Yiyecek pazarının gerektirdiği özenle çalışarak, gıda güvenliği ve kaliteden ödün vermeden uygun maliyet ve özgün üretimi misafirlerine sunan Cakes&Bakes hem daha hızlı hem de daha rahat bir hizmet deneyimi yaşatıyor.

Cakes&Bakes’in yenilenen şubesi; seyahat temposu içinde sıcaklık, lezzet ve konfor arayan yolcular için tasarlandı. Kısa süreli beklemelerde hızlı çözümler sunan yeni yapı, daha uzun vakit geçiren misafirler için de keyifli bir mola alanına sahip.

Nefes aldıran ortam

Yenilenen şube, taze demlenmiş kahvenin davetkâr kokusu, el işçiliğiyle hazırlanan hamur işleri ve güler yüzlü hizmetin yarattığı sıcak atmosferle yolcuları karşılıyor. Tasarımda kullanılan yumuşak dokular ve ferah düzen ise terminal akışına uyum sağlayan, nefes aldıran bir ortam sunuyor.

Dijital ve hızlı sipariş deneyimi

Cakes&Bakes, artan yolcu yoğunluğuna cevap veren çözümler üretmeyi sürdürüyor. Bu strateji paralelinde tasarlanan şube, misafirlere zaman kazandıran dijital çözümlerle donatıldı. “Order Here, Skip the Line” self-servis kioskları, yeni mobil uygulama ile havalimanına gelmeden sipariş verebilme ve sıra beklemeden hızlı teslim alma noktaları gibi dijital yenilikler sunan Cakes&Bakes, yolcuların en yoğun saatlerde bile kaliteli kahve ve taze ürünlere kısa sürede ulaşabilmesini sağlıyor.

Lezzet ve konforu buluşturan menü

Cakes&Bakes’in yenilenen dış hatlar terminali şubesi, markanın özünü oluşturan kalite yaklaşımını korurken geniş ve özenli bir ürün seçkisi sunuyor. Kaliteli çekirdeklerle hazırlanan kahveler, el yapımı hamur işleri ve kat kat kabaran kruvasanlar misafirleri karşılıyor. Tatlılarda ise klasik favorilerden modern dokunuşlara uzanan seçenekler yer alıyor.

Taze sandviç ve wrap çeşitleri, salatalar, bowl alternatifleri ve grab-and-go ürünler; hem hızlı bir atıştırmalık arayan yolculara hem de terminalde daha uzun vakit geçiren misafirlere lezzetli seçenekler sunuyor. Mekânın sımsıcak dokusu ve ferah atmosferi, yolculuk telaşı içinde konforlu bir nefes alma alanı yaratıyor.

Her damak tadına uygun lezzetli seçenekler

Dış hatlar yolcularının Cakes&Bakes’te en çok tercih ettiği Ezine peynirli açma sandviç her zamanki gibi menüde yine dikkat çekiyor, damaklarla leziz bir tat bırakan hindi fümeli kruvasan da öne çıkan lezzetler arasında yer alıyor. Amerikano, kahve tercih edenlerin favorisi olmaya devam ederken çaydan vazgeçemeyenler kahve tiryakilerini takip ediyor. Latte ve cappuccino gibi seçenekler ise keyifli bir yolculuk geçirmek isteyenlerin tercihleri arasında önde geliyor.

Hem endüstriyel hem de butik üretim

Cakes&Bakes, her biri ihtiyaca yönelik düşünülmüş, birbirinden farklı ve lezzetli el yapımı ürünlerini Türkiye’nin her noktasında aynı şekilde tüketilebilmesi için donuk ve taze olarak aynı kalitede üretiyor.

Cakes&Bakes, kendi markalarının yanı sıra dünya markalarına da üretim yapıyor ve sahip olduğu ileri teknoloji sayesinde yeni ürün geliştirme konusundaki iddiasını koruyor. Hem endüstriyel üretimi hem de butik üretimi bünyesinde barındırarak benzersiz bir anlayış sunan marka, dünyanın önde gelen kahve, fast-food ve market zincirlerine özel üretimler gerçekleştiriyor.

Ürünlerini, Birleşik Arap Emirlikleri, Suudi Arabistan, Gürcistan, Tunus ve Makedonya gibi ülkelere ihraç eden Cakes&Bakes; unlu mamul, pasta, ekmek, sandviç, sıcak ve soğuk yemekleri içeren ürün grupları üzerinde titizlikle çalışıyor.

Kaynak: HORECA TREND ve Cakes & Bakes

Avrupa’nın en büyük bağımsız kahve zincirlerinden Caffè Nero, ödüllü İtalyan kahvesi ve İtalya’nın klasik kafelerinden aldığı ilhamla, yılbaşı ruhunu yeni ürünleriyle mağazalarına taşıyor. 2026 yaklaşırken ve yeni yıl heyecanı hepimizi sararken, Caffè Nero da bu umut dolu döneme özel lezzetlerini misafirleriyle buluşturuyor. Tüm yıl beklenen ve tekrarı olmayan yeni yıl ürünlerini keşfetmenin şimdi tam zamanı!

1 Aralık Pazartesi günü başlayan dönemde bardaklar da yılbaşı temasına bürünerek yeni yıl heyecanını her yudumda hissettiriyor.

Caffè Nero yeni yılın gelişini klasikleşen içecekleriyle kutluyor. Yoğun çikolata lezzetini tereyağlı kurabiye tadıylabirleştiren Shortbread Cookie Hot Chocolate, tarçının sıcaklığı ve yulaf sütünün hafif dokusuyla kış günlerinin favorisi olan Cinnamon Oat Latte ve geleneksel İtalyan lezzetini kahveyle buluşturan Tiramisu Latte, dönemsel Winter Blend harmanı ile hazırlanarak sunuluyor.

Dönemin favori pastası Scarlet Velvet Cake, kırmızı kadife dokusu ve zengin kremasıyla geri dönüyor. Üzeri frambuaz, yaban mersini ve böğürtlen gibi orman meyveleriyle süslenmiş bu özel lezzet, menüdeki yerini yeniden alıyor. Bisküvi parçacıklı ve yoğun çikolatalı Nero Mozaik bu döneme özel kar tanesi süslemesiyle misafirleri karşılıyor. Zencefil ve tarçınla hazırlanan, sevimli görünümüyle yılbaşı döneminin sembolü hâline gelen Mr. Giovanni Cookie ise her yıl olduğu gibi mağazalarda neşe saçıyor.

Caffè Nero’nun lezzetli çikolataları, yalnızca yılbaşında görebileceğiniz özel kutusuyla sizleri bekliyor.

Hem kendinize hem de sevdiklerinize hediye olarak alabileceğiniz çikolata kutularını mağazalarda keşfedebilirsiniz.

Yeni yıl ruhunu yansıtan özel lezzetleri denemek, sezonun sıcak ve keyifli atmosferini hissetmek için Caffè Nero mağazalarına davetlisiniz.

Kaynak: HORECA TREND ve Caffè Nero

Starbucks, Türkiye’deki ilk Signing Store konseptinin açılışını 3 Aralık Dünya Engelliler Günü’nde gerçekleştirdi. Starbucks, İşitme Engelliler Eğitim Faaliyetleri Derneği (İEEF) danışmanlığında İstanbul Göztepe Loft mağazası daha erişilebilir ve kapsayıcı bir konseptle “Community Store Starbucks Elden Ele” mağazasına dönüştürdü. Proje, işitme engelli ve sağır topluluğuna yepyeni bir buluşma noktası sunuyor. Starbucks Elden Ele, işitme engelli bireylerin hem çalışabildiği hem de topluluk olarak bir araya gelebildiği bir alan olarak tasarlandı. Mağazada düzenlenecek eğitimler, atölyeler ve sosyal etkinliklerle, herkes için daha erişilebilir bir Starbucks deneyimi hedefleniyor.

İşaret Diliyle Kahve Deneyimi Starbucks Elden Ele Mağazasında

Proje kapsamında oluşturulan “Kahve Sözlüğü”, menüden servis sürecine kadar her aşamada işaret diliyle iletişimi destekliyor. Bu özel sözlük hem kasa önünde hem de dijital ekranlarda konumlandırılarak müşterilerin kolayca menüye ulaşmasını sağlıyor. Böylece ziyaretçiler, kahve siparişlerini işaret diliyle verebiliyor. Starbucks, mağazada görev alacak tüm partnerlerine işaret dili eğitimi sağlayarak hem iletişim bariyerlerini ortadan kaldırıyor hem de toplumsal farkındalığı güçlendiriyor. “Starbucks Elden Ele” mağazası, yalnızca bir kahve noktası değil; eşitlik, anlayış ve birlikte üretme kültürünü yansıtan bir buluşma alanı olarak konumlandırılıyor.

3 Aralık Dünya Engelliler Günü’nde gerçekleştirilen açılışta konuşan Alshaya Starbucks Avrasya Başkan Yardımcısı Figen Ilgaz, proje hakkında şunları söyledi: “Starbucks olarak kapsayıcılığı iş yapış biçimimizin ayrılmaz bir parçası olarak görüyoruz. ‘Starbucks Elden Ele’ mağazamız, yalnızca bir kahve noktası değil; kapsayıcılığın, birlikte üretmenin ve iletişimin her dilde mümkün olduğunun bir göstergesi. Bu özel mağazamızla işitme engelli ve sağır topluluğuna güçlü bir alan kazandırmanın gururunu yaşıyoruz. 2026 yılı içinde farklı illerdeki mağazalarımızı da bu konseptle dönüştürerek, işitme engelli ve sağır topluluğuna daha fazla alan açmayı ve kapsayıcılık yolculuğumuzu büyütmeyi sürdüreceğiz.”

Türkiye’de işitme engelli ve sağır topluluğuna özel olarak tasarlanan ilk Starbucks mağazası olan Community Store Starbucks Elden Ele, herkesi işaret diliyle kahve deneyimini paylaşmaya davet ediyor.

Proje ile ilgili İşitme Engelliler Eğitim Faaliyetleri Derneği Başkanı Ebru Akça da Ülkemizde yaşayan yaklaşık 3 milyon işitme engelli birey için hazırlanan ‘’Elden Ele’’ projesinin kendi dillerinde hizmete erişim yollarının açılmasının yanı sıra bu özel mağaza ile pekiştirildiğini ve mağazanın işitme engelli bireylerin sosyal saatlerinin ötesinde her türlü ihtiyaçlarında kullanabilecekleri bir alan olduğunu belirtti. Akça, “Keyifle sürdürülen projenin bir parçası olmaktan büyük mutluluk duyar iken işitme engelli dostlarımızın keyifli saatler geçireceği mağazanın hazırlanmasında emeği geçen tüm Starbucks ailesine teşekkür ederiz” dedi.

Kaynak: HORECA TREND ve Starbucks