mezzeMarin İnsan Kaynakları ve Süreç Yönetimi Müdürü Erhan Çoban, "Çağın Paradoksu: “İş Verenler İşçi; İşçiler İş Bulamıyor” "başlıklı görüş yazısını HORECA TREND okurları için kaleme aldı.
2024 yılına baktığımızda, yiyecek ve içecek sektörü için değişimin kaçınılmaz olduğunu görüyoruz. İşgücü, iklim değişikliği ve tedarik zincirinin kesintiye uğramasıyla ilgili zorluklar operasyonları ve nihayetinde kârlılığı...
