Kempinski Barbaros Reserve Türkiye’nin En İyi Lüks Rezidansları Seçildi | HORECA TREND
Takip edin!

Genel

Kempinski Barbaros Reserve Türkiye’nin En İyi Lüks Rezidansları Seçildi

Dünyaca ünlü ve ödüllü Kempinski Hotel Barbaros Bay deneyimi ve ayrıcalığı ile yönetilen ‘Barbaros Reserve Rezidansları’, ‘Wanderlust Best Hotels Resorts Ödülleri’ kapsamında ‘2023 yılı Türkiye’nin En İyi Lüks Rezidansları’ ödülünü almaya hak kazandı.

Yayınlandı

on

Dünyaca ünlü ve ödüllü Kempinski Hotel Barbaros Bay deneyimi ve ayrıcalığı ile yönetilen ‘Barbaros Reserve Rezidansları’, ‘Wanderlust Best Hotels Resorts Ödülleri’ kapsamında ‘2023 yılı Türkiye’nin En İyi Lüks Rezidansları’ ödülünü almaya hak kazandı.  Ağırlama sektörünün önemli ödüllerinden biri olan ‘Wanderlust Best Hotels Resorts Ödülleri’ her yıl lüks otel ve tatil köylerinin önceki yıl elde ettiği başarıları ödüllendirmek için veriliyor. Ödüller, uluslararası yüksek standarda sahip değerlendirme kriterlerinin yanı sıra, Wanderlust Tips dergisinin yayın kurulu ve seyahat endüstrisindeki etkili kişilerin katılımıyla gerçekleşen objektif bir oylama neticesinde belirleniyor.

Bu sene ‘2023 yılı Türkiye’nin En İyi Lüks Rezidansları’ dalında ödüle layık bulunan ‘Barbaros Reserve Rezidansları’ Bodrum’un en özel lokasyonlarından Yalıçiftlik’te, sonsuz maviliğin kalbinde yer alıyor. Konfor, rahatlık ve lüks bir deneyimi bir arada sunan, el değmemiş benzersiz bir koya bakan proje, ferah alanları ve şık iç tasarımıyla bir evin tüm ihtiyaçlarını karşılayacak şekilde tasarlanan 42 özel rezidanstan oluşuyor.

Ödüllü Proje Lüks ve Konforlu Detaylarıyla Yıl Boyunca Farklı Sürelerde Konaklama İmkânı Sağlıyor…

Kempinski tarafından yıl boyunca kısa veya uzun dönemli olarak kiralanan ‘Kempinski Barbaros Reserve Rezidansları’ sıcak ve dinlendirici bir atmosfere sahip. Tatil veya iş seyahati için farklı sürelerde konaklamak isteyen misafirlere ideal çözümler sunan proje, zarif stili ile dikkat çekiyor.

Eşsiz deniz manzarası, özel havuzları, Kempinski tarafından sunulan lüks anlayışı, hizmet ve servisleri ile sofistike ve ayrıcalıklı bir konaklama deneyimi yaşatan rezidanslar, tüm yıl boyunca misafirlerini ağırlıyor. Özgün ve modern mimarisi, geniş ve konforlu odaları, görüş alanında yer alan sanat eserleri ile konaklamayı vazgeçilmez bir zevke dönüştüren rezidanslar, “Dijital Butler” ile kişiselleştirilmiş bir hizmet de sunuyor.

Rezidanslar, metrelerce uzanan eşsiz sahili, mavi bayraklı özel plajı, 5.500 metrekarelik Barbaros Spa Merkezi ile dinlenmek ve enerji depolamak için benzersiz seçenekler sunuyor. Projenin etkileyici peyzajı ruhları dinlendirirken rezidans misafirleri düzenli peyzaj bakımı lüksüne de sahip oluyor.

Misafirler, 62.000 metrekarelik el değmemiş arazide zeytin, limon ve çam ağaçlarıyla çevrili olan bölgenin kendine has bitki örtüsüne ve Ege Denizi’nin nefes kesen manzarasına bakan rezidanslarında 7/24 concierge hizmetinden faydalanabiliyor.

‘Kempinski Barbaros Reserve Rezidansları’nın misafirleri Kempinski Hotel Barbaros Bay Bodrum’un deniz manzaralı restoranlarında sunduğu gastronomik lezzetlerin de tadına varıyor. Olives Restaurant Türk mutfağının modern yorumlarıyla misafirlerini bir lezzet yolculuğuna çıkarıyor. Asya Pasifik mutfağının egzotik tatlarına yaratıcı bir yorum getiren Saigon Restaurant lezzet dolu saatler yaşatıyor. Mammadrau Restaurant lezzet tutkunlarına İtalya mutfağının en özel tatlarını, Villa Rossa ise dünya mutfaklarından ve yerel tatlardan bir seçkiyi sunuyor.

Kaynak: HORECA Trend ve Kempinski Barbaros Reserve Rezidansları

Devamını Oku
Reklam
Yorum Yapmak İçin Tıklayın

Leave a Reply

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Genel

Bonfile Nedir? Detaylı Bir İnceleme

Bonfile, sığır etinin iç kısmından elde edilen, yumuşaklığı ve lezzeti ile bilinen bir et kesimidir. İngilizcede “tenderloin” olarak bilinir. Sığırın sırt kısmından, omurganın iki yanından çıkarılır ve genellikle iki uzun, ince kas şeridi olarak kesilir. Bonfile, çok az çalıştığı için sığırın en yumuşak et parçalarından biridir. Bu da onu diğer et kesimlerinden ayıran en önemli özelliklerinden biridir.

Yayınlandı

on

Yazar:

Bonfile nedir? Bonfile, mutfak dünyasında kalitesi ve lezzeti ile tanınan, etin en değerli parçalarından biridir. Bu özel et kesimi, özellikle biftek severler arasında popülerdir ve restoranların menülerinde sıkça yer alır. Peki, bonfile nedir ve neden bu kadar değerlidir?

Bonfile Nedir?

Bonfile, sığır etinin iç kısmından elde edilen, yumuşaklığı ve lezzeti ile bilinen bir et kesimidir. İngilizcede “tenderloin” olarak bilinir. Sığırın sırt kısmından, omurganın iki yanından çıkarılır ve genellikle iki uzun, ince kas şeridi olarak kesilir. Bonfile, çok az çalıştığı için sığırın en yumuşak et parçalarından biridir. Bu da onu diğer et kesimlerinden ayıran en önemli özelliklerinden biridir.

Bonfilenin Özellikleri Nelerdir?

Bonfilenin en belirgin özelliklerinden biri, inanılmaz derecede yumuşak olmasıdır. Bu yumuşaklık, etin çok az çalışmasından kaynaklanır, bu da onu ağızda eriyen bir dokuya sahip yapar. Ayrıca, bonfile yağsız bir et parçası olarak bilinir, bu da onu hem sağlık bilincine sahip bireyler hem de diyet yapanlar için cazip hale getirir. Ancak, yağ içeriği düşük olmasına rağmen, bonfile çok lezzetlidir.

Bonfile Nasıl Hazırlanır?

Bonfile, birçok farklı şekilde hazırlanabilir. Çoğu zaman, bonfile biftek olarak servis edilir. Bonfileyi pişirmenin en yaygın yollarından biri ızgarada pişirmektir. Bonfile bifteği, genellikle orta-az pişmiş (medium-rare) olarak tercih edilir, çünkü bu pişirme derecesi, etin yumuşaklığını ve sulu yapısını korur. Bonfile ayrıca fırında, tavada veya sous-vide yöntemiyle de pişirilebilir.

Bonfile ile Hangi Yemekler Yapılabilir?

Bonfile, sade olarak servis edilebileceği gibi, birçok farklı yemeğin içinde de kullanılabilir. Örneğin, fileminyon adı verilen biftek, bonfileden yapılır. Bu yemek, bonfilenin küçük bir kısmının sarılarak pişirilmesiyle elde edilir. Ayrıca, bonfileyi dilimleyerek salataların üzerinde ya da sandviçlerde de kullanabilirsiniz.

Bonfilenin Besin Değerleri Nelerdir?

Bonfile, yüksek protein içeriği ve düşük yağ oranı ile besleyici bir et parçasıdır. 100 gram bonfile yaklaşık 20-25 gram protein içerir ve bu da onu protein ihtiyacını karşılamak isteyenler için ideal bir seçim haline getirir. Aynı zamanda, bonfile demir, çinko ve B vitaminleri açısından zengindir, bu da enerji üretimine ve genel sağlığa katkıda bulunur.

Bonfile Neden Tercih Edilir?

Bonfile, birçok kişi tarafından, özellikle de et severler arasında, yumuşaklığı ve lezzeti nedeniyle tercih edilir. Restoranlarda genellikle en pahalı et kesimlerinden biridir, çünkü sığırın bu kısmından az miktarda et çıkar. Bonfilenin pişirme esnasında çok az küçülmesi ve lezzetinin koruması, onu diğer et kesimlerinden daha özel kılar.

Bonfile İle İlgili Sıkça Sorulan Sorular

Bonfile ile Antrikot Arasındaki Fark Nedir?
Bonfile, sığırın sırt kısmından alınan, daha yumuşak ve yağsız bir et kesimidir. Antrikot ise omurga ve kaburgalar arasındaki kaslardan alınır ve genellikle daha yağlı ve daha lezzetlidir.

Bonfile Pişirme Teknikleri Nelerdir?
Bonfile, ızgarada, tavada, fırında veya sous-vide yöntemi ile pişirilebilir. En yaygın tercih, orta-az pişmiş olarak servis edilmesidir.

Bonfile Hangi Yemeklerde Kullanılır?
Bonfile, biftek olarak servis edilebileceği gibi, fileminyon gibi özel yemeklerin yapımında da kullanılır. Ayrıca dilimlenerek salata ve sandviçlerde de yer alabilir.

Bonfilenin Besin Değeri Nedir?
100 gram bonfile yaklaşık 25 gram protein içerir ve düşük yağ oranına sahiptir. Aynı zamanda demir, çinko ve B vitaminleri açısından zengindir.

Bonfile Nereden Alınır?
Bonfile, kasaplardan veya süpermarketlerden temin edilebilir. Taze, kaliteli et bulmak önemlidir, bu nedenle güvenilir bir satıcıdan alınması önerilir.

Bonfile Fiyatı Neden Yüksek?
Bonfile, sığırın az kullanılan bir kasından elde edilir ve bu nedenle oldukça yumuşaktır. Sığırın bu kısmından az miktarda et çıkması nedeniyle fiyatı diğer et kesimlerine göre daha yüksektir.

Devamını Oku

Genel

Elektronik Sigara Bağımlılık Yapar Mı?

Elektronik sigara da bağımlılık yaratıyor. Uzmanlar, elektronik sigaranın da bağımlılık yaptığı uyarısında bulundu. 

Yayınlandı

on

Yazar:

Elektronik sigara da bağımlılık yaratıyor. Uzmanlar, elektronik sigaranın da bağımlılık yaptığı uyarısında bulundu.

Ölümcül tüm rahatsızlıkların başlıca nedeni olan sigara, bağımlılık özelliği sebebiyle milyonlarca insanın isteyip de kurtulamadığı bir alışkanlık. Sigaradan bir türlü kopamayanların da çözümü elektronik sigaralarda aradığını ifade eden Anadolu Sağlık Merkezi Hastanesi Göğüs Hastalıkları Uzmanı Dr. Esra Sönmez, “Ancak elektronik sigaralar sanıldığı kadar zararsız değil. İçeriğindeki nikotin sebebiyle en az normal sigaralar kadar şiddetli bağımlılığa sebep olurken, akciğerde de çeşitli hasarlara yol açıyor” dedi.

THC Gibi Yağda Çözünün Bağımlılık Maddeleri İçerir 

Elektronik sigaraların buhar şeklinde solunum yoluyla akciğerlere ulaştığını açıklayan Anadolu Sağlık Merkezi Hastanesi Göğüs Hastalıkları Uzmanı Dr. Esra Sönmez, “Bu ürünler aromatik katkı maddeleri dışında nikotin veya THC gibi yağda çözünen ve bağımlılık yapan maddeler içerir. Bu nedenle elektronik sigaraların hava yolları ve akciğer dokusunda yarattığı hasarlara ait bildirilen vaka sayısı her geçen gün hızla artıyor” şeklinde konuştu.

Elektronik sigaranın ilk hedefi gençler

Tüm dünyada e-sigara kullanımının önemli ölçüde yaygınlaştığını vurgulayan Dr. Esra Sönmez, “Elektronik sigara, aslında yine tütün endüstrisinin bir ürünüdür. Özellikle ana hedef kitlesini gençlerin oluşturduğu bu ürünün kullanımı endişe verici şekilde artmaya devam ediyor. Amerika Birleşik Devletleri’ndeki lise öğrencilerinin yüzde 20’ye yakınının elektronik sigara kullandığı bildiriliyor. Öyle ki, yakın gelecekte e-sigara satışlarının normal sigara satışlarını geride bırakabileceği bile öngörülüyor” diye konuştu. Uzman Dr. Esra Sönmez elektronik sigaralarla ilgili 3 büyük doğru bilinen yanlışı sıraladı:

  • Elektronik sigaralar zararsızdır: Elektronik sigaralar, diğer tütün ürünlerine kıyasla daha az toksik madde içerir ama kesinlikle masum değildir. Elektronik sigaralar akciğere direkt toksik etkiyle hasar verir ve ölüme yol açabilir. ABD merkezli Hastalık Kontrol ve Korunma Merkezleri’nin (CDC) yayınladığı verilere göre 2020 yılında Amerika Birleşik Devletleri’nde elektronik sigaraya bağlı 2 bin 807 akciğer hasarı vakası bildirildi ve bu vakaların 68’i ölümle sonuçlandı.
  • Elektronik sigaralar bağımlılık yapmaz: Elektronik sigaralar da normal sigaralar gibi nikotin içerdiği için bağımlılığa sebep olur.
  • Elektronik sigaralar, içiciliği bitirmeye yardımcı olur: Elektronik sigara kullanarak bu alışkanlıktan kurtulmaya çalışanların kısa sürede sigaraya geri döndüğü gözlemlenmiştir. Bu sebeple de tütün bağımlılığı tedavisinde yeri yoktur. Tıp nezdinde kendini kanıtlamış tedavi yöntemleri hakkında bilgi almak için uzman bir sağlık kuruluşundan yardım alınabilir.

Kaynak: HORECA TREND ve BSHA

Devamını Oku

Genel

Yeni Nesil Meyhane Nedir?

Geleneksel meyhane kültürünü modern gastronomi anlayışıyla harmanlayan yeni nesil meyhane, son yıllarda büyük bir popülerlik kazandı. Özellikle büyük şehirlerde yaygınlaşan bu mekanlar, klasik meyhane deneyimine farklı bir perspektif kazandırarak hem nostaljik hem de yenilikçi bir atmosfer sunuyor. Peki, yeni nesil meyhaneler nedir ve onları geleneksel meyhanelerden ayıran özellikler nelerdir?

Yayınlandı

on

Geleneksel meyhane kültürünü modern gastronomi anlayışıyla harmanlayan yeni nesil meyhane, son yıllarda büyük bir popülerlik kazandı. Özellikle büyük şehirlerde yaygınlaşan bu mekanlar, klasik meyhane deneyimine farklı bir perspektif kazandırarak hem nostaljik hem de yenilikçi bir atmosfer sunuyor. Peki, yeni nesil meyhaneler nedir ve onları geleneksel meyhanelerden ayıran özellikler nelerdir?

Yeni Nesil Meyhane Hangi Konularda Öne Çıkıyor?

Modern Dekorasyon ve Ambiyans: Yeni nesil meyhaneler, şık ve çağdaş tasarımlarıyla dikkat çeker. Geleneksel meyhanelerin otantik atmosferi korunurken, modern dokunuşlarla konforlu bir ortam sunulur.

Yenilikçi ve Geleneksel Lezzetler Bir Arada: Klasik meze çeşitlerinin yanı sıra, füzyon mutfağından ilham alan yenilikçi tatlar da sunulur. Trüflü humus, enginarlı tarama veya modernize edilmiş paçanga böreği gibi özgün tatlar bu mekanlarda sıkça bulunur.

Geniş İçecek Menüsü: Geleneksel meyhanelerde rakı ön plandayken, yeni nesil meyhanelerde kokteyller, zengin şarap seçenekleri ve craft biralar da menüde kendine yer bulur.

Canlı Müzik ve DJ Performansları: Eski nesil meyhanelerde fasıl müziği hâkimken, yeni nesil meyhanelerde akustik performanslardan DJ setlerine kadar geniş bir müzik yelpazesi sunulur.

Daha Kapsamlı Hizmet Anlayışı: Bu tür meyhaneler, müşteri deneyimini iyileştirmek için online rezervasyon, kişiselleştirilmiş hizmetler ve özel etkinlik organizasyonları gibi imkanlar sunar.

Yeni Nesil Meyhaneler Neden Tercih Ediliyor?

on yıllarda geleneksel meyhane kültürü, modern gastronomi anlayışıyla harmanlanarak “yeni nesil meyhane” kavramını ortaya çıkardı. Peki, bu meyhaneler neden bu kadar popüler? İşte bu konseptin tercih edilmesinin başlıca sebepleri:

Modern ve Şık Ambiyans: Yeni nesil meyhaneler, geleneksel atmosferi korurken modern dekorasyon anlayışıyla dikkat çekiyor. Estetik tasarımlar, loş ışıklandırmalar ve rahat oturma düzenleri, misafirlerin keyifli bir akşam geçirmesini sağlıyor.

Yaratıcı ve Yenilikçi Lezzetler: Klasik meze ve ana yemeklerin yanı sıra, şeflerin özgün dokunuşlarıyla hazırlanan yaratıcı tatlar da menüde yer alıyor. Trüflü humus, cevizli girit ezmesi veya modernize edilmiş paçanga böreği gibi tatlar, gastronomi meraklılarının ilgisini çekiyor.

Çeşitli İçecek Alternatifleri: Geleneksel meyhanelerde rakı başroldeyken, yeni meyhanelerde kokteyller, özel şaraplar ve craft biralar da menüde kendine yer buluyor. Böylece misafirler farklı içecek deneyimleri yaşayabiliyor.

Eğlence ve Sosyal Deneyim: Yeni nesil meyhaneler, sadece yemek yenen mekanlar değil, aynı zamanda birer sosyal etkinlik alanı olarak görülüyor. Canlı müzik performansları, DJ setleri ve tematik etkinlikler, misafirlerin sadece yemek değil, eğlence ve sosyalleşme için de bu mekanları tercih etmelerine neden oluyor.

Kaliteli Hizmet ve Kişiselleştirilmiş Deneyimler: Müşteri memnuniyeti yeni nesil meyhanelerin önceliklerinden biri. Online rezervasyon sistemleri, özel menüler ve kişiselleştirilmiş hizmetler, misafirlerin mekana olan bağlılığını artırıyor.

Genç ve Dinamik Kitleye Hitap Etmesi: Yeni nesil meyhaneler, özellikle genç ve dinamik bir müşteri kitlesine hitap ediyor. Modern sunumlar, sosyal medya dostu konseptler ve inovatif menüler, özellikle genç neslin bu mekanları tercih etmesini sağlıyor.

Yeni nesil meyhaneler, geleneksel meyhane anlayışını koruyarak modern yaşam tarzına uyum sağlıyor. Estetik, yenilikçi mutfak anlayışı ve eğlenceyi bir araya getiren bu mekanlar, şehir hayatının vazgeçilmez bir parçası haline geliyor. Eğer hem nostaljik bir atmosferi deneyimlemek hem de modern dokunuşları keşfetmek istiyorsanız, yeni nesil meyhaneler tam size göre!

Günümüzde yeni nesil meyhane konsepti, klasik meyhane anlayışına yeni bir soluk getirerek sosyal yaşamın önemli bir parçası haline gelmiştir. Eğer siz de geleneksel tatları modern dokunuşlarla keşfetmek istiyorsanız, yeni nesil meyhaneleri ziyaret ederek bu eşsiz deneyimi yaşayabilirsiniz!

Ankara’nın En İyi Mehaneleri

Türkiye’nin dört bir yanında onlarca yeni nesil meyhane açılıyor. Peki bunlar arasında en iyilerini nasıl bulacasınız? Ankara Gibisi Yok web sitesinden Ankara’daki en iyi meyhaneleri bulabilirsiniz.

 

Kaynak: HORECA TREND

Devamını Oku

Popüler Haberler

Copyright © 2024 Orbis Medya Bilgi ve İletişim Teknolojileri Ltd. Şti. Her hakkı saklıdır. Web sitemizdeki haber, makale ve içeriklerin her hakkı saklıdır.
İçeriklerimizin izinsiz kullanımı halinde yasal işlem başlatılacaktır.