Bulut Sistemleri, Yeni Nesil Yiyecek-İçecek İşletmelerinin Önünü Açıyor | HORECA TREND
Takip edin!

Yazılım

Bulut Sistemleri, Yeni Nesil Yiyecek-İçecek İşletmelerinin Önünü Açıyor

Gastronomi dünyası son yıllarda teknolojinin etkisi altında hızla değişiyor. Yiyecek-içecek işletmeleri, geleneksel yöntemlerden dijital çözümlere geçiş yaparken, bu değişimin getirdiği faydalara odaklanıyor. 34 yılı aşkın deneyimiyle yiyecek-içecek sektöründeki restoran, kafe, otel, bar, pastane, plaj ve benzeri işletmeler için teknolojik çözümler sunan sektör lideri Protel, bulut bilişimi temel alan sistemlerin yiyecek-içecek işletmelerine sağladığı faydaların altını çiziyor.

Yayınlandı

on

Donanım, yazılım ve kaynak maliyetlerini azaltan bu çözümler sayesinde işletmeler birden fazla şubesinin operasyonlarını tek bir panelden sorunsuz bir şekilde yönetebiliyor; çoklu dil ve çoklu kur gibi imkanlara da sahip oluyor. Geniş fonksiyon seti ve entegrasyon imkanları sayesinde bulut temelli çözümler işletmelerin değişen taleplere en kısa sürede yanıt vermesini sağlıyor.

Dijital çözümler, yiyecek-içecek sektöründeki pek çok paydaş için önemli avantajlar sunuyor. Kalite kontrolü, operasyonel tutarlılık, güvenlik ve yasal düzenlemelerle uyumluluk gibi son derece hassas konularda işletmelerin yükünü gözle görülür ölçüde hafifleten dijitalleşmenin süreçlerdeki payı gün geçtikçe artıyor. Öte yandan iş dünyasının en önemli bileşeni olan veri de hızla değişen sektörde başarılı olmanın anahtarını barındırıyor. 5 binden fazla işletmeye teknoloji merkezli yönetim ve operasyon çözümleri sunarak yiyecek-içecek ve konaklama sektörlerine değer katan Protel, bulut sistemlerinin yiyecek-içecek sektörüne sağladığı faydalara dikkat çekiyor.

Sektörün küresel paydaşları kalite kontrol, maliyet avantajı ve çeviklik gibi faydalarından ötürü bulut sistemlerine yönelik daha meraklı ve ilgili hale geliyor. Kalite kontrolü ve operasyonlardaki tutarlılık özellikle gıdaların tazeliğinden emin olmak ve denetim gibi yasal süreçlerde işletmeye dair gerekli bilgileri sunabilmek yiyecek-içecek sektöründeki işletmeler için giderek önemini artırıyor.

Hızla değişen sektörlerde, veriye dayalı kararlar almak her geçen gün daha kritik bir hâl alıyor. Bulut bilişimin sunduğu büyük veri, analitik ve raporlama gibi özellikler, işletme yöneticilerinin ihtiyaç duyduğu bilgilere anında erişmelerini sağlıyor. Bu bilgiler, envanterden satış rakamlarına kadar geniş bir yelpazede işletme yöneticilerinin karar alma süreçlerine yardımcı olacak şekilde hazır bir şekilde bekliyor.

Bulut bilişim ve SaaS hizmetleri, kısa sürede dönüştürülebilir yapısı sayesinde eski ve bina içindeki çözümlere kıyasla çok büyük avantajlar sunuyor. Yani işletmeler bulut bilişim kaynaklarını ihtiyaca göre artırabiliyor ya da azaltabiliyor. Başka bir deyişle yoğun dönemlerle daha sakin geçen haftalarda karşısına çıkan maliyetler aynı olmadığı gibi kaynaklar da boşa harcanmamış oluyor.

Tüm bunların dışında bulut bilişim çözümleri yiyecek-içecek sektörüne maliyet avantajı da sunuyor. Bu faydayı gerçekleştiren ilk başlıklardan birisi bakım yapılması gereken donanım, yazılım ve kaynağının azalması oluyor. Normalde bu alana harcanacak paralar işletme için daha katma değerli bir bölümde kullanılabiliyor.

“Simphony Cloud, Yeni Nesil Restoran Yönetim Sistemi Olarak Öne Çıkıyor”

Protel Satış Direktörü Fatih Tenel, bulut sistemleri kapsamında sektöre sundukları imkanlarla ilgili şunları söylüyor: “Bulut sistemleri her sektör gibi yiyecek-içecek sektörü için de gün geçtikçe daha kritik hale geliyor. 34 yıldan uzun süredir çözüm sunduğumuz sektörlerdeki trendleri yakından inceleme imkanına sahibiz. İhtiyaçlara en iyi şekilde yanıt veren bulut tabanlı POS sistemi Simphony Cloud, bir veya birden çok restoranın tek merkezden yönetilmesine izin veren çok yönlü ve esnek, yeni nesil bir restoran yönetim sistemi olarak öne çıkıyor. Windows ve Android işletim sistemleri üzerinde çalışabilen bu yazılım, belirli hız gereksinimlerini karşılayabilen tabletlerde de marka ve model ayrımı olmadan kullanılabiliyor. Tek bir mekânda birden fazla servis tarzına (fast food, kafe, paket) olanak tanıyan Simphony Cloud ile zincirdeki tüm şubeler aynı veritabanından aynı müşteri bilgilerine ulaşabiliyor. Ayrıca müşterilerinin tüm menü kalemlerini inceleyebileceği, istediği ürünleri sepetine ekleyebileceği ve sipariş oluşturup kredi kartıyla ödeme yapabileceği kiosk entegrasyonu müşterilere yeni bir sipariş deneyimi sunuyor. Yiyecek-içecek sektörüne yeni nesil işletmelerin kapısını aralayan, işletmelere daha fazla esneklik, güvenlik ve verimlilik sunan Simphony gibi gelişmiş ve yeni nesil çözümler sunmaktan mutluluk duyuyoruz. Gastronomi dünyası, dijitalleşme yolculuğunda bulut tabanlı çözümlerle ilerliyor. Simphony gibi yenilikçi çözümler bu değişime öncülük ediyor ve daha iyi hizmet sunulmasını sağlayarak başarıyı getiriyor.

Kaynak: HORECA Trend ve Protel

Devamını Oku
Reklam
Yorum Yapmak İçin Tıklayın

Leave a Reply

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Yazılım

Protel ve HRMIM İş Birliğiyle Oteller İçin Stratejik İK Çözümleri

Yayınlandı

on

35 yılı aşkın süredir otel, restoran, kafe, bar, pastane ve plaj işletmeleri için teknolojik çözümler sunan Protel, otellerin insan kaynakları süreçlerini daha verimli ve adil hale getirmek amacıyla HRMIM ile önemli bir iş birliğine imza attı. İş birliği kapsamında, Çalışan Değerleme Uzmanı ile İşe Alma ve Terfi Uzmanı adlı iki yeni ürün Protel’in portföyüne eklendi. Bu yenilikçi çözümler, otellerin işe alım, terfi ve performans değerlendirme süreçlerini sistematik, hızlı ve şeffaf bir şekilde yönetmesini sağlayarak, hem çalışan mutluluğunu hem de misafir memnuniyetini artırmayı hedefliyor.

Otelcilik sektöründe çalışan memnuniyeti, hizmet kalitesini doğrudan etkileyen en önemli unsurlardan biri. “Mutlu çalışan, mutlu misafir” anlayışıyla hareket eden Protel, otellere insan kaynakları süreçlerinde stratejik avantaj sağlayacak yeni çözümler sunuyor. HRMIM ile yapılan iş birliğiyle sunulan yeni ürünler sayesinde işe alım, yetenek değerlendirme ve terfi süreçleri artık daha öngörülebilir, ölçülebilir ve adil bir şekilde yürütülebilecek.

Çalışan Değerleme Uzmanı ile İşe Alma ve Terfi Uzmanı ürünleri, otel işletmelerine personel seçiminde ve terfi süreçlerinde en uygun adayları belirleme konusunda kapsamlı analizler ve veri odaklı içgörüler sağlıyor. Yetkinlik, performans ve kişilik uyumu gibi kriterler doğrultusunda yapılan değerlendirmeler, adayların ve çalışanların en uygun pozisyona yerleştirilmesine yardımcı oluyor.

Otelcilik sektörüne özgü ihtiyaçları karşılamak üzere tasarlanan bu ürünlerin gelişmiş analiz sistemleri sayesinde çalışanların sadece yetenekleri değil, aynı zamanda üretkenlik karşıtı davranış potansiyeli, duygu durumu dengesi ve maaş karşılığı beklenen performans gibi önemli faktörler de ölçülebiliyor. Bu değerlendirmeler, işverenlerin daha bilinçli kararlar almasına yardımcı olurken, çalışanların kariyer gelişim süreçlerini de destekliyor.

Ürünlerin Sunduğu Özellikler

Hızlı ve şeffaf bir metrik sistemine sahip olan bu çözümler, adayları pozisyonlarına göre sıralayarak işe alım ve terfi kararlarının neden alındığını net bir şekilde ortaya koyuyor. Bilimsel geçerliliği test edilmiş ölçme-değerlendirme prensiplerine dayanarak, adayların değerlendirme sürecini manipüle etmesini engelliyor ve başarıyı tesadüfe bırakmıyor.

Ayrıca, ısı haritaları sayesinde kurumsal insan kaynakları stratejilerini güçlendiren sistem, çalışanların gelişim alanlarını belirleyerek onların kariyer yolculuklarını destekliyor. Turizm ve konaklama sektörü başta olmak üzere tüm hizmet sektörleri için uyarlanabilen bu çözümler, her işletmenin kendine özgü insan kaynakları hedeflerine uygun şekilde optimize edilebiliyor ve liyakate dayalı işe alım ve terfi süreçlerini şeffaflaştırıyor.

“Turizm İşletmelerinin Spesifik İhtiyaçlarını Karşılayacak Ürünlere Önem Veriyoruz”

İş birliğiyle ilgili konuşan Protel Dijital Dönüşüm Direktörü Oya Türkmen, “Protel olarak turizm işletmelerinin spesifik ihtiyaçlarını karşılayacak ürünlere ve iş birliklerine önem veriyoruz. Bu doğrultuda HRMIM ile yaptığımız iş birliği oldukça değerli. Bu yeni ürünler sayesinde oteller, insan kaynakları süreçlerini daha verimli hale getirirken, çalışanlarını daha doğru kriterlerle değerlendirerek iş gücünün niteliğini artırma fırsatı yakalayacak. Önümüzdeki süreçte de sektörün ihtiyaçlarını karşılayacak çözümler sunmaya ve iş birlikleri geliştirmeye devam edeceğiz” dedi.

Kaynak: HORECA TREND ve Protel

Devamını Oku

Yazılım

Token Finansal Teknolojiler’den Yeni Nesil Yan Hak Çözümü: TokenFlex Plus

Koç Topluluğu şirketlerinden Token Finansal Teknolojilerin markası TokenFlex, çalışan yan hakları alanındaki dijital çözümlerine bir yenisini ekledi. Dijital yemek kartı ve kurumsal hediye kartı çözümlerinin ardından geliştirilen TokenFlex Plus, çalışanlara yan haklarını özgürce kullanma imkânı sunarken, işverenlere vergi avantajı ve operasyonel kolaylık sağlıyor.

Yayınlandı

on

Koç Topluluğu iştiraki Token Finansal Teknolojiler’in markası olan TokenFlex, yeni hizmeti TokenFlex Plus’ı sundu. Çalışanlara yan haklarını esnek bir şekilde kullanma imkânı tanıyan TokenFlex Plus, çalışan motivasyonuna katkı sağlıyor. Tamamen dijital altyapısı sayesinde işverenler için operasyonel süreçleri kolaylaştırırken, sunduğu vergi avantajları sayesinde maliyetleri optimize etme imkânı sağlıyor.

Çalışanlara Esneklik, Firmalara Kolaylık

TokenFlex Plus ile çalışanlar kendilerine sunulan esnek yan hak bütçelerini, ihtiyaçlarına uygun olarak bölerek binlerce alışveriş ve lezzet noktasında kullanabiliyor. Restoran, market, giyim gibi farklı kategorilerde birçok seçkin markada diledikleri gibi alışveriş yapabiliyor.

TokenFlex Plus, işverenler için ise tamamen dijital altyapısı ile tek bir panel üzerinden bütçe belirleme, bakiye yükleme, faturalandırma ve rapor takibi gibi süreçleri zahmetsiz hale getiriyor.

Dijital Altyapı ve Geniş Kullanım Ağı

TokenFlex Plus ile çalışanlar TokenFlex mobil uygulaması üzerinden işlemlerini kolayca yönetebiliyor. Kullanıcılar, tanımlanan bakiyelerini tek bir uygulama üzerinden hem anlaşmalı restoranlarda kullanım için yemek kartı hem de farklı markalarda geçerli hediye kartı bakiyelerine dönüştürebiliyor ve diledikleri gibi harcayabiliyor.

Türkiye genelinde 60 binden fazla harcama noktasına sahip olan TokenFlex geniş bir harcama ağı sunuyor. NFC ve QR kodla ödeme seçenekleri sayesinde işlemler güvenli ve hızlı bir şekilde tamamlanabiliyor.

Erkin Uzun: “Şirketleri, esnekliğin ve dijitalleşmenin geleceğinde yer almaya davet ediyoruz.”

Token Finansal Teknolojiler Dijital Kart Çözümleri Genel Müdür Yardımcısı Erkin Uzun, TokenFlex Plus’ın işverenler ve çalışanlar için sunduğu faydalara ilişkin şunları söyledi: “Şirketler için yetenek kazanımı ve çalışan bağlılığı her zamankinden daha önemli. Çalışanları daha iyi anlamak, onlara kişiselleştirilmiş deneyimler sunmak şirketlerin gündeminde üst sıralarda yer alıyor. Dijital teknolojiler ve esnek yan hak çözümleri, çalışan beklentilerini karşılamak ve bunu düşük maliyetle sağlamak açısından büyük fırsatlar sunuyor. TokenFlex Plus, şirketlere dijital dönüşüm ve esnek yan haklar konusunda güçlü bir çözüm sağlarken, çalışanlara da harcama tercihlerini kendileri belirleme özgürlüğü tanıyor. İşverenler içinse çalışan memnuniyetini artırmanın yenilikçi bir yolunu sunuyor. Şirketleri, esnekliğin ve dijitalleşmenin geleceğinde yer almaya davet ediyoruz.”

Kaynak: HORECA TREND ve Token Finansal Teknolojiler

Devamını Oku

Yazılım

Simpra Inventory ile Mutfağın Matematiği YouTube Serisi Başladı 

35 yılı aşkın tecrübesiyle restoran ve otel işletmeleri için yazılımlar geliştiren, Ar-Ge merkeziyle yenilikçi çözümler sunan ve uçtan uca işletme yönetimini kolaylaştıran Simpra, restoranların sürdürülebilir başarı elde etmeleri için mutfaklarında maliyet kontrolünün önemini anlamalarını sağlamak ve bu alanda onlara rehberlik etmek üzere Simpra Inventory ile Mutfağın Matematiği YouTube programına başladı. 

Yayınlandı

on

Restoran sahipleri ve yöneticilerine mutfak giderlerini nasıl optimize edebileceklerinin anlatıldığı Simpra Inventory ile Mutfağın Matematiği programının ilk bölümü yayınlandı.

Simpra Çözüm Yöneticisi ve Satış Geliştirme Uzmanı Engin Abat‘ın sunumuyla hazırlanan Mutfağın Matematiği serisinin ilk bölümünün konuğu Dardenia IT & Maliyet Yönetim Danışmanı Ünsal Şahinoğlu oldu. Programda restoranların cost kontrol yapmasının faydaları ve bu yöntemle mutfak giderlerinde tasarruf sağlamayı başaran işletmelerin hikayeleri konuşuldu.

Yiyecek-İçecek sektöründe maliyetin çok önemli olduğunu dile getiren Dardenia IT & Maliyet Yönetim Danışmanı Ünsal Şahinoğlu, “Maliyetini bilmeden bu sektörde hareket eden bir firma, tabiri caizse okyanusta pusulasız dolaşan bir gemiye benzer. Bunlar da bir zaman sonra sektörden eleniyorlar. Bunu gördüm ve bir de sektörde yetişmiş insan sayısının az olduğunu fark ederek, altı yıl önce Cost Analiz firmasını kurdum. Maliyet yönetim işinin en büyük zorluğu şu aslında; sektördeki herkesin az ama çok, doğru ya da yanlış bu konuda bir bilgisi var. Hepimiz evde yemek yapıyoruz ama hiçbirimiz aşçı değiliz. Yani bir restoranda aşçılık yapamayız. Cost kontrol işi de bir meslek, kendi içinde birtakım doneler barındırıyor. Kullandığınız program da çok önemli. Fatura girişinde KDV’yi yanlış hesaplayan program gördüm. Doğru program, doğru çalışanla ilerlediğinizde doğru sonucu alıyorsunuz” diyor.

Sektörün En Güvenilir Programı: Simpra Inventory

Simpra Inventory’nin sektördeki konumu hakkında konuşan Ünsal Şahinoğlu, “Bir stok maliyet programı her şeyden önce güvenilir olmalı. Bir programın eğitimini alıyordum, fatura girerken KDV’yi yanlış hesaplıyor. Daha bu aşamada KDV’yi yanlış giren programdan ne beklersin? Dolayısıyla güvenilir olması lazım. Bir de stok maliyet yönetimin her aksiyonuna hizmet edebilmesi lazım. Mesela işletme karkas et kullanıyor. Burada bir karkas modülüne sahip olması gerekir. Ya da merkezi bir yapıda üretim var. Bu üretimi, üretim planlamasını ve üretilenleri yönetebiliyor olması gerekir. Bununla beraber mesela Simpra Inventory’de en çok hoşuma giden özellik bulut tabanlı olması. Yani herhangi bir server’a, cihaza bağlı değiliz. Bazen çalışmak için yanınızda laptopun bile olmasına gerek yok. Herhangi bir bilgisayardan linki girip, şifrenizi girip, açıp tüm işlerinizi yönetebiliyorsunuz. Mekan bağımsız program, harika” ifadelerini kullandı.

Simpra Inventory Nedir?

Yeme – İçme sektörünün dijital dönüşümünü hızlandırmak için geliştirdiği yenilikçi çözümlerle öne çıkan Simpra, stok ve maliyet yönetimi uygulaması Simpra Inventory ile işletmelerin kâr oranını analiz edebilmesini, deposundaki malzeme miktarını görebilmesini sağlıyor. Simpra Inventory çözümüyle işletmelerin stok ve maliyet yönetimini hiç olmadığı kadar kolaylaştırıyor. Bu yenilikçi ürün, işletmelerin stoklarını, üretim süreçlerini, reçetelendirme işlemlerini ve maliyet ölçümlerini satış ve ERP uygulamalarıyla entegre ederek otomatikleştiriyor. Kullanıcıya sunduğu raporlarla işletmenin mali durumunu analiz edebilmesi için kritik bilgileri sağlıyor.

Kaynak: HORECA TREND ve Simpra 

Devamını Oku

Popüler Haberler

Copyright © 2025 Orbis Medya Bilgi ve İletişim Teknolojileri Ltd. Şti. Her hakkı saklıdır. Web sitemizdeki haber, makale ve içeriklerin her hakkı saklıdır.
İçeriklerimizin izinsiz kullanımı halinde yasal işlem başlatılacaktır.