu şekillendiren görkemli yapılardan biri olarak varlığını sürdürüyor. Tarihi 17. yüzyıla dayanan mekân, Avrupa’nın en köklü lüks otel grubu Kempinski yönetimindeki 35. yılını kutluyor.
- [JW Marriott Istanbul Bosphorus’ta Sevgililer Günü: Aşk, Lezzet ve Şehrin Işıltısı](https://www.horecatrend.com/2026/01/30/jw-marriott-istanbul-bosphorusta-sevgililer-gunu-ask-lezzet-ve-sehrin-isiltisi/) - Bu yıl Sevgililer Günü, JW Marriott Istanbul Bosphorus’ta Boğaz’ın zarafetiyle yeniden tanımlanıyor.
- [Starbucks Türkiye’de “Bearista” Zamanı](https://www.horecatrend.com/2026/01/13/starbucks-turkiyede-bearista-zamani/) - Kahve kültürünün dünyadaki en önemli temsilcilerinden Starbucks’ın heyecanla beklenen Bearista koleksiyonu Türkiye’ye geliyor. Ayıcık formundaki Bearista Cam Bardak ve Bearista Peluş ayı 15 Ocak itibariyle Starbucks misafirleriyle buluşuyor.
- [Starbucks’tan Türkiye’de Bir İlk: İşaret Dili Konseptli Mağaza](https://www.horecatrend.com/2025/12/04/starbuckstan-turkiyede-bir-ilk-isaret-dili-konseptli-magaza/) - Kapsayıcılığı tüm faaliyetlerinin merkezine yerleştiren Starbucks, Türkiye’deki ilk Signing Store konseptini İstanbul Göztepe Loft mağazasında hayata geçirdi. İşitme Engelliler Eğitim Faaliyetleri Derneği (İEEF) danışmanlığında yürütülen proje, işitme engelli bireylerin topluma aktif katılımını destekleyen, işaret dilini odağına alan yenilikçi bir mağaza deneyimi sunuyor.
- [Kendi İşini Kurmak İsteyenler Aslı’da Sıraya Girdi](https://www.horecatrend.com/2025/11/27/kendi-isini-kurmak-isteyenler-aslida-siraya-girdi/) - Türkiye’nin önde gelen kafe- fırın zincirlerinden Aslı’nın geçtiğimiz aylarda duyurduğu yeni franchise modeli, kısa zamanda yoğun ilgi gördü. Yüksek yatırım maliyetlerini ortadan kaldıran ve sektörde bir ilk olan yeni franchise modeline sadece 2 ayda 1000’e yakın kişi başvurdu. Girişimci olmak isteyen herkese sermayesiz kendi işini kurma imkânı tanıyan “Aslı’da Dükkan Senin” modeli sayesinde, başvuruları kabul edilenlere 90 gün içinde anahtar teslim Aslı şubesi devreye alınıyor. Programa başvurular 31 Aralık’a kadar yapılabiliyor.
- [Senin Starbucks’ta Lezzet Yolculuğu   Şef Yaren Çarpar ile Devam Ediyor](https://www.horecatrend.com/2025/11/17/senin-starbucksta-lezzet-yolculugu-sef-yaren-carpar-ile-devam-ediyor/) - Kahve kültürünün dünyadaki en önemli temsilcilerinden Starbucks, yiyecek kategorisini Türkiye’nin başarılı şeflerinin özel tarifleriyle zenginleştirmeye devam ediyor. Genç ve yetenekli şef Yaren Çarpar ile yeni bir iş birliğine imza atan Starbucks, misafirlerini lezzet dolu bu yeni tarifi denemeye davet ediyor. Yaren Çarpar’ın Starbucks’a özel hazırladığı Zahterli Çörek, 13 Kasım’dan itibaren seçili mağazalarda Starbucks fırın lezzetleri menüsündeki yerini alacak.
- [Costa Coffe’nin Yeni Durağı Tersane İstanbul](https://www.horecatrend.com/2025/11/10/costa-coffenin-yeni-duragi-tersane-istanbul/) - Avrupa’nın en büyük kahve zinciri Costa Coffee, imza kahveleri ve lezzetli atıştırmalıklarıyla herkesi İstanbul’un en özel noktalarından biri olan Tersane İstanbul’da buluşmaya davet ediyor.
- [Yeme-İçme Sektöründe Sessiz Kârlılık Krizi](https://www.horecatrend.com/2026/01/06/yeme-icme-sektorunde-sessiz-karlilik-krizi/) - Yeme-içme sektöründe kâr marjları son yıllarda hızla erirken, yeni kurulan işletmeler maliyet baskısı nedeniyle birkaç ayda kepenk indiriyor. Restoran otomasyonu ve finans teknolojileri alanında uçtan uca çözümler sunan NarPOS, sektörü çıkmaza sürükleyen yüksek komisyon oranları ve uzun ödeme vadelerinin yarattığı kârlılık krizini hafifletmeyi hedefliyor.
- [mezzeMarin’le Menülerinize Lezzet ve Pratiklik Katın](https://www.horecatrend.com/2026/01/13/mezzemarinle-menulerinize-lezzet-ve-pratiklik-katin/) - Türkiye’nin deniz ürünleri uzmanı mezzeMarin markası, HORECA sektörünün hız, kalite ve standart beklentilerine her zaman olumlu cevap veriyor. MezzeMarin, Marine Su Ürünleri Salatası ürünüyle profesyonel mutfaklara pratik ve premium bir çözüm sunuyor.
- [Mezgit Fileto ile Lezzet ve Kolaylık Bir Arada](https://www.horecatrend.com/2025/11/07/mezgit-fileto-ile-lezzet-ve-kolaylik-bir-arada/) - Profesyonel mutfakların güvenilir çözüm ortağı mezzeMarin, hazırladığı Mezgit Fileto ürünüyle kalite, lezzet ve pratikliği bir araya getiriyor.
- [FİMAK Lezzet ve İnovasyon Zirvesi Başladı](https://www.horecatrend.com/2025/10/08/fimak-lezzet-ve-inovasyon-zirvesi-basladi/) - FİMAK’ın Konya Organize Sanayi Bölgesi’ndeki modern üretim tesisinde gerçekleştirilen etkinlik, dondurmadan pizzaya, kahveden sunuma uzanan geniş bir yelpazede lezzet, teknoloji ve yaratıcılığı buluşturdu.
- [İçim Süt, Gastromasa’da Sektör Profesyonelleriyle Bir Araya Geldi](https://www.horecatrend.com/2025/12/19/icim-sut-gastromasada-sektor-profesyonelleriyle-bir-araya-geldi/) - Türkiye’nin en fazla süt ve süt ürünleri üretimini gerçekleştiren ve 5 fabrikasıyla sektörünün en büyük üreticisi olan İçim Süt, bu yıl 10’uncu kez düzenlenen Gastromasa İstanbul Uluslararası Gastronomi Konferans & Fuarı’nda yer aldı. Dünyanın en büyük gastronomi etkinliklerinden biri olarak kabul edilen Gastromasa’da tüketici markaları İçim, Président ve ev dışı tüketim kanalı markası Masterini ile yer alan İçim Süt, profesyonel mutfaklara yönelik özel olarak geliştirdiği ürünlerini tanıttı.
- [Helsinki Pizza Yolda](https://www.horecatrend.com/2026/01/22/helsinki-pizza-yolda/) - Yeni nesil al-götür, paket servis ve yerinde yeme pizza konseptiyle hız, ekonomi ve kaliteyi bir araya getiren, güçlü bir marka doğuyor.
- [İtalyan Yemek Kültürüne Nostaljik Bir Dokunuş “The Italiante News”](https://www.horecatrend.com/2026/01/05/italyan-yemek-kulturune-nostaljik-bir-dokunus-the-italiante-news/) - Pizza Italiante, İtalyan mutfağının en özel ve özgün tariflerini sunmakla kalmıyor, bu ülkenin köklü sofra kültürünü ve yaşam tarzını da misafirleriyle buluşturuyor. Mekânın kurucuları tarafından hazırlanıp üç ayda bir güncellenen The Italiante News adlı nostaljik gazete, İtalya’nın lezzet hafızasını, geleneklerini ve mutfak hikâyelerini restoran deneyiminin doğal bir parçası haline getiriyor.
- [Arabica Kitchen Fit ile Sağlık Odaklı Yeni Nesil Mutfak Deneyimi](https://www.horecatrend.com/2026/01/02/arabica-kitchen-fit-ile-saglik-odakli-yeni-nesil-mutfak-deneyimi/) - Arabica Coffee House’un, insan hayatını kolaylaştırmayı merkeze alan marka vizyonu doğrultusunda hayata geçirdiği yeni konseptler, şehir yaşamının hızına uyum sağlayan ve sağlığı önceliklendiren bütüncül bir deneyim anlayışını temas ediyor. Kahve deneyimini sosyal yaşamın doğal bir parçası haline getiren Arabica Coffee House ve farklı mutfak deneyimlerine alan açan Maestro yaklaşımının ardından geliştirilen Arabica Kitchen Fit, bu vizyonun beslenme odağındaki en güncel yansıması olarak konumlanıyor. Zamanın giderek daha kıymetli hale geldiği şehir hayatında, uzun öğle yemekleri yerine pratik, kontrollü ve kişisel tercihlere göre şekillenen bir beslenme modeli sunan Arabica Kitchen Fit; kullanıcıların hem zamanlarını hem de sağlık odaklı seçimlerini kendilerinin yönetebileceği özgür bir mutfak anlayışı vadediyor.
- [Terra Pizza 2025’i Büyüme, Deneyim ve Lezzet Odağında Tamamladı](https://www.horecatrend.com/2025/12/29/terra-pizza-2025i-buyume-deneyim-ve-lezzet-odaginda-tamamladi/) - 2025, Terra Pizza için sürdürülebilir büyümenin hız kazandığı, yenilikçi adımların hayata geçirildiği ve marka gücünün pekiştiği bir dönem oldu. 2024’ü 200 şube ile kapatan Terra Pizza, 2025’te açtığı 35 yeni restoranla 235 şubeye ulaştı. Faaliyet gösterilen şehir sayısı 52’ye yükselirken, erişim alanı genişlemeye devam etti.
- [2025’te Lezzetin Nabzı Doyuyo’da Attı!](https://www.horecatrend.com/2026/01/05/2025te-lezzetin-nabzi-doyuyoda-atti/) - 2025’in lezzet rotasını belirleyen Doyuyo, yıl boyunca en çok sipariş edilen menülerini, gurme soslarını ve içeceklerini açıkladı. Paylaşım trendinin yükselişini sürdürdüğü yılda Friends Combo zirveye yerleşirken, tekli menülerin yıldızı Galactic oldu. Gurme sos ve içecek seçimlerinde ise belirgin tat eğilimleri dikkat çekerken, yılın lezzet tercihlerini de gözler önüne serdi.
- [Dürümle 2025 Yılını Büyümeyle Tamamladı](https://www.horecatrend.com/2025/12/29/durumle-2025-yilini-buyumeyle-tamamladi/) - Türkiye’nin sevilen yerli zincir markalarından Dürümle, 2025 yılında 25 milyon dürüm satışıyla operasyonel gücünü bir kez daha ortaya koydu. Yıl boyunca yeni restoran yatırımlarını sürdüren marka, 35 şehirde ulaştığı 200’e yakın restoranla hizmet ağını genişletti.
- [Park Dedeman Şişli Misafirlerini Ağırlamaya Başladı](https://www.horecatrend.com/2026/01/29/park-dedeman-sisli-misafirlerini-agirlamaya-basladi/) - Dedeman Hospitality, Park Dedeman Şişli ile güçlü şehir dokusunun tam kalbinde, çağdaş bir şehir oteli deneyimini hayata geçiriyor.
- [Museum Hotel, Russian Travel Awards’ta Türkiye’nin En İyi Butik Oteli Seçildi](https://www.horecatrend.com/2025/12/24/museum-hotel-russian-travel-awardsta-turkiyenin-en-iyi-butik-oteli-secildi/) - Ülkemizde Relais & Châteaux zincirini temsil eden ilk otel olan Museum Hotel, uluslararası başarılarına bir yenisini daha ekledi. Rusya ve BDT (Bağımsız Devletler Topluluğu) ülkelerinin seçkin turizm acenteleri ile karar vericilerini buluşturan Russian Travel Awards 2025 kapsamında, “En İyi Butik Otel” unvanına layık görüldü.
- [Doğu’da Yeni Durak: Park Dedeman Van Açıldı](https://www.horecatrend.com/2026/01/07/doguda-yeni-durak-park-dedeman-van-acildi/) - Tarihi binlerce yıl öncesine uzanan, gölün çevresinde şekillenen yaşam kültürüyle Doğu Anadolu’nun en karakteristik şehirlerinden biri olan Van, bugün yeni bir konaklama adresine ev sahipliği yapıyor. Dedeman Hospitality, Park Dedeman Van ile kentin güçlü hafızasına saygılı, çağdaş ve şehirle temas halinde bir misafirperverlik anlayışını Van’ın merkezine taşıyor. Park Dedeman Van, Van’ın tarihi ve doğal değerlerinden ilham alarak, konaklamayı şehrin yaşam ritmiyle birlikte ele alıyor. Otel, Dedeman Hospitality’nin 60 yıl içerisinde inşa ettiği güven, konfor ve “Herkesin Dedeman’ı” yaklaşımını Van’ın kendine özgü ritmiyle buluşturan yeni bir buluşma noktası olarak konumlanıyor.
- [Dubai Otellerinde Temassız Check-in Dönemi Başlıyor](https://www.horecatrend.com/2025/12/10/dubai-otellerinde-temassiz-check-in-donemi-basliyor/) - Dubai’de hayata geçecek olan akıllı turizm gelişimiyle misafirler, kimlik ve biyometrik verilerin tek seferlik yüklenmesiyle resepsiyon check-in işlemlerini atlayarak kesintisiz ve konforlu bir deneyim yaşayacak. Güvenli şekilde saklanan veriler, kimlik süresi bitene kadar geçerli olacak; böylece sonraki konaklamalarda hızlı check-in ile tekrar gelen misafir deneyimi daha da iyileştirilecek.
- [Aşkın Şehirdeki En Şık Hali: Address Istanbul](https://www.horecatrend.com/2026/01/30/askin-sehirdeki-en-sik-hali-address-istanbul/) - Sevgililer Günü, bu yıl Address Istanbul’da lezzet, iyi yaşam ve romantizmin incelikle harmanlandığı özel bir deneyime dönüşüyor.
- [JW Marriott Istanbul Bosphorus’ta Ramazan Sofraları](https://www.horecatrend.com/2026/01/30/jw-marriott-istanbul-bosphorusta-ramazan-sofralari/) - İstanbul’un tarihî dokusunu Boğaz’ın büyüleyici manzarasıyla buluşturan JW Marriott Istanbul Bosphorus, Ramazan ayına özel hazırladığı seçkin menülerle geleneksel iftar ve sahur sofralarını yeniden tanımlıyor.
- [Ramazanın Zarafeti Address Istanbul Sofralarında](https://www.horecatrend.com/2026/01/30/ramazanin-zarafeti-address-istanbul-sofralarinda/) - Lüksü zamansız bir zarafetle buluşturan Address Istanbul, 19 Şubat – 19 Mart 2026 tarihleri arasında Ramazan ayının manevi atmosferini, huzurun ve dinginliğin buluştuğu sofralarda The Restaurant’ta sunulan Ramazan’a özel iftar menüsüyle misafirlerine sunuyor.
- [Telezzüz’den Yedi Duraklı Bir Kış Yolculuğu: “VII”](https://www.horecatrend.com/2026/01/30/telezzuzden-yedi-durakli-bir-kis-yolculugu-vii/) - Sade, doğal ve duyarlı gastronomi anlayışıyla öne çıkan Telezzüz, şef Bahtiyar Büyükduman liderliğinde hazırlanan yeni tadım menüsü “VII” ile kış mevsimine güçlü ve şiirsel bir anlatı katıyor. Sanat tarihinden ve insanın içsel çatışmalarından ilham alan menü, misafirlerini yedi duraklı, çok katmanlı bir lezzet yolculuğuna çıkarıyor.
- [SunExpress, Ocak Ayında 4 Yeni Boeing 737-8 Uçağını Teslim Aldı](https://www.horecatrend.com/2026/01/30/sunexpress-ocak-ayinda-4-yeni-boeing-737-8-ucagini-teslim-aldi/) - Türk Hava Yolları ve Lufthansa’nın ortak kuruluşu SunExpress, büyüme ve filo modernizasyon planları kapsamında yeni uçaklarını teslim almaya devam ediyor. Hava yolu, Ocak ayında dört adet Boeing 737-8 uçağını daha filosuna kattı.
- [CVK Mutfak Buluşmaları’nın İlk Durağı: Napoli Pizza Workshop](https://www.horecatrend.com/2026/01/29/cvk-mutfak-bulusmalarinin-ilk-duragi-napoli-pizza-workshop/) - CVK Hotels & Resorts Grubu’nun lüks segmentteki amiral gemisi olan CVK Park Bosphorus Hotel İstanbul, gastronomiyi bir deneyim alanına dönüştüren yeni etkinlik serisi “CVK Mutfak Buluşmaları” ile alanında ünlü şefleri bir araya getiriyor. Serinin ilk etkinliği olan “Napoli Pizza Workshop” CVK Park Bosphorus Hotel Executive Chef’i Sercan Dikmen ve Napoli pizza ustası Hilmi Tanrıöğen’in rehberliğinde 6 Şubat Cuma günü Gümüşsuyu Restoran’da gerçekleşecek.
- [Shangri-La Bosphorus, İstanbul'da Aşk Zamanı](https://www.horecatrend.com/2026/01/29/shangri-la-bosphorus-istanbulda-ask-zamani/) - Bu Şubat ayında aşk, Boğaz’da zamansız bir yorum kazanıyor. Konforlu konaklamalardan özenle kurgulanan gastronomi deneyimlerine, dingin spa ritüellerinden paylaşılan küçük anlara uzanan bu seçki, Love Checks In hikâyesiyle Shangri-La Bosphorus, Istanbul’da her detayı keşfe davet ediyor.
- [Lokanta by Divan’a Altın Kaşık Gastronomi Ödülleri’nde “En İyi Servis” Ödülü](https://www.horecatrend.com/2026/01/29/lokanta-by-divana-altin-kasik-gastronomi-odullerinde-en-iyi-servis-odulu/) - Divan Grubu’nun 70 yılı aşan gastronomi mirası ve rafine lezzet anlayışıyla hayat bulan Lokanta by Divan, servis kalitesi ve misafir deneyimindeki yaklaşımıyla gastronomi dünyasında ses getirmeye devam ediyor. Lokanta by Divan, Mutfak Dostları Derneği tarafından bu yıl 7. Kez düzenlenen Altın Kaşık Gastronomi Ödülleri kapsamında “En İyi Servis” ödülünün sahibi oldu.
- [Vakko Sumahan Bosphorus’ta Sevgililer Günü’ne Özel Romantik Kaçamak](https://www.horecatrend.com/2026/01/29/vakko-sumahan-bosphorusta-sevgililer-gunune-ozel-romantik-kacamak/) - Vakko Sumahan Bosphorus Hotel, 2026 Sevgililer Günü’nü sevginin zarif bir yorumu olarak tasarladığı özel ve romantik deneyimle karşılıyor. Vakko imzasını taşıyan bu ayrıcalıklı kaçamak, Boğaz’ın büyüleyici manzarası eşliğinde konaklama, kişiselleştirilmiş dokunuşlar, yenileyici SPA ritüeli ve Caviar Kaspia Paris 1927 Istanbul’un, Sevgililer Günü için hazırladığı romantik akşam yemeğiyle tamamlanıyor.
- [Regnum'dan 14 Şubat Sevgililer Günü Deneyimi](https://www.horecatrend.com/2026/01/29/regnumdan-14-subat-sevgililer-gunu-deneyimi/) - Regnum The Crown ve Regnum Carya, 14 Şubat Sevgililer Günü için misafirlerine unutulmaz bir konaklama deneyimi vadediyor.
- [The Peninsula, “Art In Resonance” Programının 2026 Edisyonunu Duyurdu](https://www.horecatrend.com/2026/01/23/the-peninsula-art-in-resonance-programinin-2026-edisyonunu-duyurdu/) - “The Art in Resonance” programının en yeni edisyonu, Mart 2026’da Hong Kong’un Sanat Ayı kapsamında gerçekleşiyor ve çağdaş sanatçılar Angel Hui, Albert Yonathan Setyawan ve Dr. William Lim tarafından özel olarak üretilen eserleri bir araya getiriyor.
- [Ara Tatilde Ayıcık Pancake Keyfi Cookshop’ta](https://www.horecatrend.com/2026/01/27/ara-tatilde-ayicik-pancake-keyfi-cookshopta/) - Cookshop, ara tatil coşkusuna çocukların çok sevdiği bir lezzetle ortak oluyor. "Pancake Ayıcık" kampanyasıyla, tatil boyunca çocukların yüzünü güldürecek bir sürpriz hazırlayan Cookshop, pofuduk kıvamlı ve eğlenceli sunumlu pancakeleri %50 indirimli olarak sunuyor.
- [Starbucks’ta Yeni Rutin: Protein](https://www.horecatrend.com/2026/01/26/starbucksta-yeni-rutin-protein/) - Kahve kültürünün dünyadaki en önemli temsilcilerinden Starbucks, içecek kategorisini farklı beslenme ihtiyaçlarına yönelik lezzetlerle zenginleştirmeye devam ediyor. Starbucks’ın yeni protein sütlü içecek ailesi, protein desteğini kahve ve matcha lezzetleriyle bir araya getiren dört farklı çeşidiyle menüde yerini alıyor. Ayrıca Starbucks, bu yenilikle birlikte misafirlerine ek bir ücret ödemeden diledikleri içecekle proteinli sütü buluşturma fırsatı da sunuyor.
- [Rüya İstanbul’da Unutulmaz Bir Sevgililer Günü Yemeği](https://www.horecatrend.com/2026/01/26/ruya-istanbulda-unutulmaz-bir-sevgililer-gunu-yemegi/) - Cannes, Dubai ve Riyad’ın ardından Çırağan Palace Kempinski İstanbul’un ikonik adresinde konumlanan Rüya İstanbul, Sevgililer Günü için hazırlanan aşk dolu menüsüyle, çiftleri Boğaz manzarası eşliğinde özenle kurgulanmış romantik bir akşam yemeğine davet ediyor.
- [İzmir’in Hyatt’ı Yeni Ünvanıyla Markayı Lükse Taşıyor](https://www.horecatrend.com/2026/01/26/izmirin-hyatti-yeni-unvaniyla-markayi-lukse-tasiyor/) - İzmir’in konaklama ve misafirperverlik algısına yeni bir vizyon kazandıran Hyatt Regency İzmir İstinyePark’ın marka yolculuğu Grand Hyatt segmentine geçişiyle yeni bir döneme giriyor. Misafirlerin geri bildirimleri, otelin mükemmellik anlayışının yanı sıra Hyatt Hotels Corporation’ın değerlendirmeleriyle gerçekleştirilen stratejik marka konumlandırması kapsamında otel, premium konaklama ve hizmet anlayışını yeni ünvanı Grand Hyatt İzmir İstinyePark ile lükse taşıyor.
- [Orkide, Gıda Endüstrisinin Küresel Buluşma Noktası Gulfood 2026'ya Katıldı](https://www.horecatrend.com/2026/01/26/orkide-gida-endustrisinin-kuresel-bulusma-noktasi-gulfood-2026ya-katildi/) - Bitkisel sıvıyağ, zeytinyağı, bitkisel margarin, bitkisel susuz yağ, ev dışı tüketim ve pastacılık yağları ile endüstriyel yağlar kategorilerinde zengin ürün çeşitliliği ile öne çıkan Orkide, 26-30 Ocak 2026 tarihleri ​​arasında Dubai'de düzenlenen Gulfood Uluslararası Gıda Ürünleri Fuarı'na katıldı.
- [McDonald's Türkiye'den 1 Milyar Dolar Üretim Katkısı](https://www.horecatrend.com/2026/01/26/mcdonalds-turkiyeden-1-milyar-dolar-uretim-katkisi/) - McDonald’s Türkiye, yüzde 98 yerli girdi yaklaşımıyla 2025 yılı için belirlediği, Türkiye ekonomisine 1 milyar dolarlık üretim katkısı hedefine ulaştı. “2025’te büyümemiz ülke genelinde devam etti” diyen McDonald’s Türkiye CEO’su Mwaffak Kanjee, “306 restoranımız ve 10 bini aşkın çalışanımızla hizmet ağımızı hızla genişletiyoruz. Bu yıl da gerçekleştirmeyi planladığımız 38 yeni restoran açılışı ve 2 bin kişilik yeni istihdam hedefiyle misafirlerimizi mutlu ederken ülkemiz için değer üretmeyi sürdüreceğiz” ifadelerini kullandı.
- [Bağdat Caddesi’nin Yeni Buluşma Noktası: Paşabahçe Mağazaları Erenköy](https://www.horecatrend.com/2026/01/26/bagdat-caddesinin-yeni-bulusma-noktasi-pasabahce-magazalari-erenkoy/) - Özgün, modern ve müşteri odaklı mağazacılık anlayışıyla ev ve yaşam kategorisinde ilham veren deneyimler sunan Paşabahçe Mağazaları, Erenköy deneyim mağazasının yenilenen -1.kat ile müşterilerine yeni bir buluşma noktası sunuyor. Deneyim mağazası, kahve molasından kitap keşfine, çiçeklerin ilham veren dünyasından keyifli vakit geçirmeye uzanan bütüncül bir deneyimi bir araya getiriyor.
- [Elite World, FITUR 2026’da Uluslararası Bilinirliğini Güçlendirdi](https://www.horecatrend.com/2026/01/26/elite-world-fitur-2026da-uluslararasi-bilinirligini-guclendirdi/) - Elite World Hotels & Resorts, Madrid’te gerçekleştirilen FITUR Turizm Fuarı’nda turizm profesyonelleriyle bir araya gelerek uluslararası tanınırlığına katkı sağladı.
- [Kahve Dünyası, Balıkesir Merkez’de Yeni Mağazasını Açıyor](https://www.horecatrend.com/2026/01/26/kahve-dunyasi-balikesir-merkezde-yeni-magazasini-aciyor/) - Kahve Dünyası, Balıkesir Merkez’de açtığı yeni mağazasıyla kahve ve çikolata tutkunlarını keyif dolu bir buluşma noktasına davet ediyor.
- [İstanbul’u Keşfederken Verilen En Güzel Mola: Cafe Marmara](https://www.horecatrend.com/2026/01/23/istanbulu-kesfederken-verilen-en-guzel-mola-cafe-marmara/) - Sömestr tatilinde İstanbul’u keşfetmek için yola çıkan aileler ve şehri yeniden deneyimlemek isteyen İstanbullular için The Marmara Taksim’in girişinde yer alan Cafe Marmara, kış mevsiminin sıcak atmosferiyle keyifli bir buluşma noktası sunuyor. Beyoğlu’nun kalbinde, yıllardır İstanbul’un sosyal hayatına eşlik eden Cafe Marmara; nostaljiyle harmanlanan zamansız ruhu ve kışa özel lezzetleriyle sömestr döneminde unutulmaz bir mola vadediyor.
- [Burger King’den Ezber Bozan Lezzet: Salep Milkshake](https://www.horecatrend.com/2026/01/23/burger-kingden-ezber-bozan-lezzet-salep-milkshake/) - Burger King, Salep Milkshake ile içecek kategorisindeki yenilikçi yaklaşımını genişletiyor. Kış aylarıyla özdeşleşen salep, bu kez soğuk bir milkshake alternatifi olarak menülerde yerini alıyor.
- [Starbucks’tan Sıcacık Bir Film Serisi: “Yeni Hot, Yeni Cool”](https://www.horecatrend.com/2026/01/23/starbuckstan-sicacik-bir-film-serisi-yeni-hot-yeni-cool/) - Starbucks Türkiye’nin, yepyeni sıcak çay ailesi “Yeni Hot, Yeni Cool” sloganıyla hazırlanan yeni film serisiyle ekrana geliyor.
- [Tchibo’dan Yeni Reklam Filmi: Tchibo Türk Kahvesi](https://www.horecatrend.com/2026/01/22/tchibodan-yeni-reklam-filmi-tchibo-turk-kahvesi/) - 75 yıllık global kahve markası Tchibo, Türkiye’deki 20 yıllık yolculuğunda Türk kahvesi kültürünün vazgeçilmezlerinden biri olarak, Tchibo Türk Kahvesi’ni hayatın içinden sahnelerle ekranlara taşıyor.
- [Gallada'nın Yeni İmza Tabaklarından "Ördek Tandır"](https://www.horecatrend.com/2026/01/22/galladanin-yeni-imza-tabaklarindan-ordek-tandir/) - The Peninsula Istanbul’un imza restoranı GALLADA, mevsimsel ürünlerle hazırlanan özgün lezzetlerini keşfe davet ediyor. Boğaz ve Tarihî Yarımada’nın eşsiz manzarasına hâkim, nar ağaçlarıyla çevrili göz alıcı terasında, usta şeflerin özel dokunuşlarıyla hazırlanan tatlar misafirlerini bekliyor.
- [Kempinski Hotel The Dome Belek, Sevgililer Günü’nde Sizin İçin Zamanı Yavaşlatıyor](https://www.horecatrend.com/2026/01/22/kempinski-hotel-the-dome-belek-sevgililer-gununde-sizin-icin-zamani-yavaslatiyor/) - Akdeniz’in kıyısında, Selçuklu mimarisinin zarif izleriyle şekillenen Kempinski Hotel The Dome Belek, Sevgililer Günü’nde zamanı yavaşlatan bir dünya sunuyor. Bakışların uzadığı, sohbetlerin derinleştiği, anların daha uzun hissedildiği bu atmosferde, gündelik hayatın temposu geride kalıyor. Kempinski’nin zamansız lüks anlayışıyla şekillenen bu özel ortamda Sevgililer Günü, yalnızca takvimde bir gün olmaktan çıkıyor; hatırlanacak, anlatılacak ve tekrar yaşanmak istenecek bir ana dönüşüyor.
- [İstanbul’daki İlk Canopy by Hilton Otelini Taksim 360 Projesi’nde Açtı!](https://www.horecatrend.com/2026/01/22/istanbuldaki-ilk-canopy-by-hilton-otelini-taksim-360-projesinde-acti/) - İstanbul’un kalbinde, Beyoğlu’nun canlı ve dinamik atmosferinde yer alan Canopy by Hilton Istanbul Taksim, misafirlerini ağırlamaya başladı.
- [Turizm Sektöründe Dev Markalaşma Hamlesi ve Yeni Güç Birliği Modeli](https://www.horecatrend.com/2026/01/22/turizm-sektorunde-dev-markalasma-hamlesi-ve-yeni-guc-birligi-modeli/) - Honest Holding, outgoing tur operatörü lideri Wtatil’e ortak oldu
- [Bazzara, Gulfood 2026’da İtalyan Kahve Zanaatkârlığını Dünyaya Taşıyor](https://www.horecatrend.com/2026/01/21/bazzara-gulfood-2026da-italyan-kahve-zanaatkarligini-dunyaya-tasiyor/) - Üçüncü kuşağıyla yoluna devam eden köklü İtalyan kavurma şirketi Bazzara, 26–30 Ocak tarihleri arasında Dubai World Trade Centre’da düzenlenecek Gulfood 2026’ya katılıyor.
- [Hint Yemeğinin Doğru ve Ödüllü Adresi Madhu’s İstanbul](https://www.horecatrend.com/2026/01/21/hint-yemeginin-dogru-ve-odullu-adresi-madhus-istanbul/) - Londra’nın en ünlü ve lüks lokasyonlarında bulunan ve Londra dışında sadece Swissôtel The Bosphorus, İstanbul içerisinde yer alan Madhu’s özel menüleri, ambiyansı ve Cuma-Cumartesi günleri gerçekleşen dans showlarıyla yine en gözde mekanlar arasında yerini alıyor.
- [Gerçek Gıdaya Ulaşmanın En Kısa Yolu Gıda Toplulukları](https://www.horecatrend.com/2026/01/21/gercek-gidaya-ulasmanin-en-kisa-yolu-gida-topluluklari/) - Gıda endüstrisinin marketlerde ve pazarlarda sunduğu “zengin” ürün seçeneklerinin insan bedenini beslemediği gibi toprak ve sudaki canlılığı öldürdüğünün farkına varanlar, sofrasına koyduğu gıdanın sorumluluğunu alıyor ve “gerçek gıda” arayışına girişiyor.
- [Dünya Kruvasan Günü’nü Cafe Marmara’da Kutlayın](https://www.horecatrend.com/2026/01/21/dunya-kruvasan-gununu-cafe-marmarada-kutlayin/) - 30 Ocak Dünya Kruvasan Günü, tereyağının başrolde olduğu, çıtır katmanların her ısırıkta mutluluğa dönüştüğü o eşsiz lezzeti kutlamak için en keyifli bahanelerden biri. İstanbul’un kalbinde The Marmara Taksim’in girişinde yer alan Cafe Marmara, bu özel günü, şeflerinin ustalığıyla hayat bulan kruvasanlarıyla karşılıyor.
- [Skull & Bones, Karaköy’ün En Cesur Barında Yeni Yılın Ritimleri](https://www.horecatrend.com/2026/01/20/skull-bones-karakoyun-en-cesur-barinda-yeni-yilin-ritimleri/) - Karaköy’ün hareketli sokaklarında yer alan Skull & Bones, İstanbul’un kokteyl sahnesine cesur, eğlenceli ve kendine özgü bir enerji katıyor.
- [İstanbul Baking Company, Karaköy’ün Lezzet Durağında Yeni Tatlar](https://www.horecatrend.com/2026/01/20/istanbul-baking-company-karakoyun-lezzet-duraginda-yeni-tatlar/) - Karaköy’ün enerjisini ve sokak ruhunu her fincana taşıyan İstanbul Baking Company, şehirde kahve severlerin en çok tercih ettiği duraklardan biri olmaya devam ediyor. Üçüncü dalga kahve anlayışını kaliteli mutfak ürünleriyle bir araya getiren mekân; samimi atmosferi, özenli sunumları ve enerjik karakteriyle Karaköy’ün ritmini en iyi yansıtan adreslerden biri.
- [Elite World ile Sömestir Boyunca Eğlence ve Öğrenme Bir Arada](https://www.horecatrend.com/2026/01/20/elite-world-ile-somestir-boyunca-eglence-ve-ogrenme-bir-arada/) - Elite World Hotels & Resorts, sömestr tatilinde KidZania’da yer alan Elite World Otel ile çocukları keşif dolu bir dünyaya, aileleri ise birlikte geçirilen keyifli anlara davet ediyor.
- [Arabica Coffee House, Türk Voleybolunu Kahve Kültürüyle Buluşturdu](https://www.horecatrend.com/2026/01/20/arabica-coffee-house-turk-voleybolunu-kahve-kulturuyle-bulusturdu/) - Türkiye Voleybol Federasyonu Kadınlar ve Erkekler 1. Lig sponsoru Arabica Coffee House, İstanbul Bebek Maestro şubesinde düzenlediği özel etkinlikte spor, sağlıklı yaşam ve kahve kültürünü aynı deneyim alanında bir araya getirdi. Türkiye Voleybol Federasyonu Yönetim Kurulu Üyesi İlker Dinçay, Arabica Coffee House CEO’su Av. Sertaç Yalçın, Arabica Coffee House Kurucu Ortağı Mimar Elif Ülger Yalçın ve İstanbul’daki 1. Lig takımlarının antrenörleri ve sporcularının katılımıyla gerçekleştirilen buluşmada; sporcuların günlük rutinleri, performans odağı, odaklanma pratikleri ve yaşam dengesi gibi başlıklar ele alındı. Etkinlik boyunca sürdürülebilir başarının yalnızca saha içi performansla sınırlı olmadığı; doğru alışkanlıklar, bilinçli tüketim ve dengeli bir yaşam düzeniyle desteklenmesi gerektiği vurgulandı.
- [Telezzüz, MICHELIN Rehberi 2026 Plaket Töreni’nin Anadolu Yakası Buluşmasına Ev Sahipliği Yaptı](https://www.horecatrend.com/2026/01/20/telezzuz-michelin-rehberi-2026-plaket-toreninin-anadolu-yakasi-bulusmasina-ev-sahipligi-yapti/) - Türkiye’nin ilk bitki temelli fine-dining lokantası Telezzüz, MICHELIN Rehberi 2026 plaket törenlerinin İstanbul Anadolu Yakası ayağına ev sahipliği yaptı. Gastronomi profesyonellerini bir araya getiren bu özel buluşma, Metro Türkiye’nin katkılarıyla, Telezzüz’ün sade, doğal ve duyarlı mutfak anlayışıyla örtüşen bir atmosferde gerçekleştirildi.
- [SushiCo, Fenerbahçe Medicana Kadın Voleybol Takımının Resmi Sponsoru Oldu](https://www.horecatrend.com/2026/01/20/sushico-fenerbahce-medicana-kadin-voleybol-takiminin-resmi-sponsoru-oldu/) - SushiCo, Fenerbahçe Medicana Kadın Voleybol Takımı’nın resmi sponsoru oldu. İmza töreni gerçekleştirilen sponsorluk kapsamında SushiCo logosu, 2025–2026 sezonu boyunca sarı meleklerin ulusal ve uluslararası müsabakalarda giyeceği formaların kol yanlarında yer alacak.
- [Inari Piku Etiler’de Sushi Atölyeleri Başladı](https://www.horecatrend.com/2026/01/20/inari-piku-etilerde-sushi-atolyeleri-basladi/) - Inari Omakase, Japon mutfağının inceliklerini yakından deneyimlemek isteyen misafirlerini, her hafta çarşamba günü Inari Piku Etiler’de düzenlenen sushi atölyelerinde bir araya getiriyor.
- [Mondelēz International Türkiye’nin Yeni Finans Direktörü Tülin Bilgin Oldu](https://www.horecatrend.com/2026/01/20/mondelez-international-turkiyenin-yeni-finans-direktoru-tulin-bilgin-oldu/) - Mondelēz International, Türkiye ve Avrasya Bölgesi finansal yönetiminden sorumlu olacak yeni Finans Direktörü olarak Tülin Bilgin’i atadı. Finans alanında 25 yılı aşkın deneyime sahip Bilgin, şirketin bölgesel büyüme ve finansal stratejilerine liderlik edecek.
- [URBANJOBS’a Yılın En İyi Restoran Tasarımı Ödülü](https://www.horecatrend.com/2026/01/20/urbanjobsa-yilin-en-iyi-restoran-tasarimi-odulu/) - URBANJOBS, Maison Française dergisinin bu yıl üçüncü kez düzenlediği ve 17 farklı kategoride yılın en iyi iç mekan projelerinin ödüllendirildiği “MFIA İç Mekan Tasarım Ödülleri” kapsamında, Michelin yıldızlı şef Osman Sezener’in yeni restoranı ESCA ile “Yılın En İyi Restoran Tasarımı” ödülüne layık görüldü.
- [Metro Türkiye'den MICHELIN Kazanan Restoranlara Plaket](https://www.horecatrend.com/2026/01/19/metro-turkiyeden-michelin-kazanan-restoranlara-plaket/) - Dünyanın en itibarlı restoran derecelendirme sistemlerinden biri olan MICHELIN Rehberi’nin 2026 seçkisinde yer alan restoranlar, gururla sergileyecekleri plaketlerine Metro Türkiye tarafından İstanbul, İzmir ve Muğla'da düzenlenen özel buluşmalarla kavuştu.
- [Her Fincanda Mükemmellik: Philips Café Aromis ile Tanışın](https://www.horecatrend.com/2026/01/19/her-fincanda-mukemmellik-philips-cafe-aromis-ile-tanisin/) - Philips Café Aromis, yeni gelişmiş demleme teknolojisi ve yapay zeka destekli Barista Asistanı ile evde kahve deneyiminde herkese kendi mükemmel kahvesini hazırlamayı vaat ediyor. Premium tasarımı, yapay zeka destekli barista asistanı ile kişiselleştirebilme, uzaktan kontrol edilebilme özelliği ve 50 farklı kahve seçeneğini bir araya getiren seri, her fincanda damak zevkine uyumlanan, tutarlı ve yüksek kalitede lezzetli bir kahve sunmayı hedefliyor.
- [Elite World'un, FITUR 2026’da Uluslararası Büyüme Hedefleri](https://www.horecatrend.com/2026/01/19/elite-worldun-fitur-2026da-uluslararasi-buyume-hedefleri/) - Elite World Hotels & Resorts, 21-26 Ocak tarihleri arasında Madrid’te gerçekleştirilecek turizm sektörünün en önemli buluşmalarından FITUR 2026’da otellerini tanıtarak global iş birliklerini güçlendirmeyi amaçlıyor.
- [Cookshop Markalar Topluluğu Genel Müdürlük Görevine Atama](https://www.horecatrend.com/2026/01/19/cookshop-markalar-toplulugu-genel-mudurluk-gorevine-atama/) - Kazancı Holding iştiraki Cookshop Markalar Topluluğu, Hasan Yeşilyurt’un Genel Müdür olarak atandığını duyurdu. Topluluk, Cookshop, Magnolia Shop, Not a Burger, Arkabahçe markaları ve sağlıklı beslenme alanında faaliyet gösteren Rafinera markası ile bulut mutfak konsepti kapsamında online olarak tüketicilerle buluşuyor. Yeşilyurt, yeni göreviyle toplamda 62 şube ile misafirlerine hizmet veren Cookshop Markalar Topluluğu’nun operasyonel mükemmeliyet odaklı sürdürülebilir yüksek büyüme stratejisine liderlik edecek.
- [Hilton İstanbul Bomonti'de Ramazana Özel İftar Sofraları](https://www.horecatrend.com/2026/01/16/hilton-istanbul-bomontide-ramazana-ozel-iftar-sofralari/) - Hilton İstanbul Bomonti’de yer alan The Globe Restaurant, Ramazan ayı boyunca her güne özel olarak hazırlanan iftar menüleri ve özenli sunumlarıyla misafirlerini ağırlamaya hazırlanıyor. Ramazan ayına özel olarak sunulan iftar sofraları için, 5 Şubat tarihine kadar yapılacak erken rezervasyonlarda yüzde 10 indirim uygulanıyor.
- [Obilet’ten Sevgililer Günü’ne Özel 10 Romantik Rota](https://www.horecatrend.com/2026/01/16/obiletten-sevgililer-gunune-ozel-10-romantik-rota/) - Obilet, 14 Şubat Sevgililer Günü’nü unutulmaz bir atmosferde kutlamak isteyenler için 10 Romantik Rota önerisi hazırladı. Sapanca'nın huzur veren doğasından Kapadokya’nın eşsiz atmosferine Paris’in romantik ortamından Prag’ın masalsı güzelliğine birbirinden farklı seçenekler bu özel günü keyifli anılara dönüştürmek isteyenleri bekliyor.
- [Varşova’nın Kalbinde Dzień i Noc 5. Yılını Kutluyor](https://www.horecatrend.com/2026/01/16/varsovanin-kalbinde-dzien-i-noc-5-yilini-kutluyor/) - Varşova’nın en canlı gastronomi noktalarından Dzień i Noc, Hala Mirowska’daki yolculuğunda 5. yılını kutluyor. Beşinci yıl dönümü, restoran için yalnızca bir kutlama değil; aynı zamanda kapsamlı bir yenilenme ve yeni bir başlangıcın da simgesi oluyor. Eylül ayında gerçekleştirilen kapsamlı renovasyonun ardından Dzień i Noc, hem iç mekân tasarımı hem de konseptiyle tamamen yenilenmiş bir yüzle
- [The Peninsula London'da Hayat Buluyor](https://www.horecatrend.com/2026/01/16/the-peninsula-londonda-hayat-buluyor/) - Bu Ay Yeni Yıl döneminde The Peninsula London, misafirlerini Ateş Atı Yılı’nı karşılarken zamana meydan okuyan gelenekler, sürükleyici deneyimler ve çağdaş sanatın zarif birleşimiyle buluşturuyor. 3 Şubat Salı’dan 3 Mart Cumartesi’ye kadar otel, The Peninsula’nın köklü Asya mirasından ilham alan seçkin kutlama programı sunuyor ve bu program kapsamında nefis gastronomi deneyimleri, göz alıcı ejderha dansları, özel konaklama paketleri ve The Peninsula’nın Art in Resonance programından ödünç alınan Çinli tekstil sanatçısı Lin Fanglu’nun çarpıcı bir yeni enstalasyonunu sergiliyor.
- [mykOrini, Rixos Murjana Jeddah’ta Yeni Restoranını Açıyor](https://www.horecatrend.com/2026/01/16/mykorini-rixos-murjana-jeddahta-yeni-restoranini-aciyor/) - SWOT Hospitality bünyesinde faaliyet gösteren mykOrini, modern Yunan mutfağını rafine bir ada estetiği ve sürükleyici deneyim anlayışıyla yorumlayarak global büyüme yolculuğunda yeni bir sayfa açıyor. Marka, Suudi Arabistan’daki ilk adresini İlkbahar 2026 itibarıyla Rixos Murjana Jeddah bünyesinde hayata geçirmeye hazırlanıyor.
- [Nişantaşı'nın Yeni Buluşma Noktası](https://www.horecatrend.com/2026/01/16/nisantasinin-yeni-bulusma-noktasi/) - Nişantaşı Teşvikiye’nin yeni buluşma noktalarından Kromozom Nişantaşı, sanat ve gastronomiyi aynı zeminde buluşturan yaklaşımıyla dikkat çekiyor. Mekân, “Aynı Masadayız” başlıklı grup sergisine ev sahipliği yaparken, özgün pizzaları, hamburgerleri ve yaratıcı menüsüyle Nişantaşı yeme-içme sahnesine lezzetli bir giriş yapıyor.
- [Kahve Dünyası, Çekmeköy Lens AVM’de Yeni Mağazasını Açtı](https://www.horecatrend.com/2026/01/16/kahve-dunyasi-cekmekoy-lens-avmde-yeni-magazasini-acti/) - Kahve Dünyası, Çekmeköy Lens AVM’de açtığı yeni mağazasıyla İstanbul Anadolu Yakası’ndaki lezzet noktalarına bir yenisini daha ekliyor.
- [Sünger Bob'un Dünyası, Burger King Menülerinde!](https://www.horecatrend.com/2026/01/16/sunger-bobun-dunyasi-burger-king-menulerinde/) - Dünyanın en sevilen animasyon karakterlerinden Sünger Bob Kare Pantolon, yeni filmi “Sünger Bob: Korsan Macerası” ile sinemalarda izleyiciyle buluşurken, Burger King bu eğlenceli macerayı restoranlarına taşıyor. Filmden ilhamla hazırlanan Sünger Bob Menüsü, alevde ızgara lezzetleri, sürpriz tatları ve koleksiyonluk oyuncaklarıyla her yaştan hayranını keyifli bir denizaltı yolculuğuna davet ediyor.
- [HORECA RÖPORTAJ | USA Pulses ile Sürdürülebilir Tarım ve Bakliyat | Konuk: Jim Hermann](https://www.horecatrend.com/2026/01/16/horeca-roportaj-usa-pulses-ile-surdurulebilir-tarim-ve-bakliyat-konuk-jim-hermann/) - USA Pulses çatısı altında, RimRock Ranches Kurucu Ortağı Jim Hermann ile gerçekleştirdiğimiz bu röportajda, bakliyat üretimini ve sürdürülebilir tarımı sahadan bir üreticinin gözünden ele aldık.
- [HORECA RÖPORTAJ | USA Pulses ve Küresel Bakliyat Sektörü | Konuk: Jacob Slabaugh](https://www.horecatrend.com/2026/01/14/horeca-roportaj-usa-pulses-ve-kuresel-bakliyat-sektoru-konuk-jacob-slabaugh/) - USA Pulses (ABD Bakliyat Birliği) Pazarlama Proje Yöneticisi Jacob Slabaugh ile gerçekleştirdiğimiz bu kapsamlı röportajda, bakliyat sektörünün küresel ölçekteki dönüşümünü tüm yönleriyle ele aldık.
- [Altın Kaşık Gastronomi Ödülleri Yedinci Kez Sahipleri İle Buluştu](https://www.horecatrend.com/2026/01/15/altin-kasik-gastronomi-odulleri-yedinci-kez-sahipleri-ile-bulustu/) - Mutfak Dostları Derneği tarafından gerçekleştirilen 7. Altın Kaşık Gastronomi Ödülleri, on iki ana kategori ve iki özel ödül ile Four Seasons Hotel Sultanahmet’te düzenlenen törende sahipleri ile buluştu.
- [Büyük Şefler Grup’ta Stratejik Atama](https://www.horecatrend.com/2026/01/15/buyuk-sefler-grupta-stratejik-atama/) - Büyük Şefler Grup İnsan Kaynakları Direktörü Emine Öztürk’ün görev kapsamı genişletilerek Sürdürülebilirlik Direktörlüğü de görev alanına dahil edildi. Bu kapsamda Öztürk, markanın sürdürülebilirlik faaliyetlerinde öncü bir rol üstlenecek.
- [Elite World Grand Sapanca Aileleri Doğayla Buluşturuyor](https://www.horecatrend.com/2026/01/15/elite-world-grand-sapanca-aileleri-dogayla-bulusturuyor/) - Elite World Grand Sapanca, sömestr tatilinde çocuklara özel eğlenceli aktiviteler ve ailelere huzurlu bir doğa kaçamağı sunuyor.
- [Regnum Dünyaca Ünlü Futbol Kulüplerini Ağırlıyor](https://www.horecatrend.com/2026/01/15/regnum-dunyaca-unlu-futbol-kuluplerini-agirliyor/) - Antalya’da doğa ile iç içe atmosferiyle, Belek’in göz alıcı kıyısında denize sıfır konumunda, lüks hizmet anlayışıyla misafirlerini ağırlayan Regnum, devre arası kamp döneminde dünyaca ünlü futbol takımlarının tercihi oldu. Almanya, Avusturya, Polonya, Rusya, Sırbistan ve Slovakya’nın başarılı futbol takımları, devre arası hazırlık süreçlerini Regnum’da gerçekleştirecek.
- [Ara Tatilde Rota Dubai](https://www.horecatrend.com/2026/01/15/ara-tatilde-rota-dubai/) - Ara tatil dönemlerinde Dubai’ye gelen Türkler, birkaç gün içinde kenti deneyimledikten sonra “burada bir evim olsa” sorusunu sormaya başlıyor. Tatil amaçlı başlayan ziyaretler, giderek ciddi yatırım planlarına dönüşüyor.
- [Sofra/Compass Group Türkiye Culinary Cup 2025'te Zafer](https://www.horecatrend.com/2026/01/14/sofra-compass-group-turkiye-culinary-cup-2025te-zafer/) - Türkiye'nin lider toplu yemek hizmetleri devi Sofra/Compass Group Türkiye, geleneksel Culinary Cup yarışmasının 11'inci yılında "Farkındalık Sofrası" temasıyla gastronomi dünyasına önemli bir mesaj verdi. Türkiye genelinden beş bölgeden finale kalan yetenekli şefler, bilinçli malzeme seçimi, gıda alerjenlerine duyarlılık ve toplumsal sorumluluk odağında hazırladıkları menülerle kıyasıya yarıştı. 19 yaşındaki Dorukhan Teker'in zaferiyle sonuçlanan yarışma, genç yeteneklerin mutfak sanatlarındaki potansiyelini bir kez daha gözler önüne serdi.
- [Türkiye Kruvaziyerde 2025 Rekoru Kırdı](https://www.horecatrend.com/2026/01/14/turkiye-kruvaziyerde-2025-rekoru-kirdi/) - Türkiye kruvaziyer turizmi, 2025 yılında 2 milyon barajını aşarak son 12 yılın en güçlü performansına imza attı. Ulaştırma ve Altyapı Bakanı Abdulkadir Uraloğlu’nun açıkladığı resmi verilere göre; 2025 yılında Türkiye limanlarına gelen kruvaziyer yolcu sayısı yüzde 13,2 artışla 2 milyon 138 bin 136’ya, kruvaziyer gemi sayısı ise yüzde 15,1 artışla 1.375’e ulaştı. Böylece Türkiye, 2013 yılından bu yana ilk kez yeniden 2 milyon yolcu eşiğini aşarak Doğu Akdeniz’deki stratejik konumunu güçlendirdi.
- [Büyük Şefler Grup’ta Üst Düzey Atama](https://www.horecatrend.com/2026/01/14/buyuk-sefler-grupta-ust-duzey-atama/) - Duygu Başaran Çelik Pazarlama ve İletişim direktörü oldu Türkiye yeme-içme sektörünün öncü gruplarından BigChefs, stratejik büyüme yolculuğunu güçlü organizasyon yapısıyla desteklemeye devam ediyor.
- [Turizm ve Gastronomi Profesyonelleri FSUMMIT 2026’da Buluşuyor](https://www.horecatrend.com/2026/01/13/turizm-ve-gastronomi-profesyonelleri-fsummit-2026da-bulusuyor/) - Turizm, gastronomi ve ağırlama dünyası; yatırım, teknoloji, sürdürülebilirlik ve insan kaynağının bir arada ilerlediği dinamik bir ekosistem olarak şekilleniyor. Bu dönüşümün buluşma noktası olan Uluslararası Turizm Gastronomisi Yatırımları ve Ağırlama Zirvesi FSUMMIT, altıncı yılında sektörün tüm paydaşlarını 12–13 Şubat 2026 tarihlerinde Antalya’da NEST Kongre Merkezi’nde bir araya getirecek.
- [Corendon Airlines ve sonnenklar.TV Güçlerini Birleştirdi](https://www.horecatrend.com/2026/01/13/corendon-airlines-ve-sonnenklar-tv-guclerini-birlestirdi/) - Tatil havayolu Corendon Airlines ile Avrupa'nın en büyük ve en ünlü seyahat pazarlama televizyon kanalı sonnenklar.TV, tatilciler için cazip seyahat seçenekleri sunma hedefiyle kapsamlı bir iş birliğine imza attı.
- [Tavuk Dünyası, Gıda Güvenliğine Verdiği Önemi Uluslararası Standartlarla Bir Kez Daha Tescilledi](https://www.horecatrend.com/2026/01/13/tavuk-dunyasi-gida-guvenligine-verdigi-onemi-uluslararasi-standartlarla-bir-kez-daha-tescilledi/) - Tavuk Dünyası, bağımsız belgelendirme kuruluşu SGS tarafından gerçekleştirilen denetimler sonucunda BRCGS Gıda Güvenliği Standardı’ndan A Grade, IFS Gıda Standardı’ndan ise %95’in üzerinde yüksek başarı puanı alarak gıda güvenliği alanındaki yetkinliğini bir kez daha ortaya koydu.
- [Mesai, Gümüşsuyu’nda Yeniden Sahnede](https://www.horecatrend.com/2026/01/13/mesai-gumussuyunda-yeniden-sahnede/) - Gen Group’un ilk markası Mesai, İstanbul gastronomi sahnesine güçlü bir dönüş yaptı. Bir dönem lezzetleri, özgün konsepti ve kokteylleriyle şehrin en popüler buluşma noktalarından biri olan Mesai, şimdi Gümüşsuyu’ndaki yeni adresinde kapılarını yeniden açtı. Ocakbaşı kültürünü modern bir gece atmosferiyle harmanlayan Mesai, iddialı mutfağı, lezzetli menüsü, aromatik kokteylleri, şık dekorasyonu ve eşsiz manzarasıyla dikkat çekiyor.
- [TatilBudur’dan Sömestir Tatiline Özel Yurt İçi ve Yurt Dışı Rotalar](https://www.horecatrend.com/2026/01/13/tatilbudurdan-somestr-tatiline-ozel-yurt-ici-ve-yurt-disi-rotalar-2/) - Türkiye’nin önde gelen seyahat teknolojisi platformlarından TatilBudur, sömestr tatilini hem eğlenerek hem de dinlenerek geçirmek isteyenler için yurt içi ve yurt dışını kapsayan zengin destinasyon ve tur seçenekleri sunuyor. Her yaştan tatilciye hitap eden tatil alternatifleri ve sunduğu ödeme kolaylıklarıyla TatilBudur, tatilseverleri bekliyor.
- [Bayou Villas Delice Peninsula Forbes Travel Guide’da Yer Aldı](https://www.horecatrend.com/2026/01/13/bayou-villas-delice-peninsula-forbes-travel-guideda-yer-aldi/) - Ege’nin eşsiz doğasında lüks yaşamı yeniden tanımlayan Bayou Villas Delice Peninsula, seçkin konaklama deneyimi ve yüksek hizmet standartlarıyla ‘Forbes Travel Guide’ seçkisine girerek dünya çapında prestijli destinasyonlar arasında yerini aldı.
- [Metro Türkiye Finans Yönetiminde Bayrak Değişimi](https://www.horecatrend.com/2026/01/13/metro-turkiye-finans-yonetiminde-bayrak-degisimi/) - Metro Türkiye liderlik takımında önemli bir görev değişimi gerçekleşti. Metro Bulgaristan CFO’su olarak görev yapan Erhan Çetin 1 Ocak 2026 itibarıyla Metro Türkiye’nin yeni CFO’su oldu.
- [İstanbul’da Yunan ve Türk Turizmi Rüzgarları Esti](https://www.horecatrend.com/2026/01/13/istanbulda-yunan-ve-turk-turizmi-ruzgarlari-esti/) - Yunanistan’ın özel danışmanlık şirketi Win Ltd’nin ev sahipliğinde The Marmara Taksim Upperist’te “Köprüler Kurmak: Yunanistan’ı Dünyaya Bağlamak” temalı özel bir gece gerçekleşti.
- [HORECA TREND ve California Walnuts, Antalya’da Şefleri Bir Araya Getirdi](https://www.horecatrend.com/2026/01/10/horeca-trend-ve-california-ceviz-komisyonu-california-walnuts-antalyada-gastronomi-bulusmasinda-sefleri-bir-araya-getirdi/) - HORECA TREND, California Ceviz Komisyonu (California Walnuts) iş birliğiyle Antalya’da gastronomi dünyasının önde gelen şeflerini buluşturan özel bir etkinliğe imza attı. Sektörel bilgi paylaşımını ve deneyim aktarımını odağına alan buluşma, güçlü içeriği ve etkileşimli yapısıyla katılımcılara ilham veren, yüksek katma değerli bir platform sundu.
- [Sömestir Tatilini Setur’la Dolu Dolu Yaşayın](https://www.horecatrend.com/2026/01/12/somestir-tatilini-seturla-dolu-dolu-yasayin/) - Kayak tatilinden Kars ve Doğu Ekspresi deneyimine, doğa kaçamaklarından termal rotalara kadar sömestir tatiline özel rotalar Setur farkıyla keşfediliyor.
- [Türkiye Kruvaziyer Turizminde 2026’ya Hazırlanıyor](https://www.horecatrend.com/2026/01/12/turkiye-kruvaziyer-turizminde-2026ya-hazirlaniyor/) - Türkiye kruvaziyer turizmi, 2025 yılında hem yolcu sayıları hem de operasyonel kapasite açısından son yılların en güçlü dönemlerinden birini yaşadı. Artan sefer sayıları, yeni rota planlamaları ve Türkiye limanlarına olan uluslararası ilgi, sektörün 2026 yılına daha sağlam ve sürdürülebilir bir zeminde girmesini sağladı. 2025 sezonunu değerlendiren Camelot Maritime Yönetim Kurulu Başkanı Kaptan Emrah Yılmaz Çavuşoğlu, kruvaziyer sektöründe nicelik kadar nitelik odaklı bir büyümenin önemine dikkat çekti.
- [The Peninsula’da Zarif İftar Sofraları](https://www.horecatrend.com/2026/01/12/the-peninsulada-zarif-iftar-sofralari/) - Boğaz’ın en göz alıcı noktalarından birinde konumlanan The Peninsula Istanbul, Ramazan ayı boyunca özenle hazırlanmış iftar sofralarında misafirlerini ağırlamaya hazırlanıyor. Her detayın incelikle düşünüldüğü Ramazan programıyla The Lobby, 19 Şubat – 19 Mart tarihleri arasında geleneksel tatlar ve Türk Sanat Müziği melodileri eşliğinde özel bir atmosfer sunuyor.
- [PizzaExpress Dubai JLT Sahnesinde Mert Fırat Rüzgarı Esti](https://www.horecatrend.com/2026/01/12/pizzaexpress-dubai-jlt-sahnesinde-mert-firat-ruzgari-esti/) - Sevilen oyuncu Mert Fırat PizzaExpress Dubai’de müzik severlerle bir araya geldi. Oyunculuğunun yanı sıra müzikal başarılarıyla da dikkat çeken Fırat, yoğun ilgi gören akustik performansıyla PizzaExpress Dubai JLT sahnesindeydi. Yerli yabancı birçok davetlinin katıldığı müzik dolu geceye ilgi büyüktü.
- [mykOrini’de Aşk Tek Bir Güne Sığmıyor, Tüm Şubat Ayına Yayılıyor](https://www.horecatrend.com/2026/01/12/mykorinide-ask-tek-bir-gune-sigmiyor-tum-subat-ayina-yayiliyor/) - Mikonos ve Santorini’nin ruhunu İstanbul’a taşıyan mykOrini, 14 Şubat’ı takvimin tek bir günüyle sınırlı tutmayarak tüm şubatı “Sevgililer Ayı” ilan ediyor. Ay boyunca sürecek sirtaki gösterileri, tabak kırma ritüelleri ve restoran içinde kurulan çiçek butiği ile romantizmi bir Ege kutlamasına dönüştüren restoran; 14 Şubat gecesi ve hafta sonu brunch’larıyla da misafirlerine zamanın durduğu, paylaşılan anların çoğaldığı bir deneyim sunuyor.
- [Madhu’s “4 Hands Dinner” Gecesinin Bu Ayki Konuk Şefi Özge Şahin](https://www.horecatrend.com/2026/01/12/madhus-4-hands-dinner-gecesinin-bu-ayki-konuk-sefi-ozge-sahin/) - Swissôtel The Bosphorus bünyesinde yer alan, Londra’nın en ünlü Hint restoranlarından Madhu’s'ta atıksız mutfağın ilhamı, Hint mutfağının zarafetiyle buluştu.
- [Dürümle'den Yeni Reklam Filmi: "Dürümlemek Ne Demek?"](https://www.horecatrend.com/2026/01/12/durumlemek-ne-demek/) - Türkiye’nin sevilen zincir markalarından Dürümle, 2026 yılına yeni reklam kampanyası ile hızlı bir başlangıç yaptı. Lezzeti ile öne çıkan ve dürüm ile özdeşleşen marka, reklam filminde de “Dürümlemek” kavramını eğlenceli şekilde ele alıyor.
- [Bonna, Geleceğin Şeflerinin Yanında Olmaya Devam Ediyor](https://www.horecatrend.com/2026/01/12/bonna-gelecegin-seflerinin-yaninda-olmaya-devam-ediyor/) - Türkiye’nin "Porselen, Sofra ve Mutfak Ekipmanları" sektörünün ihracat şampiyonu Bonna, gastronomiye yaptığı katkılara bir yenisini daha ekledi. Bonna, “Yarına da Kalsın” sosyal sorumluluk projesi kapsamında okullara ekipman desteği sunmak için “Bonna Geleceğin Şeflerinin Yanında” isimli projesini de hayata geçirdi. Projenin ilk ayağı Hatay’da gerçekleşti. Bonna ekibi, sektörün önde gelen şefleriyle 9 Ocak’ta Hatay’daki öğrenciler ve öğretmenlerle bir araya gelerek, samimi bir buluşmayla gençlerin sorularını yanıtladı.
- [Nestlé Professional Türkiye’de Üst Düzey Atama](https://www.horecatrend.com/2026/01/08/nestle-professional-turkiyede-ust-duzey-atama-2/) - Özlem Kayiş Erdönmez, 1 Ocak 2026 tarihinden itibaren geçerli olmak üzere Türkiye genelinde profesyonellere sunduğu çözümlerle sektörde güçlü bir konuma sahip olan Nestlé Professional Türkiye Genel Müdürü olarak yeni görevine başladı.
- [Elite World, PRİDA İletişim Ödülleri’nin Mekân Sponsoru Oldu](https://www.horecatrend.com/2026/01/09/elite-world-prida-iletisim-odullerinin-mekan-sponsoru-oldu/) - Elite World Hotels & Resorts, İstanbul PRİDA İletişim Ödülleri kapsamında İletişim Danışmanlığı Şirketleri Derneği (İDA) ile iş birliğine imza attı. Elite World, İDA’nın organize ettiği PRİDA İletişim Ödülleri jüri toplantısının mekân sponsoru oldu.
- [Corendon Airlines Sporun Gücüne Güç Katıyor](https://www.horecatrend.com/2026/01/09/corendon-airlines-sporun-gucune-guc-katiyor/) - Sporu marka DNA’sının ayrılmaz bir parçası olarak konumlandıran Corendon Airlines, destinasyonlarda yaptığı spor iş birlikleriyle ile marka imajını güçlendiriyor. Corendon, 2026 yılında da futbol, basketbol, golf, tenis ve outdoor sporlar başta olmak üzere geniş bir yelpazede sponsorluklarını ve spor turizmi yatırımlarını kararlılıkla sürdürüyor.
- [İstanbul Sabiha Gökçen Uluslararası Havalimanı 25 Yaşında](https://www.horecatrend.com/2026/01/09/istanbul-sabiha-gokcen-uluslararasi-havalimani-25-yasinda/) - İstanbul Sabiha Gökçen (ISG) Uluslararası Havalimanı, 25. yılını çalışanların katıldığı bir törenle kutladı.ISG’nin 2001 yılında 47 bin yolcuyla başladığı yolculuk, 2025 yılında 48 milyonu aşkın yolcuyla devam ederken havalimanı çeyrek asırlık başarı hikayesinde toplam 460 milyon misafir ağırladı.
- [Swissôtel Chalet’de Hafta Sonu Keyfi İkiye Katlanıyor](https://www.horecatrend.com/2026/01/09/swissotel-chaletde-hafta-sonu-keyfi-ikiye-katlaniyor/) - Swissôtel içerisinde İsviçre Alpleri’nin ruhunu sonuna kadar yaşamanızı sağlayan Chalet, Maximiles Black sponsorluğunda bu kış da vazgeçilmez adreslerden biri olmaya devam ediyor. Üstelik Chalet, hafta sonu oluşan yoğun ilgiye de kayıtsız kalmıyor ve Cumartesi ve Pazar günleri buluşma saati 17.00 yerine13.00 olarak değişiyor!
- [2026 Gastronomi Öngörüsü: Yapay Zekayı Kullanan Restoranlar Kazanacak](https://www.horecatrend.com/2026/01/08/2026-gastronomi-ongorusu-yapay-zekayi-kullanan-restoranlar-kazanacak/) - İstanbul Bilgi Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Dr. Öğr. Üyesi Ece Şener, gastronomi sektöründe 2025 yılını değerlendirerek 2026’ya yönelik öngörüleri paylaştı. 2025’in yeme içme alışkanlıklarının, iş modellerinin ve tüketim biçimlerinin köklü biçimde sorgulandığı bir yıl olduğunu belirten Şener, 2026 yılında sektörün iç dengelerinin yeniden şekilleneceğini söyledi. Şener, "Başarılı restoranlar, teknolojiyi vitrininde sergileyenler değil; onu arka planda akıllıca kullananlar olacak” dedi.
- [National Golf Club 2026 Turkish Airlines Open’a Ev Sahipliği Yapacak](https://www.horecatrend.com/2026/01/08/national-golf-club-2026-turkish-airlines-opena-ev-sahipligi-yapacak/) - Antalya Belek’in ilk golf kulübü olan ve 30 yılı aşkın süredir misafirlerini ağırlayan National Golf Club, 30 Nisan – 3 Mayıs 2026 tarihleri arasında düzenlenecek olan dünya golfünün en prestijli organizasyonlarından Turkish Airlines Open’a ev sahipliği yapacak.
- [Doyuyo Gurme Soslarına İki Üstün Lezzet Ödülü](https://www.horecatrend.com/2026/01/08/doyuyo-gurme-soslarina-iki-ustun-lezzet-odulu/) - Türkiye’nin hızla büyüyen gurme çıtır tavuk zinciri Doyuyo, lezzet yolculuğundaki başarısını uluslararası arenaya taşıdı. Doyuyo’nun dünyanın farklı mutfaklarından ilham alarak hazırladığı özel yapım gurme sosları Chef’s Sambal ve Smoked Sweet Chili, International Taste Institute tarafından düzenlenen 2026 Superior Taste Award’tan iki büyük ödülle döndü.
- [Boğaz’da Lezzet Şöleni: Sabrosa Pazar Brunch](https://www.horecatrend.com/2026/01/08/bogazda-lezzet-soleni-sabrosa-pazar-brunch-2/) - En sevilen Pazar ritüeli, Swissôtel The Bosphorus Sabrosa’da yaşanıyor! Şehrin kalbinde, Boğaz manzarasına karşı kurulan açık büfe; taptaze lezzetleri, canlı atmosferi ve benzersiz sunumlarıyla misafirlerini ağırlıyor.
- [Inari Omakase Vadistanbul’da İş ve Özel Öğle Yemeği Ayrıcalığı](https://www.horecatrend.com/2026/01/07/inari-omakase-vadistanbulda-is-ve-ozel-ogle-yemegi-ayricaligi/) - Inari Omakase Vadistanbul, yenilenen mimarisi ve özellikle iş yemeklerine odaklanan zengin öğle yemeği menüsüyle şehrin en seçkin gastronomi duraklarından biri olarak öne çıkıyor. Vadistanbul AVM’nin hareketli caddesinde konumlanan mekân, tamamlanan kapsamlı restorasyonun ardından misafirlerini artık daha ferah, rafine ve huzurlu bir atmosferde ağırlıyor.
- [The Peninsula’da Caz Geceleri: “Live at the Lobby” Başlıyor](https://www.horecatrend.com/2026/01/07/the-peninsulada-caz-geceleri-live-at-the-lobby-basliyor/) - The Peninsula, “Live at The Lobby’’ ile caz müziğin seçkin isimlerini bir araya getirmeye devam ediyor. The Lobby’nin, Yolcu Terminali'nin zarif izlerini taşıyan benzersiz atmosferinde gerçekleşecek performanslar, müzik ve lezzetin iç içe geçtiği etkileyici bir deneyim sunuyor.
- [Terra Pizza’dan Çocuklara Özel Menü: %100 Lezzet, %100 Eğlence](https://www.horecatrend.com/2026/01/07/terra-pizzadan-cocuklara-ozel-menu-0-lezzet-0-eglence/) - Çocuklu ailelerin restoran deneyimini daha keyifli ve konforlu hale getirmeyi hedefleyen Terra Pizza, menüsüne çocuklara özel lezzetler ekledi. Miniklerin damak tadına hitap eden çocuk menüsü, ailelerin sevdiği güvenilir ürün ve malzeme yaklaşımıyla bir araya geliyor.
- [Seçkin Etkinliklerin Adresi: CVK Park Bosphorus Hotel İstanbul](https://www.horecatrend.com/2026/01/07/seckin-etkinliklerin-adresi-cvk-park-bosphorus-hotel-istanbul/) - İstanbul’un kalbi Gümüşsuyu’nda yer alan, CVK Hotels & Resorts grubunun lüks segmentteki amiral gemisi CVK Park Bosphorus Hotel İstanbul; toplantılardan konferanslara, kongrelerden özel davetlere kadar her ölçekte etkinlik için sunduğu yüksek teknolojiyle donatılmış mekânlarıyla seçkin organizasyonların vazgeçilmez adreslerinden biri olmaya devam ediyor.
- [Yeni Yılın İlk Gastronomi Randevusu: Shang Brunch 11 Ocak’ta!](https://www.horecatrend.com/2026/01/07/yeni-yilin-ilk-gastronomi-randevusu-shang-brunch-11-ocakta/) - Gault & Millau 2026 Türkiye Rehberi tarafından “Yılın En İyi Brunch Mekânı” seçilen Shangri-La Bosphorus, İstanbul’un imza etkinliği Shang Brunch, 2026 yılının ilk buluşmasıyla bu Pazar, 11 Ocak’ta, Boğaz’a nazır IST TOO’da gastronomi tutkunlarıyla bir araya geliyor. İtalyan ve Türk mutfaklarından Uzak Doğu’nun inceliklerine, Fransız esintilerinden Çin’in otantik lezzetlerine uzanan zengin gastronomi seçkisi; ünlü şeflerin canlı pişirme istasyonlarında sunduğu imza tabaklar, çocuklara özel aktiviteler, Le Bar’ın özel kokteylleri ve canlı müzik performanslarıyla Pazar gününü ayrıcalıklı bir deneyime dönüştürüyor.
- [Sömestir Tatilinde Ailece Keşif ve Dinlenme Bir Arada](https://www.horecatrend.com/2026/01/07/somestir-tatilinde-ailece-kesif-ve-dinlenme-bir-arada/) - Tatiller, özellikle çocuklu ailelerin birlikte kaliteli zaman geçirdiği en özel anlar. Yeni keşiflere odaklanılan bir tatil; çocuğun hem dış dünyayı hem de iç dünyasını öğrenmesine katkı sağlarken çocukluğun en güzel ve unutulmaz anları olarak hafızalarda yer alıyor. 19 Ocak Pazartesi günü başlayıp 30 Ocak Cuma günü sona erecek olan 2 haftalık sömestir tatili, ailelere bu kıymetli anları yaşamak için bir fırsat sunuyor.
- [Paloma Hotels Group’a Yeni Genel Müdür Yardımcısı Atandı](https://www.horecatrend.com/2026/01/07/paloma-hotels-groupa-yeni-genel-mudur-yardimcisi-atandi/) - Turizm sektörünün deneyimli ismi Cengiz Şayir, 5 Ocak 2026 itibarıyla Paloma Hotels Group bünyesine Ticari İşlerden Sorumlu Genel Müdür Yardımcısı (Chief Commercial Officer - CCO) olarak atandı.
- [Obilet 2025 Yılına Ait Seyahat İstatistiklerini Paylaştı](https://www.horecatrend.com/2026/01/07/obilet-2025-yilina-ait-seyahat-istatistiklerini-paylasti/) - 2025 yılında hava yolu yolcu sayısının 195 milyonu, otobüs yolcusunun ise 162 milyonu aşması beklenirken; yılın en yoğun seyahat trafiği 28 Mart'ta yaşandı. Antalya konaklamada liderliğini sürdürürken, dış hat uçuşlarında 2024 rekoru geride bırakılarak turizm ve ulaşımda önemli bir büyüme kaydedildi.
- [Ülker’de Üst Düzey Atama](https://www.horecatrend.com/2026/01/06/ulkerde-ust-duzey-atama/) - Ülker’de Satış Başkan Yardımcılığı görevine Kayhan Zenginoğlu getirildi.
- [Tavuk Dünyası 2026’da Yeni Yatırımlarına Hazırlanıyor](https://www.horecatrend.com/2026/01/06/tavuk-dunyasi-2026da-yeni-yatirimlarina-hazirlaniyor/) - Türkiye’nin en büyük restoran zincirlerinden Tavuk Dünyası, 2025 yılında da misafir odaklı büyüme stratejisini kararlılıkla sürdürdü. İlk kez Fortune 500 Türkiye listesine girerek istikrarlı büyümesini finansal başarıyla da taçlandıran marka, 2026 vizyonunu; yeni restoran yatırımları, üretim kapasitesini güçlendirecek yatırımlar ve teknoloji odaklı dönüşüm adımlarıyla açıkladı.
- [Ranchero Nişantaşı Yenilendi](https://www.horecatrend.com/2026/01/06/ranchero-nisantasi-yenilendi/) - Misafirlerini Türkçe karşılığı “gelenekleri kutla” olan “Celebra La Tradición” sloganıyla karşılayan Ranchero, Milli Reasürans Çarşısı’nda yer alan Nişantaşı şubesini yeniledi.
- [The Wings Hotels Karaköy’e Yeni Genel Müdür](https://www.horecatrend.com/2026/01/06/the-wings-hotels-karakoye-yeni-genel-mudur/) - The Wings Hotels, Karaköy’de yer alan otelinin Genel Müdürlük görevine, uluslararası zincir otellerde uzun yıllara dayanan deneyimiyle öne çıkan Alper Türkmen’in atandığını duyurmaktan memnuniyet duyar.
- [SushiCo’nun Yeni Şubesi Alkent 2000 Kapılarını Açtı](https://www.horecatrend.com/2026/01/06/sushiconun-yeni-subesi-alkent-2000-kapilarini-acti/) - Türkiye'nin köklü Uzak Doğu mutfağı zinciri SushiCo, modern ve şık restoran anlayışını yansıtacak yeni şubesiyle İstanbul Büyükçekmece’deki lezzet tutkunlarına kapılarını açtı. Şubeleşme stratejisinde hızlı adımlarla ilerleyen marka, Alkent 2000 bölgesinde açtığı yeni şubesiyle İstanbul Avrupa’daki erişimini genişletiyor.
- [The Peninsula, Çin Yeni Yılı'nı Özel Programlar İle Karşılıyor](https://www.horecatrend.com/2026/01/05/the-peninsula-cin-yeni-yilini-ozel-programlar-ile-karsiliyor/) - The Peninsula, Çin Yeni Yılı kutlamaları kapsamında; enerji, yaratıcılık, cesaret ve yenilenmeyi simgeleyen Ateş Atı Yılı’nın başlangıcını, özel etkinlikler ve gastronomik deneyimlerden oluşan zengin bir programla karşılıyor.
- [Uluslararası Gastronomi Film Festivali 5-7 Haziran’da Urla’da Gerçekleştirilecek](https://www.horecatrend.com/2026/01/05/uluslararasi-gastronomi-film-festivali-5-7-haziranda-urlada-gerceklestirilecek/) - Gastronomi ve sinemanın buluşma noktası Uluslararası Gastronomi Film Festivali (UGFF), 5-7 Haziran 2026 tarihleri arasında Urla’da gerçekleştirilecek.
- [UNO’da Üst Düzey Atama](https://www.horecatrend.com/2026/01/05/unoda-ust-duzey-atama/) - Gülşah Ecir Tarlacı, CEO Vekili ve Yönetim Kurulu Üyesi olarak atandı.
- [Starbucks Kış Sezonunu Fıstık Gibi Karşılıyor](https://www.horecatrend.com/2026/01/05/starbucks-kis-sezonunu-fistik-gibi-karsiliyor/) - Kahve kültürünün dünyadaki en önemli temsilcilerinden Starbucks, kış sezonunun heyecanla beklenen lezzetlerini mağazalarında sunmaya başladı. Starbucks, kış menüsüne özel içecekleri, yiyecekleri, çekirdek kahvesi ve perakende ürünleriyle misafirlerini kış aylarının keyfini çıkarmaya davet ediyor.
- [Divan Grubu’nun Genel Müdürü  Ziya Alper Önder Oldu](https://www.horecatrend.com/2026/01/05/divan-grubunun-genel-muduru-ziya-alper-onder-oldu/) - 70 yıla yaklaşan köklü mirası ve deneyimiyle turizm, otelcilik ve yeme–içme sektöründe ve misafirlerinin gönlünde ayrıcalıklı yere sahip olan Divan Grubu’nda üst düzey bir atama gerçekleşti.
- [Sangri-La’nın Türkiye’deki İkinci Oteli 2029 Yılında Bodrum’da Açılacak](https://www.horecatrend.com/2026/01/05/sangri-lanin-turkiyedeki-ikinci-oteli-2029-yilinda-bodrumda-acilacak/) - Shangri-La, Türkiye’deki varlığını Bodrum’daki yeni lüks resort projesiyle genişletiyor. Dünyanın en prestijli lüks destinasyonlarından birinde, Shangri-La’nın küresel ayak izini genişletecek ikonik resort projesi için imzalar atıldı. Shangri-La Bodrum’un 2029 yılında açılması planlanıyor.
- [2026 Gıda ve İçecek Trendleri | Innova Market Insights Top 10 Küresel F&B Trendleri](https://www.horecatrend.com/2026/01/05/2026-gida-ve-icecek-trendleri-innova-market-insights-top-10-kuresel-fb-trendleri/) - İnnova Market Insights’ın 2026 gıda ve içecek trendleri; sağlık, haz, sürdürülebilirlik ve erişilebilir fiyatların kesişiminde şekilleniyor. Protein ve sindirim sağlığı öne çıkarken, tüketici beklentileri ürün inovasyonunun ana pusulası olmaya devam ediyor.
- [Elite World Hotels & Resorts, Güneydoğu Anadolu’daki İlk Otelini Diyarbakır’da Açtı](https://www.horecatrend.com/2026/01/05/elite-world-hotels-resorts-guneydogu-anadoludaki-ilk-otelini-diyarbakirda-acti/) - Elite World Hotels & Resorts, Güneydoğu Anadolu’daki ilk otelini Diyarbakır’da açarak bölgedeki varlığını güçlendirdi. 77 odadan oluşan otel, hem iş hem de turistik seyahatler için şehirde modern ve erişilebilir bir konaklama alternatifi sunuyor.
- [Four Seasons Hotels İstanbul’un Yeni Genel Müdürü Thomas Krooswijk Oldu](https://www.horecatrend.com/2026/01/05/four-seasons-hotels-istanbulun-yeni-genel-muduru-thomas-krooswijk-oldu/) - Küresel lüks otelcilik alanında uzun yıllara dayanan deneyimi ve vizyoner liderlik yaklaşımıyla öne çıkan Thomas Krooswijk, Four Seasons Hotel Bosphorus ve Four Seasons Hotel Sultanahmet’in Genel Müdürü olarak atandı.
- [ENUYGUN.com 2026 Seyahat Trendleri](https://www.horecatrend.com/2026/01/05/enuygun-com-2026-seyahat-trendleri/) - Türkiye’nin lider seyahat platformu ENUYGUN.com, tatil trendlerini ve 2026’da öne çıkacak seyahat eğilimlerini açıkladı. Klasik tatiller zirvedeki yerini korurken yerel deneyimler, özgün konaklama seçenekleri ve teknoloji destekli planlamalar 2026’nın öne çıkan trendlerinden olacak.
- [Kruvaziyer Turizminde 2026 Planlaması Başladı](https://www.horecatrend.com/2026/01/05/kruvaziyer-turizminde-2026-planlamasi-basladi/) - 2025 yılını güçlü bir ivmeyle kapatan kruvaziyer turizmi, 2026 için yapılan rezervasyonlar ve planlanan yeni gemi seferleriyle tarihinin en parlak dönemlerinden birine hazırlanıyor. Sea Genesis Group Yönetim Kurulu Başkanı Ahmet Yazıcı, sektörün 12 yılın zirvesini yaşadığını belirterek, 2026 yılında yeni bir rekorun kapıda olduğunu söyledi.
- [Kahve Dünyası Algötür’den Çatalca’da Yeni Nesil Mağaza](https://www.horecatrend.com/2026/01/05/kahve-dunyasi-algoturden-catalcada-yeni-nesil-magaza/) - Kahve Dünyası, Çatalca’da açılacak yeni mağazasıyla İstanbul’daki lezzet duraklarına bir yenisini daha ekliyor.
- [Yeni Yılın İlk Kahveleri Yine McDonald’s Türkiye’den!](https://www.horecatrend.com/2026/01/05/yeni-yilin-ilk-kahveleri-yine-mcdonalds-turkiyeden/) - McDonald’s Türkiye, yeni yıl hediyesi olarak 5-11 Ocak tarihleri arasında restoranlarına gelen kahve tutkunlarına küçük boy filtre kahve, Americano veya Latte ikram ediyor. “İyi Kahve İyi Fiyata” mottosuyla %100 Arabica çekirdeklerden hazırlanan kahveler, 07.00-17.00 saatleri arasında tüm misafirlere ücretsiz olarak sunuluyor.
- [Doğanay’dan 5 Ocak Adana’nın Kurtuluşu’na Özel Film](https://www.horecatrend.com/2026/01/05/doganaydan-5-ocak-adananin-kurtulusuna-ozel-film/) - Adana’da doğan Doğanay, 5 Ocak Adana’nın Kurtuluş Günü’ne özel hazırladığı yeni reklam filmiyle memleketiyle kurduğu bağı ve Mustafa Kemal Atatürk’e duyduğu saygıyı samimi bir anlatıyla ekranlara taşıyor. Gerçek bir hikâyeden beslenen film; Adana’nın direncini, onurunu ve kolektif hafızasını sade ama etkileyici bir dille yansıtıyor. Bu özel çalışma, Doğanay’ın köklerine olan bağlılığını, Adana’nın kurtuluş gününün taşıdığı anlam üzerinden saygılı ve zamansız bir anlatıyla aktarmayı amaçlıyor.
- [TatilBudur’dan Sömestr Tatiline Özel Yurt İçi ve Yurt Dışı Rotalar](https://www.horecatrend.com/2026/01/02/tatilbudurdan-somestr-tatiline-ozel-yurt-ici-ve-yurt-disi-rotalar/) - Türkiye’nin önde gelen seyahat teknolojisi platformlarından TatilBudur, sömestr tatilini hem eğlenerek hem de dinlenerek geçirmek isteyenler için yurt içi ve yurt dışını kapsayan zengin destinasyon ve tur seçenekleri sunuyor. Her yaştan tatilciye hitap eden tatil alternatifleri ve sunduğu ödeme kolaylıklarıyla TatilBudur, tatilseverleri bekliyor.
- [Corendon Airlines’a “Sürdürülebilirlik Liderleri Ödülü”](https://www.horecatrend.com/2025/12/30/corendon-airlinesa-surdurulebilirlik-liderleri-odulu/) - Antalya’da sürdürülebilir havacılık yakıtı (SAF) kullanımını başlatan ilk hava yolu şirketi olan Corendon Airlines, somut sürdürülebilirlik uygulamalarıyla 2025 Sürdürülebilirlik Liderleri Ödülleri kapsamında ödüle layık görüldü.
- [Yeni Çay Ailesi Senin Starbucks’ta](https://www.horecatrend.com/2025/12/30/yeni-cay-ailesi-senin-starbucksta/) - Kahve kültürünün dünyadaki en güçlü temsilcilerinden Starbucks, yepyeni sıcak çay ailesiyle çay severleri aromatik ve sıcacık bir lezzet yolculuğuna davet ediyor. Rize’nin çay bahçelerinden özenle toplanarak harmanlanan yaprakların yanı sıra ferah ve aromatik meyve çayları, Starbucks’ta beş farklı çay çeşidiyle benzersiz bir deneyime dönüşüyor.
- [Moda ve Gastronomi Aynı Masada Buluşuyor](https://www.horecatrend.com/2025/12/29/moda-ve-gastronomi-ayni-masada-bulusuyor/) - DeFacto Türkiye’de bir ilke imza atarak moda ve gastronomiyi yılbaşı ruhunda buluşturuyor. Her stile özel hazırlanan menüler ile “Kendi tarzında hayatın tadını çıkar” mesajı veren bir deneyim sunuyor.
- [Yılbaşı İçin Hâlâ Kararsız Olanlara İki Eğlence Tek Program](https://www.horecatrend.com/2025/12/29/yilbasi-icin-hala-kararsiz-olanlara-iki-eglence-tek-program/) - Yeni yıla geri sayım başladı! Yılbaşına sayılı günler kala İstanbul’da yılbaşı planı henüz netleşmeyenler için Laurel İstanbul, fasıl ve DJ performanslarını aynı gecede buluşturan özel bir programla öne çıkıyor. Şehrin kalabalığından uzak, doğayla iç içe konumlanan mekân; zarif dekorasyonu, şef imzalı menüsü ve canlı müzik programıyla yılın son gecesi için alternatif bir kutlama deneyimi sunacak.
- [Argos in Cappadocia, The Leading Hotels of the World Üyeleri Arasına Katıldı](https://www.horecatrend.com/2025/12/29/argos-in-cappadocia-the-leading-hotels-of-the-world-uyeleri-arasina-katildi/) - Kapadokya’nın büyülü coğrafyasıyla bütünleşen, yurt dışı ve yurt içinde elde ettiği başarı ve ödüllerle adından söz ettiren Argos in Cappadocia, dünyanın en prestijli bağımsız lüks otel koleksiyonlarından The Leading Hotels of the World (LHW) topluluğunun bir parçası oldu.
- [Sağlıklı Ve Lezzetli Yılbaşı Sofrası İçin 10 Önemli Öneri](https://www.horecatrend.com/2025/12/29/saglikli-ve-lezzetli-yilbasi-sofrasi-icin-10-onemli-oneri/) - Tüm senenin stres ve yorgunluğunu geride bırakacağımız, yeni başlangıçlar için heyecanla beklediğimiz yeni yıla çok az kaldı. Ve tabii ki yılbaşı kutlamalarının olmazsa olmazı; birbirinden lezzetli yemeklerin yer aldığı bir yılbaşı sofrası.
- [Pizzaexpress’de İyi Yemek Ve İyi Müzik Bir Araya Geldi](https://www.horecatrend.com/2025/12/26/pizzaexpressde-iyi-yemek-ve-iyi-muzik-bir-araya-geldi/) - Türkiye’deki ilk restoranını İstanbul’un Nişantaşı semtinde hizmete açan dünyaca ünlü restoran zinciri PizzaExpress, iyi müzik ve iyi yemeğin bir araya geldiği özel bir geceye ev sahipliği yaptı. Davetlilerin yoğun ilgi gösterdiği geceye PizzaExpress’in gurme pizzaları eşlik etti. Keyifli anların yaşandığı gecede sahne alan Kaan Aslan Co, caz, swing ve geleneksel caz olarak literature geçen dixieland şarkıların yer aldığı muhteşem performansıyla göz doldurdu.
- [Söğütlü Lokanta, İstanbul’un Çok Kültürlü Gastronomi Mirasına Ev Sahipliği Yaptı](https://www.horecatrend.com/2025/12/26/sogutlu-lokanta-istanbulun-cok-kulturlu-gastronomi-mirasina-ev-sahipligi-yapti/) - Terminal Kadıköy’deki Söğütlü Lokanta’da gerçekleşen özel gastronomi serisinin üçüncü buluşması, 16 Aralık gecesi, Söğütlü Lokanta’nın Çok Kültürlü İstanbul Mutfağı anlatısı eşliğinde gerçekleşti. İstanbul’un binlerce yıllık birikimini merkeze alan bu özel gece, kentin kültürel çeşitliliğini ve tarih boyunca şekillenen çok kültürlü sofra geleneğini özel bir davet masası ile misafirlere sundu.
- [Gastronomi ve Sinemanın Kalbi: “Uluslararası Gastronomi Film Festivali”](https://www.horecatrend.com/2025/12/25/gastronomi-ve-sinemanin-kalbi-uluslararasi-gastronomi-film-festivali/) - Sinemanın etkileyici anlatım gücü ile gastronominin derin kültürel köklerini birleştirerek, Türkiye'nin zengin mirasını uluslararası alana taşıyan öncü bir platform olan Uluslararası Gastronomi Film Festivali (UGFF), 2026 yılında gerçekleştireceği etkinliklerde gastronomi ve sinema odaklı temalara odaklanacak.
- [Starbucks’tan Yeni Yıla Özel Koleksiyon](https://www.horecatrend.com/2025/12/25/starbuckstan-yeni-yila-ozel-koleksiyon/) - Starbucks’ta yeni yıl heyecanı devam ediyor. Starbucks’ın yeni yıla özel Owala iş birliğinde geliştirdiği ‘Owala x Starbucks Termos’, şık tasarımı ve güçlü performansıyla gün boyu kahve keyfi sunuyor. Sınırlı sayıda üretilen ‘Owala x Starbucks Termos’, iki farklı renk seçeneğiyle 26 Aralık itibariyle seçili mağazalarda Starbucks misafirleriyle buluşuyor.
- [Ng Hotels’ten Yeni Yatırım: Ng Sign Bodrum](https://www.horecatrend.com/2025/12/25/ng-hotelsten-yeni-yatirim-ng-sign-bodrum/) - Konaklama sektöründe Türkiye’nin öncü markalarından NG Hotels, kişiselleştirilmiş tatil anlayışını Ege kıyılarına taşıyor. Grubun yeni yatırımı NG Sign Bodrum, 2026 yaz sezonunda Ortakent-Yahşi’de misafirlerini ağırlamaya hazırlanıyor.
- [Şehir Hayatının Tadını Yakalayan Yeni Express Menü](https://www.horecatrend.com/2025/12/25/sehir-hayatinin-tadini-yakalayan-yeni-express-menu/) - Chinese & Sushi Express menüsü, şehir hayatının temposuna uyum sağlayan, güçlü tatlar ve modern dokunuşlarla yenilendi. Şeflerin özenli çalışmalarıyla hazırlanan yeni lezzetler; Asya mutfağının farklı kültürlerinden ilham alarak, Express konseptine uygun pratik ve keşfe açık bir deneyim sunuyor.
- [Oktay Aksoy, TGA Doğu Anadolu Temsilcisi Seçildi](https://www.horecatrend.com/2025/12/25/oktay-aksoy-tga-dogu-anadolu-temsilcisi-secildi/) - Elite World Van Otel Genel Müdürü Oktay Aksoy, Türkiye Turizm Tanıtım ve Geliştirme Ajansı’nın Yönetim Kurulu seçimleri kapsamında Doğu Anadolu Bölgesi’ni temsilen Yönetim Kurulu’na seçildi.
- [Kahvenin Hikayesi Duyular Üzerinden Anlatıldı](https://www.horecatrend.com/2025/12/24/kahvenin-hikayesi-duyular-uzerinden-anlatildi/) - Görme engelli bireylerin günlük yaşamda mekânları ve deneyimleri daha bağımsız şekilde keşfetmesini amaçlayan erişilebilirlik platformu BlindLook ile Arabica Coffee House iş birliğinde, İstanbul Bebek’te anlamlı bir etkinlik gerçekleştirildi. Bebek’te yer alan Arabica Coffee House Maestro, “Kahvenin Kokusunda Başlayan Bir Hikâye” başlıklı etkinliğe ev sahipliği yaptı. Etkinlikte kahve; yalnızca bir içecek olarak değil, duyular, paylaşım ve sosyal etkileşim üzerinden kurulan kapsayıcı bir deneyim olarak ele alındı. Kahvenin kökeni, karakteri ve aromatik profilleri, görme engelli katılımcılar için duyulara odaklanan özel bir anlatımla aktarıldı.
- [Vakko L’Atelier’den Yeni Yıla Özel Şık Lezzetler](https://www.horecatrend.com/2025/12/24/vakko-latelierden-yeni-yila-ozel-sik-lezzetler/) - Vakko L’Atelier, 2026 yeni yılına özel olarak hazırladığı seçkin kofre koleksiyonu ve klasik Fransız pastacılık sanatından ilham alan patisserie lezzetleriyle, yılbaşı coşkusunu zarif ve unutulmaz bir deneyime dönüştürüyor. Şıklığı, lezzeti ve hediyeleşme geleneğini Vakko yorumuyla bir araya getiren bu özel koleksiyon, yeni yıla tatlı bir başlangıç yapmak isteyenler için kusursuz seçenekler sunuyor.
- [Doyuyo 2025’i Rekor Büyümeyle Kapatıyo!](https://www.horecatrend.com/2025/12/24/doyuyo-2025i-rekor-buyumeyle-kapatiyo/) - Fast casual konseptiyle yeme-içme sektöründe fark yaratan Doyuyo, 2025 yılını rekor bir büyümeyle kapatıyor. Türkiye genelinde şube sayısını 75’e çıkaran marka, yılı 3,2 milyar TL ciro ile kapatmayı hedefliyor.
- [The Ritz-Carlton, Istanbul’da Unutulmaz Bir Yılbaşı](https://www.horecatrend.com/2025/12/23/the-ritz-carlton-istanbulda-unutulmaz-bir-yilbasi/) - Şehrin lüks konaklama sahnesine yön veren The Ritz-Carlton, Istanbul, 2026 sezonunu Yves Saint Laurent iş birliğinde hazırlanan özel yılbaşı ağacı, üç farklı restoranda sunulan seçkin menüleri ve etkileyici müzik performanslarıyla karşılıyor. Boğaz’la bütünleşen konaklama ve kahvaltı seçkisi ise yeni yıla unutulmaz bir başlangıç vadediyor.
- [Starbucks Türkiye’deki Sürdürülebilir Büyüme Yolculuğuna Devam Ediyor](https://www.horecatrend.com/2025/12/23/starbucks-turkiyedeki-surdurulebilir-buyume-yolculuguna-devam-ediyor/) - Türkiye’de 757 mağazasıyla hizmet veren Starbucks®, sürdürülebilirlik odaklı projeleri ve misafirlerinin beklentileriyle uyumlu uygulamalarıyla büyüme yolculuğunu sürdürüyor. Sürdürülebilirlik anlayışını iş yapış şeklinin temel taşı olarak gören marka, 2026 yılında Türkiye genelinde 75 yeni mağaza açma hedefiyle birlikte çevre dostu uygulamalarını ve Greener Store konseptli mağazalarını da artırarak Starbucks deneyimini daha fazla noktaya taşımayı amaçlıyor.
- [Tab Gıda 2000’inci Restoranını Kars’ta Açtı](https://www.horecatrend.com/2025/12/23/tab-gida-2000inci-restoranini-karsta-acti/) - Türkiye’nin lider hızlı servis restoran işletmecisi TAB Gıda, sektöründe 30 yılı aşan deneyimiyle Türkiye’nin her köşesinde büyüme hikayesi yazmaya devam ediyor. Bünyesindeki güçlü markalarla Türkiye’deki mutfak kültürünün %85’ine yanıt veren TAB Gıda, Türkiye’de 2000’inci restoranını Kars’ta açarak sektördeki lider konumunu, ekonomiye katkısını ve sunduğu istihdam imkanlarını daha da güçlendirdi.
- [Divan Restoranları, Gastronomi Sahnesinde Parlıyor](https://www.horecatrend.com/2025/12/23/divan-restoranlari-gastronomi-sahnesinde-parliyor/) - Divan Grubu restoranlarından Maromi, Lokanta by Divan ve Telezzüz gastronomi dünyasının en prestijli rehberleri Michelin, Gault & Millau ve İncili Gastronomi Rehberi tarafından ödüllerle onurlandırıldı
- [Elite World, Ankara’daki İlk Elite World INN Oteli İçin Anlaşma İmzaladı](https://www.horecatrend.com/2025/12/23/elite-world-ankaradaki-ilk-elite-world-inn-oteli-icin-anlasma-imzaladi/) - Elite World Hotels & Resorts, Ankara Ulus’ta hayata geçireceği Elite World INN Ankara Ulus için Karis Otelcilik ile anlaşma imzaladı. 46 odadan oluşacak otel 2026’nın ikinci çeyreğinde kapılarını açacak.
- [Barceló Hotel Group’un Yeni Yıl Davetinde Turizm Sektörü Buluştu](https://www.horecatrend.com/2025/12/23/barcelo-hotel-groupun-yeni-yil-davetinde-turizm-sektoru-bulustu/) - Barceló Hotel Group, Türkiye’nin önde gelen turizm acenteleri ve seçkin davetlilerin katılımıyla düzenlediği yeni yıl davetinde, Türkiye pazarındaki güçlü büyümesini ve gelecek yıllara yönelik yatırım planlarını paylaştı.
- [Karalahana Çorbası Uzun Yaşam Etkinliğine Büyük İlgi](https://www.horecatrend.com/2025/12/22/karalahana-corbasi-uzun-yasam-etkinligine-buyuk-ilgi/) - Dünya gastronomi sahnesi son yıllarda uzun yaşamın (Longevity) sırrını “Kale” bitkisinde arayadursun, Karadeniz yaylalarından bu küresel trende asırlık ve “süper” bir cevap yükseliyor. New York'tan Londra'ya sağlıklı yaşam menülerinin başköşesine kurulan Kale'nin şöhretine, genetik ikizi ve Karadeniz mutfağının kadim kahramanı Karalahana tebessümle karşılık veriyor.
- [Bodrum Turizminde Deneyim Odaklı Hizmet Modeli](https://www.horecatrend.com/2025/12/22/bodrum-turizminde-deneyim-odakli-hizmet-modeli/) - Profesyonel Otel Yöneticileri Derneği (POYD) Bodrum Temsilcisi ve Doria Hotel Bodrum Genel Müdürü Yiğit Girgin, 2025 yılının zorlu geçtiğini ancak sezon ortasından sonraki dönemde beklentileri büyük ölçüde karşıladığını söyledi.
- [PizzaLazza Sosları, San Marzano Tipi Domateslerle Bambaşka](https://www.horecatrend.com/2025/12/22/pizzalazza-soslari-san-marzano-tipi-domateslerle-bambaska/) - PizzaLazza tüm pizzalarında San Marzano tipi domateslerden üretilen sos kullanmaya başladı. San Marzano tipi domateslerin karakteristik tatlı-ekşi lezzeti, pizza hamuruyla eşsiz bir uyum sağlarken, malzemelerin tadını da ortaya çıkarıyor. San Marzano domateslerle hazırlanan soslar, parlak kırmızı rengiyle ayrışıyor ve dünya genelinde bir lezzet referansı olarak kabul görüyor. San Marzano tipi domateslerle baharat içermeden hazırlanan PizzaLazza pizza sosları, aynı zamanda daha az yağ ve tuz içeriyor.
- [Çırağan Palace Shop Yeni Yıla Hazır](https://www.horecatrend.com/2025/12/22/ciragan-palace-shop-yeni-yila-hazir/) - Çırağan Palace Kempinski İstanbul’un online alışveriş sitesi Çırağan Palace Shop, yeni yılı eşsiz lezzetler ve hediyeliklerle karşılıyor. Saray mutfağından çıkan el yapımı atıştırmalıklar, tatlılar ve özenle seçilmiş hediyelikler, yeni yıl coşkusunu paylaşmanın ihtişamlı halini sunuyor.
- [Laurel İstanbul’da 2026’ya Özel Yılbaşı Gecesi](https://www.horecatrend.com/2025/12/19/laurel-istanbulda-2026ya-ozel-yilbasi-gecesi/) - Yeni yıl yaklaşırken İstanbul’da yılbaşı programları netleşmeye başladı. Şehrin kalabalığından uzak, doğayla iç içe konumuyla öne çıkan Laurel İstanbul, 2026’ya fasıl ve DJ performanslarının bir arada sunulduğu özel bir yılbaşı gecesiyle girmeye hazırlanıyor. Mekân, zarif dekorasyonu, şef imzalı menüsü ve canlı müzik programıyla yılın son gecesi için alternatif bir kutlama deneyimi sunacak.
- [Buselik Meyhane Yeni Yılı, Mezenin ve Muhabbetin Kalbinde Karşılıyor](https://www.horecatrend.com/2025/12/19/buselik-meyhane-yeni-yili-mezenin-ve-muhabbetin-kalbinde-karsiliyor/) - Şehrin dokusunda köklenen meyhane kültürünü modern bir yorumla buluşturan Buselik Meyhane, yeni yılı karşılamak isteyen misafirlerini bu yıl da sofranın etrafında birleşen muhabbetin sıcaklığına davet ediyor.
- [Emirates Yeni Konfor Kiti Koleksiyonunu Tanıttı](https://www.horecatrend.com/2025/12/19/emirates-yeni-konfor-kiti-koleksiyonunu-tanitti/) - Emirates, uzun menzilli uçuşlarda Premium Ekonomi ve Ekonomi Sınıfı yolcularına sunulmak üzere, nesli tehlike altındaki türlere dikkat çeken yeni ve koleksiyonluk konfor kitlerini aralık ayı itibarıyla hizmete alıyor. United for Wildlife iş birliğiyle tasarlanan kitler, sürdürülebilir malzemelerden üretilirken, Premium Ekonomi yolcuları ilk kez Aveda markalı kişisel bakım ürünleriyle buluşuyor.
- [Starbucks®️’tan Üretici, Tedarikçi ve Çalışanlara “Binlerce Teşekkür”](https://www.horecatrend.com/2025/12/19/starbucks️tan-uretici-tedarikci-ve-calisanlara-binlerce-tesekkur/) - Kahve kültürünün dünyadaki en önemli temsilcilerinden Starbucks®️; Türkiye’deki büyüme yolculuğuna katkı sağlayan binlerce üreticiye, tedarikçiye ve partnere “Binlercemize binlerce teşekkür” diyerek yeni bir iletişim kampanyası başlattı.
- [Tavuk Dünyası'na İstanbul Marketing Awards’tan İki Ödül](https://www.horecatrend.com/2025/12/18/tavuk-dunyasina-istanbul-marketing-awardstan-iki-odul/) - Tavuk Dünyası, İstanbul Marketing Awards’ta “Tavuk Dünyası’nın Allığı” projesiyle Marka İletişimi kategorisinde “Kullanıcı Tarafından Yaratılan Markalı İçerik (UGC)”, Dijital ve Teknoloji kategorisinde ise “Gerçek Zamanlı Dijital Pazarlama Kampanyası” ödüllerine layık görüldü.
- [Accor Türkiye, 2030 Yılına Kadar Otel Sayısını 100’e Ulaştırmayı Hedefliyor ](https://www.horecatrend.com/2025/12/18/accor-turkiye-2030-yilina-kadar-otel-sayisini-100e-ulastirmayi-hedefliyor/) - Dünyanın önde gelen konaklama gruplarından Accor, Türkiye’deki uzun vadeli büyüme stratejisi kapsamında 2025 performansını ve gelecek hedeflerini paylaştı. Accor, Türkiye’de 15 şehirde 15 marka altında 82 otel ve 17.158 oda ile faaliyet gösterirken, 2025’te toplam 12 yeni otel imzası attı. Grup, 2026’da yeni proje sayısını 2025’e göre %25’ten fazla artırmayı, 2030’da ise Türkiye’deki otel sayısını 100’e ulaştırmayı hedefliyor. Accor Türkiye yönetimi ayrıca büyüme hedeflerinin yanı sıra sürdürülebilirlik yatırımları ve sosyal fayda yaklaşımını da vurguladı.
- [Doyuyo, İstanbul Marketing Awards’tan 3 Ödülle Döndü](https://www.horecatrend.com/2025/12/18/doyuyo-istanbul-marketing-awardstan-3-odulle-dondu/) - Fast casual konseptiyle yeme-içme sektöründe fark yaratan Doyuyo, pazarlama dünyasının prestijli organizasyonlarından İstanbul Marketing Awards’ta üç ayrı kategoride ödül kazanarak önemli bir başarıya imza attı.
- [Elite World Grand Küçükyalı’da Yılbaşı Gecesine Altay Damgası](https://www.horecatrend.com/2025/12/18/elite-world-grand-kucukyalida-yilbasi-gecesine-altay-damgasi/) - Elite World Hotels & Resorts, 2026’ya müzik, lezzet ve eğlence dolu özel yılbaşı programlarıyla giriyor. İstanbul’un seçkin adreslerinden Elite World Grand İstanbul Küçükyalı’da sevilen sanatçı Altay sahne alırken, zincirin farklı destinasyonlarındaki yılbaşı programları da misafirlere alternatifli ve unutulmaz deneyimler sunuyor.
- [The Peninsula Istanbul’da Rendez-Vous At Midgnight Teması İle Yılbaşı Galası](https://www.horecatrend.com/2025/12/18/the-peninsula-istanbulda-rendez-vous-at-midgnight-temasi-ile-yilbasi-galasi/) - İstanbul Boğazı’nın kıyısında, Tarihî Yarımada manzarasına hâkim benzersiz konumuyla The Peninsula Istanbul, yeni yılı kabare temalı Yılbaşı Galası ile karşılamaya hazırlanıyor.
- [Pirinçle Gelen Sağlık](https://www.horecatrend.com/2025/12/17/pirincle-gelen-saglik/) - Yemeklerinizde kullanacağınız bir bardak pirinç, önerilen günlük folik asit ve B vitamini değerinin %23’ünü karşılıyor ve bu içeriği sayesinde hücrelerin yenilenmesine yardımcı oluyor.
- [Community Store Starbucks Birinci Yılını Kutladı](https://www.horecatrend.com/2025/12/17/community-store-starbucks-birinci-yilini-kutladi/) - Toplumla buluştuğu her noktada kalpten kalbe köprüler kurmayı amaçlayan Starbucks’ın, 2024 yılında Toplum Gönüllüleri Vakfı (TOG) iş birliğiyle hayata geçirdiği Community Store Starbucks Ortak Alan, yıl boyunca eğitimlere katılan gençlerin katıldığı özel bir etkinlikle bir yıllık sosyal etki odaklı yolculuğunu kutladı.
- [Coffy’de Üst Düzey Atama](https://www.horecatrend.com/2025/12/17/coffyde-ust-duzey-atama/) - Türkiye kahve sektörünün hızla büyüyen oyuncularından Coffy, yeme-içme ve perakende sektörünün deneyimli isimlerinden Feliks Boynuinceoğlu’nun Chief Business Officer (CBO) olarak göreve başladığını duyurdu. Boynuinceoğlu yeni görevinde 2028 yıl sonunda 500 noktaya ulaşma hedefiyle ilerleyen Coffy’nin büyüme yolculuğuna liderlik edecek.
- [Hilton, Türkiye’de Lifestyle Otel Portföyünü Büyütüyor](https://www.horecatrend.com/2025/12/17/hilton-turkiyede-lifestyle-otel-portfoyunu-buyutuyor/) - Hilton, Canopy by Hilton markasını İstanbul ve İzmir’de açacağı iki yeni tesisle Türkiye pazarına sunuyor. Bu açılışlar, markanın ülkedeki lifestyle kategorisindeki hızlı büyümesini güçlendiriyor.
- [İzmir Marriott’ta 2026’ya Büyüleyici Bir Başlangıç!](https://www.horecatrend.com/2025/12/17/izmir-marriottta-2026ya-buyuleyici-bir-baslangic/) - Ege’nin incisi İzmir’in kalbinde yer alan İzmir Marriott, misafirlerini 2026 yılına unutulmaz bir başlangıç yapmaya davet ediyor. Bu yılın yılbaşı programı; seçkin gastronomi deneyimi, etkileyici müzik performansları ve konforu ön planda tutan özel konaklama paketleriyle yeni yılı kutlamak isteyenler için kusursuz bir atmosfer sunuyor.
- [PizzaLazza’dan Yepyeni Lezzet Bombası](https://www.horecatrend.com/2025/12/17/pizzalazzadan-yepyeni-lezzet-bombasi/) - Tatlı krizlerine kesin çözüm: Yoğun çikolatalı fındık kreması, vişne ve pudra şekeri dokunuşuyla Vişneli Çikolatalı Lazza.
- [Kışın En Büyüleyici Hali: Swissôtel Chalet](https://www.horecatrend.com/2025/12/17/kisin-en-buyuleyici-hali-swissotel-chalet/) - Bazen bir kış akşamı, sizi bambaşka bir coğrafyaya götürebilir!
- [İtalyan Esintili Yılbaşı](https://www.horecatrend.com/2025/12/16/italyan-esintili-yilbasi/) - Pizza Itatilante, yeni yıla unutulmaz bir lezzet yolculuğuyla girmek isteyenler için, İtalya’nın sekiz farklı bölgesine özgü nefis pizzalar ve yöresel tatlarla dolu özel bir yılbaşı gecesi sunuyor. “İyi yiyen, iyi yaşar” mottosuyla hizmet veren mekan, 2026’yı sevdikleriyle beraber dışarıda karşılamayı planlayanlara, eşsiz bir gastronomi deneyimi vadediyor.
- [Kruvaziyer Turizmi 2025’i Rekorla Kapatıyor](https://www.horecatrend.com/2025/12/16/kruvaziyer-turizmi-2025i-rekorla-kapatiyor/) - Türkiye, kruvaziyer turizminde 2025 yılını güçlü bir ekonomik performansla kapatmaya hazırlanıyor. Ulaştırma ve Altyapı Bakanlığı Denizcilik Genel Müdürlüğü – Deniz Ticaretini Geliştirme Daire Başkanlığı verilerine göre, 2025 yılının Ocak–Kasım döneminde Türkiye limanlarına toplam 1.347 kruvaziyer gemisi yanaştı. Aynı dönemde gelen, giden ve transit yolcularla birlikte toplam yolcu sayısı 2 milyon 97 bin 363 olarak kayıtlara geçti. Sea Genesis Group Yönetim Kurulu Başkanı Ahmet Yazıcı, bu yükselişin süreceğine dikkat çekerek, “Kruvaziyer turizminde 2026’da yeni rekorlar bekliyoruz” dedi.
- [TatilBudur’dan 2026 Yılbaşına Özel Unutulmaz Tatil Seçenekleri](https://www.horecatrend.com/2025/12/16/tatilbudurdan-2026-yilbasina-ozel-unutulmaz-tatil-secenekleri/) - Kişiselleştirilmiş hizmet anlayışıyla misafirlerine en iyi tatil deneyimlerini sunan TatilBudur, 2026 yılbaşı dönemine özel rotalarını açıkladı. Her zevke ve bütçeye uygun seçenekleriyle dikkat çeken TatilBudur; Antalya’nın benzersiz atmosferinden eğlencenin hiç bitmediği Kıbrıs’a, doğayla iç içe Kapadokya ve Sapanca tatillerinden vizesiz yurt dışı turlarına kadar geniş bir yelpazede yılbaşı tatili fırsatları sunuyor.
- [İtalyan Lezzetleri Müzikle Buluşuyor: “12:45 by 5masa”](https://www.horecatrend.com/2025/12/16/italyan-lezzetleri-muzikle-bulusuyor-1245-by-5masa/) - 5masa’nın 42 Maslak’ta hayata geçirdiği yeni projesi 12:45, modern İtalyan mutfağını canlı performanslarla birleştirerek öğle saatlerine rafine bir yorum katıyor.
- [Siz Neredeyseniz, Swissôtel The Bosphorus’un Seçkin Dünyası Artık Orada](https://www.horecatrend.com/2025/12/16/siz-neredeyseniz-swissotel-the-bosphorusun-seckin-dunyasi-artik-orada/) - Swissôtel’in imzası haline gelen lezzet ve hizmet kalitesi tek bir dijital çatı altında bir araya geliyor.
- [Doyuyo’ya “Yılın Gıda Şirketi” Ödülü](https://www.horecatrend.com/2025/12/15/doyuyoya-yilin-gida-sirketi-odulu/) - Doyuyo, Boğaziçi Üniversitesi Mühendislik Kulübü tarafından bu yıl 15’incisi düzenlenen Boğaziçi İş Dünyası Ödülleri’nde, ‘Yılın Gıda Şirketi’ ödülünün sahibi oldu.
- [Emirates'ten Dubai’ye Seyahatlerine İki Unutulmaz Hediye](https://www.horecatrend.com/2025/12/15/emiratesten-dubaiye-seyahatlerine-iki-unutulmaz-hediye/) - Emirates, bu kış Dubai’ye seyahat edecek yolcularına iki özel deneyim hediye ediyor. 21 Aralık 2025’e kadar Dubai’ye gidiş-dönüş bilet alan yolcular, ücretsiz günbatımı tekne turu ve dijital sanat deneyimi sunan Arte Museum Dubai girişinden yararlanabiliyorlar.
- [Akra Hotels’te Unutulmaz Yılbaşı Heyecanı Başlıyor](https://www.horecatrend.com/2025/12/15/akra-hotelste-unutulmaz-yilbasi-heyecani-basliyor/) - Akra Hotels bünyesindeki Akra Antalya ve Akra Kemer, hazırladıkları özel yılbaşı programlarıyla misafirlerine unutulmaz bir gece yaşatmaya hazırlanıyor. Akra Antalya’da yılbaşı gecesinde Türk pop müziğinin usta ismi Fatih Erkoç ve Orkestrası sahne alırken, Akra Kemer’de Ahmet Baran ve Orkestrası yeni yıla keyifli bir başlangıç yaptıracak.
- [Ege'nin Geleneksel Ruhu Sabrosa'da](https://www.horecatrend.com/2025/12/13/egenin-geleneksel-ruhu-sabrosada/) - İstanbul’un kalbi Swissôtel ‘de yer alan Sabrosa, Ege’nin taptaze deniz ürünleri ve özgün lezzetlerine ev sahipliği yapıyor.
- [Turizm Gelirinin 64 Milyar Dolara Ulaşması Bekleniyor](https://www.horecatrend.com/2025/12/12/turizm-gelirinin-64-milyar-dolara-ulasmasi-bekleniyor/) - EY-Parthenon’un hazırladığı Türkiye Turizm ve Konaklama Sektörü Görünümü çalışmasına göre; Türkiye 2025 yılının ilk yarısında 25 milyondan fazla uluslararası ziyaretçi ağırladı ve turizm gelirleri 25,4 milyar dolara ulaştı. 2025 yılının sonunda uluslararası ziyaretçi sayısının 65 milyona, sektörün toplam gelirinin ise geçen yıla oranla %4,7 artışla 64 milyar dolara ulaşması bekleniyor.
- [Barceló Hotel Group World Travel Awards 2025’te 5. Kez Dünya Lideri](https://www.horecatrend.com/2025/12/12/barcelo-hotel-group-world-travel-awards-2025te-5-kez-dunya-lideri/) - Uluslararası turizm sektörünün “Oscarları” olarak bilinen World Travel Awards’ta beşinci kez “World’s Leading Hotel Management Company” seçilen Barceló Hotel Group, bu ödülün yanı sıra 6 oteliyle farklı kategorilerde ödüllere layık görülerek global turizm sektöründeki liderliğini pekiştirdi.
- [Kumiko’da Lezzet Dolu Bir Yılbaşı Gecesi](https://www.horecatrend.com/2025/12/12/kumikoda-lezzet-dolu-bir-yilbasi-gecesi/) - CVK Hotels & Resorts’un lüks segmentteki amiral gemisi CVK Park Bosphorus Hotel Istanbul bünyesinde yer alan Kumiko Sushi & More, yılın en özel gecesi için hazırladığı seçkin yılbaşı menüsüyle misafirlerini benzersiz bir gastronomi deneyimine davet ediyor. Japon mutfağının rafine tekniklerini modern dokunuşlarla bir araya getiren bu özel menü, yeni yıl kutlamasına zarafet ve sofistike bir lezzet yolculuğu katıyor.
- [Inari Omakase’den Yılbaşı Öncesi Keyifli Davet](https://www.horecatrend.com/2025/12/11/inari-omakaseden-yilbasi-oncesi-keyifli-davet/) - Yılbaşı öncesi iş dünyası ve cemiyet hayatından seçkin isimler, Inari Omakase’nin Etiler restoranında düzenlediği özel davette bir araya geldi. İnce zevkleri ve rafine gastronomi anlayışıyla dikkat çeken gecede davetliler, yılın en özel gecesi için hazırlanan yılbaşı menüsünü ilk kez deneyimleme fırsatı buldu.
- [Nestlé Türkiye’de Üst Düzey Atama](https://www.horecatrend.com/2025/12/11/nestle-turkiyede-ust-duzey-atama/) - 1906 yılından bu yana ülkemizde faaliyet gösteren dünyanın lider gıda şirketi Nestlé, Türkiye organizasyonunda önemli bir atama gerçekleştirdi. 2006 yılından bu yana Nestlé’nin farklı iş birimlerinde üstlendiği görevlerle şirketin büyüme ve dönüşüm yolculuğunda aktif rol oynayan Gizem Kartal, Nestlé Waters & Premium Beverages Satış Direktörü olarak atandı.
- [TatilBudur’dan Yeni Reklam Filmi: “TatilBudur Hissi”](https://www.horecatrend.com/2025/12/11/tatilbudurdan-yeni-reklam-filmi-tatilbudur-hissi/) - Türkiye’nin önde gelen seyahat teknoloji platformlarından TatilBudur, marka yolculuğunda yeni bir dönemin kapılarını aralayan “TatilBudur Hissi” reklam filmini izleyicisiyle buluşturdu. Yeni kampanya, tatilin yalnızca bir seyahat değil; öncesi, anı ve sonrasıyla bütünsel bir duygu olduğunu vurgulayan güçlü bir marka anlatısı sunuyor. Başka bir şehirde uyanınca, yeniden yaşıyorum deyince, kuma dokununca ya da sessizliğin içinde kitabın sayfalarını çevirince hissedilen o his işte bu: TatilBudur Hissi.
- [Turizm Dünyası İzmir’de Bir Araya Geldi](https://www.horecatrend.com/2025/12/11/turizm-dunyasi-izmirde-bir-araya-geldi/) - Türkiye’nin en kapsamlı turizm buluşmalarından TTI İzmir-19. Uluslararası Turizm Ticaret Fuar ve Kongresi, turizm sektörünün tüm bileşenlerini bir araya getirdi. Yerli ve yabancı toplam 12 bin 527 sektör profesyonelinin ziyaret ettiği fuar, katılımcılara göre son yılların en verimli buluşmalarından biri oldu.
- [KVKK Kararı Sonrası: Güvenli Kimlik Doğrulama Teknolojileri](https://www.horecatrend.com/2025/12/11/kvkk-karari-sonrasi-guvenli-kimlik-dogrulama-teknolojileri/) - KVKK'nın otellerde kimlik fotokopisi alma zorunluluğunu kaldırması, işletmelerin dikkatini güvenli ve iz bırakmayan kimlik doğrulama yöntemlerine çevirdi. biOnay'ın Elektronik Kimlik Doğrulama teknolojisi, kişisel verilerin korunmasını sağlayan en güvenli ve yasal çözüm olarak öne çıkıyor.
- [Metro Türkiye, Wise Wine Seçkisiyle Bağcılık Mirasını Gastronomiyle Buluşturuyor](https://www.horecatrend.com/2025/12/10/metro-turkiye-wise-wine-seckisiyle-bagcilik-mirasini-gastronomiyle-bulusturuyor/) - Türkiye’de bağcılığın binlerce yıllık mirasını çağdaş bir bakış açısıyla ele alan Metro Türkiye, düzenlediği ‘Vedat Milor ile Wise Wine Buluşması’ etkinliğinde ülkenin önde gelen sommelier’lerini ağırladı. Gastronomi yazarı Vedat Milor’un değerli paylaşımlar gerçekleştirdiği bu özel buluşmada, bağcılık kültürünün Türk gastronomisine katkısına ve Metro Türkiye’nin kav seçkisine dikkat çekildi.
- [Elite World Hotels & Resorts’a TURQUALITY®’den Prestijli Ödül](https://www.horecatrend.com/2025/12/10/elite-world-hotels-resortsa-turqualityden-prestijli-odul/) - Elite World Hotels & Resorts, TURQUALITY® Marka Destek Programı kapsamındaki başarılarıyla konaklama sektöründe en çok ülkeye ihracat yapan otel markası seçildi.
- [TatilBudur, Dijital Dönüşüm ve Marka Yenilenmesiyle Güçlenmeye Devam Ediyor](https://www.horecatrend.com/2025/12/10/tatilbudur-dijital-donusum-ve-marka-yenilenmesiyle-guclenmeye-devam-ediyor/) - Türkiye’nin önde gelen seyahat markalarından TatilBudur, İş Girişim Sermayesi’nin iştirakleri arasına katılmasıyla başlayan yeni yapılanma sürecini, yenilenen marka yaklaşımını ve 2025 turizm sezonuna ilişkin değerlendirmelerini Four Seasons Hotel’de düzenlenen basın toplantısında paylaştı.
- [Cakes & Bakes, İzmir Adnan Menderes Havalimanı Dış Hatlar Terminali Şubesi Yenilendi](https://www.horecatrend.com/2025/12/10/cakes-bakes-izmir-adnan-menderes-havalimani-dis-hatlar-terminali-subesi-yenilendi/) - Cakes&Bakes, İzmir Adnan Menderes Havalimanı Dış Hatlar Terminali’ndeki şubesini yenileyerek artan uluslararası yolcu trafiğine paralel şekilde misafirlerine daha hızlı, daha pratik ve daha konforlu bir hizmet sunmaya başladı.
- [Museum Hotel’de Yılbaşına Kırmızı Bir Dokunuş: “New Year Red Party”](https://www.horecatrend.com/2025/12/10/museum-hotelde-yilbasina-kirmizi-bir-dokunus-new-year-red-party/) - Kapadokya’nın büyülü atmosferinde bulunan, iki Michelin Key sahibi Museum Hotel, yeni yılı “New Year Red Party” ile karşılıyor. Otelin eşsiz manzarası, taş dokusu ve bölgenin simgelerinden biri haline gelen ikonik sıcak havuzu etrafında kurgulanan yılbaşı programı, yıldızların altında unutulmaz bir geceye dönüşüyor. Gece, şefin özel gala menüsüyle başlıyor ve havuz başında açık hava partisiyle yeni yıla uzanıyor.
- [Elite World’den Sanat ve Lezzet DoluWorkshoplar](https://www.horecatrend.com/2025/12/10/elite-worldden-sanat-ve-lezzet-doluworkshoplar/) - Elite World Hotels, kış mevsimine özel iki farklı workshop etkinliği ile misafirlerini yaratıcılığın ve keyfin buluştuğu ilham dolu deneyimlere davet ediyor. Elite World İstanbul Florya’da dokulu tablo yapılırken, Elite World Comfy İstanbul Taksim’de ise el yapımı mum atölyesi düzenlenecek.
- [Hotel Komana Binbirdirek, ILTM Cannes 2025’te Yer Aldı](https://www.horecatrend.com/2025/12/10/hotel-komana-binbirdirek-iltm-cannes-2025te-yer-aldi/) - Lüks turizm sektörünün en prestijli buluşmaları arasında gösterilen ILTM Cannes 2025 (1–4 Aralık 2025), dünyanın önde gelen seyahat markalarını bir araya getirirken, Türkiye’den Hotel Komana Binbirdirek de bu önemli organizasyonda TGA (Türkiye Turizm Tanıtım ve Geliştirme Ajansı) çatısı yer aldı. Etkinlik, global turizm profesyonelleri ve yüksek potansiyelli iş ortaklıklarıyla dikkat çekti.
- [Otellerde Kimlik Fotokopisi Dönemi Sona Erdi](https://www.horecatrend.com/2025/12/09/otellerde-kimlik-fotokopisi-donemi-sona-erdi/) - Kişisel Verileri Koruma Kurulu (KVKK), turizm ve konaklama sektöründe uzun yıllardır uygulanan kimlik fotokopisi alma pratiğine son veren kritik bir karara imza attı.
- [The Ritz-Carlton, Istanbul 2026 Yılına Görkemli Bir Başlangıç Yapıyor](https://www.horecatrend.com/2025/12/09/the-ritz-carlton-istanbul-2026-yilina-gorkemli-bir-baslangic-yapiyor/) - Şehrin lüks konaklama sahnesine yön veren The Ritz-Carlton, Istanbul, 2026 sezonunu Yves Saint Laurent iş birliğinde hazırlanan özel yılbaşı ağacı, üç farklı restoranda sunulan seçkin menüleri ve etkileyici müzik performanslarıyla karşılıyor. Boğaz’la bütünleşen konaklama ve kahvaltı seçkisi ise yeni yıla unutulmaz bir başlangıç vadediyor.
- [Yeni Yıl Heyecanı Caffè Nero’da Başlıyor](https://www.horecatrend.com/2025/12/09/yeni-yil-heyecani-caffe-neroda-basliyor/) - Yılın “O” Zamanı Geldi: Yeni yıla özel lezzetler Caffè Nero mağazalarında! Caffè Nero, yeni yıl ruhunu dönemsel içecekleri, tatlıları ve özel sunumlarıyla canlandırıyor; mağazalarının her detayını büyülü bir atmosfere dönüştürüyor.
- [Corendon Airlines, Prestijli İki Ödülün Sahibi Oldu](https://www.horecatrend.com/2025/12/09/corendon-airlines-prestijli-iki-odulun-sahibi-oldu/) - Corendon Airlines, Turquality® programının 20. yılında iki ayrı kategoride şampiyonluk ödülü kazanarak Türkiye’nin hizmet ihracatındaki liderliğini bir kez daha tescilledi.
- [İş Birliğinin Büyülü Zirvesi: Diamond 2025 Ödül Töreni](https://www.horecatrend.com/2025/12/09/is-birliginin-buyulu-zirvesi-diamond-2025-odul-toreni/) - Paloma Hotels, TUI Belçika ile olan uzun süreli ortaklığını ve 2025 sezonunun en başarılı acentelerini, gelenekselleşmiş olan "Paloma Diamond Ödülleri" ile büyüleyici bir akşamda kutladı. 4 Aralık’ta Belçika – Lochristi’de bulunan Nobel Wine Estate’te gerçekleştirilen etkinliğe 120’den fazla seyahat profesyoneli ve acente katıldı.
- [Shangri-La Bosphorus, İstanbul’da  Nostalji Geceleri Başlıyor](https://www.horecatrend.com/2025/12/09/shangri-la-bosphorus-istanbulda-nostalji-geceleri-basliyor/) - Boğaz’ın büyüsü, rakı sofralarının zarafeti ve İstanbul’un eskimeyen hikâyeleri…Shangri-La Bosphorus, İstanbul; 5 Aralık Cuma itibarıyla IST TOO Teras’ta her hafta düzenlenecek “Nostaljik İstanbul Geceleri” ile misafirlerini bir yudum nostalji eşliğinde geçmişin ruhuyla buluşturmaya hazırlanıyor. 1950’lerden 1990’lara uzanan bu özel konsept, eski İstanbul meyhane kültürünü günümüze taşıyan atmosferi ve zengin lezzet seçkisiyle unutulmaz bir zaman yolculuğu sunuyor. Her Cuma 19.30’da başlayacak akşam, menünün özel seçkisi ve akşamın ritüel atmosferiyle misafirlere İstanbul’un altın yıllarını yeniden hissettiriyor.
- [Michelin Rehberi 2026 Türkiye Seçkisi Açıklandı](https://www.horecatrend.com/2025/12/05/michelin-rehberi-2026-turkiye-seckisi-aciklandi/) - MICHELIN Rehberi Türkiye, 2026 restoran seçkisini açıkladı ve ülkenin gastronomi haritasında önemli bir genişlemeye imza attı.
- [Regnum Yeni Yılı “The Regnum Express” ile Karşılıyor](https://www.horecatrend.com/2025/12/04/regnum-yeni-yili-the-regnum-express-ile-karsiliyor/) - Regnum The Crown ve Regnum Carya, misafirlerini romantizmin başkenti Paris temalı bir tren yolculuğu ile yeni yılı karşılamaya davet ediyor.
- [Çırağan Palace Kempinski İstanbul’da Yılbaşı Coşkusu](https://www.horecatrend.com/2025/12/04/ciragan-palace-kempinski-istanbulda-yilbasi-coskusu/) - Eşsiz konumu, göz alıcı mimarisi, zengin tarihi ve benzersiz güzelliğiyle şehrin önemli simgelerinden biri olan Çırağan Palace Kempinski İstanbul, misafirlerini yeni yılın büyüsünü saray atmosferinde kutlamaya davet ediyor. Her yıl olduğu gibi bu yıl da görkemli davetler, seçkin lezzetler ve unutulmaz deneyimlerle dolu bir program hazırlayan Çırağan Palace Kempinski; konuklarına ışıltı ve zarafetin eşlik ettiği bir kutlama vadediyor.
- [Barbarossa Bodrum, İncili Gastronomi Rehberi’nde 4 İnci ile Ödüllendirildi](https://www.horecatrend.com/2025/12/04/barbarossa-bodrum-incili-gastronomi-rehberinde-4-inci-ile-odullendirildi/) - Caresse, a Luxury Collection Resort & Spa, Bodrum bünyesinde yer alan Barbarossa Bodrum, bu yıl da İncili Gastronomi Rehberi’nde 4 İnci ile ödüllendirilerek istikrarlı başarısını üst üste üçüncü kez teyit etti.
- [mykOrini, 2026’yı Yunan Adalarından İlham Alan Yılbaşı Programıyla Karşılıyor](https://www.horecatrend.com/2025/12/03/mykorini-2026yi-yunan-adalarindan-ilham-alan-yilbasi-programiyla-karsiliyor/) - Tersane İstanbul’da yer alan mykOrini, Yunan adalarının modern dokusunu yansıtan özel bir gece ile yeni yılı karşılamaya hazırlanıyor. mykOrini, gastronomiyi canlı performanslarla bir araya getiren yılbaşı programıyla misafirlerine hem şık hem de eğlence dolu bir kutlama seçeneği sunuyor.
- [Elite World, 19. Travel Turkey İzmir Fuarı’nda Yerini Alıyor](https://www.horecatrend.com/2025/12/03/elite-world-19-travel-turkey-izmir-fuarinda-yerini-aliyor/) - Elite World Hotels & Resorts, 19. Travel Turkey İzmir Fuarı’nda otel portföyünü tanıtmak ve 2026 vizyonunu paylaşmak üzere sektör profesyonelleriyle buluşmaya hazırlanıyor.
- [Gelenekten İlhamla: Rüya İstanbul Açıldı](https://www.horecatrend.com/2025/12/03/gelenekten-ilhamla-ruya-istanbul-acildi/) - Anadolu mutfağını modern bir bakışla yorumlayan Rüya, Dubai, Cannes ve Riyad’dan sonra global sahnedeki birikimini ilhamını aldığı topraklara taşıyor. Boğaz kıyısında, Çırağan Palace Kempinski’nin zarif atmosferinde kapılarını açan Rüya İstanbul; Anadolu mutfağını modern sunumlar ve dokularla buluşturarak yalnızca damakta değil, hafızalarda da iz bırakacak özel bir deneyim sunuyor.
- [Elexus Hotel’de Yılbaşı Coşkusu](https://www.horecatrend.com/2025/12/03/elexus-hotelde-yilbasi-coskusu/) - Kıbrıs’ın önde gelen otellerinden Elexus Hotel, yılbaşını iki ünlü isimle karşılamaya hazırlanıyor. Otel, 30 Aralık’ta Gökhan Tepe, 31 Aralık’ta ise Ebru Gündeş konserleriyle misafirlerine unutulmaz bir yılbaşı gecesi sunacak.
- [Dünya Lezzetlerine Tavuk Dünyası Yorumu](https://www.horecatrend.com/2025/12/03/dunya-lezzetlerine-tavuk-dunyasi-yorumu/) - Tavuk Dünyası, birbirinden lezzetli seçeneklerden oluşan menüsünü, yeni lezzetleri Bademli Çıtır Schnitzel ve Churros Patates ile zenginleştirmeye devam ediyor.
- [Rioba Çay Ailesi Büyüyor: 3 Yeni Lezzet Metro Türkiye Raflarında](https://www.horecatrend.com/2025/12/03/rioba-cay-ailesi-buyuyor-3-yeni-lezzet-metro-turkiye-raflarinda/) - Çay, ülkemizde günün her anına eşlik eden vazgeçilmez bir tutku. Öyle ki Türkiye en çok çay tüketen ülkelerin başında geliyor. Metro Türkiye’nin Rioba markası, bu tutkuyu daha da özel kılmak için çay seçkisine üç yeni ürün ekledi: yoğun aromasıyla Matcha, boğazı ferahlatan Nefes Harmonisi ve sakin molaların eşlikçisi Huzur Ahengi. Böylece Rioba Çay ailesi, poşet ve dökme seçenekleriyle toplam 29 farklı çeşide ulaştı.
- [Akra Hotels, Türkiye’nin En İyi Yönetilen Şirketleri Arasında Yer Aldı](https://www.horecatrend.com/2025/12/03/akra-hotels-turkiyenin-en-iyi-yonetilen-sirketleri-arasinda-yer-aldi/) - Turizm sektöründe 50 yılı aşan köklü bir geçmişe sahip olan Akra Hotels, Deloitte Private tarafından Türkiye'de düzenlenen 'Best Managed Companies' programında ödül almaya hak kazandı.
- [Kahve Dünyası, 5 Aralık’ta Tüm Mağazalarında Türk Kahvesi İkram Ediyor](https://www.horecatrend.com/2025/12/02/kahve-dunyasi-5-aralikta-tum-magazalarinda-turk-kahvesi-ikram-ediyor/) - “Hepimizin Ortak Noktası” Kahve Dünyası, her yıl olduğu gibi bu yıl da 5 Aralık Dünya Türk Kahvesi Günü’nü kahve severlerle birlikte kutluyor. Türk kahvesinin asırlık mirasını daha geniş kitlelere ulaştırmayı amaçlayan Kahve Dünyası, bu özel gün kapsamında tüm mağazalarında “Kahveler Bizden” diyerek Türk kahvesini ücretsiz ikram ediyor.
- [Galata’nın Tarihi Avlusunda Yılbaşına Zarif Bir Davet: IL Cortile Istanbul](https://www.horecatrend.com/2025/12/02/galatanin-tarihi-avlusunda-yilbasina-zarif-bir-davet-il-cortile-istanbul/) - Galata’nın kalbinde, geçmişin izlerini taşıyan tarihi bir avlunun içinde konumlanan IL Cortile Istanbul, yılbaşını şehrin ritminden kopmadan bambaşka bir atmosferde karşılamak isteyenlere özel bir buluşma noktası sunuyor.
- [Sabiha Gökçen, Avrupa'daki Büyümesini Sürdürüyor](https://www.horecatrend.com/2025/12/02/sabiha-gokcen-avrupadaki-buyumesini-surduruyor/) - İstanbul Sabiha Gökçen Havalimanı, büyüme hedefleri doğrultusunda uçuş ağını genişletmeye devam ediyor. Pegasus Hava Yolları’nın İstanbul Sabiha Gökçen (SAW) – Bilbao (BIO) direkt uçuşları bugün (1 Aralık 2025) itibarıyla başladı. Bilbao, Sabiha Gökçen’in Barselona, Madrid ve Sevilla’dan sonra İspanya’daki dördüncü bağlantı noktası oldu.
- [Izaka Terrace’ta Lezzet ve Eğlence Dolu Yılbaşı Gecesi](https://www.horecatrend.com/2025/12/02/izaka-terraceta-lezzet-ve-eglence-dolu-yilbasi-gecesi/) - CVK Park Bosphorus Hotel’in en popüler mekânı Izaka Terrace; 2026 yılına unutulmaz bir başlangıç yapmaya hazırlanıyor. Yeni yıla özel menüsü ve canlı performanslarla, misafirlerine muhteşem bir gece vaad eden Izaka Terrace, büyüleyici boğaz manzarasıyla eşsiz bir deneyim sunuyor.
- [Yeme-İçme Sektöründe Yeni Dönem: Zorunlu Servis ve Masa Ücretleri Kalkıyor](https://www.horecatrend.com/2025/12/01/yeme-icme-sektorunde-yeni-donem-zorunlu-servis-ve-masa-ucretleri-kalkiyor/) - Ticaret Bakanlığı, restoran, kafe, lokanta ve pastanelerde tüketicilerin en çok şikâyet ettiği “zorunlu servis” ve “masa ücreti” uygulamalarını tamamen kaldırmaya hazırlanıyor. Yeni düzenleme, sektörde fiyatların daha anlaşılır ve karşılaştırılabilir olmasını hedefliyor.
- [Four Seasons Hotels Istanbul’da Yeni Yıl Coşkusu Başlıyor](https://www.horecatrend.com/2025/11/26/four-seasons-hotels-istanbulda-yeni-yil-coskusu-basliyor/) - Four Seasons Hotels Istanbul, yılın en büyüleyici günlerinde misafirlerini iki farklı atmosferde tek bir ruhla buluşturuyor: Tarihi zarafet ve Boğaz’ın güzelliği, yeni yılı unutulmaz kılıyor. Four Seasons Hotel Bosphorus yeni yılı Şevval Sam’ın sevilen şarkılarıyla karşılarken, her iki otel de yeni yıla özgü dekorasyon ve sürprizlerle atmosferi zarif bir biçimde tamamlıyor.
- [Taptaze Deniz Esintisi: mezzeMarin Karides Serisi](https://www.horecatrend.com/2025/11/25/taptaze-deniz-esintisi-mezzemarin-karides-serisi/) - Türkiye'nin güvenilir deniz ürünü markası mezzeMarin, kalite ve pratikliği bir araya getiren karides ürün serisini mutfak profesyonellerinin beğenisine sunuyor.
- [Yeni Yıl Heyecanının ‘Star’ı Olacak Hediyeler Senin Starbucks®’ta](https://www.horecatrend.com/2025/11/29/yeni-yil-heyecaninin-stari-olacak-hediyeler-senin-starbucksta/) - Starbucks, yılın en çok beklenen dönemine avantajlarla dolu kampanyaları ile giriyor. Yeni yılda hediye alışverişini daha keyifli, daha eğlenceli ve çok daha avantajlı hale getiren “Star Bir Hafta” ve gelenekselleşen Yıldız Yağmuru kampanyası hem mağaza hem de online alışverişlerde ekstra fırsatlar sunuyor.
- [Gault&Milleau 2026, Çırağan Palace’da Taçlanıyor](https://www.horecatrend.com/2025/11/27/gaultmilleau-2026-ciragan-palaceda-taclaniyor/) - Dünyanın en prestijli gastronomi rehberlerinden Gault&Millau’nun Türkiye edisyonu kapsamında düzenlenen 2026 Gastronomi Rehberi Ödül Töreni, Sözen Group ev sahipliğinde 8 Aralık 2025 Pazartesi günü dünya lüksünün simge mekânlarından Çırağan Palace Kempinski’de gerçekleşecek. Türkiye’nin ve dünyanın önde gelen şeflerini, restoran ve otel profesyonellerini bir araya getirecek bu özel gece, Türk gastronomisinin global sahnedeki yükselişini bir kez daha gözler önüne serecek.
- [Cafe Marmara’da Yeni Yıl Coşkusu](https://www.horecatrend.com/2025/11/28/cafe-marmarada-yeni-yil-coskusu/) - Şehrin en keyifli buluşma noktalarından Cafe Marmara, yeni yılı karşılamak için hazırladığı özel konsept ve lezzetleriyle misafirlerine sıcacık bir yılbaşı atmosferi sunuyor. Bu yıl dekorasyon temasını “panayır” ve “kar küresi” etrafında şekillendiren mekân hem çocukları hem de yetişkinleri büyüleyen masalsı bir ortam yaratırken, yılbaşına özel tatlarını da satışa çıkardı.
- [Terra Pizza’dan İki Yeni Lezzet](https://www.horecatrend.com/2025/11/27/terra-pizzadan-iki-yeni-lezzet/) - Terra Pizza, inovasyon odaklı ürün geliştirme çalışmalarının yeni sürprizlerini menüsüne taşıyor. Tüketici beklentileri ile Ar-Ge ekibinin uzmanlığını buluşturan marka, Çıtır Peynir Çubukları ve Portekiz’in sevilen tatlısı Nata ile damaklara keyifli bir dokunuş yapıyor.
- [Mandarin Oriental Bosphorus, Istanbul’da Yeni Yıla Zarif Bir Başlangıç](https://www.horecatrend.com/2025/11/27/mandarin-oriental-bosphorus-istanbulda-yeni-yila-zarif-bir-baslangic/) - Yılın en büyüleyici zamanı, Boğaz’ın altın ışıklarıyla parlayan Mandarin Oriental Bosphorus, Istanbul’da yeniden hayat buluyor. Şehrin kalbinde, mevsimin sıcak ruhu ve Mandarin’in zamansız zarafetiyle harmanlanan bu özel dönem; kutlamayı, neşeyi ve ışıltıyı kusursuz bir atmosferde buluşturuyor.
- [Raffles İstanbul’da Yeni Yıl Işıltısı](https://www.horecatrend.com/2025/11/27/raffles-istanbulda-yeni-yil-isiltisi/) - Raffles İstanbul, yeni yıIı özenle hazırlanmış lezzetleri, ışıltılı eğlence deneyimleri, yenileyici Spa ritüelleri ve titizlikle tasarlanmış konaklama teklifleriyle karşılıyor.
- [Hilton İstanbul Bomonti’de Eşsiz Yılbaşı Eğlenceleri](https://www.horecatrend.com/2025/11/27/hilton-istanbul-bomontide-essiz-yilbasi-eglenceleri/) - Bomonti’nin kalbinde yer alan Hilton İstanbul Bomonti Hotel & Conference Center, içerisinde bulunan The Globe Restaurant’ta ve 34. katında şehrin ışıklarıyla bütünleşen Cloud 34’teki yeni yıl programları ile unutulmaz bir yılbaşı deneyimi sunuyor.
- [mykOrini, Pazar Günlerini Mykonos’a Dönüştürüyor](https://www.horecatrend.com/2025/11/27/mykorini-pazar-gunlerini-mykonosa-donusturuyor/) - mykOrini, pazar günlerine yepyeni bir enerji katacak Mykonos Brunch deneyimini İstanbul’a getiriyor. Yunan adalarının özgür ruhundan ilham alan bu özel konsept, pazar günlerini 13.00–16.30 arasında ritmi giderek yükselen, eğlence ve lezzetin iç içe geçtiği bir adalar geleneğine dönüştürüyor.
- [Doyuyo Gurme Sosları ile Lezzet Çıtasını Yükseltiyor!](https://www.horecatrend.com/2025/11/27/doyuyo-gurme-soslari-ile-lezzet-citasini-yukseltiyor/) - Türkiye’nin hızla büyüyen gurme çıtır tavuk zinciri Doyuyo, dünyanın farklı mutfaklarından ilham alarak hazırlanan özel yapım soslarıyla lezzete bambaşka bir boyut katıyor. Dışı çıtır, içi sulu tavuklara eşlik eden birbirinden gurme soslarla, Doyuyo’nun lezzetine doyum olmuyor!
- [Boğaz’da Lezzet Şöleni: Sabrosa Pazar Brunch](https://www.horecatrend.com/2025/11/27/bogazda-lezzet-soleni-sabrosa-pazar-brunch/) - En sevilen Pazar ritüeli, Swissôtel The Bosphorus Sabrosa’da yaşanıyor! Şehrin kalbinde, Boğaz manzarasına karşı kurulan açık büfe; taptaze lezzetleri, canlı atmosferi ve benzersiz sunumlarıyla misafirlerini ağırlıyor.
- [HORECA GÜNDEM I Lüks Konaklamada Yeni Dönem - Konuk: Mehmet Ferman Doğan [Prado Hospitality]](https://www.horecatrend.com/2025/11/27/horeca-gundem-i-luks-konaklamada-yeni-donem-konuk-mehmet-ferman-dogan-prado-hospitality/) - HORECA TREND ekibi olarak her hafta 3 gün gerçekleştirdiğimiz canlı yayınlarla, sektörün en güncel gelişmelerini, önemli marka haberlerini ve gündemdeki konuları ekranlarınıza taşıyoruz.
- [Elite World Hotels & Resorts'da İki Büyük Atama](https://www.horecatrend.com/2025/11/27/elite-world-hotels-resortsda-iki-buyuk-atama/) - Türkiye'nin önde gelen otel zincirlerinden Elite World Hotels & Resorts, sektördeki güçlü isimlerle kadrosunu güçlendirmeye devam ediyor. Bu kapsamda Marka ve Pazarlama Direktörlüğüne Dorukcan Koca, İç Denetim & Risk Değerlendirme Direktörlüğüne ise Kadir Ayaz getirildi.
- [Inari Omakase’nin Pancar ve Bal Kabağıyla Sezon Yorumları](https://www.horecatrend.com/2025/11/27/inari-omakasenin-pancar-ve-bal-kabagiyla-sezon-yorumlari/) - Inari Omakase, kış sezonunu Uzak Doğu teknikleriyle modern miksolojiyi bir araya getiren özel kokteyllerle karşılıyor. Pumpkin & Milk’ten Beet Sour’a, lavanta ve mürver çiçeğinin dokularına uzanan bu seçenekler, kış aylarına yeni tatlar getiriyor.
- [BN Hotel, 2026’yı 4 Günde 4 Konserle Karşılıyor](https://www.horecatrend.com/2025/11/27/bn-hotel-2026yi-4-gunde-4-konserle-karsiliyor/) - Türkiye’nin termal alandaki zenginliğini Mersin’in turizm sektörüne kazandıran ilk 5 yıldızlı otel olan BN Hotel, 2026 yılını özel bir konaklama deneyimiyle karşılamak için eğlenceli bir ‘yeni yıl programı’ hazırladı. Otel, misafirlere hem 4 gün boyunca lezzetli menülerle bir gastronomi şöleni yaşatacak hem de birbirinden keyifli 4 konserle müzik ziyafeti verecek. Müzik dünyasının sevilen çifti Eda & Metin Özülkü’nün 31 Aralık’ta misafirlerle buluşacağı program kapsamında, genç sanatçı Sevda Hummadi 1 Ocak’ta, pop müziğin ünlü seslerinden Ege 2 Ocak’ta, Kutsi ise 3 Ocak’ta sahne alacak.
- [Shang Palace Gastronominin Dört ‘İnci’ Ödülünü Aldı](https://www.horecatrend.com/2025/11/27/shang-palace-gastronominin-dort-inci-odulunu-aldi/) - İstanbul'un Asya kökenli ilk oteli olan Shangri-La Bosphorus, Istanbul bünyesinde yer alan Shang Palace, 2025 yılında da Türkiye’nin en seçkin restoranları arasındaki yerini korudu. 9’uncusu düzenlenen İncili Gastronomi Rehberi’nde “Mükemmel” kategorisinde değerlendirilen 4 İnci ödülünü yeniden alarak Türkiye’nin gastronomi sahnesindeki liderliğini bir kez daha tescilledi.
- [The Peninsula’da Yeni Yıl Heyecanı Başladı](https://www.horecatrend.com/2025/11/26/the-peninsulada-yeni-yil-heyecani-basladi/) - The Peninsula Istanbul, yılbaşı döneminde şehrin heyecanla beklenen imza davetlerinden biri haline gelen Yılbaşı Ağacı Işıklandırma etkinliği ile yılın en renkli dönemini karşıladı.
- [Tatilbudur’da Erken Rezervasyon Dönemi Başladı](https://www.horecatrend.com/2025/11/26/tatilbudurda-erken-rezervasyon-donemi-basladi-3/) - Misafirlerine kaliteli ve keyifli tatil deneyimlerine aracılık eden TatilBudur’da erken rezervasyon dönemi başladı. Türkiye’nin en sevilen rotalarında yüzde 50’ye varan indirimler, 9 taksit imkanları, “yüzde 50’sini şimdi öde, kalanını tatile 7 gün kala öde” kampanyası tatil tutkunlarını bekliyor.
- [Sıcacık Yeni Yıl Lezzetleri Costa Coffee’de](https://www.horecatrend.com/2025/11/26/sicacik-yeni-yil-lezzetleri-costa-coffeede/) - Avrupa'nın en büyük kahve zinciri Costa Coffee, yılbaşının enerjisini küçük mutluluklara dönüştüren çok özel lezzetlerini menüsüne ekledi. Yeni yıl menüsünde yer alan Gingerbread Latte, Caramel Nutcracker Latte, Kestaneli Pasta ve paketli Gingerbread Cookie, yılbaşının sıcacık ve paylaşım dolu ruhunu tatlı ve keyifli molalarla buluşturuyor.
- [7. İncili Gastronomi Rehberi’nde, Unilever Food Solutions “Geleceğin Menüleri” Ödülleri Sahiplerini Buldu](https://www.horecatrend.com/2025/11/25/7-incili-gastronomi-rehberinde-unilever-food-solutions-gelecegin-menuleri-odulleri-sahiplerini-buldu/) - Ev dışı tüketim sektörünün öncü markası Unilever Food Solutions, gastronomi dünyasının en saygın organizasyonlarından İncili Gastronomi Ödülleri’nin 7’ncisinde bu yıl da yerini aldı. 24 Kasım’da The Ritz-Carlton İstanbul’da gerçekleşen törende, UFS geleceğe yön veren yeme-içme noktalarını “Geleceğin Menüleri” trendleri kapsamında ödüllendirdi.
- [HORECA RÖPORTAJ | Kaliforniya Ceviz Komisyonu ile Küresel Ceviz Sektörü I Konuk: Pamela Graviet](https://www.horecatrend.com/2025/11/25/horeca-roportaj-kaliforniya-ceviz-komisyonu-ile-kuresel-ceviz-sektoru-i-konuk-pamela-graviet/) - Kaliforniya Ceviz Komisyonu (California Walnut Commission – CWC) Başkan Yardımcısı Pamela Graviet ile gerçekleştirdiğimiz bu kapsamlı röportajda, ceviz sektörünün küresel ölçekteki dönüşümünü tüm yönleriyle ele aldık. Bu videoda;• Kaliforniya cevizinin kalite ve sürdürülebilirlik yaklaşımı• Komisyonun dünya genelinde yürüttüğü tanıtım ve eğitim faaliyetleri• Ceviz ticaretinin Türkiye ve global pazardaki rolü• Bitki bazlı beslenmede cevizin artan önemi•
- [Terrazza Italia’dan “This Is Not A Tiramisu!’’](https://www.horecatrend.com/2025/11/25/terrazza-italiadan-this-is-not-a-tiramisu/) - İtalyan mutfağının özgün tatlarını Türkiye’nin yerel çeşitliliğiyle buluşturan Terrazza Italia, misafirlerine damaklarda iz bırakan bir deneyim sunuyor. Şef Claudio Chinali’nin imzasını taşıyan ve menünün dikkat çeken tatlarından “This is not a Tiramisu!”, misafirlerine unutulmaz bir lezzet deneyimi vadediyor. Klasik tiramisunun modern yorumu olarak hazırlanan bu özel tatlı, fındık ve çikolata sosuyla fark yaratıyor.
- [Nobu Istanbul’un Baş Şefi, Michael De Jesus oldu](https://www.horecatrend.com/2025/11/25/nobu-istanbulun-bas-sefi-michael-de-jesus-oldu/) - Uzak Doğu lezzetlerinin dünyaca ünlü temsilcisi Nobu Istanbul, göreve başlayan yeni baş şefi ile gastronominin sınırlarını keşfetmek isteyenlere hitap ediyor. Deneyimli şef Michael De Jesus, yaratıcılık yolculuğunu özgün dokunuşlar ve yeniliklerle Nobu Istanbul mutfağında sürdürmeye geliyor.
- [Kumiko’da Silver Night: Rafine Lezzetlerle Dolu Japon Yolculuğu](https://www.horecatrend.com/2025/11/25/kumikoda-silver-night-rafine-lezzetlerle-dolu-japon-yolculugu/) - CVK Hotels & Resort grubunun lüks segmentteki oteli CVK Park Bosphorus Hotel bünyesinde yer alan Kumiko Sushi & More, Japon mutfağının en rafine lezzetlerini “Silver Night” gecesinde bir araya getirdi. İstanbul’un kalbinde modern çizgilerle yorumlanan Japon zarafetini yansıtan mekân, 21 Kasım Cuma akşamı gerçekleştirilen etkinlikte konuklarına unutulmaz bir deneyim sundu.
- [The Peninsula Hotels, Global Cyber Monday Fırsatını Duyurdu](https://www.horecatrend.com/2025/11/25/the-peninsula-hotels-global-cyber-monday-firsatini-duyurdu/) - Yalnızca bir hafta boyunca, seçkin misafirler The Peninsula Hotels’in dünya çapındaki otellerinde zamansız zarafeti, sınırlı süreli özel avantajlarla deneyimleyebiliyor.
- [Hotel Komana Binbirdirek, SLH Ailesine Katıldı](https://www.horecatrend.com/2025/11/25/hotel-komana-binbirdirek-slh-ailesine-katildi/) - Açık Holding’in Turizm sektöründeki en dikkat çekici yatırımlarından biri olan Hotel Komana Binbirdirek, Small Luxury Hotels of the World (SLH) koleksiyonuna dahil oldu. Tarihi dokusuyla modern konforu harmanlayan otel, SLH üyeliğiyle uluslararası prestijini pekiştiriyor.
- [İtalya Ankara Büyükelçisi Barilla Bolu Fabrikasını Ziyaret Etti](https://www.horecatrend.com/2025/11/24/italya-ankara-buyukelcisi-barilla-bolu-fabrikasinda-ziyaret-etti/) - Büyükelçi Giorgio Marrapodi, beraberindeki heyet ile Barilla Türkiye’nin Bolu’daki üretim tesislerini ziyaret etti. Ziyarette şirketin Türkiye operasyonları, çiftçilere yönelik sürdürülebilir ve sözleşmeli tarım programları ele alındı. Heyet, üretim süreçlerinden, kalite yönetimine ve tesisin bölge ekonomisine katkısına kadar birçok başlıkta kapsamlı bilgi aldı.
- [Sultan Villa’ya “Türkiye’nin En Lüks Villa’sı” Ödülü](https://www.horecatrend.com/2025/11/24/sultan-villaya-turkiyenin-en-luks-villasi-odulu/) - Belek’in en seçkin tatil destinasyonlarından biri olan Kempinski Hotel The Dome Belek, bünyesindeki ultra lüks Sultan Villa ile uluslararası seyahat sektörünün en saygın platformlarından 2025 World Travel Awards’ta önemli bir başarıya daha imza attı.
- [Elite World Hotels & Resorts Yönetim Kadrosunu Güçlendirdi](https://www.horecatrend.com/2025/11/24/elite-world-hotels-resorts-yonetim-kadrosunu-guclendirdi/) - Elite World Hotels & Resorts, yönetim ve operasyon kadrosunda yaptığı yeni Genel Müdür atamalarıyla güçlü organizasyon yapısını destekledi.
- [Pernod Ricard Kuzey Avrupa’nın Finansal Yönetimi Bir Türk’e Emanet](https://www.horecatrend.com/2025/11/24/pernod-ricard-kuzey-avrupanin-finansal-yonetimi-bir-turke-emanet/) - Nevzat Akkız, Pernod Ricard Kuzey Avrupa CFO’su olarak atandı.
- [Cafe Marmara, Sonbahar Kış Menüsüyle Lezzet Durağı Olmaya Devam Ediyor](https://www.horecatrend.com/2025/11/24/cafe-marmara-sonbahar-kis-menusuyle-lezzet-duragi-olmaya-devam-ediyor/) - Cafe Marmara, mevsimin dingin atmosferini menüsüne taşıyarak kentin ritmini sofralara yansıtıyor. Şefin özenle hazırladığı yeni tabaklar; taze malzemeler, zarif sunumlar ve Akdeniz esintileriyle birleşerek lezzetli bir gastronomi deneyimi sunuyor. AKM etkinlikleri öncesi buluşma noktası olarak da öne çıkan Cafe Marmara, ister konser öncesi keyifli bir akşam, ister hafta sonu kahvaltısı olsun; bu sezon da İstanbul’un sanat ve lezzetle buluştuğu en sıcak adresi olmaya devam ediyor.
- [İki Kadim Mutfak, BuzzFest’e Lezzet Katacak](https://www.horecatrend.com/2025/11/24/iki-kadim-mutfak-buzzfeste-lezzet-katacak/) - İstanbul’un artık geleneksel hale gelen kış festivali BuzzFest, 1 Aralık’ta başlıyor. Kalamış Atatürk Parkı’nda gerçekleştirilecek festivalde, binlerce yıllık Meksika ve Anadolu mutfağının iki önemli temsilcisi de birbirinden özel lezzetleriyle yer alacak. Ranchero’nun karavan mutfağıyla, Perran Ocakbaşı’nın da özel stantıyla katıldığı festivale gelenler, tacoya ve kebaba doyacak.
- [Sanatın En Lezzetli Deneyimi: "Bites & Beats"](https://www.horecatrend.com/2025/11/21/sanatin-en-lezzetli-deneyimi-bites-beats/) - Zorlu PSM'nin sevilen açık hava mekanı Vestel Amfi’de yer alan Bites & Beats, sanat, müzik ve eğlence dolu bir ortamda dünyadan farklı lezzetleri tek çatı altında buluşturuyor.
- [BN Hotel "2. EİT Tur Operatörleri Forumu"na Ev Sahipliği Yaptı](https://www.horecatrend.com/2025/11/21/bn-hotel-2-eit-tur-operatorleri-forumuna-ev-sahipligi-yapti/) - Mersin’i termal turizmle tanıştıran ilk ve tek 5 yıldızlı otel olan BN Hotel, Ekonomik İş Birliği Teşkilatı (EİT) tarafından düzenlenen ‘İkinci EİT Tur Operatörleri Forumu’na ev sahipliği yaptı. Türkiye Turizm Tanıtım ve Geliştirme Ajansı’nın (TGA) katıldığı ve tur operatörleri arasındaki uluslararası iş birliğini güçlendirmek amacıyla düzenlenen forum, EİT üyesi devletler ile Rusya’dan gelen tur operatörlerini Mersin’deki yerel turizm profesyonelleriyle buluşturarak kentin uluslararası tanıtımına da katkıda bulundu.
- [Michelin Yıldızlı Şef Andrea Canton, Gastronometro’ya Katıldı](https://www.horecatrend.com/2025/11/20/michelin-yildizli-sef-andrea-canton-gastronometroya-katildi/) - İtalya Başkonsolosluğu tarafından her yıl düzenlenen İtalyan Mutfağı Haftası bu sene “Sağlık, Kültür ve İnovasyon” temasıyla gerçekleşiyor. Bu kapsamda Michelin yıldızlı İtalyan Şef Andrea Canton 17-18 Ekim tarihlerinde Metro Türkiye bünyesinde yer alan Gastronometro’da ağırlandı. 17 Ekim’de gastronomi alanında eğitim alan lise ve üniversite öğrencileriyle demo etkinliğinde bir araya gelen Şef Andrea Canton, gençlere İtalyan mutfağının ipuçları ve teknikleri hakkında bilgiler verdi. 18 Ekim’de ise Akdeniz mutfağının sağlık ve lezzet sunan geleneksel tariflerini yenilikçi dokunuşlarla buluşturan özel bir menü ile sektör ile buluştu.
- [Suudi Arabistan’ın Turizmde Yükselen Altı Destinasyonu](https://www.horecatrend.com/2025/11/20/suudi-arabistanin-turizmde-yukselen-alti-destinasyonu/) - Suudi Arabistan, 2025’in ilk yarısında 60,9 milyon ziyaretçi ağırlayarak turizmde güçlü büyümesini sürdürdü. Ülkenin kültürel mirası, modern şehirleri ve sürdürülebilir turizm projeleri, altı önemli destinasyonla dünya çapında ilgi çekiyor.
- [15. Uluslararası Resort Turizm Kongresi Gerçekleşti](https://www.horecatrend.com/2025/11/20/15-uluslararasi-resort-turizm-kongresi-gerceklesti/) - Akdeniz Turistik Otelciler ve İşletmeciler Birliği (AKTOB) tarafından, “yeni stratejilerle farklılık dizayn et" temasıyla bu yıl 15.’si düzenlenen Uluslararası Resort Turizm Kongresi, Türkiye İş Bankası'nın ana sponsorluğunda Antalya'da gerçekleştirildi.
- [Prado Hospitality Stratejik Öngörü Raporu Turizmin 2035 Vizyonu](https://www.horecatrend.com/2025/11/20/prado-hospitality-stratejik-ongoru-raporu-turizmin-2035-vizyonu/) - Prado Hospitality olarak turizmin geleceğini şekillendiren küresel dinamikleri dikkatle izliyor ve önümüzdeki on yılın sektörü nasıl dönüştüreceğini proaktif bir bakış açısıyla değerlendiriyoruz. Turizm artık klasik çizgilerin çok ötesinde, çevresel, teknolojik, sosyolojik ve ekonomik değişimlerin kesişim noktasında ilerleyen karmaşık bir yapı haline geldi. Bu nedenle sürdürülebilir büyüme, doğru öngörü üretmekten ve bu öngörüyü güçlü bir vizyonla
- [Inari Omakase’den Kasım Ayına Özel Lezzet Ritüeli](https://www.horecatrend.com/2025/11/19/inari-omakaseden-kasim-ayina-ozel-lezzet-ritueli/) - İstanbul ve Bodrum’daki dört farklı lokasyonda hizmet veren Inari Omakase, her iki ayda bir yenilenen menüleriyle geleneksel Uzak Doğu mutfağını çağdaş dokunuşlarla yeniden yorumluyor. Gastronomiyi bir sanat formuna dönüştüren Inari Omakase, Kasım ayına özel hazırladığı yeni Omakase Menü with Wine Pairing ile misafirlerini rafine bir lezzet seremonisine davet ediyor.
- [Elite World Hotels & Resorts İcra Kurulu’na İki Yeni İsim](https://www.horecatrend.com/2025/11/19/elite-world-hotels-resorts-icra-kuruluna-iki-yeni-isim/) - Elite World Hotels & Resorts İcra Kurulu’na turizm sektöründe deneyimli iki isim; Armin Zerunyan ve Başak Erel Bağımsız İcra Kurulu Üyeleri olarak katıldı. Zerunyan ve Erel, turizm sektöründeki deneyimleriyle grubun büyüme stratejilerinde önemli rol üstlenecek.
- [Çırağan Palace Kempinski, ULTRAs 2025’te Zirvede](https://www.horecatrend.com/2025/11/19/ciragan-palace-kempinski-ultras-2025te-zirvede/) - Boğaz’daki eşsiz konumu, tarihi atmosferi, kusursuz hizmet anlayışı ve sunduğu sofistike gastronomi deneyimleriyle lüks konaklama dünyasında ayrıcalıklı bir konuma sahip olan Çırağan Palace Kempinski İstanbul, global turizm otoriteleri tarafından bir kez daha uluslararası arenada onurlandırıldı. Otel, Ultimate Luxury Travel Related Awards (ULTRAs) tarafından “Türkiye, Orta Doğu ve Afrika’nın En İyisi” ödülüne layık görüldü.
- [Elite World Hotes & Resorts, IBTM Barcelona’da Yerini Aldı](https://www.horecatrend.com/2025/11/19/elite-world-hotes-resorts-ibtm-barcelonada-yerini-aldi/) - Elite World Hotels & Resorts, MICE sektörünün küresel çaptaki en prestijli buluşmalarından biri olan IBTM World Barcelona 2025 fuarına katılarak toplantı/kongre turizmine yönelik otellerini tanıtma ve iş birliklerini geliştirme fırsatı buluyor.
- [SunExpress Golf Cup, Turizm Dünyasını Belek’te Buluşturuyor](https://www.horecatrend.com/2025/11/19/sunexpress-golf-cup-turizm-dunyasini-belekte-bulusturuyor/) - Türk Hava Yolları ve Lufthansa’nın ortak kuruluşu SunExpress, bu yıl beşincisi düzenlenen SunExpress Golf Cup kapsamında, dünyanın dört bir yanından turizm profesyonellerini yeniden Türkiye’de buluşturuyor.
- [The Wings Hotels Portföyüne Yeni Marka: The Wings Hotel Collection](https://www.horecatrend.com/2025/11/18/the-wings-hotels-portfoyune-yeni-marka-the-wings-hotel-collection/) - The Wings Hotels; Pera’nın tarihi zarafetini, Karaköy’ün yaratıcı enerjisini ve Ankara’nın rafine kent çizgisini bir araya getirerek yarattığı benzersiz marka ruhunu şimdi The Wings Hotels Collection ile İstanbul Cihangir’e taşıyor.
- [Starbucks®’tan Yeni Reklam Filmi](https://www.horecatrend.com/2025/11/18/starbuckstan-yeni-reklam-filmi/) - Starbucks®’ta yeni yıl heyecanı başladı. Yılbaşı döneminin sıcak, umut dolu ruhunu yansıtan Starbucks®’ın yeni reklam filmi yayınlandı.
- [İstanbul’un İmza Brunch Deneyimi: Shang Brunch](https://www.horecatrend.com/2025/11/18/istanbulun-imza-brunch-deneyimi-shang-brunch/) - Shangri-La Bosphorus’un şehirde imza hâline gelen etkinliği Shang Brunch, 23 Kasım Pazar günü yeniden gastronomi tutkunlarıyla buluşuyor. IST TOO’da gerçekleşecek bu özel edisyon; Michelin tadımlarından Anadolu klasiklerine, sokak lezzetlerinin özgün yorumlarından Uzak Doğu ve İtalyan esintilerine uzanan geniş bir seçkiyle misafirlerine zengin bir gastronomi yolculuğu yaşatacak. Ünlü şeflerin canlı pişirme istasyonlarında hazırlayacağı imza tabakların yanı sıra çocuklara özel aktiviteler, Le Bar’ın yaratıcı kokteylleri ve canlı müzik performanslarıyla Shang Brunch, bu ay da misafirlerine unutulmaz bir Pazar deneyimi sunmaya hazırlanıyor.
- [Arabica Maestro İle Yılbaşı Işıltısı Bebek Sahilde](https://www.horecatrend.com/2025/11/18/arabica-maestro-ile-yilbasi-isiltisi-bebek-sahilde/) - Yeni yılı karşılamaya hazırlanan İstanbul’un en gözde noktalarından Bebek Sahil, bu sezon yepyeni bir buluşma noktasına ev sahipliği yapıyor. Bebek sahilin zarif atmosferine eşlik eden Arabica Coffee House Maestro, bu kışın en çok konuşulacak duraklarından biri olmaya aday. Arabica Bebek Maestro, özellikle yeni yıl yaklaşırken planlanan yılbaşı kutlamaları için de özel menüleri ile dikkat çekiyor.
- [Lara Barut Collection, “2026 Global 100 Family Hotel” Ödülünün Sahibi Oldu](https://www.horecatrend.com/2025/11/17/lara-barut-collection-2026-global-100-family-hotel-odulunun-sahibi-oldu/) - Antalya’nın turizmdeki öncü markası Barut Hotels ve bu yıl 20. yılını kutlayan öncü otel Lara Barut Collection, uluslararası bir başarıya daha imza attı. Türkiye’nin önde gelen turizm gruplarından Barut Hotels çatısı altında faaliyet gösteren Lara Barut Collection, dünyanın en büyük çevrimiçi seyahat platformlarından biri olan Trip.com Group tarafından “2026 Global 100 Family Hotel” ödülüne layık görüldü. Ödül; Trip.com Group’un İstanbul’da düzenlediği ‘Global Partner Summit 2025’ kapsamında gerçekleştirilen etkinlikte Lara Barut Collection’a takdim edildi.
- [McDonald’s “Sekizinci Aile” ile Disney+ Ekranlarında](https://www.horecatrend.com/2025/11/17/mcdonalds-sekizinci-aile-ile-disney-ekranlarinda/) - McDonald’s Türkiye, Disney+’ın yeni dizisi Sekizinci Aile’de sevilen lezzetleriyle izleyicilere eşlik ediyor. İkonik burgerleri, çıtır patatesi, sosları ve içecekleriyle diziye konuk olan marka, ekrandaki varlığını popüler kültürle kurduğu bağla güçlendiriyor.
- [Şanlıurfa Lezzetleri Söğütlü Lokanta’da Tanıtıldı](https://www.horecatrend.com/2025/11/17/sanliurfa-lezzetleri-sogutlu-lokantada-tanitildi/) - Zengin kültürel mirasıyla bilinen Şanlıurfa mutfağı, 4 Kasım Salı akşamı Terminal Kadıköy’deki Söğütlü Lokanta’da gerçekleştirilen özel bir davetle İstanbullu misafirlerle buluştu. Gecede konuklar, Şanlıurfa mutfağına dair anlatımlar eşliğinde hem lezzet hem de tarih dolu bir yolculuğa çıktılar.
- [Yeni nesil “Fırın-Kafe” Molen Nişantaşı’nda](https://www.horecatrend.com/2025/11/15/yeni-nesil-firin-kafe-molen-nisantasinda/) - İstanbul’un kalbi Nişantaşı’nda taze ekşi mayalı ekmek kokuları, bu kez başka bir hikâyeyi anlatıyor. Yeni nesil “fırın–kafe” konseptiyle hayata geçen Molen, hem gastronomi dünyasından hem de medya ve iş çevrelerinden yoğun ilgi gören özel bir açılış davetiyle kapılarını açtı.
- [Kempinski The Dome Belek’ten 2026’ya Işıltılı Bir Merhaba](https://www.horecatrend.com/2025/11/15/kempinski-the-dome-belekten-2026ya-isiltili-bir-merhaba/) - Belek’in zarif atmosferinde, Akdeniz’in büyüleyici dokusuyla bütünleşen Kempinski Hotel The Dome Belek, 2026 yılına görkemli bir gala gecesiyle merhaba demeye hazırlanıyor.
- [Izaka Terrace’da Gastronomi, Kültür ve İyilik Aynı Sofrada Buluştu](https://www.horecatrend.com/2025/11/15/izaka-terraceda-gastronomi-kultur-ve-iyilik-ayni-sofrada-bulustu/) - Boğaz’ın eşsiz manzarasına karşı konumlanan Izaka Terrace, farklı mutfak kültürlerini ve sosyal sorumluluğu bir araya getiren özel bir gastronomi akşamına ev sahipliği yaptı. 13 Kasım Perşembe akşamı gerçekleşen “3 Şef · 1 Sofra · 3 Hikâye” başlıklı Chef’s Table etkinliği, İstanbul’un önde gelen şeflerini ve gastronomi tutkunlarını aynı sofrada buluşturdu.
- [Metro Türkiye’nin “Balık Takımı” Projesine Curious Felis’ten Ödül](https://www.horecatrend.com/2025/11/14/metro-turkiyenin-balik-takimi-projesine-curious-felisten-odul/) - Strateji disiplinini görünür kılmayı ve yaratıcı akıl yürütmeyi ödüllendirmeyi amaçlayan Curious Felis Ödülleri’nde Metro Türkiye, “Balık Takımı” projesiyle B2B Trailblazers kategorisinde Bronz ödüle layık görüldü.
- [Yenilenen Nero Deli Lezzetleriyle Tanışın](https://www.horecatrend.com/2025/11/14/yenilenen-nero-deli-lezzetleriyle-tanisin/) - Nero Deli ürünleri güne lezzetli bir başlangıç yapmak isteyenler için ideal. Öğle arasında veya günün her anında pratik ve tatmin edici bir öğün tercih edenler için de mükemmel bir alternatif sunuyor. Şehrin hızına yetişmeye çalışırken pratik ambalajları sayesinde mağaza içinde veya dışında rahatlıkla tüketilebiliyor. Artan protein ve lif oranlarıyla Nero Deli ürünleri, doyurucu seçenekler oluşturuyor.
- [İGA İstanbul Havalimanı Özel Yolcu Salonu ‘İGA Lounge’tan Rekor](https://www.horecatrend.com/2025/11/14/iga-istanbul-havalimani-ozel-yolcu-salonu-iga-loungetan-rekor/) - Havalimanı sektörünün en yetkili kurumu Uluslararası Havalimanları Konseyi’nin (ACI) Müşteri Deneyimi Akreditasyon Programı’nda ‘en yüksek seviye’ye ulaşarak Avrupa’da bir ilke imza atan İGA İstanbul Havalimanı’nın özel yolcu salonu ‘İGA Lounge’, Ekim ayında tüm zamanların rekorunu kırarak 172 bin 357 misafir ağırladı.
- [Hilton, Bir Kez Daha Dünyanın En İyi İş Yeri Seçildi](https://www.horecatrend.com/2025/11/14/hilton-bir-kez-daha-dunyanin-en-iyi-is-yeri-secildi/) - Hilton, Great Place to Work® tarafından üç yıl içinde ikinci kez “World’s Best Workplaces™” (Dünyanın En İyi İş Yerleri) listesinde birinci sırada yer alarak küresel ölçekte başarısını pekiştirdi. Bu küresel başarı, Hilton’un Türkiye’nin En İyi İşverenleri™ 2025 listesinde konaklama sektörünün lider işvereni seçilmesinin hemen ardından geldi.
- [ENUYGUN.com Kullanıcıları 50.000 Kez Dünyanın Çevresini Dolaştı](https://www.horecatrend.com/2025/11/14/enuygun-com-kullanicilari-50-000-kez-dunyanin-cevresini-dolasti/) - Türkiye’nin lider seyahat platformu ENUYGUN.com, kullanıcıların 2025 yaz dönemine ait uçak, otobüs, araç kiralama ve otel tercihlerini paylaştı. Haziran ile eylül ayları arasında milyonlarca kullanıcının ulaşım tercihleri, popüler tatil bölgeleri ve araç segmentleri ile rekor kıran uçuşlar dikkat çekti.
- [Starbucks’ta Dünya İyilik Günü’nde Yıldızlar İyiliğe Dönüşmeye Devam Ediyor](https://www.horecatrend.com/2025/11/13/starbucksta-dunya-iyilik-gununde-yildizlar-iyilige-donusmeye-devam-ediyor/) - Starbucks Türkiye, Dünya İyilik Günü’nü geçtiğimiz bir yıl boyunca hayata geçirdiği iyilik hareketinin sonuçlarını paylaşarak kutluyor. 13 Kasım 2024’te başlattığı, “Yıldızlar İyiliğe Dönüşüyor” projesi sayesinde Starbucks misafirleri, biriktirdikleri yıldızları toplum ve doğa yararına kullanarak yıl boyunca büyüyen bir iyilik hareketine dönüştürdüler.
- [Hilton İstanbul Bomonti’nin eforea Spa’sında Yeni Yıla Hazırlık](https://www.horecatrend.com/2025/11/13/hilton-istanbul-bomontinin-eforea-spasinda-yeni-yila-hazirlik/) - Yeni yılı karşılarken kendini yenilemenin en zarif yolu, eforea Spa’nın huzur dolu atmosferinden geçiyor. Hilton İstanbul Bomonti’nin ödüllü spa merkezi, yılın son günlerinde bedeni ve zihni arındıran bütünsel bir deneyim sunuyor. Aralık ayına özel hazırlanan kampanyalarla eforea Spa, misafirlerine yeni yıla tazelenmiş bir başlangıç yapma ayrıcalığı yaşatıyor.
- [The Peninsula Hotels, Konuklarını Yeniden “Eve” Davet Ediyor](https://www.horecatrend.com/2025/11/13/the-peninsula-hotels-konuklarini-yeniden-eve-davet-ediyor/) - Dünyanın dört bir yanındaki The Peninsula otelleri, yılbaşı sezonunu özel müzik performansları, zarif yemek deneyimleri, ağaç ışıklandırma törenleri ve iyilik dolu bağış olanaklarıyla kutluyor.
- [Bodrum Cruise Port, 2025 Sezonunda 276 Bin Yolcu Ağırladı](https://www.horecatrend.com/2025/11/13/bodrum-cruise-port-2025-sezonunda-276-bin-yolcu-agirladi/) - Dünyanın en büyük kruvaziyer liman işletmecisi Global Ports Holding’in portföyünde yer alan Bodrum Cruise Port, 2025 sezonunu 116 kruvaziyer gemisi ve 138.149 yolcuyla tamamladı. Bu yıl 12 kruvaziyer gemisi ilk kez Bodrum’a geldi. Bodrum-Kos hattında ise yıl boyunca 1.078 feribot seferiyle 137.848 yolcu taşındı. “Bir Gün. Bir Gemi. Bir Gelecek.” projesiyle Seatrade Cruise Awards’ta “Yılın Sürdürülebilirlik Projesi” ödülünü alan liman, hem yoğun operasyonları hem de çevresel duyarlılığıyla dikkat çekti.
- [Trip.com Group’un Türkiye’deki Küresel İş Ortakları Zirvesi’nde](https://www.horecatrend.com/2025/11/13/trip-com-groupun-turkiyedeki-kuresel-is-ortaklari-zirvesinde/) - Dünyanın önde gelen seyahat platformu Trip.com Group, 2025 Küresel İş Ortakları Zirvesi’ni “kıtaların kesişim noktası” İstanbul’da gerçekleştirdi. Trip.com Group, turizm sektörünün önemli paydaşları ve iş ortakları ile bir araya geldiği Zirvede, inovasyonu teşvik etme, iş birliğini güçlendirme ve sürdürülebilir büyümeyi destekleme vizyonunu bir kez daha ortaya koydu.
- [Kempinski The Dome Belek, Dokuz Prestijli Ödülün Sahibi Oldu](https://www.horecatrend.com/2025/11/13/kempinski-the-dome-belek-dokuz-prestijli-odulun-sahibi-oldu/) - Belek’in en prestijli destinasyonlarından Kempinski Hotel The Dome Belek, uluslararası turizm ve gastronomi dünyasının en prestijli platformlarından biri olan 2025 World Luxury Awards’da dokuz ayrı ödüle layık görülerek Avrupa’da öne çıkan markalar arasında yerini aldı. Bu önemli başarı, Kempinski The Dome Belek’in üstün hizmet kalitesi, özgün konsepti ve mükemmeliyet odaklı misafir deneyiminin uluslararası düzeyde bir kez daha kanıtladı.
- [Popeyes’tan Yeni Kampanya: “Yaşansın Popeyes”](https://www.horecatrend.com/2025/11/12/popeyestan-yeni-kampanya-yasansin-popeyes/) - Popeyes, yeni kampanyası “Yaşansın Popeyes” ile markanın enerjik, samimi ve eğlenceli ruhunu hayatın her anına taşıyor. Kampanya, Popeyes’ın yalnızca bir lezzet markası değil, günün içinde tüketicilere eşlik eden keyifli bir deneyim olduğunu vurguluyor.
- [Four Seasons Hotel Bosphorus’ta Kasım Ayına Özel Lezzetler](https://www.horecatrend.com/2025/11/12/four-seasons-hotel-bosphorusta-kasim-ayina-ozel-lezzetler/) - Four Seasons Hotel Bosphorus’ta, dünyanın en nadir ve değerli lezzetlerinden biri olarak kabul edilen beyaz trüf, kasım ayı boyunca AQUA, YALI ve OCAKBAŞI’nın menülerine ilham veriyor. Kendine özgü aromasıyla Boğaz atmosferinde sade ama etkileyici bir gastronomi deneyimine dönüşüyor.
- [Kumiko Sushı & More’da Özel Gastronomi Deneyimi: “Silver Night”](https://www.horecatrend.com/2025/11/12/kumiko-sushi-moreda-ozel-gastronomi-deneyimi-silver-night/) - CVK Hotels & Resorts grubunun lüks segmentteki oteli CVK Park Bosphorus Hotel İstanbul bünyesinde yer alan Kumiko Sushi & More, Japon mutfağının en rafine lezzetlerini özel bir gastronomi deneyimiyle bir araya getiriyor. İstanbul’un kalbinde, modern çizgilerle yorumlanan Japon zarafetini yansıtan mekân, 21 Kasım Cuma akşamı düzenlenecek “Silver Night” etkinliğiyle konuklarını unutulmaz bir yolculuğa davet ediyor.
- [Metro Türkiye, Coğrafi İşaretli Ürünlerde Öncü](https://www.horecatrend.com/2025/11/12/metro-turkiye-cografi-isaretli-urunlerde-oncu/) - Türk mutfağını geleceğe taşıma misyonu doğrultusunda, ülkemizde bir ilk olan Coğrafi İşaretli Ürünler Projesi gibi çalışmaları hayata geçiren Metro Türkiye, sektöre öncülük edecek yeni bir çalışmaya daha imza attı: TURYİD ve FutureBright iş birliği ile bu ürünlerin bilinirliğini ve tüketici, üretici, yeme-içme sektörü profesyonelleri nezdindeki algısını ölçen araştırma sonuçlarını açıkladı. Coğrafi İşaret tescilli ürünlerin ne olduğunu katılımcıların %72’sinin bildiğini ve %34’ünün tercih ettiğini ortaya koyan araştırmada öne çıkan en önemli kavram “güven” oldu. Bu kavram bir yandan ürüne atfedilen “değer”, “mükemmellik” ve “mirası”ı tanımlarken diğer yandan özellikle yanlış etiket uygulamaları nedeniyle duyulan endişeleri ve ürüne ulaşılan kanala güveni ortaya koydu.
- [Raffles İstanbul’da Yeni Atama](https://www.horecatrend.com/2025/11/12/raffles-istanbulda-yeni-atama/) - Lüks konaklama sektöründe 15 yılı aşkın deneyime sahip Derya Aktay, Ağustos 2025 itibarıyla Raffles İstanbul’un Gelirler Yönetimi Direktörü ve Yönetim Kurulu Üyesi olarak göreve başladı.
- [Arabica Coffee House 11. Yılını Kutladı](https://www.horecatrend.com/2025/11/11/arabica-coffee-house-11-yilini-kutladi/) - Arabica Coffee House, 11. yılını Ankara Crown Plaza’da düzenlenen özel bir davetle kutladı. Diplomasi, iş dünyası ve sanat çevrelerinden geniş katılımla gerçekleşen buluşmada marka, yeni dönem vizyonunu ve 2026 hedeflerini paylaştı. Arabica Coffee House CEO’su Av. Sertaç Yalçın, “2026 sonuna kadar İstanbul’da 50 şubeye ulaşmayı hedefliyoruz” derken, Arabica Coffee House Kurucusu Mimar Elif Ülger Yalçın, yıl dönümünü geleceğe yönelik vizyonlarını güçlendiren bir adım olarak değerlendirdiklerini ifade etti.
- [Titanic Hotels, World Travel Market London 2025’te Yoğun İlgi Gördü](https://www.horecatrend.com/2025/11/11/titanic-hotels-world-travel-market-london-2025te-yogun-ilgi-gordu/) - Dünyanın önde gelen turizm fuarlarından World Travel Market (WTM) London, 4–6 Kasım 2025 tarihlerinde ExCeL London’da gerçekleştirildi. Titanic Hotels, fuarda güçlü marka vizyonu ve gerçekleştirdiği stratejik görüşmelerle öne çıkarak yeni uluslararası iş birliklerinin temellerini attı.
- [Trip.com Group ve TGA'dan Stratejik Ortaklık](https://www.horecatrend.com/2025/11/11/trip-com-group-ve-tgadan-stratejik-ortaklik/) - Trip.com Group ve Türkiye Turizm Tanıtım ve Geliştirme Ajansı (TGA) Türkiye’yi dünyanın dört bir yanındaki seyahat severlere bir “Süper Destinasyon” olarak tanıtmayı hedefleyen yeni bir stratejik iş birliğine imza attı.
- [Elite World ile KidZania’dan Aileler için Eğlence ve Keşif Dolu Bir Ara Tatil](https://www.horecatrend.com/2025/11/11/elite-world-ile-kidzaniadan-aileler-icin-eglence-ve-kesif-dolu-bir-ara-tatil/) - Elite World ve KidZania, çocukların hayal güçlerini geliştiren meslek deneyimleri ve ailece geçirilen keyifli dakikalar eşliğinde ara tatili unutulmaz bir anıya dönüştürüyor.
- [The Peninsula Beverly Hills, Lüksü Yeniden Tanımlıyor](https://www.horecatrend.com/2025/11/11/the-peninsula-beverly-hills-luksu-yeniden-tanimliyor/) - Otelin yenilenen odaları ve çatı katı, Fransız zarafetini Kaliforniya rahatlığıyla buluşturuyor, Beverly Hills’in altın çağını yeniden yaşatıyor.
- [Gastromasa’nın 10’uncu Yılında Dünyaca Ünlü Şefler Yeniden Aynı Sahnedeydi](https://www.horecatrend.com/2025/11/10/gastromasanin-10uncu-yilinda-dunyaca-unlu-sefler-yeniden-ayni-sahnedeydi/) - Dünya gastronomi sektörünün en prestijli etkinliklerinden biri olan Gastromasa İstanbul Uluslararası Gastronomi Konferansı & Fuarı, 6–7 Kasım 2025 tarihlerinde İstanbul Haliç Kongre Merkezi’nde gastronomi profesyonellerini 10. kez bir araya getirdi. “Stories of 10 Years – 10 Yılın Hikâyeleri” temasıyla düzenlenen etkinlik, gastronomideki mirası, yaratıcılığı ve geleceğin vizyonunu ele alarak sektörde yeni bir dönüm noktası yarattı.
- [The Peninsula Istanbul’da Büyüleyici Bir Yılbaşı Sizi Bekliyor](https://www.horecatrend.com/2025/11/10/the-peninsula-istanbulda-buyuleyici-bir-yilbasi-sizi-bekliyor/) - İstanbul Boğazı'nın kıyısında, Tarihî Yarımada manzarasına hakim benzersiz konumu ile The Peninsula, misafirlerine yeni yıl ruhunu yaşatacak birbirinden etkileyici deneyimler sunuyor.
- [Coral Travel 2025’te 2,4 Milyon Avrupalı Turiste Hizmet Verdi](https://www.horecatrend.com/2025/11/10/coral-travel-2025te-24-milyon-avrupali-turiste-hizmet-verdi/) - Coral Travel ve FERIEN Touristik tarafından her yıl düzenlenen Starway Tourism Awards, bu yıl 6–9 Kasım tarihleri arasında Türk Rivierası’nda, Regnum Carya Resort Belek’te gerçekleştirildi. Yaklaşık 150 seyahat acentesinin katıldığı organizasyon, sektörün önde gelen profesyonellerini ve iş ortaklarını bir araya getirdi.
- [TatilBudur’da Erken Rezervasyon Dönemi Başladı](https://www.horecatrend.com/2025/11/10/tatilbudurda-erken-rezervasyon-donemi-basladi-2/) - Misafirlerine kaliteli ve keyifli tatil deneyimlerine aracılık eden TatilBudur’da erken rezervasyon dönemi başladı. Türkiye’nin en sevilen rotalarında yüzde 50’ye varan indirimler, 9 taksit imkanları, “yüzde 50’sini şimdi öde, kalanını tatile 7 gün kala öde” kampanyası tatil tutkunlarını bekliyor.
- [SushiCo, Fenerbahçe Medicana Kadın Voleybol Takımı’nı Ağırladı](https://www.horecatrend.com/2025/11/07/sushico-fenerbahce-medicana-kadin-voleybol-takimini-agirladi/) - Kadınların gücünü ve başarısını hayatın her alanında destekleyen SushiCo, Fenerbahçe Medicana Kadın Voleybol Takımı’nı SushiCo ZEN’de ağırladı. Takımın tüm oyuncularının, teknik ekibinin ve üst düzey yöneticilerinin de katıldığı buluşma, sporda kadın başarısının kutlandığı keyifli bir atmosferde gerçekleşti.
- [Sabiha Gökçen’den Mısır’a İki Yeni Destinasyon](https://www.horecatrend.com/2025/11/08/sabiha-gokcenden-misira-iki-yeni-destinasyon/) - Şehrin Havalimanı İstanbul Sabiha Gökçen’den (ISG), Mısır’ın öne çıkan iki destinasyonu Luksor ve Marsa Alam şehirlerine uçuşlar başladı. Pegasus Hava Yolları, İskenderiye, Hurgada, Kahire ve Şarm El-Şeyh’in ardından Mısır’daki beşinci ve altıncı destinasyonları olan Luksor ve Marsa Alam’a haftada iki gün karşılıklı sefer düzenleyecek.
- [Türk Hava Yolları, Yeni Motorlarını Seçti](https://www.horecatrend.com/2025/11/08/turk-hava-yollari-yeni-motorlarini-secti/) - Türk Hava Yolları ve GE Aerospace (NYSE:GE), kısa süre önce imzalanan 50 adet Boeing 787 uçak siparişine (25 ek uçak için opsiyonla birlikte) güç verecek 100’ün üzerinde GEnx motoru satın alımına ilişkin bir anlaşma imzaladığını duyurdu. Anlaşma ayrıca yedek motorları ve 15 yıllık TrueChoice hizmet anlaşmasını da kapsıyor.
- [Mikel Coffee Türkiye, Uluslararası Marcom Awards’ta Zirveye Yerleşti](https://www.horecatrend.com/2025/11/07/mikel-coffee-turkiye-uluslararasi-marcom-awardsta-zirveye-yerlesti/) - 21 Ocak Dünya Sarılma Günü’nde hayata geçirdiği “Sıcacık Bi’ Sarılma, Sıcacık Bi’ Kahve” kampanyasıyla dikkatleri üzerine çeken Mikel Coffee Türkiye, uluslararası alanda prestijli Marcom Awards 2025’te 3 Platin ödül birden kazandı.
- [Usta Dönerci Yeni İmajıyla Lezzet Dünyasını Yeniden Tanımlıyor](https://www.horecatrend.com/2025/11/07/usta-donerci-yeni-imajiyla-lezzet-dunyasini-yeniden-tanimliyor/) - Usta Dönerci, “Tanıdık Lezzetin Yenisi” kampanyasıyla marka kimliğini baştan tanımlayarak modern, enerjik ve çağdaş bir imajla misafirlerinin karşısına çıkıyor. Yenilenen konseptini hem restoran atmosferine hem de menüsündeki lezzetlere yansıtan marka, klasik tatları günümüzün trendleriyle buluşturuyor. Usta Dönerci, yeni görsel dünyası ve yenilikçi menüleriyle döner deneyimini taze, doyurucu ve eğlenceli bir hale getiriyor.
- [Bayou Villas "Best Service" Kategorisinde Birinci Oldu](https://www.horecatrend.com/2025/11/07/bayou-villas-best-service-kategorisinde-birinci-oldu/) - Lüks tatilin adresi Bayou Villas, Condé Nast Johansens “2026 Awards for Excellence” ödüllerinde ‘Best Service’ (En İyi Hizmet) kategorisinde birincilik elde ederek uluslararası arenada yeni bir başarıya imza attı.
- [“2025 GM of the Year” Ödülünün Sahibi Oldu](https://www.horecatrend.com/2025/11/05/2025-gm-of-the-year-odulunun-sahibi-oldu/) - Ramada Plaza by Wyndham İstanbul Tekstilkent Otel Genel Müdürü Deniz Erçekin, Wyndham Hotels & Resorts tarafından düzenlenen 2025 Executive Summit’te “Yılın Genel Müdürü” seçildi.
- [Regnum Ara Tatilde Ailecek Sıcak Bir Tatile Davet Ediyor](https://www.horecatrend.com/2025/11/05/regnum-ara-tatilde-ailecek-sicak-bir-tatile-davet-ediyor/) - Türkiye’nin önde gelen turizm destinasyonlarından Antalya’da hizmet veren Regnum, ara tatilde de ailece keyifli bir mola için özel etkinliklere ev sahipliği yapıyor. Isıtılmış havuzlarla yazdan kalma bir tatil vadeden Regnum, yaratıcı workshoplar ve keyifli etkinliklerle minik misafirlere hafızalardan silinmeyecek bir tatil sunuyor.
- [Yeni Yılın İkonik Lezzetleri Starbucks’a Geri Döndü](https://www.horecatrend.com/2025/11/05/yeni-yilin-ikonik-lezzetleri-starbucksa-geri-dondu/) - Starbucks’ta yeni yıl heyecanı başladı. Heyecanla beklenen Toffee Nut Latte ve Gingerbread Latte, Starbucks’ın yılbaşı menüsündeki yerini aldı. Starbucks, bu sezona özel ikonik lezzetleri de bir araya getiriyor. Toffee Nut Matcha Latte, Toffee Nut Cream Iced Matcha Latte, Gingerbread Matcha Latte ve Gingerbread Cream Iced Matcha Latte, Matcha’dan vazgeçmeyenler için yenilikçi bir alternatif oluyor. Geçtiğimiz yılın sevilen lezzeti Fudge Brownie Hot Chocolate misafirlerle tekrar buluşurken, Chocolate Mousse Latte de yeni yıl heyecanına ilk kez ortak oluyor. Starbucks’ın yılbaşı ruhunu yansıtan perakende ürünleri ve çekirdek kahve çeşitleri de raflardaki yerini alıyor.
- [Long Bar Live Geceleri Kasım Programıyla Devam Ediyor](https://www.horecatrend.com/2025/11/05/long-bar-live-geceleri-kasim-programiyla-devam-ediyor/) - Raffles İstanbul’un en sevilen mekanlarından Long Bar, ünlü sanatçıların canlı performanslarıyla kasım ayına renk katıyor. Yenilenmiş enfes tatlar ve imza kokteyllerle taçlanan Long Bar Live sahnesi, sezon boyunca şehrin eğlence hayatına damga vuracak.
- [Global Sorumlu Turizm Ödülleri’nde Altın Ödül Club Marvy’nin](https://www.horecatrend.com/2025/11/05/global-sorumlu-turizm-odullerinde-altin-odul-club-marvynin/) - Club Marvy, 2025 Uluslararası Sorumlu Turizm Merkezi (ICRT) Global Sorumlu Turizm Ödülleri’nde altın ödüle layık görüldü. Uluslararası Sorumlu Turizm Merkezi’nin global ölçekte fark yaratanları ödüllendirdiği yarışmada Latin Amerika, Afrika, Avrupa, Hint Alt Kıtası ve Güneydoğu Asya’dan otellerin arasında altın ödül almaya hak kazandı.
- [HD İskender, PİDEM ve Makarnam Yeni Adresinde Hizmete Girdi](https://www.horecatrend.com/2025/11/05/hd-iskender-pidem-ve-makarnam-yeni-adresinde-hizmete-girdi/) - Geleneksel mutfakların modern markaları HD İskender, PİDEM ve Makarnam, İstanbul Finans Merkezi’ndeki restoranlarını açtı.
- [Doyuyo Sonbaharda, Lezzete Doyuran Menüleri İle Yola Çıkıyo!](https://www.horecatrend.com/2025/11/05/doyuyo-sonbaharda-lezzete-doyuran-menuleri-ile-yola-cikiyo/) - Sonbahar iyiden iyiye kendini hissettirirken Four Combo, Doyarız Menü ve Twin Box gibi sadece paket servise özel doyurucu menüleriyle Doyuyo keyfi ister evde ister iş yerinde Doyuyoseverlerin yanına geliyor.
- [Obilet ile Ara Tatilde Ailece Keşif Vakti](https://www.horecatrend.com/2025/11/05/obilet-ile-ara-tatilde-ailece-kesif-vakti/) - Obilet, ara tatilde ailece yeni keşiflere çıkmak isteyenler için doğa, tarih ve eğlence dolu beş özel rota hazırladı. Sapanca’dan Alanya’ya Pamukkale’den Kapadokya’ya çocuklarla keşif ve macera dolu rotalarda unutulmaz anılar biriktirebilirsiniz.
- [Costa Coffee’den Kış Lezzeti: Caramel Nutcracker](https://www.horecatrend.com/2025/11/05/costa-coffeeden-kis-lezzeti-caramel-nutcracker/) - Avrupa’nın en büyük kahve zinciri Costa Coffee, kahve menüsüne eklediği yeni lezzeti Caramel Nutcracker ile soğuk havalara sıcacık bir dokunuş katıyor. Karamel ve fındık ile harmanlanan bu özel lezzet; sıcak ya da soğuk latte ve sıcak çikolata seçenekleriyle servis ediliyor. Üzerindeki kremamsı dokusu, tuzlu karamel sosu ve renkli süslemeleriyle de kışın ruhunu fincana taşıyor.
- [Elite World Hotels & Resorts 2030'a Kadar Büyüme Hedefini 70 Otele Çıkardı](https://www.horecatrend.com/2025/11/04/elite-world-hotels-resorts-2030a-kadar-buyume-hedefini-70-otele-cikardi/) - Franchise iş modeline yatırımcılardan gelen yoğun ilgi nedeniyle büyüme hedeflerini revize eden Elite World Hotels & Resorts, 2030’da 70 otele ulaşarak Türkiye’den dünyaya açılan global bir turizm markası olma yolunda ilerliyor.
- [Club&Hotel Letoonia Sezonu Yapay Zeka Videosuyla Kapattı](https://www.horecatrend.com/2025/11/04/clubhotel-letoonia-sezonu-yapay-zeka-videosuyla-kapatti/) - Club&Hotel Letoonia 2025 sezonunu yaratıcı bir projeyle kapattı. Otelin sembolü haline gelen heykeller, yapay zeka desteğiyle canlandırılarak sezonun kapanışını anlattı. Sanat, teknoloji ve duygusal bir veda hikayesi bir araya geldi.
- [Metro Chef Veggie Bio Barista Koleksiyonu Tanıtıldı](https://www.horecatrend.com/2025/11/04/metro-chef-veggie-bio-barista-koleksiyonu-tanitildi/) - Yeme içme sektörünün en yakın iş ortaklarından Metro Türkiye, “Sofrada Herkese Yer Var!” anlayışıyla geliştirdiği bitki bazlı içecek serisinin baristalara özel koleksiyonunu, Dünya Vegan Günü kapsamında Gastronometro’da düzenlediği özel bir etkinlikle tanıttı. Kimma Coffee Roasters Kurucu Ortağı ve SCA Yetkili Kahve Eğitmeni Aslı Yaman’ın konuk olduğu etkinlikte, katılımcılar kahve dünyasına bitki bazlı dokunuşlar katan yeni lezzetlerini keşfetti.
- [Kahve Dünyası’ndan Kasım Ayına Özel Bal Kabaklı Lezzetler](https://www.horecatrend.com/2025/11/04/kahve-dunyasindan-kasim-ayina-ozel-bal-kabakli-lezzetler/) - Kahve Dünyası, kasım ayında misafirlerini Bal Kabaklı Cheesecake, Bal Kabaklı Dondurma ve Bal Kabaklı Milkshake’in yanında El Salvador Filtre Kahve’nin eşsiz lezzetiyle buluşturuyor.
- [Hilton, 2026’da Açılacak Yeni Otellerini Duyurdu](https://www.horecatrend.com/2025/11/04/hilton-2026da-acilacak-yeni-otellerini-duyurdu/) - Hilton, 2026’da seyahat deneyimini yeniden tanımlayacak yeni otel açılışları ve dönüşümleriyle küresel büyümesini sürdürüyor.
- [Mondelēz International'da Üst Düzey Atama](https://www.horecatrend.com/2025/11/04/mondelez-internationalda-ust-duzey-atama/) - Mondelēz International, Türkiye ve Avrasya bölgesindeki operasyonlarının başına 25 yılı aşkın uluslararası pazarlama ve yönetim deneyimine sahip olan Evgeny Kapustin’in atandığını duyurdu.
- [Saloon Burger’den Kral Şakir Hayranlarına Lezzet Dolu Sürprizler](https://www.horecatrend.com/2025/11/04/saloon-burgerden-kral-sakir-hayranlarina-lezzet-dolu-surprizler/) - Türkiye’nin sevilen çizgi filmi "Kral Şakir", 7 Kasım'da vizyona girecek "Kral Şakir: Dünyalar Karıştı" filmiyle geri dönüyor. Filmin sponsorlarından Saloon Burger, bu özel iş birliğini restoranlarında çocuklara yönelik sürpriz hediyeler ve eğlenceli aktivitelerle kutluyor.
- [Elite World Grand Sapanca, Kasım Ara Tatilinde Aileleri Doğanın Kalbine Davet Ediyor](https://www.horecatrend.com/2025/11/04/elite-world-grand-sapanca-kasim-ara-tatilinde-aileleri-doganin-kalbine-davet-ediyor/) - Elite World Grand Sapanca, kasım ara tatilinde çocuklar gönlünce eğlenirken ailelerin de huzurla dinlenebileceği dopdolu bir programla misafirlerini karşılıyor.
- [Sektörün Nabzı HORECA GÜNDEM’de Atacak!](https://www.horecatrend.com/2025/11/03/sektorun-nabzi-horeca-gundemde-atacak/) - HORECA TREND, otel, restoran, kafe ve catering dünyasının nabzını artık canlı yayınlarla tutuyor!
- [Kahve Dünyası Cumhuriyet Bayramı’nı Büyük Bir Coşkuyla Kutladı](https://www.horecatrend.com/2025/11/03/kahve-dunyasi-cumhuriyet-bayramini-buyuk-bir-coskuyla-kutladi-2/) - Kahve Dünyası, Cumhuriyet’in 102. yılını bayraklarla donatılan mağazalarında bando gösterileri ve özel ikramlar eşliğinde misafirleriyle birlikte kutladı.
- [Şölen’de Yeni Atama: Ali Kara, Denetim Direktörü Oldu](https://www.horecatrend.com/2025/11/03/solende-yeni-atama-ali-kara-denetim-direktoru-oldu/) - Atıştırmalık sektörünün global oyuncularından Şölen, 2030 büyüme stratejisi doğrultusunda organizasyonel dönüşümünü ve yönetim yapısını güçlendirmeye devam ediyor. Bu kapsamda, Ali Kara, Denetim Direktörü pozisyonuna getirildi.
- [Elite World, 47. İstanbul Maratonu’nda Darüşşafaka İçin Koştu](https://www.horecatrend.com/2025/11/03/elite-world-47-istanbul-maratonunda-darussafaka-icin-kostu/) - Elite World Hotels & Resorts, 47. İstanbul Maratonu’nda bir kez daha Darüşşafaka Cemiyeti yararına eğitimde fırsat eşitliği için koştu. Elite World güçlü ekibiyle yarışta yer alarak kuruma en yüksek destek sağlayan şirketler arasında yer aldı.
- [Elite World, Londra WTM 2025’e Katılıyor](https://www.horecatrend.com/2025/11/03/elite-world-londra-wtm-2025e-katiliyor/) - Elite World Hotels & Resorts, 4-6 Kasım tarihleri arasında dünyanın en büyük turizm fuarlarından Londra WTM Turizm Fuarı’nda turizm profesyonelleriyle bir araya gelecek.
- [Apartments by Marriott Bonvoy® Türkiye’ye Geliyor](https://www.horecatrend.com/2025/11/03/apartments-by-marriott-bonvoy-turkiyeye-geliyor/) - Projenin, İstanbul’da premium daire konseptinde konforlu ve ayrıcalıklı konaklama seçenekleri sunması bekleniyor.
- [Vegan Beslenme Hem Sağlığa Hem de Çevreye Faydalı](https://www.horecatrend.com/2025/11/01/vegan-beslenme-hem-sagliga-hem-de-cevreye-faydali/) - Vegan beslenmeye ilgi son yıllarda giderek artıyor. 1 Kasım tüm dünyada Vegan Günü olarak anılıyor ve farkındalık çalışmaları yapılmaya devam ediliyor. Dünya Vegan Günü dolayısıyla bu beslenme şekline dair açıklamalarda bulunan İstinye Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü’nden Dr. Öğr. Üyesi Melike Şeyma Deniz, bitki temelli beslenmenin hem bireysel sağlık hem de gezegenin sürdürülebilirliği açısından önemini vurguladı.
- [Cafe Marmara’dan Yeni Sonbahar Kış Menüsü](https://www.horecatrend.com/2025/11/01/cafe-marmaradan-yeni-sonbahar-kis-menusu/) - Cafe Marmara, mevsimin dingin atmosferini menüsüne taşıyarak kentin ritmini sofralara yansıtıyor. Şefin özenle hazırladığı yeni tabaklar; taze malzemeler, zarif sunumlar ve Akdeniz esintileriyle birleşerek lezzetli bir gastronomi deneyimi sunuyor. AKM etkinlikleri öncesi buluşma noktası olarak da öne çıkan Cafe Marmara, ister konser öncesi keyifli bir akşam, ister hafta sonu kahvaltısı olsun; bu sezon da İstanbul’un sanat ve lezzetle buluştuğu en sıcak adresi olmaya devam ediyor.
- [Divan Otelleri’ne “En İyi Lokal Zincir” Ödülü](https://www.horecatrend.com/2025/10/31/divan-otellerine-en-iyi-lokal-zincir-odulu/) - Divan Otelleri, Türk turizminde değer yaratanları buluşturan Skålite “Turizmde Kalite” Ödülleri 2025 kapsamında “En İyi Lokal Zincir Otel” ödülüne layık görüldü.
- [Yazar Kasa Entegrasyon Zorunluluğu Başladı](https://www.horecatrend.com/2025/10/31/yazar-kasa-entegrasyon-zorunlulugu-basladi/) - Gelir İdaresi Başkanlığı (GİB), yazar kasa entegrasyon zorunluluğu getirdi. Zorunluluğa uymayanları bekleyen cezalar söz konusu.
- [BN Hotel, Termal Turizmdeki Başarısını 5 Yeni Ödülle Tescilledi](https://www.horecatrend.com/2025/10/30/bn-hotel-termal-turizmdeki-basarisini-5-yeni-odulle-tescilledi/) - Türkiye’nin termal alandaki zenginliğini Mersin’in turizm sektörüne kazandıran ilk 5 yıldızlı otel olan BN Hotel, dünyada lüks segment otelciliğin ‘Oscarları’ olarak kabul edilen World Luxury Awards’ta 5 ödülün sahibi oldu. BN Hotel, ‘Avrupa’nın En Lüks Yenileyici SPA’sı, ‘Dünyanın En Lüks Yoga ve Wellness İnzivası’, ‘Avrupa’nın En Lüks Yoga Deneyimi’, ‘Dünyanın En Lüks Sıcak Su Kaynağı Oteli’ ve ‘Doğu Avrupa’nın En Lüks Termal SPA’sı ödüllerine layık görüldü. Otel böylece 5 yılda aldığı ödül sayısını ise 18’e taşımış oldu.
- [Elite World, “Turizm Yatırım Grubu” Kategorisinde Ödül Aldı](https://www.horecatrend.com/2025/10/30/elite-world-turizm-yatirim-grubu-kategorisinde-odul-aldi/) - Elite World Hotels & Resorts, Türkiye’de “Turizmin Oscarları” olarak kabul edilen Skalite Ödülleri’nde “Turizm Yatırım Grubu” kategorisinde ödül alarak kalite odaklı hizmet anlayışını bir kez daha tescilledi.
- [Tatilbudur’da Erken Rezervasyon Dönemi Başladı](https://www.horecatrend.com/2025/10/30/tatilbudurda-erken-rezervasyon-donemi-basladi/) - Misafirlerine kaliteli ve keyifli tatil deneyimlerine aracılık eden TatilBudur’da erken rezervasyon dönemi başladı. Türkiye’nin en sevilen rotalarında yüzde 50’ye varan indirimler, 9 taksit imkanları, “yüzde 50’sini şimdi öde, kalanını tatile 7 gün kala öde” kampanyası tatil tutkunlarını bekliyor.
- [Corendon Hotels & Resorts’ten Yepyeni Bir Deneyim](https://www.horecatrend.com/2025/10/30/corendon-hotels-resortsten-yepyeni-bir-deneyim/) - Corendon Hotels & Resorts temmuz ayında yatırım haberini duyurduğu oteli Corendon Hydros Club Kemer’i, Mayıs 2026’da hizmete sunacak. Kemer şehir merkezindeki ayrıcalıklı konumuyla popüler hale gelen tesis, kış ayları boyunca sürdürülecek kapsamlı renovasyon çalışmalarının ardından yepyeni bir kimlikle mayıs ayında kapılarını aralayacak.
- [7. Uluslararası Meze Festivali, Lezzet Tutkunlarını Bir Araya Getirdi](https://www.horecatrend.com/2025/10/30/7-uluslararasi-meze-festivali-lezzet-tutkunlarini-bir-araya-getirdi/) - Uluslararası Meze Festivali bu yıl 7’nci kez kapılarını açtı. Akra Antalya ev sahipliğinde gerçekleşen festivalde Türkiye’nin ve dünyanın seçili 17 restoranı misafirlere unutamayacakları bir tadım deneyimi yaşatırken festival kapsamında gerçekleşen gastronomi sohbetleri davetlilerden yoğun ilgi gördü. Türkiye’nin fark yaratan gastronomi etkinliği Uluslararası Meze Festivali yerel ve global mutfakların en özel mezelerini tanıtmaya devam edecek.
- [Vakko Hotel & Residence’a “En İyi Butik Otel” Ödülü](https://www.horecatrend.com/2025/10/30/vakko-hotel-residencea-en-iyi-butik-otel-odulu/) - Vakko’nun zarafet, estetik ve kusursuz hizmet anlayışını yansıtan Vakko Hotel & Residence, Skål International İstanbul tarafından verilen “En İyi Butik Otel” ödülüne layık görüldü.
- [Azumi, DIAFA ile Güçlerini Birleştirdi](https://www.horecatrend.com/2025/10/29/azumi-diafa-ile-guclerini-birlestirdi/) - Zuma'nın dahil olduğu sevilen restoran grubu Azumi, Abu Dabi merkezli lüks ağırlama firması DIAFA ile yeni bir stratejik ortaklık kurduğunu duyurdu. Bu iş birliği, mevcut ortak Doğuş Hospitality (Doğuş Grubu) ile birlikte Azumi’nin küresel büyümesinin bir sonraki aşamasını yönlendirecek.
- [Vegan Mutfağına Meksika Dokunuşu](https://www.horecatrend.com/2025/10/28/vegan-mutfagina-meksika-dokunusu/) - 1 Kasım Dünya Vegan Günü’nde Şehrin Meksikalısı Ranchero’yu ziyaret eden misafirler, bitkisel temelli lezzetlerle dolu özel bir gün yaşayacak. Türk ve Meksikalı bir aile tarafından işletilen Ranchero, Meksika mutfağının baharatlı, neşeli ve paylaşım odaklı ruhunu koruyarak hazırladığı vegan tabaklarla, hem lezzet tutkunlarına hem de sürdürülebilir yaşamı tercih eden misafirlere benzersiz bir gastronomik deneyim sunuyor. Mekan, Meksika mutfağının dünyaca ünlü yemeklerinden Fajita ve Taco’yu içerisinde hiçbir et ürünü ve hayvansal gıda olmadan vegan formunda servis ediyor.
- [Marriott Business Council Türkiye, Umuda Pedal Çevirdi](https://www.horecatrend.com/2025/10/28/marriott-business-council-turkiye-umuda-pedal-cevirdi/) - Marriott Business Council Türkiye, Meme Kanseri Farkındalık Ayı’nda erken teşhisin önemine dikkat çekmek ve toplumsal farkındalık oluşturmak amacıyla anlamlı bir etkinliğe imza attı. Büyükada’da gerçekleşen “Pembe Bisiklet ve Farkındalık Yolculuğu” buluşmasında Marriott International Türkiye’ye bağlı otellerin üst düzey kadın yöneticileri umuda pedal çevirirken aynı zamanda bağış topladı.
- [Türkiye’de İlk: Kruvaziyer Paketlerinde Keyfi İptal Sigortası](https://www.horecatrend.com/2025/10/28/turkiyede-ilk-kruvaziyer-paketlerinde-keyfi-iptal-sigortasi/) - Deniz turizmi hızla büyürken, Türkiye’de kruvaziyer seyahatlerinde devrim niteliğinde bir yenilik hayata geçirildi. Sea Genesis Group ve Sigortambudur iş birliğiyle geliştirilen “Keyfi İptal Sigortası”, artık kruvaziyer paketlerinde de geçerli hale geldi. Türkiye’de ilk kez sunulan bu uygulama sayesinde tatilciler, satın aldıkları kruvaziyer paketlerini seyahat tarihinden 72 saat öncesine kadar hiçbir gerekçe göstermeden iptal edebiliyor.
- ["Ankara, Hayallerimi Gerçekleştirdiğim Bir Yer Oldu"](https://www.horecatrend.com/2025/10/27/ankara-hayallerimi-gerceklestirdigim-bir-yer-oldu/) - Ünlü şef Mehmet Yalçınkaya, Ankara’da yeni açtığı Alaz Restoranın basın davetinde HORECA TREND’e özel açıklamalarda bulundu. Anadolu’nun göç yollarından ilhamla hayata geçirdiği yeni konseptiyle dikkat çeken Yalçınkaya, “Ankara, hayallerimi gerçekleştirdiğim yer oldu” dedi.
- [Artaş Oteller Grubu’nda Vadistanbul Kadrosuna İki Önemli Terfi](https://www.horecatrend.com/2025/10/27/artas-oteller-grubunda-vadistanbul-kadrosuna-iki-onemli-terfi/) - İstanbul’un en prestijli yaşam, alışveriş, eğlence ve etkinlik merkezlerinden biri olan Vadistanbul’un kalbinde konumlanan Artaş Oteller Grubu’na bağlı Vadistanbul bölgesi otelleri, yönetim kadrosunda iki önemli terfi gerçekleştirerek satış ve pazarlama yapılanmasını güçlendirdi.
- [Lokanta by Divan, Chaine des Rôtisseurs Derneği Üyelerini Ağırladı](https://www.horecatrend.com/2025/10/27/lokanta-by-divan-chaine-des-rotisseurs-dernegi-uyelerini-agirladi/) - Lokanta by Divan, dünyanın en prestijli gastronomi derneklerinden Chaine des Rôtisseurs’ün 2025–2026 sezonundaki ilk yemeğine ev sahipliği yaptı. Executive Şef Volkan Arık liderliğinde hazırlanan, sürdürülebilirlik ve mevsimselliği odağına alan özel menüsüyle gece, Divan’ın köklü mirasıyla geleceğe uzanan vizyonunu bir araya getiren anlamlı bir gastronomi deneyimine dönüştü.
- [Mandarin Oriental Bosphorus, Istanbul'da Bütünsel Bir Yolculuk](https://www.horecatrend.com/2025/10/27/mandarin-oriental-bosphorus-istanbulda-butunsel-bir-yolculuk/) - Ayurvedik doktor Koshlendra Pratap, Mandarin Oriental Bosphorus, Istanbul’da ilham veren bir farkındalık deneyimine imza attı.
- [Museum Hotel'de Kültürlerarası Lezzet Zirvesi](https://www.horecatrend.com/2025/10/27/museum-hotelde-kulturlerarasi-lezzet-zirvesi/) - Museum Hotel’de gerçekleşen “Four Hands Dinner”, Anadolu ve Meksika mutfaklarını aynı masada bir araya getirdi. Şef Saygın Sesli ve Rodrigo Rivera Río’nun yarattığı menü Kapadokya’da unutulmaz bir gastronomi buluşmasına dönüştü.
- [Doyuyo’dan %100 Yapay Zeka Yeni Reklam Filmi](https://www.horecatrend.com/2025/10/25/doyuyodan-0-yapay-zeka-yeni-reklam-filmi/) - Doyuyo!, Müziğinden efektlerine, sahne geçişlerinden dokulara kadar tüm görsel ve sahnelerin tamamen yapay zeka ile üretildiği yeni reklam filmi ile, izleyiciyi büyüleyici bir lezzet dünyasında yolculuğa çıkarıyor.
- [HD İskender, Kocaeli’de Yeni Restoranını Açtı](https://www.horecatrend.com/2025/10/25/hd-iskender-kocaelide-yeni-restoranini-acti/) - 30 yıldır geleneksel iskender lezzetini misafirleriyle buluşturan HD İskender, Kocaeli’deki üçüncü restoranının açılışını 41 Burda AVM’de gerçekleştirdi.
- [Gastromasa 2025: 10 Yılın Hikâyeleri İstanbul’da Yazılıyor](https://www.horecatrend.com/2025/10/25/gastromasa-2025-10-yilin-hikayeleri-istanbulda-yaziliyor/) - Gastronomi dünyasının en prestijli etkinliklerinden biri olan Gastromasa İstanbul Uluslararası Gastronomi Konferansı & Fuarı, bu yıl 10. kez Sözen Group tarafından düzenleniyor. 6–7 Kasım 2025 tarihlerinde Haliç Kongre Merkezi’nde gerçekleşecek etkinlik, “10 Yılın Hikâyeleri (Stories of 10 Years)” temasıyla gastronominin efsane isimlerini İstanbul’da buluşturacak.
- [Martı Grubu’nun 60 Yıllık Yolculuğu Türkiye Otelciliği Bienali’nde](https://www.horecatrend.com/2025/10/24/marti-grubunun-60-yillik-yolculugu-turkiye-otelciligi-bienalinde/) - Türkiye turizminin köklü markalarından Martı Grubu, kurucularından Halit Narin onuruna Özyeğin Üniversitesi’nde düzenlenen Türkiye’de Otelciliğin Önderleri Bienali kapsamında 60 yıllık yolculuğunu gençlerle ve ziyaretçilerle paylaşıyor.
- [Alaz’da Yeni Bir Deneyim Başlıyor: Mehmet Şef’ten “Göç Yolunun Ateşi” Öğle Sofrası](https://www.horecatrend.com/2025/10/24/alazda-yeni-bir-deneyim-basliyor-mehmet-seften-goc-yolunun-atesi-ogle-sofrasi/) - Türkiye gastronomisinin öncü isimlerinden Masterchef moderatörü Şef Mehmet Yalçınkaya, Anadolu’nun göç kültüründen ilham alan restoranı Alaz’da yepyeni bir deneyim başlatıyor. Artık “Göç Yolunun Ateşi” konseptiyle hazırlanan özel menüler, yalnızca akşam değil öğle servisinde de misafirlerle buluşacak.
- [Tavuk Dünyası, İkinci Kez “Yılın En İyi Restoran Zinciri” Seçildi](https://www.horecatrend.com/2025/10/24/tavuk-dunyasi-ikinci-kez-yilin-en-iyi-restoran-zinciri-secildi/) - Tavuk Dünyası, Hacettepe Üniversitesi’nin bu yıl yedincisini düzenlediği ve 15 bini aşkın öğrencinin oylarıyla belirlenen Kristal Geyik Ödülleri’nde, üst üste ikinci kez “Yılın En İyi Restoran Zinciri” ödülüne layık görüldü.
- [Hilton’un Yeni Lüks Adresi: Conrad Korfu 2026’da Açılıyor](https://www.horecatrend.com/2025/10/24/hiltonun-yeni-luks-adresi-conrad-korfu-2026da-aciliyor/) - Hilton Yunanistan’daki ilk lüks tatil köyü Conrad Korfu’nun 2026’da açılacağını duyurdu. Güney Korfu’da yer alacak otel, özel sahil alanı, geniş konaklama seçenekleri ve kapsamlı sağlıklı yaşam tesisleriyle öne çıkacak.
- [Bellini, İtalyan Mutfağının Özgün Tatlarını Sunuyor](https://www.horecatrend.com/2025/10/22/bellini-italyan-mutfaginin-ozgun-tatlarini-sunuyor/) - Çırağan Palace Kempinski İstanbul’un seçkin İtalyan restoranı Bellini, kış sezonuna özel hazırladığı menüsüyle misafirlerini ağırlamaya devam ediyor. Deneyimli danışman şef Giovanni Vaccaro’nun özenle hazırladığı yeni menü, taptaze malzemelerle harmanlanan İtalyan mutfağı lezzetlerini İstanbul’un zarif atmosferinde sunuyor. Her bir tabak, şefin ustalığıyla klasik tariflerin modern yorumlarını bir araya getiriyor.
- [Inari Piku’da Michelin Yıldızlı Josh Angus İmzası](https://www.horecatrend.com/2025/10/23/inari-pikuda-michelin-yildizli-josh-angus-imzasi/) - İstanbul, dünya gastronomi sahnesinin yıldız isimlerinden birini ağırladı. Michelin yıldızlı Hide London restoranının baş şefi Josh Angus, 21 ve 22 Ekim tarihlerinde Etiler'deki Inari Piku’da düzenlenen özel bir akşam yemeği serisiyle şehre damgasını vurdu.
- [Dedeman Hospitality, Park Dedeman Elazığ’da Uzun Soluklu Yönetimi Sürdürüyor](https://www.horecatrend.com/2025/10/23/dedeman-hospitality-park-dedeman-elazigda-uzun-soluklu-yonetimi-surduruyor/) - Dedeman Hospitality, sürdürülebilir büyüme yolculuğuna güçlü bir adım daha ekledi. Marka, bölgesel kalkınmaya ve uzun vadeli iş birliklerine verdiği değerin bir göstergesi olarak, Ballıca Otelcilik ile olan başarılı iş birliğini Park Dedeman Elazığ otel yönetim anlaşmasını 15 yıl süreyle yenileyerek güçlendirdi.
- [Duja Hotels, Antalya Turizm Fuarı’nda Yeni Sezon Hazırlıklarını Tanıttı](https://www.horecatrend.com/2025/10/23/duja-hotels-antalya-turizm-fuarinda-yeni-sezon-hazirliklarini-tanitti/) - Türkiye’nin önde gelen turizm markalarından Duja Hotels, Antalya Turizm Fuarına katılarak sektör profesyonelleriyle bir araya geldi. Fuar süresince büyük ilgi gören Duja Hotels standı, yerli ve yabancı turizm paydaşlarını ağırladı.
- [Bağdat Caddesi’nin Buluşma Noktası: Coffee Manifesto](https://www.horecatrend.com/2025/10/23/bagdat-caddesinin-bulusma-noktasi-coffee-manifesto/) - Üçüncü nesil kahve dünyasının öncüsü Coffee Manifesto, yeni şubesinin kapılarını Bağdat Caddesi’nde açtı. Yeni lokasyon, kahve tutkunlarını gün boyu keyifle vakit geçirebilecekleri ferah bir ortamda ağırlarken mutfağıyla da dikkat çekiyor.
- [NumNum Street Food, Sabiha Gökçen Havalimanı’nda Yeni Şubesini Açtı](https://www.horecatrend.com/2025/10/23/numnum-street-food-sabiha-gokcen-havalimaninda-yeni-subesini-acti/) - Sokak lezzetlerini bir “atıştırmalık” olmaktan çıkarıp şehir yaşamının merkezine taşımak amacıyla kurulan NumNum Street Food, Tex-Mex kültürünün özgün tatlarını çağdaş bir bakış açısıyla yeniden yorumlayarak sokak yemeği deneyimini büyütme hedefiyle yoluna devam ediyor.
- [Bir Kış Klasiği: Özsüt’ün Yeni Menüsü Çıktı](https://www.horecatrend.com/2025/10/23/bir-kis-klasigi-ozsutun-yeni-menusu-cikti/) - Ekim ayıyla birlikte Özsüt’te kış lezzetleri sahne alıyor. Portakal, çikolata ve daha fazlasıyla hazırlanan tatlılar; sıcacık salep, kahve ve özel tariflerle birleşiyor. Mevsimin ruhuna dokunan bu menü, iç ısıtıyor. Kış menüsü, 87 yıllık geleneksel tariflerin yanı sıra deneyenlerin vazgeçemeyeceği yepyeni ve sürpriz lezzetlerle dolu.
- [SushiCo’dan Her Damak Zevkine Uygun Lezzetler](https://www.horecatrend.com/2025/10/22/sushicodan-her-damak-zevkine-uygun-lezzetler/) - Türkiye’nin köklü Uzak Doğu restoran zinciri SushiCo; Japon, Çin, Kore ve Tai mutfaklarının öne çıkan lezzetlerini bir araya getirerek zengin bir deneyim sunuyor. Bu çeşitlilik içinde, Türk damak zevkine uygun, tanıdık lezzetler de bulunuyor. Bir makarna çeşidi olan noodle’lar ve mantı çeşitlerine benzerliğiyle dikkat çeken dim sum’lar, tavuk ve et yemekleriyle birlikte pilav çeşitleri gibi birçok seçenekle SushiCo, Uzak Doğu mutfağının zenginliğini keşfetmek isteyenler için ideal bir deneyim sunuyor.
- [Kahve Dünyası Çikolata Kaplı Kestanesi Geri Döndü](https://www.horecatrend.com/2025/10/22/kahve-dunyasi-cikolata-kapli-kestanesi-geri-dondu/) - Kahve Dünyası, mevsiminde toplanmış taze kestanelerle hazırlanan Çikolata Kaplı Kestane’yi misafirleriyle yeniden buluşturuyor.
- [Liberty Signa Mutfağının Arkasındaki İmza: Şef Ömer Canbay](https://www.horecatrend.com/2025/10/22/liberty-signa-mutfaginin-arkasindaki-imza-sef-omer-canbay/) - Liberty Signa’nın mutfağı, Akdeniz’in taptaze deniz ürünlerinden Asya mutfağının aromatik baharatlarına, İtalyan mutfağının ev yapımı makarnalarından Hint mutfağının renkli köri çeşitlerine uzanan zengin bir lezzet yelpazesi sunuyor. Bu kültürel çeşitliliğin ardında ise 20 yılı aşkın süredir dünya mutfaklarında edindiği deneyimi yaratıcılığıyla harmanlayan Executive Chef Ömer Canbay bulunuyor.
- [Starbucks’tan Cumhuriyet Bayramı’na Özel Termos Koleksiyonu](https://www.horecatrend.com/2025/10/22/starbuckstan-cumhuriyet-bayramina-ozel-termos-koleksiyonu/) - Kahve kültürünün dünyadaki en önemli temsilcilerinden Starbucks, Türkiye Cumhuriyeti’nin 102. yılında sınırlı sayıda üretilen termos koleksiyonunu 29 Ekim Cumhuriyet Bayramı’na özel olarak tüketicilerle buluşturuyor. Türk Bayrağı’nın renk ve simgelerinden alınan ilhamla tasarlanan ve her birinden 1923 adet üretilen termoslar, iki farklı renk seçeneğiyle her yudumu daha da anlamlı kılıyor.
- [Cookshop’tan Yeni Kış Menüsü: “Masada Yerin Hep Hazır”](https://www.horecatrend.com/2025/10/21/cookshoptan-yeni-kis-menusu-masada-yerin-hep-hazir/) - Gün boyu kahvaltı keyfi, dünya mutfaklarından esintiler, fit tabaklar ve sıcacık yeni lezzetlerle dolu Cookshop kış menüsü “Masada Yerin Hep Hazır” diyerek her damak tadına hitap ediyor.
- [Bakery Plus 2025 Fuarı: FİMAK Standı Yoğun İlgiyle Karşılandı](https://www.horecatrend.com/2025/10/21/bakery-plus-2025-fuari-fimak-standi-yogun-ilgiyle-karsilandi/) - Türkiye’nin endüstriyel fırın ve mutfak ekipmanları sektörünün lider markası FİMAK, 16-19 Ekim 2025 tarihlerinde Ankara ATO Congresium’da düzenlenen 6. Ekmek, Pasta, Çikolata ve Teknolojileri Fuarı (Bakery Plus)’nda büyük bir başarıya imza attı. Fuar boyunca, Türkiye’nin farklı şehirlerinden ve birçok farklı ülkeden gelen sektör profesyonelleri FİMAK standına yoğun ilgi gösterdi.
- [HORECA TREND, Bakery Plus'ın Nabzını Tuttu](https://www.horecatrend.com/2025/10/21/horeca-trend-bakery-plusin-nabzini-tuttu/) - 52 ülkeden 27.000’in üzerinde ziyaretçiyle gerçekleşen Bakery Plus 2025, fırıncılık endüstrisinin en kapsamlı buluşmalarından biri oldu. Etkinliğe medya partneri olarak katılan HORECA TREND, dört gün boyunca fuar alanında sektörün nabzını tutarak markalar, yöneticiler ve girişimcilerle gerçekleştirdiği özel röportajlarla dikkat çekti.
- [Tek Günde Sekiz Ünlü Şefle Lezzet Yolculuğu](https://www.horecatrend.com/2025/10/21/tek-gunde-sekiz-unlu-sefle-lezzet-yolculugu/) - Shangri-La Bosphorus’un İstanbul’un imza etkinliği Shang Brunch, 26 Ekim’de yeniden gastronomi tutkunlarıyla buluşuyor. IST TOO’da gerçekleşecek bu özel edisyon; Osmanlı ve Anadolu mutfağından Uzak Doğu ve İtalyan lezzetlerine uzanan zengin bir gastronomi yolculuğu sunacak. Sekiz ünlü şefin canlı pişirme istasyonlarında hazırlayacağı imza tabakların yanı sıra, çocuklara özel aktiviteler, Le Bar’ın yaratıcı kokteylleri ve canlı müzik performanslarıyla Shang Brunch, bu ay da misafirlerine unutulmaz bir Pazar deneyimi yaşatmaya hazırlanıyor.
- [Cafe Marmara’dan Dünya Makarna Günü’ne Özel Lezzet Kutlaması](https://www.horecatrend.com/2025/10/21/cafe-marmaradan-dunya-makarna-gunune-ozel-lezzet-kutlamasi/) - Her yıl 25 Ekim’de kutlanan Dünya Makarna Günü, tüm dünyada olduğu gibi Cafe Marmara’da da lezzetle kutlanıyor. İtalyan mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden makarnayı kendine özgü yorumlarıyla sunan Cafe Marmara, bu özel günü hafta sonuna yayılan özel indirimlerle taçlandırıyor.
- [Şanlıurfa Lezzetleri Terminal Kadıköy’deki Söğütlü Lokanta’da Tanıtılacak](https://www.horecatrend.com/2025/10/21/sanliurfa-lezzetleri-terminal-kadikoydeki-sogutlu-lokantada-tanitilacak/) - Zengin kültürel mirasıyla bilinen Şanlıurfa mutfağı, İstanbul’daki Terminal Kadıköy Söğütlü Lokanta’da gerçekleştirilecek özel davetle günümüz sofralarına taşınıyor. Bu özel gecede, Şanlıurfa mutfağına dair anlatımlar eşliğinde misafirler hem lezzet hem de tarih dolu bir yolculuğa çıkacak.
- [Gastronometro 10 Yaşında!](https://www.horecatrend.com/2025/10/15/gastronometro-10-yasinda/) - Metro Türkiye’nin “Türk mutfağını koruma, geliştirme ve dünyaya tanıtma” amacıyla 2015’te hayata geçirdiği Gastronometro, bugün 10. yaşını kutluyor. On yıldır sektörün tüm paydaşlarını buluşturan platform; eğitimi, araştırmayı ve yeniliği merkezine alan çalışmalarıyla gastronomi dünyasında referans noktası haline geldi. Uluslararası iş birliklerini güçlendirme, yerel değerleri daha geniş kitlelerle buluşturma ve Türk mutfağının küresel etkisini artırma hedeflerini koruyan Gastronometro; ekosistemin gelişimine verdiği katkıyı ise büyütüyor. Milli Eğitim Bakanlığı ile gerçekleşecek anlaşma ile Gastronometro artık akredite bir eğitim merkezi haline gelecek.
- [Ankara'da Yanan Odun Ateşi: Şef Emre İnanır ile Yaşayan Mutfak Deneyimi](https://www.horecatrend.com/2025/10/15/ankarada-yanan-odun-atesi-sef-emre-inanir-ile-yasayan-mutfak-deneyimi/) - Çırağan Sarayı’ndaki başarılarının ardından Intercontinental Grand Ankara’ya transfer olan ödüllü şef Emre İnanır, gastronomiye dair görüş ve deneyimlerini HORECA TREND Genel Yayın Yönetmeni Elif Akın Yüksel’e aktardı. Başkentte yeni bir döneme hazırlanan İnanır, Intercontinental Grand Ankara’daki projelerini ve planlarını paylaştı.
- [Türkiye'nin Tadı, Tuzu: Pastacılık ve Unlu Mamüller Sektörü](https://www.horecatrend.com/2025/10/15/bakery-plus-2025-ankarada-kapilarini-aciyor/) - Unlu mamuller, pastacılık, dondurma ve çikolata sektörünün bölgedeki en kapsamlı etkinliklerinden biri haline gelen Bakery Plus – 6. Ekmek, Pasta Makineleri, Dondurma, Çikolata ve Teknolojileri Fuarı, 16–19 Ekim 2025 tarihleri arasında Ankara ATO Congresium Kongre ve Sergi Merkezi’nde altıncı kez kapılarını açmaya hazırlanıyor. Geçmiş dönemlerde büyük bir başarılara imza atan fuar, bu yıl 50’den fazla ülkeden ziyaretçi ve 25 bini aşkın sektör temsilcisini bir araya getirmeyi hedefliyor.
- [Dedeman Hospitality’den Rekor Büyüme: 2 Ayda 10 Yeni Otel](https://www.horecatrend.com/2025/10/15/dedeman-hospitalityden-rekor-buyume-2-ayda-10-yeni-otel/) - Türkiye’nin en köklü otel zincirlerinden biri olan Dedeman Hospitality, 59 yıllık deneyimiyle 2025 yılının son çeyreğine güçlü bir büyüme hamlesiyle giriyor. Marka, yalnızca 2 ay içinde gerçekleştireceği 10 yeni otel açılışıyla, Türkiye’nin dört bir yanında büyüyen güçlü varlığını yeni noktaları ile pekiştirecek.
- [Vakko Hotel Sumahan Bosphorus Michelin Key İle Ödüllendirildi](https://www.horecatrend.com/2025/10/14/vakko-hotel-sumahan-bosphorus-michelin-key-ile-odullendirildi/) - Boğaz’ın zarafeti, Vakko’nun mükemmellik anlayışıyla buluştu. Vakko Hotel Sumahan Bosphorus, otellerin tasarımı, estetik karakteri ve sunduğu özgün deneyimler üzerinden değerlendirilen Michelin Key listesinde yerini aldı.
- [BigChefs, Yenilenen Menüsüyle Misafirlerini Ağırlıyor](https://www.horecatrend.com/2025/10/14/bigchefs-yenilenen-menusuyle-misafirlerini-agirliyor/) - Türkiye’nin lider full servis restoran zinciri* BigChefs, 2025-2026 sonbahar/kış menüsünü “Dünyalar Senin” manifestosu ile misafirlerine sunuyor. Yeni menü, yalnızca lezzet değil; kültür, hikâye ve deneyim taşıyan tabaklarla sınırların ötesinde bir yolculuğa davet ediyor.
- [Arabica Coffee House’tan Gençlere ve Teknolojiye Güçlü Destek](https://www.horecatrend.com/2025/10/14/arabica-coffee-housetan-genclere-ve-teknolojiye-guclu-destek/) - Türkiye’nin en hızlı büyüyen yerli ve milli kahve zincirlerinden Arabica Coffee House, Anadolu Ajansı’nın (AA) öncülüğünde başlatılan AA Tech projesine destek vererek gençlerin teknoloji ve inovasyon alanındaki gelişimlerine katkı sundu. Kurulduğu günden bu yana sosyal sorumluluk projelerine önem veren Arabica Coffee House, gençlerle ilgili tüm projelerde öncü bir rol üstleniyor ve onların fikirlerine, yaratıcılıklarına ve girişimcilik ruhuna destek olmaya devam ediyor. Türkiye’de 65 şehirde, 200 şubesiyle faaliyet gösteren marka, yalnızca kahve ve lezzetleriyle değil; toplumsal gelişime, yerli üretime ve yenilikçi düşünceye verdiği önemle de öne çıkıyor.
- [Mandarin Oriental, Bodrum “Michelin One Key” İle Onurlandırıldı](https://www.horecatrend.com/2025/10/14/mandarin-oriental-bodrum-michelin-one-key-ile-onurlandirildi/) - Bodrum Yarımadası’nın en göz alıcı koylarından biri olan Cennet Koyu’nda konumlanan Mandarin Oriental, Bodrum, dünyanın en prestijli konaklama rehberlerinden Michelin Guide tarafından yapılan değerlendirmede “Michelin One Key” ödülüne layık görüldü.
- [Usta Dönerci’de Geleneksel Döner, Modern Yorumlarla Buluşuyor](https://www.horecatrend.com/2025/10/14/usta-donercide-geleneksel-doner-modern-yorumlarla-bulusuyor/) - Usta Dönerci, sevilen lezzetlerini modern dokunuşlarla yorumlamaya devam ediyor. “Tanıdık Lezzetin Yenisi” kampanyasıyla duyurulan, özel soslarla hazırlanan dürümler, popüler “bowl” kültüründen ilham alan “Bi’Kase” ve çıtır atıştırmalıklar, misafirlere doyurucu ve eğlenceli bir deneyim sunuyor. Usta Dönerci, yeni reklam filmiyle bu dinamik dönüşümü vurgularken döner severleri Türkiye genelindeki 200’e yakın restoranına davet ediyor.
- [Fiyat Etiketinde Yeni Dönem Başlıyor!](https://www.horecatrend.com/2025/10/13/fiyat-etiketinde-yeni-donem-basliyor-10-maddede-yeni-uygulamalar/) - Ticaret Bakanlığı, Fiyat Etiketi Yönetmeliği’nde önemli değişikliklere gitti. Yeni düzenlemeyle lokanta, kafe, restoran ve pastaneler fiyat bilgilerini dijital olarak paylaşacak; tüketiciler işletmelerin güncel fiyatlarına her yerden erişebilecek. Açık ürünlerde dara düşme zorunluluğu ve karekodla fiyat listesi uygulaması da yeni dönemin dikkat çeken yenilikleri arasında yer alıyor.
- [HORECA TREND, Bakery Plus 2025’te Medya Partneri Olarak Yer Alacak](https://www.horecatrend.com/2025/10/13/horeca-trend-bakery-plus-2025te-medya-partneri-olarak-yer-alacak/) - Türkiye’nin otel, restoran, kafe ve catering dünyasına odaklanan yayın organı HORECA TREND, 16–19 Ekim 2025 tarihlerinde Ankara ATO Congresium’da düzenlenecek Bakery Plus 2025 fuarının resmi medya partneri oldu. Bu iş birliği kapsamında HORECA TREND, fuar boyunca katılımcılarla röportajlar, canlı yayınlar, stant çekimleri, yenilikçi teknolojilerin tanıtımları ve ziyaretçi analizlerini okuyucularına sunacak.
- [FİMAK, Bakery Plus 2025’te Yer Alıyor](https://www.horecatrend.com/2025/10/13/fimak-bakery-plus-2025te-yer-aliyor/) - Türkiye’nin endüstriyel fırın ve mutfak ekipmanları sektörünün köklü markası FİMAK, 16-19 Ekim 2025 tarihlerinde Ankara ATO Congresium’da düzenlenecek olan 6. Ekmek, Pasta Makineleri, Dondurma, Çikolata ve Teknolojileri Fuarı (Bakery Plus)’nda yerini alıyor. 1976’dan bu yana 5 ana grupta 150’yi aşkın makine çeşitliliğiyle sektöre yön veren FİMAK, fuarın en çok ilgi gören markalarından biri olmaya hazırlanıyor.
- [FİMAK Lezzet ve İnovasyon Zirvesi'nde Sektörün Öncüleri Bir Araya Geldi](https://www.horecatrend.com/2025/10/13/fimak-lezzet-ve-inovasyon-zirvesinde-sektorun-onculeri-bir-araya-geldi/) - FİMAK Lezzet ve İnovasyon Zirvesi, gastronomi dünyasının kalbini Konya’da attırdı. Dört gün boyunca sektörün lider markaları, şefler, yatırımcılar, üreticiler ve basın mensupları aynı çatı altında buluşarak yeni teknolojileri, lezzet trendlerini ve inovatif çözümleri masaya yatırdı. Konya'da gerçekleşen FİMAK Lezzet ve İnovasyon Zirvesi'nde fırıncılık, pastacılık, dondurma, pizza, kahve ve catering sektörlerinden çok sayıda marka yer aldı.
- [Doyuyo, Aile Boyu Lezzetler Sunuyo!](https://www.horecatrend.com/2025/10/13/doyuyo-aile-boyu-lezzetler-sunuyo/) - Fast food’un hızını, a la carte restoran konforuyla buluşturan Doyuyo, isminden aldığı ilhamı masalara taşıyor. Menülerinde “ne görüyorsanız aynen o” yaklaşımıyla misafirlerinin karşısına çıkan marka, doyuruculuğu yüksek, avantajlı menüleriyle ailelere lezzet dolu bir yeme-içme deneyimi sunuyor.
- [TTI İzmir, Turizm Dünyasını 19. Kez İzmir’de Bir Araya Getirecek](https://www.horecatrend.com/2025/10/13/tti-izmir-turizm-dunyasini-19-kez-izmirde-bir-araya-getirecek/) - Türkiye’nin turizm sektöründeki en önemli buluşma noktalarından biri olan TTI İzmir-Uluslararası Turizm Ticaret Fuar ve Kongresi, 3-5 Aralık 2025 tarihleri arasında Fuar İzmir’de 19. kez düzenleniyor. Fuar, yerli ve yabancı turizm profesyonellerini bir araya getirerek iş geliştirme, networking ve bilgi paylaşımı fırsatları sunacak.
- [Oktoberfest 7. Kez İstanbul’da](https://www.horecatrend.com/2025/10/13/oktoberfest-7-kez-istanbulda/) - The Populist’in ev sahipliğinde 11-12 Ekim tarihlerinde Yapı Kredi bomontiada’da gerçekleşen festival, müzik, gastronomi ve Bavyera kültürünü bir araya getirerek iki gün boyunca şehre eğlence kattı.
- [Grand Pasha Girne’den Akdeniz Esintili Bir Lezzet Yolculuğu](https://www.horecatrend.com/2025/10/13/grand-pasha-girneden-akdeniz-esintili-bir-lezzet-yolculugu/) - Girne’nin kalbinde, Akdeniz’in esintisini zarafetle buluşturan Grand Pasha Hotel, misafirlerini unutulmaz bir gastronomi deneyimine davet ediyor. Grand Pasha Girne mutfağında Executive Şef Mehmet Sayar’ın önderliğinde hazırlanan menü hem yerel dokunuşları hem de dünya mutfağının seçkin örneklerini aynı sofrada bir araya getiriyor.
- [Otelcilikte Lüksün Yeni Adresi: PRADⓞ Hospitality, Dev Kadrosuyla Sahada](https://www.horecatrend.com/2025/10/13/otelcilikte-luksun-yeni-adresi-pradⓞ-hospitality-dev-kadrosuyla-sahada/) - Uluslararası turizm dünyasında tanınmış ünlü Türk turizmci Mehmet Ferman Doğan, lüks konaklama vizyonunu yerel değerlerle harmanlayarak PRADⓞ Hospitality markasını hayata geçirdi. Türkiye merkezli olarak kurulan PRADⓞ Hospitality, otel, resort, rezidans ve restoran projelerinde uçtan uca danışmanlık, yönetim ve operasyon hizmetleri sunarak sektöre yeni bir dönem kazandırmayı hedefliyor.
- [Cloud 34, Sonbahar Akşamlarına Yeni Bir Ritim Katıyor](https://www.horecatrend.com/2025/10/13/cloud-34-sonbahar-aksamlarina-yeni-bir-ritim-katiyor/) - Hilton İstanbul Bomonti Hotel & Conference Center’ın en üst katında yer alan ve nefes kesen bir İstanbul manzarasına sahip Cloud 34, enfes lezzetlerinin yanı sıra 22 Ekim’de başlayacak canlı müzik performanslarıyla sonbahar akşamlarına yepyeni bir soluk ve unutulmaz anlar katmaya hazırlanıyor.
- [The Peninsula İstanbul’dan Eşsiz Ulaşım Deneyimi: Pen 1](https://www.horecatrend.com/2025/10/13/the-peninsula-istanbuldan-essiz-ulasim-deneyimi-pen-1/) - Dünyanın en köklü lüks otel gruplarının başında gelen The Peninsula’da lüks konaklama deneyimi, misafirler otele adım atmadan önce başlıyor. The Peninsula, dünya çapındaki tüm destinasyonlarında misafir transferlerini bir deneyime dönüştürüyor: özel tasarım Rolls-Royce filolarından helikopter transferlerine, Boğaz’ın zarif sularında süzülen motor yatlara kadar her detay, yolculuğu unutulmaz bir anıya dönüştürmek için özenle kurgulanıyor.
- [Özsüt’ten Ankara’da Yeni Mağaza](https://www.horecatrend.com/2025/10/13/ozsutten-ankarada-yeni-magaza/) - Özsüt, Ankara’daki yeni mağazasının kapılarını açtı. 2.0 konseptiyle tasarlanan Özsüt Ankara Saraçoğlu mağazası, modern tasarımı, ferah ortamı ve zengin menüsüyle öne çıkıyor, Ankaralıların buluşma rotasına taze bir soluk getiriyor.
- [Shangri-La Bosphorus, İstanbul’dan Pinktober Akşamüstü Çay Saati](https://www.horecatrend.com/2025/10/13/shangri-la-bosphorus-istanbuldan-pinktober-aksamustu-cay-saati/) - Shangri-La Bosphorus, İstanbul, Meme Kanseri Farkındalık Ayı kapsamında Ekim ayı boyunca pembe tonlarda zarif bir ikindi çayı deneyimi sunuyor. Pinktober Afternoon Tea, özenle seçilmiş nefis tuzlular ve zarif tatlılarla farkındalığı lezzetle buluşturuyor. Her gün 14:30 – 17:30 saatleri arasında, hafta sonları ise canlı piyano ezgileri eşliğinde, ev konforunda bir atmosfer sunan Lobby Lounge’da misafirlerini bekliyor.
- [MICHELIN Rehberi, İlk Küresel MICHELIN Anahtar Seçkisini Sundu!](https://www.horecatrend.com/2025/10/11/michelin-rehberi-ilk-kuresel-michelin-anahtar-seckisini-sundu/) - MICHELIN Rehberi’nin ilk küresel Anahtar seçkisinde, dünya genelinde 2.457 otel Bir, İki veya Üç MICHELIN Anahtarı ile ödüllendirildi. Türkiye’de ise 22 otel Bir, 3 otel İki ve 1 otel ise 3 MICHELIN Anahtarı’na sahip oldu!
- [ODEON Turizm, Kalitesini Global Düzeyde Taçlandırdı](https://www.horecatrend.com/2025/10/11/odeon-turizm-kalitesini-global-duzeyde-taclandirdi/) - 30 yılı aşkın tecrübesi ve operasyon gücüyle Türk turizminin önde gelen markalarından ODEON Turizm, Türkiye operasyonlarının ardından, Mısır, Tunus, Birleşik Arap Emirlikleri, Yunanistan, İspanya, Tayland ve Vietnam'daki toplam 22 ofisini de kapsayan geniş sertifikasyon sürecini başarıyla tamamladı. Coral Travel Group’un destinasyon hizmetleri şirketi, bu kapsamlı denetimlerin sonucunda, dünyanın önde gelen bağımsız belgelendirme kuruluşu Bureau Veritas tarafından ISO 9001:2015 Kalite Yönetim Sistemi ve ISO 10002:2018 Müşteri Memnuniyeti Yönetim Sistemi sertifikalarıyla belgelendirildi.
- [Six Senses Kaplankaya'ya Küresel Ödüller](https://www.horecatrend.com/2025/10/11/six-senses-kaplankayaya-kuresel-oduller/) - Türkiye’nin en gözde destinasyonlarından biri olan Six Senses Kaplankaya, 2025 yılında kazandığı uluslararası ödüllerle global sahnedeki yerini daha da güçlendirdi. Condé Nast Traveller Readers’ Choice Awards 2025 ve MICHELIN Guide tarafından onurlandırılan otel, dünya genelinde wellness ve resort deneyimi alanında en prestijli destinasyonlardan biri olduğunu bir kez daha kanıtladı.
- [Raffles İstanbul, Avrupa’nın En Sevilen Oteli Listesinde Zirvede](https://www.horecatrend.com/2025/10/09/raffles-istanbul-avrupanin-en-sevilen-oteli-listesinde-zirvede/) - Açıldığı günden bu yana global çapta çok sayıda prestijli ödüle layık görülen Raffles İstanbul, lüks seyahat ve turizm alanının en saygın yayınlarından Condé Nast Traveller tarafından hazırlanan 2025 Readers’ Choice Awards listesinde, “Avrupa’nın En Sevilen Oteli” ünvanıyla zirveye adını yazdırdı.
- [Seoul Kitchen, Yapı Kredi Bomontiada’da Açılıyor](https://www.horecatrend.com/2025/10/10/seoul-kitchen-yapi-kredi-bomontiadada-aciliyor/) - Doğuş Yeme-İçme, Turizm ve Perakende Grubu, İstanbul’un gastronomi sahnesine yepyeni bir soluk getiriyor. 11 Ekim 2025’te Yapı Kredi bomontiada’da kapılarını açacak olan “Seoul Kitchen”, Kore mutfağının özgün tatlarını modern bir bakış açısıyla sunarak misafirlerine unutulmaz bir deneyim yaşatmayı hedefliyor. 2026 Ocak ayı sonuna kadar açık olacak pop-up restoran, Kore sokak lezzetlerinden geleneksel reçetelere ve modern dokunuşlara kadar uzanan geniş menüsü, özgün mekân tasarımı ve kültürel ögeleriyle şehrin yeni gastronomi durağı olmaya hazırlanıyor.
- [Catering Türkiye, Dünyanın En İyi Startup’ları Listesinde](https://www.horecatrend.com/2025/10/08/catering-turkiye-dunyanin-en-iyi-startuplari-listesinde/) - Catering Türkiye, global girişimcilik platformu F6S’in yayımladığı “Top 100 Catering Companies & Startups” listesinde 36. sırada yer aldı.
- [Elite World Hotels & Resorts, TTG Travel Experience Rimini Fuarı'na Katıldı](https://www.horecatrend.com/2025/10/10/elite-world-hotels-resorts-ttg-travel-experience-rimini-fuarina-katildi/) - Elite World Hotels & Resorts, Avrupa turizminin en prestijli B2B buluşmalarından biri olan TTG Travel Experience Fuarı’na katılarak uluslararası tanıtım çalışmalarına bir yenisini ekledi.
- [“Senin Starbucks” Film Serisi  12 Farklı Hikâye, Tek Bir Deneyim](https://www.horecatrend.com/2025/10/10/senin-starbucks-film-serisi-12-farkli-hikaye-tek-bir-deneyim/) - Kahve kültürünün dünyadaki en önemli temsilcilerinden Starbucks, marka yaklaşımını ve misafirleriyle kurduğu bağı anlatmak üzere başlattığı “Senin Starbucks” film serisini tamamladı. Haziran ayında başlayan ve toplamda 12 filmden oluşan seri, Starbucks partnerlerinin ve misafirlerinin deneyimlerini samimi bir dille aktararak markanın günlük hayatın içindeki yerine ışık tuttu.
- [Kapadokya'da Dokuz Otel Michelin Key Listesine Girdi](https://www.horecatrend.com/2025/10/10/kapadokyada-dokuz-otel-michelin-key-listesine-girdi/) - Gastronomi dünyasının en yüksek standartlarını belirleyen MICHELIN Rehberi, bu yıl otelcilik sektöründeki mükemmeliyet vizyonunu da genişleterek tüm dünyada MICHELIN Key ödüllerini duyurdu. Misafirlerine yalnızca konaklama değil, duygusal bağ kurulan, özgün ve unutulmaz deneyimler sunan otellere verilen bu prestijli ödüllerde Kapadokya, çarpıcı bir başarıya imza attı.
- [Pepsico Türkiye’de Satış Departmanına Üst Düzey Atama](https://www.horecatrend.com/2025/10/10/pepsico-turkiyede-satis-departmanina-ust-duzey-atama/) - PepsiCo Türkiye’de bir üst düzey atama daha gerçekleşti. Şirketin tüm kanallardan sorumlu kıdemli satış direktörlüğü görevine, satış ve pazarlama alanında 20 yıla yakın deneyime sahip olan Tuna Dülger atandı.
- [Magnolia Shop, Üniversitelilerle Tatlı ve Keyifli Bir Günde Buluştu](https://www.horecatrend.com/2025/10/10/magnolia-shop-universitelilerle-tatli-ve-keyifli-bir-gunde-bulustu/) - Gençlerin buluşma noktası Magnolia Shop, Özyeğin Üniversitesi’nde gerçekleştirilen Business Fest’te tatlı sürprizler ve kahve ikramıyla öğrencilerin yanında yer aldı.
- [Perfetti Van Melle Türkiye'de Üst Düzey Atama](https://www.horecatrend.com/2025/10/10/perfetti-van-melle-turkiyede-ust-duzey-atama/) - Global pazarda güçlü markalarıyla öne çıkan şekerleme ve sakız üreticisi Perfetti Van Melle, uluslararası kariyer olanakları sunan global organizasyon yapısını bir kez daha ortaya koydu. Şirketin Türkiye Pazarlama Direktörlüğü görevini yürüten Nalan Özgür, kariyerine İsviçre ofisinde Avrupa Sakız Kategorisi ve Naneli Ürünler Portföy Direktörü olarak devam ediyor.
- [Metro Türkiye, “Yerelin İzinde” Yolculuğunda Lezzetleri Aynı Sofrada Buluşturdu](https://www.horecatrend.com/2025/10/10/metro-turkiye-yerelin-izinde-yolculugunda-lezzetleri-ayni-sofrada-bulusturdu/) - Türk mutfağının yerel değerlerini koruma ve geleceğe taşıma misyonuyla 2022’de başlattığı “Yerelin İzinde” projesi ile Metro Türkiye, bu kez Ege’nin bereketli topraklarından çıkan coğrafi işaret tescilli Kırkağaç Kavunu’nu İstanbul’un simgesi Boğaziçi Lüferi ile bir araya getirdi. Bu özel gastronomi buluşmasında Şef Umut Karakuş davetlilere, yerel malzemelerin hem geleneksel hem de modern pişirme teknikleri ile tadına doyulmaz lezzetlere dönüştüğü özgün bir menü sundu.
- [Nobu Istanbul’dan Sonbahar Dokunuşu](https://www.horecatrend.com/2025/10/09/nobu-istanbuldan-sonbahar-dokunusu/) - Japon-Peru mutfağından yükselen tarifler, mevsime özgü malzemelerin dokunuşuyla Nobu Istanbul’un yeni menüsünde hayat buluyor. Sonbaharı yaşatan menü, usta mutfak ekibinin yorumuyla Nobu deneyimini yeniden tanımlıyor.
- [Michelin Yıldızlı Hide London’ın Şefi İstanbul’da](https://www.horecatrend.com/2025/10/09/michelin-yildizli-hide-londonin-sefi-istanbulda/) - Dünyaca ünlü Michelin yıldızlı Hide London restoranının Executive Şefi Josh Angus, 21-22 Ekim tarihlerinde İstanbul’da gastronomi tutkunlarıyla buluşuyor. Etiler'de yer alan Inari Piku'da gerçekleşecek iki gecelik bu özel etkinlik, İngiliz modernizmini Japon mutfağının rafine yorumlarıyla bir araya getirerek, unutulmaz bir deneyim sunmaya hazırlanıyor.
- [Kahve Dünyası’nda Ekim Ayı Fındık Tadında Geçiyor](https://www.horecatrend.com/2025/10/09/kahve-dunyasinda-ekim-ayi-findik-tadinda-geciyor/) - Kahve Dünyası, ekim ayında fındığın yumuşak ve aromatik tadını kahveden tatlılara menüsündeki birçok ürününü misafirleriyle buluşturuyor.
- [Onur Kebap, Adana Lezzetlerini Terminal Kadıköy’e Taşıyor](https://www.horecatrend.com/2025/10/09/onur-kebap-adana-lezzetlerini-terminal-kadikoye-tasiyor/) - 1990 yılında Adana Seyhan’da kurulan ve kebap tutkunlarının yıllardır vazgeçilmez adreslerinden biri haline gelerek adını tüm Türkiye’ye duyuran Onur Kebap, İstanbul’daki ilk şubesini Terminal Kadıköy’de açtı. Geleneksel Adana kebapçısı kimliğini modern bir yorumla buluşturan marka, Terminal Kadıköy’ün dinamizmini lezzetle bir araya getirerek Kadıköy’ün gastronomi sahnesine yeni bir soluk getirdi.
- [Four Seasons Otelleri Türkiye'nin En İyi Otelleri Arasında](https://www.horecatrend.com/2025/10/09/four-seasons-otelleri-turkiyenin-en-iyi-otelleri-arasinda/) - İstanbul’un iki simgesel oteli Four Seasons Hotel Bosphorus ve Four Seasons Hotel Sultanahmet dünyanın en prestijli seyahat yayınlarından Condé Nast Traveller dergisinin merakla beklenen Readers’ Choice Awards 2025 sonuçlarına göre hem ABD hem de Birleşik Krallık edisyonlarında Türkiye’nin En İyi 10 Oteli arasında yer aldı.
- [Shangri-La Bosphorus, İstanbul’da Yeni Genel Müdür](https://www.horecatrend.com/2025/10/07/shangri-la-bosphorus-istanbulda-yeni-genel-mudur/) - Türkiye turizm sektörünün önde gelen lüks otellerinden, İstanbul’un kalbi Beşiktaş’ta yer alan Shangri-La Bosphorus, İstanbul’un Genel Müdürlük pozisyonuna, 30 yılı aşkın deneyimiyle Aykut Korkmaz getirildi.
- [Yaz Sonu Tatili DoubleTree by Hilton Bodrum Işıl Club Ultra All Inclusive Resort’ta](https://www.horecatrend.com/2025/10/07/yaz-sonu-tatili-doubletree-by-hilton-bodrum-isil-club-ultra-all-inclusive-resortta/) - Yaz mevsiminin son günleri, Ege’nin dingin kıyılarında tatilin en keyifli zamanlarına dönüşüyor. DoubleTree by Hilton Bodrum Işıl Club Ultra All Inclusive Resort, ultra her şey dahil konseptiyle tatilini huzurla birleştirmek isteyen misafirlerini ağırlamayı devam ediyor.
- [Mutfaklara Lezzet Katan Makarna Çeşitleri Metro Türkiye’de](https://www.horecatrend.com/2025/10/07/mutfaklara-lezzet-katan-makarna-cesitleri-metro-turkiyede/) - İster geleneksel ister modern yorumlarla hazırlansın; makarna mutfaklarda en çok tercih edilen ve sevilen gıdaların başında geliyor. Metro Türkiye, raflarında sunduğu geniş makarna çeşitliliğini; soslardan peynir ve baharatlara, deniz ürünlerinden kurutulmuş sebzelere kadar tamamlayıcı ürünlerle buluşturarak şeflere sınırsız kombinasyon fırsatı sunuyor. Yayınladığı yeni Makarna Kataloğuyla ise Gastronometro şefleri tarafından hazırlanan özel reçeteleri ve profesyonel mutfaklara yönelik pratik bilgileri bir araya getiriyor.
- [Tavuk Dünyası Lezzet Tırı, Binlerce Kişiyle Buluştu](https://www.horecatrend.com/2025/10/07/tavuk-dunyasi-lezzet-tiri-binlerce-kisiyle-bulustu/) - Tavuk Dünyası, İstanbul Festivali, Harbiye Cemil Topuzlu Açıkhava Tiyatrosu ve Eskişehir Caz Festivali’ndeki etkinliklerde Lezzet Tırı ile binlerce ziyaretçiyi ağırladı.
- [SushiCo ve Bahçeşehir Üniversitesi'nden İş Birliği](https://www.horecatrend.com/2025/10/06/sushico-ve-bahcesehir-universitesinden-is-birligi/) - Türkiye’nin köklü eğitim kurumlarından Bahçeşehir Üniversitesi (BAU) ile Türkiye’nin ilk Uzak Doğu restoran zinciri SushiCo yeni dönemde bir kez daha iş birliği yaptı. SushiCo’nun deneyimli şefleri ve BAU’nun uzman akademisyenleri bu program kapsamında, tüm Uzak Doğu mutfağı severlere kendine has lezzetlerden, özgün pişirme tekniklerine kadar birçok teorik ve uygulama eğitimi verecek. BAU-SushiCo Edition - Uzak Doğu Mutfağı Sertifika Programı, üniversite ve sektörün ortak vizyonu, geleceğin gastronomi profesyonellerine sunulan fırsatlarıyla öne çıkıyor.
- [Izaka Terrace’da Eşsiz Bir Gastronomi Deneyimi](https://www.horecatrend.com/2025/10/06/izaka-terraceda-essiz-bir-gastronomi-deneyimi/) - İstanbul’un kalbinde, Gümüşsuyu’nda, CVK Park Bosphorus Hotel’in teras katında yer alan Izaka Terrace, yalnızca eşsiz Boğaz ve Tarihi Yarımada manzarasıyla değil; yenilenen enerjisi, şık ambiyansı ve bohem dokunuşlarla harmanlanmış sıcak atmosferiyle de şehrin ayrıcalıklı buluşma noktalarından biri olmayı sürdürüyor.
- [Shangri-La Bosphorus, Istanbul’da ‘Taste of Shangri-La’ Günleri Başladı](https://www.horecatrend.com/2025/10/06/shangri-la-bosphorus-istanbulda-taste-of-shangri-la-gunleri-basladi/) - Shangri-La Grubu’nun dünya çapında 14 otelde, 28 imza restoranında eş zamanlı olarak düzenlediği “Taste of Shangri-La” gastronomi festivali, bu yıl ikinci kez İstanbul’da lezzet tutkunlarıyla buluşuyor. Şeflerin özenle hazırladığı imza yemeklerinden oluşan tadım menüleri, Ekim ayı boyunca sınırlı bir süre için özel fiyatla sunuluyor. Boğaz’a nazır IST TOO, Akdeniz esintili lezzetler ve vejetaryen seçeneğiyle öne çıkarken; Shang Palace ise misafirlerini Kanton mutfağının incelikleriyle ağırlıyor.
- [BigChefs, ISO Sertifikalarıyla Kalite ve Sürdürülebilirliği Tescilledi](https://www.horecatrend.com/2025/10/06/bigchefs-iso-sertifikalariyla-kalite-ve-surdurulebilirligi-tescilledi/) - Türkiye’nin lider full servis restoran zinciri* BigChefs, operasyonel mükemmellik ve sürdürülebilirlik yolculuğunda önemli bir adım daha atarak ISO 9001 Kalite Yönetim Sistemi ve ISO 14001 Çevre Yönetim Sistemi sertifikalarını aldı.
- [Ceres “Back to the City” Partisiyle Yaza Veda Etti](https://www.horecatrend.com/2025/10/06/ceres-back-to-the-city-partisiyle-yaza-veda-etti/) - JW Marriott Hotel Istanbul Marmara Sea’nin seçkin mekânı Ceres Restoran, 26 Eylül akşamı gerçekleştirdiği özel “Back to the City” partisiyle yaz sezonunu görkemli bir finalle kapattı. Marmara Denizi’nin büyüleyici manzarası eşliğinde düzenlenen etkinlik, davetlilere keyifli ve sofistike bir atmosfer sundu. Gece boyunca zengin açık büfe sunumları dikkat çekti. Executive Şef Mehmet Faruk Yardımcı ve ekibinin
- [Dimes Kurumsal İlişkiler Müdürlüğü'nde Yeni Atama](https://www.horecatrend.com/2025/10/06/dimes-kurumsal-iliskiler-mudurlugunde-yeni-atama/) - Kamu İlişkileri ve Kurumsal İlişkiler alanlarında 24 yıllık deneyime sahip Özge Sarı, Türkiye’nin önde gelen içecek şirketlerinden DİMES bünyesinde Kurumsal İlişkiler Müdürü olarak göreve başladı. Sağlık sektörü odaklı kariyeri boyunca, farklı bakanlıklar nezdinde kamu yönetimi ve STK’larla iş birlikleri alanında sorumluluk üstlenen Özge Sarı, Kurumsal İlişkiler ve İletişim Direktörlüğü bünyesinde görev yapacak.
- [Doğanay Gıda’da Yeni Pazarlama Direktörü](https://www.horecatrend.com/2025/10/03/doganay-gidada-yeni-pazarlama-direktoru/) - Gıda sektöründe 20 yıla yaklaşan deneyime sahip olan Pınar Nokay, Ekim 2025 itibarıyla Doğanay Gıda’da Pazarlama, Ticari Pazarlama ve Satış Operasyonlarından sorumlu Pazarlama Direktörü olarak göreve başladı.
- [Özsüt’ten Gaziantep’te Yeni Mağaza](https://www.horecatrend.com/2025/10/03/ozsutten-gaziantepte-yeni-magaza/) - Özsüt, Gaziantep’teki yeni mağazasını cadde üzerindeki konumuyla hizmete açtı. 2.0 konseptiyle tasarlanan mağaza, zengin menüsüyle Gazianteplilerin uğrak noktası olmaya hazırlanıyor.
- [Kempinski Hotel The Dome Belek Dört Ödülün Sahibi Oldu](https://www.horecatrend.com/2025/10/03/kempinski-hotel-the-dome-belek-dort-odulun-sahibi-oldu/) - Kempinski Hotel The Dome Belek, 2025 Haute Grandeur Global Awards'da dört prestijli ödülün sahibi oldu.
- [Vorwerk Türkiye Genel Müdürü Gül Kayadeniz Oldu](https://www.horecatrend.com/2025/10/03/vorwerk-turkiye-genel-muduru-gul-kayadeniz-oldu/) - Avrupa'nın bir numaralı doğrudan satış şirketi olup, dünya çapında yüksek kaliteli ev aletlerinin doğrudan satışında lider konumda olan Vorwerk’in Türkiye organizasyonunda üst düzey bir atama gerçekleşti. 8 yıldır Vorwerk Türkiye’nin Pazarlama Direktörü olan Gül Kayadeniz, 1 Ekim 2025 itibarıyla markanın Genel Müdürü olarak atandı.
- [The Peninsula’nın Özel Gastronomi Serisi İstanbul'da](https://www.horecatrend.com/2025/10/03/the-peninsulanin-ozel-gastronomi-serisi/) - GALLADA, The Peninsula'nın özel gastronomi serisi “Three Chefs, Three Feasts” kapsamında unutulmaz bir deneyime ev sahipliği yapıyor. The Peninsula’nın Avrupa otellerinden iki Michelin yıldızlı şefleri bir araya getiren bu özel serinin final buluşması; Paris ve Londra’da gerçekleşen etkinliklerin ardından 21 Ekim’de Istanbul’da gerçekleşiyor.
- [Fransız Mutfağı DELİ DELİ’de Buluşuyor](https://www.horecatrend.com/2025/10/02/fransiz-mutfagi-deli-delide-bulusuyor/) - Kadıköy’ün yeni buluşma noktası Terminal Kadıköy’de yer alan DELİ DELİ, gastronomi dünyasına yeni bir soluk getirecek “Grand Table” serisini başlatıyor. Her ay yalnızca bir kez gerçekleştirilecek bu özel buluşma, sınırlı sayıda konukla farklı mutfak kültürlerini keşfe çıkarıyor. Serinin ilk durağı ise Fransız mutfağına ayrılıyor.
- [FİMAK, Sektörün Öncülerini Bir Araya Getiriyor](https://www.horecatrend.com/2025/10/02/konyada-lezzet-ve-inovasyon-zirvesi-fimak-sektorun-onculerini-bir-araya-getiriyor/) - FİMAK'ın ev sahipliğindeki özel etkinlik, katılımcılara sektörün nabzını tutan yenilikleri ve usta şeflerin deneyimlerini birinci elden gözlemleme fırsatı sunacak. Etkinlikte FİMAK’ın yanı sıra Sevel, Estone, Kaave, Id Fine, SanFood Churros, Catering Türkiye ve HORECA TREND markaları da yer alacak.
- [Mezzaluna, Türkiye’deki 30. Yılını Unutulmaz Lezzetlerle Kutluyor](https://www.horecatrend.com/2025/10/02/mezzaluna-turkiyedeki-30-yilini-unutulmaz-lezzetlerle-kutluyor/) - Mezzaluna, 1995’te Nişantaşı’nda başlayan yolculuğunun 30. yılını kutluyor. Açıldığı günden bu yana misafirlerinin hayatına dokunan Mezzaluna, bu özel yıldönümünde geçmişin izlerini bugüne taşıyan lezzetler, çocuklara ilham veren atölyeler, sanata alan açan iş birlikleri ve çalışanlarıyla paylaşılan hatıralarla dolu bir kutlama programı sunuyor.
- [Trattoria Fontana, İtalyan Mutfağıyla Buluşuyor](https://www.horecatrend.com/2025/10/02/trattoria-fontana-italyan-mutfagiyla-bulusuyor/) - Terminal Kadıköy’ün gözde restoranı Trattoria Fontana, menüsünü mevsimsel sebzeler ve özgün İtalyan yorumlarıyla yeniledi. Antipastiden tatlıya uzanan bu yolculuk, Şef Ömer Sayıalioğlu imzasıyla İstanbul’un gastronomi sahnesine taze bir soluk getiriyor.
- [Nestlé Türkiye İçecekler İş Birimi’nde Üst Düzey Atama](https://www.horecatrend.com/2025/10/02/nestle-turkiye-icecekler-is-biriminde-ust-duzey-atama/) - 1906 yılından bu yana ülkemizde faaliyet gösteren dünyanın lider gıda şirketi Nestlé, Türkiye organizasyonunda önemli bir atama gerçekleştirdi. 2006’dan beri Nestlé çatısı altında farklı ülkelerde üstlendiği liderlik görevleriyle şirketin büyüme ve dönüşüm yolculuğuna katkı sağlayan Umut Tavaşoğlu, Nestlé Türkiye İçecekler İş Birimi Genel Müdürü oldu.
- [Dünya Taco Günü Ranchero’da Kutlanıyor](https://www.horecatrend.com/2025/10/02/dunya-taco-gunu-rancheroda-kutlaniyor/) - Küçük bir tortilla ekmeğinin, birbirinden farklı malzemeler ve soslarla adeta bir lezzet yolculuğuna dönüştüğü Taco, Meksika mutfağının en popüler yemekleri arasında başı çekiyor. Taco’nun bu kadar sevilmesinin altında, mutlaka herkesin damak tadına uygun bir çeşidinin olması yatıyor. Dünyada her yıl 4 Ekim tarihi Taco Günü olarak kutlanıyor. Şehrin Meksikalısı Ranchero da, bu özel günü zengin taco menüleriyle adeta bir şölene dönüştürüyor.
- [İki Güçlü Kadın Turizm Sektöründe Enerjilerini Birleştirdi](https://www.horecatrend.com/2025/10/02/iki-guclu-kadin-turizm-sektorunde-enerjilerini-birlestirdi/) - İş dünyasının güçlü kadınlarından Abide Gülel Saral ile Banu Dedeman, turizm sektöründe güçlerini birleştirdi.
- [Denizden Sofraya: mezzeMarin Kalamar Serisi](https://www.horecatrend.com/2025/09/30/denizden-sofraya-mezzemarin-kalamar-serisi/) - Türkiye’nin premium deniz ürünleri markası mezzeMarin, mutfak profesyonellerine özel kalamar ürün gamıyla beğeni topluyor. Donuk halka kalamardan, tüp kalamara ve marine edilmiş hazır salata seçeneklerine kadar genişleyen ürün serisi, yüksek kalite ve pratik kullanım avantajlarıyla profesyonel mutfaklarda yeni standart oluşturuyor.
- [Porland'dan Dünya Kahve Günü’ne Özel Kahve Keyfi](https://www.horecatrend.com/2025/10/01/porlanddan-dunya-kahve-gunune-ozel-kahve-keyfi/) - Porland, barista ve kahve profesyonellerinin ihtiyaçlarına yönelik geliştirdiği yeni ürünler ile 1 Ekim Dünya Kahve Günü’nde kahve tutkunlarıyla buluşuyor. Genişleyen kahve koleksiyonu, profesyonel kullanıma uygun tasarımları ve “Kahve porselende içilir” felsefesiyle her yudumda nitelikli bir kahve deneyimi sunuyor.
- [Dünya Kahve Günü’nde, Türkiye’nin Starbucks Favorileri](https://www.horecatrend.com/2025/10/01/dunya-kahve-gununde-turkiyenin-starbucks-favorileri/) - Starbucks, Dünya Kahve Günü’nde Türkiye’deki kahveseverlerin 2025 yılı favori lezzetlerini açıkladı. Starbucks’ın kahve uzmanlığıyla yüksek kaliteli çekirdeklerden özenle hazırladığı kahve çeşitleri arasında en çok tercih edilen Caffè Latte oldu.
- [Divan Otelleri İstanbul Turizm Fuarı’nda Yeni Vizyonuyla Öne Çıktı](https://www.horecatrend.com/2025/10/01/divan-otelleri-istanbul-turizm-fuarinda-yeni-vizyonuyla-one-cikti/) - Türkiye’nin ilk ve köklü otel markası olan Divan Otelleri, İstanbul Turizm Fuarı’nda yeni vizyonu ve yatırımlarıyla öne çıktı. Yıllara dayanan deneyimini modern bakış açısıyla buluşturan Divan Otelleri, 2026 senesinin ilk çeyreğinde İstanbul Akaretler’de açmayı hedeflediği yeni oteli House of Divan ve Akdeniz kıyısında merakla beklenen yatırımı olan Talya Otel hakkındaki yenilikleri sektör profesyonelleriyle paylaştı. Divan Otelleri, geçmişten geleceğe uzanan adımlarıyla fuarın dikkat çeken markalarından biri oldu.
- [Çırağan Palace Kempinski İstanbul ve MEMEDER El Ele](https://www.horecatrend.com/2025/10/01/ciragan-palace-kempinski-istanbul-ve-memeder-el-ele/) - Eşsiz konumu, göz alıcı mimarisi, zengin tarihi ve benzersiz güzelliğiyle şehrin en önemli simgelerinden biri olan Çırağan Palace Kempinski İstanbul, bu yıl da Meme Sağlığı Derneği (MEMEDER) ile birlikte meme kanseri farkındalık ayı kapsamında erken tanının önemine dikkat çekiyor. 11 yıldır aralıksız olarak sürdürülen iş birliği, toplumda meme sağlığı bilincini artırmak ve farkındalığı yaygınlaştırmak adına güçlü bir adım niteliği taşıyor.
- [Sankai Tuna Madness: Boğaz’da Festival Tadında Bir Gece](https://www.horecatrend.com/2025/10/01/sankai-tuna-madness-bogazda-festival-tadinda-bir-gece-2/) - Michelin yıldızlı Sankai by Nagaya Bebek Hotel by The Stay ev sahipliğinde roof'ta özel bir parti verdi.
- [Aslı’da Dükkan Senin!](https://www.horecatrend.com/2025/09/30/aslida-dukkan-senin/) - Türkiye’nin önde gelen kafe- fırın zincirlerinden Aslı, yüksek yatırım maliyetlerini ortadan kaldıran ve sektörde bir ilk olacak yeni franchise modelini duyurdu. Yeni model sayesinde, girişimci olmak isteyen herkese sermayesiz kendi işini kurma imkânı tanınırken, uzun vadeli yatırım ve kalıcı başarı fırsatı sunuluyor. Programa dahil olanlara 90 gün içinde faaliyete hazır Aslı mağazası teslim ediliyor.
- [Pide & Co, Londra’da İlk Şubesini Açtı](https://www.horecatrend.com/2025/09/30/pide-co-londrada-ilk-subesini-acti/) - Yeme-içme sektöründeki global adımlarını sürdüren Zeren Group, geleneksel Türk mutfağının sevilen lezzetlerini İngiltere’ye taşıyan Pide & Co markasının Londra’daki ilk şubesini Kingsway’de açtı. Pide & Co, önümüzdeki dönemde Liverpool Street ve Mayfair’de olmak üzere iki yeni şube ile faaliyet alanını genişletmeyi planlıyor.
- [Bursa'da Katılım Rekoru: 1 Milyon Kişi Katıldı](https://www.horecatrend.com/2025/09/30/bursada-katilim-rekoru-1-milyon-kisi-katildi/) - Uluslararası 4.Bursa Gastronomi Festivali, hafızalarda 1 milyon kişinin katılım sağladığı yoğun ilgiyle kalacak. 26-27-28 Eylül tarihlerinde Merinos Park’ta gerçekleştirilen festival, açılışından panel ve söyleşilerine, lezzet atölyelerinden yarışmalara, gastro sahnelerden film gösterimleri ve konserlere kadarçok renklilikte etkinlikleri ilemilyon basamağında kişinin lezzetli ve keyifli vakit geçirmesini sağladı.
- [Liberty Signa: Fethiye’de Ailenizle Unutulmaz Bir Tatil Deneyimi](https://www.horecatrend.com/2025/09/30/liberty-signa-fethiyede-ailenizle-unutulmaz-bir-tatil-deneyimi/) - Fethiye’nin eşsiz doğasında konumlanan Liberty Signa, aile tatillerine modern ve dengeli bir bakış kazandırıyor. Geniş yaşam alanları, her yaştan misafire hitap eden özel hizmetleri ve özenle tasarlanmış aktiviteleriyle Liberty Signa, birlikte geçirilen zamanı unutulmaz anılara dönüştürüyor.
- [Her Mevsimin Vazgeçilmez İçeceği: Kahve](https://www.horecatrend.com/2025/09/26/her-mevsimin-vazgecilmez-icecegi-kahve/) - Kahve hem sıcak hem de soğuk havaların vazgeçilmez içeceği. Geleneksel Türk kahvesinden filtre kahveye, Americanodan latteye kadar birçok çeşidiyle kahve, her damak tadına hitap ediyor. Kahveseverler için günün her anında vazgeçilmez olan bu lezzet, Özsüt’ün zengin menüsünde de özel bir yer tutuyor. 1 Ekim Dünya Kahve Günü’nde, Özsüt; yumuşak içimliden sert aromalıya, sıcak ya da soğuk birçok kahve seçeneğini ve bu kahvelerin yanına en çok yakışan tatlılarını bir araya getiriyor.
- [Obilet ile Sonbaharda Tadına Varılacak Lezzet Durakları](https://www.horecatrend.com/2025/09/26/obilet-ile-sonbaharda-tadina-varilacak-lezzet-duraklari/) - Türkiye’nin popüler seyahat uygulaması Obilet, gastronomisi ile öne çıkan şehirleri sonbaharda keşfetmeye davet ediyor. Gaziantep’ten Hatay’a, Bozcaada’dan Urla’ya uzanan yolculuklarda yöresel tatlar, sokak lezzetleri ve gurme deneyimler seyahat severleri bekliyor.
- [Elite World Hotels & Resorts, İstanbul Turizm Fuarı’nda](https://www.horecatrend.com/2025/09/27/elite-world-hotels-resorts-istanbul-turizm-fuarinda/) - Elite World Hotels & Resorts, 25-26 Eylül’de İstanbul Turizm Fuarı’na katıldı. Fuarda sektör profesyonelleriyle buluşan grup, yeni otellerini ve franchise modeliyle büyüme vizyonunu katılımcılarla paylaştı.
- [Kahve Dünyası'ndan Bir Lezzet Durağı Daha](https://www.horecatrend.com/2025/09/29/kahve-dunyasindan-bir-lezzet-duragi-daha/) - Lezzetli kahveleri, keyifli atıştırmalıkları ve sıcak atmosferiyle kahve tutkunlarının buluşma noktası Kahve Dünyası’nın İstanbul’daki yeni durağı Eyüpsultan oldu.
- [ENUYGUN.com ile İstanbul Havalimanı’ndan Daha Fazla Rota](https://www.horecatrend.com/2025/09/30/enuygun-com-ile-istanbul-havalimanindan-daha-fazla-rota/) - İstanbul Havalimanı, 2024 yılında 80 milyon yolcuya hizmet vererek Avrupa'nın en yoğun havalimanı olma unvanını kazandı. Global seyahat veri sağlayıcısı OAG’nin 2025 verilerine göre ise Londra Heathrow (LHR) ve Paris Charles de Gaulle (CDG) havalimanlarını geçerek zirveye yerleşti. İstanbul Havalimanı, bağımsız analizlerde ise “Dünyanın en iyi bağlantılı havalimanları arasında” ilk sırada gösteriliyor. Havalimanının büyüyen kapasitesi ve artan uçuş seçenekleri, ENUYGUN.com kullanıcıları için de büyük bir avantaj sağlıyor. ENUYGUN.com kullanıcıları, İstanbul Havalimanı seçenekli seyahatlerini hızlı, kolay ve rekabetçi fiyatlarla yapabiliyor.
- [GastroArt Etkinliği Kültürlerarası Köprü Kurdu](https://www.horecatrend.com/2025/09/29/gastroart-etkinligi-kulturlerarasi-kopru-kurdu/) - Dünyanın farklı kültürlerinden sanatçıları bir araya getiren “What is Gender?” Uluslararası Farkındalık ve Barış Sergisi, İspanya’daki üçüncü durağı öncesinde Barceló Hotel İstanbul’un ev sahipliğinde benzersiz bir etkinlikle sanatseverlerle buluştu.
- [MykOrini Tersane İstanbul’da Kapılarını Açtı](https://www.horecatrend.com/2025/09/29/mykorini-tersane-istanbulda-kapilarini-acti/) - Antalya’daki başarısının ardından MykOrini, İstanbul’daki ilk restoranını Tersane İstanbul’da açtı. SWOT Hospitality tarafından hayata geçirilen restoran, Mikonos ve Santorini’den ilham alan konseptiyle misafirlerini ağırlamaya başladı. Geleneksel Yunan mutfağını modern dokunuşlarla yorumlayan MykOrini, menüsündeki özgün tatların yanı sıra atmosferiyle de dikkat çekiyor.
- [Nusr-Et Artık Modanın Başkenti Milano'da](https://www.horecatrend.com/2025/09/29/nusr-et-artik-modanin-baskenti-milanoda/) - Dünya çapında “Salt Bae” imzasıyla tanınan Nusr-Et, Avrupa’nın en iddialı açılışlarından birine imza attı. 18 Eylül’de Milano’da kapılarını açan Nusr-Et Milano, şehrin kalbi Brera’da, Casa Brera, a Luxury Collection Hotel içinde hizmet vermeye başladı.
- [Mandarin Oriental, Bodrum “Türkiye’nin En İyi Spa Oteli" Ödülüne Layık Görüldü](https://www.horecatrend.com/2025/09/29/mandarin-oriental-bodrum-turkiyenin-en-iyi-spa-oteli-odulune-layik-goruldu/) - Bodrum Yarımadası’nın en büyüleyici koylarından biri olan Cennet Koyu’nda konumlanan Mandarin Oriental, Bodrum; ayrıcalıklı konaklama anlayışını tamamlayan spa merkeziyle misafirlerine kusursuz bir iyi yaşam deneyimi sunuyor. Zamansız lüksün ve kişiselleştirilmiş hizmetin simgesi olan otel, bu yıl dünyanın en prestijli wellness platformlarından World Spa Awards tarafından “Türkiye’nin En İyi Spa Oteli” ödülüne layık görüldü.
- [Söğütlü Lokanta'da Çorum Lezzetleri Büyüledi](https://www.horecatrend.com/2025/09/26/sogutlu-lokantada-corum-lezzetleri-buyuledi/) - İstanbul’da gastronomi tutkunları, Terminal Kadıköy’deki Söğütlü Lokanta’da düzenlenen özel bir etkinlikte Çorum mutfağının zengin lezzetleriyle buluştu. Anadolu’nun en köklü ve özgün mutfaklarından biri olan Çorum mutfağı, Hititlerden Osmanlı saray mutfağına kadar uzanan bir geçmişi günümüz sofralarına taşıdı. Adnan Şahin ve Şef Deniz Şahin’in anlatımları eşliğinde gerçekleşen gecede, misafirler hem kültürel hem de lezzet dolu bir yolculuğa çıktı.
- [Ekimin Keyfini Elite World Marmaris’te Çıkarın](https://www.horecatrend.com/2025/09/26/ekimin-keyfini-elite-world-marmariste-cikarin/) - Elite World Marmaris, yazdan kalma son günleri Marmaris’in eşsiz doğası ve denizine karşı geçirmek isteyenleri bekliyor. İçmeler’deki eşsiz konumunda yetişkin otel konseptinde misafirlerini ağırlayan otel, deniz, doğa, spa ve her şey dahil konforunu bir arada sunuyor.
- [Magnolia Shop, Bebek Şenliği’nin En Tatlı Durağı Oldu](https://www.horecatrend.com/2025/09/26/magnolia-shop-bebek-senliginin-en-tatli-duragi-oldu/) - Magnolia Shop, 19-21 Eylül tarihleri arasında İstanbul Bebek Parkı’nda gerçekleşen şenlikte birbirinden lezzetli tatlarıyla damgasını vurdu.
- [Metro Türkiye’ye Yeni Kurumsal İletişim Müdürü](https://www.horecatrend.com/2025/09/26/metro-turkiyeye-yeni-kurumsal-iletisim-muduru/) - Türk mutfağının sürdürülebilirliği ve gastronomi kültürünün geleceği için çalışmalarını sürdüren Metro Türkiye’nin Kurumsal İletişim Müdürlüğü görevine, 1 Eylül 2025 itibarıyla Pınar Özistanbullu Demir atandı.
- [Türkiye Un Sektörü Bir Araya Geliyor](https://www.horecatrend.com/2025/09/25/turkiye-un-sektoru-bir-araya-geliyor/) - Türkiye Un Sanayicileri Federasyonu (TUSAF), 2-5 Ekim tarihlerinde Gaziantep’te düzenleyeceği “Genişletilmiş Sektör Toplantısı” ile 2025 yılını değerlendirmeye hazırlanıyor. Bu yıl “Hasat Sonrası Gelecek Projeksiyonları” temasıyla gerçekleşecek etkinlikte; Tarım ve Orman Bakanlığı yetkilileri, ekonomi dünyasının önde gelen isimleri, STK temsilcileri ve sektör profesyonelleri bir araya gelecek.
- [Muratbey, Güvenilir Ürün Zirvesi’nde Yerini Alıyor](https://www.horecatrend.com/2025/09/25/muratbey-guvenilir-urun-zirvesinde-yerini-aliyor/) - Türkiye’nin yerel üreticilerini uluslararası arenaya taşıyan en önemli buluşmalardan biri olan 4. Uluslararası Güvenilir Ürün Zirvesi, 1 Ekim 2025’te Crowne Plaza İstanbul Florya’da gerçekleştirilecek. Gıda ve tarım başta olmak üzere çeşitli sektörlerde fark yaratan girişimler ve projeler, ‘Feed the Future’da ödüllendirilecek. Türkiye’nin yenilikçi markası Muratbey; 2022, 2023 ve 2024 yıllarında ödüller aldığı törende iddiasını ortaya koyuyor.
- [İstanbul Turizm Fuarı, Sektör Profesyonellerini Buluşturdu](https://www.horecatrend.com/2025/09/26/istanbul-turizm-fuari-sektor-profesyonellerini-bulusturdu/) - Türkiye Turizm Yatırımcıları Derneği (TTYD) Başkanı Oya Narin, Türkiye’nin 2024 yılında turizm gelirinde tüm zamanların rekorunu kırdığını belirterek, “Türkiye, turizmde başarı hikayesi yazan bir ülkedir. Ülkemiz pahalı bir destinasyon değildir; aksine deneyim çeşitliliği, yüksek kalite standartları, kültür–doğa–sağlık karması ve ulaşılabilirlik unsurlarıyla çok güçlü bir fiyat–kalite dengesi sunmaktadır. Pahalı bir ülke değiliz ama artık ucuz bir ülke de değiliz. Bizim rekabetimiz ucuzluk üzerinden değil; nitelik, özgün hikaye ve hizmet kalitesi üzerinden şekillenmektedir” dedi. Oya Narin, turizm sektörünün yeni yatırımlar için yeni finansman modellerine ihtiyacı olduğuna da dikkat çekti.
- [Long Bar Live Geceleri Sonbahar Sahnesini Açıyor](https://www.horecatrend.com/2025/09/26/long-bar-live-geceleri-sonbahar-sahnesini-aciyor/) - Raffles İstanbul’un en sevilen mekanlarından Long Bar, ünlü sanatçıların canlı performanslarıyla sonbahara renk katıyor. Yenilenmiş enfes tatlar ve imza kokteyllerle taçlanan Long Bar Live sahnesi, ekim boyunca şehrin yine eğlence hayatına damga vurmaya hazırlanıyor.
- [Maestro, Konseptini Yoğun Katılımla Tanıttı](https://www.horecatrend.com/2025/09/25/maestro-konseptini-yogun-katilimla-tanitti/) - Yüzde yüz yerli ve milli kahve markası Arabica Coffee House, İstanbul Bebek’te yeni konsepti “Maestro” ile sektörde yeni bir dönemi başlatıyor.
- [NG Sign Bodrum, Bölgeye İlk Katkısını Sundu](https://www.horecatrend.com/2025/09/25/ng-sign-bodrum-bolgeye-ilk-katkisini-sundu/) - NG Sign Bodrum, Züber Türkiye Windsurf Şampiyonası Bodrum Etabı'nın destekçisi oldu.
- [Kütahya Porselen’den Sürdürülebilirlikte Devrim](https://www.horecatrend.com/2025/09/25/kutahya-porselenden-surdurulebilirlikte-devrim/) - Kütahya Porselen, geri dönüşüm temelli Pearl reçetesiyle porselen üretiminde çevreye duyarlı yeni bir dönem başlattı. Üretim, hammadde kullanımı ve lojistik süreçlerindeki iyileştirmeler toplam karbon emisyonunu %51,41 oranında düşürdü.
- [Olea & Bar’ın Yenilenen İtalyan Dokunuşu](https://www.horecatrend.com/2025/09/24/olea-barin-yenilenen-italyan-dokunusu/) - Mandarin Oriental Bosphorus, Istanbul’un göz alıcı atmosferine sahip İtalyan restoranı Olea Bosphorus, yenilenen konseptiyle misafirlerine modern bir İtalyan mutfak deneyimi sunuyor. Akdeniz ruhunu taşıyan şık dekorasyonu, dinamik servis anlayışı ve yenilikçi mutfak vizyonu ile Olea & Bar, klasik İtalyan lezzetlerini günümüzün özgün yorumlarıyla buluşturuyor.
- [Pepsico'nun Projesi Büyüyor: “Dünyayı Besleyen Kadınlar”](https://www.horecatrend.com/2025/09/25/pepsiconun-projesi-buyuyor-dunyayi-besleyen-kadinlar/) - Dünyanın en büyük gıda ve içecek şirketlerinden PepsiCo, küçük ölçekli kadın çiftçileri ve üreticileri desteklemek üzere Adana'da hayata geçirdiği "Dünyayı Besleyen Kadınlar" Projesi ile iki yıla yakın zamanda 12 bini aşkını kadın olmak üzere, toplamda 24 binden fazla kişiye ulaştı. Deprem sonrasında bölgenin sosyal ve ekonomik olarak kalkınmasına destek sağlayan proje, Adana’nın Ceyhan ve Yüreğir ilçelerindeki kadın üreticiler patates, brokoli ve mısır yetiştiriciliğine önemli ilerlemeler kaydetti.
- [Sankai Tuna Madness: Boğaz’da Festival Tadında Bir Gece](https://www.horecatrend.com/2025/09/24/sankai-tuna-madness-bogazda-festival-tadinda-bir-gece/) - Michelin yıldızlı Sankai by Nagaya Bebek Hotel by The Stay ev sahipliğinde roof'ta özel bir parti veriyor.
- [Elite World Hotels & Resorts, İstanbul Turizm Fuarı’nda Yerini Alıyor](https://www.horecatrend.com/2025/09/24/elite-world-hotels-resorts-istanbul-turizm-fuarinda-yerini-aliyor/) - Elite World Hotels & Resorts, 25-26 Eylül’de İstanbul Turizm Fuarı’na katılıyor. Zincir, sektör profesyonelleriyle buluşarak franchise modeliyle büyüme vizyonunu ve Türkiye’nin turizm gücünü uluslararası platforma taşımayı hedefliyor.
- [Çukurova Isı’da Yeni Dönem: İkinci Kuşak Yönetim Kurulunda](https://www.horecatrend.com/2025/09/24/cukurova-isida-yeni-donem-ikinci-kusak-yonetim-kurulunda/) - Türkiye’nin lider ısıtma firması Çukurova Isı, yönetim kuruluna ikinci kuşak temsilcilerin atanmasıyla birlikte geleceğe güçlü bir adım atıyor. Yönetim yapısının yanı sıra ticari ünvanını da yenileyen şirket, artık “Çukurova İklimlendirme A.Ş.” olarak, yurt içi ve yurt dışı pazarlarda büyümesini hızlandırmayı ve sektör liderliğini pekiştirmeyi hedefliyor.
- [Fromagerie Antony İle Fransız Peynir Sanatı](https://www.horecatrend.com/2025/09/24/fromagerie-antony-ile-fransiz-peynir-sanati/) - Beş kuşaktır süregelen bir lezzet yolculuğu Four Seasons Hotel Bosphorus’ta!
- [Uzakrota, 2025 Yolculuğuna Devam Ediyor](https://www.horecatrend.com/2025/09/24/uzakrota-zirvelerine-devam-ediyor/) - En kapsayıcı turizm etkinliklerinden biri olan, kıtalar arası köprü kuran Uzakrota, 2025 yolculuğunu Dubai ve İstanbul’da düzenleyeceği zirveler ile sürdürecek.
- [Paşabahçe Mağazaları’ndan Sonbahar Sofraları İçin İlham Veren Tasarımlar](https://www.horecatrend.com/2025/09/23/pasabahce-magazalarindan-sonbahar-sofralari-icin-ilham-veren-tasarimlar/) - Mevsimlerin en sıcak ve en davetkâr zamanı olan sonbahar, sofralara da ilham veriyor. Paşabahçe Mağazaları, amberden toprak tonlarına, bakırdan hardal sarısına uzanan zengin renk tonlarını ve doğal malzemelerin otantik dokusunu buluşturduğu yeni tasarımlarıyla sonbahar sofralarına eşlik ediyor.
- [NG Kütahya Seramik Koleksiyonlarını Tanıttı](https://www.horecatrend.com/2025/09/23/ng-kutahya-seramik-koleksiyonlarini-tanitti/) - NG Kütahya Seramik,dünyanın en büyük uluslararası seramik fuarı olan ve dünİtalya’nın Bologna şehrinde başlayan Cersaie Fuarı’na katıldı.
- [Boğaz’ın En Keyifli Pazar Ritüeli: Mandarin Oriental Brunch](https://www.horecatrend.com/2025/09/23/bogazin-en-keyifli-pazar-ritueli-mandarin-oriental-brunch/) - İstanbul’un kalbinde, Boğaz’ın eşsiz manzarası eşliğinde şehrin en keyifli hafta sonu geleneği geri dönüyor. Mandarin Oriental Bosphorus, Istanbul’un zarif atmosferinde yer alan Novikov Restaurant’ta düzenlenen Mandarin Oriental Brunch, 28 Eylül 2025 itibarıyla her Pazar yeniden misafirlerini ağırlamaya başlıyor.
- [Hilton Istanbul Maslak’ın Yeni Genel Müdürü Ahmet Özkan Oldu](https://www.horecatrend.com/2025/09/23/hilton-istanbul-maslakin-yeni-genel-muduru-ahmet-ozkan-oldu/) - İstanbul’un iş ve yaşam merkezlerinden Maslak’ta yer alan Hilton Istanbul Maslak’ın yeni Genel Müdürü Ahmet Özkan oldu. Uluslararası zincir otellerde edindiği deneyim, konaklama sektöründeki vizyoner liderliği ve stratejik yaklaşımıyla öne çıkıyor. Kariyerinde üstlendiği önemli görevler ve başarılarla adından söz ettiren Özkan, Türkiye’nin en önemli iş bölgesindeki bu ikonik otele yeni bir ivme kazandırmaya hazırlanıyor. Hilton
- [Arzum’da Üst Düzey Atama](https://www.horecatrend.com/2025/09/23/arzumda-ust-duzey-atama/) - Musa Yılmaz, Yurt İçi Satıştan Sorumlu Genel Müdür Yardımcısı oldu.
- [SunExpress 2025/26 Kış İç Hat Uçuş Programını Açıkladı](https://www.horecatrend.com/2025/09/23/sunexpress-2025-26-kis-ic-hat-ucus-programini-acikladi/) - Türk Hava Yolları ve Lufthansa’nın ortak kuruluşu SunExpress, 2025/26 kış sezonu iç hat uçuş programını duyurdu. Antalya’dan 14 ve İzmir’den 19 farklı noktaya düzenlenen seferlerle Türkiye’nin dört bir yanındaki şehirleri birbirine bağlayan hava yolu, yolcularına hem aile ziyareti hem de tatil amaçlı seyahatler için daha fazla bağlantı ve seçenek sunuyor.
- [Mondelēz International Türkiye’ye Yeni Pazarlama Lideri](https://www.horecatrend.com/2025/09/23/mondelez-international-turkiyeye-yeni-pazarlama-lideri/) - Mondelēz International Türkiye’de üst düzey bir atama gerçekleşti. Sektörün uluslararası pazarlama deneyimiyle öne çıkan isimlerinden Zümrüt Bakkal Elitaş, Mondelez International Türkiye’nin Pazarlama Lideri olarak atandı.
- [4. Gıda İnovasyon Zirvesi İçin Geri Sayım Başladı](https://www.horecatrend.com/2025/09/22/4-gida-inovasyon-zirvesi-icin-geri-sayim-basladi/) - 4. Gıda İnovasyon Zirvesi & Gıda Plus Ödülleri, bu yıl 14 Ekim 2025 tarihinde Boğaziçi Üniversitesi’nin tarihi atmosferinde gerçekleşecek. Zirve, gün boyunca inovasyon odaklı panellere ve sunumlara ev sahipliği yaparken, akşam düzenlenecek Gıda Plus Ödülleri Seremonisi ile gıda sektöründe yenilikçi çalışmaları ödüllendirecek.
- [Elite World, Turizm Gününü Çocuklarla Kutlayacak](https://www.horecatrend.com/2025/09/22/elite-world-turizm-gununu-cocuklarla-kutlayacak/) - Elite World Hotels & Resorts, Dünya Turizm Günü’nü Kidzania İstanbul’da çocuklara turizmi sevdirecek özel etkinliklerle kutluyor. Kidzania İstanbul’un ilk oteli Elite World Otel, miniklere hem eğlence hem de geleceğin turizm elçisi olma fırsatı sunuyor.
- [Kahve Severler Bilkent Center'da Buluşuyor](https://www.horecatrend.com/2025/09/22/kahve-severler-bilkent-centerda-bulusuyor/) - Kahve severleri geçmişten günümüze uzanan kahve kültürünün yeni nesil lezzetleriyle buluşturacak olan Ankara Coffee Festival, bu yıl da Bilkent Center’da kapılarını açıyor.
- [Gastro Afyon Muhteşem Finalle Kapanış Yaptı](https://www.horecatrend.com/2025/09/22/gastro-afyon-muhtesem-finalle-kapanis-yapti/) - Türkiye’nin en lezzetli festivali olarak bilinen 7. Uluslararası Gastro Afyon Turizm ve Lezzet Festivali, üç gün boyunca dopdolu etkinliklerle gastronomi tutkunlarını ağırladı. Afyonkarahisar’ın zengin mutfağını, kültürel değerlerini ve sanatsal mirasını öne çıkaran festival, üçüncü günün sonunda muhteşem bir finalle tamamlandı.
- [Catch, Şehre Dönüşü Özel Bir Davetle Kutladı](https://www.horecatrend.com/2025/09/22/catch-sehre-donusu-ozel-bir-davetle-kutladi/) - İstanbul’da Anadolu yakasının sosyal hayatına yepyeni bir soluk getiren Catch Restaurant & Bar, “Back to the City Lights” temalı özel davetiyle şehre dönüşü kutladı.
- [The Marmara Antalya’da Yenilenen Toplantı Alanları](https://www.horecatrend.com/2025/09/22/the-marmara-antalyada-yenilenen-toplanti-alanlari/) - Antalya’nın eşsiz doğası ve şehir merkezindeki benzersiz konumuyla öne çıkan The Marmara Antalya, kurumsal etkinlikler için ayrıcalıklı seçenekler sunmaya devam ediyor. Yakın zamanda yenilenen ve şimdiden yoğun talep gören toplantı salonlarıyla iş dünyasının buluşma noktası olmaya devam eden otel, profesyonel organizasyonlara üst düzey bir ev sahipliği sağlıyor.
- [Uluslararası Kahve Günü: Dubai Rotaları](https://www.horecatrend.com/2025/09/22/uluslararasi-kahve-gunu-dubai-rotalari/) - Dubai’yi dünyanın önde gelen ticaret merkezi, yatırım üssü ve turizm destinasyonu haline getirme vizyonuyla hareket eden Dubai Ekonomi ve Turizm Departmanı (DET), Uluslararası Kahve Günü kapsamında Dubai’de keşfedilmesi gereken kahve deneyimlerini paylaşıyor.
- [Arabica, Kahve Zirvesi’nde Global Stratejilerini Vurguladı](https://www.horecatrend.com/2025/09/20/arabica-kahve-zirvesinde-global-stratejilerini-vurguladi/) - Türkiye’de giderek yaygınlaşan kahve kültürü, yeni nesil tüketim alışkanlıkları ve artan girişimcilik hareketleriyle birlikte dev bir sektöre dönüşmüş durumda. Küresel trendlere paralel olarak çeşitlenen tüketici beklentileri, kahve markalarını sadece ürün kalitesiyle değil; konsept yönetimi, finansal sürdürülebilirlik ve franchising gibi alanlarda da yenilikçi adımlar atmaya yönlendiriyor. Bu dönüşümün en güncel yansımalarından biri olan Kahve Zirvesi, İstanbul
- [DyDo Gönüllüleri, Dünya Temizlik Günü’nde Harekete Geçti](https://www.horecatrend.com/2025/09/20/dydo-gonulluleri-dunya-temizlik-gununde-harekete-gecti/) - DyDo Drinco Türkiye, Dünya Temizlik Günü kapsamında gönüllü çalışanlarıyla sahil temizliği etkinlikleri gerçekleştirdi. TURMEPA iş birliğiyle düzenlenen etkinliklerde 474 kg atık ve 12.8 sigara izmariti toplandı.
- [Akra Hotels’ten Esma Sultan Yalısı’nda Özel Davet](https://www.horecatrend.com/2025/09/20/akra-hotelsten-esma-sultan-yalisinda-ozel-davet/) - Akra Hotels, Boğaz’ın en zarif mekanlarından biri olan Esma Sultan Yalısı’nda seçkin bir davete ev sahipliği yaptı. Bu özel gecede Akra vizyonuyla hayata geçirilen ve Akra Hotels’in köklü hikayesinde yeni bir sayfa olan Akra Didim, davetlilere tanıtıldı. Geceye, iş ve sanat dünyasından seçkin davetliler katıldı.
- [SunExpress’e Youth Awards 2025’te Çifte Ödül](https://www.horecatrend.com/2025/09/19/sunexpresse-youth-awards-2025te-cifte-odul/) - Türk Hava Yolları ve Lufthansa’nın ortak kuruluşu SunExpress, bu yıl beşinci kez düzenlenen Youth Awards® 2025’te iki farklı kategoride ödüle layık görüldü. Şirket, “En Çok Çalışılmak İstenen Ulaşım / Taşımacılık Şirketi” kategorisinde gümüş, “Gençlerin En Beğendiği EVP (Çalışan Değer Önermesi)” kategorisinde ise bronz ödülün sahibi oldu.
- [NG Phaselis Bay: "Gücümüz Çalışanlarımızda Saklı"](https://www.horecatrend.com/2025/09/19/ng-phaselis-bay-gucumuz-calisanlarimizda-sakli/) - NG Phaselis Bay, turizm sektöründe alışılmış kalıpların dışına çıkarak, otelin başarısının ardındaki en önemli gücü; yani çalışanlarını öne çıkarıyor.
- [Museum Hotel’de Lezzet Buluşması: Four Hands Dinner](https://www.horecatrend.com/2025/09/19/museum-hotelde-lezzet-bulusmasi-four-hands-dinner/) - Kapadokya’nın benzersiz dokusunda, bir Relais & Châteaux üyesi olan Museum Hotel, Meksikalı Michelin yıldızlı şef Rodrigo Rivera Río ile Lil’a Restaurant’ın Rising Chef ödüllü şefi Saygın Sesli’yi “Four Hands Dinner” etkinliğinde bir araya getiriyor. Museum Hotel’in Anadolu terroir’ü ile Meksika’nın kuzeyinden çağdaş tatlar, Kapadokya’da tek gecelik özel bir menüde buluşuyor.
- [Bambum'dan Yeni Seri: Cesta](https://www.horecatrend.com/2025/09/19/bambumdan-yeni-seri-cesta/) - Sofralarda hem göz alıcı bir estetik hem de pratik bir kullanım arayanlar için Bambum, yeni ürünü olan Cesta Serisi ile bambu kulplu çelik sunum tavalarını mutfak severlerin beğenisine sunuyor. Kare formu ve farklı boyutlarıyla her sofraya uyum sağlayan Bambum Cesta serisi yemekleri ısısını korurken şık bir şekilde sofraya taşıyor.
- [Atölye, Gaziantep Mutfağını İstanbul’a Taşıyor](https://www.horecatrend.com/2025/09/19/atolye-gaziantep-mutfagini-istanbula-tasiyor/) - Geleneksel lezzetleri, özünü koruyan modern dokunuşlarla yorumlayan The Ritz-Carlton, Istanbul’un ana restoranı Atölye, bir gelenek olarak her yıl sunduğu Gaziantep mutfağını 22 Eylül-6 Ekim tarihleri arasında misafirleriyle buluşturuyor.
- [Sanat, Tasarım ve Gastronomi Buluşuyor: FAMI](https://www.horecatrend.com/2025/09/19/sanat-tasarim-ve-gastronomi-bulusuyor-fami/) - Özünde sanat ve tasarım olan yaşam platformu FAMI, Altunizade’deki konsept mekânının kapılarını özel bir davetle açtı. Koleksiyonerlerin ve sanat tutkunlarının buluştuğu açılışta konuklar, estetikten gastronomiye uzanan çok boyutlu özel deneyimler eşliğinde FAMI ile tanıştı.
- [Raffles İstanbul’un Efsanevi Brunch’ı Başlıyor](https://www.horecatrend.com/2025/09/19/raffles-istanbulun-efsanevi-brunchi-basliyor/) - Raffles İstanbul’un efsanevi brunch’ı, yeni sezonda heyecan verici yenilikleriyle devam ediyor. Zengin lezzet yelpazesi ve canlı müzik ziyafetinin yanı sıra çocukların mutfak becerilerine yönelik hem eğitici hem eğlenceli atölyelere de ev sahipliği yapan Raffles Brunch; arkadaşlar ve aile üyeleri eşliğinde, kalabalık bir masa etrafında uzun saatlere yayılacak keyifli bir hafta sonu aktivitesi için harika bir atmosfer sunuyor.
- [Madhu’s’ta Sanat ve Lezzet Dolu Özel Davet](https://www.horecatrend.com/2025/09/19/madhusta-sanat-ve-lezzet-dolu-ozel-davet/) - Swissôtel The Bosphorus ve Çağdaş Sanatçı Rıfat Baltaoğlu ev sahipliğinde gerçekleşen geceye birbirinden özel isimler katıldı.
- [Tchibo, Türkiye'nin En Beğenilen Sıcak İçecek Markası Oldu](https://www.horecatrend.com/2025/09/18/tchibo-turkiyenin-en-begenilen-sicak-icecek-markasi-oldu/) - Advantage Group International tarafından hazırlanan Advantage Raporu 2025 sonuçlarına göre Tchibo Türkiye, Hızlı Tüketim Malları Sektörü’nde 41 şirketten 470'ten fazla sektör profesyonelinin oyuyla Sıcak İçecekler Kategorisinde Türkiye'nin lider markası seçildi.
- [Corendon Airlines, 2026 Yaz Sezonunda Yüzde 20 Büyüme Hedefliyor](https://www.horecatrend.com/2025/09/18/corendon-airlines-2026-yaz-sezonunda-yuzde-20-buyume-hedefliyor/) - Corendon Airlines, 20. yılında büyüme rotasını güçlendirerek 2026’ya iddialı girmeye hazırlanıyor.
- [Mutfakta Sınırları Kaldıran İş Birliği](https://www.horecatrend.com/2025/09/18/mutfakta-sinirlari-kaldiran-is-birligi/) - Türkiye’nin ilk porselen tezgahı T-One ve Şef İdil Yazar, “İstanbul Tadında” YouTube serisiyle lezzet dolu bir yolculuğuna başladı.
- [Oktoberfest Hosted By The Populist 7. Yılında Yeniden Bomontiada’da](https://www.horecatrend.com/2025/09/18/oktoberfest-hosted-by-the-populist-7-yilinda-yeniden-bomontiadada/) - The Populist ev sahipliğinde iki gün boyunca müzik, gastronomi ve Bavyera kültürü bir arada!
- [Shake Shack'ten Damaklarda İz Bırakacak Yeni Seri](https://www.horecatrend.com/2025/09/17/shake-shackten-damaklarda-iz-birakacak-yeni-seri/) - Shake Shack, menüsüne kattığı yeni tatla bu kez damaklara heyecan verici bir lezzet deneyimi getiriyor. Jalapeño’nun kendine has acısını, ranch sosun kremamsı dokunuşuyla buluşturan yeni Jalapeño Ranch Serisi, ilk ısırıkta bile bağımlılık yaratacak kadar iddialı.
- [Korkmaz, İstanbul Coffee Festival 2025’te Yerini Aldı](https://www.horecatrend.com/2025/09/17/korkmaz-istanbul-coffee-festival-2025te-yerini-aldi/) - 50 yılı aşkın tecrübesi ve ödün verilmeyen kalite anlayışı ile mutfaklarda ve sofralarda fark yaratan Korkmaz, İstanbul Coffee Festival’e katıldı. İstanbul’da 11. kez gerçekleştirilen festivalde Korkmaz, yenilikçi, pratik ve şık kahve makineleri ile ziyaretçilere lezzetli bir kahve deneyimi sundu.
- [Nalia'dan Sürdürülebilir Katkı: “1. Mor Derim”](https://www.horecatrend.com/2025/09/17/naliadan-surdurulebilir-katki-1-mor-derim/) - Yalova Altınova’daki sözleşmeli iyi tarım alanında yetişen ata tohumu kokulu kara üzüm (Isabella) ile düzenlenen “1. Mor Derim” etkinliği gastronomi dünyasını buluşturdu.
- [Aloft Hotels İstanbul'da: Şehrin Yeni Buluşma Noktası](https://www.horecatrend.com/2025/09/17/aloft-hotels-istanbulda-sehrin-yeni-bulusma-noktasi/) - Marriott Bonvoy’un 30’u aşkın seçkin markadan oluşan portföyünün bir parçası olan Aloft Hotels, Aloft İstanbul Karaköy’ün açılışıyla İstanbul’daki ilk otelini hizmete sundu. Bu otel, Türkiye’deki ikinci Aloft oteli olma özelliğini taşırken; Aloft Hotels’in şehir hayatından esintiler taşıyan tasarım anlayışını ve enerjik sosyal atmosferini, İstanbul’un en hareketli semtlerinden birine getiriyor.
- [Şişecam, Patent Tescil Sayısını 2 Yılda 5 Kat Artırdı](https://www.horecatrend.com/2025/09/17/sisecam-patent-tescil-sayisini-2-yilda-5-kat-artirdi/) - Şişecam, Avrupa’nın en büyük Ar-Ge merkezleri arasında yer alan Şişecam Bilim, Teknoloji ve Tasarım Merkezi'nde hayata geçirdiği yenilikçi projeler ve aldığı patentlerle küresel rekabetteki gücünü artırıyor. Dijital teknolojiler, sürdürülebilir üretim, ileri malzeme araştırmaları gibi geniş bir yelpazede yenilikçi projeler geliştiren Şişecam, patent tescil sayısını 2 yılda 5 kat artırdı.
- [Indomie Çekilişinde Şanslı Talihliler Belli Oldu](https://www.horecatrend.com/2025/09/17/indomie-cekilisinde-sansli-talihliler-belli-oldu/) - Türkiye’nin en çok tutulan noodle markası Indomie’nin, Nisan ayında başlattığı “Noodlelayan Kazanıyor!” çekiliş kampanyasının ikinci periyodunda büyük ödül sahibini buldu. 12 Ağustos’ta noter huzurunda ve Instagram canlı yayınıyla gerçekleşen çekilişte Nissan Juke kazanan talihliye aracı teslim edildi.
- [Club Marvy'de Hasat Zamanı](https://www.horecatrend.com/2025/09/16/club-marvyde-hasat-zamani-geliyor/) - Ege’nin bereketli topraklarında sonbaharın gelişini karşılayan Club Marvy, 19-21 Eylül tarihlerinde geleneksel Nar Hasadı ve Bollama etkinliklerine ev sahipliği yapacak. Doğanın döngüsüne, toprağın sesine ve mevsimin ritmine kulak veren bu özel organizasyonda, narlar özenle toplanacak ve ardından Ege mutfağının kadim geleneği olan “Bollama” yemeği ile yılın bereketi kutlanacak.
- [Karaca, İstanbul Coffee Festival 2025’te Kahve Tutkunlarıyla Buluştu](https://www.horecatrend.com/2025/09/16/karaca-istanbul-coffee-festival-2025te-kahve-tutkunlariyla-bulustu/) - Geniş ürün yelpazesi ile paylaşılan her ana değer katan Karaca; bu yıl 11’incisi düzenlenen İstanbul Coffee Festival 2025’te kahveseverlerle buluştu. 11 – 14 Eylül tarihleri arasında Tepe Nautilus’ta gerçekleşen festivalde Karaca standı, tasarımı, deneyim alanları ve ilham veren keyifli etkinlikleriyle en çok ilgi gören duraklardan oldu.
- [Nusr-Et Steakhouse Mykonos Yaza Damga Vurdu](https://www.horecatrend.com/2025/09/16/nusr-et-steakhouse-mykonos-yaza-damga-vurdu/) - Ege’nin en dikkat çeken fine dining adreslerinden Nusr-Et Steakhouse Mykonos, 2025 yaz sezonunu güçlü bir performansla noktaladı. Dünyaca ünlü konuklardan sadık müdavimlere kadar geniş bir misafir kitlesini ağırlayan restoran; sofistike servis anlayışı, yüksek enerjili atmosferi ve imza lezzetleriyle öne çıkarak adanın gastronomi sahnesine damgasını vurdu.
- [Tchibo x Alpro İlk Barista Yarışması Sonuçlandı](https://www.horecatrend.com/2025/09/16/tchibo-x-alpro-ilk-barista-yarismasi-sonuclandi/) - Yaratıcılığın ve lezzetin buluştuğu Tchibo x Alpro Barista Yarışması'nın büyük finali gerçekleşti. Türkiye'nin dört bir yanından gelen yetenekli baristaların hazırladığı olağanüstü kreasyonlar arasından birinci seçilen Tchibo Çorlu Trend Arena Mağazası baristası Ozan Çira’nın Iced Banana Bloom isimli reçetesi, sonbahar ve kış sezonunda tüm Tchibo mağazalarında kahveseverlerle buluşmaya hazır.
- [Eylülde Tatile Çıkmak İçin 6 Neden](https://www.horecatrend.com/2025/09/16/eylulde-tatile-cikmak-icin-6-neden/) - Eylül ayı, tatil için ideal dönemlerden biri. Sıcak havaların devam ettiği, denizin yüzmeye elverişli olduğu eylül ayı fiyatlar açısından da oldukça avantajlı. Türkiye’nin lider seyahat platformu ENUYGUN.com, eylül ayının hem ekonomik hem de keyifli tatil önerilerini paylaştı.
- [SunExpress ile İzmir’den Porto’ya Direkt Uçuşlar Başlıyor](https://www.horecatrend.com/2025/09/16/sunexpress-ile-izmirden-portoya-direkt-ucuslar-basliyor/) - Türk Hava Yolları ve Lufthansa’nın ortak kuruluşu SunExpress, 2025 kış sezonunda uçuş ağına Portekiz’in ikinci büyük şehri Porto’yu ekliyor. Hava yolu, 5 Kasım 2025 itibarıyla İzmir’den, Portekiz’in kültür ve tarih zenginliğiyle öne çıkan şehrine direkt uçuşlarına başlıyor.
- [Starbucks’ta Sonbaharın En Tatlı Ritüeli Başlıyor](https://www.horecatrend.com/2025/09/16/starbucksta-sonbaharin-en-tatli-ritueli-basliyor/) - Kahve kültürünün dünyadaki en önemli temsilcilerinden Starbucks, sonbaharın gelişini yine ikonik lezzetleriyle karşılıyor. Balkabağı ve geleneksel baharatların eşsiz uyumuyla hazırlanan Pumpkin Spice Latte, yıllardır sonbahar denildiğinde akla ilk gelen tatlardan biri olarak Starbucks misafirlerinin sabırsızlıkla beklediği bir ritüel haline geldi. Serinlik arayanlar içinse Iced Pumpkin Spice Latte, buzlu ve ferahlatıcı alternatifiyle misafirleri bekliyor.
- [Fersan'dan Türkiye'de Bir İlk: Detox Aronya Sirkesi](https://www.horecatrend.com/2025/09/16/fersandan-turkiyede-bir-ilk-detox-aronya-sirkesi/) - "Süper meyve" olarak bilinen aronya meyvesinden doğal fermantasyon süreciyle üretilen Fersan Detox Aronya Sirkesi, tüketicilere lezzetli, katkısız ve sağlıklı bir seçenek sunuyor.
- [Cargill, Gurme Çikolatayı Türkiye'de Piyasaya Sürüyor](https://www.horecatrend.com/2025/09/16/cargill-gurme-cikolatayi-turkiyede-piyasaya-suruyor/) - Birinci sınıf Belçikalı gurme çikolata markası Veliche™ olağanüstü tadı, istikrarlı performansı ve teknik işlevselliği ile eksiksiz bir kuvertür çikolata yelpazesi sunuyor.
- [Muratbey Peynirli Atıştırmalıklar Çocukların Yanında](https://www.horecatrend.com/2025/09/16/muratbey-peynirli-atistirmaliklar-cocuklarin-yaninda/) - Yeni eğitim yılının başlamasıyla birlikte tatil boyunca esneyen, dağılan, bozulan beslenme düzenini normalleştirmek, ailelerin önemli konularından biri. Muratbey, lezzetli ve eğlenceli peynir çeşitleriyle evde ve okulda çocukların dengeli beslenmelerine katkı sağlıyor. Muratbey peynirleriyle hazırlanan renkli ve besleyici öğünler ya da atıştırmalıklar, çocukların gün boyu enerjik ve mutlu olmalarına yardımcı oluyor.
- [Shang Brunch Geri Dönüyor](https://www.horecatrend.com/2025/09/15/shang-brunch-21-eylul-pazar-geri-donuyor/) - Shangri-La Bosphorus’un imza etkinliği Shang Brunch, 21 Eylül’de yeniden başlıyor. IST TOO’da gerçekleşecek brunch; İtalyan ve Türk mutfaklarından Uzak Doğu’nun inceliklerine, Peru’nun renkli Nikkei lezzetlerinden Akdeniz esintilerine uzanan zengin bir gastronomi yolculuğu vaat ediyor. Şeflerin canlı pişirme istasyonlarında hazırlayacağı imza yemekler, çocuklara özel aktiviteler, Le Bar’ın özel kokteylleri ve canlı müzik performanslarıyla Shang Brunch, şehrin gastronomi sahnesine iddialı bir dönüş yapacak.
- [Golf Dondurma'dan Şeffaf İçerik, Güvenilir Üretim](https://www.horecatrend.com/2025/09/15/golf-dondurmadan-seffaf-icerik-guvenilir-uretim/) - Yılın her mevsiminde vazgeçilmez bir keyif sunan dondurma, lezzeti kadar güvenilirliğiyle de önem taşıyor. Tüketicilerin sıklıkla karşılaştığı ‘açık mı, paketli mi?’ sorusu, dondurma seçiminde hijyen ve kalite kriterlerini gündeme getiriyor. Açık dondurmalar doğru koşullarda üretildiğinde ve saklandığında güvenle tüketilebiliyor. Bu noktada üretim ve içerik şeffaflığı büyük önem taşıyor. İnovatif üretim teknikleriyle tüketicilerine eşsiz dondurmalar sunarak fark yaratan Golf Dondurma, üretimden saklama koşullarına kadar tüm süreçleri uluslararası standartlarda denetleyerek hem paketli ürünlerinde hem de satış noktalarındaki açık dondurmalarında aynı kalite ve güvenceyi tüketicilerine ulaştırıyor.
- [MykOrini, Tersane İstanbul’da Açılıyor](https://www.horecatrend.com/2025/09/15/mykorini-tersane-istanbulda-aciliyor/) - Göz alıcı konsepti ve eşsiz lezzetleriyle adından söz ettiren SWOT Hospitality, MykOrini restoranının Türkiye’deki ikinci şubesini İstanbul Tersane İstanbul’da açmaya hazırlanıyor. Mikonos ve Santorini’nin kültürlerinden ilham alarak tasarlanan restoran hem mutfak hem de eğlence anlayışıyla fark yaratacak.
- [Türkiye, Kruvaziyer Turizminde Yükseliyor](https://www.horecatrend.com/2025/09/15/turkiye-kruvaziyer-turizminde-yukseliyor/) - Her yıl 27 Eylül’de kutlanan Dünya Turizm Günü, turizmin dünya barışı, kültürel etkileşim ve ekonomik kalkınmadaki rolünü hatırlatıyor. Türkiye ise bu özel günde, turizmin en prestijli alanlarından biri olan kruvaziyer turizminde ulaştığı rekorlarla dikkat çekiyor. 2025 yılının Ocak-Ağustos döneminde Türkiye limanlarına gelen kruvaziyer yolcu sayısı, geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 18,4 artarak 1 milyon 416 bin 398’e ulaştı. Aynı dönemde limanlara uğrak yapan kruvaziyer gemi sayısı ise yüzde 16,6 artışla 878 oldu. Camelot Maritime Yönetim Kurulu Başkanı Kaptan Emrah Yılmaz Çavuşoğlu, bu rakamların Türkiye’nin kruvaziyer turizminde dünyadaki yükselişini açıkça ortaya koyduğunu belirtti.
- [Ceres “Back to the City” Partisiyle Yazı Geride Bırakıyor](https://www.horecatrend.com/2025/09/15/ceres-back-to-the-city-partisiyle-yazi-geride-birakiyor/) - JW Marriott Hotel Istanbul Marmara Sea’de yer alan Ceres Restoran, yaz sezonuna özel bir etkinlikle veda ediyor. 26 Eylül akşamı gerçekleşecek “Back to the City” partisi, konuklarını Marmara Denizi’nin etkileyici manzarası eşliğinde keyifli bir buluşmaya davet ediyor. Etkinlikte zengin açık büfe sunumları öne çıkacak. Executive Şef Mehmet Faruk Yardımcı ve ekibinin özenle hazırladığı menüde taze
- [Liberty Signa'dan Gurme Deneyimler](https://www.horecatrend.com/2025/09/15/liberty-signadan-gurme-deneyimler/) - Fethiye’nin büyüleyici doğasında konumlanan Liberty Signa, misafirlerine tatili yalnızca deniz ve güneşten ibaret olmayan, çok boyutlu bir deneyim olarak sunuyor. Bu deneyimin merkezinde ise güçlü bir gastronomi vizyonu yer alıyor.
- [El Salvador’un Yanardağları ve Doğa Koruma Alanları](https://www.horecatrend.com/2025/09/15/el-salvadorun-yanardaglari-ve-doga-koruma-alanlari/) - “El Salvador” yani “Amerika’nın Küçük Başparmağı” olarak bilinen bu ülke, yüzölçümü bakımından küçük olsa da doğal güzellikleriyle devasa bir zenginliğe sahiptir. Topraklarında ikiyüz kırk ikiden fazla yanardağ yer alır; bunların yirmiden fazlası hâlâ aktiftir ve macera tutkunlarına, doğaseverlere ve fotoğrafçılara eşsiz deneyimler sunar. Dumanla dolu kraterlerden mangrov ormanlarına, sisli dağlardan bulut ormanlarına kadar ülkenin her
- [Pirge, Yenilikçi Ürünlerini ZUCHEX 2025’te Tanıttı](https://www.horecatrend.com/2025/09/15/pirge-yenilikci-urunlerini-zuchex-2025te-tanitti/) - Türkiye’de bıçak sektörünün gelişimine, 146 yıllık tecrübe ve 80’den fazla ülkeye gerçekleştirdiği ihracatla öncü olan Pirge, globaldeki varlığını, katıldığı ZUCHEX 2025 ile güçlendirdi. 11-14 Eylül 2025 tarihleri arasında İstanbul Tüyap Fuar ve Kongre Merkezi’nde düzenlenen fuarda Pirge, yenilikçi ürünlerini ve geniş ürün gamını sergiledi.
- [Marriott International, St. Regis Markasını Bodrum'a Getiriyor](https://www.horecatrend.com/2025/09/15/marriott-international-st-regis-markasini-bodruma-getiriyor/) - Bu önemli anlaşma, şirketin Türkiye portföyündeki 100. otelini temsil ediyor.
- [Metro Türkiye'nin Yerel Lezzet Yolculuğu Devam Ediyor](https://www.horecatrend.com/2025/09/15/metro-turkiyenin-yerel-lezzet-yolculugu-devam-ediyor/) - Metro Türkiye, “Yerel ürün sürdürülebilir olmazsa Türk mutfağı sürdürülebilir olamaz” anlayışıyla hayata geçirdiği “Yerelin İzinde” projesi kapsamında bu kez Manisa Kırkağaç’ta idi. Yüzyıllardır Bakırçay Ovası’nda yetişen ve geleneksel saklama yöntemi sayesinde kış boyunca korunabilen Kırkağaç Kavunu; üreticinin emeği, kültürel mirasın gücü ve mutfaktaki çok yönlülüğüyle davetlilerle buluştu.
- [Keskinoğlu, Perakende Zirvesi 2025’te Sektörle Buluştu](https://www.horecatrend.com/2025/09/13/keskinoglu-perakende-zirvesi-2025te-sektorle-bulustu/) - Türkiye’nin en büyük yumurta ve piliç eti üreticilerinden biri olan Keskinoğlu, 10-11 Eylül tarihlerinde Türkiye Perakendeciler Federasyonu tarafından İstanbul Haliç Kongre Merkezi’nde düzenlenen Perakende Zirvesi’nde sektör profesyonelleriyle buluştu.
- [Şehrin Meksikalısı'nda Sürprizli Günler Başladı](https://www.horecatrend.com/2025/09/13/sehrin-meksikalisinda-surprizli-gunler-basladi/) - Kökleri Aztek ve Mayalara kadar uzanan binlerce yıllık Meksika mutfağından en özel seçkiler sunan Ranchero’da, hafta boyunca farklı bir indirim ve ikram sürprizleri var. Salı günleri canı Meksika yemeği çekenler, mekanın en popüler tacolarını yüzde 20 indirimle sipariş edebiliyor. Çarşamba günü tüm kadeh ve şişe şaraplar, Perşembeleri tüm shot ve şişe tekilalar, hafta içi gündüzleri
- [Doğuş Çay, 3. Cips Fabrikasını Bursa’da Kurdu](https://www.horecatrend.com/2025/09/13/dogus-cay-3-cips-fabrikasini-bursada-kurdu/) - Türkiye’nin en büyük özel sektör çay üreticisi Doğuş Çay; şeker, salça, soğuk çay ve limonata üretiminin yanı sıra cips segmentinde de iddiasını artırdı. İstanbul’da Pendik ve İç Anadolu’da Aksaray’da cips fabrikaları bulunan Doğuş Çay, 40 milyon dolar yatırımla Bursa Karacabey’de 3’üncü bir cips fabrikası kurdu. Yeni fabrikayla toplam cips üretim kapasitesini, İzmir tesisindeki kutu cips üretimiyle beraber yüzde 62 artıran şirket; ulaştığı üretim hacmi ile pazardaki yerli-yabancı rekabetinde iddialı bir dönem başlatmaya hazırlanıyor
- [Elite World Comfy İstanbul Taksim'den Yepyeni Konaklama Deneyimi](https://www.horecatrend.com/2025/09/12/elite-world-comfy-istanbul-taksimden-yepyeni-konaklama-deneyimi/) - Elite World Comfy İstanbul Taksim, misafirlerine yepyeni bir konaklama deneyimi sunmak amacıyla baştan sona yenilendi. Otel, marka kimliğiyle uyumlu modern mimari anlayışla yapılan renovasyon sonrası yenilenen yüzü ve altyapısıyla misafirlerini bekliyor.
- [Michelin Yıldızlı Şefler Afyonkarahisar’da Mutfağa Giriyor](https://www.horecatrend.com/2025/09/12/michelin-yildizli-sefler-afyonkarahisarda-mutfaga-giriyor/) - Afyonkarahisar, 19-21 Eylül 2025’te “Tarihle Mayalanan Şehir” temasıyla düzenlenecek 7. Uluslararası Gastro Afyon Turizm ve Lezzet Festivali’nde dünyanın dört bir yanından gelecek lezzet tutkunlarını ağırlayacak. Festivalde, Afyonkarahisar mutfağı usta şeflerin dokunuşuyla dünya lezzetleriyle harmanlanırken Mehmet Yalçınkaya, Hazer Amani ve Özlem Mekik gibi ünlü isimler sahne alacak.
- [Sabrosa Pazar Brunch’ları Geri Dönüyor](https://www.horecatrend.com/2025/09/12/sabrosa-pazar-brunchlari-geri-donuyor/) - İstanbul’un en sevilen Pazar ritüeli, Eylül itibariyle Swissôtel The Bosphorus Sabrosa’da yeniden başlıyor. Şehrin kalbinde, Boğaz manzarasına karşı kurulan açık büfe; taptaze lezzetleri, canlı atmosferi ve benzersiz sunumlarıyla misafirlerini ağırlıyor.
- [Paşabahçe'nin Yeni Ambalajları Raflarda Yerini Aldı](https://www.horecatrend.com/2025/09/12/pasabahcenin-yeni-ambalajlari-raflarda-yerini-aldi/) - Cam ev eşyasında dünya lideri Paşabahçe, “Güzelleşir Hayat” felsefesini; güçlü, zarif ve dengeli marka dünyasını yeni ambalajlarıyla raflara taşıyor. Yeni ambalaj tasarımı, camın zarafetini güçlü bir görsel dil ve sürdürülebilir bir anlayışla buluşturuyor.
- [Accor, Altı Yeni Otel Anlaşmasıyla Büyümesini Hızlandırıyor](https://www.horecatrend.com/2025/09/12/accor-alti-yeni-otel-anlasmasiyla-buyumesini-hizlandiriyor/) - Küresel konaklama sektörünün lideri ACCOR, Kuzey Kıbrıs’taki projeler dahil olmak üzere, yıl sonuna kadar pazarda toplam 12 anlaşmaya ulaşmayı hedefleyerek güçlü büyüme ivmesini sürdürüyor.
- [Magnolia Shop, İstanbul Coffee Festival’de](https://www.horecatrend.com/2025/09/12/magnolia-shop-istanbul-coffee-festivalde/) - Magnolia Shop, 11- 14 Eylül tarihleri arasında Tepe Nautilus’ta gerçekleştirilecek İstanbul Coffee Festival’e kahve çeşitleri ve birbirinden lezzetli tatlılarıyla damgasını vuruyor.
- [Terra Pizza'dan 2 Yeni Şube](https://www.horecatrend.com/2025/09/12/terra-pizzadan-2-yeni-sube/) - Pizza zincirleri arasında lezzeti ve kalitesiyle öne çıkan Terra Pizza, büyüme yolculuğuna hız kesmeden devam ediyor. Marka, yeni restoranlarını Aydınlıkevler ve Demetevler’de açarak daha fazla tüketiciye ulaşmayı hedefliyor.
- [Kahve Dünyası’ndan Eylül Ayında Yepyeni Lezzetler](https://www.horecatrend.com/2025/09/12/kahve-dunyasindan-eylul-ayinda-yepyeni-lezzetler/) - Kahve Dünyası, eylül ayında portakalı bitter çikolatayı ve Guatemala Yöresel Filtre kahvesinin aromatik zenginliğini bir araya getirerek misafirlerine yepyeni lezzetler sunuyor.
- [FritClean: Kızartma Yağında Yeni Dönem](https://www.horecatrend.com/2025/09/12/fritclean-kizartma-yaginda-yeni-donem/) - Patentli yerli üretim FritClean, kızartma yağının ömrünü 3 kata kadar uzatarak işletmelere %50 tasarruf sağlıyor, hijyen ve sürdürülebilirliği bir araya getiriyor.
- [Qlusive Hotel, Misafirlerini Ağırlamaya Başladı](https://www.horecatrend.com/2025/09/12/qlusive-hotel-kusadasinda-misafirlerini-agirlamaya-basladi/) - Qlusive Hotel, Ege’nin büyüleyici atmosferinde seçkin misafirlerini ağırlamaya başladı. Otel, mimarisinden iç dekorasyonuna, hizmet anlayışından gastronomi deneyimine kadar her detayda lüks konforu, rafine dokunuşları ve dingin yaşam felsefesini yansıtarak, bölge turizmine yeni bir soluk getiriyor.
- [Indomie'den Okula Dönüşte Lezzetli ve Pratik Çözümler](https://www.horecatrend.com/2025/09/12/indomieden-okula-donuste-lezzetli-ve-pratik-cozumler/) - Türkiye’nin en çok tutulan noodle’ı Indomie, anneler için güven veren pratik bir öğün, öğrenciler için ise dakikalar içinde hazırlanabilen, eğlenceli ve lezzetli bir deneyim sunuyor. Okula dönüş döneminde yoğun tempo ve farklı öğün ihtiyaçları arasında Indomie sofralarda öne çıkan ilk tercih oluyor.
- [Porland, HORECA ile İhracattaki Büyümesini Sürdürüyor](https://www.horecatrend.com/2025/09/12/porland-horeca-ile-ihracattaki-buyumesini-surduruyor/) - Porland, büyüme yolculuğunda turizm sektörü ve HoReCa kanalını stratejik öncelik alanlarından biri olarak konumlandırıyor.
- [Yörsan, Geleneksel Tatları Geleceğe Taşıyor](https://www.horecatrend.com/2025/09/11/yorsan-geleneksel-tatlari-gelecege-tasiyor/) - Yarım asırı aşan tecrübesiyle süt ve süt ürünleri sektöründe güvenin ve lezzetin sembolü olan Yörsan, 2-5 Eylül 2025 tarihleri arasında Tüyap Fuar ve Kongre Merkezi’nde düzenlenen 33. WorldFood İstanbul Fuarı’na katıldı.Yörsan fuarda 200’e yakın ürün çeşidiyle ve benzersiz lezzetleriyle ziyaretçilerin yoğun ilgisiyle karşılaştı.
- [Pek Food’tan Cevizli & Nar Ekşili Lahmacun](https://www.horecatrend.com/2025/09/11/pek-foodtan-cevizli-nar-eksili-lahmacun/) - Pek Food’un sevilen lahmacunu, şimdi ceviz ve nar ekşisiyle zenginleşen yeni tarifinde karşınızda. Tanıdık bir lezzet, ama taptaze bir yorumla Eylül ayının sofralarına eşlik ediyor. Yıllardır sofralarda kendine yer bulan Pek Food Lahmacun, bu kez ceviz ve nar ekşisinin uyumuyla geleneksel lezzetini farklı bir boyuta taşıyor. İncecik, çıtır hamuru ve bol iç harcıyla zaten sevilen
- [DyDo, WorldFood 2025 Fuarı’nda Yerini Aldı](https://www.horecatrend.com/2025/09/11/dydo-worldfood-2025-fuarinda-yerini-aldi/) - İçecek sektöründe kalite ve inovasyonu odağına alan DyDo Drinco Türkiye, 2-5 Eylül 2025 tarihleri arasında TÜYAP’ta gerçekleşen WorldFood İstanbul 2025 fuarına katılım sağladı. Fuar kapsamında sektör profesyonelleriyle bir araya gelen DyDo Drinco Türkiye, çok sevilen ürünlerini ziyaretçilerle buluşturdu.
- [“İyi Kahve” McCafé ile İstanbul Coffee Festival’de](https://www.horecatrend.com/2025/09/11/iyi-kahve-mccafe-ile-istanbul-coffee-festivalde/) - McCafé, Kadıköy Tepe Nautilus’ta gerçekleşen İstanbul Coffee Festival’de kahve severlerle buluşuyor. 14 Eylül’e kadar sürecek festivalde ziyaretçilere filtre kahve ve espresso bazlı içeceklerin yanı sıra McCafé’nin yaza özel ferahlatıcı lezzetleri de sunuluyor.
- [Portre: Osman Sezener](https://www.horecatrend.com/2025/08/01/portre-osman-sezener/) - Şef Osman Sezener, son yıllarda Türkiye’nin gastronomi sahnesinde adından en çok söz ettiren isimlerden biri. Michelin yıldızı ve Green Star sahibi Sezener, hem yerel köklerine bağlılığı hem de uluslararası başarılarıyla öne çıkıyor.
- [Muratbey, İnovatif Peynirleriyle Dünya Pazarında](https://www.horecatrend.com/2025/09/11/muratbey-inovatif-peynirleriyle-dunya-pazarinda/) - Türkiye’nin özel peynirler kategorisindeki lider markası Muratbey, WorldFood İstanbul’da inovatif lezzetleriyle uluslararası katılımcıların beğenisini topladı. Geleneksel lezzetleri inovasyonla buluşturan Muratbey, dünya çapındaki sektör temsilcileriyle iş birliklerini geliştirme fırsatı yakaladı.
- [Unilever Türkiye ve Arabistan Gıda Genel Müdürlüğü’ne Şirin Işık Atandı](https://www.horecatrend.com/2025/09/11/unilever-turkiye-ve-arabistan-gida-genel-mudurlugune-sirin-isik-atandi/) - Unilever Türkiye ve Arabistan Gıda Genel Müdürlüğü görevine atanan Şirin Işık, şirketin gıda sektöründeki büyüme hedeflerine liderlik edecek. 19 yıllık kariyerinde birçok başarılı projeye imza atan Işık, yeni görevinde şirkete değer katmaya hazırlanıyor.
- [CVK Park Bosphorus Hotel İstanbul’da Üst Düzey İki Yeni Atama](https://www.horecatrend.com/2025/09/10/cvk-park-bosphorus-hotel-istanbulda-ust-duzey-iki-yeni-atama/) - CVK Park Bosphorus Hotel Istanbul, misafirlerine sunduğu ayrıcalıklı hizmeti daha da ileriye taşımak ve stratejik hedeflerini desteklemek amacıyla yönetim kadrosunu deneyimli profesyonellerle güçlendirmeye devam ediyor. Bu doğrultuda Ali Özdemir Gelirler Direktörü, Kemal Sarıtaş ise Odalar Direktörü olarak görevlendirildi.
- [7. Uluslararası Gastro Afyon Turizm ve Lezzet Festivali Başlıyor](https://www.horecatrend.com/2025/09/10/7-uluslararasi-gastro-afyon-turizm-ve-lezzet-festivali-basliyor/) - UNESCO Yaratıcı Şehirler Ağı’na 2019 yılında Gastronomi Şehirleri kategorisinde dahil olan Afyonkarahisar, 19-21 Eylül 2025 tarihlerinde Afyonkarahisar Valiliği ve Afyonkarahisar Belediyesi öncülüğünde, Afyonkarahisar Ticaret ve Sanayi Odası, Afyonkarahisar Ticaret Borsası, Zafer Kalkınma Ajansı, Afyon Kocatepe Üniversitesi, Turizm ve Gastronomi Federasyonu’na bağlı dernekler ve ZAFTODER iş birliğiyle 7. Uluslararası Gastro Afyon Turizm ve Lezzet Festivali ile dünyanın dört bir yanından gelecek lezzet tutkunlarını ağırlamaya hazırlanıyor. Bu yıl “Tarihle Mayalanan Şehir” temasıyla düzenlenecek festival, kentin binlerce yıllık mutfak mirasını dünya sahnesine çıkaracak.
- [Uluslararası 4. Bursa Gastronomi Festivali'ne Sayılı Günler Kaldı](https://www.horecatrend.com/2025/09/11/uluslararasi-4-bursa-gastronomi-festivaline-sayili-gunler-kaldi/) - Uluslararası 4. Bursa Gastronomi Festivali, “Rota Yeniden Oluşturuluyor” teması ile 26 Eylül’de kapılarını açıyor. Üç gün boyunca üreticiler, şefler, sanatçılar ve lezzet tutkunlarını buluşturacak olan Festival, gastro sahnelerden panellere, atölyelerden konserlere kadar zengin programı ile sektör profesyonellerini bir araya getirecek.
- [DOYUYO Açılışa Doymuyo!](https://www.horecatrend.com/2025/09/10/doyuyo-acilisa-doymuyo/) - Fast casual konseptiyle yeme-içme sektöründe fark yaratan Doyuyo, 3 yeni şubeyi daha eş zamanlı olarak tüketicilerle buluşturdu. Trump AVM, Vialand AVM ve Fethiye Erasta AVM’de açılan şubelerle 1 ayda toplam 8 yeni şube açarak rekor büyümeyi sürdürüyor.
- [TatilBudur'dan Eylül Ayında Keşfedilmesi Gereken Rotalar](https://www.horecatrend.com/2025/09/10/tatilbudurdan-eylul-ayinda-kesfedilmesi-gereken-rotalar/) - Misafirlerine kaliteli ve unutulmaz tatil deneyimleri sunan TatilBudur, yaz mevsiminin sonlarına yaklaşırken yepyeni bir tatil fırsatının kapılarını aralıyor. Eylül ayı, kalabalıktan uzak ve huzurlu bir tatil arayanlar için ideal bir dönem olarak öne çıkarken; Doğanın sunduğu dingin atmosferle birlikte daha ekonomik fiyatlarla tatil yapma imkânı TatilBudur’da tatil tutkunlarını bekliyor.
- [Besler, 8. Sürdürülebilirlik Raporu’nu Yayınladı](https://www.horecatrend.com/2025/09/10/besler-8-surdurulebilirlik-raporunu-yayinladi/) - Dondurulmuş gıda ve yağ kategorilerinde lider markaları ile faaliyet gösteren gıda sektörünün öncü şirketlerinden Besler, 8. Sürdürülebilirlik Raporu’nu yayınladı.
- [PepsiCo Türkiye Sharpcake ile İş Birliğini Büyütüyor](https://www.horecatrend.com/2025/09/10/pepsico-turkiye-sharpcake-ile-is-birligini-buyutuyor/) - PepsiCo Türkiye, dijitalleşme odaklı uygulamaları, üretimden lojistiğe, satış ve pazarlamadan iletişime kadar her alanda etkin bir şekilde kullanarak yarattığı değeri büyütmeye devam ediyor. Dijital iletişim çalışmalarını Sharpcake'e emanet eden PepsiCo Türkiye, dijitalleşmeyle birlikte tüketici deneyimini her geçen gün daha da artırmaya odaklanıyor.
- [Şişecam’dan 90. Yılında Çağdaş Cam Sanatına Destek](https://www.horecatrend.com/2025/09/10/sisecamdan-90-yilinda-cagdas-cam-sanatina-destek/) - Cam ve kimyasallar sektörünün global oyuncusu Şişecam, 90. kuruluş yılında camın kültürel ve sanatsal değerine katkı sunan projelere destek vermeyi sürdürüyor. Bu kapsamda Şişecam, çağdaş sanatın önemli temsilcilerinden İsveçli sanatçı Åsa Jungnelius’un Türkiye’deki ilk kişisel sergisinde yer alan cam eserlerin üretim sürecine, deneyimli cam ustalarının katkılarıyla destek verdi. “Toprak, Ateş, Su ve Havayla Yazılmış Bir Dize” başlıklı sergi 16 Eylül 2025 – 18 Ocak 2026 tarihleri arasında Pera Müzesi’nde sanatseverlerle buluşacak.
- [DoubleTree by Hilton Bodrum Işıl Club Ultra All Inclusive Resort’te Eylül Atölyeleri Başladı](https://www.horecatrend.com/2025/09/09/doubletree-by-hilton-bodrumda-eylul-atolyeleri-basladi/) - Her yaştan misafire tatilin huzurunu ve keşfetmenin heyecanını bir arada sunan DoubleTree by Hilton Bodrum Işıl Club Ultra All Inclusive Resort, Eylül ayında sanatı, ilhamı ve yaratıcılığı buluşturan özel atölyeleriyle tatil deneyimini zenginleştiriyor.
- [Büyük Şefler Grup’ta Üst Düzey Atama: Tolga Terzi COO Olarak Göreve Başladı](https://www.horecatrend.com/2025/09/09/buyuk-sefler-grupta-ust-duzey-atama-tolga-terzi-coo-olarak-goreve-basladi/) - Türkiye’nin lider full servis restoran zinciri* BigChefs, yönetim kadrosunu güçlendirmeye devam ediyor. Bu kapsamda Tolga Terzi, 1 Eylül 2025 itibarıyla COO olarak göreve başladı.
- [Fersan’dan Türkiye’nin İlk Bal Sirkesi](https://www.horecatrend.com/2025/09/09/fersandan-turkiyenin-ilk-bal-sirkesi/) - Fersan ve TAGEM iş birliği ile Türkiye’de ilk kez üretilen endüstriyel bal sirkesi raflarda yerini aldı. Koruyucu madde içermeyen Fersan Detox Bal Sirkesi, tüketicilere ev yapımı tadında katkısız ve sağlıklı bir seçenek sunuyor.
- [Çanakkale’de Tatlı ve Kırmızı Telaş Başladı](https://www.horecatrend.com/2025/09/09/canakkalede-tatli-ve-kirmizi-telas-basladi/) - Türkiye’nin coğrafi işaretli gururlarından biri olan Çanakkale domatesi, her yıl olduğu gibi bu yıl da şehrin dört bir yanında tatlı ve kırmızı bir telaş başlattı. Eylül ayının gelişiyle birlikte, kışa hazırlık için salça ve soslarını yapmak üzere mutfaklara döndü. Geleneksel üretim alışkanlıklarıyla şekillenen bu dönem, artık sadece köy evlerinde değil; apartman dairelerinde, restoran mutfaklarında ve hatta turistik tesislerde de heyecanla yaşanıyor.
- [2025 Yılı California Ceviz Endüstrisi Rekolte Tahmini Yayınlandı](https://www.horecatrend.com/2025/09/09/2025-yili-california-ceviz-endustrisi-rekolte-tahmini-yayinlandi/) - ABD Tarım Bakanlığı'na bağlı Ulusal Tarım İstatistikleri Servisi (NASS), 4 Eylül 2025 Çarşamba günü 2025 Yılı California Ceviz Endüstrisi Hedef Ölçüm Raporu'nu yayınladı. Rapora göre 2025 yılında California ceviz üretiminin 710.000 ton (644.101 MT) olacağı tahmin ediliyor. Bu rakam, 2024'teki 603.000 tonluk (547.032 MT) üretime kıyasla %18’lik bir artışa tekabül ediyor.
- [Şölen'de Üst Düzey Atama](https://www.horecatrend.com/2025/09/09/solende-ust-duzey-atama/) - Atıştırmalık sektörünün lider şirketlerinden Şölen, Pazarlama Genel Müdürü görevine FMCG sektörünün deneyimli ismi Orçun Doğan’ı getirildiğini duyurdu. Orçun Doğan, Biscolata, Ozmo, Luppo, Greta markaları başta olmak üzere Türkiye ve Global arenadaki Şölen markalarının pazarlama stratejilerine yön verecek.
- [Président Tereyağı Lezzeti Artık Türkiye'de](https://www.horecatrend.com/2025/09/08/president-tereyagi-lezzeti-artik-turkiyede/) - “Hayatı Lezzetlendirir” sloganıyla tüketicilere seslenen Président, tereyağındaki köklü ve eşsiz deneyimini Türkiye’ye taşıyor. Bol süt lezzeti ve kolay sürülebilir yapısıyla öne çıkan Président Tereyağı tuzlu ve tuzsuz seçenekleriyle raflarda yerini alıyor.
- [LAV, Yeni Saklama Kabı Serilerini Duyurdu](https://www.horecatrend.com/2025/09/09/lav-yeni-saklama-kabi-serilerini-duyurdu/) - Yaz rehavetinin ve keyifli tatil sofralarının getirdiği yeme içme alışkanlıklarına yavaş yavaş veda ederken; hem mutfakta hem de beslenme düzeninde yeniden disipline girmenin, taze başlangıçlar yapmanın zamanı geldi. LAV, “Dolu Dolu LAV, Hayat Dolu LAV” mottosuyla, gıdaları cam sağlığında taşımak ve saklamak isteyenlere Fresco, Tokyo ve Round saklama kabı serilerini sunuyor.
- [Afyon Sucuğu Avrupa Birliği Tescilli Ürün Listesinde](https://www.horecatrend.com/2025/09/09/afyon-sucugu-avrupa-birligi-tescilli-urun-listesinde/) - Afyonkarahisar’ın köklü lezzet geleneğini modern üretim standartlarıyla buluşturan Afyon Sucuğu, Avrupa Birliği Komisyonu tarafından coğrafi işaretle tescillendi. Ülkemizin değerli yöresel ürünlerinden biri olan Afyon Sucuğu’nun bu önemli kazanımı, Türk gastronomisi adına uluslararası düzeyde atılmış anlamlı bir adım oldu. Türkiye’den tescillenen 35. ürün olarak AB nezdinde koruma altına alınan Afyon Sucuğu, üretim yeri, yöntemi ve geleneksel yapısıyla yasal güvenceye kavuştu.
- [Dünya Fırıncılığı Bakery Plus 2025 ile Ankara'da Buluşuyor](https://www.horecatrend.com/2025/09/09/dunya-firinciligi-bakery-plus-2025-ile-ankarada-bulusuyor/) - Unlu mamüller, pastacılık, dondurma ve çikolata sektörünün bölgedeki en kapsamlı etkinliklerinden biri haline gelen BAKERY PLUS – 6. Ekmek, Pasta Makineleri, Dondurma, Çikolata ve Teknolojileri Fuarı, 16–19 Ekim 2025 tarihleri arasında Ankara ATO Congresium Kongre ve Sergi Merkezi'nde altıncı kez kapılarını açmaya hazırlanıyor.
- [Mekan: Pera Palace Hotel](https://www.horecatrend.com/2025/09/08/mekan-pera-palace-hotel/) - İstanbul’da bazı mekânlar vardır ki içine adım attığınız anda size sadece konaklama değil, bir hikâye sunar. Pera Palace Hotel, tam da bu duyguyu yaşatan nadir adreslerden biri. 1892’de Orient Express yolcularını ağırlamak için inşa edilen otel, bugün hâlâ o yılların ihtişamını ve büyüsünü yaşatıyor. İçeri girdiğinizde mermer merdivenlerin ihtişamı, yüksek tavanların görkemi ve tarihin duvarlara
- [Yalıkavak’ta Perran Sezonu Devam Ediyor](https://www.horecatrend.com/2025/09/08/yalikavakta-perran-sezonu-devam-ediyor/) - Doğu ve Güneydoğu Anadolu mutfağının özgün tariflerini bu yaz başında İstanbul’dan Bodrum Yalıkavak’a da taşıyan Perran Ocakbaşı, Tilkicik Koyu’ndaki mekanında lezzet tutkunlarını ağırlamaya devam ediyor. Perran’da, Türkiye’nin ödüllü kebap ustası Şef Mehmet Keskin’in yöresel malzemelerle hazırladığı zengin et ve kebap çeşitlerine, Şehrin Meksikalısı Ranchero’nun içecekleri ve egzotik kokteylleri eşlik ediyor.
- [Orkide, WorldFood İstanbul’da Yeni Ürünlerini Tanıttı](https://www.horecatrend.com/2025/09/08/orkide-worldfood-istanbuldan-guclu-dondu/) - Sıvıyağ, zeytinyağı, bitkisel margarinler, ev dışı tüketim ve pastacılık yağları ile endüstriyel yağlar kategorisinde zengin ürün çeşitliliği ile sektöründe öne çıkan Orkide, 2-5 Eylül 2025 tarihlerinde Tüyap İstanbul Kongre ve Fuar Merkezinde düzenlenen World Food İstanbul Uluslararası Gıda Ürünleri ve Teknolojileri Fuarı’na yeni ürünleri ve standındaki lezzet etkinlikleri ile yer aldı.
- [Setur, Kadim Orta Doğu Rotalarına Davet Ediyor](https://www.horecatrend.com/2025/09/08/setur-kadim-orta-dogu-rotalarina-davet-ediyor/) - Setur, Orta Doğu’nun en özel rotalarını, direkt uçuş rahatlığı ve esnek konaklama seçenekleriyle keşfe davet ediyor.
- [Domino’s Türkiye Pizza Günleri Başladı](https://www.horecatrend.com/2025/09/08/dominos-turkiye-pizza-gunleri-basladi/) - Türkiye’nin Lovemark’ı Domino’s, pizza severlerin heyecanla beklediği Türkiye Pizza Günlerini başlattı. Okulların açıldığı, yoğunluğun ve telaşın arttığı eylül ayında hem ekonomik hem doyurucu hem de lezzetli seçeneklerle tüketicilerin yanında olmaya devam eden Domino’s, 3-16 Eylül tarihleri arasında en sevilen pizzalarını tek fiyata sunarak sofralara bol mutluluk getiriyor.
- [Kuru Üzümde Rekor Sezon](https://www.horecatrend.com/2025/09/08/kuru-uzumde-rekor-sezon/) - Çekirdeksiz kuru üzümde 2024/25 sezonu Türkiye için tarihe geçti. 153 bin 593 tonluk ihracatla son 25 yılın en düşük ihracat miktarı kaydedilirken, 546,5 milyon dolarlık ihracat geliriyle bugüne kadarki en yüksek döviz girdisine ulaşıldı.
- [Keskinoğlu, WorldFood İstanbul’da Yeni Ürünlerini Tanıttı](https://www.horecatrend.com/2025/09/08/keskinoglu-worldfood-istanbulda-yeni-urunlerini-tanitti/) - Gıda sektöründe yeniliklere imza atan Keskinoğlu, MAP teknolojisiyle güçlendirdiği yeni ürünlerini ve ambalajlarını, ilk kez 33. WorldFood İstanbul Fuarı’nda tanıttı.
- [Laurel İstanbul'un Menüsü Yenilendi](https://www.horecatrend.com/2025/09/06/laurel-istanbulun-menusu-yenilendi/) - Yaz tatili sona eriyor, İstanbul şehir hayatına dönüyor. Peki, şehre dönüşte gidilecek yeni durak neresi olacak? Cevap, Demirciköy’de yemyeşil doğası ve yenilenen menüsüyle dikkatleri çeken Laurel İstanbul… Kahvaltıdan akşam yemeğine kadar gün boyu süren ve rafine bir gastronomi deneyimi sunan Laurel İstanbul, şehre dönüşün favori adreslerinden biri olmaya aday!
- [Şişecam, RE+ 2025’e Katılıyor](https://www.horecatrend.com/2025/09/06/sisecam-re-2025e-katiliyor/) - Şişecam, 8-11 Eylül 2025’te Las Vegas’ta düzenlenecek RE+ fuarında yer alacak. Binaya entegre fotovoltaik (BIPV) sistemlerdeki en yeni gelişmeleri ziyaretçilere sunacak olan Şişecam, verimlilik ve dayanıklılığı artıran Sandy ve Prizma desenli fotovoltaik modül camlarının yanı sıra Şişecam Charger by ML System çatı ve cephe çözümlerini fuarda sergileyecek.
- [Migros 15 Bin Ton Taze Balığı Müşterisiyle Buluşturacak](https://www.horecatrend.com/2025/09/05/migros-15-bin-ton-taze-baligi-musterisiyle-bulusturacak/) - Türkiye’de en çok noktada balık satışı gerçekleştiren Migros, balık av sezonunun açılmasıyla birlikte “Vira Bismillah” diyerek operasyonlarına hız verdi. Sürdürülebilir balıkçılığa verdiği destekle Türkiye’nin en batısından en doğusuna taze balık ulaştırabilen Migros, yıl sonuna kadar 15 bin ton balığı müşterileri ile buluşturacak.
- [Tatil Tercihlerinde Öne Çıkan Rota: Mısır](https://www.horecatrend.com/2025/09/05/tatil-tercihlerinde-one-cikan-rota-misir/) - Mısır, son dönemde dünya genelinde tatilcilerin rotasına daha çok girerek turizmde yükselen destinasyonlardan biri haline geldi. Antik uygarlıkların mirası, eşsiz doğasıyla hem kültür hem de deniz tatilini bir arada sunan Mısır, tatil aramalarında geçen yıla oranla yüzde 40 oranında daha çok talep alıyor. Mısır’ın kültürel ve doğal güzelliklerini keşfetmek isteyenler için fiyat avantajlı, çeşitli ödeme seçeneklerine uygun turlar Tatilsepeti’nde de ilgi görüyor.
- [The Spa At Mandarin Oriental’da Yenileyici Sonbahar](https://www.horecatrend.com/2025/09/05/the-spa-at-mandarin-orientalda-yenileyici-sonbahar/) - Bodrum Yarımadası’nın en büyüleyici koylarından Cennet Koyu’nda konumlanan Mandarin Oriental, Bodrum, Ege Denizi’nin mavisi ve yemyeşil doğanın huzuru eşliğinde misafirlerine zamansız bir lüks sunuyor. Geniş süitleri, özel havuzlu villaları, seçkin gastronomi seçenekleri ve kişiselleştirilmiş hizmet anlayışıyla bölgenin en prestijli resort’larından olan Mandarin Oriental, Bodrum; yalnızca lüks bir konaklama değil, aynı zamanda iyi yaşam deneyimlerini de fark yaratan bir özgünlükte tasarlıyor.
- [İstanbul’un Kalbindeki Buluşma Noktası: Cafe Marmara](https://www.horecatrend.com/2025/09/05/istanbulun-kalbindeki-bulusma-noktasi-cafe-marmara/) - İstanbul’un kalbi Taksim’de yer alan Cafe Marmara, yazın sona ermesiyle birlikte kültür ve sanat tutkunlarının bir araya geldiği vazgeçilmez bir durak haline geliyor. İstanbul Kültür Sanat Vakfı (İKSV) ile 30 yılı aşkın süredir devam eden iş birliğiyle, The Marmara Group’un çatısı altındaki Cafe Marmara, sanatı ve sosyal yaşamı destekleyen vizyonuyla şehirdeki en canlı ve keyifli buluşma noktalarından biri olmayı sürdürüyor.
- [Pluxee ve Pegasus’tan ‘Uçuran’ İş Birliği](https://www.horecatrend.com/2025/09/04/pluxee-ve-pegasustan-ucuran-is-birligi/) - Çalışan deneyimi ve yan haklar dünyasının lideri Pluxee, Pluxee Hediye kullanıcılarının deneyimlerini daha da zenginleştirmek ve sunduğu kullanım özgürlüğünü artırmak amacıyla Pegasus Hava Yolları ile önemli bir iş birliğine imza attı.
- [Cookshop’tan Minik Misafirlere “Okula Dönüş” Sürprizi](https://www.horecatrend.com/2025/09/04/cookshoptan-minik-misafirlere-okula-donus-surprizi/) - Cookshop, okula dönüş heyecanını minikler için avantajlı bir kampanyayla paylaşıyor. Tüm minikler 8 – 15 Eylül tarihleri arasında, hafta içi 15.00 – 18.00 saatleri arasında çocuk menüsünde %25 indirimle okula dönüşü kutluyor.
- [Shvili Georgian Bistro İstanbul’da](https://www.horecatrend.com/2025/09/04/shvili-georgian-bistro-istanbulda/) - Tigrus Holding’in uluslararası Gürcü restoran markası Shvili Georgian Bistro, Türkiye’deki ilk şubesini Terminal Kadıköy’de açarak İstanbul’u Gürcü ve Kafkas mutfağının zenginliğiyle buluşturdu.
- [Philips, 11. İstanbul Kahve Festivali’nde Yine Kahve Tutkunları ile Buluşuyor!](https://www.horecatrend.com/2025/09/03/philips-11-istanbul-kahve-festivalinde-yine-kahve-tutkunlari-ile-bulusuyor/) - Philips, 11-14 Eylül tarihleri arasında Tepe Nautilus AVM'de düzenlenecek 11. İstanbul Kahve Festivali'nde kahve tutkunlarıyla buluşacak. Ziyaretçiler, festival boyunca Philips standında, tek tuşla 20 farklı kahve yapabilen LatteGo 5500 ile taze espresso çekirdeklerinden hazırlanan lezzetli ve taze kahvelerin keyfini çıkaracak.
- [Kruvaziyer Turları, Balayı Çiftlerinin Yeni Gözdesi Oldu!](https://www.horecatrend.com/2025/09/03/kruvaziyer-turlari-balayi-ciftlerinin-yeni-gozdesi-oldu/) - Son yıllarda balayı tatilleri, klasik otel ve resort anlayışının ötesine geçti. Yeni evli çiftler, denizin ortasında unutulmaz anlar yaşayabilecekleri kruvaziyer turlarını tercih ediyor. Özellikle son dönemde ‘‘YolcuGemisi.com’’ üzerinden sunulan özel balayı paketleri, çiftlere deniz üzerinde unutulmaz bir tatil deneyimi yaşama fırsatı sunuyor.
- [PepsiCo Türkiye Yeni CFO’sunu Seçti](https://www.horecatrend.com/2025/09/03/pepsico-turkiye-yeni-cfosunu-secti/) - PepsiCo Türkiye’de önemli bir atama gerçekleşti. PepsiCo’nun, finans alanındaki deneyimli liderlerinden Burcu Kandemir Şen, PepsiCo Türkiye Finans Direktörü (CFO) olarak göreve başladı.
- [Grimanesa Amorós’un Işıkları The Peninsula İstanbul’da](https://www.horecatrend.com/2025/09/03/grimanesa-amorosun-isiklari-the-peninsula-istanbulda/) - The Peninsula Istanbul global Art in Resonance programı kapsamında sanatçı Grimanesa Amorós’un ışıkla hayat bulan eserlerini, Contemporary Istanbul sanat fuarı ile eş zamanlı olarak sanatseverlerle buluşturuyor.
- [Paşabahçe, HORECA’da Standartları Yeniden Tanımlıyor](https://www.horecatrend.com/2025/09/03/pasabahce-horeca-dunyasinda-standartlari-yeniden-tanimliyor/) - Cam ev eşyasında dünya lideri Paşabahçe, kalitesi, ilham veren tasarımları, sürdürülebilir çözümleriyle fark yaratarak, HoReCa sektörünün güvenilir iş ortağı olmaya devam ediyor. Dünyanın dört bir yanında binlerce otel, restoran ve kafe tarafından tercih edilen Paşabahçe, HoReCa profesyonellerine yalnızca ürün değil; işlevsellik, estetik ve uzun ömürlü kalite sunuyor. Tasarımdaki gücü ve müşteri odaklı yaklaşımıyla Paşabahçe, tam 90 yıldır sektörün gelişimine katkı sağlıyor.
- [Metro Türkiye ile Güvenilir Balıklar Reyonlarda](https://www.horecatrend.com/2025/09/03/metro-turkiye-ile-guvenilir-baliklar-reyonlarda/) - Eylül ayı itibarıyla balık sezonu başlıyor. Sofraları yüksek çeşitlilikte taze ve güvenilir balıklarla buluşturan Metro Türkiye, balığın ağdan tabağa ulaşana dek kat ettiği yolculuğu her adımda takip ediyor; yaptığı düzenli analizlerle kalite ve ve güvencesinden emin olmadığı hiçbir balığı reyonlarına taşımıyor. Yeni balık sezonunda da profesyonel mutfaklara ‘Balık Takımı’ ile hizmet verecek olan Metro Türkiye, çok çeşitli balıkları uzmanlıkla sunmaya devam edecek.
- [Corendon Airlines, Almanya’daki Varlığını Güçlendiriyor](https://www.horecatrend.com/2025/09/03/corendon-airlines-almanyadaki-varligini-guclendiriyor/) - Corendon Airlines, Almanya’nın en önemli hava ulaşım merkezlerinden biri olan Frankfurt Havalimanı’nda açtığı yeni ofisiyle, Avrupa’daki operasyonlarını güçlendirerek büyüme stratejisine yeni bir ivme kazandırıyor.
- [Kuru İncirin İhracat Yolculuğu 15 Ekim’de Başlayacak](https://www.horecatrend.com/2025/09/03/kuru-incirin-ihracat-yolculugu-15-ekimde-baslayacak/) - Ege Kuru Meyve ve Mamulleri İhracatçıları Birliği Danışma Niteliğinde Genel Kurul Toplantısı’nda, Türkiye’nin üretim ve ihracatında dünya lideri olduğu kuru incirde 2025/26 sezonunun 15 Ekim 2025 tarihinde başlaması yönünde tavsiye kararı alındı.
- [Akra Hotels'den Yeni Program: "Ethical Tourism"](https://www.horecatrend.com/2025/09/03/akra-hotelsden-yeni-program-ethical-tourism/) - Sürdürülebilirlik yatırımlarıyla 2024 yılında elektrik ihtiyacının %65’ini güneşten karşılayan, otellerindeki hareket ve varlık sensörleri ile yıllık yüzde 30’a varan enerji tasarrufu elde eden, %35.7 oranında kadın istihdamına sahip, cinsiyet eşitliği ve kadınların güçlenmesi adına WEPs’i imzalayan ve Fırsat Eşitliği Modeli sertifikası alan Akra Hotels, hayata geçirdiği Ethical Tourism programı ile sürdürülebilirlik çalışmalarını çok daha ulaşılabilir hale getiriyor. Akra Hotels’in çevre, insan, kültür ve sektör için attığı iyileştirici adımların yer aldığı programın web sitesi Ethical Tourism ile Akra Hotels’in sürdürülebilirlik vizyonu ve etik turizm yaklaşımı çok daha şeffaf ve etkili bir dil kazanacak.
- [Burger King’den Yeni Proje: "Bu İşin Geri Dönüşü Çok"](https://www.horecatrend.com/2025/09/02/burger-kingden-yeni-proje-bu-isin-geri-donusu-cok/) - Burger King, ÇEVKO Vakfı iş birliğiyle başlattığı “Bu İşin Geri Dönüşü Çok” projesi kapsamında, Caddebostan ve Acıbadem şubelerinde geri dönüşüm uygulamasını hayata geçirdi. Restoranlara yerleştirilen geri dönüşüm kutuları sayesinde kahve bardağı kapakları, plastik kaşıklar, dondurma kapları ve benzeri tek kullanımlık plastikler ayrı bir şekilde biriktiriliyor ve geri dönüşüm sürecine dahil ediliyor. Burger King, şubelerinde ayrılan atıkları Kadıköy Belediyesi aracılığıyla geri dönüşüme kazandırarak çevrenin korunmasına ve sürdürülebilirliğe katkı sağlamayı hedefledi.
- [Portre: Fatih Tutak](https://www.horecatrend.com/2025/08/01/portre-fatih-tutak/) - Fatih Tutak Başarısını Michelin’in 2 yıldızıyla taçlandırdı. Türkiye’de bu başarıya ulaşan ilk şef oldu. Türk mutfağını küresel boyutta öne çıkartan isim oldu.
- [Mekan: OD Urla](https://www.horecatrend.com/2025/09/01/mekan-od-urla/) - OD Urla, yalnızca bir restoran değil, aynı zamanda güçlü bir örnek. Yerel üreticilerle kurulan bağ, sürdürülebilirlik anlayışı, doğallıkla birleşen zarafet…
- [Terrazza Italia Sonbahara Lezzetli Bir Başlangıç Yapıyor](https://www.horecatrend.com/2025/09/02/terrazza-italia-sonbahara-lezetli-bir-baslangic-yapiyor/) - İtalyan mutfağının Türkiye’deki önde gelen adreslerinden Terrazza Italia, 24 Eylül akşamı Chef’s Table etkinliği ile sonbahara lezzet dolu bir başlangıç yapmaya hazırlanıyor. Şef Claudio Chinali’nin imzasını taşıyan bu özel gecede, misafirleri unutulmaz bir gastronomi deneyimi bekliyor.
- [Nobu İstanbul, Damien Duviau’nun Özel Menüsüne Ev Sahipliği Yapıyor](https://www.horecatrend.com/2025/09/01/nobu-istanbul-damien-duviaunun-ozel-menusune-ev-sahipligi-yapiyor/) - Nobu kurumsal şefi pozisyonuna terfi eden şef Damien Duviau, üç gün boyunca Nobu Istanbul’un konuğu olarak özel lezzetlerini misafirleriyle buluşturacak.
- [SushiCo Yeni Menü Serisini Duyurdu: "Back To"](https://www.horecatrend.com/2025/09/02/sushico-yeni-menu-serisini-duyurdu-back-to/) - Yaz tatilinin sona ermesiyle birlikte şehir hayatına ve günlük tempoya geri dönenler için SushiCo, üç farklı tema altında hazırladığı yeni menü serisini duyurdu. “Back to School”, “Back to City” ve “Back to Office” başlıklarıyla sunulan toplam altı menü, hafta içi tüm SushiCo restoranlarında misafirlerle buluşacak.
- [Keyif Dolu Tatlı Kaçamaklara LAV ile Cam Şıklığı](https://www.horecatrend.com/2025/09/02/keyif-dolu-tatli-kacamaklara-lav-ile-cam-sikligi/) - Havaların serinlemeye başladığı bu günlerde, tatlı kaçamaklarla kendini ödüllendirmek isteyenlere LAV, tatlı sunumlarına modern ve şık dokunuşlar katan fikirler ve tasarımlar sunuyor. Sütlaç, krem brüle, supangle veya dondurmalar; LAV’ın camla buluşturduğu estetik tasarımlar sayesinde göz dolduran sunumlara dönüşüyor.
- [Elite World, Diyarbakır’da İkinci Oteli İçin Anlaştı](https://www.horecatrend.com/2025/09/01/elite-world-diyarbakirda-ikinci-oteli-icin-anlasti/) - Elite World Hotels & Resorts, franchise iş modeliyle büyüme yolculuğuna Diyarbakır ile devam ediyor. Zincirin Güneydoğu Anadolu’daki ikinci oteli olacak Elite World Comfy Diyarbakır, 2025 yılında kapılarını açacak.
- [BN Hotel’e En Yüksek Sürdürülebilirlik Sertifikası](https://www.horecatrend.com/2025/09/01/bn-hotele-en-yuksek-surdurulebilirlik-sertifikasi/) - Türkiye’nin termal alandaki zenginliğini Mersin’in turizm sektörüne kazandıran ilk 5 yıldızlı otel olan BN Hotel, sürdürülebilir turizmdeki en yüksek seviyeyi gösteren ‘Sürdürülebilir Turizm 3. Aşama Sertifikası’nı aldı.
- [Shangri-La, Eylül Ayında Dört Usta Şefi Ayrıcalıklı “8 Hands” Akşam Yemeği ](https://www.horecatrend.com/2025/09/01/shangri-la-eylul-ayinda-dort-usta-sefi-ayricalikli-8-hands-aksam-yemegi/) - Bu Eylül ayında Shangri-La Otelleri, heyecanla beklenen Taste of Shangri-La kutlamalarının öncüsü niteliğinde sıra dışı bir “8 Hands” akşam yemeği serisini misafirleriyle buluşturuyor. Shangri-La’nın imza Çin mutfağı markası Shang Palace restoranlarında gerçekleşecek bu özel seride, grubun dört usta Çin mutfağı şefi gastronomik ustalıklarını ortaya koyacak. 18–30 Eylül tarihleri arasında Dubai, Abu Dhabi, İstanbul ve Cidde’de düzenlenecek akşam
- [Signature Cave Cappadocia, Michelin Guide Otel Koleksiyonu'na Girdi](https://www.horecatrend.com/2025/09/01/signature-cave-cappadocia-michelin-guide-otel-koleksiyonuna-girdi/) - MICHELIN Rehberi’nin Türkiye kapsamını Kapadokya’ya genişletmesinin ardından bölgenin yıldızı parlamaya devam ediyor. Trademark Collection by Wyndham markası altında hizmet veren mağara oteli Signature Cave Cappadocia, Tablet Hotels & MICHELIN Guide koleksiyonuna kabul edildi. Bu kabulün küresel turizmdeki anlamı ve önemine işaret eden Honest Holding Yönetim Kurulu Başkanı Cengiz Deveci, bölgenin uluslararası tanıtımında yepyeni bir sayfa açmaya hazırlandıklarını kaydetti.
- [Akdeniz Avrupa’sı Setur’la Sizi Bekliyor](https://www.horecatrend.com/2025/09/01/akdeniz-avrupasi-seturla-sizi-bekliyor/) - Güneşin, lezzetin ve tarihin buluştuğu Akdeniz Avrupa’sı, Setur’la unutulmaz bir yolculuğa dönüşüyor.
- [İstanbul, Çikolata ve Müzik Şölenine Hazırlanıyor](https://www.horecatrend.com/2025/09/01/istanbul-cikolata-ve-muzik-solenine-hazirlaniyor/) - İstanbul, Eylül ayında hem tatlının hem de müziğin büyüsünü bir arada yaşayacak. 20-21 Eylül 2025 tarihlerinde İstanbul Kongre Merkezi’nde gerçekleştirilecek 2. Uluslararası Çikolata Festivali, bu yıl sadece çikolata tutkunlarını değil, müzikseverleri de bir araya getirecek.
- [WorldFood İstanbul, Kapılarını Açıyor](https://www.horecatrend.com/2025/09/01/worldfood-istanbul-kapilarini-aciyor/) - Türk gıda sektörünün en uzun süredir düzenlenen fuarı olma özelliğini taşıyan Uluslararası Gıda Ürünleri ve Teknolojileri Fuarı – WorldFood İstanbul, sektörel iş birliklerinin merkezi olmaya devam ediyor. Fuar, 2–5 Eylül 2025 tarihleri arasında Tüyap Kongre ve Fuar Merkezi’nde ziyaretçilerini ağırlayacak.
- [V60 nedir? V60 ile Kahve Demleme](https://www.horecatrend.com/2023/11/17/v60-nedir-v60-ile-kahve-demleme/) - V60 nedir ve neden popüler? Bu makalede, V60'ın ne olduğunu anlayacak ve V60 ile kahve demleme yöntemiyle nasıl mükemmel kahve elde edeceğinizi öğreneceksiniz.
- [Karaca Kahve Tutkusunu Teknoloji ile Buluşturuyor](https://www.horecatrend.com/2025/08/29/karaca-kahve-tutkusunu-teknoloji-ile-bulusturuyor/) - Geniş ürün yelpazesi ile paylaşılan her ana değer katan Karaca; kahve tutkusunu ileri teknolojiyle buluşturduğu ‘Karaca Kahve Ailesi’ ile her fincanda kişisel ve özenli bir deneyim sunuyor. Marka, gelenekten geleceğe uzanan bu lezzet yolculuğunda, farklı yaşam tarzlarına ve damak zevklerine uygun çözümleri bir arada sunuyor.
- [NESCAFÉ Gold, ‘Bu Fincan Sanat Yolunda’ İle 100 Sanatçı Gence Ulaştı](https://www.horecatrend.com/2025/08/29/nescafe-gold-bu-fincan-sanat-yolunda-ile-100-sanatci-gence-ulasti/) - NESCAFÉ Gold, İstanbul Modern iş birliği ve Migros’un katkılarıyla hayata geçirdiği “Bu Fincan Sanat Yolunda” projesini başarıyla tamamladı. Nevşehir, Mardin, Trabzon ve Van’da düzenlenen atölye çalışmaları ile çevrimiçi eğitimlere katılan 100 güzel sanatlar mezunu, İstanbul Modern onaylı sertifikalarını teslim aldı.
- [Goga Beach'ten Minik Şeflere Özel Waffle Atölyesi](https://www.horecatrend.com/2025/08/29/goga-beachten-minik-seflere-ozel-waffle-atolyesi/) - İstanbul’un gözde sahil destinasyonlarından Goga Beach, yazın son günlerinde çocuklara tatlı bir sürpriz hazırlıyor. Okullar açılmadan önce moral ve motivasyon niteliğinde düzenlenecek “Waffle Atölyesi”, 31 Ağustos Pazar günü minik şefleri ağırlayacak.
- [PepsiCo Türkiye, Gıda Atıklarını Enerjiye Dönüştürdü](https://www.horecatrend.com/2025/08/29/pepsico-turkiye-gida-atiklarini-enerjiye-donusturdu/) - PepsiCo, Manisa’daki biyometanizasyon tesisi sayesinde geçen yıl yaklaşık 14 bin ağacın temizlediği kadar karbon salımını engelledi.
- [Şölen Türkiye Satış Direktörü Demircan Özer Oldu](https://www.horecatrend.com/2025/08/29/solen-turkiye-satis-direktoru-demircan-ozer-oldu/) - Atıştırmalık sektörünün lider markalarından Şölen, Türkiye Satış Direktörlüğü görevine deneyimli yönetici Demircan Özer’in getirildiğini duyurdu.
- [Cazın Büyüsü "Jazz Chill" ile Swissôtel'de](https://www.horecatrend.com/2025/08/29/cazin-buyusu-jazz-chill-ile-swissotelde/) - Caz tutkunları için vazgeçilmez olacak “Jazz Chill” serisi, müzikle dolu benzersiz bir deneyim sunmak için tutkunlarını bekliyor.
- [Starbucks Türkiye'den Yeni Proje: "Yıldızların İyiliğe Dönüşüyor"](https://www.horecatrend.com/2025/08/28/starbucks-turkiyeden-yeni-proje-cocuklarla-kalp-kalbe/) - Starbucks, hizmet verdiği toplumlara değer katma taahhüdünün bir parçası olarak hayata geçirdiği “Yıldızların İyiliğe Dönüşüyor” projesiyle iyiliğin katlanarak büyümesine destek olmaya devam ediyor.
- [SunExpress, Uçak İçi Menüsünü Yeniledi](https://www.horecatrend.com/2025/08/28/sunexpress-ucak-ici-menusunu-yeniledi/) - SunExpress, yenilenen menüsüyle yolcularına daha fazla seçenek sunuyor.
- [Akıllı Mutfak Teknolojileri: HORECA Sektöründe Dijital Dönüşüm](https://www.horecatrend.com/2025/08/28/akilli-mutfak-teknolojileri-horeca-sektorunde-dijital-donusum/) - HORECA sektöründe mutfaklar dijitalleşiyor: QR menülerden yapay zekâ destekli stok yönetimine kadar akıllı teknolojiler, hem sürdürülebilirliği hem de müşteri deneyimini yeniden şekillendiriyor.
- [25 Bini Aşkın Profesyonel, Bakery Plus 2025'te Buluşuyor](https://www.horecatrend.com/2025/08/28/25-bini-askin-profesyonel-bakery-plus-2025te-bulusuyor/) - Unlu mamüller, pastacılık, dondurma ve çikolata sektörünün bölgedeki en kapsamlı etkinliklerinden biri haline gelen BAKERY PLUS – 6. Ekmek, Pasta Makineleri, Dondurma, Çikolata ve Teknolojileri Fuarı, 16–19 Ekim 2025 tarihleri arasında Ankara ATO Congresium Kongre ve Sergi Merkezi'nde altıncı kez kapılarını açmaya hazırlanıyor.
- [The Roof, Boğaz Manzarasında Sinemaseverleri Buluşturuyor](https://www.horecatrend.com/2025/08/28/the-roof-bogaz-manzarasinda-sinemaseverleri-bulusturuyor/) - The Ritz-Carlton, Istanbul’un Boğaz manzaralı terası The Roof, sinemaseverleri her salı geniş film seçkisiyle buluşturuyor. Yıldızların altında benzersiz bir atmosfer sunan The Roof, yaz akşamlarını açık hava sinemasına dönüştürüyor.
- [Terra Pizza, Perakende Sektörünün En İyi İşverenleri Arasında](https://www.horecatrend.com/2025/08/28/terra-pizza-perakende-sektorunun-en-iyi-isverenleri-arasinda/) - Great Place To Work Türkiye tarafından açıklanan 2025 Best Workplaces in Retail listesinde yer alan Terra Pizza, perakende sektörünün en iyi işverenleri arasında gösterildi. Zorlu piyasa koşulları ve yoğun rekabet ortamına rağmen çalışan deneyimini sürekli geliştiren şirketler arasında öne çıkan Terra Pizza, perakende sektöründe güçlü bir örnek oluşturdu.
- [Boğaz’da Yükselen Ritim ve Gastronomi Buluşması: 16 Roof](https://www.horecatrend.com/2025/08/27/bogazda-yukselen-ritim-ve-gastronomi-bulusmasi-16-roof/) - İstanbul’un en çarpıcı manzarasına sahip teraslarından biri olan Swissôtel The Bosphorus’un ikonik mekanı 16 Roof, şehrin en seçkin buluşma noktalarından biri olarak öne çıkmaya eşsiz lezzetleriyle müzik dolu gecelere imza atmaya devam ediyor.
- [Tchibo, Metropol AVM'de Kapılarını Açtı](https://www.horecatrend.com/2025/08/27/tchibo-metropol-avmde-kapilarini-acti/) - Globalde 75., Türkiye'de 20. yılını kutlayan Tchibo, büyüme hedefleri doğrultusunda yeni bir mağaza daha açtı. İstanbul'daki 32. ve ülke genelindeki 58. mağazası olan Metropol AVM şubesi, özenle hazırlanmış kahve çeşitleri ve sürekli değişen tema koleksiyonlarıyla alışveriş tutkunlarını ağırlamaya hazır.
- [EHBYİB, WorldFood İstanbul Fuarı’na 25 Firmayla Katılacak](https://www.horecatrend.com/2025/08/27/ehbyib-worldfood-istanbul-fuarina-25-firmayla-katilacak/) - Gıda sektöründe 2025 yılında Ege Bölgesi’nde ihracat artış rekortmeni olan Ege Hububat Bakliyat Yağlı Tohumlar ve Mamulleri İhracatçıları Birliği, 2-5 Eylül 2025 tarihleri arasında İstanbul’da TÜYAP Fuar ve Kongre Merkezi’nde düzenlenecek olan WorldFood Istanbul Fuarı’na 25 üye firmasıyla katılarak yeni ihracat bağlantıları kurmayı hedefliyor.
- [Indomie Türkiye, Sertifikalı Üretimiyle Güven Kazanıyor](https://www.horecatrend.com/2025/08/27/indomie-turkiye-sertifikali-uretimiyle-guven-kazaniyor/) - Türkiye’nin en çok tutulan noodle markası Indomie, helal sertifikalı üretim yaklaşımı, ISO belgeleriyle güçlendirilmiş kalite standartları, inovatif ürün geliştirme süreçleri ve erişilebilir fiyat politikasıyla her gün milyonlarca sofrada yer alıyor. Dünya genelinde ilk 5’te yer alan Tekirdağ Çerkezköy’deki fabrikasıyla Indomie Türkiye, hijyenik üretim, sürdürülebilirlik ve şeffaflık ilkeleriyle gıda sektöründe büyümesini sürdürüyor.
- [Runfire 2025: Tuz Gölü’nde Final](https://www.horecatrend.com/2025/08/27/runfire-salt-lake-ultra-trail-2025-sona-erdi/) - Dünyada Tuz Gölü üzerinde koşulan tek yarış, eşsiz bir hafta sonuna imza attı.
- [Usta Dönerci® Yeni Restoranını Kozyatağı’nda Açtı](https://www.horecatrend.com/2025/08/27/usta-donerci-yeni-restoranini-kozyataginda-acti/) - Geleneksel döner lezzetini TAB Gıda güvencesiyle Türkiye genelinde 200’e yakın restoranında misafirleriyle buluşturan Usta Dönerci®, İstanbul Kozyatağı’nda yeni restoranıyla hizmet vermeye başladı.
- [Hotels.com, Türk Gezginlerin Tatil Tercihini Açıkladı](https://www.horecatrend.com/2025/08/26/hotels-com-turk-gezginlerin-tatil-tercihini-acikladi/) - Son zamanlarda yaşanan aşırı sıcaklar, Türk gezginlerin yaz mevsimi tatil tercihlerini etkiliyor. Hotels.com'un verilerine göre, güneşli sahiller yerine daha serin İskandinav ülkelerindeki ve dağlık bölgelerdeki destinasyonlara olan ilgi hızla artıyor.
- [CVK Park Bosphorus Hotel İstanbul’da Yeni Atama](https://www.horecatrend.com/2025/08/26/cvk-park-bosphorus-hotel-istanbulda-yeni-atama/) - İstanbul’un kalbinde yer alan ve lüks konaklama anlayışıyla öne çıkan CVK Park Bosphorus Hotel İstanbul, mutfak ekibini güçlendirmek üzere önemli bir atama gerçekleştirdi. Uluslararası gastronomi dünyasında saygın bir kariyere sahip olan Abraham Cervantes, Haziran 2025 itibarıyla Executive Sous Chef pozisyonuna atanarak otelin mutfak ekibine katıldı.
- [Fersan’a Güvenilir Tedarikçi Sertifikası](https://www.horecatrend.com/2025/08/26/fersana-guvenilir-tedarikci-sertifikasi/) - Türkiye’de sirke kategorisinde sektör lideri konumunda olan ve 47 yıldır geleneksel ürünleri tüketicilerle buluşturan Fersan, Ev Dışı Tüketim Tedarikçileri Derneği - ETÜDER üyeleri arasına katıldı. Gıda güvenliği odaklı yaklaşım ve faaliyetleri ile sektörde öne çıkan Fersan aynı zamanda “Güvenilir Tedarikçi Sertifikası” almaya hak kazandı. Türkiye’de ev dışı tüketim kanalı olarak tarif edilen, her türlü gıda
- [Portre: Maksut Aşkar](https://www.horecatrend.com/2025/08/26/portre-maksut-askar/) - Maksut Aşkar... Son yıllarda Türkiye'de "gastronomi" ve "kültür" kelimeleri yan yana geldiğinde akla gelen ilk isimlerden biri. Sadece bir şef değil; aynı zamanda bir anlatıcı, bir düşünen insan ve geçmişle bugün arasında lezzetli köprüler kuran bir araştırmacı.
- [Otellerde Wellness & Sağlıklı Yaşam Konseptleri](https://www.horecatrend.com/2025/08/26/otellerde-wellness-saglikli-yasam-konseptleri/) - Otellerde wellness ve sağlıklı yaşam konseptleri, konaklamayı sadece bir tatil deneyimi olmaktan çıkarıp, misafirlere beden ve ruh sağlığını destekleyen bütünsel bir yaşam tarzı sunuyor.
- [DoubleTree by Hilton Bodrum Sürdürülebilir Toplantılara İmza Atıyor](https://www.horecatrend.com/2025/08/26/doubletree-by-hilton-bodrum-surdurulebilir-toplantilara-imza-atiyor/) - DoubleTree by Hilton Bodrum Işıl Club Resort, iş toplantılarını ve etkinliklerini, çevre dostu ve sürdürülebilir bir vizyonla Bodrum’da buluşturuyor. Yenilenmiş, tam donanımlı toplantı salonlarıyla misafirlerine en son teknolojiyi sunan otel, karbon nötr toplantı seçenekleri ile çevresel etkileri azaltmayı ve misafirlerine ayrıcalıklı bir deneyim yaşatmayı hedefliyor.
- [Türkiye’nin Yükselen Gastronomi Festivalleri](https://www.horecatrend.com/2025/08/26/turkiyenin-yukselen-gastronomi-festivalleri/) - Türkiye’nin dört bir yanındaki gastronomi festivalleri, yerel mutfağı dünya sahnesine taşıyor. Adana’dan Gaziantep’e, Alaçatı’dan İstanbul’a uzanan bu lezzet yolculuğu, turizmin yükselen gücü haline geliyor.

## Sayfalar

- [HORECA Trend | Otel, Restoran, Cafe ve Catering Haberleri](https://www.horecatrend.com/) - HORECA TREND'de otel, restoran, cafe ve catering sektörü ile ilgili haber, makale, röportaj ve çok daha fazlasına ulaşabilirsiniz.
- [Çerez Politikası](https://www.horecatrend.com/cerez-politikasi/) - HORECA TREND (horecatrend.com), Orbis Media Bilgi ve İletişim Teknolojileri Ltd. Şti. tarafından işletilmektedir. Bu Çerez Politikası; sitemizde hangi çerezlerin kullanıldığını, bu çerezlerin ne amaçla kullanıldığını ve çerez tercihlerinizi nasıl yönetebileceğinizi açıklamaktadır. Sitemizi kullanmaya devam ederek bu politikayı kabul etmiş sayılırsınız. Çerez Nedir? Çerezler (cookies), bir web sitesini ziyaret ettiğinizde tarayıcınız aracılığıyla cihazınıza kaydedilen küçük metin
- [HORECA TREND Media Kit](https://www.horecatrend.com/reklam/) - HORECA TREND Media Kit Türkiye’nin HORECA sektöründeki öncü yayını HORECA TREND’te reklam ve adventorial haber çalışmaları ile yer alabilirsiniz. Reklamlarımız hakkında detaylı bilgi ve ücret tarifesi için “HORECA TREND Media Kit“i inceleyebilirsiniz. İncelemek ve/veya bilgisayarınıza indirmek için tıklayın. İş birliği yaptığımız referans markalarımızı incelemek ve/veya bilgisayarınıza indirmek için tıklayın. Adres: ODTÜ TEKNOKENT Bilişim İnovasyon Merkezi
- [Künye](https://www.horecatrend.com/kunye/) - Künye İMTİYAZ SAHİBİ VE SORUMLUYAZI İŞLERİ MÜDÜRÜOkan Yüksel YAYIN KOORDİNATÖRÜElif Akın Yüksel EDİTÖR VE MUHABİRLERZafercan ÇaparEcem KoçerAslıhan BayrakdarYaren EkşiBerk Elmas REKLAM & REZERVASYONreklam@horecatrend.com0(312) 911 62 24 HABER, BÜLTEN GÖNDERİMİbulten@horecatrend.comeditor@horecatrend.com YÖNETİM ADRESİ Orbis Medya Bilgi ve İletişim Teknolojileri Ltd. Şti.ODTÜ TEKNOKENT Bilişim İnovasyon MerkeziMustafa Kemal Mah. Dumlupınar Blv. 280/GÇankaya/Ankara Tel: 0(312) 911 62 24E-Posta: info@horecatrend.com Doğrudan
- [HORECA TREND - Kurumsal](https://www.horecatrend.com/hakkinda/) - HORECA TREND HORECA TREND, 7 Mart 2022 tarihinde yayın hayatına başladı. Türkiye’de otel, restoran, cafe ve catering (HO-RE-CA) sektörünü kapsayan öncü bir sektörel yayın ve iletişim platformuyuz. Yayıncılık ve HORECA alanlarında uzun yıllara dayanan tecrübemizle, sektöre özel, güvenilir ve güncel içerikler üretiyoruz. Media Kit Alanında birçok ilke imza atmış, güçlü ve deneyimli bir editoryal ekip
- [İletişim](https://www.horecatrend.com/iletisim/) - İletişim HORECA TREND ile iletişime geçin. Sektörel haberler, marka iş birlikleri, reklam çözümleri, basın bültenleri ve editoryal projelerle ilgili tüm talepleriniz için bize yazabilirsiniz. Ekibimiz, mesajınızı hızlıca inceleyerek sizinle iletişime geçecektir. Gönder Doğrudan Ulaşın Telefon +90 312 911 62 24 E-Posta info@horecatrend.com Adres ODTÜ TEKNOKENT Mustafa Kemal Mah. Dumlupınar Blv. 280/G Çankaya/Ankara Sosyal Medya instagram
- [HORECA TREND | Eylül 2025](https://www.horecatrend.com/eylul2025/) - HORECA Trend Gazetesi'nin Eylül-Ekim 2025 sayısını .pdf olarak açmak ve bilgisayarınıza indirmek için tıklayın. Önceki Sayılar: Nisan, Mayıs, Haziran 2025: www.horecatrend.com/nisan2025 Ocak, Şubat, Mart 2025: www.horecatrend.com/ocak2025 Ekim, Kasım, Aralık 2025: www.horecatrend.com/ekim2024 Temmuz, Ağusots, Eylül 2024: www.horecatrend.com/temmuz2024 Nisan, Mayıs, Haziran 2024: www.horecatrend.com/nisan2024 Ocak, Şubat, Mart 2024: www.horecatrend.com/ocak2024 Ekim, Kasım, Aralık 2023: www.horecatrend.com/ekim2023 Temmuz, Ağusots,
- [HORECA TREND | Nisan 2025](https://www.horecatrend.com/nisan2025/) - HORECA Trend Gazetesi'nin Nisan-Mayıs-Haziran 2025 sayısını .pdf olarak açmak ve bilgisayarınıza indirmek için tıklayın. Önceki Sayılar: Ocak, Şubat, Mart 2025: www.horecatrend.com/ocak2025 Ekim, Kasım, Aralık 2025: www.horecatrend.com/ekim2024 Temmuz, Ağusots, Eylül 2024: www.horecatrend.com/temmuz2024 Nisan, Mayıs, Haziran 2024: www.horecatrend.com/nisan2024 Ocak, Şubat, Mart 2024: www.horecatrend.com/ocak2024 Ekim, Kasım, Aralık 2023: www.horecatrend.com/ekim2023 Temmuz, Ağusots, Eylül 2023: www.horecatrend.com/temmuz2023 Nisan, Mayıs,
- [HORECA TREND Hakkında](https://www.horecatrend.com/horeaca-trend-hakkinda/) - HORECA TREND, 7 Mart 2022 tarihinde yayın hayatına başladı. Türkiye’de otel, restoran, cafe ve catering (HO-RE-CA) sektörünü kapsayan öncü bir sektörel yayın ve iletişim platformuyuz. Yayıncılık ve HORECA alanlarında uzun yıllara dayanan tecrübemizle, sektöre özel, güvenilir ve güncel içerikler üretiyoruz. Alanında birçok ilke imza atmış, güçlü ve deneyimli bir editoryal ekip ile çalışıyor; sektörün nabzını
- [HORECA Trend | Nisan 2024](https://www.horecatrend.com/nisan2024/) - HORECA Trend Gazetesi'nin Nisan-Mayıs-Haziran 2024 sayısını .pdf olarak açmak ve bilgisayarınıza indirmek için tıklayın.
- [HORECA Trend | Ocak 2025](https://www.horecatrend.com/ocak2025/) - HORECA Trend Gazetesi’nin Ocak-Şubat-Mart 2025 sayısını .pdf olarak açmak ve bilgisayarınıza indirmek için tıklayın.
- [HORECA Trend | Temmuz 2024](https://www.horecatrend.com/temmuz2024/) - HORECA Trend Gazetesi'nin Temmuz-Ağustos-Eylül 2024 sayısını .pdf olarak açmak ve bilgisayarınıza indirmek için tıklayın.
- [HORECA Trend | Ocak 2024](https://www.horecatrend.com/ocak2024/) - HORECA Trend Gazetesi'nin Ocak-Şubat-Mart 2024 sayısını .pdf olarak açmak ve bilgisayarınıza indirmek için tıklayın.
- [HORECA Trend | Ekim 2023](https://www.horecatrend.com/ekim2023/) - HORECA Trend Gazetesi'nin Ekim-Kasım-Aralık 2023 sayısını .pdf olarak açmak ve bilgisayarınıza indirmek için tıklayın.
- [HORECA Trend | Temmuz 2023](https://www.horecatrend.com/temmuz2023/) - HORECA Trend Gazetesi'nin Temmuz 2023 sayısını .pdf olarak açmak ve bilgisayarınıza indirmek için tıklayın.
- [Nisan 2023](https://www.horecatrend.com/nisan2023/)
- [Kişisel Verilerin İşlenmesi Hususunda Aydınlatma Metni](https://www.horecatrend.com/kisisel-verilerin-islenmesi-hususunda-aydinlatma-metni/) - HORECA Trend markasının sahibi olan Orbis Medya Bilgi ve İletişim Teknolojileri Ltd. Şti. (Şirket) olarak kişisel verilerinizin güvenliği hususuna verdiğimiz önem doğrultusunda bünyemizde barındırdığımız her türlü kişisel veri 6698 sayılı Kişisel Verilerin Korunması Kanunu(“Kanun”)’na uygun olarak işlenmekte, saklanmakta ve aktarılmaktadır. İşbu bilgilendirme “Veri Sorumlusu” sıfatıyla Medya Akademi tarafından toplanan, saklanan ve işlenen kişisel verilerinize ilişkin olarak Kanun’un
- [HORECA Trend | Ocak 2023](https://www.horecatrend.com/ocak2023/) - Bilgisayarınıza, PDF dosyası olarak, indirmek için tıklayın.
- [HORECA Trend | Ekim 2022](https://www.horecatrend.com/ekim2022/)
- [Latest News](https://www.horecatrend.com/latest-news/)

## 3D FlipBook

- [HORECA Trend Gazete | Eylül 2025](https://www.horecatrend.com/3d-flip-book/horeca-trend-gazete-eylul-2025/)
- [HORECA Trend Gazete | Nisan 2025](https://www.horecatrend.com/3d-flip-book/horeca-trend-gazete-nisan-2025/)
- [HORECA Trend Gazete | Ocak 2025](https://www.horecatrend.com/3d-flip-book/horeca-trend-gazete-ocak-2025/)
- [HORECA Trend Gazete | Temmuz 2024](https://www.horecatrend.com/3d-flip-book/horeca-trend-gazete-temmuz-2024/)
- [HORECA Trend Gazete | Nisan 2024](https://www.horecatrend.com/3d-flip-book/horeca-trend-gazete-nisan-2024/)
- [HORECA Trend Gazete | Ocak 2024](https://www.horecatrend.com/3d-flip-book/horeca-trend-gazete-ocak-2024/)
- [HORECA Trend Gazete | Ekim 2023](https://www.horecatrend.com/3d-flip-book/horeca-trend-gazete-ekim-2023/)
- [HORECA Trend Gazete | Temmuz 2023](https://www.horecatrend.com/3d-flip-book/temmuz2023/)
- [HORECA Trend Gazete | Nisan 2023](https://www.horecatrend.com/3d-flip-book/nisan2023/)
- [HORECA Trend Gazete | Ocak 2023](https://www.horecatrend.com/3d-flip-book/horeca-trend-gazete-ocak-2023/)
- [HORECA Trend Gazete | Ekim 2022](https://www.horecatrend.com/3d-flip-book/horeca-trend-gazete-ekim-2022/)

## Rivax Templates

- [Footer 01](https://www.horecatrend.com/?rivax-template=footer-01) - Popüler Haberler Marmaris’in Kalbinde Yetişkinlere Özel Bir Yaz Ritüeli 16 Temmuz 2026 Liv Hotel By Bellazure ile Bodrum’da Tatilin Rotası Değişiyor 16 Temmuz 2026 Kurumsal Hakkında Künye Reklam İletişim E-Bülten Aboneliği Her Hakkı Saklıdır. © 2026 HORECA TREND (Orbis Medya Bilgi ve İletişim Teknolojileri Ltd. Şti.) KVKK Aydınlatma Metni Çerez Politikası
- [Archive](https://www.horecatrend.com/?rivax-template=archive) - Takip edin Instagram Youtube Linkedin Facebook Twitter Gastro Etkinlik Yarı Final Heyecanı Metro Türkiye ile Gurme Bir Deneyime Dönüştü Gastro Etkinlik Gault&Millau Türkiye Özel Lezzet Deneyimi ve Fırat Engin’den Yeni Sergi Restoran Tavuk Dünyası Tiny Minies İş Birliğiyle Çocukların Restoran Deneyimini Zenginleştiriyor Restoran Akira Back İstanbul’da “Sushi Academy” Zamanı Otel Elite World Comfy Midyat Kapılarını
- [Header 01](https://www.horecatrend.com/?rivax-template=header-01) - 18.07.2026 Popüler Aramalar: Gastronomi Sürdürülebilirlik Turizm Güncel İçerikler Yarı Final Heyecanı Metro Türkiye ile Gurme Bir Deneyime Dönüştü 17 Temmuz 2026 Gault&Millau Türkiye Özel Lezzet Deneyimi ve Fırat Engin’den Yeni Sergi 17 Temmuz 2026 Tavuk Dünyası Tiny Minies İş Birliğiyle Çocukların Restoran Deneyimini Zenginleştiriyor 16 Temmuz 2026 GİRİŞ follow Facebook 250k Twitter 2.71k Linkedin 24m
- [Sidebar](https://www.horecatrend.com/?rivax-template=sidebar) - Popüler Trend Beğenilen 14 Tem HuqqA & HuQQabaz Yeşil Yatırımlarına Devam Ediyor Zafercan Çapar 14 Tem Protel Holding CEO’su Cenk Temiz Oldu Gülse Bozoğlan 14 Tem Handwritten Collection Dünya Çapında 50 Otele Ulaştı Zafercan Çapar 13 Tem Starbucks Türkiye’de Pembe “Bearista” Zamanı Zafercan Çapar 16 Tem Tavuk Dünyası Tiny Minies İş Birliğiyle Çocukların Restoran Deneyimini
- [Default Offcanvas](https://www.horecatrend.com/?rivax-template=default-offcanvas) - follow Facebook 250k Twitter 2.71k Linkedin 24m Youtube 2.85m
- [Header 02](https://www.horecatrend.com/?rivax-template=header-02) - Featured Liv Hotel By Bellazure ile Bodrum’da Tatilin Rotası Değişiyor HuqqA & HuQQabaz Yeşil Yatırımlarına Devam Ediyor Protel Holding CEO’su Cenk Temiz Oldu July 18, 2026 Popular Searches: Chatgpt Nasa Halloween Recent Posts Yarı Final Heyecanı Metro Türkiye ile Gurme Bir Deneyime Dönüştü 17 Temmuz 2026 Gault&Millau Türkiye Özel Lezzet Deneyimi ve Fırat Engin’den Yeni
- [Related Posts](https://www.horecatrend.com/?rivax-template=related-posts) - Read Next Gastro Etkinlik Yarı Final Heyecanı Metro Türkiye ile Gurme Bir Deneyime Dönüştü 17 Temmuz 2026 2 Min Read Gastro Etkinlik Gault&Millau Türkiye Özel Lezzet Deneyimi ve Fırat Engin’den Yeni Sergi 17 Temmuz 2026 2 Min Read Restoran Tavuk Dünyası Tiny Minies İş Birliğiyle Çocukların Restoran Deneyimini Zenginleştiriyor 16 Temmuz 2026 1 Min Read
- [Mega Menu](https://www.horecatrend.com/?rivax-template=mega-menu) - Business Handwritten Collection Dünya Çapında 50 Otele Ulaştı By Zafercan Çapar Starbucks Türkiye’de Pembe “Bearista” Zamanı By Zafercan Çapar Avantgarde Refined Yalıkavak’ta İlham Dolu Bir Yaz Başladı By Zafercan Çapar İstanbul’da Bir İtalyan Yazı: Limoré Yaz Menüsü By Zafercan Çapar

## Kategoriler

- [Genel](https://www.horecatrend.com/category/genel/)
- [Otel](https://www.horecatrend.com/category/otel/) - Otel haberleri kategorisinde yeni açılan oteller ve trendler hakkında bilgi edinebilirsiniz. Otel haberi, videosu, fotoğrafı ve makaleleri HORECA TREND'de.
- [Restoran](https://www.horecatrend.com/category/restoran/) - Restoran kategorisinde; yeni restoran açılışları, ünlü şefler, gastronomi trendleri, konsept restoranlar ve sektörel analizler yer alır. Türkiye ve dünyadan restoran sektörüne dair güncel haberler, röportajlar ve özel içerikler HORECA TREND’de buluşuyor.
- [Cafe](https://www.horecatrend.com/category/cafe/) - Cafe haberleri kategorisinde yeni açılan cafeler ve trendler hakkında bilgi edinebilirsiniz. Cafe haberi, videosu, fotoğrafı ve makaleleri HORECA TREND'de.
- [Catering](https://www.horecatrend.com/category/catering/) - Catering kategorisinde; toplu yemek, kurumsal catering, organizasyon catering’i ve endüstriyel mutfak çözümlerine dair haberler yer alır. Catering firmaları, sektörel yatırımlar, ihaleler ve büyüme trendleri HORECA TREND’in uzman bakışıyla sunulur.
- [HORECA Tedarik](https://www.horecatrend.com/category/horeca-tedarik/) - Tedarik kategorisi; gıda, içecek, ekipman, endüstriyel mutfak ürünleri ve HORECA tedarik zincirine dair tüm gelişmeleri kapsar. Üreticiler, distribütörler, yeni ürün lansmanları ve pazar trendleri bu kategoride bir araya gelir.
- [Dosya](https://www.horecatrend.com/category/tech/)
- [Gıda Üreticileri](https://www.horecatrend.com/category/horeca-tedarik/gida-ureticileri/)
- [Mutfak ve Mutfak Gereçleri](https://www.horecatrend.com/category/horeca-tedarik/mutfak-ve-mutfak-gerecleri/)
- [Yeni Ürün](https://www.horecatrend.com/category/yeni-urun/)
- [Alkolsüz İçecek](https://www.horecatrend.com/category/horeca-tedarik/alkolsuz-icecek/)
- [Fuar ve Etkinlikler](https://www.horecatrend.com/category/fuar-ve-etkinlikler/)
- [Dondurulmuş Sebze & Meyve](https://www.horecatrend.com/category/horeca-tedarik/dondurulmus-sebze-meyve/)
- [Et, Tavuk ve Balık](https://www.horecatrend.com/category/horeca-tedarik/et-tavuk-balik/)
- [Süt ve Süt Ürünleri](https://www.horecatrend.com/category/horeca-tedarik/sut-ve-sut-urunleri/)
- [Vegan, Vejetaryen Ürünler](https://www.horecatrend.com/category/horeca-tedarik/vegan/)
- [Sosyal Sorumluluk](https://www.horecatrend.com/category/sosyal-sorumluluk/)
- [Sağlıklı Beslenme](https://www.horecatrend.com/category/saglikli-beslenme/)
- [İklimlendirme (Isıtma&Soğutma)](https://www.horecatrend.com/category/horeca-tedarik/iklimlendirme-isitmasogutma/)
- [Ambalaj Malzemeleri](https://www.horecatrend.com/category/horeca-tedarik/ambalaj-malzemeleri/)
- [Sivil Toplum](https://www.horecatrend.com/category/sivil-toplum/)
- [Servis Takımları](https://www.horecatrend.com/category/horeca-tedarik/servis-takimlari/)
- [İnşaat & Mimari](https://www.horecatrend.com/category/horeca-tedarik/insaat-mimari/)
- [Yazılım](https://www.horecatrend.com/category/horeca-tedarik/yazilim/)
- [İnsan Kaynakları](https://www.horecatrend.com/category/insan-kaynaklari/) - İK kategorisinde; HORECA sektörüne özel insan kaynakları haberleri, istihdam trendleri, kariyer fırsatları ve profesyonel gelişim içerikleri yer alır. Otel, restoran ve catering sektöründe çalışma hayatına dair güncel bilgiler HORECA TREND’de.
- [Bitkisel Yağ](https://www.horecatrend.com/category/horeca-tedarik/bitkisel-yag/)
- [Çay](https://www.horecatrend.com/category/horeca-tedarik/cay/)
- [Kahve](https://www.horecatrend.com/category/horeca-tedarik/kahve/)
- [Bal](https://www.horecatrend.com/category/horeca-tedarik/bal/)
- [Toptan Market](https://www.horecatrend.com/category/horeca-tedarik/toptan-market/)
- [Makale](https://www.horecatrend.com/category/makale/)
- [Deprem](https://www.horecatrend.com/category/deprem/)
- [Mobilya](https://www.horecatrend.com/category/horeca-tedarik/mobilya/)
- [Temizlik Malzemeleri](https://www.horecatrend.com/category/temizlik-malzemeleri/)
- [Turizm](https://www.horecatrend.com/category/turizm/)
- [Kruvaziyer](https://www.horecatrend.com/category/kruvaziyer/)
- [Çevre](https://www.horecatrend.com/category/cevre/)
- [Lojistik](https://www.horecatrend.com/category/lojistik/)
- [Pastane](https://www.horecatrend.com/category/pastane/)
- [Sebzeler](https://www.horecatrend.com/category/saglikli-beslenme/sebzeler/)
- [Meyveler](https://www.horecatrend.com/category/saglikli-beslenme/meyveler/)
- [Çay ve Kahve](https://www.horecatrend.com/category/saglikli-beslenme/cay-ve-kahve/)
- [Reçeteler](https://www.horecatrend.com/category/receteler/)
- [Alkollü Kokteyller](https://www.horecatrend.com/category/receteler/alkollu-kokteyller/)
- [Röportaj](https://www.horecatrend.com/category/roportaj/)
- [Bar](https://www.horecatrend.com/category/bar/)
- [Şehir Rehberi](https://www.horecatrend.com/category/sehir-rehberi/)
- [HORECA Sözlüğü](https://www.horecatrend.com/category/horeca-sozlugu/)
- [Özel Gün ve Haftalar](https://www.horecatrend.com/category/ozel-gun-ve-haftalar/)
- [Gıda Koruyucuları](https://www.horecatrend.com/category/gida-koruyuculari/)
- [Akademi](https://www.horecatrend.com/category/akademi/)
- [Un](https://www.horecatrend.com/category/horeca-tedarik/un/)
- [Çikolata](https://www.horecatrend.com/category/cikolata/)
- [Sürdürülebilirlik](https://www.horecatrend.com/category/surdurulebilirlik/)
- [Özel Röportaj](https://www.horecatrend.com/category/ozel-roportaj/)
- [Baharat](https://www.horecatrend.com/category/horeca-tedarik/baharat/)
- [Seyahat Acentası](https://www.horecatrend.com/category/seyahat-acentasi/)
- [Michelin Guide](https://www.horecatrend.com/category/michelin-guide/)
- [Gault&Millau Rehberi](https://www.horecatrend.com/category/gaultmillau-rehberi/)
- [Ulaşım](https://www.horecatrend.com/category/ulasim/)
- [Portre](https://www.horecatrend.com/category/portre/)
- [Gastro Etkinlik](https://www.horecatrend.com/category/gastro-etkinlik/)
- [HORECA GÜNDEM](https://www.horecatrend.com/category/video/horeca-gundem-2/) - HORECA TREND ekibi olarak her hafta Çarşamba günleri gerçekleştirdiğimiz canlı yayınlarla, sektörün en güncel gelişmelerini, önemli marka haberlerini ve gündemdeki konuları ekranlarınıza taşıyoruz.
- [Gastronomi](https://www.horecatrend.com/category/gastronomi/)
- [Gulfood 2026](https://www.horecatrend.com/category/gulfood-2026/) - HORECA TREND, Gulfood 2026 Resmi Medya Partneri olarak fuar kapsamındaki tüm gelişmeleri bu özel sayfada bir araya getiriyor. Gulfood 2026’dan özel röportajlar, marka açıklamaları, yeni ürün lansmanları, sektör trendleri ve sahadan sıcak haberler; HORECA dünyasının profesyonelleri için doğru bağlam ve güvenilir içerikle sunuluyor.
- [Video](https://www.horecatrend.com/category/video/)
- [MENA](https://www.horecatrend.com/category/mena/)
- [Ekonomi](https://www.horecatrend.com/category/ekonomi/)
- [Sektörde 1 Gün](https://www.horecatrend.com/category/video/sektorde-1-gun/)

## Etiketler

- [Öne Çıkanlar](https://www.horecatrend.com/tag/featured/)
- [Özsüt](https://www.horecatrend.com/tag/ozsut/) - Özsüt’ün 1938 yılında İzmir Kemeraltı’nda başlattığı tatlı serüveni, bugün 45 ilde 145’in üzerinde mağazası, üç bine yakın çalışanı ve on binlerce misafiriyle sürüyor. STP Gıda altında bayilik sistemiyle faaliyetlerini büyüten Özsüt’ün geleneksel tatları, ülkemizde olduğu gibi yurt dışında da yoğun ilgi görüyor. Bu doğrultuda Türkiye dışında da yatırımlarına devam eden marka, Azerbaycan’da bulunan 5 şubesiyle yurt dışındaki lezzet tutkunlarına da ulaşıyor. Özsüt’ün ürün gamı içerisinde pasta, sütlü ve şerbetli tatlılar, unlu mamuller, dondurma, kaymak, çikolata, kahve, Türk ve dünya mutfağından özel lezzetler yer alıyor.
- [Lezita](https://www.horecatrend.com/tag/lezita/)
- [Bambum](https://www.horecatrend.com/tag/bambum/)
- [Yamo Sushi](https://www.horecatrend.com/tag/yamo-sushi/)
- [The Populist](https://www.horecatrend.com/tag/the-populist/) - Yapı Kredi bomontiada’dan sonra Galataport İstanbul’da kapılarını açan biradan yemeğe, müzikten özel etkinliklere şehrin tüm craft tatlarını barındıran The Populist, kalıpları yıkan konsepti ve mekân tasarımıyla şehrin eğlence ihtiyaçlarına farklı seçenekler sunuyor. Özenle seçilmiş taze bira çeşitleri, alışılmışın dışında tasarlanmış özel dekorasyonu ve zengin menüsü ile The Populist farklılığını ortaya koyuyor.
- [Teksüt](https://www.horecatrend.com/tag/teksut/)
- [Hilton](https://www.horecatrend.com/tag/hilton/)
- [Conrad İstanbul Bosphorus](https://www.horecatrend.com/tag/conrad-istanbul-bosphorus/)
- [Nobu İstanbul](https://www.horecatrend.com/tag/nobu-istanbul/)
- [The Ritz-Carlton](https://www.horecatrend.com/tag/the-ritz-carlton/)
- [Bonna](https://www.horecatrend.com/tag/bonna/) - 1983’te küçük bir seramik atölyesi olarak faaliyetlerine başlayan Kar Porselen’in hayata geçirdiği HoReCa markası Bonna, 2014 yılından bu yana otel, restoran ve kafe sektörüne yenilikçi çözümler sunuyor. Yerli ve yabancı tasarımcıların imzasını taşıyan ürün koleksiyonlarını kullanıcılara sunan marka, geniş bir ürün gamına sahip. Bonna, bugün 6 kıtada 90’dan fazla ülkeye ürün ihracatı yaparken, farklı otel restoran ve kafelerde yeme-içme deneyimini mükemmelleştirmek amacıyla, farklı ihtiyaçlara uygun kişiselleştirilmiş ürün ve çözümler sunarak, kusursuz sofralar yaratıyor. Bonna kullanıcılarına “her defasında en mükemmel sunum” vaat ediyor. Bonna, Kocaeli Çayırova ve Bilecik Pazaryeri bölgelerinde bulunan 2 tesisiyle yıllık toplam 30 milyon parça üzerinde üretim gerçekleştiriyor.
- [Sait Restoran](https://www.horecatrend.com/tag/sait-restoran/)
- [Galataport İstanbul](https://www.horecatrend.com/tag/galataport-istanbul/)
- [Muratbey](https://www.horecatrend.com/tag/muratbey/)
- [Karaca](https://www.horecatrend.com/tag/karaca/)
- [Şişecam](https://www.horecatrend.com/tag/sisecam/) - Türkiye’nin en köklü kuruluşları arasında yer alan Şişecam düzcam, cam ev eşyası, cam ambalaj ve cam elyafı gibi camın tüm temel alanları ile soda ve krom bileşiklerini kapsayan iş kollarında küresel bir oyuncudur. Bugün dünyada cam ev eşyasında en büyük iki, cam ambalaj ve düzcamda ise en büyük beş üretici arasından yer alan Şişecam, dünyanın en büyük sekizinci soda üreticisi olmasının yanı sıra krom kimyasallarında dünya lideridir. Düzcam, cam ev eşyası, cam ambalaj, kimyasallar, otomotiv, cam elyaf, maden, enerji ve geri dönüşüm iş kollarında öncü bir rol üstlenen Şişecam, Türkiye’nin yanı sıra Almanya, İtalya, Bulgaristan, Romanya, Slovakya, Macaristan, Bosna Hersek, Rusya Federasyonu, Gürcistan, Ukrayna, Mısır, Hindistan ve ABD’de üretim faaliyetlerini yürütmektedir. Şişecam, 86 yıllık deneyimi, 22 Bin çalışanı, dört kıtada 14 ülkeye yayılan üretim faaliyetleri ve 150 ülkeyi aşan satışlarıyla uluslararası ölçekte bir şirket olarak, ana faaliyet alanlarında dünyanın en büyük üç üreticisinden biri olma hedefiyle yoluna devam etmektedir.
- [Paşabahçe](https://www.horecatrend.com/tag/pasabahce/)
- [İstanbul Marketing Awards](https://www.horecatrend.com/tag/istanbul-marketing-awards/)
- [Big Catering](https://www.horecatrend.com/tag/bigcatering/) - 10 yılı aşkın BigChefs tecrübesiyle yiyecek ve içecek kültürüne yeni bir anlayışla hizmete başlayan BigCatering, usta aşçıların hazırladığı yenilikçi menüleri ve eksiksiz servis hizmetiyle, her etkinlik ve davete özel seçenekler sunarak sektörde deneyimi ile fark yaratan marka haline geldi. “Hayat bize sunulan bir ikramdır” söylemiyle yola çıkan BigCatering, hayallerdeki davetleri gerçeğe dönüştürürken, misafirlerinin kendilerini özel hissetmelerini sağlıyor.
- [Six Senses Kaplankaya](https://www.horecatrend.com/tag/six-senses-kaplankaya/)
- [NG Phaselis Bay Lifestyle Resort](https://www.horecatrend.com/tag/ng-phaselis-bay/)
- [NumNum](https://www.horecatrend.com/tag/numnum/) - NumNum’ın, 4’ü’ İstanbul’da (Levent Kanyon, Ataşehir Watergarden, Kozyatağı City’s, Altunizade Capitol) 2’si Ankara’da (Tepe Prime, Armada), 1’i Bursa’da (Podyum Park), 1’i Antalya’da (Agora AVM) ve 2’si de İzmir’de (Optimum, İstinye Park) olmak üzere toplamda 10 başarılı işletmesi bulunuyor. Müşterilerini en iyi yemekler ve özgün sunumlarla bir araya getiren NumNum’ın kapsamlı menüsü; göz doyuran hamburgerler, sandviçler, salatalar, sıra dışı ana yemekler, light seçenekler, taş fırında yapılan pizzalar, unutulmayacak tatlılarla farklı deneyimler yaşatıyor. Konseptiyle aynı zamanda kentli bir sosyalleşme alanı olmaya vurgu yapan NumNum, yeni nesil eğlencenin adresi olarak konumlandırılıyor.
- [BigChefs](https://www.horecatrend.com/tag/bigchefs/)
- [Gloria Jean’s Coffees](https://www.horecatrend.com/tag/gloria-jeans-coffees/) - Gloria Jeans Coffees 1979 yılında Chicago(ABD)’de Gloria Jean Kvetko’nun bir hediyelik eşya dükkanı satın alması ile başladı. Bir süre sonra dükkanını bir çeşit gurme kahve dükkanına dönüştüren Gloria Jean Kvetko, birkaç yıl içinde mağaza sayısını yükseltti ve franchise vererek daha da büyüdü. 1991’de “Yılın Girişimci Şirketi” seçilen Gloria Jean’s Coffees kısa sürede Kuzey Amerika’nın en büyük kahve zinciri haline geldi. 1995 yılında Avustralyalı iş adamı ve kahve uzmanı Nabi Saleh, ortağı Peter Irvine ile beraber Gloria Jean’s Coffees’in Avustralya Master Franchise hakkını satın aldı. Avustralya, kısa bir zaman içerisinde Gloria Jean’s Coffees’in en hızlı büyüyen pazarı haline geldi. Nabi Saleh ve Peter Irvine, 2009’da markanın üretim ve uluslararası isim hakkını satın alarak tüm dünya üzerindeki sahibi oldular. Avustralyadaki Gloria Jeans Coffees tesislerinde dünyanın en iyi Arabica kahve çekirdekleri kavrulup, tazeliğini korumak için hemen paketlenerek tüm dünyaya dağıtımı yapılmaktadır. Gloria Jeans Coffees, 2003 yılından beri Rainforest Alliance sertifikalı kaliteli kahveler tedarik etmekte çiftçileri, çevreyi ve doğal hayatı her zaman desteklemektedir. Global, ulusal ve yerli insani projelere yardım vermek amacıyla Gloria Jean’s Coffees “With Heart” vakfını kurmuştur. İlk günden beri sürekli gelişip büyüyen Gloria Jean’s Coffees bugün Türkiye’de 100, dünya üzerinde yaklaşık 50 ülkede 1200’den fazla şubesinde hizmet vermekte ve bu tutkuyu tüm kahve severlerle paylaşmaktadır.
- [Kahve Dünyası](https://www.horecatrend.com/tag/kahve-dunyasi/) - Yarım asırdır kahve – kakao ticareti yapan ve 30 yıla yaklaşan çikolata deneyimi bulunan Altınmarka Grubu’nun bir üyesi olan Kahve Dünyası, ilk mağazasını İstanbul’un Eminönü semtinde açtı. Misafirperverliği ve ikram kültürüyle kısa sürede sektörün öncü markalarından biri haline gelen Kahve Dünyası günümüz itibarıyla Türkiye’nin coğrafi penetrasyonu en yüksek kahve ve çikolata zinciridir. Yurt içinde 200’ü aşkın mağaza olmak üzere 600’e yakın satış noktası, yurt dışında ise 15 mağazası bulunan Kahve Dünyası, her gün 100 bini aşkın misafirine hizmet vermektedir.. Tüm mağazalarının işletmesini üstlenerek kalitesini garanti altına alan Kahve Dünyası aynı zamanda, kahve, çikolata, dondurma, unlu mamul ve fit lezzetlerden oluşan bini aşkın lezzetini Türkiye’de benzeri olmayan kahve mağazacılığı anlayışıyla misafirlerine sunmaktadır. “Hepimizin Ortak Noktası” söylemiyle faaliyetlerini sürdüren Kahve Dünyası’nın kurumsal sosyal sorumluluk projelerini bir araya getirdiği budunyahepimizin.org isminde bir platformu bulunmaktadır.
- [Metro Türkiye](https://www.horecatrend.com/tag/metro-turkiye/) - 1964 yılında Almanya’da kurulan ve bugün 30’dan fazla ülkede hizmet veren uluslararası perakende şirketi Metro, 1990 yılından bu yana Türkiye’de faaliyet göstermektedir. 30 yılı aşkın bir süredir Türk mutfak kültürünü ve değerlerini korumak, gelecek nesillere aktarmak ve Türk mutfağının şefleriyle birlikte dünyada hak ettiği yere gelmesi amacıyla çalışan Metro Türkiye, bugün Türkiye’nin 21 şehrinde 37 mağazasıyla 4.200’ün üzerinde çalışana istihdam sağlamaktadır. Mağaza operasyonlarının yanı sıra Gıda Sevkiyat Operasyonu (FSD) ile 60’tan fazla şehirde profesyonel müşterilerine gıda sevkiyat hizmeti gerçekleştirmekte; son tüketicilere ve HORECA (otel, restoran, kafe) işletmelerine 40 binden fazla çeşitte gıda ve gıda dışı ürünü, fiyat-kalite-performans ilişkisini gözeterek sunmaktadır. Sürdürülebilir İş Ödülleri sahibi olan Metro Türkiye ekonomik, çevresel ve sosyal etkileri dikkate alarak faaliyetlerini sürdürmektedir. İzlenebilirlik, gıda güvenliği ve gıda atığı alanlarında uzun soluklu projelere imza atan ve ISO 14001 Çevre Yönetim Sertifikasına da sahip olan şirket yerli üretimi, üreticileri ve kooperatifleri desteklemekte ve coğrafi işaretli ürünlerin yaygınlaşmasına ve ihracatına katkı sağlamaktadır. Metro Chef, Metro Professional, Metro Premium, Aro ve Rioba gibi kendi markaları ile de tüketicilere 5.000’den fazla ürün sunan Metro Türkiye, Türkiye’de “Tarladan Sofraya” gıda güvenliği yönetim sisteminin kurulmasını esas alan uluslararası geçerlilikteki IFS Cash & Carry / Wholesale + IFS Lojistik kombine sertifikasına sahip ilk ve tek şirkettir.
- [HORECA Trend](https://www.horecatrend.com/tag/horeca-trend/)
- [Sinem Türüng](https://www.horecatrend.com/tag/sinem-turung/)
- [Dilara Koçak](https://www.horecatrend.com/tag/dilara-kocak/)
- [Viorel Gutu](https://www.horecatrend.com/tag/viorel-gutu/)
- [Bonfilet](https://www.horecatrend.com/tag/bonfilet/) - 1905 yılında Akkoyun ailesinin hayvancılık ve kasaplık faaliyeti ile başlayıp dört kuşak boyunca büyüyerek devam eden şirket, 1970 yılında Akkoyun Et Pazarı çatısı altında faaliyetlerini sürdürmüş ve 1987 yılında Bonfilet adını almıştır. Bonfilet, 1994 yılında Türkiye’yi ilk kez MAP teknolojisi ile paketlenmiş et ve et ürünleriyle tanıştırmış ve yine Türkiye’nin ilk dondurulmuş köfte üreticisidir. 2007 yılında Türkiye’nin AB normlarındaki ilk et üretim tesisi için adım atmış ve 2010 yılında 34-001 Belgesi’ni alarak Bonfilet Et Üretim Tesisi’ni açmıştır. Ar-Ge çalışmaları kapsamında ürün çeşitliliğini artırarak, otomasyona dayalı daha kapsamlı bir üretim modeline geçen Bonfilet, güvenilir ve sağlıklı et ürünlerini geçmişinden aldığı zengin mirası ile birleştirerek sektörde öncü marka olarak lider konuma yükselmiştir. Ürünlerin üretiminden, raflarda yerini almasına kadar geçen sürede yüksek teknoloji kullanarak en kaliteli eti sunan Bonfilet, bir asrı aşkın bilgi ve tecrübesini 2015 yılında Bonet Döner markası ile güçlendirerek varlığını sürdürmektedir.
- [Barilla](https://www.horecatrend.com/tag/barilla/)
- [F-SUMMIT](https://www.horecatrend.com/tag/f-summit/)
- [Filiz](https://www.horecatrend.com/tag/filiz/)
- [Antalya Nirvana Cosmopolitan Hotel](https://www.horecatrend.com/tag/antalya-nirvana-cosmopolitan-hotel/)
- [Wish More Hotel](https://www.horecatrend.com/tag/wish-more-hotel/) - Wish More Hotel Istanbul, 2016 yılında Bayrampaşa’da hizmete açılmıştır. 5 yıldızlı otel kategorisindeki otel, metro istasyonuna yürüme mesafesinde bulunan merkezi lokasyonu, gönülden servis yaklaşımı, kent kültürünü yansıtan hizmet özellikleri ve iş dünyasına özel yenilikçi uygulamaları ile gerek iş gerek tatil amaçlı seyahat eden misafirlerine, keyifli ve konforlu bir konaklama deneyimi sunmaktadır. Wish More Hotel Istanbul’un 29’u süit toplam 198 odası, bir konferans salonu ve bir balo salonunun da içinde yer aldığı 9 toplantı salonu, açık etkinlik alanı ve restoranı bulunmaktadır. 2000 metrekare alana kurulu Wish More Fitness & SPA hem otel misafirlerine hem de otel dışından üyelere açıktır. İkinci otelini 2022 yılında açmayı hedefleyen Wish More Hotel, Türkiye çapında ve uluslararası alanda hizmet veren bir oteller zinciri yaratmayı hedeflemekte, otelcilik sektörüne bir Türk markası kazandırma misyonu ile faaliyet göstermektedir.
- [İstanbul](https://www.horecatrend.com/tag/istanbul/)
- [Gamze Cizreli](https://www.horecatrend.com/tag/gamze-cizreli/)
- [Lütfü Savaş](https://www.horecatrend.com/tag/lutfu-savas/)
- [HQ Beşiktaş](https://www.horecatrend.com/tag/hq-besiktas/)
- [HOST İstanbul Fuarı](https://www.horecatrend.com/tag/host-istanbul-fuari/)
- [Zücder](https://www.horecatrend.com/tag/zucder/)
- [KOSGEB](https://www.horecatrend.com/tag/kosgeb/)
- [Eti](https://www.horecatrend.com/tag/eti/)
- [Nesrin Cevadzade](https://www.horecatrend.com/tag/nesrin-cevadzade/)
- [Fomilk](https://www.horecatrend.com/tag/fomilk/)
- [Muazzez Garipağaoğlu](https://www.horecatrend.com/tag/muazzez-garipagaoglu/)
- [Gülnur Uluğ](https://www.horecatrend.com/tag/gulnur-ulug/)
- [Juan Valdez](https://www.horecatrend.com/tag/juan-valdez/)
- [Cengiz Deveci](https://www.horecatrend.com/tag/cengiz-deveci/)
- [Ramazan Becer](https://www.horecatrend.com/tag/ramazan-becer/)
- [Holimax](https://www.horecatrend.com/tag/holimax/)
- [İzmir Marriott](https://www.horecatrend.com/tag/izmir-marriott/)
- [Palivor Çiftliği](https://www.horecatrend.com/tag/palivor-ciftligi/)
- [PizzaLazza](https://www.horecatrend.com/tag/pizzalazza/)
- [Esra Kıvrak](https://www.horecatrend.com/tag/esra-kivrak/)
- [Saloon Burger](https://www.horecatrend.com/tag/saloon-burger/)
- [Eda Uluca Özcan](https://www.horecatrend.com/tag/eda-uluca-ozcan/)
- [Sodexo](https://www.horecatrend.com/tag/sodexo/)
- [Erikli](https://www.horecatrend.com/tag/erikli/)
- [Can Emci](https://www.horecatrend.com/tag/can-emci/)
- [Coffy](https://www.horecatrend.com/tag/coffy/)
- [Aslan Saranga](https://www.horecatrend.com/tag/aslan-saranga/)
- [Ankara](https://www.horecatrend.com/tag/ankara/)
- [Hakan Bilgin](https://www.horecatrend.com/tag/hakan-bilgin/)
- [Tahsin Küçük](https://www.horecatrend.com/tag/tahsin-kucuk/)
- [Ahmet Selman Yar](https://www.horecatrend.com/tag/ahmet-selman-yar/)
- [Sam Çeviköz](https://www.horecatrend.com/tag/sam-cevikoz/)
- [Hatay](https://www.horecatrend.com/tag/hatay/)
- [Altan Kosova](https://www.horecatrend.com/tag/altan-kosova/)
- [Hatko Su Ürünleri](https://www.horecatrend.com/tag/hatko-su-urunleri/)
- [Skretting](https://www.horecatrend.com/tag/skretting/)
- [Burcu Karataş](https://www.horecatrend.com/tag/burcu-karatas/)
- [Murat Koç](https://www.horecatrend.com/tag/murat-koc/)
- [Celal Toprak](https://www.horecatrend.com/tag/celal-toprak/)
- [Muğla](https://www.horecatrend.com/tag/mugla/)
- [Six Senses Kocataş Mansions](https://www.horecatrend.com/tag/six-senses-kocatas-mansions/)
- [Scalini İstanbul](https://www.horecatrend.com/tag/scalini-istanbul/)
- [Reha Tavil](https://www.horecatrend.com/tag/reha-tavil/)
- [Chris Nassetta](https://www.horecatrend.com/tag/chris-nassetta/)
- [Kevin Jacobs](https://www.horecatrend.com/tag/kevin-jacobs/)
- [Mesut Ergül](https://www.horecatrend.com/tag/mesut-ergul/)
- [Kervan Gıda](https://www.horecatrend.com/tag/kervan-gida/)
- [Burhan Başar](https://www.horecatrend.com/tag/burhan-basar/)
- [Bebeto](https://www.horecatrend.com/tag/bebeto/)
- [Çırağan Sarayı](https://www.horecatrend.com/tag/ciragan-sarayi/)
- [Antalya](https://www.horecatrend.com/tag/antalya/)
- [Doğa Rutkay](https://www.horecatrend.com/tag/doga-rutkay/)
- [Nesquik](https://www.horecatrend.com/tag/nesquik/)
- [Mert Özmen](https://www.horecatrend.com/tag/mert-ozmen/)
- [Arda Aksaray](https://www.horecatrend.com/tag/arda-aksaray/)
- [PepsiCo](https://www.horecatrend.com/tag/pepsico/)
- [Aslı Önder](https://www.horecatrend.com/tag/asli-onder/)
- [Pepsi](https://www.horecatrend.com/tag/pepsi/)
- [Yedigün](https://www.horecatrend.com/tag/yedigun/)
- [Fruko](https://www.horecatrend.com/tag/fruko/)
- [Selami Güleryüz](https://www.horecatrend.com/tag/selami-guleryuz/)
- [Atölye Restaurant](https://www.horecatrend.com/tag/atolye-restaurant/)
- [Barış Çaynak](https://www.horecatrend.com/tag/baris-caynak/)
- [Park Dedeman](https://www.horecatrend.com/tag/park-dedeman/)
- [Eskişehir](https://www.horecatrend.com/tag/eskisehir/)
- [Denizli](https://www.horecatrend.com/tag/denizli/)
- [Gökçen Aslan Özşar](https://www.horecatrend.com/tag/gokcen-aslan-ozsar/)
- [Yasemin Gürleroğlu](https://www.horecatrend.com/tag/yasemin-gurleroglu/)
- [29](https://www.horecatrend.com/tag/29/) - Kapılarını ilk kez 1983’te açan 29, Klasik ve modern unsurları harmanlayarak, kış bahçesinin yanı sıra yemek alanında konumlanan açık pişirme alanları ile hizmet sunuyor. Farklı ülkelere ait mutfakları Türk lezzetleri ile harmanlayan ve mevsime göre adapte olan zengin bir menüye sahip olan 29, restoran ve gece kulübü konsepti ile lezzet ve eğlence deneyimini özgün ambiyansıyla şehrin vazgeçilmez bir destinasyonu olmaya devam ediyor.
- [Mustafa Otar](https://www.horecatrend.com/tag/mustafa-otar/) - 1985 doğumlu Şef Mustafa Otar Türkiye’de başladığı aşçılık eğitimini Fransa’nın önde gelen aşçılık okullarından Institut Paul Bocuse’da tamamladı. 22 yıllık kariyerine İstanbul’da başlayan Otar, ardından bir süreliğine Amerika’ya yerleşti. Kariyeri boyunca dünyanın birçok ülkesinde bulunan Şef Mustafa Otar, bu sayede dünya lezzetlerini yakından tanıma fırsatı buldu. Canlı ateş ve uzak doğu pişirme tekniklerine özel bir ilgi duyan Otar Fethiye’de bulunan Yazz Collective’in yönetici şefliğini yapıyor. Bunun yanında 29 ve Beymen Brasserie ‘in danışmanlık görevini sürdürüyor. Profesyonel kariyerinin yanı sıra amatör sporcu olarak profesyonel motosiklet yarışlarına katılıyor ve Edremit’te bulunan çiftlik arazisinde tarım ile uğraşıyor.
- [Ramin Nuriyev](https://www.horecatrend.com/tag/ramin-nuriyev/)
- [Grand Hyatt İstanbul](https://www.horecatrend.com/tag/grand-hyatt-istanbul/)
- [Eker](https://www.horecatrend.com/tag/eker/)
- [Nevra Eker](https://www.horecatrend.com/tag/nevra-eker/)
- [Bursa](https://www.horecatrend.com/tag/bursa/)
- [Osman Ünlü](https://www.horecatrend.com/tag/osman-unlu/)
- [Çukurova Isı](https://www.horecatrend.com/tag/cukurova-isi/)
- [Goldsun](https://www.horecatrend.com/tag/goldsun/)
- [Radisson Collection Hotel](https://www.horecatrend.com/tag/radisson-collection-hotel/)
- [Bodrum](https://www.horecatrend.com/tag/bodrum/)
- [Argos in Cappadocia](https://www.horecatrend.com/tag/argos-in-cappadocia/)
- [Nevşehir](https://www.horecatrend.com/tag/nevsehir/)
- [Burkay Adalığ](https://www.horecatrend.com/tag/burkay-adalig/)
- [Kapadokya](https://www.horecatrend.com/tag/kapadokya/)
- [Host İstanbul](https://www.horecatrend.com/tag/host-istanbul/)
- [Seç Market](https://www.horecatrend.com/tag/sec-market/)
- [Hüseyin Balcı](https://www.horecatrend.com/tag/huseyin-balci/)
- [Bizim Toptan](https://www.horecatrend.com/tag/bizim-toptan/) - 2001 yılında kurulan Bizim Toptan Satış Mağazaları, 70 ilde 173 mağazasıyla Cash & Carry (Organize Toptan Ticaret) sektöründe mağaza sayısı bakımından en büyük ve erişilebilirlik açısından en yaygın firmadır. Bizim Toptan, müşterilerine tüketici nezdinde bilinirliği yüksek çok-uluslu ve uluslararası markaların yanı sıra kendi özel markalarının da dahil olduğu yaklaşık 8 bin ürünün satışını gerçekleştirmektedir. Dijital yatırımlarıyla altyapısını sürekli geliştiren ve müşterilerine kişiselleştirilmiş hizmetler sunan Bizim Toptan, PROSAF operasyonuyla da ev dışı tüketim müşterilerine “yerinde teslim” hizmeti sunmaktadır. Halka açık bir şirket olan Bizim Toptan’ın hisseleri Borsa İstanbul’da BIZIM koduyla işlem görmektedir.
- [Six Senses Spa](https://www.horecatrend.com/tag/six-senses-spa/)
- [Hilton Garden Inn](https://www.horecatrend.com/tag/hilton-garden-inn/)
- [Tuğrul Temel](https://www.horecatrend.com/tag/tugrul-temel/)
- [Amasya](https://www.horecatrend.com/tag/amasya/)
- [Sinan Kızıltan](https://www.horecatrend.com/tag/sinan-kiziltan/)
- [Ege İhracatçı Birlikleri](https://www.horecatrend.com/tag/ege-ihracatci-birlikleri/)
- [ÖzDöner](https://www.horecatrend.com/tag/ozdoner/)
- [Bahar Özürün](https://www.horecatrend.com/tag/bahar-ozurun/)
- [DİMES](https://www.horecatrend.com/tag/dimes/) - Temelleri, kurucusu M. Vasfi Diren’in “Çiftçinin ürününü değerlendirecek bir yol bulmak lazım; ancak katma değerli ürünlerle bereketli topraklarımız değerlenebilir” söylemiyle 1958 yılında atılan DİMES, 1963 yılında Türkiye’nin yerel sermaye ile üretilen ilk meyve suyu olma özelliği taşıyor. Tüm faaliyetlerini ‘soframıza koymayacağımız meyveyi işlemeyiz, çocuğumuza içirmeyeceğimiz meyve suyunu üretmeyiz’ ilkesiyle yürüten DİMES, İnsana ve Doğaya Saygı ilkesiyle çiftçinin emeğini katma değerle insanlar için faydalı ve eğlenceli içeceklere dönüştürüyor. Bugüne dek milyonlarca meyve fidanı yetiştirerek, üretici çiftçilere dağıtan DİMES, değer zinciriyle memleketin kalkınmasına, halkın sağlıklı beslenmesine ve Türkiye’nin tarımına sürdürebilir katkı sağlıyor. Bugün ülkemizin yanı sıra dünyanın 100’ü aşkın ülkesinde tercih edilen ürünler sunan DİMES, meyve suyunda 300.000 ton yıllık üretim kapasitesiyle Türkiye’nin en büyük meyve suyu üreticisi konumunda olmanın yanı sıra, süt ve süt ürünlerinde 100.000 ton yıllık üretim kapasitesine sahip.
- [Duygu Süleymanoğlu](https://www.horecatrend.com/tag/duygu-suleymanoglu/)
- [Aleyna Tilki](https://www.horecatrend.com/tag/aleyna-tilki/)
- [Merve Keten](https://www.horecatrend.com/tag/merve-keten/)
- [Sunset Hospitality Group](https://www.horecatrend.com/tag/sunset-hospitality-group/)
- [METT Hotel & Beach Resort](https://www.horecatrend.com/tag/mett-hotel-beach-resort/) - METT Hotel & Beach Resort Bodrum, Bodrum Marina’dan sadece birkaç dakika uzaklıkta, önünde apansız uzanan Ege’nin masmavi suları ile demir atan tekneler ve Güney kıyılarının keyfini çıkaranlar için benzersiz bir ortam sunan Haremtan Koyu’nda yer alıyor. Zarif ve özenle tasarlanan 72 oda, 31 adet suite loft ve villası ile METT Hotel&Beach Resort konuklarına benzersiz bir deneyim sunuyor. Geniş teraslı loftların yanısıra, kendine özel havuzlu villaların yer aldığı otelde ayrıca, bir adet kapalı, bir adet infinity havuz, iki geleneksel Türk hamamı, MOI SPA ve RAISE Fitness&Wellness merkezleri de bulunuyor. Oteldeki, uluslararası restoran konseptlerini dünya çapında hizmet kalitesiyle sunan, zengin bir yeme-içme ve eğlence anlayışı yer alıyor. Deniz kenarında, Bodrum atmosferinde sunulan provensal deneyimden modern İtalyan mutfağına kadar METT Hotel & Beach Resort Bodrum, kentteki yeme-içme sahnesini yeniden şekillendiriyor.
- [Francesco Bagnato](https://www.horecatrend.com/tag/francesco-bagnato/)
- [Koroplast](https://www.horecatrend.com/tag/koroplast/) - Kalite ve teknolojisiyle tüketicilerin yaşam kalitesini artıran Koroplast, ilk defa çöp torbasıyla 80’li yıllarda faaliyetine başladı. Gerçekleştirdiği yatırımlarla sektöründe her zaman ilkleri gerçekleştiren Koroplast, bugün çöp torbası ve buzdolabı poşeti başta olmak üzere, streç film, alüminyum folyo, kilitli poşet, fermuarlı poşet fırın torbası, pişirme kâğıdı, mikrodalga pişirme torbası, buz torbası, dondurulmuş gıda torbası ve temizlik kategorisindeki sünger ve temizlik bezleriyle birlikte geniş bir ürün yelpazesine sahip. Her daim tüketicilerinin hassasiyetlerine önem veren Koroplast’ın ürünlerinde Helal Sertifikası da bulunuyor. Müşterilerinin desteği, 40 yıllık bilgi birikimi, teknolojik donanımı, Ar-Ge yatırımları ve uzman satış-pazarlama kadrosu sayesinde sektörünün lideri olan Koroplast, geliştirdiği ürünlerle tüketicilerinin hayatını birlikte kolaylaştırıyor.
- [Tuğra Restoran](https://www.horecatrend.com/tag/tugra-restoran/)
- [Emre İnanır](https://www.horecatrend.com/tag/emre-inanir/)
- [Mutfak Dostları Derneği](https://www.horecatrend.com/tag/mutfak-dostlari-dernegi/)
- [alparslan baloğlu](https://www.horecatrend.com/tag/alparslan-baloglu/)
- [Komili](https://www.horecatrend.com/tag/komili/)
- [Mealkaline](https://www.horecatrend.com/tag/mealkaline/)
- [Jumbo](https://www.horecatrend.com/tag/jumbo/)
- [Sami Hotak](https://www.horecatrend.com/tag/sami-hotak/)
- [Ayşe Çetin](https://www.horecatrend.com/tag/ayse-cetin/)
- [SEKSENDOKUZ](https://www.horecatrend.com/tag/seksendokuz/)
- [Hilton Istanbul Maslak](https://www.horecatrend.com/tag/hilton-istanbul-maslak/)
- [Zaxi Restaurant](https://www.horecatrend.com/tag/zaxi-restaurant/)
- [Arif Kemal Doğan](https://www.horecatrend.com/tag/arif-kemal-dogan/)
- [Yemeksepeti](https://www.horecatrend.com/tag/yemeksepeti/) - Hızlı ticaret platformu Yemeksepeti, 2001 yılında Türkiye’nin ilk online yemek siparişi sitesi olarak kuruldu. Yemeksepeti, bugün 81 il ve KKTC’de 27 milyonu aşkın kullanıcısına 60 bin iş ortağı restoran, Yemeksepeti Mahalle üzerinden 8 bin iş ortağı mahalle esnafı ve yüzlerce Yemeksepeti Banabi hizmet noktasıyla hizmet veriyor. Sektör trendleri ve kullanıcı beklentileri doğrultusunda hizmet yelpazesini durmadan genişleten ve kendini yenileyen Yemeksepeti hızlı ticaret sektöründeki lider konumunu sürdürüyor.
- [Paşabahçe Mağazaları](https://www.horecatrend.com/tag/pasabahce-magazalari/)
- [Elite World Hotels](https://www.horecatrend.com/tag/elite-world-hotels/)
- [Köşebaşı](https://www.horecatrend.com/tag/kosebasi/)
- [Gürkan Kaban](https://www.horecatrend.com/tag/gurkan-kaban/)
- [Hilton İstanbul Kozyatağı](https://www.horecatrend.com/tag/hilton-istanbul-kozyatagi/)
- [Avlu Restaurant](https://www.horecatrend.com/tag/avlu-restaurant/)
- [Dardanel](https://www.horecatrend.com/tag/dardanel/) - Türkiye’yi konserve ton balığıyla tanıştıran ilk marka olan Dardanel, 1984 yılından bu yana faaliyetlerini sürdürüyor. Çanakkale ve İstanbul’daki fabrikalarında ürettiği ton balığı, deniz ürünleri ve sandviçleriyle kendi sektörünün lideri olmayı sürdüren şirket, İSO500’de 475’inci sırada yer alıyor. 2300 kişilik istihdamıyla yeni yatırımlarına devam eden Dardanel, 25 ülkeye yaptığı ihracat ile Türkiye’nin gıda ihracatında da en hızlı büyüyen şirketlerden biri olmaya devam etmektedir.
- [Somer Sivrioğlu](https://www.horecatrend.com/tag/somer-sivrioglu/)
- [Yeditepe Üniversitesi](https://www.horecatrend.com/tag/yeditepe-universitesi/)
- [Murat Yücelen](https://www.horecatrend.com/tag/murat-yucelen/)
- [Baran Süzer](https://www.horecatrend.com/tag/baran-suzer/)
- [Süzer Grubu](https://www.horecatrend.com/tag/suzer-grubu/)
- [METT Hotels&Resorts](https://www.horecatrend.com/tag/mett-hotelsresorts/)
- [QTerminals Antalya](https://www.horecatrend.com/tag/qterminals-antalya/)
- [Özgür Sert](https://www.horecatrend.com/tag/ozgur-sert/)
- [Ferit Koen](https://www.horecatrend.com/tag/ferit-koen/)
- [Hacettepe Üniversitesi](https://www.horecatrend.com/tag/hacettepe-universitesi/)
- [Atılgan Demir](https://www.horecatrend.com/tag/atilgan-demir/)
- [Almira Hotel](https://www.horecatrend.com/tag/almira-hotel/) - Almira Hotel Thermal Spa & Convention Center, 1987 yılından bugüne, Bursa’nın 5 yıldız kategorisine sahip ilk tesisi olarak hizmet veriyor. Bursa şehir merkezinde yer alan Almira Otel, Uludağ’a 35 km., Yenişehir Havaalanı’na 40 km. uzaklıkta ve Atatürk Kongre ve Kültür Merkezi’ne yürüyüş mesafesinde bulunuyor. Almira Hotel, misafir memnuniyeti odaklı hizmet anlayışı, profesyonel ekibi ve 35 yıllık deneyimi ile kategorisindeki en iyi lokal otel ünvanını taşımaktadır. 25.000 m2lik alana yayılmış tesisin farklı ihtiyaçlar ve kullanım amaçları için tasarlanmış 203 odası, 12 çok amaçlı salonu, 5 farklı konsept sunan restaurantları ve 1800 m2lik alana yayılmış Spa tesisi bulunmaktadır. Almira Hotel; Güvenli Turizm Sertifikası, ISO 22000 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi Belgesi, Sıfır Atık Belgesi ve Turuncu Bayrak sahibidir.
- [Necmettin Baştürk](https://www.horecatrend.com/tag/necmettin-basturk/)
- [Gordon Mowat](https://www.horecatrend.com/tag/gordon-mowat/)
- [Costa Coffee](https://www.horecatrend.com/tag/costa-coffee/)
- [Eren Çamurdan](https://www.horecatrend.com/tag/eren-camurdan/)
- [Boyner Büyük Mağazacılık](https://www.horecatrend.com/tag/boyner-buyuk-magazacilik/)
- [Hilton Türkiye](https://www.horecatrend.com/tag/hilton-turkiye/)
- [Koray Gençkul](https://www.horecatrend.com/tag/koray-genckul/)
- [en iyi işverenler listesi](https://www.horecatrend.com/tag/en-iyi-isverenler-listesi/)
- [Culinary Forum Education Zirvesi](https://www.horecatrend.com/tag/culinary-forum-education-zirvesi/)
- [Kempinski Hotel Barbaros Bay](https://www.horecatrend.com/tag/kempinski-hotel-barbaros-bay/)
- [Mehmet Ferman Doğan](https://www.horecatrend.com/tag/mehmet-ferman-dogan/)
- [Mandarin Oriental Bosphorus](https://www.horecatrend.com/tag/mandarin-oriental-bosphorus/)
- [Executive Chef Fabio Brambilla](https://www.horecatrend.com/tag/executive-chef-fabio-brambilla/)
- [Gaziantep](https://www.horecatrend.com/tag/gaziantep/)
- [gastronomi festivali restoran haftası](https://www.horecatrend.com/tag/gastronomi-festivali-restoran-haftasi/)
- [Sensormatic](https://www.horecatrend.com/tag/sensormatic/)
- [Pelin Yelkencioğlu](https://www.horecatrend.com/tag/pelin-yelkencioglu/)
- [Mutfak Sanatları Akademisi](https://www.horecatrend.com/tag/mutfak-sanatlari-akademisi/)
- [Altınmarka](https://www.horecatrend.com/tag/altinmarka/)
- [Mehmet Aksel](https://www.horecatrend.com/tag/mehmet-aksel/)
- [Fritclean](https://www.horecatrend.com/tag/fritclean/)
- [The Roof at The Ritz-Carlton](https://www.horecatrend.com/tag/the-roof-at-the-ritz-carlton/)
- [anneler günü](https://www.horecatrend.com/tag/anneler-gunu/)
- [borcam](https://www.horecatrend.com/tag/borcam/)
- [Applied Value Group](https://www.horecatrend.com/tag/applied-value-group/) - Applied Value Group; yatırım, yönetim danışmanlığı ve sosyal sorumluluk alanlarında faaliyet gösteren global bir kuruluştur. Portföyünde yer alan şirketlerin yanı sıra müşterileri için yatırım getirisi ve somut karlılığa odaklanan faaliyetler geliştirmeyi de sürdüren şirketin; New York, Miami, San Francisco, Stockholm, Kopenhag, Helsinki, Şanghay ve İstanbul’da ofisleri bulunmaktadır. Applied Value Group, hem küresel hem de küçük ve orta ölçekli şirketlere, maliyet ve sermaye verimliliğini artırmayı hedefleyen hizmetler vermeyi sürdürmektedir.
- [CEZY](https://www.horecatrend.com/tag/cezy/)
- [Selen Canoğulları](https://www.horecatrend.com/tag/selen-canogullari/)
- [Reyhan Baylan](https://www.horecatrend.com/tag/reyhan-baylan/)
- [kempinski hotels](https://www.horecatrend.com/tag/kempinski-hotels/)
- [melissa salibi](https://www.horecatrend.com/tag/melissa-salibi/)
- [raşit çebi](https://www.horecatrend.com/tag/rasit-cebi/)
- [Kütahya Porselen](https://www.horecatrend.com/tag/kutahya-porselen/)
- [Lesaffre Türkiye](https://www.horecatrend.com/tag/lesaffre-turkiye/) - 170 yıla yakın tecrübesi, dünya üzerinde 5 kıtaya yayılmış üretim tesisleri ve kaliteli ürünleriyle maya endüstrisinde global referans olan Lesaffre, Türkiye’de 30. yılını kutlamaktadır. Türk fırıncılık sektörünün ana oyuncularından biri olan Lesaffre Türkiye; Özmaya, Lesafmaya, Pulso, Inventis, Livendo, Safmill, Hasmaya, Canmaya ve Topmix markalarıyla fırıncılık sektörü için profesyonel maya çeşitleri, ekmek geliştiriciler, ekmek miksleri, mayalı hazır karışımlar ve diğer fırıncılık maddeleri, Yuva markasıyla ise ev kullanımına yönelik ürünler üretiyor. Adana, Amasya ve Lüleburgaz’da üretim tesisleri bulunan Lesaffre Türkiye, ürünlerini Türkiye’nin yanı sıra 80’den fazla ülkeye ihraç ediyor. Sahip olduğu ISO 9001 Kalite Yönetim Sistemi ve FSSC 22000 Gıda Güvenliği Yönetimi Sistemi sertifikaları ile kalite ve müşteri memnuniyetine verdiği önemi belgeleyen Lesaffre Türkiye, çalışanlarının gelişimi ve AR-GE faaliyetlerinin yanında, çevreye ve topluma karşı sosyal sorumluluklarını yerine getirmek için de ciddi yatırımlar gerçekleştiriyor. Lesaffre Türkiye, fırıncılık sektörünün dünyadaki ilk teknik destek merkezi olan Baking Center ile fırıncılık mesleğine katkıda bulunurken, yaratıcılığı desteklemek adına hazırladığı eğitimler ile de sektörün gelişimine katkı sağlıyor. Lesaffre, bugün tüm dünyada “Ekmekçilik sektörünün referans oyuncusu olarak müşterilerine katma değerli ve yenilikçi çözümler sunmak” vizyonu ve “Gezegenimizi daha iyi beslemek ve korumak için birlikte çalışmak” misyonuyla hareket ediyor. Dünyadaki her üç ekmekten bir tanesi Lesaffre mayasıyla üretiliyor.
- [Inventis](https://www.horecatrend.com/tag/inventis/)
- [TOMRA Food](https://www.horecatrend.com/tag/tomra-food/)
- [Radisson Collection Hotel Bodrum](https://www.horecatrend.com/tag/radisson-collection-hotel-bodrum/)
- [radisson Hotel Group](https://www.horecatrend.com/tag/radisson-hotel-group/)
- [TUSİD](https://www.horecatrend.com/tag/tusid/)
- [Tüyap](https://www.horecatrend.com/tag/tuyap/)
- [Güçlü Kaplangı](https://www.horecatrend.com/tag/guclu-kaplangi/)
- [İlhan Ersözlü](https://www.horecatrend.com/tag/ilhan-ersozlu/)
- [Hilton İstanbul Bomonti](https://www.horecatrend.com/tag/hilton-istanbul-bomonti/)
- [Mandarin Oriental Bodrum](https://www.horecatrend.com/tag/mandarin-oriental-bodrum/)
- [Ersev Demiröz](https://www.horecatrend.com/tag/ersev-demiroz/)
- [Starbucks](https://www.horecatrend.com/tag/starbucks/)
- [Knorr](https://www.horecatrend.com/tag/knorr/)
- [korkmaz](https://www.horecatrend.com/tag/korkmaz/)
- [elite world marmaris hotel](https://www.horecatrend.com/tag/elite-world-marmaris-hotel/)
- [marmaris](https://www.horecatrend.com/tag/marmaris/)
- [ali mansour](https://www.horecatrend.com/tag/ali-mansour/)
- [Ekolojik Tarım Organizasyonu Derneği](https://www.horecatrend.com/tag/ekolojik-tarim-organizasyonu-dernegi/)
- [İZFAŞ](https://www.horecatrend.com/tag/izfas/)
- [Canan Karaosmanoğlu Alıcı](https://www.horecatrend.com/tag/canan-karaosmanoglu-alici/)
- [Ulusal Zeytin ve Zeytinyağı Konseyi](https://www.horecatrend.com/tag/ulusal-zeytin-ve-zeytinyagi-konseyi/)
- [Olivtech](https://www.horecatrend.com/tag/olivtech/)
- [Noir Pit Coffee](https://www.horecatrend.com/tag/noir-pit-coffee/)
- [İbrahim Demir](https://www.horecatrend.com/tag/ibrahim-demir/)
- [Papilla Gıda](https://www.horecatrend.com/tag/papilla-gida/)
- [Forbes Travel Guide](https://www.horecatrend.com/tag/forbes-travel-guide/)
- [Ralph Radtke](https://www.horecatrend.com/tag/ralph-radtke/)
- [Park Hyatt İstanbul Maçka Palas](https://www.horecatrend.com/tag/park-hyatt-istanbul-macka-palas/)
- [Eray Çaka](https://www.horecatrend.com/tag/eray-caka/)
- [Seafood Expo Global](https://www.horecatrend.com/tag/seafood-expo-global/)
- [Niyazi Önen](https://www.horecatrend.com/tag/niyazi-onen/)
- [la mia luce](https://www.horecatrend.com/tag/la-mia-luce/)
- [Four Seasons Hotel Bosphorus](https://www.horecatrend.com/tag/four-seasons-hotel-bosphorus/)
- [kırmızı çocuklar derneği](https://www.horecatrend.com/tag/kirmizi-cocuklar-dernegi/)
- [Uluslararası Kuru ve Kabuklu Meyveler Kongresi](https://www.horecatrend.com/tag/uluslararasi-kuru-ve-kabuklu-meyveler-kongresi/)
- [Ahmet Bilge Göksan](https://www.horecatrend.com/tag/ahmet-bilge-goksan/)
- [Uluslararası Kuru ve Kabuklu Meyveler Konseyi INC](https://www.horecatrend.com/tag/uluslararasi-kuru-ve-kabuklu-meyveler-konseyi-inc/)
- [divan ankara](https://www.horecatrend.com/tag/divan-ankara/)
- [Fatih Özçanak](https://www.horecatrend.com/tag/fatih-ozcanak/)
- [Dürümle](https://www.horecatrend.com/tag/durumle/)
- [Ajo 37400](https://www.horecatrend.com/tag/ajo-37400/)
- [siyah sarımsak](https://www.horecatrend.com/tag/siyah-sarimsak/)
- [jura](https://www.horecatrend.com/tag/jura/)
- [Sascha Oliver Hub](https://www.horecatrend.com/tag/sascha-oliver-hub/)
- [murat hatipoğlu](https://www.horecatrend.com/tag/murat-hatipoglu/)
- [Jura Hospitality Center](https://www.horecatrend.com/tag/jura-hospitality-center/)
- [enplus](https://www.horecatrend.com/tag/enplus/)
- [Taşev Romano Moka Pot](https://www.horecatrend.com/tag/tasev-romano-moka-pot/)
- [LAV](https://www.horecatrend.com/tag/lav/)
- [taşev](https://www.horecatrend.com/tag/tasev/)
- [Astrid Hotel Bodrum](https://www.horecatrend.com/tag/astrid-hotel-bodrum/)
- [Heritage İstanbul](https://www.horecatrend.com/tag/heritage-istanbul/)
- [Bunge Gıda](https://www.horecatrend.com/tag/bunge-gida/)
- [Coffee Manifesto](https://www.horecatrend.com/tag/coffee-manifesto/)
- [ziyade fasıl](https://www.horecatrend.com/tag/ziyade-fasil/)
- [Fersan](https://www.horecatrend.com/tag/fersan/) - 1978’den beri üretim faaliyetleri gösteren köklü bir şirket olarak Fersan, ürünlerinin imalatı sırasında gıda güvenliği ve kaliteyi ön planda tutarak güçlü tedarik zinciriyle ürünlerin doğallığını gözetmektedir. Sürdürülebilir yönetim anlayışıyla, sözleşmeli tarım yaptıkları çiftçilerine verdiği eğitimler ve periyodik olarak tarlalara gerçekleştirilen kontroller ile ürünlerini tohumdan pakete kadar takip ederek doğallıklarını izleyebilmektedir. Fersan, Almanya önde olmak üzere Avrupa Birliği, ABD, Türk Cumhuriyetleri, Arap ülkeleri, Avustralya, Rusya, Japonya, İsrail, gibi yaklaşık 40 ülkeye ihracat gerçekleştirmekte ve her geçen yıl ülke sayısını artırmaktadır.
- [Gürhan Güven](https://www.horecatrend.com/tag/gurhan-guven/)
- [ekaterra](https://www.horecatrend.com/tag/ekaterra/)
- [Lipton](https://www.horecatrend.com/tag/lipton/)
- [Ekici Peynir](https://www.horecatrend.com/tag/ekici-peynir/)
- [Burçin Ekici](https://www.horecatrend.com/tag/burcin-ekici/)
- [BRCGS](https://www.horecatrend.com/tag/brcgs/)
- [unilever](https://www.horecatrend.com/tag/unilever/)
- [sütaş](https://www.horecatrend.com/tag/sutas/)
- [BTA](https://www.horecatrend.com/tag/bta/)
- [TADINDA ANADOLU](https://www.horecatrend.com/tag/tadinda-anadolu/)
- [murat keleş](https://www.horecatrend.com/tag/murat-keles/)
- [mutfak sanatları akademisi (msa)](https://www.horecatrend.com/tag/mutfak-sanatlari-akademisi-msa/)
- [bedri girit](https://www.horecatrend.com/tag/bedri-girit/)
- [muup alaçatı](https://www.horecatrend.com/tag/muup-alacati/)
- [duru bulgur](https://www.horecatrend.com/tag/duru-bulgur/)
- [ece duru](https://www.horecatrend.com/tag/ece-duru/)
- [tat gıda](https://www.horecatrend.com/tag/tat-gida/)
- [esra süzme](https://www.horecatrend.com/tag/esra-suzme/)
- [chalet garden](https://www.horecatrend.com/tag/chalet-garden/)
- [Hilton İstanbul Bosphorus](https://www.horecatrend.com/tag/hilton-istanbul-bosphorus/)
- [Sırma](https://www.horecatrend.com/tag/sirma/)
- [Eda Yılmaz](https://www.horecatrend.com/tag/eda-yilmaz/)
- [Serra Erbaş](https://www.horecatrend.com/tag/serra-erbas/)
- [Baylan](https://www.horecatrend.com/tag/baylan/)
- [Nestlé Professional](https://www.horecatrend.com/tag/nestle-professional/)
- [Hotel CAELI](https://www.horecatrend.com/tag/hotel-caeli/)
- [deniz alkaç](https://www.horecatrend.com/tag/deniz-alkac/)
- [Swissôtel The Bosphorus](https://www.horecatrend.com/tag/swissotel-the-bosphorus/)
- [sushida](https://www.horecatrend.com/tag/sushida/)
- [New York Summer Fancy Food Show Fuarı](https://www.horecatrend.com/tag/new-york-summer-fancy-food-show-fuari/)
- [the badau](https://www.horecatrend.com/tag/the-badau/)
- [Address Hotel Istanbul](https://www.horecatrend.com/tag/address-hotel-istanbul/)
- [El Turco](https://www.horecatrend.com/tag/el-turco/)
- [michelin](https://www.horecatrend.com/tag/michelin/)
- [Nurdan Gür Yüzbaşıoğlu](https://www.horecatrend.com/tag/nurdan-gur-yuzbasioglu/)
- [Gökhan Yüzbaşıoğlu](https://www.horecatrend.com/tag/gokhan-yuzbasioglu/)
- [Prof. Dr. Muazzez Garipağaoğlu](https://www.horecatrend.com/tag/prof-dr-muazzez-garipagaoglu/)
- [Ahmet Aydın Akyol](https://www.horecatrend.com/tag/ahmet-aydin-akyol/)
- [necmi erol](https://www.horecatrend.com/tag/necmi-erol/)
- [getir](https://www.horecatrend.com/tag/getir/)
- [Kerry Group](https://www.horecatrend.com/tag/kerry-group/)
- [John Cahalane](https://www.horecatrend.com/tag/john-cahalane/)
- [İnanç Işık](https://www.horecatrend.com/tag/inanc-isik/)
- [Elite World Sapanca Concention & Wellness Resort](https://www.horecatrend.com/tag/elite-world-sapanca-concention-wellness-resort/)
- [Elite World Sapanca](https://www.horecatrend.com/tag/elite-world-sapanca/)
- [dünya çikolata günü](https://www.horecatrend.com/tag/dunya-cikolata-gunu/)
- [GODİVA](https://www.horecatrend.com/tag/godiva/)
- [KURBAN BAYRAMI](https://www.horecatrend.com/tag/kurban-bayrami/)
- [Gastronometro](https://www.horecatrend.com/tag/gastronometro/)
- [feast](https://www.horecatrend.com/tag/feast/)
- [Dr. Murat Mustafa Satı](https://www.horecatrend.com/tag/dr-murat-mustafa-sati/)
- [İsmail Gültekin](https://www.horecatrend.com/tag/ismail-gultekin/)
- [Dedeman](https://www.horecatrend.com/tag/dedeman/)
- [Banu Dedeman](https://www.horecatrend.com/tag/banu-dedeman/)
- [kubilay pekşen](https://www.horecatrend.com/tag/kubilay-peksen/)
- [Thermomix TM6](https://www.horecatrend.com/tag/thermomix-tm6/)
- [Evren Albaş](https://www.horecatrend.com/tag/evren-albas/)
- [Ahmet Saim Kılavuz](https://www.horecatrend.com/tag/ahmet-saim-kilavuz/)
- [Uludağ üniversitesi](https://www.horecatrend.com/tag/uludag-universitesi/)
- [Osman Sezener](https://www.horecatrend.com/tag/osman-sezener/)
- [Özgür Bozgurt](https://www.horecatrend.com/tag/ozgur-bozgurt/)
- [Meze by the sea](https://www.horecatrend.com/tag/meze-by-the-sea/)
- [balparmak](https://www.horecatrend.com/tag/balparmak/)
- [özen altıparmak](https://www.horecatrend.com/tag/ozen-altiparmak/)
- [Villa Azur Beach & Restaurant](https://www.horecatrend.com/tag/villa-azur-beach-restaurant/)
- [La Rica](https://www.horecatrend.com/tag/la-rica/)
- [datça murat çiftliği](https://www.horecatrend.com/tag/datca-murat-ciftligi/)
- [murat tapik](https://www.horecatrend.com/tag/murat-tapik/)
- [bella maison](https://www.horecatrend.com/tag/bella-maison/)
- [Mandarin Oriental Bosphorus İstanbul](https://www.horecatrend.com/tag/mandarin-oriental-bosphorus-istanbul/)
- [Olea & The Bar](https://www.horecatrend.com/tag/olea-the-bar/)
- [erdal çetinkaya](https://www.horecatrend.com/tag/erdal-cetinkaya/)
- [sea salt alaçatı](https://www.horecatrend.com/tag/sea-salt-alacati/)
- [sea salt istanbul](https://www.horecatrend.com/tag/sea-salt-istanbul/)
- [A.Selman Yar](https://www.horecatrend.com/tag/a-selman-yar/)
- [divan bodrum](https://www.horecatrend.com/tag/divan-bodrum/)
- [Shangri-La Bosphorus](https://www.horecatrend.com/tag/shangri-la-bosphorus/)
- [Giovanni Terracciano](https://www.horecatrend.com/tag/giovanni-terracciano/)
- [Barış Molvalı](https://www.horecatrend.com/tag/baris-molvali/)
- [ATTIKO](https://www.horecatrend.com/tag/attiko/)
- [Ceren Alparslan](https://www.horecatrend.com/tag/ceren-alparslan/)
- [Duygu Gokalp](https://www.horecatrend.com/tag/duygu-gokalp/)
- [Raffles İstanbul](https://www.horecatrend.com/tag/raffles-istanbul/)
- [Four Seasons Hotel Sultanahmet](https://www.horecatrend.com/tag/four-seasons-hotel-sultanahmet/)
- [Tarek Mourad](https://www.horecatrend.com/tag/tarek-mourad/)
- [elit world marmaris hotel](https://www.horecatrend.com/tag/elit-world-marmaris-hotel/)
- [tatil](https://www.horecatrend.com/tag/tatil/)
- [seyahat](https://www.horecatrend.com/tag/seyahat/)
- [özgür üstün](https://www.horecatrend.com/tag/ozgur-ustun/)
- [panora restoran](https://www.horecatrend.com/tag/panora-restoran/)
- [akra hotels](https://www.horecatrend.com/tag/akra-hotels/)
- [baykaner önen](https://www.horecatrend.com/tag/baykaner-onen/)
- [Nude](https://www.horecatrend.com/tag/nude/)
- [Leonor Espinosa](https://www.horecatrend.com/tag/leonor-espinosa/)
- [Sheraton İstanbul Levent](https://www.horecatrend.com/tag/sheraton-istanbul-levent/)
- [olcay silahlı](https://www.horecatrend.com/tag/olcay-silahli/)
- [fazla gıda](https://www.horecatrend.com/tag/fazla-gida/)
- [akıllı tartı sistemi](https://www.horecatrend.com/tag/akilli-tarti-sistemi/)
- [çöp torbası](https://www.horecatrend.com/tag/cop-torbasi/)
- [Şölen](https://www.horecatrend.com/tag/solen/)
- [Elif Çoban](https://www.horecatrend.com/tag/elif-coban/)
- [Erdoğan Çoban](https://www.horecatrend.com/tag/erdogan-coban/)
- [Pesto Barilla](https://www.horecatrend.com/tag/pesto-barilla/)
- [karski steak house](https://www.horecatrend.com/tag/karski-steak-house/)
- [Nurettin Tarakçıoğlu](https://www.horecatrend.com/tag/nurettin-tarakcioglu/)
- [Muhammet Öztürk](https://www.horecatrend.com/tag/muhammet-ozturk/)
- [Novıkov](https://www.horecatrend.com/tag/novikov/)
- [Clifton Ian Muil](https://www.horecatrend.com/tag/clifton-ian-muil/)
- [novikov bodrum](https://www.horecatrend.com/tag/novikov-bodrum/)
- [Claudio Colzani](https://www.horecatrend.com/tag/claudio-colzani/)
- [Cargill](https://www.horecatrend.com/tag/cargill/)
- [Turyağ](https://www.horecatrend.com/tag/turyag/)
- [Tolga Demirel](https://www.horecatrend.com/tag/tolga-demirel/)
- [Çırağan Palace Kempinski İstanbul](https://www.horecatrend.com/tag/ciragan-palace-kempinski-istanbul/)
- [Bosphorus Grill](https://www.horecatrend.com/tag/bosphorus-grill/)
- [Biofach Organik Gıda Ürünleri Fuarı](https://www.horecatrend.com/tag/biofach-organik-gida-urunleri-fuari/)
- [Jak Eskinazi](https://www.horecatrend.com/tag/jak-eskinazi/)
- [hayrettin uçak](https://www.horecatrend.com/tag/hayrettin-ucak/)
- [mehmet ali ışık](https://www.horecatrend.com/tag/mehmet-ali-isik/)
- [ambalaj](https://www.horecatrend.com/tag/ambalaj/)
- [tasarist](https://www.horecatrend.com/tag/tasarist/)
- [musa çelik](https://www.horecatrend.com/tag/musa-celik/)
- [ipra altın küre ödülleri](https://www.horecatrend.com/tag/ipra-altin-kure-odulleri/)
- [dijital tarla günü](https://www.horecatrend.com/tag/dijital-tarla-gunu/)
- [hakan turan](https://www.horecatrend.com/tag/hakan-turan/)
- [faladdin](https://www.horecatrend.com/tag/faladdin/)
- [kahve falı](https://www.horecatrend.com/tag/kahve-fali/)
- [Türk Kahvesi](https://www.horecatrend.com/tag/turk-kahvesi/)
- [DNA Paris Design Awards 2022](https://www.horecatrend.com/tag/dna-paris-design-awards-2022/)
- [John Chidsey](https://www.horecatrend.com/tag/john-chidsey/)
- [subway](https://www.horecatrend.com/tag/subway/)
- [TFI TAB Gıda Yatırımları](https://www.horecatrend.com/tag/tfi-tab-gida-yatirimlari/)
- [Kağan Sanlı](https://www.horecatrend.com/tag/kagan-sanli/)
- [Anadolu Efes](https://www.horecatrend.com/tag/anadolu-efes/)
- [malty](https://www.horecatrend.com/tag/malty/)
- [Tienza Tuzluk](https://www.horecatrend.com/tag/tienza-tuzluk/)
- [Tienza Biberlik](https://www.horecatrend.com/tag/tienza-biberlik/)
- [Van Gogh Sunflowers Koleksiyonu](https://www.horecatrend.com/tag/van-gogh-sunflowers-koleksiyonu/)
- [Van Gogh](https://www.horecatrend.com/tag/van-gogh/)
- [JCR Eurasia](https://www.horecatrend.com/tag/jcr-eurasia/)
- [Coca-Cola İçecek (CCI)](https://www.horecatrend.com/tag/coca-cola-icecek-cci/)
- [Burak Başarır](https://www.horecatrend.com/tag/burak-basarir/)
- [Karaköy Güllüoğlu](https://www.horecatrend.com/tag/karakoy-gulluoglu/)
- [WorldFood İstanbul](https://www.horecatrend.com/tag/worldfood-istanbul/)
- [Hyve Group](https://www.horecatrend.com/tag/hyve-group/)
- [TÜYAP Fuar ve Kongre Merkezi](https://www.horecatrend.com/tag/tuyap-fuar-ve-kongre-merkezi/)
- [Uluslararası Gıda Fuarı](https://www.horecatrend.com/tag/uluslararasi-gida-fuari/)
- [Dr. Oetker](https://www.horecatrend.com/tag/dr-oetker/)
- [Fatma Şahin](https://www.horecatrend.com/tag/fatma-sahin/)
- [Uluslararası GastroAntep Festivali](https://www.horecatrend.com/tag/uluslararasi-gastroantep-festivali/)
- [Gaziantep Büyükşehir Belediyesi](https://www.horecatrend.com/tag/gaziantep-buyuksehir-belediyesi/)
- [Yemek Sepeti](https://www.horecatrend.com/tag/yemek-sepeti/)
- [Esin Aktürk Tosya](https://www.horecatrend.com/tag/esin-akturk-tosya/)
- [Caribou Coffee Türkiye](https://www.horecatrend.com/tag/caribou-coffee-turkiye/)
- [Shangri-La Bosphorus İstanbul](https://www.horecatrend.com/tag/shangri-la-bosphorus-istanbul/)
- [ı love fish](https://www.horecatrend.com/tag/i-love-fish/)
- [Mert Altınkılınç](https://www.horecatrend.com/tag/mert-altinkilinc/)
- [Kerevitaş](https://www.horecatrend.com/tag/kerevitas/)
- [SuperFresh](https://www.horecatrend.com/tag/superfresh/)
- [Semi Benbanaste](https://www.horecatrend.com/tag/semi-benbanaste/)
- [Honest Holding](https://www.horecatrend.com/tag/honest-holding/)
- [Jochem-Jan Sleiffer](https://www.horecatrend.com/tag/jochem-jan-sleiffer/)
- [Tramplen Gıda](https://www.horecatrend.com/tag/tramplen-gida/)
- [Emel Eryaman Usta](https://www.horecatrend.com/tag/emel-eryaman-usta/)
- [Izaka Terrace](https://www.horecatrend.com/tag/izaka-terrace/)
- [Ali Ronay](https://www.horecatrend.com/tag/ali-ronay/)
- [CVK Park Bosphorus Hotel](https://www.horecatrend.com/tag/cvk-park-bosphorus-hotel/)
- [Onur Ertürk](https://www.horecatrend.com/tag/onur-erturk/)
- [Paynet](https://www.horecatrend.com/tag/paynet/)
- [Embi Gıda](https://www.horecatrend.com/tag/embi-gida/)
- [Bereket Yufka](https://www.horecatrend.com/tag/bereket-yufka/)
- [Murat Sertan Sağmanlı](https://www.horecatrend.com/tag/murat-sertan-sagmanli/)
- [Nespresso](https://www.horecatrend.com/tag/nespresso/)
- [Nestle Nespresso SA](https://www.horecatrend.com/tag/nestle-nespresso-sa/)
- [Kutay Kartallıoğlu](https://www.horecatrend.com/tag/kutay-kartallioglu/)
- [CarrefourSA](https://www.horecatrend.com/tag/carrefoursa/)
- [Be Premium Bodrum](https://www.horecatrend.com/tag/be-premium-bodrum/)
- [Blum Coffee House](https://www.horecatrend.com/tag/blum-coffee-house/)
- [Bahçeşehir Üniversitesi](https://www.horecatrend.com/tag/bahcesehir-universitesi/)
- [Jean-Marc Soldati](https://www.horecatrend.com/tag/jean-marc-soldati/)
- [David Shipman](https://www.horecatrend.com/tag/david-shipman/)
- [İsviçre Başkonsolosluğu İstanbul](https://www.horecatrend.com/tag/isvicre-baskonsoloslugu-istanbul/)
- [Hint Yemekleri](https://www.horecatrend.com/tag/hint-yemekleri/)
- [Madhu's](https://www.horecatrend.com/tag/madhus/)
- [Swissôtel The Bosphorus İstanbul](https://www.horecatrend.com/tag/swissotel-the-bosphorus-istanbul/)
- [Chef Amaardeep Anand](https://www.horecatrend.com/tag/chef-amaardeep-anand/)
- [Ajo37400 Siyah Sarımsak ezmesi](https://www.horecatrend.com/tag/ajo37400-siyah-sarimsak-ezmesi/)
- [Eyüp Kemal Sevinç](https://www.horecatrend.com/tag/eyup-kemal-sevinc/)
- [Susona Bodrum](https://www.horecatrend.com/tag/susona-bodrum/)
- [Thermomix](https://www.horecatrend.com/tag/thermomix/)
- [The Grand Tarabya Oteli](https://www.horecatrend.com/tag/the-grand-tarabya-oteli/)
- [Aykut Üner](https://www.horecatrend.com/tag/aykut-uner/)
- [Emel Elik Bezaroğlu](https://www.horecatrend.com/tag/emel-elik-bezaroglu/)
- [Uluslararası Food Fest Antalya](https://www.horecatrend.com/tag/uluslararasi-food-fest-antalya/)
- [Muhittin Böcek](https://www.horecatrend.com/tag/muhittin-bocek/)
- [Erhan Akkurt](https://www.horecatrend.com/tag/erhan-akkurt/)
- [Kempinski Hotel Barbaros Bay Bodrum](https://www.horecatrend.com/tag/kempinski-hotel-barbaros-bay-bodrum/)
- [Mandarin Oriental Brunch](https://www.horecatrend.com/tag/mandarin-oriental-brunch/)
- [Fırınya](https://www.horecatrend.com/tag/firinya/)
- [BHM Otelcilik](https://www.horecatrend.com/tag/bhm-otelcilik/)
- [İbrahim Hakan Yılmaz](https://www.horecatrend.com/tag/ibrahim-hakan-yilmaz/)
- [DoubleTree by Hilton Bodrum Işıl Club Resort](https://www.horecatrend.com/tag/doubletree-by-hilton-bodrum-isil-club-resort/)
- [Pizza Hut](https://www.horecatrend.com/tag/pizza-hut/)
- [Mine Yazan](https://www.horecatrend.com/tag/mine-yazan/)
- [The Luxury Network](https://www.horecatrend.com/tag/the-luxury-network/)
- [Ahmet Antepli](https://www.horecatrend.com/tag/ahmet-antepli/)
- [michelin yıldızı](https://www.horecatrend.com/tag/michelin-yildizi/)
- [michelin guide](https://www.horecatrend.com/tag/michelin-guide/)
- [Bib Gourmand](https://www.horecatrend.com/tag/bib-gourmand/)
- [michelin yıldızlı restoranlar](https://www.horecatrend.com/tag/michelin-yildizli-restoranlar/)
- [michelin yıldızlı şefler](https://www.horecatrend.com/tag/michelin-yildizli-sefler/)
- [Harun Dursun](https://www.horecatrend.com/tag/harun-dursun/)
- [Raffles Brunch](https://www.horecatrend.com/tag/raffles-brunch/)
- [Ferman Doğan](https://www.horecatrend.com/tag/ferman-dogan/)
- [TURK Fatih Tutak](https://www.horecatrend.com/tag/turk-fatih-tutak/)
- [Fatih Tutak](https://www.horecatrend.com/tag/fatih-tutak/)
- [Michelin Rehberi](https://www.horecatrend.com/tag/michelin-rehberi/)
- [Neolokal Restoran](https://www.horecatrend.com/tag/neolokal-restoran/)
- [Mikla Restoran](https://www.horecatrend.com/tag/mikla-restoran/)
- [Gwendal Poullennec](https://www.horecatrend.com/tag/gwendal-poullennec/)
- [Sedat Meşe](https://www.horecatrend.com/tag/sedat-mese/)
- [Ece Aksel](https://www.horecatrend.com/tag/ece-aksel/)
- [Evrim Şen](https://www.horecatrend.com/tag/evrim-sen/)
- [The Ritz-Carlton İstanbul](https://www.horecatrend.com/tag/the-ritz-carlton-istanbul/)
- [Maromi by Divan](https://www.horecatrend.com/tag/maromi-by-divan/)
- [Boğaçhan Çakın](https://www.horecatrend.com/tag/bogachan-cakin/)
- [Duru Gıda](https://www.horecatrend.com/tag/duru-gida/)
- [Emin Duru](https://www.horecatrend.com/tag/emin-duru/)
- [Dünya Gıda Günü](https://www.horecatrend.com/tag/dunya-gida-gunu/)
- [Sadettin Cesur](https://www.horecatrend.com/tag/sadettin-cesur/)
- [Dilek Yetkiner](https://www.horecatrend.com/tag/dilek-yetkiner/)
- [Orkide](https://www.horecatrend.com/tag/orkide/)
- [Manzara Restaurant](https://www.horecatrend.com/tag/manzara-restaurant/)
- [Ziya Çıkrıkçı](https://www.horecatrend.com/tag/ziya-cikrikci/)
- [Summit Bar&Terrace](https://www.horecatrend.com/tag/summit-barterrace/)
- [Erdal Özdemir](https://www.horecatrend.com/tag/erdal-ozdemir/)
- [Todori Kalamaris](https://www.horecatrend.com/tag/todori-kalamaris/)
- [Pietro Barilla](https://www.horecatrend.com/tag/pietro-barilla/)
- [SushiCo](https://www.horecatrend.com/tag/sushico/)
- [SushiCo ZEN](https://www.horecatrend.com/tag/sushico-zen/)
- [Ataşehir Golf Club](https://www.horecatrend.com/tag/atasehir-golf-club/)
- [Sushi Manga](https://www.horecatrend.com/tag/sushi-manga/)
- [Hiroki Takemura](https://www.horecatrend.com/tag/hiroki-takemura/)
- [Tiryaki Agro](https://www.horecatrend.com/tag/tiryaki-agro/)
- [mezzeMarin](https://www.horecatrend.com/tag/mezzemarin/)
- [Pakyürek A.Ş.](https://www.horecatrend.com/tag/pakyurek-a-s/)
- [Kristal Endüstriyel](https://www.horecatrend.com/tag/kristal-endustriyel/)
- [Ramazan Kaynakçı](https://www.horecatrend.com/tag/ramazan-kaynakci/)
- [Catering Türkiye](https://www.horecatrend.com/tag/catering-turkiye/)
- [Okan Yüksel](https://www.horecatrend.com/tag/okan-yuksel/)
- [Birol Akman](https://www.horecatrend.com/tag/birol-akman/)
- [Anadolu Turizm İşletmecileri Derneği (ATİD)](https://www.horecatrend.com/tag/anadolu-turizm-isletmecileri-dernegi-atid/)
- [Turizm Tanıtma ve Geliştirme Merkezi (TGA)](https://www.horecatrend.com/tag/turizm-tanitma-ve-gelistirme-merkezi-tga/)
- [TJ Joulak](https://www.horecatrend.com/tag/tj-joulak/)
- [International GM Awards](https://www.horecatrend.com/tag/international-gm-awards/)
- [BARranco restoran](https://www.horecatrend.com/tag/barranco-restoran/)
- [Radisson Group](https://www.horecatrend.com/tag/radisson-group/)
- [Banvit BRF](https://www.horecatrend.com/tag/banvit-brf/) - Banvit, faaliyetlerine 1968 yılında karma yem üreticisi olarak başladı. 1984 yılında aşamalı olarak piliç eti üretimine geçiş yapan şirket, Türkiye’de ilk defa temizlenmiş ve poşetlenmiş taze piliç üretimini gerçekleştiren kuruluş oldu. 2001 yılından bu yana nuget, schnitzel, köfte ve kebap gibi pratik lezzetler ile sucuk, salam, sosis gibi şarküteri üretimi de gerçekleştiren Banvit hisselerinin %91,71’i, TBQ Foods GmbH’ye aittir. Banvit, 1992 yılından bu yana BİST’de işlem görüyor.
- [Duja Hotels](https://www.horecatrend.com/tag/duja-hotels/)
- [Volkan Gökay](https://www.horecatrend.com/tag/volkan-gokay/)
- [Duja Chalet](https://www.horecatrend.com/tag/duja-chalet/)
- [Turgut Yeğenağa](https://www.horecatrend.com/tag/turgut-yegenaga/)
- [Danilo Zanna](https://www.horecatrend.com/tag/danilo-zanna/)
- [Ömür Akkor](https://www.horecatrend.com/tag/omur-akkor/)
- [Oğuz Holding](https://www.horecatrend.com/tag/oguz-holding/)
- [Vahit Kirişçi](https://www.horecatrend.com/tag/vahit-kirisci/)
- [Juss](https://www.horecatrend.com/tag/juss/)
- [Enes Örer](https://www.horecatrend.com/tag/enes-orer/)
- [Orbis Medya](https://www.horecatrend.com/tag/orbis-medya/)
- [Bidfood Türkiye](https://www.horecatrend.com/tag/bidfood-turkiye/)
- [Nedim Makzume](https://www.horecatrend.com/tag/nedim-makzume/)
- [MyBidfood](https://www.horecatrend.com/tag/mybidfood/)
- [Ülker](https://www.horecatrend.com/tag/ulker/)
- [Mete Buyurgan](https://www.horecatrend.com/tag/mete-buyurgan/)
- [Aliağa Bisküvilik Buğday](https://www.horecatrend.com/tag/aliaga-biskuvilik-bugday/)
- [Novikov İstanbul](https://www.horecatrend.com/tag/novikov-istanbul/)
- [Serhat Kılıç](https://www.horecatrend.com/tag/serhat-kilic/)
- [İçim](https://www.horecatrend.com/tag/icim/)
- [Selin Dora Falay](https://www.horecatrend.com/tag/selin-dora-falay/)
- [Ak Gıda](https://www.horecatrend.com/tag/ak-gida/)
- [Palsgaard](https://www.horecatrend.com/tag/palsgaard/)
- [Türkiye Otelciler Federasyonu (TÜROFED)](https://www.horecatrend.com/tag/turkiye-otelciler-federasyonu-turofed/)
- [IST TOO](https://www.horecatrend.com/tag/ist-too/)
- [HORECA](https://www.horecatrend.com/tag/horeca/)
- [Cuisinart](https://www.horecatrend.com/tag/cuisinart/)
- [Air Fryer Mini Fırın](https://www.horecatrend.com/tag/air-fryer-mini-firin/)
- [Hakman Elektronik](https://www.horecatrend.com/tag/hakman-elektronik/)
- [HORECA Kavramı](https://www.horecatrend.com/tag/horeca-kavrami/)
- [Föyetinli Fındık Kreması](https://www.horecatrend.com/tag/foyetinli-findik-kremasi/)
- [The Peninsula Hotels](https://www.horecatrend.com/tag/the-peninsula-hotels/)
- [Clement Kwok](https://www.horecatrend.com/tag/clement-kwok/)
- [The Peninsula Istanbul](https://www.horecatrend.com/tag/the-peninsula-istanbul/)
- [Peter Borer](https://www.horecatrend.com/tag/peter-borer/)
- [TÜGİAD](https://www.horecatrend.com/tag/tugiad/)
- [Sanitas SPA](https://www.horecatrend.com/tag/sanitas-spa/)
- [Şebnem Akman Balta](https://www.horecatrend.com/tag/sebnem-akman-balta/)
- [Piyale](https://www.horecatrend.com/tag/piyale/)
- [Uğur Demirel](https://www.horecatrend.com/tag/ugur-demirel/)
- [Gülden Güral](https://www.horecatrend.com/tag/gulden-gural/)
- [GastroAntalya](https://www.horecatrend.com/tag/gastroantalya/)
- [Bilal Yüreğir](https://www.horecatrend.com/tag/bilal-yuregir/)
- [Akdeniz Şefler Kulübü Derneği](https://www.horecatrend.com/tag/akdeniz-sefler-kulubu-dernegi/)
- [Callebaut](https://www.horecatrend.com/tag/callebaut/)
- [Cem Çufaoğlu](https://www.horecatrend.com/tag/cem-cufaoglu/)
- [Divan Pastaneleri](https://www.horecatrend.com/tag/divan-pastaneleri/)
- [ASKDER](https://www.horecatrend.com/tag/askder/)
- [Nadir Güllü](https://www.horecatrend.com/tag/nadir-gullu/)
- [Murat Güllü](https://www.horecatrend.com/tag/murat-gullu/)
- [McDonalds](https://www.horecatrend.com/tag/mcdonalds/)
- [Berk Albayrak](https://www.horecatrend.com/tag/berk-albayrak/)
- [İstanbul Sabiha Gökçen Havalimanı](https://www.horecatrend.com/tag/istanbul-sabiha-gokcen-havalimani/)
- [Mwaffak Kanjee](https://www.horecatrend.com/tag/mwaffak-kanjee/)
- [Gizia Brasserie Galataport](https://www.horecatrend.com/tag/gizia-brasserie-galataport/)
- [Gizia Brasserie](https://www.horecatrend.com/tag/gizia-brasserie/)
- [Igles Corelli](https://www.horecatrend.com/tag/igles-corelli/)
- [Arabica Coffe House](https://www.horecatrend.com/tag/arabica-coffe-house/)
- [Elif Ülger Yalçın](https://www.horecatrend.com/tag/elif-ulger-yalcin/)
- [Sertaç Yalçın](https://www.horecatrend.com/tag/sertac-yalcin/)
- [Arabica Coffee House](https://www.horecatrend.com/tag/arabica-coffee-house/)
- [Meal Box](https://www.horecatrend.com/tag/meal-box/)
- [Murat Demirhan](https://www.horecatrend.com/tag/murat-demirhan/)
- [Ofis Restoran](https://www.horecatrend.com/tag/ofis-restoran/)
- [Swissotel](https://www.horecatrend.com/tag/swissotel/)
- [Chalet](https://www.horecatrend.com/tag/chalet/)
- [Şemsa Denizsel](https://www.horecatrend.com/tag/semsa-denizsel/)
- [Wish More Hotel Şişli](https://www.horecatrend.com/tag/wish-more-hotel-sisli/)
- [Erkan Akkurt](https://www.horecatrend.com/tag/erkan-akkurt/)
- [Wish More Hotel Grubu](https://www.horecatrend.com/tag/wish-more-hotel-grubu/)
- [Divan at the Port](https://www.horecatrend.com/tag/divan-at-the-port/)
- [Murat Dinçer](https://www.horecatrend.com/tag/murat-dincer/)
- [Divan Grubu](https://www.horecatrend.com/tag/divan-grubu/)
- [Limkon](https://www.horecatrend.com/tag/limkon/)
- [Limak Holding](https://www.horecatrend.com/tag/limak-holding/)
- [Nihat Özdemir](https://www.horecatrend.com/tag/nihat-ozdemir/)
- [Kış Baklavası](https://www.horecatrend.com/tag/kis-baklavasi/)
- [Nurtaç Afridi](https://www.horecatrend.com/tag/nurtac-afridi/)
- [Çikolata](https://www.horecatrend.com/tag/cikolata/)
- [talyan Ticaret ve Sanayi Odası Derneği (CCİİST)](https://www.horecatrend.com/tag/talyan-ticaret-ve-sanayi-odasi-dernegi-cciist/)
- [Tamirane](https://www.horecatrend.com/tag/tamirane/)
- [La Liste 2023](https://www.horecatrend.com/tag/la-liste-2023/)
- [Kosta Rika Kahvesi](https://www.horecatrend.com/tag/kosta-rika-kahvesi/)
- [Yılbaşı](https://www.horecatrend.com/tag/yilbasi/)
- [ANFAŞ](https://www.horecatrend.com/tag/anfas/)
- [ANFAŞ Food Product](https://www.horecatrend.com/tag/anfas-food-product/)
- [5 Aralık Dünya Türk Kahvesi Günü](https://www.horecatrend.com/tag/5-aralik-dunya-turk-kahvesi-gunu/)
- [Fatih Sökük](https://www.horecatrend.com/tag/fatih-sokuk/)
- [Carpaccio](https://www.horecatrend.com/tag/carpaccio/)
- [Pierre Hermé](https://www.horecatrend.com/tag/pierre-herme/)
- [Dominique Speleers](https://www.horecatrend.com/tag/dominique-speleers/)
- [BENEO](https://www.horecatrend.com/tag/beneo/)
- [Lima Restaurant](https://www.horecatrend.com/tag/lima-restaurant/)
- [The Grand Tarabya Otel](https://www.horecatrend.com/tag/the-grand-tarabya-otel/)
- [The Brasserie Restoran](https://www.horecatrend.com/tag/the-brasserie-restoran/)
- [Therapia Spa](https://www.horecatrend.com/tag/therapia-spa/)
- [Pagos Roof Top](https://www.horecatrend.com/tag/pagos-roof-top/)
- [İzmir Marriott Hotel](https://www.horecatrend.com/tag/izmir-marriott-hotel/)
- [Luna Restaurant](https://www.horecatrend.com/tag/luna-restaurant/)
- [DG Doğru Geri Kazanım](https://www.horecatrend.com/tag/dg-dogru-geri-kazanim/)
- [Nagihan Yılmaz](https://www.horecatrend.com/tag/nagihan-yilmaz/)
- [Furkan Ünal](https://www.horecatrend.com/tag/furkan-unal/)
- [Ercan Çeliksoy](https://www.horecatrend.com/tag/ercan-celiksoy/)
- [Dedeman Hotels & Resorts International](https://www.horecatrend.com/tag/dedeman-hotels-resorts-international/)
- [Tolga Hisarlıoğlu](https://www.horecatrend.com/tag/tolga-hisarlioglu/)
- [Ak Gıda-İçim Süt](https://www.horecatrend.com/tag/ak-gida-icim-sut/)
- [Çok Chocolate](https://www.horecatrend.com/tag/cok-chocolate/)
- [Beta Tea](https://www.horecatrend.com/tag/beta-tea/)
- [Beta Fusion](https://www.horecatrend.com/tag/beta-fusion/)
- [Ceyhan Aşçıoğlu](https://www.horecatrend.com/tag/ceyhan-ascioglu/)
- [Patiswiss](https://www.horecatrend.com/tag/patiswiss/)
- [Elif Aslı Yıldız](https://www.horecatrend.com/tag/elif-asli-yildiz/)
- [Brasserie Mistral](https://www.horecatrend.com/tag/brasserie-mistral/)
- [Çiğdem Ateş](https://www.horecatrend.com/tag/cigdem-ates/)
- [ASDA](https://www.horecatrend.com/tag/asda/)
- [Kurukahveci Mehmet Efendi](https://www.horecatrend.com/tag/kurukahveci-mehmet-efendi/)
- [Mehmet Kurukahveci](https://www.horecatrend.com/tag/mehmet-kurukahveci/)
- [Yaşar Dağtekin](https://www.horecatrend.com/tag/yasar-dagtekin/)
- [Hamide Gübbük](https://www.horecatrend.com/tag/hamide-gubbuk/)
- [Nespresso İstinyePark Boutique](https://www.horecatrend.com/tag/nespresso-istinyepark-boutique/)
- [Cem Beysel](https://www.horecatrend.com/tag/cem-beysel/)
- [INFUSE Uygulama Merkezi](https://www.horecatrend.com/tag/infuse-uygulama-merkezi/)
- [Ali Bıdı](https://www.horecatrend.com/tag/ali-bidi/)
- [Hotel Equipment](https://www.horecatrend.com/tag/hotel-equipment/)
- [Hilton Dalaman](https://www.horecatrend.com/tag/hilton-dalaman/)
- [Bureau Veritas](https://www.horecatrend.com/tag/bureau-veritas/)
- [CVK Park Bosphorus İstanbul](https://www.horecatrend.com/tag/cvk-park-bosphorus-istanbul/)
- [Merko Gıda](https://www.horecatrend.com/tag/merko-gida/)
- [Frigo Pak Gıda](https://www.horecatrend.com/tag/frigo-pak-gida/)
- [Alistair Baran Blake](https://www.horecatrend.com/tag/alistair-baran-blake/)
- [Adana](https://www.horecatrend.com/tag/adana/)
- [Eker Süzme Yoğurt](https://www.horecatrend.com/tag/eker-suzme-yogurt/)
- [Eker Süt Ürünleri](https://www.horecatrend.com/tag/eker-sut-urunleri/)
- [Barry Callebaut](https://www.horecatrend.com/tag/barry-callebaut/)
- [Peter Boone](https://www.horecatrend.com/tag/peter-boone/)
- [Nutella](https://www.horecatrend.com/tag/nutella/)
- [La Lorraine Türkiye](https://www.horecatrend.com/tag/la-lorraine-turkiye/)
- [Eray Şahinbay](https://www.horecatrend.com/tag/eray-sahinbay/)
- [Demircan Özer](https://www.horecatrend.com/tag/demircan-ozer/)
- [Neslihan Nigiz Ulak](https://www.horecatrend.com/tag/neslihan-nigiz-ulak/)
- [PepsiCo Türkiye](https://www.horecatrend.com/tag/pepsico-turkiye/)
- [Ergün Günay](https://www.horecatrend.com/tag/ergun-gunay/)
- [Hüsetin Çevik](https://www.horecatrend.com/tag/husetin-cevik/)
- [Mahizer](https://www.horecatrend.com/tag/mahizer/)
- [CVK](https://www.horecatrend.com/tag/cvk/)
- [horeca dağıtım](https://www.horecatrend.com/tag/horeca-dagitim/)
- [Franchise Nedir](https://www.horecatrend.com/tag/franchise-nedir/)
- [Franchise Bayilik](https://www.horecatrend.com/tag/franchise-bayilik/)
- [Airbnb](https://www.horecatrend.com/tag/airbnb/)
- [Burger King](https://www.horecatrend.com/tag/burger-king/)
- [KFC](https://www.horecatrend.com/tag/kfc/)
- [Address Istanbul](https://www.horecatrend.com/tag/address-istanbul/)
- [Gastronomi](https://www.horecatrend.com/tag/gastronomi/)
- [umami](https://www.horecatrend.com/tag/umami/)
- [Gastro-Diplomasi](https://www.horecatrend.com/tag/gastro-diplomasi/)
- [Füzyon Mutfağı](https://www.horecatrend.com/tag/fuzyon-mutfagi/)
- [Bıçak Çeşitleri](https://www.horecatrend.com/tag/bicak-cesitleri/)
- [Four Seasons Sultanahmet](https://www.horecatrend.com/tag/four-seasons-sultanahmet/)
- [Metro Chef](https://www.horecatrend.com/tag/metro-chef/)
- [IstLondon](https://www.horecatrend.com/tag/istlondon/)
- [Fine Dining](https://www.horecatrend.com/tag/fine-dining/)
- [Le Cordon Bleu İstanbul](https://www.horecatrend.com/tag/le-cordon-bleu-istanbul/)
- [Porland](https://www.horecatrend.com/tag/porland/)
- [Un](https://www.horecatrend.com/tag/un/)
- [pizza](https://www.horecatrend.com/tag/pizza/)
- [makarna](https://www.horecatrend.com/tag/makarna/)
- [italyan mutfağı](https://www.horecatrend.com/tag/italyan-mutfagi/)
- [Japon Mutfağı](https://www.horecatrend.com/tag/japon-mutfagi/)
- [Kore Mutfağı](https://www.horecatrend.com/tag/kore-mutfagi/)
- [Kore Yemekleri](https://www.horecatrend.com/tag/kore-yemekleri/)
- [Süt](https://www.horecatrend.com/tag/sut/)
- [UHT Süt](https://www.horecatrend.com/tag/uht-sut/)
- [Süt Tüketimi](https://www.horecatrend.com/tag/sut-tuketimi/)
- [Emine Öztürk](https://www.horecatrend.com/tag/emine-ozturk/)
- [Yılbaşı Sofraları](https://www.horecatrend.com/tag/yilbasi-sofralari/)
- [Acıbadem Hastaneleri](https://www.horecatrend.com/tag/acibadem-hastaneleri/)
- [Umut Karakuş](https://www.horecatrend.com/tag/umut-karakus/)
- [Beta Gıda](https://www.horecatrend.com/tag/beta-gida/)
- [Glaze Oranı](https://www.horecatrend.com/tag/glaze-orani/)
- [Dedeman Cizre](https://www.horecatrend.com/tag/dedeman-cizre/)
- [Süleyman Çağlı](https://www.horecatrend.com/tag/suleyman-cagli/)
- [Karçağ Group](https://www.horecatrend.com/tag/karcag-group/)
- [Avokadolu](https://www.horecatrend.com/tag/avokadolu/)
- [Ömer Ceyhan](https://www.horecatrend.com/tag/omer-ceyhan/)
- [aşçılık](https://www.horecatrend.com/tag/ascilik/)
- [AEG TİCARET](https://www.horecatrend.com/tag/aeg-ticaret/)
- [Ringa Sea Food](https://www.horecatrend.com/tag/ringa-sea-food/)
- [Özgür Yavuz](https://www.horecatrend.com/tag/ozgur-yavuz/)
- [Bürkan Çiftçigüzeli](https://www.horecatrend.com/tag/burkan-ciftciguzeli/)
- [B12 Creative Branding](https://www.horecatrend.com/tag/b12-creative-branding/)
- [Yumurta](https://www.horecatrend.com/tag/yumurta/)
- [Wasabi](https://www.horecatrend.com/tag/wasabi/)
- [Bambum Glory Kırmızı Serisi](https://www.horecatrend.com/tag/bambum-glory-kirmizi-serisi/)
- [Eko-Gastronomi](https://www.horecatrend.com/tag/eko-gastronomi/)
- [Ankara Gibisi Yok](https://www.horecatrend.com/tag/ankara-gibisi-yok/)
- [Ayşe Önen Özoğuz](https://www.horecatrend.com/tag/ayse-onen-ozoguz/)
- [Gault & Millau](https://www.horecatrend.com/tag/gault-millau/)
- [Henri Gault](https://www.horecatrend.com/tag/henri-gault/)
- [Christian Millau](https://www.horecatrend.com/tag/christian-millau/)
- [Gökmen Sözen](https://www.horecatrend.com/tag/gokmen-sozen/)
- [Patrick Hayoun](https://www.horecatrend.com/tag/patrick-hayoun/)
- [Refika Birgül](https://www.horecatrend.com/tag/refika-birgul/)
- [Tchibo](https://www.horecatrend.com/tag/tchibo/)
- [Yıldız Holding](https://www.horecatrend.com/tag/yildiz-holding/)
- [Ali Ülker](https://www.horecatrend.com/tag/ali-ulker/)
- [g2m](https://www.horecatrend.com/tag/g2m/)
- [DFU](https://www.horecatrend.com/tag/dfu/)
- [İnoksan](https://www.horecatrend.com/tag/inoksan/)
- [Vehbi Varlık](https://www.horecatrend.com/tag/vehbi-varlik/)
- [Esra Altay Batkın](https://www.horecatrend.com/tag/esra-altay-batkin/)
- [Vakkorama](https://www.horecatrend.com/tag/vakkorama/)
- [Köşebaşı Ankara](https://www.horecatrend.com/tag/kosebasi-ankara/)
- [Figen Savaşır](https://www.horecatrend.com/tag/figen-savasir/)
- [Claudio Chinali](https://www.horecatrend.com/tag/claudio-chinali/)
- [Eataly](https://www.horecatrend.com/tag/eataly/)
- [The Ritz-Carlton Bakü](https://www.horecatrend.com/tag/the-ritz-carlton-baku/)
- [Migros Toptan](https://www.horecatrend.com/tag/migros-toptan/)
- [EMITT](https://www.horecatrend.com/tag/emitt/)
- [Mustafa Altuğ Atalay](https://www.horecatrend.com/tag/mustafa-altug-atalay/)
- [Proverse](https://www.horecatrend.com/tag/proverse/)
- [NG SAPANCA](https://www.horecatrend.com/tag/ng-sapanca/)
- [NG ENJOY](https://www.horecatrend.com/tag/ng-enjoy/)
- [NG HOTELS](https://www.horecatrend.com/tag/ng-hotels/)
- [Hediye Güral Gür](https://www.horecatrend.com/tag/hediye-gural-gur/)
- [Bakü](https://www.horecatrend.com/tag/baku/)
- [Dünya Turu](https://www.horecatrend.com/tag/dunya-turu/)
- [Maydonoz Döner](https://www.horecatrend.com/tag/maydonoz-doner/)
- [Ömer Şeyhin](https://www.horecatrend.com/tag/omer-seyhin/)
- [Deprem 2023](https://www.horecatrend.com/tag/deprem-2023/)
- [Şok Marketler](https://www.horecatrend.com/tag/sok-marketler/)
- [Polinas](https://www.horecatrend.com/tag/polinas/)
- [g2mEksper](https://www.horecatrend.com/tag/g2meksper/)
- [Aroma](https://www.horecatrend.com/tag/aroma/)
- [Sefer Kılınç](https://www.horecatrend.com/tag/sefer-kilinc/)
- [Türkiye Gastronomi Turizmi Derneği](https://www.horecatrend.com/tag/turkiye-gastronomi-turizmi-dernegi/)
- [Asortie Mobilya](https://www.horecatrend.com/tag/asortie-mobilya/)
- [Migros](https://www.horecatrend.com/tag/migros/)
- [Yener Arslan](https://www.horecatrend.com/tag/yener-arslan/)
- [Göknur Gıda](https://www.horecatrend.com/tag/goknur-gida/)
- [Anadolu Ankara Turizm İşletmecileri Derneği (ATİD)](https://www.horecatrend.com/tag/anadolu-ankara-turizm-isletmecileri-dernegi-atid/)
- [Ambiyans Fuarcılık ve Gelişen Ev ve Yaşam Eşyası Markaları Derneği (GEEM)](https://www.horecatrend.com/tag/ambiyans-fuarcilik-ve-gelisen-ev-ve-yasam-esyasi-markalari-dernegi-geem/)
- [Apimaye](https://www.horecatrend.com/tag/apimaye/)
- [Muzaffer Yıldırım](https://www.horecatrend.com/tag/muzaffer-yildirim/)
- [Paris International Honey Awards (PIHA)](https://www.horecatrend.com/tag/paris-international-honey-awards-piha/)
- [Gulfood 2023](https://www.horecatrend.com/tag/gulfood-2023/)
- [Hacer Aydın](https://www.horecatrend.com/tag/hacer-aydin/)
- [26. Doğu Akdeniz Uluslararası Turizm ve Seyahat Fuarı – EMITT](https://www.horecatrend.com/tag/26-dogu-akdeniz-uluslararasi-turizm-ve-seyahat-fuari-emitt/)
- [Şebnem Aktürk](https://www.horecatrend.com/tag/sebnem-akturk/)
- [Four Points by Sheraton İstanbul](https://www.horecatrend.com/tag/four-points-by-sheraton-istanbul/)
- [Volkan Uysal](https://www.horecatrend.com/tag/volkan-uysal/)
- [Ambiyans Ev ve Mutfak Ürünleri İhracat Fuarı](https://www.horecatrend.com/tag/ambiyans-ev-ve-mutfak-urunleri-ihracat-fuari/)
- [İrfan Tıraş](https://www.horecatrend.com/tag/irfan-tiras/)
- [Four Seasons Hotels İstanbul](https://www.horecatrend.com/tag/four-seasons-hotels-istanbul/)
- [Reto Moser](https://www.horecatrend.com/tag/reto-moser/)
- [Martı Hotels & Marinas](https://www.horecatrend.com/tag/marti-hotels-marinas/)
- [Handan Boyce](https://www.horecatrend.com/tag/handan-boyce/)
- [Caresse Bodrum](https://www.horecatrend.com/tag/caresse-bodrum/)
- [Serdar M. Baş](https://www.horecatrend.com/tag/serdar-m-bas/)
- [Atakule Ranchero](https://www.horecatrend.com/tag/atakule-ranchero/)
- [HOST Istanbul 2023](https://www.horecatrend.com/tag/host-istanbul-2023/)
- [Zekeriya Aytemur](https://www.horecatrend.com/tag/zekeriya-aytemur/)
- [Mahizer Park](https://www.horecatrend.com/tag/mahizer-park/)
- [Osman Aslanali](https://www.horecatrend.com/tag/osman-aslanali/)
- [Susona Bodrum LXR Hotels & Resorts](https://www.horecatrend.com/tag/susona-bodrum-lxr-hotels-resorts/)
- [Sabancı Holding](https://www.horecatrend.com/tag/sabanci-holding/)
- [Ekmel Baydur](https://www.horecatrend.com/tag/ekmel-baydur/)
- [Anne Goderis](https://www.horecatrend.com/tag/anne-goderis/)
- [FSUMMIT](https://www.horecatrend.com/tag/fsummit/)
- [Özler Tarım](https://www.horecatrend.com/tag/ozler-tarim/)
- [Özbek Özler](https://www.horecatrend.com/tag/ozbek-ozler/)
- [Mustafa Sakarya](https://www.horecatrend.com/tag/mustafa-sakarya/)
- [Clinton Jeffries](https://www.horecatrend.com/tag/clinton-jeffries/)
- [Ercan Öz](https://www.horecatrend.com/tag/ercan-oz/)
- [Stephane Batoux](https://www.horecatrend.com/tag/stephane-batoux/)
- [Poltrona Frau](https://www.horecatrend.com/tag/poltrona-frau/)
- [BMS Design Center](https://www.horecatrend.com/tag/bms-design-center/)
- [TÜRKAK](https://www.horecatrend.com/tag/turkak/)
- [Murat Erat](https://www.horecatrend.com/tag/murat-erat/)
- [Tarihi Yarımada İşadamları ve Yöneticileri Derneği (TAYİD)](https://www.horecatrend.com/tag/tarihi-yarimada-isadamlari-ve-yoneticileri-dernegi-tayid/)
- [Okan Başusta](https://www.horecatrend.com/tag/okan-basusta/)
- [Four Points By Sheraton İzmir](https://www.horecatrend.com/tag/four-points-by-sheraton-izmir/)
- [Bilgen Bayazıt Gazi](https://www.horecatrend.com/tag/bilgen-bayazit-gazi/)
- [Caresse](https://www.horecatrend.com/tag/caresse/)
- [Marriott International](https://www.horecatrend.com/tag/marriott-international/)
- [Luna Bar & Restaurant](https://www.horecatrend.com/tag/luna-bar-restaurant/)
- [CVK Park Bosphorus Hotel İstanbul](https://www.horecatrend.com/tag/cvk-park-bosphorus-hotel-istanbul/)
- [Qatar Tourism](https://www.horecatrend.com/tag/qatar-tourism/)
- [Katar](https://www.horecatrend.com/tag/katar/)
- [Volkan Vural](https://www.horecatrend.com/tag/volkan-vural/)
- [Murat Kodan](https://www.horecatrend.com/tag/murat-kodan/)
- [Bakery Plus](https://www.horecatrend.com/tag/bakery-plus/)
- [Ufuk Altıntop](https://www.horecatrend.com/tag/ufuk-altintop/)
- [Camelot Maritime](https://www.horecatrend.com/tag/camelot-maritime/)
- [Emrah Yılmaz Çavuşoğlu](https://www.horecatrend.com/tag/emrah-yilmaz-cavusoglu/)
- [Şenay Massé](https://www.horecatrend.com/tag/senay-masse/)
- [ATA GYO](https://www.horecatrend.com/tag/ata-gyo/)
- [Bedri Kurdoğlu](https://www.horecatrend.com/tag/bedri-kurdoglu/)
- [Muhsin Emre Çevlik](https://www.horecatrend.com/tag/muhsin-emre-cevlik/)
- [Caner Alpaslan](https://www.horecatrend.com/tag/caner-alpaslan/)
- [Yalıkavak Marina](https://www.horecatrend.com/tag/yalikavak-marina/)
- [TAB Gıda](https://www.horecatrend.com/tag/tab-gida/)
- [Chef Erdal](https://www.horecatrend.com/tag/chef-erdal/)
- [Süleyman Tiryakioğlu](https://www.horecatrend.com/tag/suleyman-tiryakioglu/)
- [Imperia Ristorante](https://www.horecatrend.com/tag/imperia-ristorante/)
- [Yigal Biçaço](https://www.horecatrend.com/tag/yigal-bicaco/)
- [Six Senses Kocataş Mansions İstanbul](https://www.horecatrend.com/tag/six-senses-kocatas-mansions-istanbul/)
- [Hasata](https://www.horecatrend.com/tag/hasata/)
- [The Roof](https://www.horecatrend.com/tag/the-roof/)
- [Arzum](https://www.horecatrend.com/tag/arzum/)
- [Serhan Giray](https://www.horecatrend.com/tag/serhan-giray/)
- [Tolga Gündüz](https://www.horecatrend.com/tag/tolga-gunduz/)
- [NG Afyon](https://www.horecatrend.com/tag/ng-afyon/)
- [Doğa Derneği](https://www.horecatrend.com/tag/doga-dernegi/)
- [Dicle Tuba Kılıç](https://www.horecatrend.com/tag/dicle-tuba-kilic/)
- [The Grand Tarabya](https://www.horecatrend.com/tag/the-grand-tarabya/)
- [Liman İstanbul](https://www.horecatrend.com/tag/liman-istanbul/)
- [Divan Kuruçeşme](https://www.horecatrend.com/tag/divan-kurucesme/)
- [Mehmet Emişen](https://www.horecatrend.com/tag/mehmet-emisen/)
- [Russell Hobbs](https://www.horecatrend.com/tag/russell-hobbs/)
- [SatisFry Air & Grill Multi Cooker](https://www.horecatrend.com/tag/satisfry-air-grill-multi-cooker/)
- [Profilo](https://www.horecatrend.com/tag/profilo/)
- [Deniz Şensabah](https://www.horecatrend.com/tag/deniz-sensabah/)
- [Hasan Ulutürk](https://www.horecatrend.com/tag/hasan-uluturk/)
- [Utku Dizdar](https://www.horecatrend.com/tag/utku-dizdar/)
- [Beta Yeni Han](https://www.horecatrend.com/tag/beta-yeni-han/)
- [Ramon Laguarta](https://www.horecatrend.com/tag/ramon-laguarta/)
- [Silviu Popovici](https://www.horecatrend.com/tag/silviu-popovici/)
- [Ahmet Kırman](https://www.horecatrend.com/tag/ahmet-kirman/)
- [Görkem Elverici](https://www.horecatrend.com/tag/gorkem-elverici/)
- [Türkiye Odalar ve Borsalar Birliği (TOBB)](https://www.horecatrend.com/tag/turkiye-odalar-ve-borsalar-birligi-tobb/)
- [Mustafa Rifat Hisarcıklıoğlu](https://www.horecatrend.com/tag/mustafa-rifat-hisarciklioglu/)
- [Mert Baki](https://www.horecatrend.com/tag/mert-baki/)
- [Transbatur Logistics](https://www.horecatrend.com/tag/transbatur-logistics/)
- [Cafer Korhan](https://www.horecatrend.com/tag/cafer-korhan/)
- [Zaxi Restoran](https://www.horecatrend.com/tag/zaxi-restoran/)
- [D-Resort Göcek](https://www.horecatrend.com/tag/d-resort-gocek/)
- [D’Breeze](https://www.horecatrend.com/tag/dbreeze/)
- [Ilaria Lodigiani](https://www.horecatrend.com/tag/ilaria-lodigiani/)
- [Eviosys](https://www.horecatrend.com/tag/eviosys/)
- [Koray Atilla](https://www.horecatrend.com/tag/koray-atilla/)
- [Tahsin Kabaali](https://www.horecatrend.com/tag/tahsin-kabaali/)
- [Yalçın Köse](https://www.horecatrend.com/tag/yalcin-kose/)
- [Mitsubishi Heavy](https://www.horecatrend.com/tag/mitsubishi-heavy/)
- [Groupe SEB](https://www.horecatrend.com/tag/groupe-seb/)
- [Ege Pekkınran](https://www.horecatrend.com/tag/ege-pekkinran/)
- [Duygu Yılmaz](https://www.horecatrend.com/tag/duygu-yilmaz/)
- [Four Seasons Bosphorus](https://www.horecatrend.com/tag/four-seasons-bosphorus/)
- [Etin En İyisi](https://www.horecatrend.com/tag/etin-en-iyisi/)
- [Sidar Budak](https://www.horecatrend.com/tag/sidar-budak/)
- [Özlem Ökten](https://www.horecatrend.com/tag/ozlem-okten/)
- [Yemeksepeti Club](https://www.horecatrend.com/tag/yemeksepeti-club/)
- [Bülent Süzer](https://www.horecatrend.com/tag/bulent-suzer/)
- [İlknur Aksoy Şen](https://www.horecatrend.com/tag/ilknur-aksoy-sen/)
- [EMITT Fuarı](https://www.horecatrend.com/tag/emitt-fuari/)
- [METT Hotel & Beach Resort Bodrum](https://www.horecatrend.com/tag/mett-hotel-beach-resort-bodrum/)
- [FOLIE Restaurant & Sea](https://www.horecatrend.com/tag/folie-restaurant-sea/)
- [Halil Ertan](https://www.horecatrend.com/tag/halil-ertan/)
- [Kolin Hotel](https://www.horecatrend.com/tag/kolin-hotel/)
- [Çanakkale](https://www.horecatrend.com/tag/canakkale/)
- [Ateş Sürmen](https://www.horecatrend.com/tag/ates-surmen/)
- [Vakkorama Cafe](https://www.horecatrend.com/tag/vakkorama-cafe/)
- [Kuzey Kıbrıs Türk Cumhuriyeti (KKTC)](https://www.horecatrend.com/tag/kuzey-kibris-turk-cumhuriyeti-kktc/)
- [Rene Osorio](https://www.horecatrend.com/tag/rene-osorio/)
- [Hakan Kocatürk](https://www.horecatrend.com/tag/hakan-kocaturk/)
- [Deniz Akaltan](https://www.horecatrend.com/tag/deniz-akaltan/)
- [Yalıkavak Marina Hotel](https://www.horecatrend.com/tag/yalikavak-marina-hotel/)
- [Ranchero Restaurant](https://www.horecatrend.com/tag/ranchero-restaurant/)
- [Roger Kai](https://www.horecatrend.com/tag/roger-kai/)
- [Ekici](https://www.horecatrend.com/tag/ekici/)
- [Avantajix.com](https://www.horecatrend.com/tag/avantajix-com/)
- [Sevda Köseibis](https://www.horecatrend.com/tag/sevda-koseibis/)
- [VEGGY](https://www.horecatrend.com/tag/veggy/)
- [Can Devrim](https://www.horecatrend.com/tag/can-devrim/)
- [Vakko L’Atelier](https://www.horecatrend.com/tag/vakko-latelier/)
- [Mustafa Kabakçı](https://www.horecatrend.com/tag/mustafa-kabakci/)
- [16 ROOF Swissôtel The Bosphorus İstanbul](https://www.horecatrend.com/tag/16-roof-swissotel-the-bosphorus-istanbul/)
- [Martı Hemithea Hotel](https://www.horecatrend.com/tag/marti-hemithea-hotel/)
- [Swissôtel 16 Roof Restoran & Bar](https://www.horecatrend.com/tag/swissotel-16-roof-restoran-bar/)
- [Kaan Tulga](https://www.horecatrend.com/tag/kaan-tulga/)
- [Mertkan Özyürek](https://www.horecatrend.com/tag/mertkan-ozyurek/)
- [Eylül Buharalıoğlu](https://www.horecatrend.com/tag/eylul-buharalioglu/)
- [Enfabal](https://www.horecatrend.com/tag/enfabal/)
- [Kent](https://www.horecatrend.com/tag/kent/)
- [İhsan Karagöz](https://www.horecatrend.com/tag/ihsan-karagoz/)
- [Necmi Ağaç](https://www.horecatrend.com/tag/necmi-agac/)
- [Malva](https://www.horecatrend.com/tag/malva/)
- [Izz Getaway](https://www.horecatrend.com/tag/izz-getaway/)
- [Gaze Restaurant](https://www.horecatrend.com/tag/gaze-restaurant/)
- [Fimak](https://www.horecatrend.com/tag/fimak/)
- [Mehmet Özpınar](https://www.horecatrend.com/tag/mehmet-ozpinar/)
- [Smart By Dedeman Eskişehir](https://www.horecatrend.com/tag/smart-by-dedeman-eskisehir/)
- [Erbil Aşkan](https://www.horecatrend.com/tag/erbil-askan/)
- [iF Design Award](https://www.horecatrend.com/tag/if-design-award/)
- [Magnolia Bakery](https://www.horecatrend.com/tag/magnolia-bakery/)
- [Sur Balık](https://www.horecatrend.com/tag/sur-balik/)
- [Baha Bülbül](https://www.horecatrend.com/tag/baha-bulbul/)
- [Fatih Sedefoğlu](https://www.horecatrend.com/tag/fatih-sedefoglu/)
- [Ramazan Güven](https://www.horecatrend.com/tag/ramazan-guven/)
- [obilet.com](https://www.horecatrend.com/tag/obilet-com/)
- [Museum Hotel](https://www.horecatrend.com/tag/museum-hotel/)
- [Tolga Tosun](https://www.horecatrend.com/tag/tolga-tosun/)
- [Saygın Sesli](https://www.horecatrend.com/tag/saygin-sesli/)
- [Sarah Barenne](https://www.horecatrend.com/tag/sarah-barenne/)
- [Fausto Tazzi](https://www.horecatrend.com/tag/fausto-tazzi/)
- [Nestle Waters Türkiye](https://www.horecatrend.com/tag/nestle-waters-turkiye/)
- [Berna Şamiloğlu](https://www.horecatrend.com/tag/berna-samiloglu/)
- [Divan](https://www.horecatrend.com/tag/divan/)
- [Bodrum Loft](https://www.horecatrend.com/tag/bodrum-loft/)
- [Romu Ristorante](https://www.horecatrend.com/tag/romu-ristorante/)
- [Olea](https://www.horecatrend.com/tag/olea/)
- [Koleksiyon](https://www.horecatrend.com/tag/koleksiyon/)
- [Nagihan Çakır Yılmaz](https://www.horecatrend.com/tag/nagihan-cakir-yilmaz/)
- [Elvan Odabaşı](https://www.horecatrend.com/tag/elvan-odabasi/)
- [Müge Boz](https://www.horecatrend.com/tag/muge-boz/)
- [Formeo](https://www.horecatrend.com/tag/formeo/)
- [No4 Restoran](https://www.horecatrend.com/tag/no4-restoran/)
- [Ümit Cinali](https://www.horecatrend.com/tag/umit-cinali/)
- [Caner Dikici](https://www.horecatrend.com/tag/caner-dikici/)
- [Dönüştüren Kadınlar](https://www.horecatrend.com/tag/donusturen-kadinlar/)
- [Wyndham Otel](https://www.horecatrend.com/tag/wyndham-otel/)
- [BİZ İstanbul](https://www.horecatrend.com/tag/biz-istanbul/)
- [Esra Karaduman](https://www.horecatrend.com/tag/esra-karaduman/)
- [Coffex](https://www.horecatrend.com/tag/coffex/)
- [Tatilsepeti](https://www.horecatrend.com/tag/tatilsepeti/)
- [Kaan Karayal](https://www.horecatrend.com/tag/kaan-karayal/)
- [Gökmen Gastronomi](https://www.horecatrend.com/tag/gokmen-gastronomi/)
- [Il Forno Ristorante](https://www.horecatrend.com/tag/il-forno-ristorante/)
- [Pürnur Üner Öbek](https://www.horecatrend.com/tag/purnur-uner-obek/)
- [Ajinomoto](https://www.horecatrend.com/tag/ajinomoto/)
- [Kükre Gıda A.Ş.](https://www.horecatrend.com/tag/kukre-gida-a-s/)
- [Ajinomoto Türkiye](https://www.horecatrend.com/tag/ajinomoto-turkiye/)
- [Wasa](https://www.horecatrend.com/tag/wasa/)
- [Oasis Restaurant](https://www.horecatrend.com/tag/oasis-restaurant/)
- [Rest by Dedeman](https://www.horecatrend.com/tag/rest-by-dedeman/)
- [Rest&More by Dedeman](https://www.horecatrend.com/tag/restmore-by-dedeman/)
- [Marcello](https://www.horecatrend.com/tag/marcello/)
- [Olef Restaurant](https://www.horecatrend.com/tag/olef-restaurant/)
- [Muhittin Kabasakal](https://www.horecatrend.com/tag/muhittin-kabasakal/)
- [Sinem Hekimoğlu](https://www.horecatrend.com/tag/sinem-hekimoglu/)
- [Hilton Dalaman Sarıgerme Resort Spa](https://www.horecatrend.com/tag/hilton-dalaman-sarigerme-resort-spa/)
- [DoubleTree by Hilton Şanlıurfa](https://www.horecatrend.com/tag/doubletree-by-hilton-sanliurfa/)
- [Divan Brasserie Çankaya](https://www.horecatrend.com/tag/divan-brasserie-cankaya/)
- [Murat Tomruk](https://www.horecatrend.com/tag/murat-tomruk/)
- [Zeynep Çalık](https://www.horecatrend.com/tag/zeynep-calik/)
- [Cem Doğan](https://www.horecatrend.com/tag/cem-dogan/)
- [Gönül Gültekin](https://www.horecatrend.com/tag/gonul-gultekin/)
- [Steven Retzlaff Peter Boone](https://www.horecatrend.com/tag/steven-retzlaff-peter-boone/)
- [Elite World Van](https://www.horecatrend.com/tag/elite-world-van/)
- [The Grill Ocakbaşı](https://www.horecatrend.com/tag/the-grill-ocakbasi/)
- [Dedeman Van Resort & Aquapark](https://www.horecatrend.com/tag/dedeman-van-resort-aquapark/)
- [Divan Mersin](https://www.horecatrend.com/tag/divan-mersin/)
- [Sedat Buğday](https://www.horecatrend.com/tag/sedat-bugday/)
- [Ranchero](https://www.horecatrend.com/tag/ranchero/)
- [Seher Kurçer Günkent](https://www.horecatrend.com/tag/seher-kurcer-gunkent/)
- [Dedeman Küçükyalı İstanbul](https://www.horecatrend.com/tag/dedeman-kucukyali-istanbul/)
- [Doğru Holding](https://www.horecatrend.com/tag/dogru-holding/)
- [Dedeman Turizm Yönetimi A.Ş](https://www.horecatrend.com/tag/dedeman-turizm-yonetimi-a-s/)
- [Elite World Grand Sapanca](https://www.horecatrend.com/tag/elite-world-grand-sapanca/)
- [Yoga](https://www.horecatrend.com/tag/yoga/)
- [Bambum Tiktok Sürahi](https://www.horecatrend.com/tag/bambum-tiktok-surahi/)
- [Pizza İl Forno](https://www.horecatrend.com/tag/pizza-il-forno/)
- [Ali Tunç Batum](https://www.horecatrend.com/tag/ali-tunc-batum/)
- [Grasidi Gastro Garden](https://www.horecatrend.com/tag/grasidi-gastro-garden/)
- [Snob Street Food](https://www.horecatrend.com/tag/snob-street-food/)
- [Divan Fit](https://www.horecatrend.com/tag/divan-fit/)
- [Divan Bodrum Oteli](https://www.horecatrend.com/tag/divan-bodrum-oteli/)
- [Kup Griye Günü](https://www.horecatrend.com/tag/kup-griye-gunu/)
- [Harry Lenas](https://www.horecatrend.com/tag/harry-lenas/)
- [Ferida Brasserie](https://www.horecatrend.com/tag/ferida-brasserie/)
- [Murat Bozok](https://www.horecatrend.com/tag/murat-bozok/)
- [Eflanispor](https://www.horecatrend.com/tag/eflanispor/)
- [Cabana Cucina Restaurant](https://www.horecatrend.com/tag/cabana-cucina-restaurant/)
- [Saigon Restaurant](https://www.horecatrend.com/tag/saigon-restaurant/)
- [Özkan Özkul](https://www.horecatrend.com/tag/ozkan-ozkul/)
- [Konfor Mobilya](https://www.horecatrend.com/tag/konfor-mobilya/)
- [Taşev Tero Mermer Havan](https://www.horecatrend.com/tag/tasev-tero-mermer-havan/)
- [Yüksel Balık](https://www.horecatrend.com/tag/yuksel-balik/)
- [Yüksel Karakış](https://www.horecatrend.com/tag/yuksel-karakis/)
- [Caffè Nero](https://www.horecatrend.com/tag/caffe-nero/)